Giống gốc -80oC

Hoạt hóa

Nhân giống cấp 1

Nhân giống cấp 2

Nhân giống cấp 3

Nhân giống cấp 4

Lên men chính

Ly tâm (chất khô 16%)

Dịch
o
Tồn trữ 4 C trong

Khuấy đảo men kem

Đóng gói Nạp thùng Nạp xe Lọc quay chân không

Dịch
trong
Ép men chất khô
30%
Men kem 16%
chất khô (4oC) Cắt, Đóng gói Sấy chất khô > 95%
Men kem 16%
Men kem 16% chất khô (4oC) Đóng gói
chất khô (4oC)
Men ép 30%
chất khô (4oC)
Men khô 95%
chất khô (to ph)