Professional Documents
Culture Documents
Keçiboynuzu, akciğer kanseri riskini azaltması başta olmak üzere sayısız hastalığa şifa
kaynağı. Uzmanlar keçiboynuzunun enerji değeri yüksek bir gıda olduğunu belirtirken
potasyum ve kalsiyum içermesi nedeniyle çocukların zeka ve kemik gelişimine katkıda
bulunduğunu da vurguluyor. Keçiboynuzunun diğer faydaları şöyle:
Anavatanı Yunanistan, Fas, Tunus ve İsrail olan keçiboynuzu, Türkiye'de ise Akdeniz
sahil şeridinde yetişiyor. Haziran - Temmuz aylarında olgunlaşmaya başlayan ve meyve
rengi yeşilden kahverengiye dönüşen keçiboynuzu, kuruyuncaya kadar toplanmıyor.
Hasadı ise eylül ayından aralık ayı sonuna kadar sürüyor.