KẾ HOẠCH BÁN HÀNG

CHỌN MỘT SẢN PHẨM BÁN HÀNG TẠI TRƯỜNG

I. Giới thiệu chung:

- Tên nhóm : Flames
- Gồm 21 thành viên
- Thông tin nhóm trưởng:
Họ và tên: Đặng Ngọc Cẩm Nhi
MSSV: 20124394
Số điện thoại: 0359896191
Gmail: 20124394@student.hcmute.edu.vn
II. Giới thiệu sản phẩm bán hàng:
1 . Tên sản phẩm muốn bán:
- Đồ ăn: Bánh tráng trộn sốt bò , bánh tráng cuốn
- Nước: soda chanh, trà tắc.
2. Công nghệ sản xuất: Tự làm bằng tay.( sẽ làm trước sản phẩm để nhóm thử
nghiệm, điều chỉnh khẩu vị sau đó nộp lên DM và ADM để kiểm duyệt)
III. Mục tiêu:
- Hoàn thành tốt bài task cuối kì.
- Kinh doanh có lời từ đó dùng tiền lời làm 1 hoạt động tình nguyện như phát
khẩu trang miễn phí cho người đi đường trong mùa dịch.
- Qua bài task các thành viên học hỏi được các kĩ năng khi làm việc nhóm, cách
phân công công việc và quản lí thời gian
IV. Triển khai
1. Thời gian: dự định ngày 14-16/12/2020
2. Khảo sát thị trường:
- Giá thị trường: Đang trong quá trình khảo sát.
- Giá xác định bán: đang khảo sát, nhưng dự đoán
+ Bánh Tráng trộn sốt bò: giá dự đoán 12-18k/ bịt
+ Bánh tráng cuốn: dao động từ 12-15k/ phần
+ Soda chanh: 10-15k/ phần
+ Trà tắc: 5k, 10k
- Đối tượng: sinh viên trong và ngoài trường( lân cận trong phạm vi một số
phường ở Q.Thủ Đức, Q.9)
3. Quy mô:
- Kinh doanh quy mô nhỏ, do sinh viên thực hiện.
 - Bán trực tiếp tại trường kết họp bán trên trang online
4. Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bánh tráng trộn sốt bò: bánh tráng, ruốc, thịt bằm, trứng cút, sốt bò.
- Bánh tráng cuốn: bánh tráng, ruốc, trứng cút, xoài, thịt bằm
- Trà tắc: tắc, đường, nước, nước đá, ly mũ đựng
- Soda chanh: soda, chanh, đường,
Một số nguyên liệu chung: túi nilong đựng bánh tráng, túi nilong đựng sốt cho
trường hợp khách đem về, túi đựng thức ăn, hộp đựng bánh tráng cuốn, đường,
nước đá, chanh, tắc.
4. Dự đoán vốn: đang khảo sát và tính toán.
5. Rủi ro:
- Tính toán sai lượng khách hàng mua dẫn đến dư lượng sản phẩm.
- Sản phẩm có thời gian sử dụng khá ngắn( đối với 2 sản phẩm bánh tráng, thời
gian sử dụng khoảng 30 phút kể từ khi trộn)
6. Giải pháp
- Lập trang bán hàng trên facebook, tương tác, đăng nội dung về sản phẩm
bán,kêu gọi bạn bè vào like page, chia sẽ bài viết để nhiều người biết đến
trang và sản phẩm muốn bán.
- Tính toán số lượng người mua sát với số lượng sản phẩm bán mỗi ngày.
- Bảo quản sản phẩm đúng cách.
7. Chiến lược và Đội ngũ chăm sóc khách hàng:
- Đối với khách hàng bán online, khi khách hàng tìm hiểu về thông tin sản
phẩm, cần nhanh chóng trả lời, tư vấn nhiệt tình, giao hàng nhanh chống
đúng thời hạn. Sau đó xin feedback của khách hàng, để đăng lên tạo sự tin
cậy cho mọi người.
- Đối với khách hàng mua trực tiếp tại trường: chào hỏi tư vấn về sản phẩm,
giới thiệu những ưu đãi khi mua nhiều.
Tổng quan, nhân viên tiếp đãi khách hàng với thái độ hòa nhã, niềm nở, tôn
trọng khách hàng, cảm ơn và thể hiện sự mong muốn khách hàng ghé lại ủng
hộ và giới thiệu cho bạn bè về sản phẩm.
V. Truyền thông:
1. Thiết kế logo( nếu được) poster cho gian hàng khi bán tại trường.
2. Đăng quảng bá sản phẩm, thời gian bán tại trường lên mạng xã hội: facebook,
instagram.
3. Nội dung:
- Giới thiệu sản phẩm, ngày, thời gian địa điểm bán.
- Các ưu đãi
+ Giảm 10% dành cho 5 suất mua hàng đầu tiên.
 + Mua 3 phần giảm tặng 1 trà tắc, mua 5 phần giảm 5%
VI. Nhân lực
Phân công các thành viên nhóm thành các ban để tiến hành đúng tiến độ:
- Bộ phận hậu cần: phụ trách mua nguyên liệu, làm sản phẩm, chọn địa điểm
bán, dọn dẹp, giao hàng. ( 10 người)
- Bộ phận truyền thông: thiết kế logo, poster, soạn nội dung và đăng bài quảng
bá. ( 8 người)
- Bộ phận kế hoạch: trong tình hình covid đang có xu hướng bùng phát trở lại,
sẽ chuyển sang kế hoạch B, quay video bán hàng kết hợp bán hàng online.