Ekopazar İzmir / Ekopazar Izmir / Karsiyaka

Ekopazar İzmir , İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin 2010 yılında İZKA’ya sunmuş olduğu
“Organik Tarımda Sürdürülebilir Bir Örnek Yarımada’da Organik Tarım Projesi” nin bir çıktısı
olarak hayata geçmiştir.
Ekopazar paydaşlarının 14.06.2010 tarihinde imzaladığı protokol ile sürdürülebilir kalkınm
ilkesine uygun olarak Bostanlı’da açılan Ekopazar İzmir’in kuruluş ve yürütme sürecine ilişkin ilgili
kuruluşlar arasında eşgüdümün sağlanmıştır.
25 Haziran 2010 tarihi'nde Ekopazar İzmir’in resmi olarak açılışı gerçekleşmiştir.
Ekopazar İzmir ETO’nun hazırlamış olduğu “Ekolojik Semt Pazarı Yönetmeliği”ne göre
yönetilmektedir. Ekopazara kabul edilen ürünlerin mutlaka TCK 4262 sayılı kanuna ve ilgili
yönetmeliğe göre sertifikalandırılmış “ORGANİK” veya “ORGANİK GEÇİŞ ÜRÜNÜ” olması
gerekmektedir.
Organik tarım, ekolojik sistemde hatalı uygulamalar sonucu kaybolan doğal dengeyi yeniden
kurmaya yönelik, insana ve çevreye dost üretim sistemlerini içermekte olup, esas olarak sentetik
kimyasal tarım ilaçları, hormonlar ve mineral gübrelerin kullanımını yasaklaması yanında, organik
ve yeşil gübreleme, münavebe, toprağın muhafazası, bitkinin direncini artırma, doğal düşmanlardan
faydalanmayı tavsiye eden, bütün bu olanakların kapalı bir sistemde oluşturulmasını öneren,
üretimde sadece miktar artışının değil aynı zamanda ürün kalitesinin de yükselmesini amaçlayan
alternatif bir üretim şeklidir. Son yıllarda gerek tarımsal ilaçların, gerekse gübrelerin bilinçsizce
kullanımı bitkisel üretimde artışın yanında kalitesiz ve insan sağlığını tehdit edecek ürünlerin ortaya
çıkmasına neden olmuştur.
Toprağın derinlerine sızan fosfor ve nitrat tatlı su kaynaklarına ulaşmakta bu da insan, evcil
hayvan ve yaban hayatı açısından ciddi problemlere yol açmaktadır.
Ayrıca kimyasal tarım ilaçları toprakta birikmekte, bitki sağlığını olumsuz yönde etkileyerek
ekolojik dengeyi bozmaktadır.
Çevrenin, doğal kaynakların korunması ve bozulan ekolojik dengenin yeniden tesisi,
sürdürülebilir tarım, toprağın yaşatılması, flora ve faunanın korunması biyolojik çeşitliliğin devamı
ve kimyasal kirlilik ile zehirli kalıntının da sonlandırılması temel amaç olmuştur.
Günümüzde tüm dünyada çevrenin, insan ve toplum sağlığının korunması konusunda
ülkelere göre farklı düzeylerde olmakla birlikte büyük gelişmeler meydana gelmiştir.
Bu olumsuz koşullar karşısında gelir düzeyi yüksek olan ülkeler başta olmak üzere birçok
ülkede bilinçlenerek örgütlenen üretici ve tüketiciler, doğayı tahrip etmeyen yöntemlerle
insanlarda zehirli etki yapmayan tarımsal ürünleri üretmeyi ve tüketmeyi tercih etmişler. Bu amaçla
yeni bir üretim tarzı olarak Ekolojik veya Organik Tarım ortaya çıkmıştır.
 Екологичен Пазар ИЗМИР / Каршъяка

Екопазарът Измир е проект на Общинския съвет на Измир предложен на ИЗКА

(Агенция за възстановяване и изграждане на Измир) през 2010 като в него е включена темата
за дълготрайно органично земеделие което намери проложение в живота.
Акционерите на 14.06.2010 подписаха протокол за основаването на екологичния пазар
в местността Бостанлъ, като поставянето му в действие и ръководството му беше
еквивалетно разпределено.
На 25.06.2010 Екопазарът в Измир беше официално открит.
Екопазарът се ръководи с правилник подготовен от ЕТО (Организация за Екологично
Земеделие). Според който земеделските продукти приети за продан на пазара непремено
трябва да притежават сертификат “Органичен Продукт” или “Преходно Органичен
Продукт” разпоредно по закона на TCK-4262.
Органичното земеделие, е една алетрнативна форма на производство, която се наложи
като последък от неправилните приложения в екологичната система довели до нейното
разграждане, с което се цели управновесяване и защита не само на околната среда а така също
и на човека. Със забрана за използуване на хормонални и минерални торове и сентетични
химични земеделски препарати и преминаването към органично зелено оторяване, ще се
достигне до защита на почвата, повишаване жизнеустойчивостта на растението.
Използването на естествени заплодители и вредители и всички тези компоненти в една
затворена система ще дадат възможност не само за повишаване на количеството на продукта,
но в същото време и повишаване на неговото качество. В последните години безразборното
използване на земеделските лекарства и торове доведоха до повишаване на производството
но, в същото време и на некачествени и сериозно заплашващи човеското здраве продукти.
С проникването на фосфора и нитрата в дълбочините на почвата, а от там с помощта
на подпочвените води, те достигнаха до нас, питомците ни и до хишниците като станаха
главна причина за много тдрудно излечими болести. Натрупването на химичните земеделски
лекарства в почвата доведоха до разрушаване здравето на растенята, а от там до разрушаване
на екологичното равновесие.
Опазването на околната среда, реставрацията на екологичното равновесие, жизне
устойчивостта на почвата, защитата на флората и фауната и осигуряването на
продилжителността на биологичното разнообразие, прекратяването с химическо замърсяване
и отровни остатъци е станала главна тема в света.
Днес както в света така и у нас е осъществено голямо развитие в опазването на
околната среда, човека и социалното здраве. Въпреки всички неблагоприятни условия, с
ръководството на държавите с висок приход в много страни потребителите и
производителите бяха организирани и обучени, в методи на производство с които не се
разрушава екологичната система, и не се добиват отровни за човешкото здраве продукти.
С тази цел, като нова форма на производство се сформира Екологичното и Органично
Земеделие.