Τ…Ι Ε…ΙΝ…Α…Ι Ο…Κ…ΥΚ…Λ…Ο…Σ …ΨΗ…Σ…ΙΜ…Α…ΤΟ…Σ…Τ…ΩΝ……ΚΕ…

ΡΑ…Μ…ΙΚ…Ω…Ν…,

Ως κύκλο ψησίματος εννοούμε τα διάφορα στάδια που από τα οποία διέρχονται τα κεραμικά
αντικείμενα κατά την διαδικασία του ψησίματος τα οποία χαρακτηρίζονται από διαφορετικές
θερμοκρασίες και τις επακόλουθες μεταβολές της μάζας των αντικειμένων σε κάθε
θερμοκρασιακό επίπεδο.

Το πρώτο στάδιο είναι η προθέρμανση. Σε αυτό το στάδιο η θερμοκρασία ανεβαίνει σταδιακά

από την θερμοκρασία περιβάλλοντος ως τους 130°C -150°C βαθμούς. Στην φάση αυτή έχουμε
εξάτμιση του νερού των πόρων. Για να αποφθεχθεί πιθανό σπάσιμο αντικειμένων το ανέβασμα
της θερμοκρασίας στο στάδιο αυτό πρέπει να γίνεται σταδιακά (περίπου 50°C /ώρα για
τουλάχιστον 3 ώρες, ανάλογα με τα αντικείμενα).

Το δεύτερο στάδιο είναι η αφυδάτωση από τους 150°C – 500 °C, το νερό των πόρων έχει
εξατμιστεί και είμαστε ένα βήμα πριν την κεραμοποίηση. Κατά το διάστημα αυτό του
ψησίματος οι όποιες οργανικές ουσίες υπάρχουν στο πηλό καίγονται, η ατμόσφαιρα στο καμίνι
πρέπει να είναι απόλυτα οξειδωτική και το ανέβασμα της θερμοκρασίας πρέπει να γίνεται
σταδιακά περίπου 80°C – 120°C/ώρα. Μεταξύ 190 °C– 230°C γίνεται μετατροπή του α-
χριστοβαλίτη σε β-χριστοβαλίτη. Αυτή η μεταβολή του κρυσταλλικός πλέγματος επιφέρει μια
απότομη μεταβολή στον όγκο της μάζας κατα 5,5%. Επίσης πρέπει να γίνεται εξαερισμός του
καμινιού μέσω του ματιού και της καμινάδας.

Κατά το τρίτο στάδιο συντελείτε η κεραμοποίηση απο τους 500 °C– 700 °C. Σε αυτή τη φάση
από τους 500°C και έως τους 650°C η άργιλος χάνει πια το κρυσταλλικό νερό, το νερό της
χημικής σύστασης των μορίων της. Στους 575°C γίνεται η λεγόμενη κρυσταλλική μεταβολή,
δηλαδή η μετατροπή του άλφα σε βήτα χαλαζία , με αλλαγή του όγκου της κεραμικής μάζας
κατά 2%. Οι απότομες μεταβολές σε αυτό το στάδιο μπορεί να είναι επικίνδυνες γι αυτό το
ανέβασμα της θερμοκρασίας πρέπει να γίνεται σταδιακά από 80°C έως 120°C την ώρα.

Από τους 700°C – 1050 °C έχουμε οξείδωση όλων των στοιχείων, που δεν παίρνουν μέρος σαν
οξείδια στη σύνθεση του πηλού. Τέτοια είναι οι Ανθρακικές ενώσεις, οι θειικές και τα διάφορα
άλατα. Αρχίζει στους 700°C και ολοκληρώνεται θεωρητικά στους 900°C , πολλές φορές όμως
σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Σε αυτό το στάδιο χρειάζεται καλός εξαερισμός του καμινιού για
την αποβολή του απελευθερωμένου άνθρακα. Σε περίπτωση που το οξυγόνο δεν επαρκεί
παρατηρούμε μαύρους πύρινες η γκρι χρωματισμό των αντικειμένων, ανάλογα με το χρώμα του
πηλού.

Το τελευταίο στάδιο του ψησίματος είναι η υαλοποίηση και αρχίζει στους 800 °C. Αφού
ολοκληρωθεί ο κύκλος του ψησίματος σβήνουμε το καμίνι και αρχίζει το σταδιακό κρύωμα.