Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Melalui Penerapan Metode Economic

Order Quantity (EOQ) Pada PT. Limas Saputra Jakarta

Analysis of Raw Material Inventory Control Through the Application of the

Economic Order Quantity (EOQ) Method at PT. Limas Saputra Jakarta

Juan Antony Gitas

Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Nasional

Kav.Penggarutan Rt.02/Rw.07, No.76, Kel. Setia Asih, Kec. Tarumajaya, Kab. Bekasi.

Juan.gitas94@gmail.com

PT. Limas Saputra merupakan inventory. Based on the analysis of the

perusahaan yang bergerak di bidang
manufaktur. Sebagai perusahaan
manufaktur dalam melakukan kegiatan
produksinya sangat berkaitan langsung
dengan persediaan bahan baku. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan
antara kebijakan perusahaan dibandingakan
dengan metode EOQ dalam dalam
pengendalian persediaan persediaan bahan
baku. Berdasarkan analisis terhadap
penerapan metode EOQ terhadap
persediaan perusahaan, ditarik kesimpulan
bahwa dengan menerapkan metode EOQ
persediaan bahan baku PT. Limas Saputra
lebih optimal dan efesien dibandingkan
dengan metode kebijakan yang sedang
digunakan perusahaan saat ini. Hal ini dapat
dilihat dengan total biaya persediaan pada
tahun 2016 sebesar Rp.137.700.025 dengan
penghematan sebesar Rp.90.432.578 atau
39%. Tahun 2017 sebesar Rp.151.979.799
dengan penghematan total sebesar
Rp.111.873.891 atau 41%. Tahun 2018
sebesar Rp.154.029.971 dengan
penghematan sebesar Rp.96.059.743 atau
38%. Tahun 2019 sebesar Rp.174.210.140
dengan penghematan sebesar
Rp.125.232.670 atau 42 %. Secara rata rata
perushaan dapat menghemat biaya total
persediaan sebesar 40% setiap tahunnya
dengan menerapkan metode EOQ. Maka
untuk mencapai persediaan bahan baku
yang optimal, peneliti menyarankan kepada
perusahaan untuk mempertimbangkan
penerapan metode EOQ pada perusahaanya.
PT. Limas Saputra is a company
engaged in manufacturing. As a
manufacturing company, in carrying out its
production activities, it is directly related to
the supply of raw materials. This study
aims to determine the difference between
company policies compared to the EOQ
method in controlling raw material
application of the EOQ method to the
company's inventory, it can be concluded
that by applying the EOQ method the raw
material inventory of PT. Limas Saputra is
more optimal and efficient than the policy
method currently being used by the
company. This can be seen from the total
inventory cost in 2016 of Rp.137,700,025
with a savings of Rp.90,432,578 or 39%. In
2017 it was Rp.151,979,799 with a total
savings of Rp.111,873,891 or 41%. In 2018
it was Rp. 154,029.971 with savings of Rp.
96,059,743 or 38%. In 2019 it was Rp.
174,210,140 with savings of Rp.
125,232,670 or 42%. On average the
company can save the total cost of
inventory by 40% each year by applying the
EOQ method. So to achieve an optimal
supply of raw materials, researchers suggest
to companies to consider the application of
the EOQ method in their companies.
Keyword: EOQ, Holding Cost, Ordering
Cost, TIC, Reoder Point, Leadtime.
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Semakin ketatnya Persaingan di era
globalisasi membuat berbagai perusahaan
harus menjalankan kegiatan usahanya
dengan efektif. Persaingan yang ketat di
bidang yang sama medorong perusahaan
untuk terus berupaya meningkatkan dan
memperbaiki kondisinya masing-masing.
Dalam perusahaan yang bergerak di bidang
manufaktur, proses produksi adalah
kegiatan yang paling penting dalam
menjaga keberlangsungan perusahaan
diamana persediaan adalah sesuatu yang
harus diperhatikan karena berpengaruh
langsung kepada kelancaran proses
produksi. persediaan merupakan barang
atau bahan yang disimpan yang kemudian
akan dipergunakan untuk memenuhi tujuan-
tujuan tertentu.
Menurut Aulia Ishak (2010:159)
menyatakan bahwa “persediaan adalah
sumber daya menganggur (idle resource)
yang belum digunakan karena menunggu
proses yang lebih lanjut, proses lebih lanjut
disini berupa kegiatan produksi”. Dalam
prosesnya, pengadaannya persediaan dapat
menemui berbagai hambatan. Hambatan
yang ditemui persediaan dapat debabkan
berbagai faktor seperti; human error, jarak
dan waktu yang terbatas, keterbatasan
modal hingga faktor alam. Sehingga
perusahaan perlu mengupayakan
pengendalian terhadap persediaan.
Pengendalian persediaan adalah
kegiatan yang sangat penting dalam
menentukan besaran jumlah optimal
persediaan yang harus diadakan , serta
kapan saatnya mulai melakukan pemesanan
kembali. Menurutt Hansen Mowen
(2009:422) “Perencanaan persediaan adalah
pandangan kedepan untuk tindakan apa
yang seharusnya dilakukan dalam
mengolah persediaan agar dapat
mewujudkan tujuan- tujuan tertentu.” Dari
definisi perencanaan persediaan yang telah
diutarakan di atas, dapat ditarik kesimpulan
bahwa perencanaan memiliki arti
penetapan tujuan, pengembangan
kebijakan, program dan prosedur demi
meraih tujuan ditetapkan sebelumnya.
Pada perusahaan manufaktur,
perencanaan dan pengendalian terhadap
pesediaan bahan baku harus dilakukan
secara optimal. Persediaan bahan baku yang
berlebihan dari kebutuhan perusahaan akan
menyebabkan bertambahnya biaya
penyimpanan dan pemeliharan bahan baku
di gudang yang tentunya akan mengurangi
keuntungan perusahaan. Pengendalian
persediaan mengatur berbagai aspek-aspek
persediaan yaitu; penentuan besaran
kuantitas persedian yang harus diadakan
dalam kurun periode tertentu, berapa
kuantitas atau jumlah yang akan diadakn
dalam setiap kali melakukan pemesanan,
kapan pemesanan bahan harus dilakukan
kembali, berapa besaran minimum material
yang harus selalu ada dalam persediaan
pengaman (safety stock) agar perusahaan
dapat menghindari kemacetan produksi
yang diakibatkan keterlambatan atau
kehabisan bahan produksi, dan berapa
besaran maksimum bahan dalam persediaan
sehingga modal yang di kelurkan untuk
pengadaan bahan baku tidak tertahan
berlebihan.
Terdapat berbagai metode manajemen
persediaan, diantaranya yaitu dan JIT (Just
in Time) dan EOQ (Economic Order
Quantity). Menurut Hansen dan Mowen
(2007:628), “Just in Time adalah sistem
manajemen persediaan yang memesan
persediaan sesuai dengan kebutuhan pada
suatu waktu saja”. Namun, dalam
penyusunan tugas akhir ini, penulis
memilih menggunakan metode EOQ
(Economic Order Quantity). Menurut
Prawirosentono (2001:49) “Metode
Economic Order Quantity (EOQ)
merupakan salah satu metode pengendalian
persediaan yang bertujuan untuk
menentukan jumlah optimum pemesanan
barang atau bahan yang paling ekonomis
setiap pemesanan”. EOQ adalah jumlah
atau kuantitas pembelian yang paling
ekonomis untuk dilakukan pada setiap kali
pembelian. Adapun asumsi dasar dari
model EOQ adalah selama periode tersebut
kuantitas total unit yang digunakan telah
diketahui dengan pasti, selama periode
tersebut total biaya pemesanan tetap
konstan, sepanjang periode biaya
persediaan tetap konstan dan tidak ada
diskon tunai atau jumlah yang tersedia.
PT. Limas Saputra merupakan
perusahaan yang bergerak di bidang
manufaktur produk material kulit berbahan
sintetis. Kegiatan utama perusahaan ini
adalah mengolah bahan-bahan mentah dan
memprosesnya menjadi bahan-bahan
setengah jadi yang nantinya dapat diperoses
lebih lanjut menjadi produk-produk seperti
jok kulit kursi mobil, Jas hujan, Tas dll.
Produk akhir yang diproduksi perusahaan
ini berupa roll material yang kemudian
akan dipasarkan ke perusahaan manufatur
lainnya. Dalam penelitian skripsi ini,
penulis akan melakukan penelitian terhadap
pengendalian persediaan bahan baku
PT.Limas Saputra, khususnya bahan baku
utama untuk memproduksi Kulit Sintetis.
Kulit Sintetis merupakan produk utama
yang diproduksi oleh PT.Limas Saputra dan
dalam sebulan, perusahaan
momproduksi kisaran 40 sampai dengan 50
Roll kulit sintetis. 1 Roll terdiri dari 2000
meter kulit sintetis.
Untuk memproduksi 1 Roll kulit
sintetis membutuhkan 2 bahan utama yaitu
370 Kg bahan resis PVC dan 330 Kg bahan
DOP. Kebijakan Persediaan perusahaan
adalah untuk membeli atau memesan bahan
baku kembali setiap persediaan bahan baku
mendekati tingkat persediaan yang
ditentukan perusahaan, hal ini dikarenakan
waktu pemesanan yang relative singkat.
Setiap kali pemesanan perusahaan membeli
bahan baku sebanyak 4-5 Ton per pesanan,
sehingga perusahaan harus sering
melakaukan pembelian bahan baku dan hal
ini meningkatkan biaya pemesanan yang
harus dikelurkan perusahaan. Dalam
penelitian skripsi ini, penulis ingin
membandingkan Total Biaya persediaan
menurut kebijakan perusahaan dengan
metode Metode EOQ dan menentukan
metode yang paling optimal dalam
pengendalian persediaan perusahaan.
Berikut adalah data PT.Limas Saputra dari
tahun 2016-2019:
Tabel 1.1
Data Total Biaya Persediaan PT.
Limas Saputra
Tahun Biaya Total Persediaan
2016 Rp.228.132.612
2017 Rp.263.853.690
2018 Rp.250.152.660
2019 Rp.299.442.810
B. Perumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang
masalah maka dapat dirumuskan
permasalahannya adalah:
1. Berapa kuantitas dan frekuensi
pembeliaan bahan baku dilakukan dalam
satu periode bila perusahaan menerapkan
metode Economic Order Quantity (EOQ)
demi mencapai persediaan yang optimal?
2. Berapa total biaya persediaan (TIC)
bahan baku perusahaan bila menerapkan
Economic Order Quantity (EOQ) dan
perbandingannya dengan biaya persediaan
total perusahaan bila mengikuti kebijakan
persediaan perusahaan?
dapat
C. Tujuan dan Kegunaan Penelitian
1. Tujuan Penelitian
Melihat dari latar belakang
permasalahan di atas maka tujuan yang
ingin dicapai dalam penulisan skripsi ini
adalah:
a.Menentukan frekuensi dan jumlah
pemesanan bahan baku yang optimal
melalui penerapan metode Economic Order
Quantity (EOQ) pada PT. Lima Saputra
b.Menemukan Total Inventory Cost (TIC)
perusahaan dengan metode EOQ dan
Membandingkan hasil metode EOQ dengan
kebijakan perusahaan.
2. Kegunaan Penelitian
a.Menambah pengetahuan serta
mempraktekkan teori-teori yang didapat di
bangku kuliah agar mempermudah penulis
untuk melakukan riset ilmiah dan disajikan
dalam bentuk tulisan dengan baik.
b.Sebagai salah satu referensi yang dapat
digunkan pada penelitian lebih lanjut, serta
menambah dan memperluas wawasan
mahasiswa terutama mengenai penggunaan
metode EOQ dalam pengendalian
persediaan.
c.Sebagai salah satu sumbangan penulis
kepada perusahaan untuk menganalisa dan
mempertimbangkan penerapan metode
EOQ dalam pengendalian persediaan bahan
baku perusahaan.
d. Untuk menambah perbendaharaan
perpustakaan bagi Universitas Nasional
Jakarta pada umumnya dan fakultas
ekonomi dan Bisnis jurusan manajemen
khususnya
II. METODE PENELITIAN
A. Objek Penelitian
Penelitian ini merupakan jenis
penelitian kasus adalah penelitian yang
dilakukan seeara intensif, terinci dan
mendalam. Adapun kasus yang dibahas
mengenai kebijakan persediaan bahan baku
dalam usaha menjamin kelancaran proses
produksi pada PT. Limas Saputra yang
beralamat di Jl. Pik Penggilingan Blok.A
No.7, RT.6/RW.10, Penggilingan, Kec.
Cakung, Kota Jakarta Timur, Daerah
Khusus Ibukota Jakarta-13940.
B. Data Penelitian
1. Sumber Data
Sumber data yang digunakan dalam
penelitian skripsi ini adalah data Primer dan
data Sekunder
a. Data Primer
Menurut Sugiyono (2016: 225) “Data
primer merupakan sumber data yang
langsung memberikan data kepada
pengumpul data”. Sumber data primer
diperoleh melalui wawancara dengan
subjek penelitian dan melalui observasi
langsung atau lapangan. Data primer yang
digunakan penulis dalam penelitian ini
adalah hasil wawancara dengan pihak yang
bertanggung jawab dan terkait dengan
objek penelitian serta observasi langsung
terhadap objek penelitian..
b. Data Sekunder
menurut Sugiyono (2016: 225) “Data
sekunder merupakan sumber data yang
tidak langsung memberikan data kepada
pengumpul data, misalnya melalui orang
lain atau lewat dokumen”. Sumber data
sekunder merupakan sumber data
pelengkap yang berfungsi melengkapi data
yang diperlukan data primer. Dalam
penelitian ini, data sekunder yang
digunakan penulis adalah berupa data-data
yang diperoleh dari dokumen-dokumen
atau catatan historis yang Diberikan oleh
perusahaan.
2. Jenis Data
Dalam penelitian skripsi ini penulis
menggunakan jenis data Kuantitatif berupa
data-data yang diperoleh melalui studi
lapangan. Menurut Sugiyono (2018;13)
“data kuantitatif merupakan metode
penelitian yang berlandaskan positivistic
(data konkrit), data penelitian berupa
angka-angka yang akan diukur
menggunakan statistik sebagai alat uji
penghitungan, berkaitan dengan masalah
yang diteliti untuk menghasilkan suatu
kesimpulan.” Data-data yang diperoleh
penulis berdasarkan dokumen yang
disediakan oleh perusahaan yang berkaitan
dengan penelitian, yaitu berupa data
persediaan barang baku, tingkat pemakaian
bahan baku, biaya pemesanan barang baku,
biaya penyimpanan , juga data lainnya yang
terkait dalam penelitian ini.
3. Teknik Pengumpulan Data
Dalam pengumpulan data-data dan
informasi penting maupun penunjang untuk
penelitian skripsi ini, maka penulis
menggunakan metode pengumpulan data
sekunder dan prime. Adapaun data-data dan
informasi tersebut diperoleh dengan
menggunakan tekni-teknik:
a. Pengamatan langsung (Observasi)
Menurut Sugiyono (2016:145)
“Observasi ialah teknik pengumpulan data
yang lebih spesifik, observasi dilakukan
dengan melakukan pengamatan langsung di
lokasi penelitian”. Untuk memperoleh data
yang asli terkait dengan masalah
pengendalian persediaan yang berada di
perusahaan. Dalam penelitian ini penulis
melihat dan mengamati secara langsung di
lokasi objek penelitian pada perusahaan
yang dimaksud.
b. Wawancara
Menurut Sugiyono (2016:137)
“wawancara ialah teknik pengumpulan
data, bila peneliti atau pengumpul data telah
mengetahui dengan pasti tentang informasi
apa yang akan diperoleh”. Oleh karena itu
dalam melakukan wawancara, penulis
menyiapkan pertanyaan-pertanyaan tertulis
untuk membantu penulis melakukan sesi
tanya jawab langsung atau melalui media
komunikasi dengan pihak-pihak perusahaan
yang bertanggung jawab dan terkait dengan
objek penelitian.
c. Dokumentasi
Penulis mengumpulkan data-data dan
informasi berdasarkan dokumen-dokumen
terkait yang diberikan oleh perusahaan
C. Definisi Operasional
Definisi Operasional merupakan suatu
definisi yang sehubungan dengan variabel
yang dirumuskan berdasarkan karakteristik-
karakteristik variabel tersebut yang dapat
diamati. Penulis harus memilih dan
menentukan definisi operasional yang
paling relevan bagi variabel yang
ditelitinya. Dalam penelitian skripsi ini
dijelaskan dalam definisi variabel-variabel
yang berhubungan dengan pengelolaan
persediaan sebagai berikut:
1. Pengendalian persediaan adalah upaya
perusahaan dalam menarik keputusan untuk
memenuhi kebutuhan akan barang yang
optimal agar mengurangi biaya-biaya yang
berpotensi merugikan perusahaan.
2. Reorder Point adalah titik pemesanan
kembali yang dilakukan saat sebelum
persediaan perusahaan hampir habis/habis,
yang waktu pemesanannya sudah di
tentukan sebelumnya.
3. Lead time atau tenggang waktu yang
diperlukan sejak perusahaan mulai
memesan barang sampai barang yang telah
dipesan sampai/tiba.
4. Safety stock merupakan kuantitas
persediaan pengaman yang harus selalu
untuk memenuhi permintaan
konsumen/produksi yang dikelurakan
perusahaan pada jangka waktu yang
pendek.
5. Economic Order Quantity (EOQ)
merupakan kuantitas pemesanan yang
paling ekonomis setiap kali melakukan
pembelian, tujuannya untuk menciptakan
biaya persediaan yang seminimum
mungkin.
6. Total biaya persediaan (TIC) Inventori
Variabel merupakan biaya-biaya yang
dikeluarkan oleh perusahaan akibat adanya
persediaan bahan baku dimana biaya
penyimpanan diperhitungkan berdasarkan
kuantitas dari bahan yang disimpan .
D. Metode Analisis
Dalam penelitian skripsi ini, penulis
menggunakan beberapa metode analisis
yaitu :
1. Analisis Deskriptif
Penulis menggunakan Analisis
deskriptif untuk menganalisis data-data
yang dikumpulkan penulis dengan cara
mendeskripsikan atau menguraikan data
yang telah terkumpul sebagaimana adanya.
2. Pendekatan Tabular
Metode ini dilaksanakan dengan cara
menyusun suatu tabel atau daftar kuantitas
pemesanan dan jumlah biaya pertahun.
Jumlah pemesanan yang memiliki total
biaya yang terendah merupakan kuantitas
pemesanan yang paling ekonomis.
3. Pendekatan Formula
Cara penentuan jumlah pemesanan
ekonomis dengan menurunkan didalam
rumus-rumus matematika dapat dilakukan
dengan memperhatikan bahwa jumlah biaya
persediaan yang minimum.
4. EOQ (Economic Order Quantity)
Analisis yang dilakukan untuk
menemukan kuantitas pemesanan yang
dapat menghasilkan penghematan melalui
pembelian persediaan yang optimal namun
tidak mengalami kekurangan/kehabisan
persediaan.
5. Pendekatan Graphical
Metode ini dilaksanakan dengan cara
mengilustrasikan grafik biaya
penyimpanan, biaya pemesanan dari total
biaya pada satu gambar. Dimana sumbu
horizontal menyatakan kuantitas pemesanan
per tahun dan sumbu vertikal menyatakan
besaran biaya dari biaya penyimpanan,
biaya pemesanan dan biaya total
persediaan. Berikut ini grafik jumlah
pesanan yang ekonomis.
III. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian
PT. Limas Saputra adalah suatu
perusahaan swasta yang beralamat di
medan dan berkantor di Jl. Raya
Penggilingan 44-A Rt.001/Rw.007,
Kel.Penggilingan, Kec.Cakung, Jakarta
Timur, 13940. Kegiatan utama PT. Limas
Saputra adalah Memproduksi produk
garmen berupa kulit sintetis yang biasanya
digunakan sebgain bahan utama membuat
jas hujan dan produk serupa. Dalam setahun
perusahaan ini dapat meproduksi hingga = Rp.2.600.000 / pemesanan
1000 Km Bahan Kulit sintetis yang
dipasarkan di sekitar daerah jabodetabek. b. Bahan Baku
Konsumen utama dari perusahaan ini
umumnya adalah unit bisnis/perushaan DOP DOP2016
yang mengolah kulit sintetis menjadi
produk-produk siap pakai seperti jas hujan. = Rp.89.600.000 / 32 kali pemesanan

B. Pembahasan = Rp.2.800.000 / pemesanan

1. Biaya Pemesanan DOP2017

Biaya pemesanan (ordering cost)
Adalah biaya yang sehubungan dengan
segala usaha untuk mendatangkan bahan
baku atau barang dari luar perusahaan. Pada
PT. Limas Saputra, data biaya pemesanan
yang diberikan berupa biaya pemesanan
tahunan. Berikut adalah rincian Biaya
pemesanan bahan baku yang dikeluarkan
perushaan selama periode 2016-2017.
Tabel 4.9
Biaya Pemesanan Bahan Baku PT.
Limas Saputra
Tahun Resin PVC DOP
2016 Rp.82.800.000 Rp.89.600.000
2017 Rp.94.300.000 Rp.98.600.000
2018 Rp.90.000.000 Rp.95.700.000
2019 Rp.111.800.000 Rp.121.600.000
Berdasarkan pengolahan data pada
table di atas ditemukan Biaya Pemesanan
Bahan Baku Resin PVC dan DOP pada
tahun 2016-1019:
a. Bahan Baku Resin
PVC Resin PVC2016
= Rp.98.600.000 / 34 kali pemesanan
= Rp.2.900.000 / pemesanan
DOP2018
= Rp.95.700.000 / 33 kali pemesanan
= Rp.2.900.000 / pemesanan
DOP2019
= Rp.121.600.000 / 38 kali pemesanan
= Rp.3.200.000 / pemesanan
2. Biaya Penyimpanan
Biaya penyimpanan adalah biaya yang
harus dikeluarkan perushaan sehubungan
dengan penyimpan terhadap bahan baku
dan persediaan yang di gunakan oleh
perushaan. Pada PT. Limas Saputra
kebijakan biaya penyimpanan adalah 5%
per Kg untuk bahan baku Resin PVC dan
7% per Kg untuk bahan baku DOP. Berikut
adalah rincian biaya penyimpanan yang
dikeluarkan perusahaan selama periode
2016-2019.

= Rp.82.800.000 / 36 kali pemesanan Tabel 4.10

Biaya Penyimpanan Resin PVC PT.
= Rp.2.300.000 / pemesanan Limas Saputra
Resin PVC2017

= Rp.47.150.000 / 41 kali pemesanan

= Rp.2.300.000 / pemesanan

Resin PVC2018

= Rp.90.000.000 / 36 kali pemesanan

= Rp.2.500.000 / pemesanan

Resin PVC2019

= Rp.111.800.000 / 43 kali pemesanan

Persen Biaya
Harga
Tahun Biaya Simpan
/100Kg
Simpan /Kg
 Rp.8.200.
2016 5% Rp.4.100
000
Rp.9.250.
2017 5% Rp.4.625
000
Rp.9.560.
2018 5% Rp4.780
000
Rp.9.600.
2019 5% Rp4.800
000
 Tabel 4.11 210.530
= 14 Kali pemesanan dalam setahun
Biaya Penyimpanan DOP PT. 15.102
Limas Saputra
b. Bahan Baku DOP
Persen Biaya
Harga
Tahun Biaya Simpan 2𝑥160.050𝑥2.800.000
/50Kg 1.) EOQ2016 = √ 7.056
Simpan /Kg
Rp.5.040. =11.270 unit
2016 7% Rp.7.056 Dengan frekuensi pembelian bahan baku
000
Rp.5.550. yang diperlukan perusahaan
2017 7% Rp.7.770 160.050
= 14 Kali pemesanan dalam setahun
000 11.270
Rp.5.850.
2018 7% Rp.8.190
000 2𝑥170.600𝑥2.900.000
2.) EOQ2017 = √
Rp.6.150. 7.770
2019 7% Rp.8.610
000 =11.284 unit
Dengan frekuensi pembelian bahan baku
yang diperlukan perusahaan
3. Penghitungan dengan metode EOQ 170.600
11.284
= 15 Kali pemesanan dalam setahun
Metode perhitungan EOQ dilakukan
untuk menemukan berapa kuantitas bahan
baku yang harus dipesan (kuantitas 3.) EOQ2018 = √
2𝑥163.020𝑥2.900.000
8.190
pemesanan) dan total inventory cost (TIC) =10.745 unit
optimal dari biaya-biaya operasionalnya. Dengan frekuensi pembelian bahan baku
Dalam penelitian ini metode EOQ di yang diperlukan perusahaan
terapkan ke pengendalian persediaan dua 163.020
= 15 Kali pemesanan dalam setahun
bahan baku utama yang digunakan 10.745
PT.Limas Saputra, yaitu Resin PVC dan
2𝑥187.770𝑥3.200.000
DOP. 4.) EOQ2019 = √
8.610
a. Bahan Baku Resin PVC =11.814 unit
2𝑥179.450𝑥2.300.000
Dengan frekuensi pembelian bahan baku
1.) EOQ2016 = √ yang diperlukan perusahaan
4100 187.770
= 16 Kali pemesanan dalam setahun
=14.190 unit 11.814
Dengan frekuensi pembelian bahan
baku yang diperlukan perusahaan 4. Penghitungan Safety Stock
179.450
= 13 Kali pemesanan dalam setahun
14.190 Safety stock atau persedianaan
2𝑥192.770𝑥2.300.000 penagaman memiliki keguanaan bagi
2.) EOQ2017 = √ 4625 perushaan untuk menentukan tingkat
=13.846 unit persediaan yang paling aman sehingga
Dengan frekuensi pembelian bahan terhidar dari resiko kehabisan bahan baku
baku yang diperlukan perusahaan dikarenakan keterlambatan datangnya
192.770
= 14 Kali pemesanan dalam setahun bahan baku. Berdasarkan data yang
13.846
diberikan PT.Limas Saputra diketahui
waktu pemesanan (Lead Time) untuk bahan
3.) EOQ2018 2𝑥182.780𝑥2.500.000 baku Resin PVC adalah 2 hari dan waktu
= √ 4780
=13.827 unit pemesanan untuk bahan baku DOP adalah 3
Dengan frekuensi pembelian bahan hari.
baku yang diperlukan perusahaan
182.780
= 13 Kali pemesanan dalam setahun a. Safety Stock Resin PVC
13.827 1) Safety Stock 2016 = (17.760-14.954) x 2
2𝑥210.530𝑥2.600.000 = 5.612 unit
4.) EOQ2019 = √ 4800 2) Safety Stock 2017 = (18.870-16.604) x 2
=15.102 unit = 5.612 unit
Dengan frekuensi pembelian bahan 3) Safety Stock 2018 = (19.980-15.232) x 2
baku yang diperlukan perusahaan = 9.496 unit
4) Safety Stock 2019 = (21.830-17.544) x 2 = 6.714 unit
= 8.572 unit 3) ROP2018 = (2 x 522) + 9.496
b. Safety Stock DOP = 10.540 unit
1) Safety Stock2016 = (15.840-13.338) x 2 4) ROP2019 = (2 x 601) + 8.572
= 5.012 unit = 9.774 unit
2)Safety Stock 2017 = (16.500-14.300) x 2
= 4.400 unit b.ROP (Reorder Point) Resin
3) Safety Stock 2018 = (17.820-13.585) x 2
= 8.470 unit PVC 1)ROP2016 = (3 x 457) +
4) Safety Stock 2019 = (19.470-15.648) x 2
= 7.644 unit 5.012
= 6.368 unit
2)ROP2017 = (3 x 490) + 4.400
5 Penentuan ROP (Reorder Point)
= 5.870 unit
ROP atau titik pemesanan kembali 3)ROP2018 = (3 x 466) + 8.470
adalah tingkat persediaan perusahaan = 9.868 unit
dimana harus dilakukan pemesanan 4)ROP2019 = (3 x 536) + 7.644
kembali terhadap bahan baku. Dengan = 9.252 unit
asumsi bahwa (1 tahun = 350 hari), dapat
dihitung pemakaian harian bahan baku
adalah: Untuk memperjelas hasil penghitungan
di atas, berikut adalah ringkasan persedian
a. Pemakaian harian Resin PVC bahan baku PT.Limas Saputra selama
periode 2016-2019.
1) Pemakaian harian2016 = 179.450 / 350
= 513 unit/hari Tabel 4.12
Persediaan Resin PVC (EOQ) PT. Limas
2) Pemakaian harian2017 = 192.770 / 350
Saputra
= 551 unit/hari Safety
3) Pemakaian harian2018 = 182.740 / 350 EOQ ROP
Tahun F Stock
= 522 unit/hari (Kg) (Kg)
(Kg)
4) Pemakaian harian2019 = 210.530 / 350 2016 14.190 13 5.612 6.638
= 601 unit/hari 2017 13.846 14 5.612 6.714
2018 13.827 13 9.496 10.540
2019 15.102 14 8.572 9.774
b. Pemakaian harian DOP

1) Pemakaian harian2016 = 160.050 / 350 Tabel 4.13

= 457 unit/hari Persediaan DOP (EOQ) PT. Limas Saputra
Safety
2) Pemakaian harian2017 = 171.600 / 350 EOQ ROP
Tahun F Stock
= 490 unit/hari (Kg) (Kg)
(Kg)
3) Pemakaian harian2018 = 163.020 / 350 2016 11.270 14 5.012 6.368
= 466 unit/hari 2017 11.284 15 4.400 5.870
4) Pemakaian harian2019 = 187.770 / 350 2018 10.745 15 8.470 9.868
= 536 unit/hari 2019 11.814 16 7.644 9.252

Setelah mengetahui pemakaian unit 6. Penghitungan Total Biaya Persediaan

per hari dan lead time dari masing masing
bahan baku, maka dapat dihitung ROP atau
titik pemesanan kembali sebagai berikut:
a. ROP (Reorder Point) Resin
PVC 1) ROP2016 = (2 x 513) +
5.612
= 6.638 unit
2) ROP2017 = (2 x 551) + 5.612
(TIC)
a. Total biaya persediaan Resin PVC
menurut kebijakan perusahaan
TIC= (Rata-rata/pesanan x biaya
penyimpanan) + Biaya pemesanan per
tahun
1) TIC2016 = (4.985 x Rp.4.100) +
Rp.82.800.000 = Rp.103.238.500
2) TIC2017 = (4.702 x Rp.4.625) + = Rp.64.040.470
Rp.94.300.000 = Rp.126.038.500 3) TIC2018
3) TIC2018 = (5.077 x Rp.4.780) + = √2 x 182.780 x 2.500.000 x 4.780
Rp.90.000.000 = Rp.114.268.060 = Rp.66.094.190
4) TIC2019 = (4.896 x Rp.4.800) + 4) TIC2019
Rp.111.800.000 = Rp.135.300.800
= √2 x 210.530 x 2.600.000 x 4.800
= Rp.72.490.197
b. Total biaya persediaan DOP menurut
kebijakan perusahaan
1) TIC2016 = (5.002 x Rp.7.056) +
Rp.89.600.000 = Rp.124.894.112
d. Total biaya persediaan DOP menurut
2) TIC2017 = (5.047 x Rp.7.770) +
metode EOQ
Rp.98.600.000 = Rp.137.815.190
1) TIC2016
3) TIC2018 = (4.940 x Rp.8.190) +
Rp.95.700.000 = Rp.136.158.600 = √2 x 160.050 x 2.800.000 x 7.056
4) TIC2019 = (4.941 x Rp.8.610) + = Rp.79.524.535
Rp.121.600.000 = Rp.164.142.010 2) TIC2017
= √2 x 171.600 x 2.900.000 x 7.770
c. Total biaya persediaan Resin PVC = Rp.87.939.329
menurut metode EOQ 3) TIC2018
1) TIC2016 = √2 x 163.020 x 2.900.000 x 8.190
=√2 x 179.450 x 2.300.000 x 4.100 = Rp.87.998.727
= Rp.58.175.828 4) TIC2019
2) TIC2017 = √2 x 187.770 x 3.200.000 x 8.610
=√2 x 192.770 x 2.300.000 x 4.625 = Rp.101.719.605

Tabel 4.14
TIC (Total Inventory Cost) PT. Limas Saputra
Kebijakan Persentase
Tahun Perusahaan Metode EOQ Selisih Biaya Penghematan
2016 Rp.228.132.612 Rp.137.700.363 Rp.90.432.249 39 %
2017 Rp.263.853.690 Rp151.979.799 Rp.111.873.891 42 %
2018 Rp.250.152.660 Rp.154.092.917 Rp.96.059.743 38 %
2019 Rp.299.442.810 Rp.174.210.140 Rp.125.232.670 41%

Hasil analisis persedian PT. Limas sebesar Rp.137.700.363 dibandingkan

Saputra dari periode 2016-2019 dengan
penerapan metode Economic Order
Quantity (EOQ) dangan mengikuti asumsi
asumsi dasar EOQ, adapun asumsi dasar
dari model EOQ adalah selama periode
tersebut kuantitas total unit yang digunakan
telah diketahui dengan pasti, selama
periode tersebut total biaya pemesanan
tetap konstan, sepanjang periode biaya
persediaan tetap konstan dan tidak ada
diskon tunai atau jumlah yang tersedia.
1. Tahun 2016 pemesanan ekonomis untuk
bahan baku resin PVC adalah sebesar
14.190 Kg dengan frekuensi pemesanan
sebannyak 13 kali, sedangakan bahan baku
DOP sebesar 11.270 Kg dengan frekuensi
pemesanan sebannyak 14 kali. TIC (Total
Inventory Cost) dengan metode EOQ
dengan kebijakan perusahaan sebesar
Rp.228.132.612, maka terdapat
penghematan total biaya persediaan yang
dapat dilakukan perusahaan sebesar
Rp.90.432.249 atau 39 %.
2. Tahun 2017 pemesanan ekonomis untuk
bahan baku resin PVC adalah sebesar
13.846 Kg dengan frekuensi pemesanan
sebannyak 14 kali, sedangakan bahan baku
DOP sebesar 11.284 Kg dengan frekuensi
pemesanan sebannyak 15 kali. TIC (Total
Inventory Cost) dengan metode EOQ
sebesar Rp.151.979.799 dibandingkan
dengan kebijakan perusahaan sebesar
Rp.263.853.690, maka terdapat
penghematan total biaya persediaan yang
dapat dilakukan perusahaan sebesar
Rp.111.873.891 atau 41%.
3. Tahun 2018 pemesanan ekonomis untuk
bahan baku resin PVC adalah sebesar
13.827 Kg dengan frekuensi pemesanan
sebannyak 13 kali, sedangakan bahan baku
DOP sebesar 10.475 Kg dengan frekuensi
pemesanan sebannyak 15 kali. TIC (Total
Inventory Cost) dengan metode EOQ
sebesar Rp.154.029.971 dibandingkan
dengan kebijakan perusahaan sebesar
Rp.250.152.660, maka terdapat
penghematan total biaya persediaan yang
dapat dilakukan perusahaan sebesar
Rp.96.059.743 atau 38%.
4. Tahun 2019 pemesanan ekonomis untuk
bahan baku resin PVC adalah sebesar
15.102 Kg dengan frekuensi pemesanan
sebannyak 14 kali, sedangakan bahan baku
DOP sebesar 11.814 Kg dengan frekuensi
pemesanan sebannyak 16 kali. TIC (Total
Inventory Cost) dengan metode EOQ
sebesar Rp.174.210.140 dibandingkan
dengan kebijakan perusahaan sebesar
Rp.299.443.810, maka terdapat
penghematan total biaya persediaan yang
dapat dilakukan perusahaan sebesar
Rp.125.232.670 atau 42%.
5. Berdasarkan hasil penghitungan EOQ
dan pembandingannya dengan metode
perusahaan, didapatkan secara rata-rata
perusahaan dapat menghemat biaya total
persediaan sebanyak 40% setiap tahunnya
IV. SIMPULAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisi data yang
telah di lakukan di bab pembahasan
sebelumnya dapat ditarik beberapa
kesimpulan mengenai pengendalian
persediaan pada PT.Limas Saputra dengan
menerapkan metode EOQ (Economic Order
Quantity) dan membandingkannya dengan
metode pengendalian persediaan dengan
mengikuti kebijakan perusahaan.
Beberapa poin dan kesimpulan
berdasarkan analisis persedian PT. Limas
Saputra dari periode 2016-2019 adalah
dengan menreapkan metode EOQ
(Economic Order Quantity) pada
pengendalian persediaan bahan baku PT.
Limas Saputra terdapat optimalisasi
terhadap Total Inventory Cost (TIC) yang
harus dikeluarkan perusahaan tiap
tahunnya. Optimalisasi ini dicapai
perusahaan dengan melakukan pemesanan
dengan kuantitas dan frekuensi pemesanan
yang mengikuti metode EOQ. Selama ini
perusahaan hanya akan memesan kembali
bahan baku bila persediaan bahan baku
mulai menipis dan hanya memesan dalam
kuantitas yang kecil, hal ini menyebabkan
besarnya frekuensi pemesanan bahan baku
yang dilakukan perushaan tiap tahunnya.
Sebagai akibat dari besarnya frekuensi
pemesanan bahan baku, biaya pemesanan
bahan baku yang harus dikeluarkan
perusahaan setiap tahunnya menjadi besar
dan meningkatkan Total Inventory Cost
(TIC) perusahaan dibandingkan bila
perusahaan mengadopsi metode EOQ
(Economic Order Quantity). Dengan
metode EOQ (Economic Order Quantity),
perusahaan dapat menghemat biaya total
persediaan sebanyak 40% setiap tahunnya.
B. Saran
Berdasarkan kesimpulan di atas,
terdapat beberapa saran oleh peneliti
terhadap perusahaan PT.Limas Saputra
mengenai pengendalian persediaan bahan
baku perusahaan demi mencapai
pengendalian persediaan yang optimal
sebagai berikut:
1. PT. Limas saputra sebaiknya meninjau
kembali kebijakan terhadap penanganan
persediaan yang sudah dijalankan selama
ini.
2. Perusahaan untuk mempertimbangkan
penerapan metode EOQ dalam
pengendalian persediaan bahan bakunya,
melihat dengan metode EOQ perusahaan
dapat melakukan penghematan terhadap
biaya persediaan.
3. PT. Limas Saputra untuk menentukan
besaran ROP dan Persediaan pengaman
demi menghindari kemacetan produksi dan
mencapai persediaan yang optimal
4. Untuk penelitian selanjutnya untuk
mempertimbangkan aspek biaya modal
yang ditimbulkan sebagai akibat dari
kuantitas pembelian ekonomis, sehingga
tercipta optimalisasi tidak hanya pada sisi
biaya persediaanya saja pada penerapan
metode EOQ dalam mengendalikan
persediaan bahan baku perusahaan.
 II. DAFTAR PUSTAKA
Akbar, M. (2018). Analsis Persediaan
Barang Dagang Menggunakan
Metode EOQ (Economic Order
Quantity) Pada PT. Mulia Prima
Sentosa. In Program Studi
Manajemen Fakultas Ekonomi
Dan Bisnis Universitas Medan
Area. UNIVERSITAS MEDAN
AREA.
Anggraini, I. (2016). ANALISIS
PERENCANAAN DAN
PENGENDALIAN
PERSEDIAAN BAHAN BAKU
DENGAN METODE EOQ
(ECONOMY ORDER
QUANTITY) PADA CV. MAJU
MAPAN LESTARI
PALEMBANG Diajulwn.
UNIVERSITAS
MUHAMMADIYAH
PALEMBANG.
Apriyani, N., & Muhsin, A. (2017).
Analisis Pengendalian Persediaan
Bahan Baku Dengan Metode
Economic Order Quantity Dan
Kanban Pada PT.Adyawinsa
Stamping Iindustries. OPSI –
Jurnal Optimasi Sistem Industri,
10(2), 128–141.
Fitriyah, S. (2018). Analisis
Pengendalian Persediaan Bahan
Baku Kedelai Pada Pabrik Tahu
Makassar Usaha Bapak Miswan.
UNIVERSITAS
MUHAMMADIYAH
MAKASSAR MAKASSAR.
Rusdiana, H., Moh Ali Ramdhani, P.
H., & Guru Besar UIN Sunan
Gunung Djati Bandung, M.
(2014). MANAJEMEN
OPERASI (1st ed.). CV Pustaka
Setia.
http://digilib.uinsgd.ac.id/8788/1/
Buku Manajemen Operasi.pdf
Santoso, B. (2009). Analisis
Pengendalian Persediaan Air
Mineral Menggunakan Metode
EOQ ( Studi Kasus pada Agen
Tirta Indah). Universitas Islam
Negeri Hidayatullah Jakarta.
Saragi, G. L., & Setyorini, R. (2014).
Analisis Pengendalian Persediaan
Bahan Baku Daging Dan Ayam
Dengan Metode Economic Order
Quantity ( EOQ ) Pada Restoran
Steak Ranjang Bandung. E-
Proceeding of Management, 1(3),
542–553.
Setiawan Yudi, Prawirosentono, S.
(2015). Analisis Economic
Oreder Quantity (EOQ) Sebagai
Alat Pengendalian Persediaan
Bahan Baku Dalam
Mengefisienkan Biaya
Persediaan Pada UKM Griya Tas
Bogor. Management Industri,
1(3), 1–21.
Soedarso, S. W. (2018). Manajemen
Operasi: Teori Dan Aplikasi
Dalam Pengambilan Keputusan
Bisnis Berbasis KSO (1st ed.,
Issue July). Azkiya Publishing.
http://202.93.229.166/handle/123
456789/369
Surnedi, Y. (2010). Analisis
Manajemen Persediaan Dengan
Metode EOQ Pada Optimalisasi
Persediaan Bahan Baku Kain di
PT. New Suburtex. In Program
Studi DIII Manajemen Industri
Fakultas Ekonomi Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
UNIVERSITAS SEBELAS
MARET SURAKARTA.
Trihudiyatmanto, M. (2017). Analisis
Pengendalian Persediaan Bahan
Baku Dengan Menggunakan
Metode Economic Order
Quantity ( EOQ ) ( Studi Empiris
Pada CV . Jaya Gemilang
 Wonosobo ). Jurnal
PPKM, 3(Agustus), 220–
234.

Unsulangi, H. I., Jan, A. H., &

Tumewu, F. (2019). Analisis
Economic Order Quantity (Eoq)
Pengendalian Persediaan Bahan
Baku Kopi Pada Pt. Fortuna Inti
Alam. Jurnal EMBA: Jurnal
Riset Ekonomi, Manajemen,
Bisnis Dan Akuntansi, 7(1), 51–
60.
https://doi.org/10.35794/emba.v7
i1.22263

Utama, R. E., Gani, N. A., Jaharuddin,

& Priharta, A. (2019).
Manajemen Operasi (1st ed.,
Issue November 2019). UM
Jakarta Press.

Warisman, R., Sudjana, N., & Endang,

M. G. W. (2011).
PENGGUNAAN TEKNIK EOQ
( Economic Order Quantity )&
ROP ( Repeat Order ).

Yani, A. S. (2015). Analisis Persediaan

Bahan Baku Kalep Dengan
Metode Economic Order
Quantity Dalam Mendukung
Kelancaran Usaha Pada
Indrustri Kecil Sepatu
Diwilayah Kemayoran Jakarta
Pusat. Jurnal Ekonomi Bisnis,
41–53.
Juan Antony Gitas jurnal
ORIGINALITY REPORT

25 %
SIMILARITY INDEX
25% 9% 8%
INTERNET SOURCES PUBLICATIONS STUDENT PAPERS

PRIMARY SOURCES

digilibadmin.unismuh.ac.id
1 Internet Source 2%
repository.ub.ac.id
2 Internet Source 1%
eprints.poltektegal.ac.id
3 Internet Source
1%
core.ac.uk
4 Internet Source
1%
www.coursehero.com
5 Internet Source
1%
pt.scribd.com
6 Internet Source
1%
id.scribd.com
7 Internet Source
1%
adoc.pub
8 Internet Source
1%
lifepal.co.id
9 Internet Source
1%