Mleko iz seoskog domaćinstva na prvom

uličnom mlekomatu
Belu tečnost Čajetinci na ovom aparatu toče u staklene flaše sa širokim grlom,
uz kauciju. Cena je 80 dinara po litru

Čajetina – Domaće sveže punomasno mleko, tog jutra pomuzeno, moguće je

odnedavno u Čajetini natočiti iz mlekomata, svima dostupnom. Postavljen je prvi
takav kod nas u čajetinskoj Ulici Aleksandra Karađorđevića, a mleko je iz obližnjih
Branežaca, iz seoskog domaćinstva poljoprivrednika Milovana Ninčića.

On je vredan domaćin, na svom gazdinstvu ima 10 krava od kojih sedam muzara

simentalske rase. Raspoložive količine smatra za početak dovoljnim da obezbeđuje
potrebno mleko za mlekomat.

Belu tečnost Čajetinci na ovom aparatu toče u staklene flaše sa širokim grlom, uz
kauciju (mogu ih kupiti ili dobiti pri prvom korišćenju). Cena mleka je 80 dinara po
litru. Pritiskom na odgovarajuće dugme, u svako doba dana, mogu da preuzmu jedan
ili dva litra. Mlekomat ima automatski uređaj za sterilizaciju, kao i savremeno
praćenje senzorima uz više nivoa zaštite koji obezbeđuju da bude sveže.

– Nekad sam predavao mleko mlekari, da bi mi potom poznanici iz Čajetine

povremeno tražili da im donesem svežeg mleka kad imam. Jednom, dva puta
donesem, njima se svidelo, a i drugi su se javljali. Malo pomalo, još pre nabavke
aparata počeo sam ovde da dostavljam i po 60 litara svežeg mleka dnevno koje sam
za tu isporuku flaširao. Sad sam krenuo s mlekomatom, novom tehnologijom
zastupljenom u Evropi, pa sve to olakšao i osavremenio. U planu mi je nabavka još
jednog mlekomata koji bih postavio na Zlatiboru – izjavio je Milovan Ninčić.

U Čajetini sada naglašavaju da je prednost ovog poduhvata što kupci, u odnosu na

mleko iz trgovina, ovako dobijaju svežije, još toplo od muže, bez aditiva i dodataka.
Stariji se ovim s nostalgijom podsećaju na vremena kada su mlekarice iz stočarskih
domaćinstava svakog jutra po varoškim kućama u kantama raznosile tek pomuzeno
mleko, kog su deca rado pila i zdravo rasla.

Ovakvi mlekomati, navode čajetinski mediji, nisu retkost u Evropi. Samo u Italiji ima
ih više od 2.000, u gradovima Slovenije prisutni su još od 2009., a kod nas upravo
zaživljavaju. Uređaj je uvezen iz Italije i kapacitet mu je 100 litara. Kupci već piju ovo
mleko iz Ninčićevog domaćinstva, a u stručnim krugovima poduhvat je pohvaljen kao
primer preduzimljivosti domaćina stočara koji uz nove tehnologije tržištu može da
ponudi svoj domaći kvalitetan proizvod i bolje naplati svoj rad.