Bài 2

Một nhà hàng thường trung bình có 1200 khách đến mỗi ngày (từ 10 giờ sáng đến
10 giờ tối). Trong suốt thời gian cao điểm (12 giờ trưa đến 3 giờ chiều và 6 đến 9
giờ tối), nhà hàng đón khoảng 900 khách, mỗi thời điểm thông thường có 90 khách
đang ăn uống trong nhà hàng. Trong thời gian không cao điểm, nhà hàng đón khoảng
300 khách, mỗi thời điểm thông thường có 30 khách đang ăn uống trong nhà hàng.
- Khoảng thời gian trung bình mà mỗi khách ở trong nhà hàng là bao lâu? Tính
riêng cho thời gian cao điểm và thời gian không cao điểm.
- Giả sử mỗi thời điểm, nhà hàng có năng lực phục vụ khoảng 110 khách. Thỉnh
thoảng cũng có lúc nhà hàng đã đạt được mức này. Chủ nhà hàng mong muốn
rằng số lượng khách trong thời gian cao điểm tăng lên thêm một chút nữa trong
thời gian tới. Nhà hàng có thể làm gì để đạt được mong muốn này mà không cần
đầu tư thêm hay mở rộng không gian phục vụ?