XÁC ĐỊNH HÀM LƯỌNG MỘT SỐ NGUYÊN TỐ KHOÁNG ĐA LƯOWJNG

TRONG THỰC PHẨM

Canxi, Photpho, Kali

Xác định hàm lượng canxi

1. Phương pháp định lượng dưới dạng oxalat
2. Phương pháp chuẩn độ thể tích
3. Phương pháp Complexom III

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ THỂ TÍCH

Nguyên lý:
(NH4)2C2O4 H2SO4
Ca2+  CaC2O4  CaSO4 + H2C2O4  định lượng bằng KMnO4

Dụng cụ hóa chất

-
Dụng cụ, vật liệu thông thường PTN
-
Lò nung điều chỉnh được nhiệt độ
-
Nồi cách thủy
-
Dung dịch HCl 20%
-
Dung dịch (NH4)2C2O4 bão hòa
-
Dung dịch H2SO4 20%
-
Metyl đỏ 0,2% trong cồn 60o
-
Dung dịch KMnO4 0,1N
-
Dung dịch NH4Cl bão hòa
-
Dung dịch NH4OH 20%

Tiến hành xác định https://issuu.com/daykemquynhon/docs/bgpttp_ttbthuy

*Chuẩn bị mẫu thử
*Loại bỏ muối nhôm, sắt

https://issuu.com/daykemquynhon/docs/pthhtp_hdtu
Trang 250 -251: bài 5 – xác định thiếc bằng phương pháp iod
Trang 258 – 259: bài 7 – xác định flo bằng phương pháp thorinitrat