Universidad Popular Del Cesar

Informe sobre el experimento de sustancias químicas

Integrantes:

Dilan José Chamorro Molina.

Alix Dayana Chará Gómez.

Elauris Sandrith Díaz Villalba.

Sharol Juliana Quintero Arias.

Alberto Mario Contreras Gómez

Facultad de Ciencias de La Salud.

Instrumentación Quirúrgica

José Anaya

Valledupar/Cesar

2021
 Introduction

A chemical substance is any substance with a defined chemical composition, regardless

of its origin. For example, a water sample has the same properties and the same ratio of

hydrogen and oxygen regardless of whether the sample is isolated. A pure substance

cannot be separated into other substances by any mechanical means. These substances

can be classified into two groups: simple substances and compound substances. Simple

substances are made up of atoms of the same element and compounds are made up of

two or more types of atoms of different elements.

The concept of chemical substance was established at the end of the 18th century with

the work of the chemist Joseph Proust on the composition of some pure chemical

compounds such as cupric carbonate. Proust deduced that: "All samples of a compound

have the same composition; that is, all samples have the same proportions, by mass, of

the elements present in the compound."

Chemicals are the building blocks of life. They exist in us, in everything that surrounds

us and in every product we buy.

 General Objective

The objective of this work is to observe some of the characteristics of the substances,

through simple tests (solubility and combustibility of the substances)

Specific objetive
 EXPERIMENTO

Realizaremos un experimento para conocer las características que tienen las sustancias

químicas. Para realizar este procedimiento necesitaremos los siguientes materiales:

 Bicarbonato

 Azúcar

 Sal

 Leche en polvo

 Harina de trigo

 Harina de maíz

 Clara de huevo

 Agua tibia

 Agua fría

 Agua al clima

 Aceite

 1 vela

 Fósforos

 1 jeringa

 Tapas metálicas de gaseosa

 1 cuchara pequeña

 Vasos desechables
 PROCEDIMIENTO 1

1.- Agregamos 5ml de agua fría en un vaso y tomamos una pequeña muestra de sal;
Mezclamos.

Observaciones: La sal se diluye completamente en el agua fría; por lo tanto, podemos

deducir que es una mezcla homogénea ya que sus componentes si son compactibles.

2.- Agregamos 5ml de agua fría en un vaso y tomamos una pequeña muestra de
bicarbonato; Mezclamos.

Observaciones: El bicarbonato se diluye completamente en el agua fría; por lo tanto,

podemos deducir que es una mezcla homogénea ya que sus componentes si son
compactibles.

3.- Agregamos 5ml de agua fría en un vaso y tomamos una pequeña muestra de azúcar;
Mezclamos.

Observaciones: El azúcar se diluye completamente en el agua fría. por lo tanto, podemos

deducir que es una mezcla homogénea porque sus componentes si son compactibles.

4.- Agregamos 5ml de agua fría en un vaso y tomamos una pequeña muestra de harina
de trigo; Mezclamos.

Observaciones: La harina de trigo no se diluye en el agua fría. la harina queda en la parte

de abajo y el agua en la parte de arriba. Por lo tanto, podemos deducir que es una
mezcla heterogénea porque sus componentes no son compactibles.

5.- Agregamos 5ml de agua fría en un vaso y tomamos una pequeña muestra de leche en
polvo; Mezclamos.

Observaciones: La leche en polvo no se diluye completamente en el agua fría, ya que

quedan algunos grumos flotando en el agua. por lo tanto, podemos deducir que es una
mezcla heterogénea.
6.- Agregamos 5ml de agua fría en un vaso y tomamos una pequeña muestra de harina
de maíz; Mezclamos.

Observaciones: La harina de maíz no se diluye en el agua fría. la harina queda en la parte

de abajo y el agua en la parte de arriba, por lo tanto, podemos deducir que es una
mezcla heterogénea porque sus componentes no son compactibles.

7.- Agregamos 5ml de agua fría en un vaso y tomamos una pequeña muestra de clara de
huevo; Mezclamos.

Observaciones: la clara de huevo no se diluye completamente en el agua fría, ya que

quedan algunas partículas de la clara de huevo flotando en el agua. por lo tanto,
podemos deducir que es una mezcla heterogénea porque sus componentes no son
completamente compactibles.

EVIDENCIAS

Agua fría + Agua fría + Agua fría + Agua fría +

sal bicarbonato azúcar harina de trigo

Agua fría + Agua fría + Agua fría +

leche en polvo harina de maíz clara de huevo
 Procedimiento 2.

1.- Agregamos 5ml de agua Tibia en un vaso y tomamos una pequeña muestra de sal;
Mezclamos.

Observaciones: La sal se diluye completamente al cabo de 10 segundos al echarla en el

recipiente, podemos deducir que se crea una mezcla homogénea.

2.- Agregamos 5ml de agua Tibia en un vaso y tomamos una pequeña muestra de
bicarbonato; Mezclamos.

Observaciones: el bicarbonato se disuelve al instante después de echarlo en el recipiente

con agua tibia, se puede deducir que es una mezcla homogenia.

3.- Agregamos 5ml de agua Tibia en un vaso y tomamos una pequeña muestra de azúcar;
Mezclamos.

Observaciones: El azúcar se diluye completamente al cabo de 8 segundos al echarla en el

recipiente, podemos deducir que se crea una mezcla homogénea.

4.- Agregamos 5ml de agua Tibia en un vaso y tomamos una pequeña muestra de harina
de Maiz; Mezclamos.

Observaciones: La harina de maíz se disuelve al instante en el recipiente, pero queda con

algunas aglomeraciones en la superficie del recipiente, podemos concluir que es una
mezcla heterogenia.

5.- Agregamos 5ml de agua fría en un vaso y tomamos una pequeña muestra de leche en
polvo; Mezclamos.

Observaciones: La Leche en Polvo se disuelve al instante en el recipiente, pero queda con

algunas aglomeraciones en la superficie del recipiente, podemos concluir que es una
mezcla heterogenia.
6.- Agregamos 5ml de agua tibia en un vaso y tomamos una pequeña muestra de clara
de huevo; Mezclamos.

Observaciones: la clara de huevo no se diluye completamente en el agua tibia, ya que

quedan algunas partículas de la clara de huevo flotando en el agua. por lo tanto,
podemos deducir que es una mezcla heterogénea porque sus componentes no son
completamente compactibles.

7.- Agregamos 5ml de agua tibia en un vaso y tomamos una pequeña muestra de harina
de trigo; Mezclamos.

Observaciones: La harina de trigo no se diluye en el agua tibia. la harina queda en la

parte de abajo y el agua en la parte de arriba. Por lo tanto, podemos deducir que es una
mezcla heterogénea porque sus componentes no son compactibles.

EVIDENCIAS

Agua Tibia + Leche Agua Tibia + Huevo Agua Tibia + Harina de trigo

Agua Tibia + Bicarbonato Agua Tibia + Sal Agua Tibia + Azucar

 PREGUNTAS

1.- ¿Cómo influye el descenso de temperatura en la solubilidad de las sustancias?

La solubilidad disminuirá y tardará más en disolverse.
2.- ¿Qué se entiende por solubilidad?
La solubilidad se entiende como la capacidad que tiene sustancia de disolverse en otra,
llamada disolvente.
3.- ¿Por qué arden, y se queman algunas de las sustancias?
Algunas sustancias arden y se queman porque se produce la combustión (proceso
mediante el cual se produce la quema de cualquier sustancia, ya sea gaseosa, líquido o
sólida); esto hace referencia a las reacciones químicas que se establecen entre cualquier
compuesto y el oxígeno.
4.- ¿Por qué son importantes los puntos de fusión y ebullición?, explique.

5.- la densidad, hace parte de una propiedad intensiva o extensiva; explique.

6.- la masa, es una propiedad intensiva o extensiva; explique.

 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

https://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/energia/lacombustion.asp