traži...

RECEPTI VAŠI RECEPTI O SVEMU I SVAČEMU KONTAKT

ĆUFTE SA KROMPIROM I MASLINAMA Select Language

Kategorija: JELA OD MESA – Objavljeno 23 jul 2021

meso krompir paradajz masline

DONACIJE

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila.

Omogućite da frižider postane mobilna
aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i
napredniji sajt.

Visina donacije
€1.00

Ćufte u sosu od paradajza sa krompirom i maslinama.Nisu to baš klasične ćufte u paradajz sosu, a u čemu je razlika pročitajte u receptu.

Sastojci:

300 g mlevenog mesa (po izboru svinjsko, pileće, jagnjeće, goveđe,...)

2 krompira (srenje veličine, otprilike kao pola pesnice),
2 veća sveža paradajza,
1 šaka maslina bez koštice (zelenih, crnih, mešanih 10-15 komada),
par čenova belog luka (po ukusu 1-2 ili više),
1 manje parče starog hleba,
prezla po potrebi,
1 manje jaje,
1 kašikica aleve paprike (slatke, ljute po izboru),
vezica peršunovog lista,
par kašika ulja,
so i biber po ukusu.

Napomena:

U zavisnosti od broja ljudi za koje spremate hranu, prilagodite količinu namirnica. Ako imate dimljene mlevene paprike, koristite nju,
odličan je dodatak.

Priprema:

Paradajz oljuštite i iseckajte ili sameljite. U dubljem tiganju, ili šerpi na malo ulja kratko propržite beli luk, ali da ne potamni i sipajte
paradajz. Posolite, pobiberite i kuvajte na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne.

Za to vreme dok se paradajz kuva, krompir ogulite i isecite na kockice. Posolite ga i nauljite i stavite u tepsiju i u rernu zagrejanu na 250°C.

Hleb pokvasite vodom ili mlekom i iscedite. U meso dodajte iseckani beli luk, začine, oceđeni hleb i jaje. Sve izmešajte i po potrebi dodajte
prezlu da dobijete dovoljno čvrstu smesu i napravite manje okrugle ćufte.

Kada je krompir skoro pečen (desetak minuta pred kraj), izvadite tepsiju i rasporedite ćufte i masline. Pecite još 10-15 minuta dok se ćufte
ne ispeku.

Pečene ćufte i krompir stavite u sos od paradajza, pospite naseckanim peršunovim listom i poslužite odmah.

Napomena 2

Ako se možda pitate zašto nisam sve zajedno kuvala u paradajz sosu, odgovor je zato što sam htela pečene a ne kuvane krompiriće i ćufte.
Ako mislite da bi vam bilo lakše i jednostavnije možete i sve kuvati u loncu zajedno sa paradajzom, ali ukus svakako neće biti isti.

 Prethodna Sledeća 
Joomla SEF URLs by Artio

NAJČITANIJE NAJNOVIJI TEKSTOVI

Meso kao ispod sača, a u rerni  Slana griz pita sa sirom

Pesto sos
 Jednostavni sos od šampinjona
Kako napraviti domaće jabukovo sirće?
Marinara sos od paradajza za špagete  Cepkana patka
Pastrmka pečena u rerni  Gratinirani krompir
 Pire od batata

© 2021 Kuvarancije. Sva prava zadržana.

Joomla! je slobodan softver objavljen pod GNU General Public License.