BLOG O JEDLE

DOMOV
O
PRACUJ SO MNOU
I N D E X R E C E P TO V

PRIHLÁSIŤ SA NA ODBER
Vyhľadávanie

Nachádzate sa tu:
Predjedlá a recepty na občerstvenie » Predjedlá s mäsovými
guľkami Merlot
MERLOT MÄSOVÉ PREDJEDLÁ
Publikovaný: 24. novembra 2018 · Upravené: 6. novembra 2021od Colleen 66
komentárov

Prejsť na Recept
Tieto mäsové predjedlá Merlot sú chutné a ľahko sa pridávajú do akejkoľvek nátierky.
Talianske mäsové guľky v pikantnej glazúre Merlot určite rýchlo zmiznú.
Zverejnenie: Tento príspevok sponzoruje Woodbridge by Robert Mondavi Wines. Ako
vždy, všetky názory sú moje vlastné. Vychutnajte si víno zodpovedne.
VARENIE A ZÁBAVA S VÍNOM
Či už hostíte priateľov počas hracieho dňa alebo sviatočného stretnutia, je to obdobie
zdieľania a vychutnávania si lahodného jedla a vína. Túto jeseň a počas prázdnin si
vychutnáme vína Woodbridge od Roberta Mondaviho Classic Cabernet Sauvignon,
Merlot a Chardonnay.
Pretože tieto dobre vyvážené a hladké vína prinášajú ovocie, sú ideálne na každý deň
a zároveň aj na zábavu. Vďaka ich žiarivej ovocnej chuti a hladkému povrchu sú
ideálne na párovanie s jedlom a varenie.
O MERLOTE
Pre tieto mäsové predjedlá som si vybral Woodbridge by Robert Mondavi Wines 2017
Merlot. Táto hladká, lahodná, stredne plná červená sa vyznačuje arómou malín, moka
a melasy a príťažlivými esenciami červených bobúľ, čerešňovej koly a vanilkového
dubu.
Vedeli ste, že hrozno Merlot je pomenované po kosovi? Pozrite si fascinujúcu históriu
Merlotu
Samozrejme, tento Merlot budete chcieť tiež popíjať spolu s hotovým receptom. Toto
víno nájdete spolu s ďalšími vínami Woodbridge od Roberta Mondaviho v sekcii
Kalifornia vo vašom miestnom obchode s alkoholom.
MÄSOVÉ GUĽKY: PERFEKTNÉ JEDLO NA
PÁRTY
Páči sa mi, že fašírky sú lacné, ľahko a rýchlo sa skladajú a vždy chutné. Môžete urobiť
veľkú dávku mäsových guľôčok a hodiť ich do akejkoľvek omáčky, ktorú máte radi
(skúste tiež Cajunské morčacie fašírky ). Dobre sa mrazia, a hoci sú perfektnými
predjedlami, sú rovnako dobré ako jedlo, ako napríklad tieto sladké a kyslé fašírky .
O TÝCHTO MÄSOVÝCH PREDJEDLÁCH
MERLOT
Na fašírky môžete použiť akékoľvek mleté m​ äso. Na tento recept som použila zmes
talianskej klobásy a mletého hovädzieho mäsa. Vďaka tomu sú mäsové guľky šťavnaté
a jemné, bez potreby ďalších plniek. A vďaka tomu sú aj bezlepkové, takže môžete
potešiť každého.

VYPRÁŽANIE VS PEČENIE MÄSOVÝCH

GUĽÔČOK
Môžete si vyprážať fašírky, ale ja ich rád pečiem. Po prvé, pretože pečenie znamená,
že majú menej tuku a kalórií. Po druhé, tá lahodná glazúra z Merlotu by sa neprilepila
aj na mäsové guľky, ak sú už obalené v oleji z vyprážania. Väčšinou však nemám rád
neporiadok spôsobený vyprážaním. Cieľom je minimálne upratovanie. Pretože tento
recept je už rýchly a jednoduchý.
PÁROVANIE VÍNA S JEDLOM
Woodbridge od Roberta Mondavi Classic Merlot, ktorý som použil v tomto recepte, je
všestranný červený, ktorý sa tiež krásne hodí k steakom, kotletám, hamburgerom a
cestovinám.
Navštívte stránku párovania na  Woodbridgewines.com , kde nájdete praktickú
aplikáciu na párovanie vín, ktorá vám poskytne odporúčania, aké vína podávať ku
ktorým jedlám. Na Woodbridgewines.com nájdete aj ďalšie informácie o párovaní a
nápady na recepty

Merlot mäsové predjedlá

Tieto lahodné talianske mäsové guľôčky sú naliate do pikantnej glazúry Merlot,
aby boli dokonalým predjedlom na párty.
4,89 zo 42 hlasov
 Uložiť recept
Tlačiť Pin ohodnotiť
Chod: Predjedlo Kuchyňa: Talianska Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 20 minút Celkový čas: 30 minút Porcie: 30 mäsových guľôčok
Kalórie: 123 kcal Autor: Colleen Milne
Ingrediencie
Fašírky
1 lb mletého hovädzieho mäsa
1 lb talianskej klobásy
1 šálka strúhaného parmezánu
1 šálka červenej papriky nakrájanej nadrobno
1 strúčik cesnaku nasekaný
1 lyžica nasekanej bazalky
1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate a viac na ozdobu
2 veľké vajcia
Glazúra Merlot
1 šálka merlotu
1 šálka balzamikového octu
Zvyk v USA – metrický
Inštrukcie
Fašírky
1. Predhrejte rúru na 400°
2. 2 plechy vystelieme papierom na pečenie
3. Vo veľkej miske zmiešajte všetky ingrediencie
4. Rozvaľkajte zmes na 1-palcové guľôčky (skúste použiť melónový baler, aby
boli veľkosti jednotné), položte ich na pripravené plechy na pečenie.
5. Pečte 20 minút, v polovici otočte
Glazúra Merlot
1. Kým sú mäsové guľky v rúre, na širokej panvici vyšľaháme víno a
balzamikový ocot.
2. Priveďte do varu a pokračujte vo varení za občasného šľahania, kým sa
nezníži na polovicu
3. Odstráňte z tepla a nechajte trochu vychladnúť. Zmes by mala byť mierne
sirupová.
4. Uvarené mäsové guľky jemne pohadzujte v poleve, kým nie sú dôkladne
potiahnuté
5. ozdobíme ešte petržlenovou vňaťou a podávame so špáradlami
Poznámky
Všimnete si, že v tomto recepte nie je soľ. Talianska klobása a parmezán
obsahujú dostatok slanosti, takže nie je potrebná žiadna soľ.
Výživa
Porcia: 1 fašírka | Kalórie: 123 kcal | Sacharidy: 2 g | Bielkoviny: 6 g | Tuk: 8 g |
Nasýtené tuky: 3 g | Cholesterol: 35 mg | Sodík: 180 mg | Draslík: 116 mg | Cukor:
1 g | Vitamín A: 215 IU | Vitamín C: 6,8 mg | vápnik:50 mg | Železo: 0,7 mg
« Pečený ružičkový kel a tekvica

Dvojité čokoládové brusnicové sušienky »

KOMENTÁRE

kathy 11. októbra 2021 o 10:34 hod

Môžem to urobiť na akciu v hrnci v práci? možno dvojitá glazúra??
ODPOVEDZTE

Colleen 12. októbra 2021 o 8:55 hod

Ahoj Kathy, áno, úplne by si mohla! Polevu môžete zdvojnásobiť a pridať, keď
sú mäsové guľky uvarené. Užite si to!
ODPOVEDZTE

ruža 18. septembra 2019 o 15:11 hod

To znie famózne. Môžete v tomto recepte použiť pikantnú taliansku klobásu?
ODPOVEDZTE
 Colleen 18. septembra 2019 o 19:21 hod
Ahoj Rose, tieto sú naozaj úžasné! A absolútne môžete použiť pikantnú
taliansku klobásu. Ja áno, ale to nechaj na čitateľa, keďže veľa ľudí nemá rado
korenie. Užite si to!
ODPOVEDZTE

Ellie 13. marca 2019 o 19:38 hod

Omg, nemôžem sa dočkať, až ich pripravím a budem podávať na mojej ďalšej

párty. Dajú sa pripraviť vopred a podávať pri izbovej teplote?
ODPOVEDZTE

Colleen 13. marca 2019 o 21:10 hod

Ahoj Ellie! Tie sa dajú vyrobiť vopred, dokonca aj zmrazené. Mäsové guľky by
som však vždy nechal v chladničke, kým sa nezohrievali a podávali. Užite si to!
ODPOVEDZTE

" Staršie komentáre

ZANECHAŤ ODPOVEĎ
Vaša emailová adresa nebude zverejnená. Povinné polia sú označené *
Hodnotenie receptu
Komentujte

meno *

E-mail *

Upozorniť ma na následné komentáre e-mailom.

Informujte ma o nových príspevkoch e-mailom.
UVEREJNIŤ KOMENTÁR

Táto stránka používa Akismet na zníženie spamu. Zistite, ako sa spracúvajú údaje o
vašich komentároch .
 Ahoj, ja som Colleen!  Som
rád, že ste sa zastavili. Dúfam,
že ste tu, pretože máte radi
čerstvé, miestne, sezónne jedlá
varené od nuly. Pretože to je to,
čo robím a chcem sa o to s
vami podeliť.
Viac o mne →

Vyhľadávanie
Vyhľadajte recept + stlačte Enter

AKTUÁLNE TRENDY

Mrkva pečená Nastrúhaný

hnedým ružičkový kel so
cukrom slaninou
 Sladký Vzduchová
zemiakový fritéza
pastiersky Butternut
koláč Squash

TERAZ V SEZÓNE

Jablkový Domáce
ricottový koláč hroznové želé
(bezlepkový
koláč)

Bazalková Recept na želé

polievka z z papriky
pečených
paradajok
 Juhozápadná Pesto zo šalvie
tekvicová z vlašských
polievka orechov

Never Miss A
Recipe!

Name:

Email:

SIGN UP

We respect your
email privacy

↑ SPÄŤ NA ZAČIATOK

O NEWSLETTER
ZÁSADY OCHRANY OSOBNÝCH ÚDAJOV PRIHLÁSIŤ SE! PRE E-MAILY A
AUTORSKÉ PRÁVA AKTUALIZÁCIE
PRÍSTUPNOSŤ

KONTAKT
KONTAKT
PRACUJ SO MNOU
AKO ČLEN AMAZONU ZARÁBAM Z KVALIFIKOVANÝCH NÁKUPOV.
COPYRIGHT © 2021 THE FOOD BLOG