Biologi  Tingkatan 4  Bab 9 Nutrisi dan Sistem Pencernaan Manusia  

PRAKTIS SPM 9
Soalan Objektif

1. Rajah 1 menunjukkan struktur vilus. 3. Suatu tindak balas biokimia berlaku di perut melibatkan
Diagram 1 shows a structure of villus. enzim X.
2018
A biochemical reaction occurs in the stomach which involved
enzyme X.

X
Kaseinogen → kasein
Caseinogen → casein
Y
Apakah X?
What is X?
Arteri
A Pepsin / Pepsin
Artery B Tripsin / Trypsin
C Erepsin / Erepsin
Vena
Vein
D Renin / Rennin

Rajah 1/ Diagram 1
4. Jadual 1 menunjukkan keputusan eksperimen untuk
menentukan nilai tenaga dalam kacang gajus.
Apakah bahan tercerna yang dapat diangkut oleh 2019
Table 1 shows the result of an experiment to determine the
struktur X dan Y ? energy value of a cashew nut.
What are the digested substance that can be transported by
structures X and Y?
Jisim kacang gajus (g)
0.5

9
X Y Mass of cashew nut (g)

A Glukosa / Glucose Vitamin E Isi padu air yang dipanaskan (ml)

20
Volume of heated water (ml)
B Lemak / Fat Protein

BAB
Suhu awal air (°C)
C Asid amino / Amino acid Vitamin C 25
Initial temperature of water (°C)
D Asid lemak / Fatty acids Vitamin A Suhu akhir air (°C)
45
Final temperature of water (°C)
2. Rajah 2 menunjukkan sebahagian sistem pencernaan Jadual 1/ Table 1
manusia.
2018
Diagram 2 shows a part of human digestive system.
Hitungkan nilai tenaga dalam kacang gajus tersebut.
Calculate the energy value of the cashew nut.
(Muatan haba tentu air/ The specific heat capacity of water
A = 4.2 Jg–1 °C–1)
B A 1680 Jg–1
B 3360 Jg–1
D
C 7560 Jg–1
C D 11760 Jg–1
Rajah 2/ Diagram 2

Antara bahagian berlabel A, B, C dan D yang

manakah menghasilkan hempedu?
Which of the following part labelled A, B, C or D produces bile?

129
   Biologi  Tingkatan 4  Bab 9 Nutrisi dan Sistem Pencernaan Manusia

Bahagian A

1. Rajah 1 menunjukkan sistem pencernaan manusia.

Diagram 1 shows a human digestive system.
2018
2017
(a) (i) Namakan kelenjar V.
Name gland V.
V

[1 markah / mark]
(ii) Roti mengandungi kanji. Terangkan peranan kelenjar V
dalam pencernaan roti di dalam mulut.
Bread contains starch. Explain the role of gland V in the digestion of
bread in the mouth. Y
W
Batu hempedu di
duktus hempedu
Gallstones block
the bile duct Z

Rajah 1/ Diagram 1

[3 markah / marks]
(b) (i) Namakan organ W.
Name organ W.
9

[1 markah / mark]
BAB

(ii) Ali mempunyai batu hempedu di duktus hempedu. Terangkan kesan ini ke atas pencernaan lipid dalam Z.
Ali has gallstones which block the ball duct. Explain this effect to the digestion of lipid in Z.

[2 markah / marks]
(c) Terangkan perbezaan dalam pencernaan protein di Y dan Z.
Explain the difference in the digestion of protein that occurs in Y and Z.

[2 markah / marks]

130
 Biologi  Tingkatan 4  Bab 9 Nutrisi dan Sistem Pencernaan Manusia  

Bahagian C

1. (a) Rajah 1 menunjukkan beberapa tabiat pemakanan manusia.

Diagram 1 shows several eating habits of human.

Tabiat pemakanan / Eating habit

A Memuntahkan sendiri
makanan selepas makan.
Self-induced vomiting after
taking meal.
B Pengambilan diet lemak C Takut untuk D Mengambil makanan tidak
tinggi yang berlebihan mengambil sebarang mengikut waktu yang
Excessive intake of high fats makanan teratur.
diet. Afraid to eat any food. Food is not taken at regular time.
Rajah 1/ Diagram 1

(i) Cadangkan empat cara untuk mengatasi tabiat pemakanan A.

Suggest four ways to overcome eating habits in A. [4 markah / marks]
(ii) Terangkan bagaimana tabiat pemakanan mempengaruhi kesihatan manusia.
Explain how the eating habits affect the human health. [6 markah / marks]

(b) Rajah 2 menunjukkan dua jenis burger dan kandungan nutrien.
Diagram 2 shows two types of burger and the nutrient contents.

Kandungan per 100 g / Content per 100 g Kandungan per 100 g / Content per 100 g
Protein / Protein 12.8 g Protein / Protein 10.0 g
Karbohidrat / Carbohydrate 21.9 g Karbohidrat / Carbohydrate 19.2 g
Lemak / Fat 18.2 g Lemak / Fat 6.8 g
Natrium / Sodium 534.0 mg Natrium / Sodium 484.0 mg

9
Burger ayam Burger sayuran
Serat / Fibre 0.9 g Serat / Fibre 2.7 g
Chicken burger Vegetable burger

Rajah 2/ Diagram 2

BAB
Cadangkan burger terbaik untuk murid lelaki berusia 15 tahun. Bincangkan kesan baik dan buruk pemakanan ke
atas kesihatannya jika murid itu mengambil burger itu untuk jangka masa yang panjang.
Suggest the best burger for 15 years old boy. Discuss the good and the bad effects of the diet on his health if the student consumes
the burger for a long period of time. [10 markah / marks]

Kuiz 9

131