Metabolizmi I Proteinave

Rishikimi i kapitullit
Tretja e proteinave fillon në stomak, ku HCl dhe pepsina fillojnë procesin e zbërthimit të proteinave në
aminoacide të tyre përbërëse. Me hyrjen e kimit në zorrën e hollë, ajo përzihet me bikarbonat dhe
enzimat tretëse. Bikarbonati neutralizon HCl acid, dhe enzimat tretëse zbërthejnë proteinat në peptide
dhe aminoacide më të vogla. Hormonet e tretjes sekretina dhe CCK lëshohen nga zorra e hollë për të
ndihmuar në proceset e tretjes, dhe proenzimat tretëse lirohen nga pankreasi (tripsinogen dhe
kimotripsinogen). Enterokinaza, një enzimë e vendosur në muret e zorrëve të vogla, aktivizon tripsinën,
e cila nga ana tjetër aktivizon kimotripsinën. Këto enzima çlirojnë aminoacidet individuale që më pas
transportohen nëpërmjet transportuesve të aminoacideve të natriumit nëpër murin e zorrëve në qelizë.
Aminoacidet më pas transportohen në qarkullimin e gjakut për t'u shpërndarë në mëlçi dhe qeliza në të
gjithë trupin për t'u përdorur për të krijuar proteina të reja. Kur janë të tepërta, aminoacidet
përpunohen dhe ruhen si glukozë ose ketone. Mbetjet e azotit që çlirohen në këtë proces shndërrohen
në ure në ciklin e acidit ure dhe eliminohen në urinë. Në kohën e urisë, aminoacidet mund të përdoren si
burim energjie dhe të përpunohen përmes ciklit të Krebsit.

https://open.oregonstate.education/aandp/chapter/24-4-protein-metabolism