‫دراسة جدوى زراعة النخيل؛ وأهم ‪ 8‬مواصفات جودة التمور ال ُمنتَجة‬

‫‪Feasibility study for palm cultivation‬‬

‫دراسة جدوى زراعة النخيل؛ مشروع اقتصادي كثير المداخيل مقارنة بتكاليفه‪ .‬فما هي متطلباته؟ وكم تقدر تكاليفه وأرباحه؟ وكيف يمكن النجاح في هذا االستثمار؟‬

‫فهرس المحتويات‬
‫‪‬‬ ‫مزايا االستثمار في مشروع مزرعة نخيل‬
‫‪‬‬ ‫الموقع والمساحة‬
‫‪‬‬ ‫تجهيزات ومتطلبات مشروع زراعة النخيل=‬
‫‪‬‬ ‫نصائح لزيادة اإلنتاج‬
‫‪‬‬ ‫مواصفات جودة المنتج النهائي‬
‫‪‬‬ ‫دراسة جدوى زراعة النخيل اقتصادياَ‬
‫‪‬‬ ‫عمالة مشروع إنتاج التمور‬
‫‪‬‬ ‫تسويق التمور ال ُمنتجة‬
‫دراسة جدوى زراعة النخيل؛ تُ عتبر التمور من المحاصيل االقتصادية القوية في الدول العربية التي تتصدر المراتب األولى في إنتاج التمر في العالم‪ .‬كما تُعتبر تونس‬
‫والجزائر ومصر والسعودية وغيرها من أهم الدول المصدرة= له عالميا‪ .‬أي أن مشروع زراعة النخيل واعد جداَ في بالدنا ومن الضروري االطالع على مزاياه ومتطلباته‬
‫‪.‬من أجل الوعي بمدى أهميته وسعة مداخيله‬

‫مزايا االستثمار في مشروع مزرعة نخيل‬

‫‪ :‬من بين المزايا التي يتمتع بها هذا المشروع‪ ،‬والتي تدفع المستثمر إلى اختياره؛ نذكر ما يلي‬

‫‪1.‬‬ ‫‪.‬تميز النخيل بإنتاجه الغزير الذي يزداد بمرور الوقت‬

‫‪2.‬‬ ‫‪.‬قدرة النخيل الفائقة على تحمل أقسى الظروف البيئية بما فيها ندرة المياه وارتفاع دراجة الحرارة‪ ،‬وكذا ملوحة التربة‬
‫‪3.‬‬ ‫‪.‬إمكانية تسويق السعف الذي يُستعمل في صناعة العديد من ال ُمنتَجات كاألخشاب واألحبال المتينة‪ ،‬أقفاص تعبئة الفواكه ومستلزمات المنزل وغيرها‬
‫‪4.‬‬ ‫‪.‬تحقيق دخل إضافي من بيع الفسائل الناتجة‬
‫‪5.‬‬ ‫‪.‬فوائد التمر‪  ‬الكثيرة ووفرة الطلب عليه وبالتالي سهولة تسويقه في العديد من الدول‬

‫الموقع والمساحة‬
‫عند اختيار الموقع الذي سيحتضن مزرعة النخيل‪ ،‬يجب االستناد على المعطيات البيئية كالمناخ والتربة الموجودة في تلك المنطقة حيث يحتاج مشروع مزرعة النخيل‬
‫لمناخ حار وجاف نسبياً‪ .‬أين تتراوح درجة الحرارة بين ‪ °36‬إلى ‪ ° 50‬حسب الصنف المراد زراعته‪ .‬أما بالنسبة للمساحة فهي تختلف حسب حجم االستثمار حيث يكفي‬
‫‪.‬الفدان الواحد لزراعة ‪ 50‬نخلة‬
 ‫تجهيزات ومتطلبات مشروع زراعة النخيل‬

‫متطلبات مشروع زراعة النخيل‬

‫‪:‬حيث تتمثل في‬

‫المتطلبات البيئية لمشروع مزرعة نخيل‬

‫قبل أي مشروع زراعي‪ ،‬يجب االطالع على المتطلبات البيئية له ألنها تعتبر العامل األهم الذي يؤثر في إنتاجية ومردودية المشروع وبالتالي نجاح االستثمار من عدمه‪.‬‬
‫‪:‬إذاَ‪ ،‬تتمثل المتطلبات البيئية لزراعة النخيل في ما يلي‬

‫مواعيد الزراعة‬
‫يؤثر موعد الزراعة على لنمو الفسيلة التي تكون حساسة لدرجات الحرارة القصوى حيث تؤثر البرودة الشديدة على نموها فيصير بطيئا جداَ‪ ،‬بينما تؤدي درجات الحرارة‬
‫‪:‬المرتفعة جداَ إلى موت الفسيلة وجفافها‪ .‬إذا‪ ،‬تتم زيارة فسيلة النخلة خالل عروتين كاآلتي‬

‫‪”.‬عروة الربيع‪ :‬تبدأ من مارس حتى منتصف ماي ”مايو ‪‬‬

‫‪‬‬ ‫‪.‬عروة الخريف‪ :‬تبدأ من شهر سبتمبر وتستمر إلى منتصف نوفمبر‬

‫التربة المناسبة‬
‫يجب أن تكون األرض صالحة للزراعة من حيث الخصوبة وخلوها من الحشرات مثل سوسة النخيل الحمراء‪ .‬ويُستحسن كذلك القيام باختبار نسبة ملوحة التربة باالستعانة‬
‫بأحد المخابر أو معامل وزارة الزراعة من أجل تفادي أي مفاجآت الحقا َ رغم تحمل النخيل الجيد لملوحة التربة وقلويتها‪ .‬ورغم أن زراعته تصلح في معظم أنواع التربة‬
‫إال أنها تزدهر أكثر في التربة الخفيفة والعميقة‬

‫المتطلبات; التقنية للمشروع‬

‫‪:‬يجب أن يتوفر المشروع كذلك على مواد خام ومعدات وآالت محددة‪ .‬حيث يحتاج المزارع من أجل البدء في المشروع وطوال مراحل زراعة ونمو النخيل‪ ،‬لما يلي‬

‫فسائل النخيل‬
‫عبارة عن فسائل نخيل جاهزة للزراعة يختلف صنفها باختالف المنطقة‪ .‬حيث نميز أصنافا كثيرة من النخيل تفوق ‪ 400‬نوع أهمها‪ :‬الخالص‪ ،‬السكري األصفر‪ ،‬البرني‪،‬‬
‫دقلة بيضاء‪ ،‬دقلة نور‪ ،‬زمرة تيميمون وتمر المجدول الذي يدعى ”ملك التمر”‪ ،‬حيث يتم بيع الطن الواحد منه بـ ‪ 5000‬دوالر مقابل ‪ 1000‬دوالر فقط لألصناف المحلية‪.‬‬
‫‪:‬كما يُفضل أن يتم الشراء من مزرعة موثوقة وأن يتم اختيار الفسيلة حسب عدة معايير‪ ،‬أهمها‬

‫‪‬‬ ‫‪.‬توفرها بحجم مناسب ووزن ‪ 15-10‬كيلوغرام على األقل‬

‫‪.‬امتالكها لمجموع جذري قوي ‪‬‬
‫‪.‬خلوها من اآلفات الفطرية والحشرية وقوة مقاومتها لألمراض ‪‬‬
‫‪.‬مفصولة بشكل جيد عن النخلة األم دون اإلضرار بمنطقة الجمارة ‪‬‬
‫‪.‬اختيارها يكون من نخلة أم ذات خصائص إنتاجية جيدة ‪‬‬

‫لوازم ومعدات المشروع‬

‫‪:‬إضافة إلى الفسائل‪ ،‬يحتاج المزارع أيضا إلى‬

‫‪.‬بئر مياه للري‪  ‬‬

‫‪‬‬ ‫‪.‬شبكة الري والمعدات= الزراعية‬
‫‪.‬األسمدة الكيماوية والعضوية ‪‬‬
‫‪‬‬ ‫‪.‬مواد كيماوية ومبيدات حشرية وفطرية‬
‫‪.‬أكياس للتكييس ولوازم ‪‬‬
‫‪‬‬ ‫عبوات كرتونية وبالستيكية لتعبئة المنتج‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
 ‫‪‬‬ ‫‪.‬‬

‫اآلالت المستخدمة في الزراعة‬

‫‪:‬على غرار‬

‫‪‬‬ ‫‪.‬الماكينات والمضخات‬

‫‪‬‬ ‫‪.‬تراكتور ومحاريث مختلفة‬
‫‪.‬معدات تلقيح ‪‬‬
‫‪.‬معدات رش المبيدات ‪‬‬
‫‪‬‬ ‫‪.‬مولد كهربائي متنقل وأدوات يدوية‬
‫‪.‬مناشير وساللم ‪‬‬
‫‪.‬ميزان إلكتروني وغيرها ‪‬‬

‫نصائح لزيادة اإلنتاج‬

‫‪:‬من أجل زيادة مردودية منتوج التمر‪ ،‬يمكن= القيام بما يلي‬

‫‪1.‬‬ ‫‪.‬تبني التقنيات الحديثة ووسائل اإلنتاج المتنوعة كالتلقيح والتكريب والري وتقنيات زراعة األنسجة‬
‫‪2.‬‬ ‫‪.‬تجنب الزراعة العشوائية التي تعتمد= على الخدمة اليدوية‬
‫‪3.‬‬ ‫‪.‬االهتمام بعمليات الخدمة والرعاية مثل التقليم‪ ،‬التقويس والخف‪ ،‬والتسميد والري‪ ،‬والتكييس وأيضا مكافحة األوبئة‬
‫‪4.‬‬ ‫االعتماد على تقنية الزراعة العضوية التي تحد من استخدام المبيدات واألسمدة= الكيماوية‪ ،‬وتضمن بذلك نقاء المنتج الذي يُ َسوق بأسعار عالية في السوق‬
‫‪.‬األوروبية‬

‫مواصفات جودة المنتج النهائي‬

‫‪:‬من أجل توجيه التمور ال ُمنتَجة نحو سوق الصاردات‪ ،‬ينبغي أوال تحقيق مواصفات الجودة التي تُسهل تسويق هذا المنتج عالميا‪ ،‬نذكر منها‬

‫‪1.‬‬ ‫‪.‬وزنها ال يقل عن ‪ 4.75‬غ مع احتمال نقصان بنسبة ‪ %10‬على أال يكون أقل من ‪ 4‬غ‬
‫‪2.‬‬ ‫‪.‬ناضجة بالشكل المناسب الذي يجعلها تتحمل النقل والتداول إلى أن تصل إلى المستهلك بصفة جيدة‬
‫‪3.‬‬ ‫‪.‬خلوها من الحشرات الحية واألعفان المرئية واآلفات الدقيقة الممرضة‬
‫‪4.‬‬ ‫‪.‬تميزها بنكهة خاصة عن األصناف األخرى‬
‫‪5.‬‬ ‫‪.‬متماثلة في الحجة واللون ومتجانسة من حيث الشكل‬
‫‪6.‬‬ ‫‪.‬خلوها من الشوائب المعدنية التي ال ينبغي أن يتجاوز وجودها نسبة ‪1‬غ‪  ‬في كل ‪ 1‬كغ‬
‫‪7.‬‬ ‫‪.‬احتوائها على نسبة رطوبة ال تزيد على ‪ %30‬بالنسبة لدقلة نور والتمور أحادية السكر‪ ،‬وال تتجاوز ‪ %26‬في التمور ثنائية السكر‬
‫‪8.‬‬ ‫‪.‬ت ََجنُب األنواع الرطبة التي ال يقبل عليها المستهلك األجنبي‬

‫‪.‬معلومة!‪ ‬يمكن تخزين التمور الطازجة في درجة حرارة ‪ ° 17‬تحت الصفر وبيعها في غير موسمها في األسواق األجنبية بأسعار أغلى من سعرها العادي‬

‫دراسة جدوى زراعة النخيل اقتصادياَ;‬

‫ترتكز الدراسة اقتصاديا َ على ما يلي‬

‫يتثمل إنتاج النخلة في ثمار التمر إضافة إلى الفسائل‬ ‫‪.‬متوسط إنتاج النخلة ‪:‬‬

‫إنتاج التمر‬
‫تجدر اإلشارة إلى أن متوسط إنتاج النخلة من التمر قد يختلف بين صنف وآخر‪ ،‬كما أنه يزيد من سنة ألخرى من تاريخ الزراعة‪ .‬حيث يبدأ إنتاج التمر بعد ثالث سنوات‬
‫‪.‬من زراعة الفسائل ويبلغ أوجه ابتدا َء من عمر الخمس سنوات وأكثر‪ .‬وقد يتواصل لمدة عشر سنوات عند بعض األصناف‪ .‬كما سيتم ذكره بالتفصيل في جدول األرباح‬

‫إنتاج الفسائل‬
‫يبدأ إنتاج الفسائل الجديدة من السنة الثالثة إلى الخامسة من تاريخ زراعة النخلة األم‪ .‬حيث تنتج في المتوسط من ‪ 3‬إلى ‪ 5‬فسائل‪ .‬وقد يتضاعف اإلنتاج إلى ‪ 10‬فسائل لكل‬
‫نخلة‬

‫هل زراعة النخيل مربحة؟;‬

‫هة‬
‫‪:‬يمكن اإلجابة على هذا السؤال برصد العناصر اآلتية‬

‫تكاليف مشروع زراعة النخيل‬

‫تختلف التكاليف باختالف حجم االستثمار المزمع القيام به‪ .‬كما تتباين أيضا من سنة ألخرى حيث يتم صرف التكاليف الرئيسية خالل السنة األولى للزراعة‪ .‬بينما تقتصر في السنوات التالية‬
‫على مصاريف الرعاية فقط كالري والتسميد ومكافحة الحشائش واآلفات وكذا التلقيح والتقليم عند الحاجة‪ .‬عموماً‪ ،‬يمكن زراعة حوالي ‪ 50‬فسيلة في الفدان الواحد؛ أي من أجل زراعة ‪250‬‬
‫‪:‬نخلة مثال يحتاج المستثمر لقطعة أرض مساحتها ال تقل عن ‪ 5‬فدان‪ .‬يمكن احتساب تكاليف زراعة هذه القطعة خالل السنة األولى كما يلي‬

‫العنصر‬ ‫التكلفة‬

‫األرض بمساحة ‪ 5‬فدان (في حالة شرائها)‬ ‫جنيه ‪115000‬‬

‫الفسائل (‪ 250‬فسيلة)‪ ‬‬ ‫جنيه ‪375000‬‬

‫بئر المياه‬ ‫جنيه ‪ 25000‬‬

‫شبكة الري‬ ‫جنيه ‪50000‬‬

‫األسمدة‬ ‫جنيه ‪15000‬‬

‫عملية حفر ‪ 250‬حفرة (‪1‬م*‪1‬م*‪1‬م)‬ ‫جنيه ‪2000‬‬

‫مبيدات حشرية وفطرية‬ ‫جنيه ‪2000‬‬

‫التكلفة اإلجماليـة للسنة األولى من الزراعة‬ ‫جنيه ‪ 584000‬‬

‫معلومة‬

‫‪! ‬‬
‫‪.‬تبلغ تكاليف زراعة الفدان الواحد حوالي ‪ 116800‬جنيه وتختلف هذه التكلفة بنسبة ‪ % 10‬باختالف سوق العرض والطلب‬
 ‫ارباح مزرعة نخيل‬

‫يبدأ احتساب أرباح مزرعة النخيل ابتدا َء من السنة الرابعة للزراعة‪ ،‬وهي السنة التي تغطي فيها أرباح المزرعة تكاليف إنشائها‪ ،‬كما تكون األرباح طائلة أيضا في السنوا‬
‫‪:‬التي تليها‪ .‬حيث يتكاثف اإلنتاج ويبدأ بيع التمور والفسائل بعدها على النحو التالي‬

‫سنوات الزراعة=‬ ‫إنتاج النخلة الواحدة‬ ‫أرباح= النخلة الواحدة‬ ‫أرباح= الفدان= الواحد‪ ‬‬ ‫أرباح= ‪ 5‬فدان‬

‫الثالث سنوات األولى=‬ ‫ال يوجد إنتاج معتبر‬ ‫جنيه ‪0000‬‬ ‫جنيه ‪0000‬‬ ‫جنيه ‪0000‬‬

‫السنة الرابعة=‬ ‫كغ تمر و ‪ 3‬فسائل ‪30‬‬ ‫جنيه ‪6900‬‬ ‫ألف جنيه ‪345‬‬ ‫مليون و ‪ 725‬ألف جنيه‬

‫السنة الخامسة‬ ‫كغ تمور و ‪ 3‬فسائل ‪50‬‬ ‫جنيه ‪8500‬‬ ‫ألف جنيه ‪425‬‬ ‫مليون و ‪ 125‬ألف جنيه ‪2‬‬

‫السنة السادسة‬ ‫كغ و ‪ 5‬فسائل ‪75‬‬ ‫جنيه ‪13500‬‬ ‫ألف جنيه ‪675‬‬ ‫ماليين و ‪ 375‬ألف جنيه ‪3‬‬

‫السنة السابعة‬ ‫كغ و ‪ 5‬فسائل ‪90‬‬ ‫جنيه ‪14700‬‬ ‫ألف جنيه ‪735‬‬ ‫ماليين و ‪ 675‬ألف جنيه ‪3‬‬

‫عمالة مشروع إنتاج التمور‬

‫عموما تنقسم عمالة مزرعة النخيل بين العمالة الدائمة للرعاية والعمليات الزراعية والعمالة الموسمية للخدمات والقطاف‪ .‬كما يُفضل أيضا َ أن تتم االستعانة بمهندس إنتاج‬
‫نباتي وفنيي النخيل وحارس لحراسة المزرعة حتى قبل بداية اإلنتاج‪ ،‬للوقاية من األعمال الطائشة كحرق الواحات وغيرها‬

‫تسويق التمور ال ُمنتجة‬

‫تسويق التمور‬
‫من السهل بيع التمور نظراً لكثرة الطلب عليها ولكن يجب العمل على تسويقها بالتوازي مع الحرص على تطبيق أهم معايير جودة التمور‪ .‬في إطار ذلك يمكن القيام‬
‫‪:‬باآلتي‬

‫‪1.‬‬ ‫‪.‬طباعة وتوزيع كروت الزيارة للتعريف بمنتجات المشروع‬

‫‪2.‬‬ ‫‪.‬االستعانة بشبكات التواصل االجتماعي ومجموعات إنتاج التمور وبيعها لعرض المنتوجات‬
‫‪3.‬‬ ‫‪.‬اتباع استراتيجية مدروسة لتسويق وتصدير التمور نحو الخارج‬
‫‪4.‬‬ ‫‪.‬االعتماد في الترويج على المعارض الدائمة والمؤقتة باألخص في األسواق اإلفريقية واإلسالمية التي تعتبر التمر مادة غذائية رئيسية‬
‫‪5.‬‬ ‫‪.‬بناء عالقات مسبقة مع العمالء= كتجار الخضر والفواكه وبناء اتفاقات مسبقة معهم= على بيع التمور حتى قبل اكتمال اإلنتاج‬
 ‫أظهرت دراسة جدوى زراعة النخيل وأهم ‪ 8‬معايير جودة التمور أنه بالفعل استثمار مربح ولكنه يتطلب الصبر والمثابرة‪ .‬إذ إن إنتاج الثمار والفسائل ال يأتي إال بعد‬
‫مرور سنوات ويكون قليالَ في األعوام األولى‪ .‬ولكنه يزداد ويزدهر ويُدر أرباحا َ طائلةَ على المدى البعيد‪ .‬خاصة إذا تم توفير جميع المتطلبات البيئية والتقنية الالزمة مع‬
‫‪.‬الحرص على معالجة اآلفات التي يمكن أن تترصد بمزرعة النخيل‬