Professional Documents
Culture Documents
Tou3001 Tong Quan Du Lich
Tou3001 Tong Quan Du Lich
CĐR2
CĐR4
CĐR5
CĐR3
CĐR6
CĐR7
Chương CĐR8
1 X X X
2 X X X
3 X X
4 X X X
5 X X X X
6 X X X X
7 X X
8 X X X X
11. Phân bổ thời gian theo số tiết tín chỉ cho 3 tín chỉ(1 tín chỉ = 15 tiết)
Số tiết tín chỉ
Thực
Chương
Tên chương Lý hành/ Tổng
thứ
thuyết thảo số
luận (*)
CHƯƠNG 1
BẢN CHẤT, ĐẶC ĐIỂM CỦA DU LỊCH
1.1
. Khái niệm về du khách và du lịch
1.1.1 Định nghĩa về du khách và khách du lịch
1.1.2 Khái niệm du lịch, công nghiệp du lịch
1.1.3 Bản chất của du lịch - Quan hệ giữa các chủ thể trong du lịch
1.1.4 Hệ thống du lịch
1.2
. Sản phẩm du lịch và loại hình du lịch
1.2.1 Sản phẩm du lịch và cấu trúc sản phẩm du lịch
1.2.2 Khái niệm và phân loại loại hình du lịch
1.3
. Những đặc điểm của sản phẩm du lịch
1.3.1 Những đặc điểm từ tính chất dịch vụ của sản phẩm du lịch
.. 1.3.2 Những đặc điểm riêng có của sản phẩm du lịch
1.4
. Quá trình phát triển du lịch
1.4.1 Sự hình thành du lịch hiện đại
1.4.2 Tình hình phát triển du lịch hiện nay
1.4.3 Các xu hướng phát triển du lịch thế kỷ XXI
1.4.4 Xu hướng phát triển các loại hình du lịch mới
1.4.5 Quá trình phát triển du lịch Việt Nam
CHƯƠNG 2
CÔNG NGHIỆP DU LỊCH VÀ NHỮNG TÁC ĐỘNG KINH TẾ-XÃ HỘI-
MÔI TRƯỜNG CỦA DU LỊCH
2.1 Hệ thống các ngành trong công nghiệp du lịch
2.1.1 Cấu trúc và tổ chức của công nghiệp du lịch
2.1.2 Ngành vận chuyển du lịch
2.1.3 Ngành kinh doanh lưu trú
2.1.4 Ngành kinh doanh ăn uống
2.1.5 Ngành kinh doanh dịch vụ tham quan, giải trí và các dịch vụ hỗ trợ
2.1.6 Ngành kinh doanh dịch vụ lữ hành
2.2 Những tác động kinh tế của du lịch
.
2.2.1 Tác động đến thu nhập
2.2.2 Tác động đến việc làm
2.2.3 Tác động đến cán cân chi trả
2.2.4 Tác động đến nguồn thu ngân sách
2.2.5 Tác động đến đầu tư và phát triển
2.2.6 Tác động đến sự phát triển vùng
2.2.7 Tác động đến giá cả và lạm phát
2.3 Những tác động văn hóa xã hội của du lịch
.
2.3.1 Những tác động đến hành vi xã hội và giá trị xã hội
2.3.2 Những tác động văn hóa
2.3.3 Vấn đề xác định những tác động văn hóa xã hội và chiến lược quản trị những
tác động văn hóa xã hội của du lịch
2.4 Những tác động đến môi trường của du lịch
.
2.4.1 Phân loại những tác động đến môi trường của du lịch - những tác động tích
cực và tiêu cực
2.4.2 Đánh giá tác động môi trường
2.4.3 Một số những nguyên tắc và chính sách bảo vệ môi trường
Tài liệu học tập
TL1. Đọc chương 2, Bài giảng môn Tổng quan du lịch
Đọc chương 5, 6 và 7 của An Introduction to Tourism; Leonard J. Lickorish,
TL2 Carson L. Jenkims; Nxb Butterworth-Heinemann, 1997
Đọc chương 5, 6 và 7 của The Business of Tourism; J. Christopher
TL3 Holloway; Nxb FT Prentice Hall, 9th edition, 2012
TL4 Đọc chương 7 "Consequences of visitation at the contemporary destination"
của Contemporary Tourism: An International Approach; Chris Cooper and
C. Michael Hall, Nxb Butterworth-Heinemann, 2008
TL5 Sustainable Tourism: Theory and Practice; David Weaver; Nxb Butterworth-
Heinemann, 2006
TL6 Ecotourism 2E, Weaver, (2007)
TL7 Ecotourism, DIAMANTIS, (2004)
TL8 Environmental Management in the Hospitality Industry, WEBSTER, (2000)
CHƯƠNG 3
CẦU DU LỊCH VÀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CẦU DU LỊCH
CHƯƠNG 4
HÀNH VI KHÁCH DU LỊCH VÀ PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG DU LỊCH
CHƯƠNG 5
DOANH NGHIỆP DU LỊCH
CHƯƠNG 6
ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH VÀ HỆ THỐNG TUYẾN, ĐIỂM DU LỊCH
CHƯƠNG 7
NHÀ NƯỚC VÀ KHU VỰC CÔNG TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH
CHƯƠNG 8
PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG
8.1 Phát triển du lịch bền vững - xu thế phổ biến của phát triển DL hiện nay
.
8.1.1 Sự cần thiết phát triển du lịch bền vững trong thời kỳ du lịch quần chúng
8.1.2 Các chủ thể thực hiện phát triển du lịch bền vững
8.1.3 Cách tiếp cận phát triển du lịch bền vững toàn diện (đầy đủ: comprehensive
vs minimalist)
8.2 Nội dung phát triển du lịch bền vững
.
8.2.1 Hệ thống chỉ tiêu đánh giá sự bền vững trong phát triển du lịch của UNWTO
8.2.2 Các yêu cầu của một chiến lược phát triển du lịch bền vững
8.2.3 Các loại hình du lịch của xu thế phát triển du lịch bền vững
8.3 Hành động của các chủ thể du lịch để phát triển du lịch bền vững
8.3.1Những hành động của Chính phủ, điểm thu hút
8.3.2Những hành động của doanh nghiệp lữ hành, vận chuyển, lưu trú
8.3.3Những hành động của du khách
8.3.4Những hành động của cộng đồng cư dân địa phương
Tài liệu học tập
TL1. Đọc chương 8, Bài giảng Tổng quan du lịch
TL2 Chương 1,2,3,5,9 của Sustainable Tourism: Theory and Practice, David
Weaver, Nxb Butterworth-Heinemann, 2006
TL3 Ecotourism, DIAMANTIS, (2004)
TL4 Tourism, PAGE/CONNEL, (2014)
TL5 IE Social Responsibility and Business, 4E, FERRELL/THORNE/FERRELL,
(2013)
TL6 Environmental Management in the Hospitality Industry, WEBSTER, (2000)
CĐR2
CĐR3
CĐR7
CĐR8
CĐR9
CĐR4
CĐR5
CĐR6
Hình thức đánh giá