TIO NACHO PIZZERIA Y RESTAURANTE ARCHIDONA

FECHA DINERO GASTOS

11/27/2020 $16.75 $ 73.00
11/28/2020 $70.25 $ 71.00
11/29/2020 $10.25 $ 96.00
11/30/2020 $82.00 $ 68.60
12/1/2020 $73.50 $ 69.30
12/2/2020 $5.65 $ 112.00
12/3/2020 $64.50 $ 83.50
12/4/2020 $10.35 $ 107.50
12/5/2020 $31.15 $ 76.90
12/6/2020 $37.00 $ 75.90
12/7/2020 $78.00 $ 87.00
12/8/2020 $46.10 $ 71.50
12/9/2020 $32.00 $ 78.50
12/10/2020 $24.50 $ 72.60
12/11/2020 $31.35 $ 103.30
12/12/2020 $6.00 $ 82.30
12/13/2020 $34.50 $ 65.00
12/14/2020 $29.00 $ 59.00
12/15/2020 $46.70 $ 45.00
12/16/2020 $42.25 $ 48.30
12/17/2020 $42.50 $ 59.81
12/18/2020 $73.50 $ 51.03
12/19/2020 $0.00 $ 50.00
12/20/2020 $30.50 $ 82.00
12/21/2020 $53.25 $ 33.05
12/22/2020 $80.50 $ 33.05
12/23/2020 $51.50 $ 33.05
12/24/2020 $161.50 $ 52.00
12/25/2020 $140.00 $ 143.90
12/26/2020 $65.30 $ 153.95
12/27/2020 $2.80 $ 51.00
12/28/2020 $25.55 $ 60.00
12/29/2020 $68.25 $ 86.02
12/30/2020 $15.75 $ 25.00
12/31/2020 $142.90 $ 223.20
1/1/2021 $70.00 $ 20.00
1/2/2021 $44.25 $ 155.54
1/3/2021 $106.10 $ 55.30
1/4/2021 $3.00 $ 156.40
1/5/2021 $30.90 $ 131.30
1/6/2021 $6.75 $ 14.00
1/7/2021 $35.75 $ 74.90
1/8/2021 $93.50 $ 23.27
1/9/2021 $152.95 $ 261.92
1/10/2021 $69.30 $ 118.16
1/11/2021 $17.00 $ 130.98
1/12/2021 $42.00 $ 301.25
1/13/2021 $52.60 $ 903.10
1/14/2021 $0.00 $ 5,029.38
1/15/2021 $5.75
1/16/2021 $66.50
1/17/2021 $18.00
1/18/2021 $18.50
1/19/2021 $27.85
1/20/2021 $46.10
1/21/2021 $31.75
1/22/2021 $10.75
1/23/2021 $45.00
1/24/2021 $53.25
1/25/2021 $6.50
1/26/2021 $23.50
1/27/2021 $0.00
1/28/2021 $55.00
1/29/2021 $3.25
1/30/2021 $41.25
1/31/2021 $74.10
2/1/2021 $54.75
2/2/2021 $37.00
2/3/2021 $17.75
2/4/2021 $106.00
2/5/2021 $25.90
2/6/2021 $75.00
2/7/2021 $56.00
2/8/2021 $25.15
2/9/2021 $56.50
2/10/2021 $10.30
2/11/2021 $23.50
2/12/2021 $64.50
2/13/2021 $128.75
2/14/2021 $147.20
2/15/2021 $140.00
2/16/2021 $153.60
2/17/2021 $53.60
2/18/2021 $70.00
2/19/2021 $106.35
2/20/2021 $73.30
2/21/2021 $68.50
2/22/2021 $38.75
2/23/2021 $87.06
2/24/2021 $76.91
2/25/2021 $28.85
2/26/2021 $111.50
2/27/2021 $77.95
2/28/2021 $70.70
 3/1/2021 $50.00
3/2/2021 $8.80
3/3/2021 $7.00
3/4/2021 $2.50
3/5/2021 $11.60
3/6/2021 $17.50
3/7/2021 $8.00
3/8/2021 $113.00
3/9/2021 $4.40
3/10/2021 $0.00
3/11/2021 $30.00
3/12/2021 $76.10
3/13/2021 $51.50
3/14/2021 $15.50
3/15/2021 $25.25
3/16/2021 $28.95
3/17/2021 $0.00
3/18/2021 $22.75
3/19/2021 $13.25
3/20/2021 $32.25
3/21/2021 $0.00
3/22/2021 $22.00
3/23/2021 $61.00
3/24/2021 $29.10
3/25/2021 $28.75
3/26/2021 $3.50
3/27/2021 $48.75
3/28/2021 $44.50
3/29/2021 $5.00
3/30/2021 $40.65
3/31/2021 $14.65
4/1/2021 $40.40
4/2/2021 $85.20
4/3/2021 $28.75
4/4/2021 $77.85
4/5/2021 $0.00
4/6/2021
TOTAL $6,010.57
DINERO EN EFECTIVO
TOTAL DE EFECTIVO HASTA EL 05/06/2021 $ 6,010.57
TOTAL DE GASTOS $ 5,029.38
TOTAL EN EFECTIVO $ 981.19

DEUDAS PENDIENTES 3/26/2021

DON SEGUNDO COLAS 110

TOTAL EN EFECTIVO $ 981.19

TOTAL DEPOSITADO $ 888.00
TOTAL 05/04/2021 $ 93.19
DEPOSITADO 09/01/2021 $ 335.25
DEPOSITADO 21/02/2021 $ 347.50
DEPOSITADO 01/03/2021 $ 205.25
TOTAL DEPOSITADO $ 888.00
 FACTURAS QUESOS Y COSTILLAS
PRODUCTO CANTIDAD PRECIO PRECIO FECHA ESTADO
UNITARIO FINAL
QUESOS 5 $ 12.50 $ 62.50 11/25/2020 CANCELADO
COSTILLLAS 3 $ 3.50 $ 10.50 11/25/2020 CANCELADO
TOTAL $ 73.00

QUESOS 4 $ 12.50 $ 50.00 12/9/2020 CANCELADO

COSTILLAS 6 $ 3.50 $ 21.00 12/9/2020 CANCELADO
TOTAL $ 71.00

QUESOS 6 $ 12.50 $ 75.00 12/2/2020 CANCELADO

COSTILLAS 6 $ 3.50 $ 21.00 12/2/2020 CANCELADO
TOTAL $ 96.00

QUESOS 3 $ 12.50 $ 37.50 12/16/2020 CANCELADO

COSTILLAS 7 $ 3.80 $ 26.60 12/16/2020 CANCELADO
CHORIZO 1 $ 4.50 $ 4.50 12/16/2020 CANCELADO
TOTAL $ 68.60

QUESOS 4 $ 12.50 $ 50.00 12/23/2020 CANCELADO

COSTILLAS 4 $ 3.70 $ 14.80 12/23/2020 CANCELADO
CHORIZO 1 $ 4.50 $ 4.50 12/23/2020 CANCELADO
TOTAL $ 69.30 CANCELADO

QUESOS 6 $ 12.50 $ 75.00 12/30/2020 CANCELADO

COSTILLAS 10 $ 3.70 $ 37.00 12/30/2020 CANCELADO
TOTAL $ 112.00 CANCELADO

QUESOS 3 $ 12.50 $ 37.50 1/6/2021 CANCELADO

COSTILLA 10 $ 3.70 $ 37.00 1/6/2021 CANCELADO
CHORIZO 2 $ 4.50 $ 9.00 1/6/2021 CANCELADO
TOTAL $ 83.50 CANCELADO

QUESOS 5 $ 12.50 $ 62.50 1/13/2021 CANCELADO

COSTILLAS 10 $ 3.70 $ 37.00 1/13/2021 CANCELADO
MUSLOS 2 $ 4.00 $ 8.00 1/13/2021 CANCELADO
TOTAL $ 107.50 CANCELADO

QUESOS 5 $ 12.50 $ 62.50 1/21/2021 CANCELADO

COSTILLAS 2 $ 3.60 $ 14.40 1/21/2021 CANCELADO
TOTAL $ 76.90 CANCELADO

QUESOS 4 $ 12.50 $ 50.00 1/27/2021 CANCELADO

COSTILLAS 7 $ 3.70 $ 25.90 1/27/2021 CANCELADO
TOTAL $ 75.90 CANCELADO

QUESOS 4 $ 12.50 $ 50.00 2/3/2021 CANCELADO

COSTILLAS 10 $ 3.70 $ 37.00 2/3/2021 CANCELADO
TOTAL $ 87.00 2/3/2021 CANCELADO

QUESO 5 $ 12.50 $ 62.50 2/10/2021 CANCELADO

CHORIZO 2 $ 4.50 $ 9.00 2/10/2021 CANCELADO
TOTAL $ 71.50 CANCELADO

QUESO 6 $ 12.50 $ 75.00 2/17/2021 CANCELADO

CHORIZO 1 $ 3.50 $ 3.50 2/17/2021 CANCELADO
TOTAL $ 78.50 2/17/2021 CANCELADO

QUESO 4 $ 12.50 $ 50.00 2/24/2021 CANCELADO

SALSA BBQ 2 $ 6.80 $ 13.60 2/24/2021 CANCELADO
CHORIZOS 2 $ 4.50 $ 9.00 2/24/2021 CANCELADO
TOTAL $ 72.60 2/24/2021 CANCELADO

QUESOS 6 $ 12.50 $ 75.50 3/3/2021 CANCELADO

MUSLOS 4 $ 3.80 $ 15.20 3/3/2021 CANCELADO
SALDO PENDIENTE 2/24/2021 $ 12.60 3/3/2021 CANCELADO
TOTAL $ 103.30 3/3/2021 CANCELADO

QUESOS 4 $ 12.50 $ 50.00 3/10/2021 CANCELADO

CHORIZO 2 $ 4.50 $ 9.00 3/10/2021 CANCELADO
SALDO PENDIENTE 3/3/2021 $ 23.30 3/10/2021 CANCELADO
TOTAL $ 82.30 3/10/2021 CANCELADO

QUESO 4 $ 12.50 $ 50.00 3/17/2021 CANCELADO

CHEDDAR 1 $ 15.00 $ 15.00 3/17/2021 CANCELADO
TOTAL $ 65.00 3/17/2021 CANCELADO

QUESO 4 $ 12.50 $ 50.00 4/24/2021 CANCELADO

CHORIZO 2 $ 4.50 $ 9.00 4/24/2021 CANCELADO
TOTAL $ 59.00 4/24/2021 CANCELADO
 SERVICIOS BASICOS
PAGOS MESES VALOR TOTAL PAGO MESES VALOR
AGUA MARZO $ 5.00 LUZ NOVIEMBRE $ 48.30
AGUA ABRIL $ 5.00 LUZ DICIEMBRE $ 59.81
AGUA MAYO $ 5.00 LUZ ENERO $ 51.50
AGUA JUNIO $ 5.00 LUZ FEBRERO $ 82.00
AGUA JULIO $ 5.00
AGUA AGOSTO $ 5.00
AGUA SEPTIEMBRE $ 5.00
AGUA OCTUBRE $ 5.00
AGUA NOVIEMBRE $ 5.00 $ 45.00
TOTAL PAGO MESES VALOR TOTAL
$ 48.30 INTERNET DICIEMBRE $ 33.05 $ 33.05
$ 59.81 INTERNET ENERO $ 33.05 $ 33.05
$ 51.50 INTERNET FEBRERO $ 33.05 $ 33.05
$ 82.00
 GASTOS MOTO
GASTOS MOTO ROJA $ 17.00
GASTOS MOTO LOCAL $ 35.00
TOTAL $ 52.00
 COMPRAS SANTIAGO PARA TIO NACHO ARCHIDONA
PRODUCTO CANTIDAD PRECIO UNITARIO PRECIO FINAL FECHA
ALAS 20 LBS $ 1.87 $ 37.40 12/14/2020
PAN DE HAMBURGUESA 30 UNI $ 0.18 $ 5.40 12/14/2020
CHAMPIÑONES 1 KG $ 3.60 $ 7.20 12/14/2020
EMBUTIDOS GENERAL $ - $ 67.90 12/14/2020
CAJAS PARA PIZZA 50 UNI $ 0.42 $ 21.00 12/14/2020
ENVIO AL TENA $ - $ 5.00 12/14/2020
TOTAL $ 143.90

ALAS 55 LBS $ 1.80 $ 99.00 12/21/2020

PAN DE HAMBURGUESA 40 UNI $ 0.19 $ 7.60 12/21/2020
PAN DE SANDUCHE 10 UNI $ 0.26 $ 2.60 12/21/2020
JAMON 3 KG $ 5.60 $ 16.80 12/21/2020
TOCINO 2 KG $ 9.10 $ 18.20 12/21/2020
CHAMPIÑONES 1500 GR $ 6.75 $ 9.75 12/21/2020
TOTAL $ 153.95

QUINTA DE HARINA 2 $ 35.00 $ 70.00 12/2/2020

PAQUETE DE CAJAS 1 $ 0.42 $ 21.00 12/2/2020
DESCUENTO PALA DE PIZZA 1 $ 35.00 $ 35.00 12/2/2020
ENVIO $ - $ 5.00 12/2/2020
TOTAL $ 51.00

CAJAS PARA PIZZA 45 $ 0.48 $ 21.60 12/27/2020

SALAMI 1 $ 7.50 $ 7.50 12/27/2020
PEPPERONNI 1 $ 9.10 $ 9.10 12/27/2020
ALAS 10 LBS $ 1.80 $ 18.00 12/27/2020
PAN DE HAMBURGUESA 20 $ 0.19 $ 3.80 12/27/2020
TOTAL $ 60.00

ALAS 46 LBS $ 1.87 $ 86.02 12/30/2020

TOTAL $ 86.02

CAJAS 45 UNIDADES $ 0.51 $ 22.95 12/4/2020

ENVIO $ - $ 2.00
TOTAL $ 25.00

ALAS 64 LBS $ 1.80 $ 115.20 1/7/2021

PAN DE SANDUCHE 20 UNIDADES $ 0.26 $ 5.20 1/7/2021
PAN DE HAMBURGUESA 20 UNIDADES $ 0.19 $ 3.80 1/7/2021
CAJAS PEQUEÑAS 20 UNIDADES $ 0.28 $ 5.60 1/7/2021
CAJAS MEDIANAS 50 UNIDADES $ 0.42 $ 21.00 1/7/2021
CAJAS GRANDES 25 UNIDADES $ 0.50 $ 12.50 1/7/2021
JAMON 5 KGS $ 5.10 $ 25.50 1/7/2021
PEPPERONIS 3 KGS $ 9.10 $ 27.30 1/7/2021
SALAME 1 KG $ 7.10 $ 7.10 1/7/2021
TOTAL $ 223.20
GASOLINA $ - $ - $ 20.00 1/10/2021
TOTAL $ 20.00

PAN DE HAMBURGUESA 30 UNIDADES $ 0.19 $ 5.70 1/17/2021

PAN DE SANDUCHE 20 UNIDADES $ 0.26 $ 5.20 1/17/2021
NACHOS 10 UNIDADES $ 0.60 $ 6.00 1/17/2021
TACOS 2 BANDEJAS $ 3.60 $ 7.20 1/17/2021
ALAS 52 LBS $ 1.87 $ 97.24 1/17/2021
EMBUTIDOS 2 KG $ 7.10 $ 14.20 1/17/2021
GASOLINA $ 20.00 $ 20.00 1/17/2021
TOTAL $ 155.54

EMBUTIDOS 8 KG $ - $ 55.30 1/21/2021

TOTAL $ 55.30 1/21/2021

OREGANO 1 UNIDAD $ 3.50 $ 3.50 1/25/2021

PAQUETE DE SLICE PIZZA PAQUETE $ 4.00 $ 4.00 1/25/2021
QUESO CHEDDAR 1 KG $ 8.50 $ 8.50 1/25/2021
CHAMPIÑONES 2 KG $ 6.50 $ 13.00 1/25/2021
ALAS 49,50 LBS $ 1.80 $ 89.10 1/25/2021
PAN DE HAMBURGUESA 40 UNIDADES $ 0.19 $ 7.60 1/25/2021
PAN DE HOT DOG 10 UNIDADES $ 0.19 $ 1.90 1/25/2021
CAJAS PARA PIZZA 60 UNIDADES $ 0.48 $ 28.80 1/25/2021
TOTAL $ 156.40 1/25/2021

EMBUTIDOS 3 KG $ - $ 21.30 2/2/2021

ALAS 48 LBS $ 1.87 $ 90.00 2/2/2021
GASOLINA SANTIAGO $ 20.00 $ 20.00 2/2/2021
TOTAL $ 131.30

HARINA EN FUNDAS 14 KG $ 1.00 $ 14.00 2/7/2021

TOTAL $ 14.00 2/7/2021

COSTILLAS 9 LIBRAS 700 GR $ 41.50 $ 41.50 2/8/2021

COSTILLAS 7 LIBRAS 900 GR $ 33.40 $ 33.40 2/11/2021
TOTAL $ 74.90

ALAS 11,50 LIBRAS $ 23.27 $ 23.27 2/12/2021

TOTAL $ 23.27 2/12/2021

PANES DE HAMBURGUESA 30 PANES $ 0.18 $ 5.40 2/14/2021

COSTILLAS 15 LBS $ 4.30 $ 64.50 2/14/2021
CHAMPIÑONES 1500 GR $ 6.50 $ 9.75 2/14/2021
ALAS DE POLLO 21 LBS $ 1.87 $ 39.27 2/14/2021
TRANSPORTE SANTY $ 20.00 2/14/2021
EMBUTIDOS $ 38.50 2/14/2021
TORTILLAS Y MAIZ $ 6.50 2/14/2021
BOTELLAS DE MOJITO $ 20.00 2/14/2021
QQ DE PAPAS $ 18.00 2/14/2021
HIERBABUENA Y MENTA $ 6.00 2/14/2021
QUINTAL DE HARINA $ 34.00 2/14/2021
TOTAL $ 261.92

PAN DE HAMBURGUESA 50 PANES $ 0.18 $ 9.00 2/21/2021

ALAS 48 LBS $ 1.87 $ 86.76 2/21/2021
EMBUTIDOS $ 22.40 $ 22.40 2/21/2021
TOTAL $ 118.16 2/21/2021

CAJAS PIZZA + ENVIO $ 33.50 2/27/2021

CHAMPIÑONES 1500 GR $ 6.50 $ 9.75 2/27/2021
EMBUTIDOS $ 55.70 2/27/2021
PIÑA 5000 GR $ 1.00 $ 5.00 2/27/2021
COSTILLAS 8 LBS $ 4.30 $ 36.55 2/27/2021
QQ DE PAPAS $ 26.00 2/27/2021
PAN DE HAMBURGUESA 50 $ 0.18 $ 9.00 2/27/2021
PAN DE HOT DOG 10 $ 0.18 $ 1.80 2/27/2021
PAN DE SANDUCHE 20 $ 0.26 $ 5.20 2/27/2021
TOTAL $ 130.98

ALAS 75 LIBRAS $ 1.75 $ 131.25 3/12/2021

PANES DE HAMBURGUESA 50 UNIDADES $ 0.18 $ 9.00 3/12/2021
PIÑA 5 KILOS $ 1.00 $ 5.00 3/12/2021
QUESO CHEDDAR 1 $ 8.50 $ 8.50 3/12/2021
CAJAS GRANDES 22 UNIDADES $ 0.65 $ 14.30 3/12/2021
CAJAS MEDIANAS 30 UNIDADES $ 0.48 $ 14.40 3/12/2021
CAJAS PEQUEÑAS 30 UNIDADES $ 0.35 $ 10.50 3/12/2021
CHAMPIÑONES 1,5 KILOS $ 6.50 $ 9.50 3/12/2021
COSTILLAS 7 LBS $ 4.30 $ 30.00 3/12/2021
EMBUTIDOS ----------------- $ 61.80 $ 61.80 3/12/2021
PECHUGAS 3 UNIDADES $ 2.33 $ 7.00 3/12/2021
TOTAL $ 301.25
 ESTADO
CANCELADO
CANCELADO
CANCELADO
CANCELADO
CANCELADO
CANCELADO
CANCELADO

CANCELADO
CANCELADO
CANCELADO
CANCELADO
CANCELADO
CANCELADO
CANCELADO

CANCELADO
CANCELADO
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 GASTOS VARIOS
COMPRA BALANZA $ 9.50 12/11/2020
ABONO COLAS $ 55.00 12/3/2020
QUINTAL DE PAPAS $ 17.50 12/7/2020
QUINTAL DE PAPAS $ 17.00 12/28/2020
QUINTAL DE HARINA $ 34.00 12/29/2020
PAGO TOTAL COLA $ 55.00 12/30/2020
COMPRA PAN SANDUCHE $ 7.00 1/3/2021
QUINTAL DE HARINA $ 34.00 1/9/2021
GASTO FERRETERIA $ 52.50 1/9/2021
ABONO COLAS $ 55.00 2/10/2021
ABASTECIMIENTO LOCAL FERIADO $ 59.60 2/15/2021
PAGO TOTALIDAD COLA $ 55.00 2/21/2021
GASTOS FERRETERIA $ 30.00 2/21/2021
ABONO COLAS $ 55.00 2/24/2021
GASTO ELECTRICO $ 92.50 2/25/2021
CAJA DE TOMATE $ 8.00 2/27/2021
PAGO FACTURAS VICTOR $ 68.00 2/28/2021
TECNICO TELEVISOR $ 10.00 3/17/2021
ELECTRICO $ 10.00 3/19/2021
PAGO COSTILLA LUCHO $ 40.00 4/5/2021
PAGO DEUDA VICTOR $ 83.50 3/25/2021
PAGO TOTAL COLAS $ 55.00 3/26/2021
TOTAL $ 903.10
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA DE TOCINO 1 $ 7.00
JUGOS DE MORA 3 $ 4.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
PORCION DE PAPAS 2 $ 3.00
COMBO PIZZA + COLA 1 $ 15.00 ENCARGADO DIEGO
GASEOSA 1 $ 1.50
EXTRAS INGREDIENTES 2 $ 2.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
HAMBURGUESAS SIMPLES 2 $ 5.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 TOTAL
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 3.50
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00
TOTAL $ 80.50

TOTAL DE VENTAS $ 80.50

GASTOS DIARIOS $ 34.00
PAGO EMPLEADOS $ 29.75
TOTAL DE EFECTIVO $ 16.75
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
TANQUES DE GAS $ 7.00
HONGOS $ 10.00
PAPAS $ 17.00

$ 29.75 TOTAL $ 34.00

 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 2.50 ELENA BARRE
PIZZA DE PEPPERONI 1 $ 7.00 ANTHONY MOLINA
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00 DIEGO ZURITA
PIZZA JAMON + COLA 1 $ 8.50
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00
ENSALADA 1 $ 2.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 7.00
COLA PEPSI 2 $ 3.00
COMBO WEEKEND #2 1 $ 16.00 TOTAL
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00

TOTAL $ 100.00

TOTAL DE VENTAS $ 100.00

GASTOS DIARIOS $ -
PAGO EMPLEADOS $ 29.75
TOTAL DE EFECTIVO $ 70.25
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 10.00 S/N S/N
$ 9.75 S/N S/N
$ 10.00 S/N S/N
S/N S/N
S/N S/N
S/N S/N
S/N S/N
S/N S/N
S/N S/N
$ 29.75 S/N S/N
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 ELENA BARRE $ 10.00
COLA PEPSI 2 $ 3.00 ANTHONY MOLINA $ 9.75
PIZZA FULL QUESO / MITAD HAWAINA 1 $ 10.00 DIEGO ZURITA $ 10.00
CORONA 3 $ 10.50
AGUA 1 $ 0.60
JUGO DE MORA 1 $ 1.50
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 2.50
PIZZA MITAD PIÑA Y PEPERONI 1 $ 8.00
PAPI HUEVO 1 $ 1.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00 TOTAL $ 29.75
TOTAL $ 64.60

TOTAL DE VENTAS $ 64.60

GASTOS DIARIOS $ 29.40
PAGO EMPLEADOS $ 24.75
TOTAL DE EFECTIVO $ 10.25
 GASTOS DIARIOS VALOR
LEGUMBRES $ 11.10
GAS MOTO $ 2.00
GASTO PAPAS $ 16.50

TOTAL $ 29.60
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00 ELENA BARRE $ 10.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 ANTHONY MOLINA $ 8.25
HAPPY HOUR 2 $ 22.00 DIEGO ZURITA $ 10.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 3.50
COSTILLAS BBQ 1 $ 6.50
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00
PIZZA JAMON 2 $ 14.00
HAMBURGUESAS SIMPLES 3 $ 7.50 TOTAL $ 28.25
PIZZAS FAMILIARES 2 $ 14.00
COLA PEPSI 1 $ 1.50
TOTAL $ 121.00

TOTAL DE VENTAS $ 121.00

GASTOS DIARIOS $ 10.75
PAGO EMPLEADOS $ 28.25
TOTAL DE EFECTIVO $ 82.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
LEGUMNRES $ 7.75
TOALLAS MANOS $ 3.00

TOTAL $ 10.75
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
HAPPY HOUR + EXTRA QUESO 1 $ 13.00 ELENA BARRE $ 10.00
COMBO COSTILLAS 6 $ 39.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
ORDEN DE 8 ALITAS 2 $ 12.00 DIEGO ZURITA $ 10.00
PEPSI 4 $ 6.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00
PORCION DE ENSALADA 1 $ 2.00
PIZZA SUPER TIO 1 $ 10.00
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.00
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.00 TOTAL $ 30.00

TOTAL $ 115.00

TOTAL DE VENTAS $ 115.00

GASTOS DIARIOS $ 11.50
PAGO EMPLEADOS $ 30.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 73.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
LEGUMBRES $ 8.00
GAS $ 3.50

TOTAL $ 11.50
 VENTAS DIARIAS PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA SUPER TIO $ 10.00 ELENA BARRE $ 8.50
COMBO FAMILIAR $ 20.00 LADY JUMBO $ 6.00
PICADITA SUPER TIO $ 12.50 CYNTHIA $ 6.00
JARRA DE GUAYUSA PEQ $ 2.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA SUPER TIO $ 10.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
PORCION DE PAPAS $ 2.00 TOTAL $ 38.00
TOTAL $ 56.50

TOTAL DE VENTAS 56.5

GASTOS DIARIOS 13.05
PAGO EMPLEADOS 38
TOTAL DE EFECTIVO 5.45
 GASTOS DIARIOS VALOR
CHOCLO $ 3.00
CEBOLLAS $ 1.50
ZANAHORIA $ 3.30
COLES MORADA Y BLANCA $ 2.25
GAS $ 3.00
TOTAL $ 13.05
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO DE LUNES A JUEVES 3 $ 45.00 ELENA $ 8.50
JARRA DE GUAYUSA 2 $ 4.00 LADY JUMBO $ 6.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 CYNTHIA $ 6.00
COSTILLAS BBQ 2 $ 13.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
HAMBURGUESAS SUPER TIO NACHO 3 $ 10.50 TOTAL $ 38.00
TOTAL $ 102.50

TOTAL DE VENTAS $ 102.50

GASTOS DIARIOS $ -
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 64.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
S/N S/N
S/N S/N
S/N S/N
S/N S/N
S/N S/N
S/N S/N
S/N S/N
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 3.50 ELENA
SANDUCHES DE POLLO 2 $ 6.00 LADY JUMBO
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 CYNTHIA
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00 ANTHONY MOLINA
PIZZA SUPER HAWAIANA 1 $ 10.00 CARLOS CRUZ
JUGO DE MORA 2 $ 3.00 TOTAL
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 2.50
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
CORONAS 3 $ 10.00
AGUA 1 $ 0.75
TOTAL $ 67.75

TOTAL DE VENTAS $ 67.75

GASTOS DIARIOS $ 19.40
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 10.35
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 LEGUMBRES $ 9.40
$ 6.00 GALON DE ALCOHOL $ 10.00
$ 6.00
$ 10.00
$ 7.50
$ 38.00 TOTAL $ 19.40
 VENTAS DIARIAS UNIDADES PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA HAWAINA 1 $ 8.00 ELENA BARRE
PIZZA BBQ 1 $ 8.00 LADY JUMBO
COMBO WEEKEND #2 1 $ 15.00 CYNTHIA
HAMBURGUESAS SUPER TIO NACHO 2 $ 7.00 ANTHONY MOLINA
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00 CARLOS CRUZ
PIZZA MITAD SUPER TIO/ SUPER HAWAIANA 1 $ 10.00 TOTAL
COLA PEPSI 1 $ 1.50
COMBO WEEKEND #1 1 $ 16.00
PIZZA TOCINO 1 $ 7.00
CORONAS 2 $ 6.00
TOTAL $ 80.50

TOTAL DE VENTAS $ 80.50

GASTOS DIARIOS $ 11.35
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 31.15
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 LIMON $ 1.00
$ 6.00 AZUCAR $ 5.00
$ 6.00 CUCHARON DE PAPAS $ 3.25
$ 10.00 LEGUMBRES $ 2.10
$ 7.50 TOTAL $ 11.35
$ 38.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00 ELENA $ 8.50
COLA PEPSI 1 $ 1.50 LADY JUMBO $ 6.00
COMBO WEEKEND #2 1 $ 15.00 CYNTHIA $ 6.00
ORDEN DE ALITAS 8 UNIDADES 1 $ 6.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
HAMBURGUESA SUPER TIO 1 $ 3.50 CARLOS CRUZ $ 7.50
ORDEN DE ALITAS 10 UNIDADES 1 $ 8.00 TOTAL $ 38.00
JARRA DE GUAYUSA 2 $ 4.00
PIZZA SUPER HAWAIANA 1 $ 10.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 8.00
TOTAL $ 76.00

TOTAL DE VENTAS $ 76.00

GASTOS DIARIOS $ 1.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 37.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
CEBOLLA COLORADA $ 1.00

TOTAL $ 1.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COLA PEPSI 1 $ 1.50 ELENA $ 8.50
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00 LADY JUMBO $ 6.00
SANDUCHE CUBANO 1 $ 3.00 CYNTHIA $ 6.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 4 $ 14.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 2.50 CARLOS CRUZ $ 7.50
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50 TOTAL $ 38.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
TOTAL $ 47.50

TOTAL DE VENTAS $ 47.50

GASTOS DIARIOS $ 14.40
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ -4.90 EN CONTRA
 GASTOS DIARIOS VALOR
LONCHERAS $ 1.75
GASOLINA $ 3.50
JABON MACHO $ 1.15
CEBOLLA PERLA $ 1.00
TANQUES DE GAS $ 7.00
TOTAL $ 14.40
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA SUPER TIO NACHO 3 $ 30.00 ELENA BARRE $ 8.50
PIZZA HAWAINA 1 $ 8.00 LADY JUMBO $ 6.00
COLA PEPSI 6 $ 9.00 CYNTHIA $ 6.00
PROMO 2*1 DE COSTILLAS 3 $ 19.50 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA FAMILIAR + 1 INGREDIENTE 1 $ 8.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
HAMBURGUESAS SUPER TIO NACHO 5 $ 17.50 TOTAL $ 38.00
AGUA 1 $ 0.75
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50
PIZZA DE SALAMI Y JAMON 1 $ 8.00
TOTAL $ 102.25

TOTAL DE VENTAS $ 102.25

GASTOS DIARIOS $ 18.15
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 46.10
 GASTOS DIARIOS VALOR
PAPEL INDUSTRIAL $ 6.75
LEGUMBRES $ 6.00
HUEVOS $ 0.50
DEVOLUCION A CAJA $ 4.90

TOTAL $ 18.15
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
HAPPY HOUR PIZZAS DE JAMON 2 $ 11.00 ELENA
COMBO DE LUNES A JUEVES 3 $ 45.00 LADY JUMBO
HOTDOG 1 $ 2.50 CYNTHIA
ENSALADA 1 $ 1.50 ANTHONY MOLINA
CORONAS 6 $ 18.00 CARLOS CRUZ
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 TOTAL
COLA PEPSI 2 $ 3.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 2.50
TOTAL $ 93.50
TRANSFERENCIA CTA VICTOR CRUZ $ 17.50
TOTAL EFECTIVO $ 76.00

TOTAL DE VENTAS $ 76.00

GASTOS DIARIOS $ 6.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 32.00
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 GALON DE SALSA DE TOMATE $ 3.00
$ 6.00 CUBETA DE HUEVOS $ 3.00
$ 6.00
$ 10.00
$ 7.50
$ 38.00 TOTAL $ 6.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00 ELENA $ 8.50
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 7.00 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 CYNTHIA $ 6.00
COLA PEPSI 3 $ 4.50 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PROMO 2*1 ALITAS 12 UNIDADES 1 $ 12.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
PROMO 2*1 ALITAS 8 UNIDADES 1 $ 8.00 TOTAL $ 38.00
HAMBURGUESA SIMPLE 4 $ 10.00
TOTAL $ 66.50

TOTAL DE VENTAS $ 66.50

GASTOS DIARIOS $ 4.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 24.50
GASTOS DIARIOS VALOR
PIÑAS $ 2.00
4 LBS DE TOMATE $ 2.00

TOTAL $ 4.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZAS SUPER TIO NACHO 4 $ 40.00 ELENA $ 8.50
COSTILLA EN SALSA BBQ 1 $ 6.50 LADY JUMBO $ 6.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 7.00 CYNTHIA $ 6.00
COLA PEPSI 1 $ 1.50 ANTHONY MOLINA $ 10.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
ENSALADA 1 $ 1.50
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 6.00 TOTAL $ 38.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00
TOTAL $ 84.50

TOTAL DE VENTAS $ 84.50

GASTOS DIARIOS $ 15.15
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 31.35
 GASTOS DIARIOS VALOR
GAS $ 3.50
LEGUMBRES $ 4.30
MAIZ DULCE $ 4.00
CHAMPIÑONES $ 3.35

TOTAL $ 15.15
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA SUPER TIO 1 $ 10.00 ELENA BARRE
COLA PEPSI 1 $ 1.50 LADY JUMBO
HAMBIRGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 10.50 CYNTHIA
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00 ANTHONY MOLINA
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 CARLOS CRUZ

TOTAL
TOTAL $ 44.00

TOTAL DE VENTAS $ 44.00

GASTOS DIARIOS $ -
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 6.00 DEFICIT DE CAJA
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50
$ 6.00
$ 6.00
$ 10.00
$ 7.50
TOTAL $ -
$ 38.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
SANDUCHE CUBANO 1 $ 3.00 ELENA BARRE $ 8.50
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 LADY JUMBO $ 6.00
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00 CYNTHIA $ 6.00
PIZZA FAMILIAR 2 $ 14.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
COLA PEPSI 1 $ 1.50 CARLOS CRUZ $ 7.50
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 3.50
COMBO WEEKEND #2 1 $ 16.00 TOTAL $ 38.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
JUGO DE MORA 2 $ 3.00
PIZZA VEGETARIANA 1 $ 8.00
TOTAL $ 78.00

TOTAL DE VENTAS $ 78.00

GASTOS DIARIOS $ 5.50
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 34.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
PIMIENTOS $ 1.00
BBQ $ 2.50
AZUCAR $ 2.00

TOTAL $ 5.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00 ELENA BARRE $ 8.50
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA VEGETARIANA 1 $ 8.00 CYNTHIA $ 6.00
HAMBURGUESA SIMPLE 2 $ 5.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA MEXICANA 1 $ 8.00
PIZZA FAMILIAR + INGREDIENTE 1 $ 8.00
COLA PEPSI 1 $ 1.50 TOTAL $ 30.50
CORONAS 2 $ 6.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 3.50

TOTAL $ 63.00

TOTAL DE VENTAS $ 63.00

GASTOS DIARIOS $ 3.50
PAGO EMPLEADOS $ 30.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 29.00

DESCUENTO CELULAR CARLOS DEUDA SALDO

$ 70.00 $ 62.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
7 LBS TOMATE $ 3.50

TOTAL $ 3.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 ELENA BARRE $ 8.50
COMBO COSTILLAS 7 $ 45.50 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 CYNTHIA $ 6.00
PORCION DE PAPAS 3 $ 3.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00
COLA PEPSI 2 $ 3.00
CORONAS 2 $ 6.00 TOTAL $ 30.50
COMBO FAMILIAR 2 $ 40.00
VASO DE GUAYUSA 1 $ 0.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00

TOTAL $ 125.00

TOTAL DE VENTAS $ 125.00

GASTOS DIARIOS $ 7.80
PAGO EMPLEADOS $ 30.50
RECUPERACION DE CAJA $ 40.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 46.70

DESCUENTO CELULAR CARLOS DEUDA SALDO

$ 62.50 $ 55.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
2 JABONES MACHO $ 2.30
CONTENEDORES $ 2.00
LEGUMBRES $ 3.50

TOTAL $ 7.80
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO HAPPY HOURS 1 $ 11.00 ELENA BARRE $ 8.50
COMBO DE LUNES A JUEVES 2 $ 30.00 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA HAWAINA/ PEPPERONI 1 $ 8.00 CYNTHIA $ 6.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 10.50 ANTHONY MOLINA $ 10.00
VASO DE GUAYUSA 1 $ 0.50
COLA PEPSI 1 $ 1.50
PORCION DE PAPAS 1 $ 1.00 TOTAL $ 30.50
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00

TOTAL $ 92.50

TOTAL DE VENTAS $ 92.50

GASTOS DIARIOS $ 19.75
PAGO EMPLEADOS $ 30.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 42.25

DESCUENTO CELULAR CARLOS DEUDA SALDO

$ 55.00 $ 47.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
2 TANQUES DE GAS $ 7.00
ACEITE $ 6.75
AJO $ 1.00
2 PIÑAS $ 2.00
CUBETA DE HUEVOS $ 3.00
TOTAL $ 19.75
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA BBQ 1 $ 8.00 ELENA BARRE $ 8.50
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 LADY JUMBO $ 6.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 2 $ 30.00 CYNTHIA $ 6.00
ENSALADA 1 $ 2.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00
ORDEN DE 8 COMBO 2X1 2 $ 16.00
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50 TOTAL $ 30.50
COLA PEPSI 1 $ 1.50
HAPPY HOURS 1 $ 11.00

TOTAL $ 80.00

TOTAL DE VENTAS $ 80.00

GASTOS DIARIOS $ 7.00
PAGO EMPLEADOS $ 30.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 42.50

DESCUENTO CELULAR CARLOS DEUDA SALDO

$ 47.50 $ 40.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
SALSA BBQ $ 2.35
AJI $ 0.50
LONCHERAS $ 1.65
FUNDA BASURA $ 2.50

TOTAL $ 7.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 ELENA BARRE $ 8.50
PIZZA ESPECIAL 2 $ 16.00 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA HAWAIANA 3 $ 24.00 CYNTHIA $ 6.00
PIZZA JAMON + SALAMI 1 $ 8.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 8.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.00 TOTAL $ 30.50
HAMBURGUESAS SUPER TIO NACHO 3 $ 10.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
COLA PEPSI 1 $ 1.50

TOTAL $ 111.00

TOTAL DE VENTAS $ 111.00

GASTOS DIARIOS $ 7.00
PAGO EMPLEADOS $ 30.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 73.50

DESCUENTO CELULAR CARLOS DEUDA SALDO

$ 40.00 $ 32.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
2 PAQUETES FUNDAS JALADERAS $ 3.00
PAPEL Z MANOS $ 4.00

TOTAL $ 7.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA JAMON 1 $ 7.00 ELENA BARRE $ 8.50
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 5 $ 17.50 LADY JUMBO $ 6.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 CYNTHIA $ 6.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 2.50 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
MOJITO DE LIMON 1 $ 3.50
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50 TOTAL $ 30.50
3
1
1

TOTAL $ 46.00

TOTAL DE VENTAS $ 46.00

GASTOS DIARIOS $ 15.50
OBSERVACIONES: SE FUE LA LUZ
PAGO EMPLEADOS $ 30.50 EN EL LOCAL
TOTAL DE EFECTIVO $ -

DESCUENTO CELULAR CARLOS DEUDA SALDO

$ 32.50 $ 25.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
VASOS MOJITO $ 10.50
TOMATE DE ARBOL 2 LBS $ 2.00
CEBOLLA COLORADA $ 1.00
COLAS $ 2.00

TOTAL $ 15.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 ELENA BARRE $ 8.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 3 $ 30.00 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 CYNTHIA $ 6.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 3.50 ANTHONY MOLINA $ 10.00
COLAS PEPSI 3 $ 4.50
PIZZA FULL QUESO 1 $ 10.00
COMO WEEKEND 1 $ 15.00 TOTAL $ 30.50
3
1
1

TOTAL $ 91.00

TOTAL DE VENTAS $ 91.00

GASTOS DIARIOS $ 30.00
PAGO EMPLEADOS $ 30.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 30.50

DESCUENTO CELULAR CARLOS DEUDA SALDO

$ 25.00 $ 17.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
ELECTRICO $ 20.00
LEGUMBRES $ 7.00
GASOLINA $ 3.00

TOTAL $ 30.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 10.50 ELENA BARRE $ 8.50
COLA PEPSI 3 $ 4.50 LADY JUMBO $ 6.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 CYNTHIA $ 6.00
PIZZA FAMILIAR + INGREDIENTE 1 $ 8.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PORCION DE ENSALADA 1 $ 2.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 5 $ 50.00
1 TOTAL $ 30.50

TOTAL $ 95.50

TOTAL DE VENTAS $ 95.50

GASTOS DIARIOS $ 11.75
PAGO EMPLEADOS $ 30.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 53.25

DESCUENTO CELULAR CARLOS DEUDA SALDO

$ 17.50 $ 10.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
TANQUES DE GAS $ 7.00
I LB DE OREGANO $ 4.50
HIERBITAS $ 0.25

TOTAL $ 11.75
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO HAPPY HOURS 2 $ 22.00 ELENA BARRE $ 8.50
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA HAWAIANA + INGREDIENTE 1 $ 9.00 CYNTHIA $ 6.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
ENSALADA EXTRA 1 $ 2.00
PIZZA FULL QUESO + INGREDIENTE 1 $ 10.00
COMBO COSTILLAS 3 $ 19.50 TOTAL $ 30.50
COLA PEPSI 1 $ 1.50
HAMBURGUESAS SUPER TIO NACHO 9 $ 31.50
ORDEN DE ALITAS 1 $ 6.00

TOTAL $ 136.50

TOTAL DE VENTAS $ 136.50

GASTOS DIARIOS $ 25.50
PAGO EMPLEADOS $ 30.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 80.50

DESCUENTO CELULAR CARLOS DEUDA SALDO

$ 10.00 $ 2.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
QUINTAL DE PAPAS $ 17.00
2 PAQUETES DE LONCHERAS
$ 6.50
CUBETA DE HUEVOS
VERDURAS $ 2.00

TOTAL $ 25.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 7 $ 24.00 ELENA BARRE $ 8.50
PAPAS CON CARNE, SALCHICHA, HUEVO 6 $ 21.00 LADY JUMBO $ 6.00
COLA PEPSI 4 $ 6.00 CYNTHIA $ 6.00
COSTILLA BBQ 2 $ 13.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
ORDEN DE ALITAS 12 UNI 2 $ 24.00 CARLOS CRUZ $ 5.00
PIZZA PEPPERONI 1 $ 7.00
COMBO DE LUNES A JUVES 1 $ 15.00 TOTAL $ 35.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
PIZZA BBQ 1 $ 8.00

TOTAL $ 128.00

TOTAL DE VENTAS $ 128.00

GASTOS DIARIOS $ 41.00
PAGO EMPLEADOS $ 35.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 51.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
CAJA DE ACEITE
VERDURAS
CARNE MOLIDA $ 40.00
AJI EN BOTELLA $ 1.00

TOTAL $ 41.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00 ELENA BARRE $ 8.50
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA SALAMI 1 $ 7.00 CYNTHIA $ 6.00
PIZZA FULL QUESO 1 $ 10.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 4 $ 40.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00
ORDEN DE 12 ALITAS 1 $ 10.00 TOTAL $ 38.00
COSTILLAS BBQ 3 $ 19.50
PROMO 2X1 ALITAS 8 UNI 2 $ 16.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 2.50
COLA PEPSI 4 $ 6.00
JUGO DE MORA 1 $ 1.50
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
CENA FAMILIAR 1 $ 59.50
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.00
TOTAL $ 220.00

TOTAL DE VENTAS $ 220.00

GASTOS DIARIOS $ 20.50
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 161.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
COMPRAS VARIAS $ 4.00
ARREGLO LLANTA MOTO $ 4.50
CAMBIO DE ACEITE MOTO ROJA $ 5.00
BBQ Y SALSA DE TOMATE $ 5.00
VASOS DESECHABLES $ 2.00
TOTAL $ 20.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZAS + COLA 1 $ 16.00 ELENA BARRE $ 8.50
COMBO WEEKWND #2 2 $ 30.00 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZAS FAMILIARES 4 $ 28.00 CYNTHIA $ 6.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA SUPER HAWAIANA 1 $ 10.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
JUGO DE PIÑA 1 $ 1.50
COLA PEPSI 2 $ 3.00 TOTAL $ 38.00
HOT DOG TIO NACHO 1 $ 3.00
ORDEN DE ALITAS 8 UNI 1 $ 6.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 5 $ 17.50
JARRA DE GUAYUSA 2 $ 4.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 4 $ 40.00
COMBO WEEKWND #1 1 $ 16.00
TOTAL $ 195.00

TOTAL DE VENTAS $ 195.00

GASTOS DIARIOS $ 17.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 140.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
SALSA BBQ $ 2.50
VERDURAS $ 2.00
AZUCAR $ 4.50
CHOCLO $ 3.00
FOCO GRANDE $ 5.00
TOTAL $ 17.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 6 $ 21.00 ELENA BARRE $ 8.50
ORDEN DE 8 ALITAS 2 $ 12.00 LADY JUMBO $ 6.00
COLA PEPSI 2 $ 3.00 CYNTHIA $ 6.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA FAMILIAR 2 $ 14.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
HAMBURGUESA SIMPLE 2 $ 5.00
HAMBURGUESA DOBLE 3 $ 12.00 TOTAL $ 38.00
ORDEN DE MUSLOS 2 $ 13.00
ORDEN DE 10 ALITAS 3 $ 24.00
TOTAL $ 114.00

TOTAL DE VENTAS $ 114.00

GASTOS DIARIOS $ 10.70
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 65.30
 GASTOS DIARIOS VALOR
LONCHERAS $ 2.70
TOMATE $ 2.00
ROLLO DE FUNDAS $ 4.00
VERDURAS $ 2.00

TOTAL $ 10.70
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA FAMILIAR + INGREDIENTE 2 $ 16.00 ELENA BARRE
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 LADY JUMBO
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 10.50 CYNTHIA
ORDEN DE 8 ALITAS 4 $ 24.00 ANTHONY MOLINA
COLA PEPSI 2 $ 3.00 CARLOS CRUZ
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
GUITIG 2 $ 1.00 TOTAL
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO HAWAIANA 1 $ 4.00
TOTAL $ 73.50

TOTAL DE VENTAS $ 73.50

GASTOS DIARIOS $ 32.70
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 2.80
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 PAPRIKA $ 1.00
$ 6.00 COLAS $ 11.00
$ 6.00 COMPRAS LOCAL $ 14.20
$ 10.00 GAS $ 3.00
$ 7.50 MIEL $ 3.50
TOTAL $ 32.70
$ 38.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00 ELENA BARRE
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 10.50 LADY JUMBO
ORDEN DE ALITAS 8 UNI 2 $ 12.00 CYNTHIA
COMBO DE LUNES A JUEVES 2 $ 30.00 ANTHONY MOLINA
ENSALADA 1 $ 2.00 CARLOS CRUZ
COLA PEPSI 1 $ 1.50
JUGO DE PIÑA 1 $ 1.50 TOTAL
MOJITOS DE FRUTOS ROJOS 2 $ 6.00
TOTAL $ 83.50

TOTAL DE VENTAS $ 83.50

GASTOS DIARIOS $ 19.95
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 25.55
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 PAPEL INDUSTRIAL $ 2.75
$ 6.00 VERDURAS $ 2.00
$ 6.00 LIMPIEZA $ 8.00
$ 10.00 GASOLINA MOTO $ 3.00
$ 7.50 BBQ $ 2.70
HIELO $ 1.50
$ 38.00 TOTAL $ 19.95
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
HAMBURGUESAS SIMPLES 2 $ 5.00 ELENA BARRE $ 8.50
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 LADY JUMBO $ 6.00
COMBO HAPPY HOURS 1 $ 11.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
MOJITO 1 $ 3.50
HAMBURGUESA SUPER TIO 4 $ 14.00 TOTAL $ 38.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
PICADA SUPER TIO NACHO 1 $ 12.50
JUGO DE PIÑA 2 $ 3.00
PIZZAS FAMILIARES + EXTRAS 2 $ 19.00
TOTAL $ 114.00

TOTAL DE VENTAS $ 114.00

GASTOS DIARIOS $ 7.75
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 68.25
 GASTOS DIARIOS VALOR
LEGUMBRES $ 4.50
LONCHERAS $ 3.25

TOTAL $ 7.75
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 4 $ 14.00 ELENA BARRE $ 8.50
SANDUCHE CUBANO 1 $ 3.00 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 3 $ 30.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
ORDEN DE 10 ALITAS 1 $ 8.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 TOTAL $ 38.00
VASO DE GUAYUSA 1 $ 0.50
PIZZA FAMILIAR 2 $ 14.00
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50

TOTAL $ 77.50

TOTAL DE VENTAS $ 77.50

GASTOS DIARIOS $ 23.75
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 15.75
 GASTOS DIARIOS VALOR
ARTICULOS DE LIMPIEZA $ 22.50
LECHUGAS $ 1.25

TOTAL $ 23.75
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 ELENA BARRE
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 LADY JUMBO
COMBO DE LUNES A JUEVES 2 $ 30.00 CYNTHIA SHIGUANGO
COMBO DE ALITAS 2X1 1 $ 8.00 ANTHONY MOLINA
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 CARLOS CRUZ
COLA DE LITRO 3 $ 4.50
PORCION DE PAPAS 1 $ 1.50 TOTAL
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
COMBO WEEKEND #1 1 $ 15.00
COMBO COSTILLAS 6 $ 39.00
COMBO FAMILIAR 3 $ 60.00
PIZZA BBQ 1 $ 8.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 5 $ 17.50
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00

TOTAL $ 221.50

TOTAL DE VENTAS $ 221.50

GASTOS DIARIOS $ 11.10
PAGO EMPLEADOS $ 67.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 142.90
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 15.00 CUBETA DE HUEVOS $ 3.00
$ 15.00 PIÑAS $ 2.50
$ 15.00 SALSA BBQ $ 2.60
$ 15.00 TOMATE Y CEBOLLA $ 2.00
$ 7.50 ESFEROS $ 1.00

$ 67.50 TOTAL $ 11.10

 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO FAMILIAR 2 $ 40.00 ELENA BARRE $ 8.50
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 5 $ 17.50 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PIZZA SUPER TIO 1 $ 10.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA FAMILIAR 2 $ 14.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.00 TOTAL $ 38.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00
PIZZA SUPER TIO / HAWAIANA 1 $ 10.00
TOTAL $ 111.50

TOTAL DE VENTAS $ 111.50

GASTOS DIARIOS $ 3.50
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 70.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
ACEITE $ 1.50
VERDURAS $ 1.50
PASTILLAS $ 0.50

TOTAL $ 3.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
SANDUCHE LOMO + EXTRA PAPAS 1 $ 4.50 ELENA BARRE $ 8.50
SANDUCHE LOMO Y POLLO 4 $ 12.00 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PIZZA FAMILIAR + EXTRAS 1 $ 8.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PORCION DE PAPAS 1 $ 1.50 CARLOS CRUZ $ 7.50
COLA DE LITRO 2 $ 3.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 2.50 TOTAL $ 38.00
COMBO WEEKEND #1 1 $ 15.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 4 $ 14.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO POLLO 2 $ 7.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00
PIZZA FAMILIAR + ALITAS 1 $ 13.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00
PIZZA HAWAINA 1 $ 8.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.50
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00
TOTAL $ 139.00

TOTAL DE VENTAS $ 139.00

GASTOS DIARIOS $ 56.75
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 44.25
 GASTOS DIARIOS VALOR
BIDON DE ACEITE $ 27.00
CARNE 5 LBS $ 10.00
LEGUMBRES $ 9.00
GAS $ 7.00
TRANSPORTE $ 2.00
LONCHERAS $ 1.75
TOTAL $ 56.75
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
COLA DE LITRO 4 $ 6.00 ELENA BARRE
PIZZA FAMILIAR 4 $ 28.00 LADY JUMBO
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50 CYNTHIA SHIGUANGO
PIZZA SUPER TIO NACHO 3 $ 30.00 ANTHONY MOLINA
COMBO FAMILIAR 3 $ 60.00 CARLOS CRUZ
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 10.50
ORDEN DE 8 ALITAS 6 $ 18.00 TOTAL
AGUA SIN GAS 1 $ 0.75
JUGO DE PIÑA 1 $ 1.50
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
TOTAL $ 169.25

TOTAL DE VENTAS $ 169.25

GASTOS DIARIOS $ 25.15
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 106.10
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 MOSTAZA $ 3.75
$ 6.00 CUBETA DE HUEVOS $ 3.25
$ 6.00 3 PIÑAS $ 3.00
$ 10.00 CAJA DE TOMATE $ 10.00
$ 7.50 SALSA BBQ $ 2.65
SALSA DE TOMATE $ 2.50
$ 38.00 TOTAL $ 25.15
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 ELENA BARRE $ 8.50
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 LADY JUMBO $ 6.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 4 $ 16.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.75 ANTHONY MOLINA $ 10.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
COLA DE LITRO 5 $ 7.50 TOTAL $ 38.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00
COSTILLAS BBQ 1 $ 6.50
AGUA SIN GAS 1 $ 0.75
TOTAL $ 80.50

TOTAL DE VENTAS $ 80.50

GASTOS DIARIOS $ 12.50
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 30.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
COMPRAS VARIAS $ 7.00
VASOS DESECHABLES $ 1.00
VENENO DE RATA $ 1.50
CHAMPIÑONES $ 3.00

TOTAL $ 12.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00 ELENA BARRE
COLA DE LITRO 5 $ 7.50 LADY JUMBO
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 12.00 CYNTHIA SHIGUANGO
COMBO COSTILLAS 3 $ 19.50 ANTHONY MOLINA
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00 CARLOS CRUZ
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00
COMBO HAPPY HOURS 1 $ 11.00 TOTAL

TOTAL $ 79.00

TOTAL DE VENTAS $ 79.00

GASTOS DIARIOS $ 10.10
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 30.90
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 GASTOS VARIOS $ 7.50
$ 6.00 BBQ $ 2.60
$ 6.00
$ 10.00
$ 7.50

$ 38.00 TOTAL $ 10.10

 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
HAMBURGUESA SIMPLE POLLO 8 $ 24.00 ELENA BARRE $ 8.50
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 LADY JUMBO $ 6.00
JARRA DE GUAYUSA 2 $ 4.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
SANDUCHE DE POLLO 3 $ 11.25 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA HAWAINA/SUPER TIO 1 $ 10.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00
COLA PEPSI 1 $ 1.50 TOTAL $ 38.00
ENSALADA 2 $ 4.00
PIZZA VEGETARIANA 1 $ 8.00

TOTAL $ 90.75

TOTAL DE VENTAS $ 90.75

GASTOS DIARIOS $ 47.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 5.75
 GASTOS DIARIOS VALOR
CARNE MOLIDA Y LOMO $ 23.50
GAS MOTO $ 3.00
COMPRAS VARIAS $ 7.50
GAS $ 6.00
LONCHERAS $ 3.50
PAPAS $ 3.50
TOTAL $ 47.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50 ELENA BARRE $ 8.50
COMBO HAPPY HOURS 1 $ 11.00 LADY JUMBO $ 6.00
COMBO ALITAS 8 UNIDADES 2 $ 16.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PORCION DE PAPAS 2 $ 3.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
COMBO DE LUNES A JUEVES + EXTRA 1 $ 16.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 TOTAL $ 38.00
PIZZA HAWAIANA/VEGETARIANA 1 $ 8.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00
COSTILLA BBQ SANTIAGO 1 $ -
TOTAL $ 87.00

TOTAL DE VENTAS $ 87.00

GASTOS DIARIOS $ 33.25
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 15.75
 GASTOS DIARIOS VALOR
QUINTAL DE PAPAS $ 13.00
BOTELLONES Y HIELOS $ 10.50
CHOCLO $ 4.00
CEBOLLA PERLA $ 2.00
PAQUETE DE SERVILLETAS $ 3.00
COL MORADA $ 0.75
TOTAL $ 33.25
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA SUPER TIO NACHO 3 $ 30.00 ELENA BARRE $ 8.50
PIZZA HAWAIANA 3 $ 24.00 LADY JUMBO $ 6.00
ORDEN DE 10 ALITAS 2 $ 16.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
COSTILLAS BBQ 1 $ 6.50 ANTHONY MOLINA $ 10.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 12.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
COLA DE LITRO 2 $ 3.00
COMBO FAMILIAR 3 $ 60.00 TOTAL $ 38.00
BURRITO 1 $ 5.00

TOTAL $ 156.50

TOTAL DE VENTAS $ 156.50

GASTOS DIARIOS $ 25.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 93.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
CARNE MOLIDA $ 4.00
CARNE SUAVE $ 3.00
COMPRAS VARIAS $ 12.00
PAPEL Z $ 4.00
CEBOLLA Y AJO $ 2.00

TOTAL $ 25.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COSTILLAS BBQ 6 $ 39.00 ELENA BARRE $ 8.50
PIZZA HAWAINA / SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 LADY JUMBO $ 6.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PICADA NORMAL 1 $ 3.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
PEPSI 6 $ 9.00
PIZZA FAMILIAR 4 $ 28.00 TOTAL $ 38.00
PIZZA PEQ JAMON 1 $ 4.00
COMBO WEEKEND 3 $ 45.00
PIZZA PEQ SUPER TIO NACHO 1 $ 6.50
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 12.00
JUGO DE PIÑA 2 $ 4.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
PIZZA VEGETARIANA 1 $ 8.00
ORDEN DE 10 ALITAS 1 $ 8.00

TOTAL $ 217.50

TOTAL DE VENTAS $ 217.50

GASTOS DIARIOS $ 26.55
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 152.95
 GASTOS DIARIOS VALOR
GASTO GENERAL $ 26.55

TOTAL $ 26.55
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA HAWAIANA 2 $ 16.00 ELENA BARRE $ 8.50
BURRITO DE POLLO 2 $ 10.50 LADY JUMBO $ 6.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 4 $ 16.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
COLA DE LITRO 4 $ 6.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA SUPER TIO GRANDE 1 $ 13.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
PIZZA PEQUEÑA 1 $ 4.00
ORDEN DE 8 ALITAS 3 $ 18.00 TOTAL $ 38.00
HOT DOG SIMPLE 2 $ 5.00
JARRA DE GUAYUSA 2 $ 4.00
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50
PIZZA HAWAIANA PEQ 1 $ 5.00
PIZZA MEGA SUPER TIO NACHO 1 $ 16.00
AGUA MINERAL 1 $ 0.75
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
TOTAL $ 130.75

TOTAL DE VENTAS $ 130.75

GASTOS DIARIOS $ 23.45
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 69.30
 GASTOS DIARIOS VALOR
PAPEL INDUSTRIAL $ 2.80
VERDURAS $ 7.00
SALSA BBQ (2) $ 5.20
TORTILLA PARA BURROS (2) $ 3.80
ENVASES PARA SALSA $ 2.75
LONCHERAS $ 1.90
TOTAL $ 23.45
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO DE LUNES A JUEVES 2 $ 30.00 ELENA BARRE $ 8.50
COSTILLAS BBQ 2 $ 13.00 LADY JUMBO $ 6.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 CARLOS CRUZ $ 7.50

TOTAL $ 38.00

TOTAL $ 57.50

TOTAL DE VENTAS $ 57.50

GASTOS DIARIOS $ 2.50
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 17.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
VERDURAS $ 2.50

TOTAL $ 2.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 ELENA BARRE $ 8.50
COMBO DE LUNES A JUEVES 3 $ 45.00 LADY JUMBO $ 6.00
NACHOS 1 $ 3.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO + EXTRA 1 $ 5.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PROMO COSTILLAS 2*1 3 $ 19.50 CARLOS CRUZ $ 7.50
COMBO HAPPY HOURS 1 $ 11.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 TOTAL $ 38.00
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50

TOTAL $ 94.00

TOTAL DE VENTAS $ 94.00

GASTOS DIARIOS $ 14.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 42.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
FUNDAS DE BASURA $ 3.00
LECHUGA $ 1.00
GAS MOTO $ 3.00
GAS COCINA $ 7.00

TOTAL $ 14.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 12.00 ELENA BARRE
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 LADY JUMBO
PIZZA PEQUEÑA 1 $ 4.00 CYNTHIA SHIGUANGO
PIZZA FAMILIAR 2 $ 14.00 ANTHONY MOLINA
COMBO DE LUNES A JUEVES 2 $ 30.00 CARLOS CRUZ
JUGO DE PIÑA 1 $ 1.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 TOTAL
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00

TOTAL $ 97.50

TOTAL DE VENTAS $ 97.50

GASTOS DIARIOS $ 6.90
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 52.60
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 PAPRIKA $ 2.50
$ 6.00 COMINO $ 0.40
$ 6.00 TOMATE DE ARBOL $ 2.00
$ 10.00 AJI $ 1.00
$ 7.50 JAMAICA $ 1.00

$ 38.00 TOTAL $ 6.90

 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO
HAMBHURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 12.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00

TOTAL $ 23.00

TOTAL DE VENTAS $ 23.00

GASTOS DIARIOS $ 25.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ -40.00 EN CONTRA CON CAJA CHICA
 PAGO EMPLEADOS VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
ELENA BARRE $ 8.50 QUINTAL DE PAPAS $ 20.00
LADY JUMBO $ 6.00 VERDURAS $ 4.00
CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00 PANELA $ 1.00
ANTHONY MOLINA $ 10.00
CARLOS CRUZ $ 7.50

TOTAL $ 38.00 TOTAL $ 25.00

 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.75 ELENA BARRE $ 8.50
COMBO DE VIERNES 3 $ 30.00 LADY JUMBO $ 6.00
HAMBURGUESA SIMPLE 5 $ 15.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PIZZA PEQUEÑA 1 $ 5.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
PIZZA DAMILIAR 2 $ 14.00
PIZZA SUPER TIO NACHO GIGANTE 1 $ 13.00 TOTAL $ 38.00

TOTAL $ 83.75

TOTAL DE VENTAS $ 83.75

GASTOS DIARIOS $ -
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
RECUPERACION DE CAJA CHICA $ 40.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 5.75
 GASTOS DIARIOS VALOR

TOTAL $ -
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
SANDUCHE CUBANO 1 $ 3.25 ELENA BARRE $ 8.50
PIZZA JAMON + INGREDIENTE 1 $ 8.00 LADY JUMBO $ 6.00
COSTILLAS BBQ 2 $ 13.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA FAMILIAR 3 $ 21.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 TOTAL $ 38.00
ORDEN DE TACO 1 $ 3.00
PIZZA PERSONAL 1 $ 5.00
JUGOS 2 $ 3.00
GUITIG 1 $ 0.75
PIZZA PEPPERONNI / CHAMPIÑONES 1 $ 8.00
PIZZA SUPER TIO PEQ 1 $ 6.50
HAMBURGUESA SIMPLE 2 $ 6.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
TOTAL $ 116.50

TOTAL DE VENTAS $ 116.50

GASTOS DIARIOS $ 12.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 66.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
AZUCAR 5 KG $ 5.00
CHAMPILONES Y MAIZA DULCE $ 7.00

TOTAL $ 12.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO WEEKEND 1 $ 18.00 ELENA BARRE $ 8.50
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 LADY JUMBO $ 6.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PIZZA FAMILIAR + 3 INGREDIENTES 1 $ 10.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
COMBO WEEKEND #2 1 $ 16.00 CARLOS CRUZ $ 7.50

TOTAL $ 38.00

TOTAL $ 54.00

TOTAL DE VENTAS $ 54.00

GASTOS DIARIOS $ 31.25
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 16.00
CAJA CHICA $ 5.75
RECUPERAR CAJA $ 34.25
 GASTOS DIARIOS VALOR
OREGANO $ 3.50
CARNE MOLIDA $ 20.00
FUNDAS DE ROLLO $ 3.25
BBQ $ 1.50
GASOLINA $ 3.00
TOTAL $ 31.25
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIOPAGO EMPLEADOS VALOR
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 12.00 ELENA BARRE $ 8.50
COLA DE LITRO 6 $ 9.00 LADY JUMBO $ 6.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 CYNTHIA SH $ 6.00
PIZZA PEQUEÑA SUPER TIO NACHO 2 $ 13.00 ANTHONY MO$ 10.00
MEDIA JARRA DE JAMAICA 1 $ 2.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00
PIZZA MEXICANA 1 $ 8.00 TOTAL $ 38.00
CONTENEDORES 2 $ 1.00
ORDEN DE 12 ALITAS 1 $ 10.00

TOTAL $ 95.00

TOTAL DE VENTAS $ 95.00

GASTOS DIARIOS $ 4.25
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
RECUPERACION CAJA CHICA $ 34.25
TOTAL DE EFECTIVO $ 18.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
GAS $ 3.00
VERDURAS $ 1.25

TOTAL $ 4.25
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIOPAGO EMPLEADOS VALOR
PROMO COSTILLAS 5 $ 32.50 ELENA BARRE $ 8.50
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 LADY JUMBO $ 6.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 2 $ 30.00 CYNTHIA SH $ 6.00
MOJITO 1 $ 3.50 ANTHONY MO$ 10.00
MEDIA JARRA DE JAMAICA 2 $ 3.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
CARRERA A COTUNDO 1 $ 3.00
PIZZA TOCINO Y SALAMI 1 $ 8.00 TOTAL $ 38.00
PIZZA PEQUEÑA PEPPERONI 1 $ 4.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00
PIZZA GRANDE SUPER TIO NACHO 1 $ 13.00

TOTAL $ 104.00

TOTAL DE VENTAS $ 104.00

GASTOS DIARIOS $ 38.15
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 27.85
 GASTOS DIARIOS VALOR
BIDON DE ACEITE $ 27.00
GALON DE VINAGRE $ 2.00
GALON SALSA DE TOMATE $ 2.90
PIÑAS $ 3.75
TOMATE $ 1.00
JABON DE PLATOS $ 1.50
TOTAL $ 38.15
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA SUPER TIO / HAWAIANA 1 $ 10.00 ELENA BARRE
COLA DE LITRO 3 $ 4.50 LADY JUMBO
ORDEN DE 8 ALITAS 2 $ 12.00 CYNTHIA SHIGUANGO
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50 ANTHONY MOLINA
ORDEN DE 12 ALITAS 1 $ 10.00 CARLOS CRUZ
MEDIA ENSALADA 1 $ 1.50
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 TOTAL
SALCHIPAPA 1 $ 2.50
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
PIZZA MEGA SUPER TIO NACHO 1 $ 16.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00

TOTAL $ 101.00

TOTAL DE VENTAS $ 101.00

GASTOS DIARIOS $ 16.90
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 46.10
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 AGUACATE $ 1.50
$ 6.00 TOMATE $ 2.00
$ 6.00 LIMON $ 1.00
$ 10.00 HIELO $ 1.50
$ 7.50 CUBETA DE HUEVOS $ 3.00
BBQ $ 2.70
$ 38.00 ALBAHACA $ 1.00
CHAMPIÑONES $ 3.00
AJO EN POLVO $ 1.20

TOTAL $ 16.90
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PROMO ALAS 8 3 $ 24.00 ELENA BARRE $ 8.50
HAMBURGUESAS DE POLLO 2 $ 6.00 LADY JUMBO $ 6.00
COLA DE LITRO 3 $ 4.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PIZZA VEGETARIANA 1 $ 8.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
JARRA DE GUAYUSA 3 $ 6.00
HAMBURGUESAS SIMPLES 3 $ 9.00 TOTAL $ 38.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00

TOTAL $ 80.50

TOTAL DE VENTAS $ 80.50

GASTOS DIARIOS $ 10.75
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 31.75
 GASTOS DIARIOS VALOR
COLES $ 1.25
LONCHERAS $ 4.00
PIMIENTOS $ 1.00
ALUMINIO $ 1.50
HIELO $ 3.00

TOTAL $ 10.75
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA GRANDE HAWAIANA 1 $ 11.00 ELENA BARRE
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 LADY JUMBO
PIZZA SALAMI / HAWAIANA 1 $ 8.00 CYNTHIA SHIGUANGO
ORDEN DE 8 ALITAS 2 $ 12.00 ANTHONY MOLINA
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50 CARLOS CRUZ
PORCION DE PAPAS 1 $ 1.50
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.75 TOTAL
HAMBURGUESA SIMPLE 2 $ 6.00
HOT DOG SUPER TIO NACHO 1 $ 3.50

TOTAL $ 48.75

TOTAL DE VENTAS $ 48.75

GASTOS DIARIOS $ 34.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
RECUPERAR CAJA $ 34.00 PENDIENTE
TOTAL DE EFECTIVO $ 10.75
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 CHAMPIÑONES $ 3.00
$ 6.00 TOMATE DE ARBOL $ 2.00
$ 6.00 AJI $ 1.00
$ 10.00 PEREJIL $ 0.25
$ 7.50 LECHUGAS $ 1.25
BBQ $ 3.00
$ 38.00 MIEL $ 3.50
QQ DE PAPAS $ 20.00

TOTAL $ 34.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
ORDEN DE 10 ALITAS 1 $ 10.00 ELENA BARRE $ 8.50
COLA DE LITRO 5 $ 7.50 LADY JUMBO $ 6.00
MEGA SUPER TIO NACHO PIZZA 1 $ 16.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PIZZA HAWAIANA PEQUEÑA 1 $ 5.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
BURRITO DE POLLO Y LOMO 1 $ 10.50 CARLOS CRUZ $ 7.50
PIZZA VEGETARIANA 1 $ 8.00
COMBO WEEKEND 1 $ 16.00 TOTAL $ 38.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00

TOTAL $ 90.00

TOTAL DE VENTAS $ 90.00

GASTOS DIARIOS $ 7.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 45.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
TOMATE DE CARNE $ 2.00
GASOLINA MOTO $ 1.50
ABRAZADERA PARA GAS $ 0.50
GAS COCINA $ 3.00

TOTAL $ 7.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA HAWAIANA GRANDE 2 $ 22.00 ELENA BARRE $ 8.50
PIZZA DE CARNE MEDIANA 1 $ 9.00 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA SUPER TIO GRANDE 1 $ 13.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA FAMILIAR 2 $ 14.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 TOTAL $ 38.00
AGUA SIN GAS 1 $ 0.75
PIZZA SUPER TIO NACHO / HAWAIANA 1 $ 10.00
PIZZA PEQUEÑA DE CARNE 1 $ 5.50

TOTAL $ 91.25

TOTAL DE VENTAS $ 91.25

GASTOS DIARIOS $ -
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 53.25
 GASTOS DIARIOS VALOR

TOTAL $ -
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO + QUESO 2 $ 10.00 ELENA BARRE $ 8.50
COMBO DE LUNES A JUVES 1 $ 15.00 LADY JUMBO $ 6.00
COSTILLAS BBQ 2 $ 13.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PICADITA DE POLLO 1 $ 5.00 CARLOS CRUZ $ 7.50

TOTAL $ 38.00

TOTAL $ 44.50

TOTAL DE VENTAS $ 44.50

GASTOS DIARIOS $ -
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 6.50
 GASTOS DIARIOS VALOR

TOTAL $ -
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA HAWAIANA GRANDE 2 $ 22.00 ELENA BARRE
PIZZA DE POLLO GRANDE 2 $ 24.00 LADY JUMBO
MEGA PORCIONES DE PAPAS 4 $ 8.00 CYNTHIA SHIGUANGO
COLAS DE LITRO 5 $ 7.50 ANTHONY MOLINA
PROMO COSTILLAS BBQ 5 $ 32.50 CARLOS CRUZ
MEDIA JARRA DE LIMONADA 1 $ 1.50
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 TOTAL
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00

TOTAL $ 104.50

TOTAL DE VENTAS $ 104.50

GASTOS DIARIOS $ 3.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
RECUPERACION DE CAJA $ 40.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 23.50
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 GASOLINA MOTO $ 3.00
$ 6.00
$ 6.00
$ 10.00
$ 7.50

$ 38.00

TOTAL $ 3.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
BURRITO DE LOMO 1 $ 5.25 ELENA BARRE
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 LADY JUMBO
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 CYNTHIA SHIGUANGO
TACOS DE LOMO 1 $ 3.00 ANTHONY MOLINA
CARLOS CRUZ

TOTAL

TOTAL $ 15.75

TOTAL DE VENTAS $ 15.75

GASTOS DIARIOS $ 28.50
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
FALTANTE DE PAGO ELENA $ 8.50
FALTANTE DE PAGO CINTHIA $ 6.00
TOTAL DE EFECTIVO $ -
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 PEPINILLO $ 0.50
$ 6.00 ZANAHORIA $ 0.50
$ 6.00 PIPETAS $ 2.00
$ 10.00 PIMIENTOS $ 1.00
$ 7.50 FUNDAS DE BASURA $ 3.25
ALBAHACA $ 1.25
$ 38.00 COMPLETO PAGO QUESOS Y COSTILLAS $ 20.00

TOTAL $ 28.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
ORDEN DE 8 ALITAS PROMO 3 $ 24.00 ELENA BARRE
PORCION DE PAPAS 1 $ 1.50 ANTHONY MOLINA
ENSALADA 1 $ 2.00 CARLOS CRUZ
PIZZA SUPER TIO 4 $ 40.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 TOTAL
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00
COLAS DE LITRO 5 $ 7.50
ORDEN DE ALITAS PROMO 1 $ 12.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 2 $ 30.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
COSTILLAS BBQ 1 $ 6.50
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00

TOTAL $ 146.50

TOTAL DE VENTAS $ 146.50

GASTOS DIARIOS $ 25.50
PAGO EMPLEADOS $ 26.00
RECUPERACION CAJA $ 40.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 55.00
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 PAPEL HIGIENICO $ 2.50
$ 10.00 PAGO CINTHIA $ 6.00
$ 7.50 PAGO ELENA $ 17.00

$ 26.00

TOTAL $ 25.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 ELENA BARRE $ 8.50
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 LADY JUMBO $ 6.00
BURRITOS 2 $ 10.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
HAMBURGUESA DE POLLO 2 $ 6.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
SALCHIPAPA 1 $ 2.50
NACHOS 1 $ 3.75 TOTAL $ 38.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00

TOTAL $ 68.25

TOTAL DE VENTAS $ 68.25

GASTOS DIARIOS $ 27.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 3.25
 GASTOS DIARIOS VALOR
PLASTICOS $ 10.00
COMPRAS TIA $ 5.85
BBQ $ 2.65
TOMATE $ 2.00
PAPEL PARA COCINA $ 3.75
AGUACATES $ 1.50
ESPECIES $ 1.25

TOTAL $ 27.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
ORDEN 6 DE ALITAS 6 $ 36.00 ELENA BARRE $ 8.50
COSTILLAS BBQ 3 $ 19.50 LADY JUMBO $ 6.00
JARRA DE GUAYUSA 2 $ 4.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
JARRA DE LIMONADA 1 $ 2.00 ANTHONY MOLINA $ 10.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 CARLOS CRUZ $ 7.50
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00 TOTAL $ 38.00
HAMBURGUESA DE POLLO 1 $ 3.00

TOTAL $ 91.50

TOTAL DE VENTAS $ 91.50

GASTOS DIARIOS $ 12.25
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 41.25
 GASTOS DIARIOS VALOR
SERVILLETAS $ 2.00
CEBOLLA PERLA $ 1.00
AMBIENTAL DE BAÑO $ 1.75
INCIENSO $ 3.50
CHOCLO $ 2.00
JABON MACHO $ 2.00

TOTAL $ 12.25
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
ORDEN DE 8 ALITAS 4 $ 24.00 ELENA BARRE
HAMBURGUESA DE POLLO 1 $ 3.00 LADY JUMBO
COMBO WEEKEND 2 $ 30.00 CYNTHIA SHIGUANGO
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00 ANTHONY MOLINA
TACO MIXTO 1 $ 3.00 CARLOS CRUZ
PIZZA SUPER TIO GRANDE 2 $ 26.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 TOTAL
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.75
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00

TOTAL $ 124.75

TOTAL DE VENTAS $ 124.75

GASTOS DIARIOS $ 12.65
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 74.10
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 BBQ $ 2.65
$ 6.00 LECHUGA CRESPA $ 1.75
$ 6.00 LECHUGA NORMAL $ 1.00
$ 10.00 TOMATE DE ARBOL $ 2.00
$ 7.50 AJI $ 0.25
PIÑAS $ 3.00
$ 38.00 LONCHERAS $ 2.00

TOTAL $ 12.65
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO
COSTILLAS BBQ 2 $ 13.00
NACHOS 1 $ 3.75
MOJITOS 2 $ 7.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 4 $ 16.00
ORDEN DE 10 ALITAS 1 $ 8.00
PIZZA FAMILIAR + INGREDIENTE 1 $ 8.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50
PORCION DE GUACAMOLE 1 $ 1.00

TOTAL $ 93.25

TOTAL DE VENTAS $ 93.25

GASTOS DIARIOS $ 5.00
PAGO EMPLEADOS $ 33.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 54.75
 PAGO EMPLEADOS VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
ELENA BARRE $ 7.00 ACEITE EN FUNDA $ 1.25
LADY JUMBO $ 6.00 AGUACATES $ 1.50
CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00 HIERBABUENA $ 1.00
ANTHONY MOLINA $ 8.50 COLA SEVEN UP $ 0.75
CARLOS CRUZ $ 6.00 LIMON SUTIL $ 0.50

TOTAL $ 33.50

TOTAL $ 5.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO COSTILLAS 6 $ 39.00 ELENA BARRE $ 7.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA PEQ HAWAIANA 1 $ 5.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PIZZA SUPER TIO GRANDE 2 $ 26.00 ANTHONY MOLINA $ 8.50
COLA DE LITRO 3 $ 4.50 CARLOS CRUZ $ 6.00
PORCION DE PAPAS 1 $ 1.50
NACHO 1 $ 3.75 TOTAL $ 33.50
JARRA DE LIMONADA 1 $ 2.00
BURRITO DE POLLO 1 $ 5.25
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00
PIZZA VEGETARIANA 1 $ 8.00
SALCHIPAPA 1 $ 2.50
PIZZA SUPER TIO NACHO PEQ 1 $ 6.50

TOTAL $ 114.00

TOTAL DE VENTAS $ 114.00

GASTOS DIARIOS $ 43.50
PAGO EMPLEADOS $ 33.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 37.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
CANECA DE ACEITE $ 27.00
MOSTAZA $ 2.75
FUNDAS DE BOLO $ 1.00
PAQUETE DE FOSFORO $ 0.75
PIMIENTOS $ 1.00
TOMATE $ 1.00
ZANAHORIA $ 0.50
PEPINILLO $ 0.50
PAQUETE DE SALCHICHAS $ 1.00
LONCHERAS 2
GAS 6
TOTAL $ 43.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 12.00 ELENA BARRE $ 7.00
SANDUCHE CUBANO 1 $ 3.25 LADY JUMBO $ 6.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 3 $ 45.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
COSTILLAS BBQ 1 $ 6.50 ANTHONY MOLINA $ 8.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 CARLOS CRUZ $ 6.00
PIZZA PEQUEÑA SUPER TIO NACHO 1 $ 6.50
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00 TOTAL $ 33.50
MOJITOS 3 $ 10.50

TOTAL $ 95.75

TOTAL DE VENTAS $ 95.75

GASTOS DIARIOS $ 44.50
PAGO EMPLEADOS $ 33.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 17.75
 GASTOS DIARIOS VALOR
LECHUGA CRESPA $ 1.50
AZUCAR 5 KG $ 5.50
CEBOLLA PERLA $ 1.00
GUAYUSA $ 1.00
QQ DE PAPAS $ 22.00
HIELO $ 1.50
RON $ 12.00

TOTAL $ 44.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
COMBO HAPPY HOURS 1 $ 11.00 ELENA BARRE
8 ALITAS 2*1 4 $ 32.00 LADY JUMBO
COSTILLA BBQ 2 $ 13.00 CYNTHIA SHIGUANGO
JARRA DE GUAYUSA 2 $ 4.00 ANTHONY MOLINA
PIZZA HAWAIANA PEQ 1 $ 5.00 CARLOS CRUZ
10 ALITAS 2*1 12 $ 20.50
PIZZA HAWAIANA GRANDE 1 $ 11.00 TOTAL
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00
PORCION DE PAPAS 4 $ 6.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00
PIZZA VEGETARIANA 1 $ 8.00

TOTAL $ 128.50

TOTAL DE VENTAS $ 128.50

GASTOS DIARIOS $ 7.50
PAGO EMPLEADOS $ 25.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 96.00
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 7.00 HIELO $ 3.00
$ 6.00 BBQ $ 3.00
$ 6.00 JABON MACHO $ 1.50
$ -
$ 6.00

$ 25.00

TOTAL $ 7.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
SANDUCHE CUBANO 1 $ 3.25 ELENA BARRE $ 7.00
TACO DE LOMO 1 $ 3.00 LADY JUMBO $ 6.00
JUGOS DE PIÑA 2 $ 3.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PIZZA HAWAIANA PEQUEÑA 1 $ 5.00 ANTHONY MOLINA $ 8.50
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 CARLOS CRUZ $ -
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 TOTAL $ 27.50
PIZZA GRANDE DE POLLO 1 $ 12.00
PORCION DE PAPAS 1 $ 1.50
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50

TOTAL $ 72.25

TOTAL DE VENTAS $ 72.25

GASTOS DIARIOS $ 18.85
PAGO EMPLEADOS $ 27.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 25.90
 GASTOS DIARIOS VALOR
LONCHERAS $ 3.50
TOMATE $ 2.00
PIÑA $ 2.00
SALSA DE TOMATE $ 2.50
AJO POLVO $ 1.20
DEJA $ 1.00
COL MORADA $ 0.50
BBQ $ 2.65
ESPONJAS $ 1.00
TAXI 1
AGUACATES 1.5
TOTAL $ 18.85
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA BBQ 1 $ 8.00 ELENA BARRE $ 7.00
PIZZA CORAZON 1 $ 8.00 LADY JUMBO $ 6.00
ORDEN DE 10 ALITAS 3 $ 24.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 ANTHONY MOLINA $ 8.50
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 CARLOS CRUZ $ -
PIZZA JAMON 1 $ 7.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00 TOTAL $ 27.50
PIZZA PEQ HAWAIANA 1 $ 5.00
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00
ORDEN DE 12 ALITAS 1 $ 10.00
JARRA DE LIMONADA 1 $ 2.00
MOJITO 1 $ 3.50
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.75
PIZZA VEGETARIANA 1 $ 8.00
NACHOS 1 $ 3.75
TOTAL $ 111.50

TOTAL DE VENTAS $ 111.50

GASTOS DIARIOS $ 9.00
PAGO EMPLEADOS $ 27.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 75.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
CHAMPIÑONES $ 3.00
MAIZ DULCE $ 2.00
PIMIENTO VERDE $ 1.00
GASOLINA $ 3.00

TOTAL $ 9.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COLA PEPSI 1 $ 1.50 ELENA BARRE $ 10.00
MEGA SUPER TIO NACHO 1 $ 16.00 LADY JUMBO $ 13.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 13.00
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00 ANTHONY MOLINA $ 13.00
PIZZA FAMILIAR 2 $ 14.00 CARLOS CRUZ $ -
COSTILLA 1 $ 6.50
COLA PEPSI 2 $ 3.00 TOTAL $ 49.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00
PIZZA FAMILIAR + COLA 1 $ 8.50
HAMBURGUESA DE POLLO 3 $ 9.00
PIZZA HAWAIANA GRANDE 1 $ 11.00
PIZZA POLLO GRANDE 1 $ 12.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 8.00
JUGO DE FRUTILLA 1 $ 1.50

TOTAL $ 116.00

TOTAL DE VENTAS $ 116.00

GASTOS DIARIOS $ 11.00
PAGO EMPLEADOS $ 49.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 56.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
GAS $ 3.00
TOMATE DE ARBOL $ 2.00
AJI $ 0.50
HIERBITAS $ 0.25
AMBIENTAL $ 1.50
LIMPIA TODO $ 2.50
CUADERNO $ 1.25

TOTAL $ 11.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00 ELENA BARRE $ 7.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 LADY JUMBO $ 6.00
ORDEN DE 12 ALITAS 1 $ 10.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PIZZA PEQUEÑA VEGETARIANA 1 $ 5.00 ANTHONY MOLINA $ -
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 CARLOS CRUZ $ 6.00
NACHOS 1 $ 3.75
TACO DE LOMO 1 $ 3.00 TOTAL $ 25.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.50
COSTILLA EN SALSA BBQ 1 $ 6.50

TOTAL $ 61.25

TOTAL DE VENTAS $ 61.25

GASTOS DIARIOS $ 11.10
PAGO EMPLEADOS $ 25.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 25.15
 GASTOS DIARIOS VALOR
TOMATE $ 3.00
CEBOLLA $ 1.00
FUNDAS DE BASURA $ 3.00
LAUREL $ 0.50
COMINO $ 1.25
PIMIENTO $ 0.85
AJI PERUANO $ 1.50

TOTAL $ 11.10
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PROMO DE COSTILLAS BBQ 12 $ 78.00 ELENA BARRE $ 7.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.50 LADY JUMBO $ 6.00
COLA DE LITRO 5 $ 7.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
JUGO DE PIÑA 1 $ 1.50 ANTHONY MOLINA $ 8.50
PIZZA VEGETARIANA 1 $ 8.00 CARLOS CRUZ $ 6.00
ORDEN DE 6 ALITAS 1 $ 4.00
PIZZA HAWAIANA PEQ 1 $ 5.00 TOTAL $ 33.50
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00
CONTENEDORES 2 $ 1.00

TOTAL $ 121.50

TOTAL DE VENTAS $ 121.50

GASTOS DIARIOS $ 31.50
PAGO EMPLEADOS $ 33.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 56.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
BBQ $ 2.65
LIMON $ 1.00
JABON MACHO $ 0.85
TOMATE $ 1.00
AGUACATE $ 1.00
RAYADOR $ 5.00
CARNE MOLIDA 10 LBS $ 20.00

TOTAL $ 31.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00 ELENA BARRE $ -
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.75 LADY JUMBO $ 6.00
JUGO DE PIÑA 1 $ 1.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PIZZA GRANDE SUPER TIO NACHO 1 $ 13.00 ANTHONY MOLINA $ 8.50
HAMBURGUESA SIMPLE 3 $ 9.00 CARLOS CRUZ $ 6.00
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.75
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50 TOTAL $ 26.50
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50

TOTAL $ 58.00

TOTAL DE VENTAS $ 58.00

GASTOS DIARIOS $ 21.20
PAGO EMPLEADOS $ 26.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 10.30
 GASTOS DIARIOS VALOR
COMPRAS GENERALES $ 18.20
GAS $ 3.00

TOTAL $ 21.20
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
HAMBURGUESA SIMPLE 3 $ 9.00 ELENA BARRE $ 7.00
COSTILLA BBQ 4 $ 26.00 LADY JUMBO $ 6.00
AGUA 1 $ 1.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
COLA DE LITRO 3 $ 4.50 ANTHONY MOLINA $ 8.50
PIZZA FAMILIAR + 2 INGREDIENTES 1 $ 9.00 CARLOS CRUZ $ 6.00
PROMO DE ALITAS DE 10 UNI 1 $ 10.00
PROMO DE ALITAS DE 8 UNI 3 $ 24.00 TOTAL $ 33.50

TOTAL $ 83.50

TOTAL DE VENTAS $ 83.50

GASTOS DIARIOS $ 26.50
PAGO EMPLEADOS $ 33.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 23.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
QQ DE PAPAS $ 22.00
PAN DE HAMBURGUESA $ 3.50
LIMON $ 1.00

TOTAL $ 26.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA GRANDE HAWAINA + 1 INGREDIENTE 1 $ 12.00 ELENA BARRE
PIZZA GRANDE SUPER TIO 1 $ 13.00 LADY JUMBO
PIZZA PEQUEÑA MEXICANA 1 $ 5.00 CYNTHIA SHIGUANGO
MOJITOS 4 $ 14.00 ANTHONY MOLINA
PIZZA GRANDE HAWAIANA 1 $ 11.00 CARLOS CRUZ
HOT DOG SIMPLE 1 $ 2.50
COLA DE LITRO 3 $ 4.50 TOTAL
JUGO DE PIÑA 2 $ 3.00
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.75
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.75
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00
COSTILLA BBQ0 1 $ 6.50
PIZZA VEGETARIANA 1 $ 8.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00

TOTAL $ 101.00

TOTAL DE VENTAS $ 101.00

GASTOS DIARIOS $ 3.00
PAGO EMPLEADOS $ 33.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 64.50
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 7.00 GASOLINA $ 3.00
$ 6.00
$ 6.00
$ 8.50
$ 6.00

$ 33.50

TOTAL $ 3.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
COSTILLA BBQ 4 $ 26.00 ELENA BARRE
ORDEN DE ALITAS DE 8 UNI 1 $ 6.00 LADY JUMBO
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 CYNTHIA SHIGUANGO
JUGO DE PIÑA 1 $ 1.50 ANTHONY MOLINA
AGUA MINERAL 1 $ 0.75 CARLOS CRUZ
MUSLOS AHUMADOS 1 $ 6.50
COMBO WEEKEND + DOMICILIO 1 $ 17.00 TOTAL
HAMBURGUESA SIMPLE 4 $ 12.00
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 7 $ 28.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
PIZZA MEXICANA 2 $ 16.00
JARRA DE GUAYUSA 2 $ 4.00
PIZZA PEQUEÑA 1 $ 4.00
HOT DOG TIO NACHO 1 $ 3.50
TOTAL $ 173.25

TOTAL DE VENTAS $ 173.25

GASTOS DIARIOS $ 11.00
PAGO EMPLEADOS $ 33.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 128.75
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 7.00 COMPRAS GENERALES $ 11.00
$ 6.00
$ 6.00
$ 8.50
$ 6.00

$ 33.50

TOTAL $ 11.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA JAMON + INGREDIENTE 1 $ 8.00 ELENA BARRE
PIZZA DE CARNE 1 $ 9.00 LADY JUMBO
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 5 $ 17.50 CYNTHIA SHIGUANGO
HAMBURGUESA SIMPLE 5 $ 15.00 ANTHONY MOLINA
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.50 CARLOS CRUZ
PIZZA FAMILIAR + 2 INGREDIENTES 2 $ 16.00
PIZZA MEGA SUPER TIO NACHO 2 $ 32.00 TOTAL
COLA DE LITRO 9 $ 13.50
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50
SALCHIPAPA 4 $ 10.00
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.75
BURRITO 2 $ 10.50
PIZZA HAWAIANA PEQ 1 $ 5.00
PIZZA VEGETARIANA 1 $ 8.00
PIZZA POLLO 1 $ 9.00
PIZZA SALAMI 1 $ 7.00
PIZZA PEQUEÑA SUPER TIO 1 $ 6.50
JUGOS DE PIÑA 2 $ 3.00
PORCION DE PAPAS 1 $ 1.50
PIZZA SUPER TIO GRANDE 2 $ 26.00
SANDUCHE CUBANO 1 $ 3.25
HOT DOG SUPER TIO 1 $ 3.50

TOTAL $ 217.00

TOTAL DE VENTAS $ 217.00

GASTOS DIARIOS $ 47.60
PAGO EMPLEADOS $ 42.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 127.40
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 DECORACIONES $ 12.75
$ 8.00 ALCOHOL $ 9.30
$ 8.00 SALCHICHA $ 2.40
$ 10.00 TOMATE RIÑON $ 2.00
$ 7.50 PAN DE HAMBURGUESA $ 3.50
PAPEL Z $ 2.50
$ 42.00 ROLLO INDUSTRIAL $ 3.50
ROLLO DE FUNDAS $ 2.25
JABON MACHO $ 0.60
CHAMPIÑONES $ 5.00
ALBAHACA $ 0.80
LECHUGA CRESPA $ 2.00
COL MORADA $ 1.00

TOTAL $ 47.60
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA GRANDE HAWAIANA + INGREDIENTE 1 $ 12.00 ELENA BARRE
COLA DE LITRO 5 $ 7.50 LADY JUMBO
PIZZA CORAZON 1 $ 8.00 CYNTHIA SHIGUANGO
PIZZA HAWAIANA 4 $ 32.00 ANTHONY MOLINA
JARRA DE GUAYUSA 4 $ 8.00 CARLOS CRUZ
SALCHIPAPA 4 $ 10.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 6 $ 24.00 TOTAL
SANDUCHE DE POLLO 2 $ 7.50
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.75
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50
PIZZA GRANDE SUPER TIO 2 $ 26.00
PIZZA FAMILIAR 2 $ 14.00
HAMBURGUESAS DE POLLO 7 $ 28.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 12.00
HAMBURGUESA SIMPLE 4 $ 12.00

TOTAL $ 211.25

TOTAL DE VENTAS $ 211.25

GASTOS DIARIOS $ 29.35
PAGO EMPLEADOS $ 42.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 139.90
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.50 PAN DE HAMBURGUESA $ 3.30
$ 8.00 GAS $ 6.00
$ 8.00 CHOCLO $ 2.00
$ 10.00 HIELO $ 3.50
$ 7.50 VINAGRE $ 3.50
SAL $ 0.70
$ 42.00 ACEITE $ 10.35

TOTAL $ 29.35
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COSTILLA BBQ 11 $ 71.50 ELENA BARRE $ 7.00
PIZZA DE POLLO 2 $ 18.00 LADY JUMBO $ -
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 4 $ 16.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
PIZZA DE JAMON PEQUEÑA 1 $ 4.00 ANTHONY MOLINA $ 8.50
MUSLOS AHUMADOS 1 $ 6.50 CARLOS CRUZ $ 6.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00
HAMBURGUESA SIMPLE 2 $ 6.00 TOTAL $ 27.50
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00
JARRA DE GUAYUSA 3 $ 7.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 2 $ 3.00
ORDEN DE 8 ALITAS 2 $ 12.00
PIZZA MEGA SUPER TIO NACHO 1 $ 16.00
PIZZA HAWAIANA PEQUEÑA 1 $ 5.00
MEDIA JARRA DE LIMONADA 1 $ 1.50

TOTAL $ 197.00

TOTAL DE VENTAS $ 197.00

GASTOS DIARIOS $ 15.90
PAGO EMPLEADOS $ 27.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 153.60
 GASTOS DIARIOS VALOR
COMPRAS ASEO $ 9.40
TOMATE 8 LBS $ 3.00
CUBETA DE HUEVOS $ 3.00
HIERBITAS $ 0.50

TOTAL $ 15.90
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA FAMILIAR 2 $ 14.00 ELENA BARRE $ 7.00
COLA DE LITRO 4 $ 6.00 LADY JUMBO $ 6.00
PIZZA PEQUEÑA MEXICANA 1 $ 5.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 6.00
BURRITO DE LOMO 1 $ 5.25 ANTHONY MOLINA $ 8.50
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00 CARLOS CRUZ $ -
COMOBO HAPPY HOURS 1 $ 11.00
PIZZA MEDIANA MEGA SUPER TIO 1 $ 12.00 TOTAL $ 27.50
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
ENSALADA 1 $ 2.00
JARRA DE LIMONADA 1 $ 2.00
PIZZA DE CARNE 1 $ 9.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
NACHOS 1 $ 3.75

TOTAL $ 104.00

TOTAL DE VENTAS $ 104.00

GASTOS DIARIOS $ 22.90
PAGO EMPLEADOS $ 27.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 53.60
 GASTOS DIARIOS VALOR
BALANZA $ 13.50
AMBIENTAL $ 2.90
TORTILLA BURROS $ 1.90
AJO EN POLVO $ 1.10
RANCHERO $ 0.75
AVENA $ 1.00
DEJA $ 1.75

TOTAL $ 22.90
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
COSTILLA BBQ 5 $ 32.50 ELENA BARRE
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00 LADY JUMBO
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 CYNTHIA SHIGUANGO
PIZZA SUPER TIO GRANDE 1 $ 13.00 ANTHONY MOLINA
HAMBURGUESA SIMPLE 2 $ 6.00 CARLOS CRUZ
COMBO DE LUNES A JUEVES 2 $ 30.00
EXTRA PAPAS 1 $ 1.50 TOTAL
JUGO DE PIÑA 1 $ 1.50
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00

TOTAL $ 97.50

TOTAL DE VENTAS $ 97.50

GASTOS DIARIOS $ -
PAGO EMPLEADOS $ 27.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 70.00
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 7.00
$ 6.00
$ 6.00
$ 8.50
$ -

$ 27.50

TOTAL $ -
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 ELENA BARRE
PIZZA HAWAIANA 2 $ 16.00 LADY JUMBO
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 CYNTHIA SHIGUANGO
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 ANTHONY MOLINA
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 CARLOS CRUZ
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 4 $ 16.00
ORDEN DE 12 ALITAS 1 $ 10.00 TOTAL
COSTILLAS BBQ 2 $ 13.00
JARRA DE GUAYUSA 3 $ 6.00
EXTRA DE PAPAS 2 $ 3.00
ORDEN DE 8 ALITAS 2 $ 12.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 2 $ 30.00
EXTRA ENSALADA 1 $ 2.00

TOTAL $ 146.50

TOTAL DE VENTAS $ 146.50

GASTOS DIARIOS $ 12.65
PAGO EMPLEADOS $ 27.50
TOTAL DE EFECTIVO $ 106.35
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 7.00 HIELO $ 3.50
$ 6.00 COMPRAS GENERALES $ 9.15
$ 6.00
$ 8.50
$ -

$ 27.50

TOTAL $ 12.65
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 ELENA BARRE $ 8.00
COLA DE LITRO 3 $ 4.50 LADY JUMBO $ 7.00
HAMBURGUESAS SUPER TIO NACHO 5 $ 20.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
EXTRA PAPAS 2 $ 3.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
JARRA DE GUAYUSA 2 $ 4.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 TOTAL $ 38.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00
ORDEN DE 12 ALITAS 2 $ 20.00
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00

TOTAL $ 126.00

TOTAL DE VENTAS $ 126.00

GASTOS DIARIOS $ 14.70
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 73.30
 GASTOS DIARIOS VALOR
GASOLINA $ 3.00
TOMATE DE ARBOL Y AJI $ 3.50
COMPRAS GENERALES $ 8.20

TOTAL $ 14.70
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PIZZA FAMILIAR + INGREDIENTE 2 $ 15.00 ELENA BARRE
COLA DE LITRO 3 $ 4.50 LADY JUMBO
PIZZA DE POLLO GRANDE 1 $ 12.00 CYNTHIA SHIGUANGO
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 4 $ 16.00 ANTHONY MOLINA
HAMBURGUESAS SIMPLES 2 $ 6.00 CARLOS CRUZ
ORDEN DE 8 ALITAS 2 $ 12.00
BURRITOS DE POLLO 2 $ 10.50 TOTAL
JUGO DE PIÑA 1 $ 1.50
COMBO WEEKEND 1 1 $ 15.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
MEDIA JARRA DE LIMONADA 1 $ 1.50
COMBO FAMILIAR 2 $ 40.00
PIZZA VEGETARIANA 1 $ 5.00

TOTAL $ 149.00

TOTAL DE VENTAS $ 149.00

GASTOS DIARIOS $ 42.50
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 68.50
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.00 QUINTAL DE PAPAS $ 27.00
$ 7.00 LECHUGA CRESPA $ 1.50
$ 7.00 CEBOLLA PERLA $ 1.50
$ 9.00 AGUACATE $ 1.50
$ 7.00 GAS $ 10.00
LIMON $ 1.00
$ 38.00

TOTAL $ 42.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
SANDUCHE CUBANO 1 $ 6.50 ELENA BARRE $ 8.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 LADY JUMBO $ 7.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 12.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
BURRITO DE POLLO 1 $ 5.25 ANTHONY MOLINA $ -
HOT DOG SUPER TIO NACHO 1 $ 3.50 CARLOS CRUZ $ 7.00
COMBO HAPPY HOURS + INGREDIENTE 1 $ 13.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 TOTAL $ 29.00
JARRA DE GUAYUSA 2 $ 5.00
PIZZA MEGA SUPER TIO MEDIANA 1 $ 12.00
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50
ENSALADA 1 $ 2.00
COMBO DE LUNES A JUEVES PIZZA 1 $ 15.00
EXTRA PAPAS 1 $ 1.50

TOTAL $ 89.75

TOTAL DE VENTAS $ 89.75

GASTOS DIARIOS $ 22.00
PAGO EMPLEADOS $ 29.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 38.75
 GASTOS DIARIOS VALOR
LIMON $ 1.00
CHOCLO DULCE $ 4.00
PIÑAS $ 3.00
COL MORADA $ 2.00
PEPINILLO $ 1.00
CUBETAS DE HUEVO $ 6.00
MEDIA CAJA DE TOMATE $ 5.00

TOTAL $ 22.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PROMO DE COSTILLA BBQ 5 $ 32.50 ELENA BARRE $ 8.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 LADY JUMBO $ 7.00
SANDUCHE CUBANO 1 $ 3.25 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
SALCHIPAPA 2 $ 5.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.50 CARLOS CRUZ $ 7.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00
NACHOS 1 $ 3.75 TOTAL $ 38.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 6 $ 24.00
ORDEN DE 10 ALITAS 1 $ 8.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50
COMBO FAMILIAR 2 $ 40.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00

TOTAL $ 146.50

TOTAL DE VENTAS $ 146.50

GASTOS DIARIOS $ 21.44
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 87.06
 GASTOS DIARIOS VALOR
PAGO COCA COLA $ 13.44
COMPRA VERDURAS Y LONCHERAS $ 8.00

TOTAL $ 21.44
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO HAPPY HOUR 2 $ 22.00 ELENA BARRE $ 8.00
PIZZA HAWAINA 1 $ 8.00 LADY JUMBO $ 7.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
PIZZA DE POLLO 1 $ 9.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
HAMBURGUESA DE POLLO 2 $ 6.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
SANDUCHE DE POLLO 2 $ 7.50 TOTAL $ 38.00
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.75
NACHO 1 $ 3.75
JUGOS NATURALES 2 $ 3.00
MOJITOS CLASICOS 4 $ 14.00
COSTILLA BBQ 3 $ 19.50
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.50
PIZZA MEGA SUPER TIO NACHO 1 $ 12.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 12.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00
CAFÉ 1 $ 1.25

TOTAL $ 145.25

TOTAL DE VENTAS $ 145.25

GASTOS DIARIOS $ 30.34
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 76.91
 GASTOS DIARIOS VALOR
PAGO COCA COLA $ 13.44
VEGETALES $ 2.50
COBRO ENVASES COCA COLA $ 14.40

TOTAL $ 30.34
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COSTILLA BBQ 3 $ 19.50 ELENA BARRE $ 8.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 LADY JUMBO $ 7.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
COLAS PERSONALES 2 $ 1.50 ANTHONY MOLINA $ 9.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
PIZZA FAMILIAR + EXTRA 1 $ 8.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 TOTAL $ 38.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00
PROMO DE ALITAS 2*1 1 $ 10.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00

TOTAL $ 103.00

TOTAL DE VENTAS $ 103.00

GASTOS DIARIOS $ 36.15
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 28.85
 GASTOS DIARIOS VALOR
PAPRIKA $ 1.00
RANCHERO POLLO $ 1.75
RANCHERO COSTILLA $ 1.80
CHIMICHURRI $ 0.90
AJO EN POLVO $ 1.50
COMINO $ 0.60
PECHUGAS $ 8.60
CARNE MOLIDA $ 20.00

TOTAL $ 36.15
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA HAWAIANA 2 $ 16.00 ELENA BARRE $ 8.00
4 TACOS 4 $ 12.00 LADY JUMBO $ 7.00
JUGOS NATURALES 3 $ 4.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
COMBO WEEKEND 2 $ 30.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
COMBO WEEKEND 2 2 $ 32.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
COMBO FAMILIAR 2 $ 40.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 TOTAL $ 38.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00
HAMBURGUESAS SIMPLES 3 $ 9.00

TOTAL $ 152.50

TOTAL DE VENTAS $ 152.50

GASTOS DIARIOS $ 3.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 111.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
VERDURAS $ 3.00

TOTAL $ 3.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 ELENA BARRE $ 8.00
COMBO WEEKEND 1 1 $ 15.00 LADY JUMBO $ 7.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 ANTHONY MOLINA $ 9.00
PIZZA HAWAIANA 2 $ 16.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
COMBO FAMILIAR 2 $ 40.00
FUZE TEA 1 $ 1.00 TOTAL $ 38.00
COLA PERSONAL 2 $ 1.50
PIZZA SUPER TIO 1 $ 10.00
PIZZA MEGA SUPER TIO GRANDE 1 $ 17.00
COSTILLA BBQ 3 $ 19.50
ORDEN DE 10 ALITAS 1 $ 8.00
PIZZA PEQUEÑA SUPER TIO 2 $ 13.00
TESALIA ICE NARANJILLA 1 $ 0.75
MUSLOS 1 $ 3.00

TOTAL $ 156.25

TOTAL DE VENTAS $ 156.25

GASTOS DIARIOS $ 40.30
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 77.95
 GASTOS DIARIOS VALOR
PAGO CERVECERIA $ 36.30
ENVASES $ 4.00

TOTAL $ 40.30
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO WEEKEND 1 1 $ 15.00 ELENA BARRE $ 8.00
PIZZA HAWAIANA PEQ 2 $ 10.00 LADY JUMBO $ 7.00
COLA DE LITRO 4 $ 6.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
COLA PERSONAL 2 $ 1.50 CARLOS CRUZ $ 7.00
NACHOS 1 $ 3.75
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 TOTAL $ 38.00
PIZZA FAMILIAR + EXTRA QUESO 1 $ 8.50
COSTILLAS BBQ 2 $ 13.00
ORDEN DE 10 ALITAS 1 $ 8.00
COMBO WEEKEND 2 1 $ 16.00
PIZZA SUPER TIO GRANDE 1 $ 13.00
PIZZA SUPER TIO MEDIANA 1 $ 11.50
CERVEZA CLUB 4 $ 10.00
ENSALADA 1 $ 2.50
PIZZA SUPER TIO PEQ 1 $ 6.50
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.50
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.00
PIZZA FAMILIAR + 3 INGREDIENTES 1 $ 10.50

TOTAL $ 154.25

TOTAL DE VENTAS $ 154.25

GASTOS DIARIOS $ 48.55
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 67.70
 GASTOS DIARIOS VALOR
GAS $ 7.00
COMPRAS GENERALES $ 41.55

TOTAL $ 48.55
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO DE LUNES A JUEVES 2 $ 30.00 ELENA BARRE $ 8.00
TACO DE POLLO 1 $ 3.00 LADY JUMBO $ 7.00
ORDEN DE 8 ALITAS 3 $ 18.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ -
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 ANTHONY MOLINA $ -
COLA PERSONAL 2 $ 1.50 CARLOS CRUZ $ 7.00
HAMBURGUESAS SUPER TIO NACHO 6 $ 24.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 TOTAL $ 22.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.50

TOTAL $ 99.00

TOTAL DE VENTAS $ 99.00

GASTOS DIARIOS $ 22.00
PAGO EMPLEADOS $ 27.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 50.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
CANECA DE ACEITE $ 27.00

TOTAL $ 27.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PROMO DE COSTILLAS 5 $ 32.50 ELENA BARRE $ 8.00
CERVEZA CLUB 1 $ 2.50 LADY JUMBO $ 7.00
MOJITO 1 $ 3.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ -
HAMBURGUESA SUPER TIO 1 $ 4.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
COBO FAMILIAR 1 $ 20.00
TOTAL $ 31.00

TOTAL $ 77.50

TOTAL DE VENTAS $ 77.50

GASTOS DIARIOS $ 37.70
PAGO EMPLEADOS $ 31.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 8.80
 GASTOS DIARIOS VALOR
PAGO FACTUREROS $ 20.00
PAGO COCA COLA $ 6.75
PLASTICOS $ 3.90
COMPRAS VARIAS $ 6.80
HIEBITA $ 0.25

TOTAL $ 37.70
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO FAMILIAR 2 $ 40.00 ELENA BARRE $ 8.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 2 $ 30.00 LADY JUMBO $ 7.00
CYNTHIA SHIGUANGO $ -
ANTHONY MOLINA $ 9.00
CARLOS CRUZ $ 7.00

TOTAL $ 31.00

TOTAL $ 70.00

TOTAL DE VENTAS $ 70.00

GASTOS DIARIOS $ 32.00
PAGO EMPLEADOS $ 31.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 7.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
LONCHERAS $ 3.50
SAL $ 0.85
CUBETA DE HUEVOS $ 3.00
ALBAHACA $ 1.90
HIERBABUENA $ 2.10
PAPEL INDUSTRIAL $ 3.50
GASOLINA MOTO $ 3.00
PAGO FACTURA SALSAS $ 14.15

TOTAL $ 32.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO FAMILIAR 2 $ 40.00 ELENA BARRE $ 8.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 LADY JUMBO $ 7.00
CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
ANTHONY MOLINA $ 9.00
CARLOS CRUZ $ 7.00

TOTAL $ 38.00

TOTAL $ 48.00

TOTAL DE VENTAS $ 48.00

GASTOS DIARIOS $ 7.50
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 2.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
GAS $ 3.00
FUNDAS DE HIELO $ 4.50

TOTAL $ 7.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 ELENA BARRE $ 8.00
COLA DE LITRO 4 $ 6.00 LADY JUMBO $ 7.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
PIZZA PEQUEÑA 1 $ 4.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
PIZZA FAMILIAR + INGREDIENTE 1 $ 7.50
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 TOTAL $ 38.00
BURRITO DE POLLO 1 $ 5.25
JUGO DE PIÑA 2 $ 3.00

TOTAL $ 63.75

TOTAL DE VENTAS $ 63.75

GASTOS DIARIOS $ 14.15
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 11.60
 GASTOS DIARIOS VALOR
PAN DE HAMBURGUESA $ 10.00
PAPEL FILM $ 1.65
COL BLANCA $ 1.50
COL MORADA $ 1.00

TOTAL $ 14.15
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
ORDEN DE 12 ALITAS 1 $ 10.00 ELENA BARRE $ 8.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 LADY JUMBO $ 7.00
PIZZA HAWAIANA/MEXICANA 1 $ 8.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.50 ANTHONY MOLINA $ 9.00
EXTRA PAPAS 1 $ 1.50 CARLOS CRUZ $ 7.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 TOTAL $ 38.00
PIZZA SUPER TIO NACHO PEQ 1 $ 6.50
SANDUCHE CUBANO 1 $ 3.25
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50
SPRITE 1 $ 0.75
COSTILLA BBQ 1 $ 13.00

TOTAL $ 85.00

TOTAL DE VENTAS $ 85.00

GASTOS DIARIOS $ 29.50
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 17.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
QQ DE PAPAS $ 25.50
PAGO COCA COLA $ 4.00

TOTAL $ 29.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PROMO SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00 ELENA BARRE $ 8.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00 LADY JUMBO $ 7.00
FUZE TEA 4 $ 4.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
TESALIA ICE TEA NARANJILLA 3 $ 2.25 ANTHONY MOLINA $ 9.00
AGUA SIN GAS 1 $ 0.75 CARLOS CRUZ $ 7.00
COLA PERSONAL 5 $ 3.75
PIZZA FAMILIAR + 2 EXTRAS 1 $ 9.00 TOTAL $ 38.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50
BURRITO DE LOMO 1 $ 5.25
PIZZA FAMILIAR + 1 EXTRA 1 $ 8.00
PIZZA SUPER TIO GRANDE 1 $ 13.00
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50
COMBO WEKEEND #1 1 $ 15.00
SALCHIPAPA + CARNE 1 $ 3.75
SALCHIPAPA 1 $ 2.50

TOTAL $ 98.25

TOTAL DE VENTAS $ 98.25

GASTOS DIARIOS $ 52.55
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 8.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
LECHUGA CRESPA $ 2.25
JABON MACHO (2) $ 2.30
CEBOLLA PERLA $ 0.30
AGUACATE (3) $ 1.50
HIERBITA $ 0.50
PAGO COSTILLAS LUCHO 19/02/2021 $ 40.00
ARREGLO LLANTA MOTO LOCAL $ 5.00

TOTAL $ 51.85
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00 ELENA BARRE
COMBO HAPPY HOURS 2 $ 22.00 LADY JUMBO
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00 CYNTHIA SHIGUANGO
PROMO DE SANDUCHES 1 $ 11.00 ANTHONY MOLINA
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 CARLOS CRUZ
COSTILLA BBQ 2 $ 13.00
PIZZA GRANDE JAMON 1 $ 10.00 TOTAL
PIZZA HAWAIANA GRANDE 1 $ 11.00
HAMBURGUESA SIMPLE 2 $ 6.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00
FUZE TEA 1 $ 0.75
COLA DE LITRO 2 $ 3.00
PIZZA GRANDE SUPER TIO NACHO 1 $ 13.00
ENSALADA 1 $ 2.00
PIZZA GRANDE SUPER TIO NACHO + INGREDIENTE 1 $ 14.00
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50

TOTAL $ 153.25

TOTAL DE VENTAS $ 153.25

GASTOS DIARIOS $ 2.25
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 113.00
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.00 PAQUETE DE FUNDAS DE ROLLO $ 2.25
$ 7.00
$ 7.00
$ 9.00
$ 7.00

$ 38.00

TOTAL $ 2.25
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
COSTILLAS 2*1 3 $ 19.50 ELENA BARRE
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 4 $ 16.00 LADY JUMBO
COLA DE LITRO 3 $ 4.50 CYNTHIA SHIGUANGO
PIZZA GRANDE SALAMI + EXTRA 1 $ 11.00 ANTHONY MOLINA
PICADITAS DE POLLO 2 $ 10.00 CARLOS CRUZ
LIMONADA 1 $ 2.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 TOTAL
NACHOS 1 $ 3.75
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00

TOTAL $ 79.75

TOTAL DE VENTAS $ 79.75

GASTOS DIARIOS $ 37.35
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 4.40
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.00 PAGO COCA COLA $ 11.75
$ 7.00 CARNE MOLIDA PARA CHILI $ 7.50
$ 7.00 COMPRAS GENERALES $ 12.10
$ 9.00 GAS $ 6.00
$ 7.00

$ 38.00

TOTAL $ 37.35
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
COSTILLAS BBQ 2 $ 13.00 ELENA BARRE
CLUB 1 $ 2.50 LADY JUMBO
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 CYNTHIA SHIGUANGO
HAMBURGUESA SIMPLES 2 $ 6.00 ANTHONY MOLINA
SANDUCHES DE POLLO 2 $ 7.50 CARLOS CRUZ

TOTAL

TOTAL $ 39.00

TOTAL DE VENTAS $ 39.00

GASTOS DIARIOS $ 13.25
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ -12.25 RECUPERAR CAJA 27,75
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.00 MAIZ DULCE (2) $ 3.50
$ 7.00 COMPRAS GENERALES $ 9.75
$ 7.00
$ 9.00
$ 7.00

$ 38.00

TOTAL $ 13.25
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COSTILLA BBQ 3 $ 19.50 ELENA BARRE $ 8.00
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.75 LADY JUMBO $ 7.00
NACHO 1 $ 3.75 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
JARRA DE LIMONADA 2 $ 6.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
PORCION DE GUACAMOLE 1 $ 1.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
PROMO DE MUSLOS 1 $ 10.00
MUSLOS 1 $ 6.50 TOTAL $ 38.00
COLA PERSONAL 2 $ 1.50
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.75
HAMBURGUESA SIMPLE 2 $ 6.00
CERVEZA CLUB 1 $ 2.50
PIZZA HAWAIANA/PEPPERONI 1 $ 8.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 3 $ 12.00

TOTAL $ 84.25

TOTAL DE VENTAS $ 84.25

GASTOS DIARIOS $ 4.50
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
RECUPERACION DE CAJA $ 12.25
TOTAL DE EFECTIVO $ 29.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
TOMATE DE ARBOL $ 2.00
AJI $ 0.50
PECHUGA DE POLLO $ 2.00

TOTAL $ 4.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 ELENA BARRE $ 8.00
PIZZA MEGA SUPER TIO NACHO 1 $ 16.00 LADY JUMBO $ -
PIZZA SUPER TIO NACHO GRANDE 1 $ 13.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
COMBO FAMILIAR 3 $ 60.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
PIZZA SUPER TIO NACHO PEQUEÑA 2 $ 13.00
NACHO 1 $ 3.75 TOTAL $ 31.00
MEDIA JARRA DE LIMONADA 1 $ 1.50
COMBO WEEKEND 1 $ 16.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00
COLA PERSONAL 2 $ 1.00

TOTAL $ 145.25

TOTAL DE VENTAS $ 145.25

GASTOS DIARIOS $ 38.15
PAGO EMPLEADOS $ 31.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 76.10
 GASTOS DIARIOS VALOR
PAPEL HIGIENICO $ 2.25
COMPRAS ASEO $ 5.90
COMPRAS GENERALES $ 10.00
CARNE MOLIDA $ 20.00

TOTAL $ 38.15
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00 ELENA BARRE $ 8.00
HAMBURGUESAS SUPER TIO NACHO 6 $ 24.00 LADY JUMBO $ -
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
COMBO WEEKEND 1 $ 16.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
BURIITO DE POLLO 1 $ 5.25
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.25 TOTAL $ 31.00
PIZZA SUPER TIO NACHO GRANDE 1 $ 13.00
COMBO HAPPY HOUR 1 $ 11.00

TOTAL $ 96.00

TOTAL DE VENTAS $ 96.00

GASTOS DIARIOS $ 13.50
PAGO EMPLEADOS $ 31.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 51.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
COMPRAS GENERALES $ 10.00
GASOLINA MOTO LOCAL $ 3.50

TOTAL $ 13.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
ORDEN DE 8 ALITAS 3 $ 18.00 ELENA BARRE $ 8.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 LADY JUMBO $ 7.00
COMBO WEEKEND 1 $ 16.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
COLA DE LITRO 3 $ 4.50 CARLOS CRUZ $ 7.00
VASO E GUAYUSA 1 $ 0.50
TOTAL $ 38.00

TOTAL $ 57.00

TOTAL DE VENTAS $ 57.00

GASTOS DIARIOS $ 3.50
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 15.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
COMPRAS VEGETALES $ 3.50

TOTAL $ 3.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO HAPPY HOURS + INGREDIENTE 1 $ 12.00 ELENA BARRE $ 8.00
PORCION DE PAPAS 1 $ 1.50 LADY JUMBO $ 7.00
PIZZA SUPER TIO NACHO PEQUEÑA 1 $ 6.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
HAMBURGUESAS SIMPLES 3 $ 9.00 TOTAL $ 38.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00

TOTAL $ 70.00

TOTAL DE VENTAS $ 70.00

GASTOS DIARIOS $ 6.75
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 25.25
 GASTOS DIARIOS VALOR
COMPRA VERDURAS $ 6.75

TOTAL $ 6.75
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
HAMBURGUESA SIMPLES 7 $ 21.00 ELENA BARRE $ 8.00
COSTILLA 2X1 3 $ 19.50 LADY JUMBO $ 7.00
PIZZA SALAMI FAMILIAR 1 $ 7.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
BURRITO DE LOMO 1 $ 5.25 CARLOS CRUZ $ 7.00
HOT DOG SIMPLE 1 $ 2.50
PECHUGA BBQ 1 $ 6.50 TOTAL $ 38.00

TOTAL $ 76.75

TOTAL DE VENTAS $ 76.75

GASTOS DIARIOS $ 9.80
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 28.95
 GASTOS DIARIOS VALOR
PAGO COCA COLA $ 8.40
LIBRA DE SALCHICHAS $ 1.40

TOTAL $ 9.80
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA GRANDE SUPER TIO NACHO 1 $ 13.00 ELENA BARRE $ 8.00
COSTILLAS BBQ 2 $ 13.00 LADY JUMBO $ 7.00
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.75 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
PECHUGA BBQ 1 $ 6.50 ANTHONY MOLINA $ 9.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50 TOTAL $ 38.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50
PIZZA HAWAIANA PEQUEÑA 1 $ 5.00

TOTAL $ 92.25

TOTAL DE VENTAS $ 92.25

GASTOS DIARIOS $ 55.50
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ -1.25 EN CONTRA
 GASTOS DIARIOS VALOR
QQ HARINA $ 33.00
AJO EN POLVO $ 4.50
COMPRAS GENERALES $ 18.00

TOTAL $ 55.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
COMBO HAPPY HOURS 1 $ 11.00 ELENA BARRE
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 LADY JUMBO
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00 CYNTHIA SHIGUANGO
ALITAS 2X1 2 $ 16.00 ANTHONY MOLINA
ENSALADA 1 $ 2.00 CARLOS CRUZ
JARRA DE LIMONADA 1 $ 2.50
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 TOTAL
MOJITOS CLASICOS 3 $ 10.50

TOTAL $ 71.50

TOTAL DE VENTAS $ 71.50

GASTOS DIARIOS $ 9.60
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
RECUPERACION CAJA $ 1.25
TOTAL DE EFECTIVO $ 22.75
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.00 GAS $ 7.00
$ 7.00 LIMON SUTIL $ 1.00
$ 7.00 ALBAHACA $ 1.60
$ 9.00
$ 7.00

$ 38.00

TOTAL $ 9.60
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA SUPER TIO NACHO GRANDE 1 $ 13.00 ELENA BARRE $ 8.00
COMBO FAMILIAR 2 $ 40.00 LADY JUMBO $ 7.00
HAMBURGUESA SUPER TIO 1 $ 4.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
NACHOS 1 $ 3.75 CARLOS CRUZ $ 7.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 TOTAL $ 38.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00

TOTAL $ 80.25

TOTAL DE VENTAS $ 80.25

GASTOS DIARIOS $ 29.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 13.25
 GASTOS DIARIOS VALOR
QQ DE PAPAS $ 29.00

TOTAL $ 29.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA HAWAIANA GRANDE 1 $ 11.00 ELENA BARRE $ 8.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00 LADY JUMBO $ 7.00
PIZZA GRAN JAMON 1 $ 10.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
MICHELADA CLASICA 2 $ 7.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 CARLOS CRUZ $ 7.00
CAFÉ 1 $ 1.25
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00 TOTAL $ 38.00
BURRITO DE POLLO 1 $ 5.25
NACHOS 1 $ 3.75
MOJITO CLASICO 1 $ 3.50
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00

TOTAL $ 70.25

TOTAL DE VENTAS $ 70.25

GASTOS DIARIOS $ -
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 32.25
 GASTOS DIARIOS VALOR

TOTAL $ -
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
ORDEN DE 8 ALITAS 2 $ 12.00 ELENA BARRE $ 8.00
PIZZA PEQUEÑA HAWAIANA 1 $ 5.00 LADY JUMBO $ 7.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 3 $ 30.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
PIZZA SUPER TIO GRANDE 1 $ 13.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
FUZE TEA GRANDE 1 $ 2.00 CARLOS CRUZ $ 7.00

TOTAL $ 38.00

TOTAL $ 62.00

TOTAL DE VENTAS $ 62.00

GASTOS DIARIOS $ 42.05
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ -18.05 EN CONTRA
EFECTIVO EN CAJA $ 21.95
 GASTOS DIARIOS VALOR
LONCHERAS $ 3.50
EXPRIMIDOR $ 3.00
COMPRAS GENERALES $ 11.55
RANCHERO $ 2.00
PAÑOS LIMPIEZA $ 2.00
CARNE MOLIDA $ 20.00

TOTAL $ 42.05
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 ELENA BARRE $ 8.00
COSTILLAS 1 $ 6.50 LADY JUMBO $ 7.00
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.75 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
HAMBURGUESAS SUPER TIO NACHO 5 $ 20.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50 CARLOS CRUZ $ 7.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00
SANDUCHES DE POLLO 2 $ 7.50 TOTAL $ 38.00
COLA PERSONAL 1 $ 0.75

TOTAL $ 63.00

TOTAL DE VENTAS $ 63.00

GASTOS DIARIOS $ 25.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ -
EFECTIVO EN CAJA $ 15.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
BALDE DE JABON $ 10.00
COMPRAS VARIAS $ 15.00

TOTAL $ 25.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
PROMO COSTILLAS 2*1 7 $ 45.50 ELENA BARRE
JARRA DE GUAYUSA 3 $ 7.50 LADY JUMBO
MOJITO CLASICO 1 $ 3.50 CYNTHIA SHIGUANGO
PIZZA GRANDE HAWAIANA 1 $ 11.00 ANTHONY MOLINA
COLA PERSONAL 2 $ 1.50 CARLOS CRUZ
HAMBURGUESAS SIMPLES 5 $ 15.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 TOTAL
COLAS DE LITRO 4 $ 6.00
COCA COLA DE LITRO 2 $ 4.00
PIZZA GRANDE VEGETARIANA 1 $ 11.00
PIZZA PEQUEÑA HAWAIANA 1 $ 5.00
NARANJILLA 1 $ 0.75
BURRITO DE POLLO 1 $ 5.25
SANDUCHE CUBANO 1 $ 3.25
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00
PIZZA SUPER TIO NACHO GRANDE 1 $ 13.00
ENSALADA 1 $ 2.50
SALCHI HUEVO 1 $ 2.75

TOTAL $ 143.50

TOTAL DE VENTAS $ 143.50

GASTOS DIARIOS $ 19.50
RECUPERACION DE CAJA $ 25.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 61.00
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.00 COMPRAS VARIAS $ 19.60
$ 7.00
$ 7.00
$ 9.00
$ 7.00

$ 38.00

TOTAL $ 19.50
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COLA DE LITRO 2 $ 3.00 ELENA BARRE $ 8.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 LADY JUMBO $ 7.00
TACOS DE POLLO 1 $ 3.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
JARRA DE GUAYUSA 2 $ 5.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.75
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 TOTAL $ 38.00
COCA COLA DE LITRO 2 $ 4.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00
PIZZA PEQUEÑA 1 $ 4.00
TACOS DE LOMO 1 $ 3.00
JUGO DE PIÑA 2 $ 3.00
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50
ENSALADA MEDIANA 1 $ 1.50
COLA PERSONAL 3 $ 2.25
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00

TOTAL $ 80.00

TOTAL DE VENTAS $ 80.00

GASTOS DIARIOS $ 12.90
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 29.10
 GASTOS DIARIOS VALOR
COMPRAS VARIAS $ 9.40
GAS MOTO $ 3.50

TOTAL $ 12.90
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 ELENA BARRE
PIZZA PEQUEÑAS 2 $ 8.00 LADY JUMBO
FUZE TEA 1 $ 1.00 CYNTHIA SHIGUANGO
COLAS PERSONALES 2 $ 1.50 ANTHONY MOLINA
COMBO HAPPY HOURS 2 $ 22.00 CARLOS CRUZ
EXTRA PAPAS 1 $ 1.50
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 TOTAL
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00
PIZZA FAMILIAR + EXTRAS 1 $ 9.00
PROMO DE ALITAS 2X1 1 $ 8.00
COLA DE LITRO 2 $ 3.00
PIZZA HAWAIANA + EXTRA 1 $ 9.50

TOTAL $ 80.50

TOTAL DE VENTAS $ 80.50

GASTOS DIARIOS $ 13.75
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 28.75
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.00 GAS LOCAL $ 3.00
$ 7.00 DEUDA VICTOR DE LOS 83,50 $ 10.75
$ 7.00
$ 9.00
$ 7.00

$ 38.00

TOTAL $ 13.75
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COSTILLAS BBQ 3 $ 19.50 ELENA BARRE $ 8.00
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50 LADY JUMBO $ 7.00
ORDEN DE 16 ALITAS 1 $ 12.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
JARRA DE LIMONADA 1 $ 2.50 ANTHONY MOLINA $ 9.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.75
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 TOTAL $ 38.00
NACHOS 1 $ 3.75
COLA DE LITRO 1 $ 1.50

TOTAL $ 74.50

TOTAL DE VENTAS $ 74.50

GASTOS DIARIOS $ 33.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 3.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
QUINTAL DE PAPAS $ 30.00
GAS LOCAL $ 3.00

TOTAL $ 33.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO FAMILIAR 2 $ 40.00 ELENA BARRE $ 8.00
ORDEN DE 8 ALITAS 2 $ 12.00 LADY JUMBO $ 7.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
PIZZA SUPER TIO NACHO 2 $ 20.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
FUZE TEA GRANDE 1 $ 2.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
CERVEZA CLUB 2 $ 5.50
CERVEZA NUESTRA SIEMBRA 1 $ 2.50 TOTAL $ 38.00
VASO ROTO 1 $ 0.50
SALCHIPAPAPA 1 $ 2.50
COLA PERSONAL 1 $ 0.75
FUZE TEA PERSONAL 1 $ 1.00
COCA COLA DE LITRO 1 $ 2.00
PIZZA FAMILIAR 2 $ 14.00
ENSALADA 1 $ 2.50

TOTAL $ 106.75

TOTAL DE VENTAS $ 106.75

GASTOS DIARIOS $ 20.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 48.75
 GASTOS DIARIOS VALOR
PAGO COCA COLA $ 14.20
COMPRAS VARIAS $ 5.80

TOTAL $ 20.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 ELENA BARRE $ 8.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00 LADY JUMBO $ 7.00
JUGO DE PIÑA 1 $ 1.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
AGUA SIN GAS 1 $ 1.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
PIZZA SUPER TIO PEQUEÑA 1 $ 6.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00
PIZZA JAMON GRANDE 1 $ 10.00 TOTAL $ 38.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00
SANDUCHE DE LOMO 1 $ 3.75
COCA COLA DE LITRO 2 $ 4.00
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.75
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
COSTILLAS BBQ 2 $ 13.00
TACO DE LOMO 1 $ 3.00
SALCHICHA 1 $ 0.50

TOTAL $ 102.50

TOTAL DE VENTAS $ 102.50

GASTOS DIARIOS $ 20.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 44.50
 GASTOS DIARIOS VALOR
AZUCAR $ 4.00
MAIZ DULCE $ 4.00
COMPRAS VARIAS $ 12.00

TOTAL $ 20.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COSTILLA BBQ 3 $ 19.50 ELENA BARRE $ 8.00
COMBO DE LUNES A JUVES 2 $ 30.00 LADY JUMBO $ 7.00
COCA COLA DE LITRO 1 $ 2.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
HAMBURGUESA SIMPLE 2 $ 6.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
SANDUCHE CUBANO 1 $ 3.25 CARLOS CRUZ $ -
SANDUCHE DE POLLO 1 $ 3.75
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 TOTAL $ 31.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 1 $ 4.00
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00

TOTAL $ 78.00

TOTAL DE VENTAS $ 78.00

GASTOS DIARIOS $ 42.00
PAGO EMPLEADOS $ 31.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 5.00
 GASTOS DIARIOS VALOR
CARNE MOLIDA $ 20.00
COMPRAS VARIAS $ 22.00

TOTAL $ 42.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 ELENA BARRE $ 8.00
EXTRA PAPAS 1 $ 1.50 LADY JUMBO $ 7.00
PROMO COSTILLAS 2X1 4 $ 26.00 CYNTHIA SHIGUANG $ 7.00
COCA COLA DE LITRO 3 $ 6.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
BURRITO DE POLLO 1 $ 5.25 CARLOS CRUZ $ -
SANDUCHE CUBANO 4 $ 13.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 TOTAL $ 31.00
TACO DE POLLO 1 $ 3.00
ORDEN DE 8 ALITAS 2 $ 12.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50

TOTAL $ 95.25

TOTAL DE VENTAS $ 95.25

GASTOS DIARIOS $ 23.60
PAGO EMPLEADOS $ 31.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 40.65
 GASTOS DIARIOS VALOR
PAGO COLA COLA $ 14.60
COMPRAS VARIAS $ 9.00

TOTAL $ 23.60
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00 ELENA BARRE $ 8.00
ORDEN DE 12 ALITAS 1 $ 10.00 LADY JUMBO $ 7.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
COMBO DE LUNES A JUEVES 1 $ 15.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
PIZZA FAMILIAR 1 $ 7.00 CARLOS CRUZ $ -

TOTAL $ 31.00

TOTAL $ 62.00

TOTAL DE VENTAS $ 62.00

GASTOS DIARIOS $ 16.35
PAGO EMPLEADOS $ 31.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 14.65
 GASTOS DIARIOS VALOR
COMPRAS GENERALES $ 13.35
GAS $ 3.00

TOTAL $ 16.35
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
COMBO HAPPY HOURS + EXTRA 1 $ 13.00 ELENA BARRE $ 8.00
ENSALADA DE LA CASA 1 $ 3.00 LADY JUMBO $ 7.00
COSTILLA BBQ 5 $ 32.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
HAMBURGUESA SIMPLE 6 $ 18.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 1.50 CARLOS CRUZ $ 7.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.50
CERVEZA SIEMBRA 2 $ 4.00 TOTAL $ 38.00
PROMO ALITAS 2X1 1 $ 8.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50
COLA PERSONAL 1 $ 0.75

TOTAL $ 92.75

TOTAL DE VENTAS $ 92.75

GASTOS DIARIOS $ 14.35
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 40.40
 GASTOS DIARIOS VALOR
LOMO $ 6.75
PECHUGA DE POLLO $ 3.60
TAXI CARLOS $ 3.00
TAXI PAPAS $ 1.00

TOTAL $ 14.35
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA MEGA SUPER TIO NACHO 1 $ 12.00 ELENA BARRE $ 8.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 LADY JUMBO $ 7.00
PIZZA SUPER TIO NACHO PEQ 1 $ 6.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
FUZE TEA PERSONAL 1 $ 1.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
PIZZA HAWAIANA 2 $ 16.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
PIZZA HAWAIANA GRANDE 1 $ 12.00
ENSALADA 1 $ 2.00 TOTAL $ 38.00
TACOS DE LOMO 4 $ 12.00
COCA COLA DE LITRO 2 $ 4.00
ORDEN DE 12 ALITAS 1 $ 10.00
ORDEN DE 8 ALITAS 1 $ 6.00
BURRITO DE POLLO 1 $ 5.25
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50
COMBO HAPPY HOURS + EXTRA 1 $ 12.00
HAMBURGUESA SIMPLE 2 $ 6.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
CERVEZA SIEMBRA 2 $ 5.00

TOTAL $ 137.75

TOTAL DE VENTAS $ 137.75

GASTOS DIARIOS $ 14.55
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 85.20
 GASTOS DIARIOS VALOR
COMPRAS GENERALES $ 5.55
RESPOSTERO $ 2.50
CAMBIO DE ACEITE MOTO $ 6.50

TOTAL $ 14.55
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA HAWAIANA 3 $ 24.00 ELENA BARRE $ 8.00
COCA COLA DE LITRO 4 $ 8.00 LADY JUMBO $ 7.00
COSTILLA BBQ 1 $ 6.50 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
ORDEN DE 8 ALITAS 2 $ 12.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.50 CARLOS CRUZ $ 7.00
FUZE TEA PERSONAL 2 $ 2.00
COLA DE LITRO 1 $ 1.50 TOTAL $ 38.00
COMBO WEEKEND 1 $ 15.00
BURRITO DE POLLO 1 $ 5.25
PIZZA SUPER TIO NACHO 1 $ 10.00
HOT DOG SUPER TIO NACHO 1 $ 3.50
SALCHIPAPA 1 $ 2.50
HAMBURGUESA SIMPLE 2 $ 6.00

TOTAL $ 98.75

TOTAL DE VENTAS $ 98.75

GASTOS DIARIOS $ 32.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 28.75
 GASTOS DIARIOS VALOR
CANECA DE ACEITE $ 32.00

TOTAL $ 32.00
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS VALOR
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00 ELENA BARRE $ 8.00
PORCION DE PAPAS 1 $ 1.50 LADY JUMBO $ 7.00
COMBO WEEKEND 2 $ 30.00 CYNTHIA SHIGUANGO $ 7.00
ORDEN DE 8 ALITAS 2 $ 12.00 ANTHONY MOLINA $ 9.00
HAMBURGUESAS SIMPLES 4 $ 12.00 CARLOS CRUZ $ 7.00
PIZZA SUPER TIO PEQUEÑA 1 $ 6.50
COCA COLA DE LITRO 2 $ 4.00 TOTAL $ 38.00
PIZZA FAMILIAR 2 $ 14.00
FUZE TEA GRANDE 1 $ 2.00
COMBO FAMILIAR 1 $ 20.00
ORDEN DE 10 ALITAS 1 $ 8.00
FUZE TEA PERSONAL 1 $ 1.00
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00
PIZZA PEQUEÑA JAMON 1 $ 4.00
CERVEZA SIEMBRA 1 $ 2.00

TOTAL $ 133.00

TOTAL DE VENTAS $ 133.00

GASTOS DIARIOS $ 17.15
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ 77.85
 GASTOS DIARIOS VALOR
COMPRAS VARIAS $ 13.65
GAS MOTO $ 3.50

TOTAL $ 17.15
 VENTAS DIARIAS CANTIDAD PRECIO PAGO EMPLEADOS
HAMBURGUESA SIMPLE 1 $ 3.00 ELENA BARRE
BURRITO DE LOMO 1 $ 5.25 LADY JUMBO
HAMBURGUESA SUPER TIO NACHO 2 $ 8.00 CYNTHIA SHIGUANGO
PIZZA PEQUEÑA HAWAIANA 1 $ 5.00 ANTHONY MOLINA
MEDIA JARRA DE GUAYUSA 1 $ 2.00 CARLOS CRUZ
PIZZA HAWAIANA 1 $ 8.00
COCA COLA DE LITRO 1 $ 2.00 TOTAL

TOTAL $ 33.25

TOTAL DE VENTAS $ 33.25

GASTOS DIARIOS $ 3.00
PAGO EMPLEADOS $ 38.00
TOTAL DE EFECTIVO $ -7.75
EFECTIVO EN CAJA $ 32.25
 VALOR GASTOS DIARIOS VALOR
$ 8.00 GAS $ 3.00
$ 7.00
$ 7.00
$ 9.00
$ 7.00

$ 38.00

TOTAL $ 3.00