SOAL KUIS-2 (Jawaban)

Timestamp Email Address Nama NIM
11/7/2021 19:56:48 ilma.karima@mhs.unsoed.aIlma Addina Karima A1F019074

11/7/2021 19:56:51 danang.radito@mhs.unsoed
Danang Maheswara A1F019009
11/7/2021 19:56:53 syifa.ulhusna@mhs.unsoedsyifa ulhusna A1F019073
11/7/2021 19:57:03 dinda.fuadah@mhs.unsoed.
Dinda Khabibatul Fuadah A1F019089
11/7/2021 19:57:10 novita.sihite@mhs.unsoed.Novita Margaretha Sihite A1F019012
11/7/2021 19:57:18 dheeapr13@gmail.com Dhea Prakasita A1F019029
11/7/2021 19:57:26 shintia@mhs.unsoed.ac.id Shintia A1F019078
11/7/2021 19:57:34 anazwa.rizki@mhs.unsoed.ANAZWA ADELLIA RIZKI A1F019034
11/7/2021 19:57:35 sarahsizza@gmail.com Sarah Izdihar Zahra A1F019020
11/7/2021 19:57:37 shofi.azzahro@mhs.unsoedShofi Azzahro A1F019042
11/7/2021 19:57:45 devi.putri083@mhs.unsoed.
Devi Dwiana Putri A1F019083
11/7/2021 19:57:52 fida.hilma@mhs.unsoed.ac.Fida Shilfya Hilma A1F019010
11/7/2021 19:57:57 andreas.ardita@mhs.unsoeAndreas Dimas Fajar Ardit A1F019071
11/7/2021 19:58:02 embun.a@mhs.unsoed.ac.iEmbun Putri Roro A A1F020010
11/7/2021 19:58:03 adindasekarayu30@gmail.Adinda sekar ayu A1F019086
11/7/2021 19:58:07 haznah.firdausi@mhs.unsoe
HAZNAH MUNNA FIRDAUS
A1F019079
11/7/2021 19:58:08 diandwi110@gmail.com Dian Dwi Novianti A1F019027
11/7/2021 19:58:11 gina.lutfiyah@mhs.unsoed.Gina Nazilah A1F019018
11/7/2021 19:58:14 dian.melita@mhs.unsoed.ac
Dian Melita A1F019033
11/7/2021 19:58:15 azharseptiawan16@gmail. Azhar Septiawan A1F019081
11/7/2021 19:58:16 tia.maryana@mhs.unsoed.a
Tia Maryana A1F019001
11/7/2021 19:58:35 nurmalita.suksmadewi@mhs
Nurmalita Suksmadewi A1F019045
11/7/2021 19:58:41 kesya.shafira@mhs.unoed.Kesya Khansa Shafira A1F019008
11/7/2021 19:58:42 salma.azzahra@mhs.unsoeSALMA NURFADILAH A1F019059
11/7/2021 19:58:47 itsna.mauliyah@mhs.unsoeItsna Ade Mauliyah A1F019041
11/7/2021 19:58:50 fitriasyehrin@gmail.com Fitria Syehrin Nabila A1F019014
11/7/2021 19:58:51 vanessa.aurelia@mhs.unsovanessa aurelia A1F019093
11/7/2021 19:58:58 vincentia.yurisna@mhs.unsVincentia Chandra YurisnaA1F019056
11/7/2021 19:59:04 risa.palupi@mhs.unsoed.acRISA PALUPI A1F019084
11/7/2021 19:59:05 devita.larasati@mhs.unsoed
Devita Nindyan Larasati A1F019021
11/7/2021 19:59:05 sania.rizqia@mhs.unsoed.aSania Rizqia A1F019035
11/7/2021 19:59:07 rafida.cahyaningrum@mhs.Rafida Cahyaningrum A1F019004
11/7/2021 19:59:08 yayah.fajriyah@mhs.unsoed
Yayah Fajriyah A1F019002
11/7/2021 19:59:13 putra.darmawan@mhs.unso
Aditya Putra Darmawan A1F020072
11/7/2021 19:59:13 tegar.risdayanti@mhs.unsoTegar Nadhifah Risdayanti A1F020064
11/7/2021 19:59:13 sofie.sihombing@mhs.unsoSofie Valencia Sihombing A1F020024
11/7/2021 19:59:14 muhammad.mumtaz@mhs.u
Muhammad Fardan MumtaA1F020036
11/7/2021 19:59:17 nidaun.muthmainnah@mhs.
Nidaun Nafsil Muthmainna A1F019015
11/7/2021 19:59:20 fathynaturrozanah59161@Fathynaturrozanah A1F019016
11/7/2021 19:59:21 nur.faizah@mhs.unsoed.acNUR LAELI FAIZAH A1F019088
11/7/2021 19:59:21 ramdhini.utami@mhs.unsoe
Ramdhini Setya Rizka Utam
A1F019094
11/7/2021 19:59:22 mirah.nurazizah@mhs.unso
Mirah Afifa Nurazizah A1F020013
11/7/2021 19:59:22 tia.widiani@mhs.unsoed.acTia Widiani A1F019023
11/7/2021 19:59:24 aza.rahasticha@mhs.unsoeAza Aisyah A1F019054
11/7/2021 19:59:27 anin.wulandharu@mhs.unso
ANIN LUTHFI WULANDHAA1F019003
11/7/2021 19:59:28 durrotun.nashihah@mhs.unDurrotun Nashihah A1F019040
11/7/2021 19:59:30 yuniar.asyifa@mhs.unsoed.Yuniar Nur Asyifa A1F020011
11/7/2021 19:59:31 nisrina.qothrunnada@mhs.Nisrina Qothrunnada A1F020043
11/7/2021 19:59:32 maudri.noer@mhs.unsoed.a
Maudri Adzhani Noer A1F019066
11/7/2021 19:59:34 puspita.dewi@mhs.unsoed.Puspita Amaliyah Dewi A1F020035
11/7/2021 19:59:35 febriza.emanda@mhs.unsoe
Febriza Salsabila Emanda A1F019068
11/7/2021 19:59:36 azha.putri@mhs.unsoed.acAzha Yana Putri A1F019031
11/7/2021 19:59:38 resti.merbawinarni@mhs.unResti Merbawinarni A1F019069
11/7/2021 19:59:40 nazmirafa.effendi@mhs.uns
Nazmirafa Effendi A1F019039
11/7/2021 19:59:40 lutfiyatun.nisa@mhs.unsoed
Lutfiyatun Nisa A1F019025
11/7/2021 19:59:44 nicholas.hidayat@mhs.unso
Nicholas Felix H A1F020030
11/7/2021 19:59:45 dhea.pradipta@mhs.unsoed
Dhea Ratna El Pradipta A1F019032
11/7/2021 19:59:48 setya.ningsih@mhs.unsoedSri Setya Ningsih A1F020002
11/7/2021 19:59:49 maylano.naufal@mhs.unsoe
Maylano Ahnaf Naufal A1F019030
11/7/2021 19:59:49 wifa.nafisa@mhs.unsoed.ac
Wifa Nisrina Nafisa A1F019065
11/7/2021 19:59:54 hanum.salsabila@mhs.unso
HANUM SALSABILA A1F019046
11/7/2021 19:59:56 roanunaana@gmail.com ANA ROSIANA A1F019067
11/7/2021 19:59:58 natasya.arthamevia@mhs.u
Natasya Rizka Arthamevia A1F019061
11/7/2021 20:00:00 geisyarahmania@gmail.co Rahmania Geisya A1F019092
11/7/2021 20:00:00 khilma.ulinnuha@mhs.unsoKhilma Syahda Ulinnuha AF019013
11/7/2021 20:00:01 naydina.rahmawati@mhs.un
Naydina Rahmawati A1F019006
11/7/2021 20:00:04 assyifa.hanifah@mhs.unsoe
As.Syifa Dewi Hanifah A1F020031
11/7/2021 20:00:07 tiara.anggraini@mhs.unsoeTiara Wulan Anggraini A1F020003
11/7/2021 20:00:08 nurlaela.banyal@mhs.unsoe
Nurlaela Banyal A1F019076
11/7/2021 20:00:09 pingkan.khairunnisa@mhs.Pingkan Khairunnisa A1F020076
11/7/2021 20:00:09 inasafira.afianita@mhs.unsInasafira Afianita A1F019050
11/7/2021 20:00:11 wanda.nafisah@mhs.unsoed
Wanda Hana An Nafisah A1F020007
11/7/2021 20:00:12 bungacintrynpurba@gmail BUNGA CINTRYN OKTAVIA1F019017
11/7/2021 20:00:12 Febriantid09@gmail.com Dwi Febrianti A1F019011
11/7/2021 20:00:12 salma.ikram@mhs.unsoed.a
SALMA RAFIFAH IKRAM A1F020063
11/7/2021 20:00:14 indrabayu.putra07@gmail. Indrabayu Cahya Putra A1F019043
11/7/2021 20:00:14 nabilla.rizki@mhs.unsoed.aNabilla Mutia Rizki A1F019028
11/7/2021 20:00:20 tegas.putra@mhs.unsoed.aRaka Tegas Lingga Adi PutA1F020023
11/7/2021 20:00:20 hani.oktiana@mhs.unsoed.hani ariqoh A1F020081
11/7/2021 20:00:20 khoeriyahhibahtul@gmail. Hibahtul Khoeriyah A1F019080
11/7/2021 20:00:22 fauzia.listyaningrum@mhs.Fauzia Listyaningrum A1F019060
11/7/2021 20:00:23 salsabila.rafifah@mhs.unsoSalsabila Nida Rafifah A1F020075
11/7/2021 20:00:25 fahrani.putri@mhs.unsoed.Anggita Fahrani Putri A1F020041
11/7/2021 20:00:25 monicavirginiaa@gmail.co Monica Virginia A1F019048
11/7/2021 20:00:25 muhammad.ridhani@mhs.un
Muhammad Adna Ridhani A1F019044
11/7/2021 20:00:26 dara.radhityaningtyas@mhs
Dara Radhityaningtyas A1F019052
11/7/2021 20:00:27 nazihah.akmala@mhs.unsoNazihah Nazzala Akmala A1F019064
11/7/2021 20:00:28 dve.sari@mhs.unsoed.ac.i deva nila puspita sari A1F019090
11/7/2021 20:00:30 bayu.taqi@mhs.unsoed.ac.Bayu Abyan Taqi A1F020022
11/7/2021 20:00:30 uut.triana@mhs.unsoed.ac.Uut Ela Triana A1F020016
11/7/2021 20:00:31 muna.salsabila@mhs.unsieMuna Verentsya Salsabila A1F019047
11/7/2021 20:00:32 luthfifalah34@gmail.com Luthfi falah rizqullah a1f019082
11/7/2021 20:00:33 riana.fatihatunisa@mhs.unRiana Fatihatunisa A1F019070
11/7/2021 20:00:33 haditama.indrascyah@mhs.Haditama Indrascyah A1F019049
11/7/2021 20:00:35 nadhila.safitri@mhs.unsoedNadhila Aulia Safitri A1F019037
11/7/2021 20:00:35 michaelhwnt007@gmail.coMichael Hamonangan A1F019055
11/7/2021 20:00:36 salma.nabila@mhs.unsoed.Salma Nabila A1F019007
11/7/2021 20:00:37 ester.sitorus@mhs.unsoed.Ester Mastiur Sitorus A1F019026
11/7/2021 20:00:40 ismikhaliatulhusna@gmail Ismi Khauyatul Husna A1F019109
11/7/2021 20:00:41 niar.khairunnisa@mhs.unsoNiar Khairunnisa A1F019057
11/7/2021 20:00:45 irene.vidyaningrum@mhs.uIrene Prahastiwi Vidyaning A1F019072
11/7/2021 20:00:48 tri.salihatin@mhs.unsoed.aTri Silfi Salihatin A1F019005
11/7/2021 20:00:48 hadana.arsyistawa@mhs.un
Hadana Sabila Arsyistawa A1F019063
11/7/2021 20:00:48 ariefprabowo67@gmail.co Mohammad Arief Bagus A1F019087
11/7/2021 20:00:50 anita.puspitasari@mhs.unsAnita Dwi Puspitasari A1F020034
11/7/2021 20:00:50 nadira.andani@mhs.unsoed
Nadira Zalfa Andani A1F020026
11/7/2021 20:00:53 yasmine.fadillah@mhs.unso
Yasmine Fadillah A1F020067
11/7/2021 20:00:53 kharisma.muliawardani@mh
Kharisma Muliawardani A1F020083
11/7/2021 20:00:55 rosiana.mulyani@mhs.unsoRosiana Mulyani A1F020040
11/7/2021 20:01:02 anung.faqihudin@mhs.unso
Anung Faqihudin A1F020001
11/7/2021 20:01:05 nuke.faradhila@mhs.unsoed
Nuke Faradhila A1F020032
11/7/2021 20:01:05 hany.mamluah@mhs.unsoed
Hany Mamlu'ah A1F020068
11/7/2021 20:01:05 anita.khairunnisa@mhs.unsAnita Khairunnisa A1F020005
11/7/2021 20:01:06 yulien.syafiqih@mhs.unsoeYulien Kawariska Syafiqih A1F020012
11/7/2021 20:01:07 desti.kusumaningrum@mhs.
Desti Kusumaningrum A1F020014
11/7/2021 20:01:09 arifian.dewi@mhs.unsoed.aArifian Laura Dewi A1F019058
11/7/2021 20:01:12 winda.rini@mhs.unsoed.ac.Winda Dwi S. R. A1F020071
11/7/2021 20:01:14 septhalia.esmanda@mhs.un
Septhalia Friska Esmanda A1F020073
11/7/2021 20:01:14 noor.zerris@mhs.unsoed.ac
Noor Zerris A1F020056
11/7/2021 20:01:15 chairunnisa.andini@mhs.unChairunnisa Putrri Andini A1F020021
11/7/2021 20:01:17 nurmalita.safitri@mhs.unsoNurmalita Safitri A1F020029
11/7/2021 20:01:18 elsa.yuliani@mhs.unsoed.aELSA YULIANI A1F020080
11/7/2021 20:01:18 firda.isely@mhs.unsoed.ac.Firda Maulidiyah Isely A1F020047
11/7/2021 20:01:20 annisa.febriyani@mhs.unsoAnnisa febriyani A1F020017
11/7/2021 20:01:21 yusuf.nugroho@mhs.unsoed
Muhammad Yusuf NugrohoA1F0200062
11/7/2021 20:01:21 ienas.nadiya@mhs.unsoed.Ienas Nadiya A1F020084
11/7/2021 20:01:22 sarah.adhiningtyas@mhs.uSarah Adhiningtyas A1F020044
11/7/2021 20:01:22 theresia.widyaningrum@mhTheresia Alenta W A1F020046
11/7/2021 20:01:26 wildana.irzaqi@mhs.unsoed
Wildana Fadhly Irzaqi A1F020027
11/7/2021 20:01:26 muhammad.abdurrahman@m
Muhammad Fatih Abdurra A1F020060
11/7/2021 20:01:28 gian.mada@mhs.unsoed.ac
Gian Jati Mada A1F020008
11/7/2021 20:01:30 emi.puspitaningtyas@mhs.EMI LUSIANA PUSPITAN A1F020038
11/7/2021 20:01:31 arsy.kunhapsari@mhs.unsoArsy Kunhapsari A1F020079
11/7/2021 20:01:34 l.nz@mhs.unsoed.ac.id L. Astazida Rizqiya N.Z A1F020061
11/7/2021 20:01:51 rosmamiftiahana@gmail.c Rosma Aghniy Miftiahana A1F019075
11/7/2021 20:01:51 indriati.cahyadewi@mhs.unIndriati Cahyadewi A1F020019
11/7/2021 20:01:55 mutiara.gumilang@mhs.uns
Mutiara Gumilang A1F020074
11/7/2021 20:02:08 aqila.hanifah@mhs.unsoed.Aqila Salsabila Hanifah A1F019053
11/7/2021 20:02:13 fira.syafira@mhs.unsoed.acFira Syafira A1F020070
11/7/2021 20:02:18 sekar.nurkhalifah@mhs.unsSekar Kinanti Nurkhalifah A1F020045
11/7/2021 20:02:18 shofiyah.puteri@mhs.unsoeShofiyah Nur Hasanah WibA1F020042
11/7/2021 20:02:35 titania.amelia@mhs.unsoedTitania Nuri Amelia A1F020009
11/7/2021 20:02:35 ardhya.lintang@mhs.unsoed
Ardhya Sekar Lintang A1F020015
11/7/2021 20:02:36 fiola.shafaussarirah@mhs. Fiola Zahra ShafaussarirahA1F020028
11/7/2021 20:02:40 alifah.hanuun@mhs.unsoed
Alifah Mutia Hanuun A1F020049
11/7/2021 20:02:49 andika.pamungkas@mhs.un
Andika Tri Pamungkas A1F020037
11/7/2021 20:02:54 kayla.shintadewi@mhs.unsKayla Rahma Shintadewi A1F020048
11/7/2021 20:03:29 wahyu.aini@mhs.unsoed.ac
Wahyu Nur Aini A1F020020
11/7/2021 20:03:35 rozi.hamidah@mhs.unsoed.
Rozi Maula Hamidah A1F020055
11/7/2021 20:03:37 eka.muliani@mhs.unsoed.aEka Prihatini Muliani A1F020004
11/7/2021 20:03:49 salis.salsabila@mhs.unsoed
Salis Aini Salsabila A1F020082
11/7/2021 20:03:57 muna.shofiyyah@mhs.unsoMuna Shofiyyah A1F020077
11/7/2021 20:04:00 siti.firdareenee@mhs.unsoe
SITI ARSYIATI FIRDARE A1F020039
11/7/2021 20:04:05 louis.agusto@mhs.unsoed.Louis Victor Agusto A1F020006
11/7/2021 20:04:09 putri.qonaah@mhs.unsoed.Putri Fajriatin Qona'ah A1F020059
11/7/2021 20:04:13 rahayu.maharani@mhs.unsEka Rahayu Diana MaharaA1F020053
11/7/2021 20:04:40 nur.ramadhini@mhs.unsoed
Nur Afifah Ramadhini A1F020052
11/7/2021 20:05:16 nurista.ramadani@mhs.unsNurista Riski Ramadani A1F020069
11/7/2021 20:12:06 silvia.puspanada@mhs.unsSilvia Puspanada A1F019085
11/7/2021 20:20:32 icha.ramadhan@mhs.unsoe
Icha Noviyanti Ramadhan A1F020018
1. Sebutkan
Prosedur : 1.judul, tujuan,
sterilkan 2. Apakah
beberapa yang dengan
peralatan dimaksud d3. dibakar/dipijarkan,
cara Sebut dan jelaskandioven
3 cara
4.dan
Sebutkan 3 contoh
diautoclave produk
sesuai jenis alatnya
2. simpan peralatan
sesuai jenis alatnya yang sudah
suatu disterilkan
keadaan pada
bebas tempat
dari Carayang aman
fisik, kimia dan meka Ikan sarden kemasan kaleng
Suatu keadaan bebas dari Sterilisasi dapat dilakukan dengan cara fisik, kimia dan mekanik. Sterilisa
b. Simpan
sesuai jenisperalatan
alatnya yang sudah
mikroorganisme
disterilkan pada tempat
(filterisasi).
yang aman
Sterilisasi Susu
secara fisik, kimia, danpasteurisasi, sususterilisasi
mekanik. Untuk UHT secara fisik d
b. Simpan peralatan yang sudah
kondisi
disterilkan
aseptis adalah
pada tempat
sua (filterisasi).
yang
a. Sterilkan beberapa peralatan dengan cara dibakar/dipijarkan, aman
Kimia : dilakukan
diovendengan ikan
dan diautoclavesarden
menggunakan dalam
sesuaibahan kaleng,
jenis alatnya
kimia yang dapat membu
b. Simpan -peralatan
Prosedur: Sterilkan yang sudah
beberapa disterilkan
kondisi
peralatan pada cara
aseptisdengan
adalah tempat
sua Mekanik
yang aman
: dilakukan
menggunakan
dibakar/dipijarkan,
bahan dengan
dioven penyaringan
Susu
kimiadan
-yang
coklat
diautoclave
dapat
nuttela (filterisasi)
pasteurisasi,
membunuh yougurt,
sesuai jenis
mikroba
alatnya
seperti alkoh
-a.Simpan peralatan yang sudah
Kondisi
disterilkan
aseptis adalah
pada tempat
sua hidrogen
yang aman
peroksida, detergent.
Sterilkan beberapa peralatan dengan cara dibakar/dipijarkan, dioven dan diautoclave- sosis
Sterilisasi
c. buahsesuai secara mekanik
kalengjenis alatnya dapat dilakuka
b. Simpan
alatnya yang sudah
Kondisi
disterilkan
aseptis adalah
pada tempat
su Sterilisasi
yang amandapat
2. Sterilisasi dilakuka
kimia d.
2. kornet
adalah sterilisasi kaleng
Susu sterilisasi
yang dapat dilakukan dengan mengg
b. Simpan peralatan yang sudah disterilkan
Kondisi aseptis pada
adalah tempat
sua 3. Sterilisasi
yang
Tujuan : Mengetahui proses sterilisasi dan metodenyaSterilisasi aman
serta kondisi mekanik
mekanik
aseptik. adalah3. sterilisasi
Kornet yang
:Sterilisasi secara mekanik dapat
dapatdilakukan dengan
dilakukan pen
dengan p
Prosedur : 1.alatnya
sesuai jenis Sterilkan beberapa
Aspetis
kondisiperalatan
atau kondisi
aseptis dengan
asept
adalah cara
(filterisasi).
suatu dibakar/dipijarkan,
hidrogen
keadaan peroksida, dioven
dimana bebas Susu
dan
detergent.
dari steril,
diautoclave
buah
Sterilisasi kaleng,
sesuai
secara jenis
k
mekanik alatnya. 2. Sim
dapat dilakuka
b. Simpan
alatnya yang sudah
mikroorganisme.
(filterisasi).
yang aman
sterilisasi kimia yaitu denganSusu, makanan laut
menggunakan kaleng
bahan kimia seperti alkohol,
2. Simpan peralatan yang sudah disterilkan
yaitu kondisi tidakpada tempat
adanya sterilisasi
yang
dapat aman
mekanik
dilakukan yaitu dengan
dengan susu,
cara cara penyaringan
teh kemasan,
pemanasan sari ka Sterilisasi kimia di
dan radiasi.
Sterilisasi dan
a. sterilisasi kondisidengan
alat-alat asepAspetis atau kondisi
cara dibakar, asept
dioven, diautoclave bahan kimiaikan
danmenggunakan yangsarden
dapat kaleng, susumikroba
membunuh U seperti alkoh
b. kemudian
Tujuan alat yg sudah
: Mengetahui prosesSuatu
steril disimpan
keadaan
sterilisasi dan yang terbebSterilisasi
metodenya b)
serta dengan
Sterilisasi
kondisi cara
secara
aseptik. fi : Susu,
kimia b) keju,dengan
dilakukan
Manisan selai menggunakan bahan kimia
Prosedur
prosedur :: Sterilkan
Disterilkan beberapa peralatan
Aspetis
beberapa dengan
atau kondisi
peralatan dengan cara
asept
cara c)dibakar/dipijarkan,
Sterilisasikimia
secara
dibakar/dipijarkan,
- Sterilisasi mekanik
dioven
dilakukan
dioven c)
dan
dan :Sosis
dilakukan
dengandiautoclave
diautoclavedengan
sesuai
menggunakan
sesuaipenyaringan
jenis
jenis
bahan alatnya
kimia(filterisasi).
alatnya, dan disi
Sterilkan
yang dap
sesuai jenis alatnya kondisi aseptis adalah sua - Sterilisasi secara mekanik susu,
dapat sarden, kornet
dilakukan dengan penyaringan
Prosedur: sterilisasikan beberapa peralatan dengan cara dibakar atau dipijarkan, dioven, diautoclave sesuai jenis alatnya (filteris
Simpan
Prosedurperalatan
: 1. Dilakukan Suatu
yanh sudah keadaan
pensterilan beberapabebas
di sterilisasikan dari
pada Sterilisasi
tempat
peralatan dengan
yangcara
b. dengan aman
Sterilisasi kimia pemijar Sarden,
dibakar/dipijarkan,
dilakukan dengan kornet
dioven dandiautoclave
susu bahan
menggunakan
dan k sesuai
kimia yang
jenis da
ala
2. Disimpan peralatan yang sudah
Kondisi disterilkan
aseptis pada
merupakantempat
c. Sterilisasi
yang aman
secara mekanik dapat
Susu, dilakukan
Sarden dengan
kaleng, Min penyaringan
Prosedur : 1. Sterilkan beberapa peralatan dengan dibakar atau dipijarkan, dioven, dan dengan autoclaf sesuai jenis alatnya. (filteri
2. Simpan
untuk peralatan
mengatahui yang dan
proses sudah di aseptis
Kondisi sterilkan
prosedur pada serta
adalah
sterilisasi tempat yang
suaSterilisasi
kimia,
kondisi aman
fisik dengan
sterilisasi
aseptis dengenpemenggunakan
Susu sterilisasi,
bahandaging
kimiaste
seperti alkohol dan l
melakukan sterilisasi kondisi
dengen metodeyang terbebas
pembakaran, dari
Tujuan: mengetahui proses sterilisasi dan metodenya Kimia:oven,
mekanik,
dan autoclave
proses
serta kondisi
dilakukan sterilisasi
sesuai
aseptik susu
jenis
yang sterilisasi,
alatnya,
menggunakan
dan ikan kale
menyimpan
metode
menggunakan bahan kimia yang membunuh penyaringan
alat yang sudah
mikroba se
Prosedur: 1. Disterilkan
Tujuan : Mengetahui beberapa
prosesKondisi peralatan
aseptis
sterilisasi dan yaitu
dengan
suatcara
metodenya Mekanik:
dibakar
serta dilakukan
atau
kondisi dipijarkan,
aseptikdengansusu,
dioven
penyaringan
manisan,
dan diautoclave
atau
ikanfilterisasi.
dalamsesuai jenis alatnya. 2
Prosedur : Mensterilkan
Tujuan: Mengetahui beberapa
proseskeadaan
Aspetis peralatan
dimana
sterilisasi
atau
dan dengan
kondisi
metodenya cara
terhindarn
aseptis dibakar,
dibakar,
Sterilisasi
serta
adalah
kondisi
suatu dioven,
diautoclave,
dapataseptik diautoclave,
keadaandiove
dilakukan sarden
bebas
dengan sesuai
dalam
dari jenis
cara fisik, alatnya,
kaleng,
kimia danlalu
jajana simpanSterilisa
mekanik. perala
Prosedur acara 2: Mensterilkan
mikroorganisme.
beberapa peralatan dengan
dapat dilakukan
cara: dibakar/dipijarkan,
- mekanik dengan cara
penyaringan ikan
atau pemanasan
dioven
sardendan
filtrasi dalam
diautoclave
dan kaleng,
radiasi. sesuai
Sterilisasi
jenis
kimia
alatny
di
Sterilisasi dan kondisi asepsuatu keadaan bebas dari - kimia : dengan bahan kimia
susu,
seperti
ikanalkohol,
sarden klorin,
dalam hidrogen
ka peroksida,
Judulnya yaitu
1. Sterilkan sterilisasi
beberapa kondisi
peralatan aseptis
dengan merupakan
cara Sterilisasi dapat
dibakar/dipijarkan, diovendilakuka susu UHT,
dan diautoclave kornet
sesuai jenis(makanan
alatnya
2. Simpan peralatan yang sudah
Suatu disterilkan
keadaan bebas
pada
Tujuan : Untuk mengetahui metode dan proses sterilisasitempat
dari cara
yang
fisik,
aman
kimia,
2. Sterilisasi
serta kondisi dan
mekanis meka
aseptis susu, produk daging, produbantuan alat yang
adalah sterilisasi menggunakan
Prosedur
Prosedur::a. Sterilkan beberapa
Sterilkan Kondisi
beberapa alat dengan
aseptis dengan
peralatan adalah
cara dipijarkan,
kon
cara3. sterilisasi
dioven,kimia
dan menggunakan
adalah
2.dibakar/dipijarkan,
Sterilisasi secara sterilisasi
mekanik
diovenSusu
dan autoclave
dapatUHT,
dengan
olahan
diautoclave
dilakukansesuai
bantuan
daging
jenis
sesuai
dengan bahan
dpenyaringan
masing-masing
jenis kimia (filteri
alatnya al
b.
1. Simpan
sterilkasiperalatan
beberapayang sudah
kondisi
perlatan disterilkan
aseptis
dengan caraadalah
pada tempat
sua
dibakar 3.
2. Sterilisasi
atau yang
dioven aman
dipijarkan,pemanasan
dengan
dioven dandapat
susudilakukan
memasukkan sterilisasi,
diautoclave
perlatan dengan
ikankedalam
kaca sard
cara pemijaran langsun
oven dan didiamk
2.
1. menyimpan perlatan dengan
Peralatan disterilkan yang
suatu
sudahkeadaan
disterilakn
metode dimana
pada
bakar/pijar, terb
tempat
3.
oven, sterilisasi
bersih
- Strelisasi
dan dengan
dan tertutup
autoclave
kimia: bahandengan
dengan
sesuai ikan
kimiasarden,
bahan yaitu
kimia dengan
kornet,detergen,
jenisnya
seperti mencuci
dan s peralatan
klorin mengg
2.
a. Peralatan yang telah
Sterilkan beberapa disterilkan
keadaan
peralatan disimpan
bebas
dengan caradari
padamikrob
tempat
-b.Sterilisasi
yang aman.
dibakar/dipijarkan,
Sterilisasimekanik:
dioven
kimiadan filterisasi
dilakukan Susu,
diautoclave
dengansari buah,
sesuai makanan
menggunakan
jenis alatnya.k
bahan kimia yang da
b. Simpan
alatnya yang sudah
Kondisi
disterilkan
aseptis adalah
pada tempat
sua c.
2. Sterilisasi
yang aman.
Sterilisasi secara
secara mekanik Susu
dapat
kimia: dapat steril,
dilakukan
makanan
dilakukan dengan
dala
dengan penyaringan bahan
menggunakan (filter
2.
a. Simpan peralatan
Mensterilkan yang peralatan
beberapa sudah
Merupakan
disterilkan
suatupada
dengan keadaan
cara tempat
3.
b. Sterilisasi
dibakar yang aman
Sterilisasi secara
atau dipijarkan, mekanik:
kimia: proses
dioven, ikandapat
sarden
sterilisasi
dan dilakukan
dalam
diautoclave kaleng,
menggunakandengan
sesuai kpenyaringan
jenis
bahanalatnya. (filter
kimia yang da
b. Menyimpan
Tujuan peralatan
: mengetahui yang
prosesKondisi
sudah aseptis
disterilkan
sterilisasi dan merupakan
pada tempat
metodenya c. Sterilisasi
b.serta yang mekanik:
Sterilisasi
kondisiaman.
kimia
aseptik. proses
ikan
dilakukan sterilisasi
sarden,
dengan yang
manisan
dilakukan
menggunakan buah dengan
bahan kimiapenyaring
yang da
Prosedur : a. Sterilkan
sesuai jenis alatnya beberapa
keadaanperalatan
bebas dengan
dari cara
mikrooc. Sterilisasi
dibakar/dipijarkan,
secara mekanik
dioven dan
dapat
ikan diautoclave
dilakukan
sarden, sesuai
dengan
manisan jenis
dalampenyaringan
alatnya;
2. Sterilisasi kimia dilakukan dengan menggunakan bahan kimia yang b.
(filteri
Sim
da
kondisidisterilkan
aseptis adalah
pada tempat
sua 3.
3. Sterilisasi
yang aman
Sterilisasi secara
secara mekanik
Ikan
4. dapat
mekanik, sarden
Makanandilakukan
sterilisasi dalam
ringandengan
kaleng,
yang dilakukan penyaringan
seperti chitato,
dengan (filteri
Piattos,
metode dll.p
STERILISASI DAN KONDIS
Kondisi aseptis adalah kon (filterisasi). 5. Sosis sonice
Srerilisasi dan kondisi
- menstrerilkan aseperalatan
beberapa Kondisi aseptis
denganadalah konSterilisasi kimia
cara dibakar/dipijarkan,
2. Sterilisasi yang
kimia
dioven mendiautoclave
Susu
dilakukan
dan pasteurisasi,
dengan ikanalatnya
menggunakan
sesuai jenis kal
bahan kimia yang da
-Tujuan
menyimpan peralatan yang
Kondisi
sudah aseptis
disterilkan
adalah
pada
kon
tempat
3.
Sterilisasi mekanis, dengan menggunakan mesin ataupenyaringan
: untuk mendapatkan kondisi aseptis pada percobaanSterilisasi
yang aman
secara mekanik
Manisan
dapat dilakukan dengan alat mekanis(filteri
misa
Prosedur
sesuai jenis: menggunakan
alatnya cara2
Kondisi
sterilisasi
bebas dari
mikroorganisme. supaya
mikroo
Lalu mendapatkan
teknik
hidrogen kondisi aseptis
aseptis peroksida,
merupakan segalaYogurt,
detergent.
Susu
upaya
Dan susu
steril
yang kotak,
sterilisasi
dalam coklatuntuk
diterapkan
kotak
secara mekanik
mencegah
dapat dilak
-1.Simpan peralatan yang sudah
masuknya
disterilkan
mikroorganisme
pada tempat
sterilkan beberapa peralatan dengan cara dibakar atau (filterisasi).
(kontaminasi
yang
2. kimia aman
dipijar, mikroba).
: dengan Sosis
di ovenmenggunakan
dan di autoclave
2. daging
bahan
sesuai
kimiajenis
yang
alatnya
mampu membunuh m
2. simpan peralatan
a.Sterilkan beberapayang sudah
adalah
peralatan disuatu
sterilkan
dengan keadaan
cara pada tempat
beba3. mekanik
yang aman
dibakar/dipijarkan,
-Sterilisasi : dengan
dioven
kimia dan penyaringan
dilakukan 3. ikansesuai
diautoclave
dengan atau filtrasi.
menggunakan penyaringan
jenis alatnya berukuran
bahan kimia yang dap mi
suatu keadaan
disterilkan bebas
pada
prosedur : a. sterilkan beberapa peralatan dengan caradari
tempat
- Sterilisasi
yang aman
secara
2.dibakar/dipijarkan, mekanik
sterilisasi kimua dilakukanikan
dapat
dioven dan sarden
dengandilakukan
kaleng,
diautoclave dengan
menggunakan sosis,penyaringan
k
sesuai jenis
bahan
alatnya. (filteris
kimia yang da
b.
a. simpan
Sterilkanperalatan
beberapayang sudah
peralatan disterilkan
kondisi aseptis
dengan pada
cara tempat
merupakan 3.
2. sterilisasi
yang aman
dibakar/dipijarkan,
Sterilisasi mekanik
dioven
kimiadan dilakukan
dilakukanikan dengan
sarden,
diautoclave
3.dengan
Ciki ciki
sesuai penyaringan
kornet,
menggunakan
seperti atau filterisasi.
dan sus
jenistaro,kusuka,dan
alatnya.
bahan kimia
chitato,
yang da
da
Aspetis
b. Simpan peralatan yang sudah atau kondisi
disterilkan padaasep
tempat
3. Sterilisasi
yang aman. secara mekanik dapat dilakukan dengan penyaringan (filteri
tujuan: untuk mengetahui proses sterilisasi dan metodenya serta kondisi aseptik produk pangan hasil sterilisasi:
prosedur acara:
1. Sterilkan a) disterilkan
alat dengan kondisi
cara beberapa
septis
dibakar peralatan
atauadalah kea
dengan
dipijarkan, cara cara
sterilisasi
dibakar
diautoclave,
- Sterilisasi dansecara
atau
kimiawi
diovenfis
dipijarkan,
sarden
: sterilisasi
sesuai dioven,
kaleng,
menggunakan
jenis dan
kornet
alatnya diautoclave
kaleng,
bahan kimiamakarel
sesuai
sepertijenis
kaleng
ala
alkoho
2. Simpan: alat
Prosedur yang telah
- sterilkan disterilkan
Kondisi
beberapa padadengan
terbebas
peralatan tempat yang-Cara
dari kont
cara Sterilisasi
aman kimia :mekanik
dibakar/dipijarkan,
dilakukan: sterilisasi
dioven
denganSusu,dengan metode
yoghurt,
dan menggunakan
diautoclave filtrasi
makanan
sesuai
bahan ka
jenis
kimia
alatnya
yang dapat m
- simpan peralatan yang sudah
Kondisi
disterilkan
aseptis pada
adalahtempat
su carayangmekanik
aman : dilakukan dengan
Contoh penyaringan
produk pangan
atau hasil
filtrasi
Sterilisasi kimia yaitu sterilisasi peralatan dengan menggunakan bahan k
Sterilisasi
Prosedur: (alat dan baha
a. Sterilkan Kondisi
beberapa aseptis dengan
peralatan adalah su Sterilisasi
cara
Sterilisasi mekanik
dibakar/dipijarkan,dengan
diovenSusu,
Kimia, merupakanmenggunakan
b.
dan
sterilisasi
Coklat
diautoclave
nuttela
yangpenyaringan
dalam
dilakukan
sesuaikaca
jenis
dengan
alatnya
menggun
Aspetis atau pada
kondisi tempat
asept
Tujuan: mengetahui proses sterilisasi dan kondisi aseptikSterilisasi
yang aman
Mekanik, merupakan
c. Sosis
sterilisasi
2. Makanan kaleng yang dapat dilakukan dengan p
Prosedur:
1. SterilkanMelakukan
beberapa sterilisasi
Kondisi
peralatan alat-alat
aseptis
dengan praktikum
merupakan
cara dengan
dibakar Proses
atau
kimia:cara
sterilisasi
dibakar,
dipijarkan,
menggunakan dapat
di oven,
dioven, di 3.
dan
alkohol,
dan Minuman
di autoclave
diautoclave
klorin, kemasan
iodium
sesuaisesuai alatnya.
dengan jenis Selanjutnya
alatnya
2. simpan peralatan yang sudah
merupakan
disterilkan
suatupada
keadaan
tempat
mekanikL
b yang aman
susu, sarden atau
(canning),
fliterisasi
se
Prosedur: a. Sterilkan beberapa peralatan dengan cara dibakar/dipijarkan, dioven dan diautoclave sesuai jenis alatnya
b. Simpan 1.
Prosedur: peralatan yang beberapa
Mensterilkan sudah disterilkan
Kondisi aseptis padacara
adalah
alat dengan tempat
2. yang aman
suasterilisasi
dipijarkan, dengan
Sterilisasi caramerupakan
diautoclave,
mekanik fis
dansarden kaleng,
diovenproses manisan
sesuaisterilisasi bu alatnya
dengan jenis
dengan cara penyarin
2. Menyimpan peralatan yang
Kondisi
sudahaseptis
disterilkan
merupakan
ditempat
2. Simpan peralatan yang sudah disterilkan pada tempat 3. Sterilisasi
yang
kimia:
yang amankimia
menggunakan
aman merupakan
Susu,
proses
makanan
sterilisasi
kaleng,
dengan
sela menggunakan b
alkohol, klorin, iodium, hidrogen peroksida, deterge
sesuai jenis alatnya merupakan suatu keadaan mekanik:
b dengan
bahan kimiasusu,
yang(filtrasi)
sarden/makarel
dapat membunuh kalen
mikroba seperti alkoh
Aspetis atau pada
kondisi tempat
asept hidrogen
yang
1. disterilkan beberapa peralatan dengan cara dibakar/dipijarkan,aman
peroksida,
secara kimiadioven
dengan detergent.
dan 3 Sterilisasi
contoh
menggunakan
diautoclave
Ikan kaleng secara
produk
sesuai pangan
bahanjenis mekanik dapat dilakuka
has alkohol,
kimiaalatnya
seperti klorin, io
2.
a. dsimpan peralatan
Mensterilkan beberapa suatu
sudahkeadaan
yangperalatan dengan bebas
disterilkan padadari
cara tempat
secara
yangmekanik
=aman
dibakar/dipijarkan,
2. Kimia dapat
dilakukan
dioven, dilakukan
dengan
dan sosis dengan
diautoklaf
menggunakanpenyaringan
sesuai bahan (filterisasi)
jenis alatnya
kimia yang dapat mem
b. Menyimpan peralatan yangKondisi
sudahaseptis
disterilkan
merupakan
pada tempat
3. Mekanik
- kimia yang =aman
dilakukan dengan
= menggunakan Susu,
bahan penyaringan
jus buah,
kimia sepertikornet
atau filterisasi
alkohol, klorin, iodium, hidro
Sterilisasi danmengetahui
tujuan: untuk kondisi aseproses
Kondisisterilisasi
dimana haldantersebu-2.mekanik
metodenya serta=kondisi
Sterilisasi penyaringan
secaraaseptis
mekanikSusu pasteurisasi,
dapat air puti penyaringan (filteri
dilakukan dengan
prosedur: 1. mensterilkan
Tujuan : mengetahui proseskondisi
beberapa aseptis
sterilisasi dan merupakan
peralatan dengan 3.
metodenya cara
2. Sedangkan
sertadibakar
Sterilisasi atau
sterilisasi
kondisikimia
aseptik. susu
dipijarkan,
dengan
menggunakan uht,
dioven buah
radiasi
atau
bahan kaleng,
dilakukan
diatoclave
kimia yang ika
dengan
sesuaimembunuh
dapat menggunakan
dengan janis
mi
Kondisi
Prosedur : Sterilkan beberapa aseptis
peralatan adalahcara
dengan su dibakar/dipijarkan,
3. Sterilisasi
Sterilisasi mekanik
dapat dioven
dilakukan Ikandiautoclave
dilakukan
dan
dengansarden,
dengan sosis, kornet,
penyaringan
sesuai
cara fisik, kimiajenis
(filterisasi).
dan alatnya
mekanik. serta simp
Sterilisa
Judul: Sterilisasi dan kond Kondisi aseptis adalah su dapat
-dengan dilakukan denganalkohol
menggunakan cara pemanasan
Susu danalat-alat
pasteurisasi,
2. Minuman
70% dimana
kaleng radiasi.dimasukan
buah-b Sterilisasi kimia di
kedalam
Sterilisasi dan Kondisi Asepkondisi aseptis merupakan -Sterilisasi kering atau dengan
3. Sarden
oven yakni
kaleng
sterilisasi dengan metode uda
Sterilisasi dan kondisi
- Sterilisasikan peralatan as dengan
kondisicara
terbebas daridioven,
dibakar, mikr sterilisasi
2.dan fisikmekanik,
Sterilisasi
di autoklaf,yaitu men
sesuai susu ini
sterilisasi
dengan UHT,
jenis yoghurt,dengan
digunakan dan propenyaringan atau
peralatannya
-1.kemudian
Dilakukansimpan peralatan
sterilisasi padakondisi
yangaseptis
sudah
beberapa disterilkan
adalahdengan
peralatan su di3.
3.tempat
Sterilisasi
yangsecara
Sterilisasi
cara pemanasan
aman mekanik:
dibakar/dipijarkan, dilakukan
ikan
diovensarden,
dengan
sterilisasi
dan manisan,
cara dapat
diautoclave
ini dapat pemejiran
dan
sesuai langsung
dilakukan
jenis alatnya
dengan
2.
a. Disimpan peralatan peralatan
Sterilkan beberapa yangKondisi
sudah disterilkan
aseptis
dengan cara padasu
adalah tempat
(filterisasi).
yang dioven
dibakar/dipijarkan, aman
2. Sterilisasi Kimia:
danDapat sarden,sesuai
diautoclave
dilakukankornet
dengandaging,
jenis dan
menggunakan
alatnya bahan kimia
Kondisi
disterilkan
aseptis adalah
pada tempat
kea 3. Sterilisasi
yang
b. Simpan peralatan yang sudah disterilkan pada tempat yang aman amanMekanik: DapatIkan
dilakukan
sarden dengan
(makanan penyaringan
kalen (filterisasi)
Aspetisdengan
a. disterilkan beberapa peralatan atau kondisi asep Sterilisasi dapat
2. cara kimia, dilakukan
dioven
yang dan
dapat susu uht,sesuai
diautoclave
dilakukan jus dan
dengan konsentr
jenis
menggunakan
alatnya bahan kimia p
b. disimpan peralatan yangkondisi
sudah disterilkan
aseptis adalah
padakea
tempat
3. cara
yangmekanik,
aman yang dapat ikan
dilakukan
sarden dengan
dalam kaleng,
cara penyaringan
s atau filt
Praktikum mikrobiologi
sesuai jenis alatnya acaKondisi aseptis merupakanMetode sterilisasi
perebusan, dapat
sterilisasi d Makanan
kering berkemasan
(oven), sterilisasi kaleng
dengan uap panas berteka
kemudian simpan peralatan
Kondisi
yang sudah
aseptis
disterilkan
adalah kon
pada
Sedangkan
tujuan : Mengetahui proses sterilisasi dan metodenya kimia tempat yang
serta kondisisterilisasi
: menggunakanaman. dengan
Ikanradiasi
kaleng,
dilakukan
sosis, dan
dengan
aseptik bahan kimia yang dapat membunuh kor menggunakan si
mikroba seper
prosedur : Sterilkan
a. Sterilkan beberapa beberapa
keadaan
peralatan
peralatan yangcara
dengan dengan
bebas dari
cara dipijarkan,
mekanik
dibakar/dipijarkan, : dilakukan
2. sterilisasidioven
dioven dan
mekanik
dan dengan
diautoclave
manisan
penyaringan
:diautoclave
dilakukan sesuai
buah,cara
dengan
sesuai jenis
selaipenyaringan
jenis alatnya
kaleng kemudian simpan
alatnya
b.
b. simpan
Menyimpanperalatan yangyang
peralatan sudah
suatu disterilkan
keadaan
Kondisi
sudahaseptis bebas
padapada
disterilkan
adalah tempat
dari
suatu3. sterilisasi
yangyang
tempat
3. keadaan aman
Sterilisasi kimia
yang
aman
secara: dilakukan
bebas darimanisan,
mekanik dengan
dapat ikan
menggunakan
sarden
dilakukan kalen
dengan bahan kimia seperti
penyaringan
.Prosedur : - Mensterilkan beberapa
mikroorganisme.
peralatan dengan (filterisasi).
-cara
Sterilisasi
dibakar/dipijarkan,
secara mekanik,Susu,
dioven
dapatnanas
dan kaleng,
dilakukan
diautoclave ikan kpenyaringan
dengan
(filteris
- menyimpan peralatan yang Aspetis
sudahatau
disterilkan
kondisipada
asepttempat yang aman Manisan, Sosis, Ikan sarde
Sterilisasi
sesuai jenisdan aseptis. Tu Suatu keadaan untuk mengh
alatnya Fisik
secara(pemanasan, radiasi) Ikan
kimia menggunakan sarden,
bahan kimianuttela, sosis.
yang bisa mematikan mikroba s
-disimpan peralatan yang sudah
Kondisi
disterilkan
dimana suatu
pada alat
tempat
secara
yang
sterilisasi dan kondisi aseptis, mengetahui proses sterilisasi mekanik
3. LAFdanaman
adalah menggunakan
metodenya
alat yang
serta Susu
berguna teknik
sterilisasi,
kondisiuntuk filtrasi
aseptik, Jus,
ataupun
bekerja saus
Sterilkan
secara penyaringan
beberapa
aseptis. Alat
peralatan
ini di
a. Beberapa dandisterilkan
peralatan Simpan
suatuperalatan
keadaan yang
bebas
dengan cara sudah
dari UV
• disterilkan
dibakar/dipijarkan, pada
Sterilisasi
dioventempat
kimiadan yang
susu
dilakukan aman
diautoclavepasteurisasi,
- Makanan
dengansesuai
Kaleng sarden
menggunakan
jenis kbahan kimia yang
alatnya.
b. Peralatan: -yang
- Prosedur sudah
Sterilkan disterilkan
suatu keadaan
beberapa disimpan
peralatandimana
padabeba
dengan tempat
•- Sterilisasi
cara Sterilisasi
yang aman. secara
dibakar/dipijarkan,
secara mekanik
mekanik
dioven-- :Minuman
yaitu
sosis
dan sterilisasi
Dilakukan dalam
diautoclave
dengan Botol
yang
sesuai digunakan
penyaringan apabila b
jenis alatnya
-Judul:
Simpan peralatan
sterilisasi danyang sudah
Kondisi
kondisi disterilkan
kondisi aseptis
aseptis,
aseptis merupakan
pada
tujuan:
adalahtempat
Mengetahui(filtrasi)
suatu yang
perebusan,
keadaan
prosesaman
sterilisasi
bebas
sterilisasi
dari
dan
kering
metodenya
(oven), sterilisasi
serta kondisi
dengan
aseptik,
uapprosedur:
panas berteka
Ster
sesuai jenis alatnya, Menyimpan
mikroorganisme
peralatan yang sudahhidrogen
tujuan : mengetahui proses sterilisasi serta kondisi aseptik steril di tempat
peroksida,yang
detergent,
aman. mekanik:
Yogurt, sarden, Filterisasi
makanan
b) sterilisasi kimia : dilakukan dengan menggunakan bahan kimia seperti
prosedur : proses ini dilakukan
Tujuan = mengetahui keadaan
proses untukdimana
menghilangkan
sterilisasi suatu alat
dan metode mikroorganisme
c) sterilisasi
kondisi
- sterilisasi
aseptik mekanik
kimiayang :terdapat
dilakukan
dilakukan natapada
de
denganmenggunakan
coco
alat maupun
bahan kimia alatbahan
yang penyaringan
dengan
dapat menggum
membunuh
Prosedur = sterilkan
1. Disterilkan beberapa
beberapa Suatu
peralatan
peralatan keadaan
dengandengan
bebas
cara cara
dari -sterilisasi
dibakar/dipijar/oven
dibakar/dipijarkan, mekanik dilakukan
sesuai
dioven dan Susu
jenis
dengan
uht,
alatnya
diautoclave susu
cara
sesuaisetelah
greenfield,
filtrasialatnya
jenis itu simpan peralatan yan
2. Peralatan
Prosedur : 1.yang sudah
Sterilkan disterilkan
Kondisi
beberapa disimpan
aseptis
peralatan padasu
adalah
dengan tempat
Cara
cara yang aman
fisik menggunakan
2. dibakar/dipijarkan,
Sterilisasi pem
Ikan
kimia : dilakukan
dioven dan sarden,
dengan susu sesuai
diautoclave sterilisas
menggunakan jenis
bahanalatnya
kimia yang d
Aspetisdisterilkan
atau kondisi
pada
asept
tempat
3. Sterilisasi
yang amanmekanik: dapat ikan
dilakukan
sarden dalam
dengankaleng,
penyaringan (filterisasi).
Sterilisasi dan Kondisi
Tujuan : Untuk Ase Keadaan
mengetahui bebas dari
proses sterilisasi danmikro Pemanasan
metode nya serta(Pemijaran
2. Sterilisasi kimi
kondisi lang
: merupakan
aseptik Yoghurt,
metodeManisan, Susu
sterilisasi pas
menggunakan bahan kim
Prosedur : Langkah pertama sterilkan
Kondisi beberapa
aseptis adalahperalatan
su 3. Sterilisasi
1. Sterilkan beberapa peralatan dengan cara dibakar/dipijarkan,dengan
2. Sterilisasi cara
mekanik
dioven dibakar
mekanik, : merupakan
atau
Susu
dan diautoclave dipijarkan,
metode
sterilisasi,
dilakukan dengan dioven,
sterilisasi
makanan
sesuai proses dan
jenis alatnya dengan
di autoklaf
menggunak
sesuai d
penyaringan (filterisasi) d
Adalahdisterilkan
2. Simpan peralatan yang sudah suatu keadaan beba
pada tempat
3. Sterilisasi
yang aman Susu UHT,
pemanasan, dilakukan Produk
dengan kaleng,
kontak fisik pada bahan sepe
Prosedur: 1) Beberapa peralatan disterilkan dengan cara 2. Sterilisasi
dibakar atau
secara
dipijarkan,
kimia yang
dioven,
dilakukan
dan diautoclave
dengan menggunakan
bahan k
2) Peralatan yang sudah disterilkan
Kondisi aseptis
Judul : sterilisasi dan kondisi aseptiskemudian
adalah
disimpan
kea 3. di
Sterilisasi
tempat yang
secara
aman
mekanik susu
yang
sterilisasi,
dilakukan yoghurt,
dengan penyaringan
- sterilisasi mekanik dengan cara filterisasi atau penyaringan (filteris
dengan
tujuan = tujuan untuk mengetahui
mengetahui proseskondisi proses
sterilisasi sterilisasi
aseptis
dan yaitu
metodenya dankimia
dima metodenya
serta =kondisiserta
menggunakan kondisi
aseptik aseptiknya.
susu
bahan kental
kimia yangmanis,
dapatsarden,
membunuh mikroba sepe
prosedur = 1. sterilkan beberapa
suatu kondisi
peralatan
yang
dengan
terbeba
cara
mekanik
- secara fisik, dilakukan dengan pemanasan danfilterisasi
dibakar= atau
dilakukan
dipijarkan,
dengandioven,
makanan
penyaringan
dan
kaleng
diautoklaf
atau
seperti
sesuai
kor jenissinar
penyinaran alatnya,
uv 2.
Sterilisasi dan kondisi
1. Mensterilkan alatalatAse kondisi
dengan caraaseptis
dibakaradalah kon dipijarka
ataupun -2.secara kimiawi,
Sterilisasi dilakukan
, di oven,
Kimia=dan daging,
dengan
mengguanakan
diautoclave
2. susu,
manisanmenggunakan
sesuai
bahandan
kaleng sayur-sa
bahan
kimia cairan
baku
untuk disinfektan
pembuatan
membunuh perala
mikro
2. menyimpan peralatan yang sudah
Kondisi steril
aseptis di tempat
adalah higienis
kea
Tujuan: mengetahui proses sterilisasi dan metodenya Kimia: 3. sterilisasj
dan
serta kondisi aman
mekanik
menggunakan = menggunakan
3. coklat kaleng
penyaringan atau filtrasj
aseptis bahan kimia yang dapat membunuh mikroba (alko
Prosedur: 1) sterilkan beberapa
kondisi
peralatan
aseptis dengan
yaitu suat
caraMekanis:
dibakar, sterilisasi
autoklaf, dan
ini dapat
dioven
susu
dilakukan
sesuai
sterilisasi,
jenis
dengan
olahan
alatnya,
cara
sin
2)
penyariangan
simpan peralatan
(filteris
judul : sterilisasi
a. disterilkan dan konperalatan
beberapa kondisidengan
aseptiscara
adalah kea sterilisasi
dibakar/dipijarkan,dapat
c. sterilisasi dilakukan
dioven
mekanik ikan sarden
dan diautoclave
b. sosis kemasan
sesuai kalen
jenis alatnya
b. diimpan peralatan yang sudah
Tujuan aspetisdisterilkan pada ata
adalah kondisi tempat
dilakukan
yang aman
dengan penyaringan
c. susu
(filterisasi)
uht
Untuk mengetahui proses sterilisasi
keadaan danbebas
metode
dari mikroofisik
serta kondisi
(menggunakan
aseptik pemanas
susu sterilisasi, makanan k
judulnya adalah
a) Melakukan sterilisas
sterilisasi kondisi
pada aseptis
beberapa adalah su
peralatan dibagi
dengan menjadi
hidrogen
cara mekanik,
dibakar
peroksida,
atau fissusu,
detergent.
dipijarkan, ikan
2. Sarden sarden
dioven, dan atau kal
diautoclave sesuai jenis ala
b) Menyimpan peralatan yang sudah
Kondisi disterilkan
aseptis adalahpada
su tempat
c) Sterilisasi
yang secara
aman mekanik 3. :
Coklat
merupakan
kaleng
sterilisasi yang
b. Sterilisasi kimia, yaitu sterilisasi dengan cara pemanfaatan dapat dilakuka
bahan-bah
Acara
Tujuan:2 Untuk
dengan judul steril Kondisi
mengetahui aseptis adalah
proses sterilisasi su c.
2. Sterilisasi
dan metodenya
Caraserta mekanik,
kimia,
kondisi yaituProduk
memanfaatkan
aseptik ikan
sterilisasi
bahan-bahansarden,
dengan buah
cara
kimia prosesalkohol,
seperti penyaringan
klorin ad
Prosedur: Disterilkan beberapaKondisi
peralatan
aseptisdengan
adalah metode
sua 3. Cara
dibakar/dipijarkan,
mekanis, menggunakan
dioven,
Susu,diautoclave
metode
ikan sarden,
penyaringan
dansosis
dengandengan
alkoholtujuan
70% mem
Judul yaitu Sterilisasi
STERILISASI dan Kondisi
DAN KONDISI Aspetis aseptik
ASEPTIS, yaitu aseptis
atau kondisi
Tujuan :suat Sterilisasi
Mengetahui
Sterilisasi secara
adalahproses
suatu
mekanik fisik y bebas
sterilisasi
keadaan
: filter Jus,
dan manisan, serta
metodenya
dari ikan sarden
kondisi aseptik. Prosedur
mikroorganisme.
a. Disterilkan beberapa peralatan disterilkan
Kondisidengan pada
aseptiscara tempat
ataudibakar Sterilisasi
yang
aspetis- atau aman
Sterilisasi
adalah kimia
dipijarkan,
suatu :
secara alkohol,
keadaan
dioven
mekanikdan susu
klorin,
bebas uht,
- Cocktail sarden
iodium,
diautoclave kaleng,
hidrogen
dari mikroorganisme ju
peroksida,
sesuai jenis alatnya detergent.
(patogenik) yang diu
b.
a. Disimpan
disterilisasiperalatan
beberapayang masuknya
sudah dengan
mikroorganisme
carapada tempat
dibakarDapat
ke dalam
yang
secara
atau dilakukan
bahan
aman
dipijarkan,
kimia dengan
atau
dengan tubuh
dioben penyaringan
- Kornet
yang
menggunakan
dan akan(filterisasi).
diautoclavemengakibatkan
bahan sesuai
kimiadengan kerusakan
yang bisa
alatnya dan ju
membunuh m
b. simpan peralatan yang sudah disterilisasi
konsisi aseptis pada
yaitu tempat
suat
tujuan: untuk mengetahui proses sterilisasi dan metodenya secara
yang mekanik
aman
2. Sterilisasi dengan
serta kondisi penyaringan
kimia dilakukanSusu, menggunakan
sarden kaleng, pastmikrofilter
aseptis. dengan menggunakan bahan kimia yang ma
prosedur: disterilkan beberapa
Tujuan : Mengetahui peralatan
kondisi
cara yang yang
benar dengan
terbebas
dalam cara
dari 3.
sterilisasi dibakar
Sterilisasi
ataumekanik
dipijarkan,
dengan
dioven,
susucara
dan penyaringan
diautoclave
kemasan,
2. Ikan sarden atau
sesuai
buah-buahan
kalengan filterisasi.
jenis alatnya sert
Kondisi
prosedur: 1. Sterilkan beberapa alt dimana
dengan dirancang Sterilisasi
cara dipijar,
2.dioven, basah
Kimia merupakan
atau (dengan
diautoclave air
3. Kornetdengan
cara sterilisasi
berdasarkankalengan
jenismenggunakan
alatnya. bahan kimia y
2. Simpan
tujuan: alatmengetahui
untuk yang sudahproses
Kondisi
disterilkan
aseptis
padamerupakan
sterilisasi tempat
dan yang
3. Mekanik
metodenya aman
sertadari
merupakan
kontaminasi.
kondisi sterilisasi
aseptis sosis, dengan
manisanmenggunakan
kaleng, dan penyaringan ata
prosedur:
1. Sterilkansterilkan
beberapabeberapa peralatan
kondisi
peralatan dengan dengan
aseptisproses cara
merupakan dibakar/dipijar,
sesuaidapat
2.jenis dilakukan
sterilisasi
alat yang diocen
kimia dancar
dengan
digunakan diautoclave
susu
: dilakukan sesuai
uht, ikan
dengan jeniskalen
sarden
menggunakan alatnya,
bahansimpan perala
kimia yang d
kondisidisterilkan
aseptis adalah
pada tempat
sua 3.
b. sterilisasi
yang aman
Sterilisasi mekanik : dilakukan
kimia: dilakukan susu UHT,
dengan
dengan manisan
proses
cara buah,
filtrasi
memberi cairan seperti alkoho
Judul: Sterilisasi
Prosedur: dan KondiKondisi
a. Sterilkan aseptis dengan
beberapa peralatan adalah sua
carac. Sterilisasi
2.dibakar,
Sterilisasi mekanik:
dioven,
kimia,atau dilakukan
dilakukanSusu,dengan
keju,
diautoclave
menggunakandan
sesuai carakecap.
memfilter
jenisnya
bahan kimiamenggunakan sy
misalnya disinfe
Kondisi
di aseptis
steril kan
merupakan
pada tempat
3. Sterilisasi
aman mekanik, menggunakan Buah-buahan,
filter produk
atau saringan.
kalen
Sterilisasi dan
a. Sterilkan kondisi as
beberapa Kondisi
peralatan aseptis
dengan merupakan
cara Sterilisasi
3 Mekanikdapat
dibakar/dipijarkan, diovendilakukan Susu, ikan
dan diautoclave sarden
sesuai jeniskaleng,
alatnyas
Kondisi
disterilkan
aseptis adalah
pada tempat
sua Menggunaan
yang amanpenyaringan dan Sarden
tidak
dalam
dapatkalem,
digunakan
Kornedi sembarang med
Judul ; sterilisasi(alat
a. Mensterilkan da peralatan
beberapa yaitu kondisi dimana
dengan carasuat secara fisik kimia
dibakar/dipijarkan,
- Sterilisasi yaitu dengan
dioven
dilakukan air putih, menggunakan
dan diautoclave
dengan susu pasteurisa
bahan kimia yang dap
b. Menyimpan
Prosedur peralatan peralatan
: mensterilkan yang
Aspetis
sudah
atau
disterilkan
dengankondisi
cara asept
pada tempat
dibakar-Sterilisasi
Sterilisasi
yang secara
atau dipijatkanaman
kimia mekanik
=dioven, di ikan
dilakukan dapat
sarden,
dilakukan
autoclave
dengan sosis,
dengan
menggunakan
sesuai jus dal
jenis penyaringan
alatnya
bahan (filteris
kimia yang dap
Kemudian menyimpan
a. Melakukan sterilisasiperalatan
alatKondisi
padayang
aseptis
sudah
autoclave,adalah
disterilkan
oven, su Sterilisasi
b. pada
maupun tempat
mekanik
Sterilisasi
pijaran. yang
kimia = aman
dilakukan
dilakukanManisan,
dengan
dengan sarden
menggunakan
dan coklat
mencelupkan alatpenyaringan atau
pada zat kimia se
b. Menyimpan alat ke tempatKondisi
yang Aseptis
aman dsn
merupakan
bersih. c. Sterilisasi mekanik
tujuan : mengetahui proses sterilisasi dan metodenya serta kondisi aseptik merupakan
Contohsterilisasi
produk pangan
yang dilakukan
hasil dengan meng
prosedur
Prosedur :: disterilkan
1. sterilkanbeberapa
Kondisi
beberapaperalatan
aseptisdengan
peralatan adalah
dengancara
konsterilisasi
cara yang
kimia : disesuaikan
dibakar dapat
dilakukan dilakuka
dengan
atau dipijarkan,
dengan susu
jenis UHT,
alatnya
dan ikan
menggunakan
dioven, dankaleng,
autoclave
bahan kemudian
ju yang
kimia
sesuai peralatan
jenis
dapat tersebu
alat membu
2. simpan alat,
Sterilisasi peralatan
tujuanyang sudah
untukaseptis
disterilkan
adalahproses
mengetahui suatu
padasterilisasi
kead
tempat mekanik
yang aman
: dilakukan serta
dan metodenya dengan susu
penyaringan
kondisisegar, ikan
aseptis, (filterisasi),
sarden :ka
Prosedur contohnya
sterilkan penyarinp
beberapa
sesuai jenis alatnyadengan
1. Alat disterilisasi dan simpan
cara peralatan
kondisi
dipijarkan, yang
aseptis adalahsudah
dioven,su 2.disterilkan
dana. Sterilisasipada
Pemijaran
diautoclave kimiatempat
dengan
tergantung yang
api dengan
laikan
dilakukan ama
sarden,
2.dengan
Yoghurt cocktail, korne
jenismenggunakan
alatnya bahan kimia seperti a
2. Alat yang telah disterilisasi
Suatu
disimpan
kondisi dimana beba
Tujuan : Mengetahui Proses Sterilisasi dan metodenya2.serta 3. Sterlisasi
Cawan mekanik
kondisi
petri aseptikdilakukan
3.
dibungkus denganMakanan
dengan kaleng
cara filterisasi
2. Keju kertas cokelat, tabung erlenmayer atau
Prosedur : 1. Sterilkanproses
Tujuan : Mengetahui peralatan
Kondisidengan
aseptis
sterilisasi dancara
adalah
dibakar/dipajarkan,
kon 3.
metodenya Semua
- kimia alat
oven
disterilkan
dan diautoclave
( menggunakan menggunakan
3.
bahan Makanan
- dagingsesuai
kimia kaleng
rebusmesin
jenismembunuh
yg dapat alat.
yang2.dikehendakikan
SSimpan peralatan
mikroba sep
: iodiu
Prosedur
- sterilkan:beberapa
Mensterilkan alatKeadaan
peralatandengan
dengan metode
bebas tertentu
cara dari mikrolalu
dipijarkan,-sterilisasi
mekanik
memahami
dioven (dengan
atau
kimia dan filtrasi
mengembalikannya
autoclave
: menggunakanatau
- kue
sesuai penyaringan)
jenis
bahan ke tempat
alatnya
kimia amanmikroba seperti a
pembunuh
-Tujuan
simpan:mengetahui
peralatan yang sudah
proseskondisi
disterilkan
aseptis
sterilisasi yaitu
pada kond
tempatmekanik
dan metodenya 2.yang
serta aman
Secara: penyaringan/filtrasi
kondisi
kimia
aseptik susu, dengan
dapat dilakukan yoghurt,menggunakan
makanan ka bahan kimia yang
Prosedur : sterilkan
sesuai jenis alatnya beberapa
kondisi
alat dengan
Kondisi dimana
aseptis bebas
adalah dari 3.
suatu Secarayang
mikroba
keadaan mekanik
dioven
bebas dapat
dan diautoclave
menempel
dari dilakukan
susu,
pada yoghurt,
dengan
sesuai
permukaan sarden
jenis
penyaringan
LAF. alatnya.
kale (filterisasi)
disterilkanSimpan
denganperalat
cara
2. Lalu simpan
- Sterilkan peralatan
alat-alat yang
dengabmikroorganisme.
carasudah disterilkan
dibakar pada 3.
tempat
atau dipijarkan,
2. Sterilisaisi
Kimia:yang
dioven danaman
secara
dilakukan kimiawi
diautoclave
dengan biasanya
Susu
sesuai jenis menggunakan
pasteurisasi,
2.menggunakan
Makanan alat
kaleng sosis, aisenyawa
bahan-bahan desinfekta
kimia yang dapa
-tujuan:
Simpan peralatab yang sudah
Kondisi
disterilkan
aseptis yaitu
pada suat
tempat3.
mengetahui proses dan metode sterilisasi sertakimia:yang
Mekanik:
kondisi aman
dengandilakukan
aseptis dengan
3. Manisan
cara penyaringan
buah (filterasi)
pengaplikasian bahan kimia seperti alkohol
prosedur:
b. simpan mensterilkan
peralatan yangbeberapa
kondisi
sudah alat
aseptis
dengan
disterilaknadalah
cara
pada ket
dibakar,
mekanik:
tempat dioven,
menggunakan
2. Sterilisasi
yang aman. atau dengan
Kimia, yaitu filter
susu
cara lainnya
evaporasi,
sterilisasi sesuai
sarden
menggunakan dengan
dal kebutuhan,
bahan serta
kimia seperti al
Kondisi aseptis adalah sua
Prosedur: 1. Sterilkan beberapa peralatan dengan cara 3. Sterilisasi
- Cara Mekanik,
dibakar/dipijarkan, yaitu
kimia: yaitu menggunakan sterilisasi
yougurt dan
dioven dan diautoclavepenggunakan
keju
bahan kimia
sesuai penyaringan
yang jenis
dapatalatnya (filtrasi)
membunuh mi
Kondisi
2. Simpan peralatan yang sudah aseptis adalah
disterilkan sua - Cara
pada tempat yangmekanik: ikanpenyaringan
aman yaitu dengan sarden, buah kaleng,
(filterisasi)
Tujuan : Mengetahui proseskondisi
sterilisasi
aseptis
dan metodenya
adalah suatu
3.serta
Sterilisasi
keadaan
kondisi
bebas
secara
aseptik.
dari
mekanik adalah Sterilisasi yang dilakukan dengan pe
Prosedur : 1. Sterilkan beberapa
mikroorganisme
peralatan dengan cara
prosedur: 1. Sterilkan alat yang ingin digunakan sebelumatau
dibakar/dipijarkan,
menggunakan
2. Secara
melakukan
kimiawi, filter
dioven
praktikum
yaitu yogurt,
danmenggunakan
dengan
sesuai disusu,
autoclave
dengan yakult
jenis sesuai
alatnyajenis alatnya.
bahan-bahan kimia2. Sim
yang
2.
a. Simpan
Sterilkanperalatan
beberapayang sudah
Kondisi
dimana
dengan didibakar/dipijarkan,
tempatdayang
terbebas
cara 3. Secara
amanfisik,
diovenyaitu
dandengan carapasteurisasi,
Susu
diautoclave pemanasan dan
sesuai jenis air radiasi sinar
puti
alatnya
b. Simpan
Tujuan peralatan yang
: Mempelajari sudah
Aspetis
proses disterilkan
ataudan
sterilisasi kondisi
pada asept
metode tempat
Sterilisasi
serta yang
Kimia
kondisiaman
dapat dilakukan
: menggunakan
aseptis bahanyogurt,
kimiasusu uht,alkohol,
seperti yakult, klorin, iodium, hidroge
Prosedur : Mensterilkan
tujuan : mengetahui beberapa
prosesKondisi peralatan
aseptis
sterilisasi merupakan
dengan membakar
dan metodenya Mekanik : atau
serta kondisidilakukan
dipijarkan,
aseptik denganmengoven,
Susu
penyaringan
Bear mengautoclave
Brand,
(filterisasi).
Sarden ksesuai jenis alatny
prosedur acara 2 dan
Judul : Sterilisasi : mengsterilkan
suatu
Kondisi beberapauntuk
keadaan
Aseptis peralatan
menghdengan cara
sterilisasi dibakar/dipijarkan,
dapat dioven
dilakukan coklat, keju, dan diautoclave
sosis, yougurt sesuai jenis alatn
Tujuan : Dapat
1. Beberapa mempraktekkan
peralatan Kondisi
sterilisasi
bersih atau
disterilkandengan dan aseptis
cara terbeb Sterilisasi
dibakaratau Fisik (pemanasan
dipijarkan, dioven danadiautoclave
ir minum isi sesuai
ulang, susu
jenis alatnya
2. Peralatan yang sudah disterilkan
Kondisi aseptis
disimpanmerupakan
pada tempat
fisik, mekanik,
yang amandan kimia sosis,
2) Mengetahui jenis mikroba dan mampu membedakan antara mikroba bakteri, kapang dan khamir. ikan sarden kaleng,
Prosedur : 1) menyiapkan
Judul : Sterilisasi sumber
keadaan
dan Kondisi sampel,
Aseptis nasi,mikroopemanasan,
bebas dari roti, gula,
Kimiabuah, sayur, serealia
dengan
: Sterilisasi yangpemijar2)buah,
siapkan
dilakukan mediaa
sayur, pertumbuhan
serealia
menggunakan steril
bahan kimia dalam3) meny
mem
Tujuan : Mengetahui proses
Kondisi
sterilisasi
aseptis
dan adalah
metode kon
- sterilkan beberapa peralatan dengan cara dibakar atauserta
Mekanik
kondisi :
- sterilisasidilakukan
aseptik
dipijarkan,
kimia,
dioven filterisasi
dilakukab yogurt,
dan di autoclave susu, jus buah
dengan menggunakan
- simpan peralatan yang sudah
Kondisi
disterilkan
aseptis pada
merupakan
tempat-kimia
sterilisasi
yang=aman mekanik,
dengan dilakukan
menggunakan Ikanbahan
dengab
sarden,penyaringan
kornet
kimia yangdan ma
atau
dapat filterisasi mikro
membunuh
Sterilisasi dan Kondisi
Tujuan: mengetahui Asepsuatu
kondisi keadaan
aseptis, bebas dari
alat sterilisasi mekanik
beserta cara=kerjanya
dengan
2. sterilisasi penyaringan atau
Ikan sarden
kimia: menggunakan filterisasi
bahan dalam
kimia,kaleng
sepertiatalkohol, iodium, kl
Prosedur:
sesuai jenis alatnya kondisi aseptis adalah ke 3. 3. sterilisasi
Sterilisasi mekanik: susu steril,
Mekanik. menggunakan
Sterilisasi secara tahu,
penyaringjus buah
mekanik atau filter,
dapat contohnya
dilakukan ker
dengan
2. Simpan
alatnya yang sudah
Kondisi
Kondisi disterilkan
aseptis
aseptis adalah
pada tempat
sua (filterisasi).
merupakan yang
hidrogen
suatu aman
keadaan
peroksida, bebasSusu
yangdetergent,
b.dari dan
Susu olahannya, Makana
UHT
b. Simpan
Tujuan: peralatan proses
Mengetahui yang sudah
mikroorganisme
disterilkan
sterilisasi pada tempat
dan metodenya c.
b. Sterilisasi
sertayang aman
Sterilisasi
kondisi secara
kimia,
aspetismekanik
yaitu c. merupakan
Coklat
sterilisasi dalam
yang sterilisasi
kaleng dengan
dilakukan yang dapat dilakukan
metode meng
Prosedur: sterilkan beberapa
2. Untuk mengetahui prosesKondisi aspetis
peralatan
sterilisasi dan adalah
dengan su dibakar,
cara
metodenya c. Sterilisasi
2.serta dioven,
Sterilisasi
kondisimekanik,
danadalah
kimia
aseptik. Sosis,
diautoclave
yaitumetode manisan,
sterilisasi
sesuai yang makanan
jenisdilakukan
sterilisasi alat, simpan
dengan dengan
peralatan
menggunakanmetodeyang
me
baha
3. Sterilkan
Judul beberapa
: Sterilisasi Alat dan Keadaan
peralatan
Teknikdenganyang
Aseptis terbebas
cara dioven,dar
autoclave,
3. Sterilisasi
- sterilisasidibakar
mekanik
kimiawi,dan adalah
yaitu Ikan
dipijarkan sarden(kaleng),
metode
sesuai
sterilisasi sterilisasi
yang jenis sosis,
alat
dengan
dilakukan yang. filter
Simpan
dengan atauperalata
penyar
menggunakan
tujuan
sesuai :jenis
untuk mengetahui cara
alatnya. melakukan
kondisi sterilisasi alat
aseptis merupakan -2.sterilisasi
dan melakukan
Metode mekanis,
kimiawi :teknik
yaitu aseptis
sterilisasi
contoh
Mengeliminasi yang dilakukan
produk
2. Selai-selaian.
mikroba pangan dengan menggunaka
denganhasil
memanfaatkan senya
Adalahdisterilkan
kondisi
Judul: Sterilisasi dan Kondisi Aseptis pada
dimana tempat
suat 3. Metode
yang aman.
mekanin : Menggunakan
3. Manisan alat
dan
bantu
cocktail.
yang menggunakan
2. Kimia: sterilisasi dengan dengan menggunakan bahan kimia pembunu alat b
Tujuan: Untuk mengetahui Kondisi aseptis yaitu
proses sterilisasi dankead
metodenya
3.
2. Mekanik:
serta: sterilisasi
autoklaf kondisi aseptis
sterilisasi Sarden
mekanik
dengan kaleng,
dapat susu
dilakukan
menggunakan UHT,
dengan
uap penyaringandeng
yang bertekanan atau
sterilisasi
a. Sterilkanalat dalam prakt
beberapa kondisi
peralatan dimana
dengan alatdibakar/dipijarkan,
cara atau 3.2. pengovenan
Sterilisasi
diovendengan
kimia,dan suhu
sarden,
sterilisasi tingi
diautoclave
ini aliran
selai,udara
menggunakan
sesuai susu
jenis steril
panas
bahan akan
alatnya kimiamuncul dan d
b. Simpan peralatan
mikrooragnime yang yang sudah
terdapat padadisterilkan
Kondisi aseptis pada
yaitu
alat atau tempat
kond
bahan 3. Sterilisasi
denganyang
perebusan, amanmekanik,metode
menggunakan
sterilisasi dengan
kering cara penyaringan
a.(oven),
tertentu.sterilisasi dengan uap panas berteka
Target dari sterilisasi
a. Beberapa adalahsuatu
alat di sterilkan tercapainya
keadaan
dengan carakondisi
yang diranc
steril
dibakar atauSedangkan
yaitu terbebasnya
dipijarkan, sterilisasi
dioven, peralatan
dandengan
Sosis,
dan
radiasi
bahan
Sarden,
diautoclave dilakukan
(media)
Coklatdengan
disesuaikan dari
Nutesemua
dengan menggunakan
mikroba.
jenis alatnya si
b.
1. Peralatan disimpan
Sterilisasi alat yangmerupakan
dan bahan sudah
dengan dicara
sterilkan
kondisi pada
dimanatempat
dikeringkan, dengan
2. yang
dioven, cara
aman
Penyinaran: sterilisasi
diautoclave
merupakan pe Ikan
2.
cara sarden,
Minuman sosis,
sterilisasi
kaleng makan
dengan
tersterilisasi
menggunakan sinar U
2. Simpan: alat
prosedur yangbeberapa
sterilkan telah disterilisasi
Kondisi aseptis
peralatan di dengan
tempat
merupakan
yang
cara aman.
2. Bahandiautoclave,
dibakar,
sterilisasi kimia:
mekanik merupakan
: dapat 3.sesuai
cara
Anggur/Wine
sterilisasi
diovendilakukan jenis
dengaalatdengan bahan-bahan
disterilisasi. kimia se
penyaringan
yg akan
simpan alat yang
Mengetahui sudah
prinsip disterilkan
proses kondisi atau
pada
sterilisasi keadaan
baik tempat yang
alat danbebassterlisasi
aman.maupun
medium,
kimia, kimiametodenya
: dengan
sterilisasi dilakukan menggunakan
makanan
bahan
serta kimia kaleng,
melakukan bahan
bertujuansusu,
kimia
kondisi yangmikroba
membunuh
aseptik dapat memb
mensterilkan alat-alat dengan
sesuai jenis alatnya keadaan
caranya
dimana
yang alat-alat
sesuai jenis
mekanik,
alatnya,
• Kimia sterilisasi
ada yang
: Menggunakan dengan
cocok susu
bahanperoses
dibakar,
UHT,
kimia penyaringan
dioven,
cornet,ataupun
(seperti sarden diautoclave
alkohol, danhidro
klorin, iodium, me
b. Simpan peralatan
- Mensterilkan yangperalatan
beberapa sudah
Kondisi
disterilkan
aseptis
dengan adalah
padadipijarkan,
cara tempat
sua •2.Mekanik
yang
Secara aman
dioven,: Filter
dan: (Filtrasi)/penyaringan
kimia diautoklafProduk
sterilisasi sesuai olahan
dengan dengan daging
menggunakan sepe
jenis alatnya.
-judul:sterilisasi
Simpan peralatan yang sudah
dan kondisi Kondisi
disterilkan
aseptis,aseptis adalah
pada tempat
sua 3. yang
Secara
aman.
sterilisasi mekanik
kimia: : sterilisasi
menggunakan yogurt,
dengan
keju,penyaringan
bahan-bahan (filtrasi) menggnakan
kimia (alkohol, klorin, odin)
tujuan: untuk mengetahui jenis-jenis
kondisi dimana
dan prosedur
benar-bena
sterilisasi
sterilisasi
padamekanik:
alat-alat.
dengan
prosedur:
susu
filtrasi
mensterilkan
uht, yoghurt, alat-alat
yakult dan bahan-bahan y
judul
sesuaipraktikum 2 berjudul kondisi aseptis adalah kon menggunakan
jenis alatnya metode
hidrogen peroksida, fisikmanisan,
detergent. makanan
Sterilisasi kaleng
secara s dapat dilakuka
mekanik
b. Simpan
alatnya yang sudah
Aspetis
disterilkan
atau kondisi
suatu keadaan pada
bebasasept
tempat
dari (filterisasi).
yang aman
3. Sterilisasi Sinar UV ikan kaleng,
2. Coklat sosis,
nuttela buahkaca
dalam ka
mikroorganisme.
Sinar
yang
UVaman
tidak hanya berbahaya
3. Manisan
untuk manusia, namun di sisi lain sinar
5.
5. Jelaskan cara menit,
setelah 15-20 kerja autoclave untuk sterilisasi!
tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan (jarum pada penunjuk tekana
6. membuka klep-klep pengaman dibuka dan mengeluarkan
Mensterilkan berbagai macam alat dan bahan isinya dengan hati-hati
yang digunakan
dalam mikrobiologi, menggunakan uap air panas bertekanan. Tekanan yang digunakan pada umumnya 1,5 atm- 2 atm dengan
atau lebih singkatnya; ada tekanan dari air yang dipanaskan sehingga dihasilkan uap, yang mana uap ini yang akan mensterilk
Cara kerja nya yaitu dengan membunuh mikroba melalui media uap air panas bertekanan, dan umumnya menggunkan tekana
Autoclave menggunakan
e) Jika alarm uap
tanda selesai air panas
berbunyi, bertekanan.
maka Tekanan
tunggu tekanan yang
turun digunakan
hingga samapada umumnya
dengan tekanan1,5 atm-di2lingkungan
udara atm dengan(jarum
suhu pad
121
hati.
d) Tunggu sampai air mendidih sehingga uapnya memenuhi seluruh bagian autoclave, klep pengaman ditutup (dikencangkan)
e) Jika alarm
tekanan udaratanda selesai berbunyi,
di lingkungan maka
(jarum pada tunggugauge/penunjuk
preisure tekanan turun hingga sama
tekanan denganke
menunjuk tekanan udara di lingkungan (jarum pad
angka
angka nol).
nol). Kemudian
Kemudian klep-klep
klep-klep pengaman
pengaman dibuka
dibuka dan
dan keluarkan
keluarkan isinya
isinya dengan
dengan hatihati.
hati-
hati.
alat dan bahan
tekanan dimasukan
udara di lingkunganke(jarum
mesinpada
autoklaf kemudian
preisure diatur suhu tekanan
gauge/penunjuk dan tekanannya
menunjukdan
keadanya uap panas yang bertekanan d
angka
Tunggunol). Kemudian
hingga klep-klep
mendidih pengamanklep.
dan kencangkan dibuka dan keluarkan
Dilakukan selamaisinya
15-20dengan hatihati.tekanan1,5-2 atm.
menit dengan
Dimatikan, lalu tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan lingkungan, buka klep, dan alat bahan dikeluarkan perlaha
Cara kerjanya
umumnya dimulai
1,5 atm- dengan
2 atm pengeluaran
dengan udara.
suhu 121°C Proses
dan lama ini berlangsung
sterilisasi selama biasanya
yang dilakukan 8-10 menit. Ketika keadaan vakum tercipta,
15-20 menit.
Dengan
4. Tunggucara diuapair
sampai selama 1,5-2
mendidih atm dengan
sehingga suhu
uapnya 121 derajat
memenuhi seluruh bagian autoclave, klep pengaman ditutup (dikencangkan)
5. Jika alarm tanda selesai berbunyi, maka tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan (jarum pad
Sterilisasi dengan autoclaf dilakukan dengan memasukan air hasil destilasi atau steril kemudian dimasukkan alat dan bahan. T
mengukur air pada autoclave sampai batas yang ditentukan, masukan alat yang ingin di streilisasi, tutup autoclave dengan rap
Autclave dalam proses sterilisasi yaitu dengan memanfaatkan suhu panas pada air yang diubah menjadi uap air. Tekanan yan
Pertama cek
Cara kerja banyak air
autoclave didalam autoclave,
menggunakan uap air gunakan air hasil steril
panas bertekanan. untuk yang
Tekanan menghindari bentuk
digunakan padakerak dan karat,
umumnya kedua
1,5 atm- masukkan
2 atm denga
alat dan bahan dimasukkan kedalam autoclave dan ditutup rapat dengan kencang baut pengamannya. nyalakan autoclave dan
cara kerjamelakukan
Sebelum autoclave dimulai dengan
sterilisasi pengeluaran
dengan udara.
menggunakan Proses ini
autoclave, cekberlangsung selama air
dahulu banyaknya 15-20 menit.
dalam Ketika keadaan
autoclave, vakum
jika air dari bataste
kemudian masukkan alat dan bahan. lalu tutup dengan rapat lalu kencangkan baut pengaman agar tidak ada uap yang keluar
Autoclave akan memanaskan air yang akan menghasilkan uap air, tekanan akan membuat uap air jenuh dan mulai membunuh
Cara kerja autoclave dimulai dengan pengeluaran udara. Proses ini terjadi pada uap tekanan tinggi yaitu suhu 121 derajat Celc
dengan memasukkan peralatan kedalam autoclvae tertutup dan dipnaskan hingga menghasilkan uap bersuhu dan bertekanan
autoclave
Autoclave menggunakan tekanan
adalah alat untuk 1,5 atm berbagai
mensterilkan - 2 atm dengan
macamsuhu
alat 121'C. alat harus
dan bahan memiliki airdalam
yang digunakan hingga batas utk menghindari
mikrobiologi, kar
menggunakan
Cara kerjanya dimulai dengan pengeluaran udara. Proses ini berlangsung selama 8-10 menit. Ketika keadaan vakum tercipta,
Autoclave akan mensterilkan dengan menggunakan uap air panas bertekanan. Tekanan yang digunakan padau mumnya 1,5 a
Cara kerja sampai
d) Tunggu autoclaveairyaitu menggunakan
mendidih uap air bertekanan.
sehingga uapnya tekanannya
memenuhi seluruh sebesar
bagian 1,5 hingga
autoclave, 2 atm dengan
klep pengaman suhu
ditutup 121 derajat c
(dikencangkan)
e) Jika alarm
di lingkungan maka
tekanan denganke
angka nol).
tekanan Kemudian
udara klep-klep
di lingkungan pengaman
(jarum dibuka gauge/penunjuk
pada preisure dan keluarkan isinya dengan
tekanan hati-hati.
menunjuk ke
angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya dengan hati-hati.
Uap air panas
4. Tunggu dalam
sampai air autoclave akan membunuh
mendidih sehingga uapnya mikroba-mikroba
memenuhi seluruhyang terdapat
bagian pada alat
autoclave, klepatau bahan yang
pengaman disterilkan
ditutup (dikencangkan)
Autoclave diatur supaya suhu air yang tinggi sehingga mendapatkan uap air yang sesuai untuk sterilisasi, dan dapat menciptak
Autoclave bekerjaair
4. tunggu hingga dengan caralalu
mendidih memasukkan uap dari
klep pengaman nya atas Autoclave
dan tunggu. sehingga udara
perhitungan dimulaitertekan ke bawah
ketika tekanan dan keluar
mencapai melalui
1,5-2 sa
atm sel
5. jika alarm sudah bunyi, lalu tunggu hingga tekanan turun sama dengan lingkungan (menunjukan angka nol) dan keluarkan a
pada prinsipnya autoclave merupakan sterilisasi dengan pemanasan menggunakan uap air panas bertekanan 1,5-2 atm denga
cara
hati. kerja autoclave untuk sterilisasi adalag dengan memanfaatkan suhu panas pada air yang diubah menjadi uap air panas b
lakukan pengecekkan air dalam autoclave agar tepat pada batas. setelah itu, masukkan alat dan bahan. setelah alat bahan dim
Prinsipnya yaitu autoclave akan mengalirkan uap yang berasal dari air panas serta bertekanan 1,5 hingga 2 atm ke alat atau b
Cara kerja autoclave yaitu menggunakan uap air panas bertekanan, dimana biasanya menggunakan tekanan 1,5-2atm dengan
Sebelum
4. Tunggusterilisasi dicek
sampai air airnya,sehingga
mendidih jika masih kurangmemenuhi
uapnya tambahkan air sampai
seluruh batas,
bagian masukkan
autoclave, klep alat dan bahan,
pengaman tutup
ditutup autoclave dan
(dikencangkan)
Autoclove merupakan salah satu alat yang dapat digunakan dalam melakukan praktikum yang berfungsi untuk mensterilkan ba
cara kerja autoclave untuk sterilisasi menggunakan uap panas bertekanan. cara kerjanya adalah sebelum dilakukannya sterilis
sterilisasi
4. Tunggu menggunakan uap air
hingga air mendidih panas
dan uap bertekanan 1,5-2 atm
memenuhi seluruh (121 autoclave,
bagian derajat C, 15-20 menit) ditutup dan dikencangkan lalu tun
lalu pengaman
5. Jika alarm berbunyi maka tunggu tekanan hingga turun dan sama dengan tekanan udara di lingkungan lalu buka pengaman
dengan
tekanan menambahkan air ke(jarum
udara di lingkungan dalampada
autoclave dengan
preisure volume/batas
gauge/penunjuk tertentu,
tekanan gunakanke
menunjuk air steril agar alat tidak berkarat. kemud
angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya dengan hati hati.
cara kerjahingga
- Tunggu autoclave dimulai dengan
air mendidih pengeluaran
sehingga udara selama
uapnya memenuhi 8-10
seluruh menit.
ruang sampai
autoklaf keadaan
dan vakumklep
kencangkan tercipta, uap dimasukkan
pengaman. Waktu ster
- Jika alarm berbunyi, maka tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan. Buka klep pengaman, da
Autoclave akan meningkatkan tekanan di dalam tabungnya hingga 1.5 - 2 ATM kemudian karena tekanan tersebut akan terben
autoclave bekerja
5. Ketika alarm dengan
tanda menggunakan
selesai uaptunggu
berbunyi maka air panas bertekanan.
tekanan tekanan
turun hingga yangnol.
angka digunakan pada
Kemudian umumnya
klep-klep 1,5 atm-dibuka
pengaman 2 atm da
d
Cara kerjahingga
3. tunggu autoclave dimulai dengan
air mendidih pengeluaran
dan memenuhi udara.
bagian Prosespengaman
autoclave, ini berlangsung selama
ditutup 8-10 menit. Ketika
atau dikencangkan keadaan
dan tunggu vakum
hingga te
15-2
4. jika alarm berbunyi maka tunggu tekanan turun sampai sama dengan tekanan luar atau lingkungan lalu pengaman dibukan
cara kerjanya yaitu dengan memanfaatkan uap air yang berasal dari air yang mendidih serta tekanan yang tinggi dalam kondis
cara kerja autoklaf ini dengan menggunakan tekanan uap air panas, dimana sebelumnya pada tempat yang disediakan diisi air
Cara kerja autoklave dimulai dengan pengeluaran udara. Proses ini berlangsung selama 8-10 menit. Ketika keadaan vakum te
Cara kerjanya
d) Tunggu dimulai
sampai dengan pengeluaran
air mendidih udara.memenuhi
sehingga uapnya Proses iniseluruh
berlangsung
bagianselama 8-10 klep
autoclave, menit. Ketika keadaan
pengaman ditutup vakum tercipta,
(dikencangkan)
e) Jika alarm tanda selesai berbunyi, maka tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan (jarum pad
cara kerja autoclave prinsipnya menggunakan panas dan tekanan dari uap air. ketika sumber panas dinyalakan, maka air pada
Autoclave
angka nol).bekerja untuk
Kemudian sterilisasi
klep-klep dengan tekanan
pengaman uapkeluarkan
dibuka dan yang digunakan yaitu 1,5-2
isinya dengan hati-atm pada suhu 121^oC. Waktu sterilisasi y
hati.
dilakukan dengan mendidih,
4. tunggu sampai uap panasklep
yang bertekanan.
pengaman prosesnya dilakukan
dikencangkan dan tunggusekitar
sampai15 selesai.
menitan.hitung
jd dicek air dalam
waktu 15-20 autoclave, masukan
menit dimulai sejak
5 jika alarm
angka tanda selesai
nol). Kemudian berbunyi,
klep-klep tunggu tekanan
pengaman turun
dibuka dan hingga sama
keluarkan isinya dengan
dengan tekanan
hati-hati.udara di lingkungan, kemudian klep pe
tekanan udara di lingkungan (jarum pada preisure gauge/penunjuk tekanan menunjuk ke
angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya dengan hati-hati.
Dengan memasukkan
angka nol). Kemudian uap dari atas
klep-klep autoclave
pengaman sehingga
dibuka udara tertekan
dan dikeluarkan kedengan
isinya bawah dan keluar melalui saluran bawah autoclave.
hatihati.
d) Tunggu sampai air mendidih sehingga uapnya memenuhi seluruh bagian autoclave, klep pengaman ditutup (dikencangkan)
e) Jika alarm tanda selesai berbunyi, maka tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan (jarum pa
Cara kerja
tekanan autoklaf
udara yaitu alat yang dimasukan akan diberikan uap panas yang dimana suhunya tinggi dan akan membunuh mik
di lingkungan
- Alat dikeluarkan dengan hati- hati
Dengan
d) tunggumenggunakan uap sehingga
sampai mendidih air panas uapnya
bertekanan 1,5-2 ATM
memenuhi bersuhu
seluruh 121°
bagian C dengan
autoclave. lama waktu
dilakukan sterilisasi sekitar
menggunakan tekanan201,5
menit
- 3 at,
e) jika sudah 20 menit, tunggu tekanan turun hinga suhu ruangan, kemudian membuka pengaman dan keluarkan isi dengan ha
Mensterilkan alat dan bahan dengan uap air panas dg suhu diatas 100 derajat C
Autoclave menggunakan
e) Jika alarm prinsip
tanda selesai uap air
berbunyi, panas
maka bertekanan
tunggu tekanandimana tekanan
turun hingga yang
sama digunakan
dengan pada
tekanan umumnya
udara sebesar(jarum
di lingkungan 1,5-2 atm
pad
Seterilisasi menggunakan tekanan uap panas pada suhu 121 derajat C selama 30 menit
Autoklaf menggunakan uap bertekanan untuk mematikan mikroba yang ada pada bahan atau peralayan sehingga mikroba dap
Menggunakan uap air yang bertekanan tinggi umumnya pada 1,5-2 atm pada suhu 121 derajat celsius dengan lama proses ste
Dengan menggunakan uap air panas bertekanan1,5 atm- 2 atm dengan suhu 121°C selama
15-20 menit
cara kerja sampai
4. tunggu autoclave yaitu
airny dengan penambahan
amendidih air didalamnya
sehingga uapnya yang kemudian
memnuhi seluruh dippanaskan
bagian autoklaf, dan diubah
klep pengaman menjadi
ditutuo uap air
dengan denga
kencang
5. jika alarm sudah berbunyi maka tunggu tekanan turun sama dengan tekanan udara di sekitarnya atau jarum penanda berad
autoclave/autoklaf memiliki prinsip kerja dengan memanfaatkan panas dan tekanan dari uap air.
menggunakan
autokal bekerjauap air bertekanan
dengan uap panassuhu 121 derajat
bertekanan 15-20
tinggi, menit
dari air yang dipanaskan pada tekanan 1,5-2 atm dengan suhu 121C sel
Cara pemakaian: sebelum dilakukan sterilisasi, dicek dulu banyaknya air dlm autoklaf (hrs sampai batas), menggunakan air ste
sterilisasi
umumnyamenggunakan
1,5 atm- 2 atmautoclave memanfaatkan
dengan suhu 121oC dan suhu
lama panas pada
sterilisasi air yang
yang diubah
dilakukan menjadi uap air. autoclave mengubah ene
biasanya
15-20
- tunggumenit. diperiksa
hingga kandunga
air mendidih dan air dalammemenuhi
uapnya autoclavesatu
minimal sampaiklep
autoclave, tanda batas,
ditutup dandimasukkan alat dan
ditunggu hingga bahan dalam autoclav
selesai
- tunggu tekanan turun lalu keluarkan
cek air yang
tekanan udaraada
di di autoclave(jarum
lingkungan kemudian
padaairpreisure
ditambahkan hingga sesuai
gauge/penunjuk dengan
tekanan batas, ke
menunjuk air yang digunakan adalah air destilasi d
angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan
3. Jila alarm sudah nyala, maka ditunggu hingga tekanan menurun isinya dengan hatihati.
f.
5.Kelp
Saatbisa dibuka
proses dan tunggu
selesai, keluarkan hasilnya.
hingga tekanan turun dan mencapai tekanan udara lingkungan yang ditandai dengan jarum pen
6. Buka klep pengaman dan keluarkan isinya
Dengan
tekanan menggunakan uap panas
udara di lingkungan (jarumbertekanan 1,5 -gauge/penunjuk
pada preisure 2 atm pada suhu 121oC.menunjuk
tekanan Air dalamke
autoclave mendidih ketika dinyalakan k
angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya dengan hatihati.
Sterilisasi menggunakan autoclave memanfaatkan suhu panas pada air yang diubah menjadi uap air. Kemudian memasukkan
autoclave
angka nol).dapat mensterilisasi
Kemudian klep-klepdengan menggunakan
pengaman dibuka danuap panas yang
keluarkan isinyabertekanan 1,5-2 atm atau suhu 121 derajat celcius den
dengan hati-hati.
Autoklaf menggunakan panas dari tekanan uap air. Autoklaf berisi air lalu diatas air diberi penghalang atau tempat untuk melet
Cara kerja autoclave
4. kencangkan untuk sterilisasi
klep pengaman yaitu mensterilkan
dan tunggu alatpenghitungan
sampai selesai, dan bahan menggunakan
waktu 15-20 uap airdihitung
menit panas bertekanan pada suhu
mulai dari tekanan 12
menca
6. keluarkan isinya dengan hati hati
sterilisasi dengan autoclave menggunakan uap air panas bertekanan. Tekanan yang digunakan pada 1,5 - 2 atm dengan suhu
Cara kerja hingga
4. Tunggu autoclave
air untuk sterilisasi
mendidih yaitu dengan
lalu perhitungan memasukkan
waktu dimulai alat dan bahan ke dalam autoclave, lalu menutup pintu autocl
5. Jika alarm berbunyi. Keluarkan bahan dan alat tersebut
Autoclave
d) Tunggu merupakan alat sterilisasi
sampai air mendidih dengan
sehingga menggunakan
uapnya memenuhiuap air yang
seluruh bertekanan.
bagian autoclave,Cara
klepkerjanya
pengamandimulai dengan
ditutup mengecek
(dikencangkan)
e) Jika alarm tanda selesai berbunyi, maka tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan
d) Tunggu sampai air mendidih sehingga uapnya memenuhi seluruh bagian autoclave, klep pengaman ditutup (dikencangkan) (jarum pad
e) Jika alarm
di lingkungan maka
tekanan denganke
angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya dengan hatihati
Awalnya dicek dulu banyaknya air didalamnya kemudian tjika kurang tambahkan air sampai batas tertentu, masukan alat dan b
Cara kerja autoclave untuk sterilisasi dengan mengukur air yang berada dalam tabung, kemudian peralatan dimasukkan dalam
Cara kerjadimulai
20 menit dimulaisejak
dengan pengeluaran
tekanan mencapai udara.
1,5-2Ketika
atm dankeadaan vakum
nyalakan tercipta, uap dimasukkan ke dalam autoklaf. Akibat keva
timer.
5.
uapjika alarm
yang tanda selesaidenaturasi
mengakibatkan berbungi, tunggu tekananprotein
atau koagulasi turun hingga sama sehingga
sel mikroba dengan tekanan udara di lingkungan. kemudian klep p
melemahkan
aktivitas
4. Ketikamikroba. Selain
air mendidih itu,dikencangkan
klep uap air panasdan
dengan
tunggutekanan
selesaitinggi menyebabkan
(15-20 penetrasi
menit dan tekanan uapatm
1,5-2 air nyalakan
ke dalam timer)
selsel mikroba men
5.
3. Ketika alarmdan
Tutup rapat tanda selesai berbunyi
kecangkan tekanan
dan tunggu diturunkan
hingga hingga sama
selesai perhitungan dengan
dan tekanan lingkungan kemudian klep dibuka dan
waktunya
4. hingga
- jika alarmalarm berbunyi
bunyi, tunggu lalu matikan
tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan
- ambil alat
autoclave disetting pada suhu 121 derajat celcius dalam tekanan 1,5-2 atm selama 15-20 menit dihitung dari air dalam autoclav
Beri air sesuai batas yang ditentukan, masukkan alat dan bahan, tutup rapat lalu kencangkan dan nyalakan, tunggu air mendid
Sterilisasi
Menggunakan menggunakan autoclave
tekanan pada (1210C,
1,5 sampai tekanan
2 atm 1,5-2
dengan atm,15-20
suhu menit).
121 derajat Pada
celcius dansaat melakukan
dengan sterilisasibiasanya
lama sterilisasi uap bertekanan,
15 samps
Alat dan bahan
4. Tunggu dimasukkan
sampai dalam
air mendidih alat dengan
sehingga uapnyamengecek
memenuhi airnya terlebih
seluruh dahulu
bagian pada batas
autoclave, yang ditentukan.
klep pengaman ditutup Kencangkan pen
(dikencangkan)
5.
4. Jika
tunggualarm tandaairselesai
sampai berbunyi,
mendidih maka
sehingga uaptunggu tekanan
memenuhi turunbagian
seluruh hinggaautoclave..
sama dengan tekanan udara
Penghitungan di 15-20
waktu lingkungan
menitKemudian
dimulai se
5. jika alarm berbunyi, tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan (jarum penunjuk menunjukkan
Autoclave adalah alat untuk mensterilkan berbagai macam alat dan bahan menggunakan uap air panas bertekanan. Alat ini me
Cara pemakaiannya dengan memasukkan alat ke dalam autoclave, kemudian tutup dengan rapat. Tunggu hingga air didalam a
cara kerjanya menggunakan uap air panas bertekanan. alat dan bahandi masukkan ke dalam autoclave. Tekanan yang diguna
Cara kerja sampai

d) Tunggu autoclave, yaitu dengan
air mendidih memanfaatkan
sehingga uap panasseluruh
uapnya memenuhi yang bersuhu 121 Celcius
bagian autoclave, dan
klep yang bertekanan
pengaman 1,5-2 atm dalam
ditutup (dikencangkan)
e) Jika alarm tanda selesai berbunyi, maka tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan (jarum pad
Cek batas air pada autoclave, jika kurang maka isi air hingga batas - masukkan alat dan bahan - tutup autoclave rapat dan nya
Sterilisasi dengan uap panas bertekanan tinggi yang dilengkapi dengan suhu dan waktu untuk memaksumalkan hasil yang d
Dengan cara memberikan uap bertekanan untuk mensterilkan alat/bahan
pertama dengan melihat banyaknya air dalam autoclave, jika air dari batas yang ditentukan, maka dapat ditambah air sampai
dengan metode basah, peralatan dengan suhu 121 c dengan waktu 15 sampe 30 menit, media dengan suhu 121 c dan waktu
-Set timer
-Apabila
- tunggu timer
hinggaberbunyi, tunggu
air mendidih hingga uapnya
sehibgga tekananmemenuhi
turun hingga tekanan
seluruh sesuai
bagian denganklep
autoclave, tekanan sekitar.ditutup dan tunggu hingga
pengamab
-pengaman
jika alarm ditutup
tanda selesai berbunyi,dan
(dikencangkan) maka tunggu
tunggu tekanan
sampai turunPenghitungan
selesai. hingga tekanan udara
waktu lingkungan jenuduan klep klep pengama
15-
20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan
4. atur waktu dan tekanan yang dibutuhkan (antara 1,5 hingga 2 atm)timer. Dan jika alarm tanda selesai berbunyi, maka tunggu te
5. setelah
cara kerja selesai keluarkan
autoclave alat dan adalah
untuk sterilisasi bahan yang telah
dengan steril
menggunakan panas uap air bertekanan tinggi. Di dalam autoclav terdapa
Caranya adalah dengan memasukkan uap dari atas Autoclave sehingga udara tertekan ke bawah dan keluar melalui saluran b
Cara kerjanya
4. Tunggu yaituair
sampai dengan meletakkan
mendidih sehinggabahan atau
ucapnya alat ke dalam
menyebar autoclave
keseluruhan selama
bagian 20 menitklip
autoclave, dengan suhu 121
penagman derajat celsius
dikencangkan dan
5. Jika alarm telah berbunyi, tunggu tekanan turun. Lalu buka klep pengaman dan keluarkan isinya dengan hati-hati.
cara kerja autoclav
Autoclace untuk sterilisasi
yang merupakan adalahyang
alat sterilisasi autoclav akan bekerja
memanfaatkan dengan
uap prinsiptinggi
bertekanan uap yang bertekanan.
memiliki jadidimana
prinsip kerja pertama-tama alatd
uap yang
tekanan tertentu,
e) Jika alarm tandaserta dengan
selesai waktumaka
berbunyi, dan suhu yang
tunggu dikontrol
tekanan pada
turun suatusama
hingga objekdengan
terjadi mengakibatkan denaturasi atau koagul
tekanan udara di lingkungan (jarum penunjuk tekanan menunjuk ke angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan kelu
air yang
angka mendidih
nol). menghasilkan
Kemudian uap air , dan
klep-klep pengaman uap air
dibuka danairkeluarkan
yang berkumpul meningkatkan
isinya dengan hati- tekanan dan suhu yang digunakan ting
hati.
umumnya 1,5 atm- 2 atm dengan suhu 121°C dan lama sterilisasi yang dilakukan biasanya
15-20 menit. sampai mendidih sehingga uapnya dapat memenuhi seluruh bagian autoclave, klep pengalam ditutup, dan tung
d. air ditunggu
e.
5. apabila
Tunggu alarm
hinggatanda
15-20telah berbunyi,
menit dihitungtunggu tekenansudah
saat tekanan turunmencapai
sama dengan
yangtekanan udara di lingkungan.
diharapkan.
6. Buka klep, ambil autoclave saat sudah sam dengan suhu ruang.
cek banyak air dalam autoclave. gunakan air hasil destilasi. masukan alat dan bahan yang akan disterilisasi. tutup rapat dan ke
bahan yang
alat yang dimasukkan
dimasukkan ke autoclave
pada dalam tempat yang
harus sudah
ditutup diisidan
rapat air kencangkan
dan ditutup rapat, tunggu air mendidih
baut pengaman agar tidakdan
adauapnya keluar
uap yang semua
keluar dar
bibir autoclave dan nyalakan.
Sterilisasi
autoclave dengan menggunakan
bekerja untuk uap air
mensterilkan alatpanas bertekanan
dan media 1,5-2mikrobiologi
praktikum atm dengandengan
suhu 121
caraCpenggunaan
selama 15-20uap
menit. caranya
panas denga
bersuhu 121
cara: autoclave diisi air sampai batas, kemudian alat dimasukkan, autoclave ditutup dan dikunci dengan baut, serta dipanaskan
pertama memasukan
dalam mikrobiologi uapmenggunakan
yaitu melalui bagianuap
atasairyang nantinya
panas akan menyebabkan
bertekanan. Tekanan yangudara tertekan
digunakan kebawah
pada , perlahan
umumnya 1,5 atm-lahan
2 atmuap
de
Cara kerja autoclave dimulai dengan pengeluaran udara. Proses ini berlangsung selama 8-10 menit. Ketika keadaan vakum te
n (jarum pada penunjuk tekanan menunjuk ke angka nol)
mumnya 1,5 atm- 2 atm dengan suhu 121°C dan lama sterilisasi yang dilakukan biasanya 15-20 menit.
a uap ini yang akan mensterilkan alat.
umumnya menggunkan tekanan 1,5 - 2 atm pada suhu 121,1 C
,5 atm-di2lingkungan
udara atm dengan(jarum
suhu pada
121°Cpreisure
dan lama sterilisasi yangtekanan
gauge/penunjuk dilakukan biasanya
menunjuk ke15-20
angkamenit.
nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan ke
gaman ditutup (dikencangkan) dan tunggu sampai selesai. Penghitungan waktu 15-20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan
udara di lingkungan (jarum pada penunjuk tekanan menunjuk ke angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya d
uap panas yang bertekanan dapat mensterilkan alat atau media.
1,5-2 atm.
alat bahan dikeluarkan perlahan.
etika keadaan vakum tercipta, uap dimasukkan ke dalam autoklaf. Akibat kevakuman udara, uap segera berhubungan dengan seluruh perm
gaman ditutup (dikencangkan) dan tunggu sampai selesai. Penghitungan waktu 15-20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan
udara di lingkungan (jarum pada preisure gauge/penunjuk tekanan menunjuk ke angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan kel
dimasukkan alat dan bahan. Tutup rapat lalu kencangkan. Tunggu sampai air mendidih hingga uapnya memenuhi seluruh bagian autoclaf
si, tutup autoclave dengan rapat, kemudian paaskan hingga suhu sekitar 121 derajat C dengen tekanan 1,5-2 atm, untuk waktu prosesnya
menjadi uap air. Tekanan yang digunakan yaitu 1,5 - 2 atm dengan suhu 121 derajat celcius dan waktu 15-20 menit.
rak dan karat,
mumnya kedua
1,5 atm- masukkan
2 atm denganalat
suhudan bahan,
121°C danketiga
lama tutup dengan
sterilisasi rapat
yang lalu kencangkan
dilakukan baut pengaman
biasanya 15-20 menit. agar tidak ada uap yang kelua
annya. nyalakan autoclave dan tunggu air didalamnya mendidih sehingga tekanan memenuhi ruang dalam autoclave. tekanan ini yang aka
menit. Ketika keadaan
m autoclave, vakum
jika air dari batastercipta, uap dimasukkan
yang ditentukan, ke dalam
maka dapat autoklaf.
ditambah Akibat kevakuman
air sampai udara,
batas tersebut. uap segera
Gunakan berhubungan
air hasil dengan
destilasi/steril untukselu
me
gar tidak ada uap yang keluar dari bibir autoclave dan nyalakan.Tunggu sampai air mendidih sehingga uapnya memenuhi seluruh bagian a
air jenuh dan mulai membunuh mikroorganisme pada alat atau bahan sampai mencapai kondisi steril.
ggi yaitu suhu 121 derajat Celcius. Waktu yang dibutuhkan adalah 15 hingga 20 menit . Ketika sudah keadaan vakum, uap dimasukkan ke
n uap bersuhu dan bertekanan 121oC selama kurang lebih 15 menit. saat penurunan tekanan pada autoklaf dapat meningkatkan suhu yan
gga
m batas utk menghindari
mikrobiologi, karat,
menggunakan uaplalu
air alat
panasdimasukan, suhu
bertekanan. dinaikan,
Tekanan klepdigunakan
yang ditutup hingga
pada bunyi dan matikan.
umumnya sebelum
1,5 atm- 2 dibuka
atm dengan harus
suhu tunggu
121°C dan
etika keadaan vakum tercipta, uap dimasukkan ke dalam autoklaf. Akibat kevakuman udara, uap segera berhubungan dengan seluruh perm
gunakan padau mumnya 1,5 atm- 2 atm dengan suhu 121°C dan lama sterilisasi yang dilakukan biasanya 15-20 menit. Uap panas berteka
atm dengan
gaman suhu
ditutup 121 derajat celcius
(dikencangkan) yang sampai
dan tunggu biasanya dilakukan
selesai. selama 15-20
Penghitungan menit
waktu 15-20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan
udara di lingkungan (jarum pada preisure gauge/penunjuk tekanan menunjuk ke angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan ke
bahan yang
gaman disterilkan
ditutup (dikencangkan) dan tunggu sampai selesai. Penghitungan waktu 15-20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan
sterilisasi, dan dapat menciptakan kondisi steril
e bawah
kanan dan keluar
mencapai melalui
1,5-2 saluran15-20
atm selama bawahmenit
Autoclave. Setelah itu, suhu meningkat dan terjadilah sterilisasi. Autoclave ini bisa bekerja sam
an angka nol) dan keluarkan alat dan bahan hati-hati
as bertekanan 1,5-2 atm dengan suhu 121°C dan lama sterilisasi yang dilakukan biasanya 15-20 menit.
iubah menjadi uap air panas bertekanan. tekanan yang umum digunakan berkisar 1,5-2 atm dengan suhu 121 derajat celcius
n bahan. setelah alat bahan dimasukkan, ditutup dengan rapat lalu baut pengaman dikencangkan. kemudian ditunggu hinggga air mendidih
1,5 hingga 2 atm ke alat atau bahan yang disterilkan
akan tekanan 1,5-2atm dengan suhu 121 derajat Celcius dengan lama 1,5-2 jam.
dan bahan,
gaman tutup
ditutup autoclave dandan
(dikencangkan) kencangkan bautnya
tunggu sampai agar uap
selesai. air tidak keluar
Penghitungan waktudari bibirmenit
15-20 autoclave,
dimulainyalakan tombolnya,
sejak tekanan tunggu
mencapai sampai
1,5-2 air
atm dan
erfungsi untuk mensterilkan bahan dan alat-alat lainnya yang dibutuhkan dalam pelaksaan praktikum mikrobiologi. Dalam proses strerilisas
h sebelum dilakukannya sterilisasi, ebaiknya mengecek banyaknya air dalam autoclave dan bila air kurang dari batas tersebut, bisa ditamba
utup dan dikencangkan lalu tunggu hingga selesai. Waktu yang dibutuhkan 15-20 menit saat tekanan mencapai 1,5-2 atm
ngkungan lalu buka pengaman dan keluarkan alat dan bahan secara hati-hati.
agar alat tidak berkarat. kemudian alat/ bahan yg akan disterilkan dimasukan ke dalam autoclave. autoclave ditutup dengan rapat, dan selu
kum tercipta,
an klep uap dimasukkan
pengaman. ke dalam
Waktu sterilisasi autoklaf.
selama 15-20 akibat
menitkevakuman udara,
dimulai sejak uap mencapai
tekanan segera berhubungan
1,5-2 atm dengan seluruh permukaan benda, ke
ngan. Buka klep pengaman, dan keluarkan isinya dengan hati-hati
a tekanan tersebut akan terbentuk suhu panas dan kemudian ditunggu dengan waktu 15 - 20 menit agar mikroba pada alat dapat terbunuh
da umumnya
klep-klep 1,5 atm-dibuka
pengaman 2 atm dan
dengan suhu 121°C
keluarkan danbahan
alat serta lama sterilisasi yang dilakukan biasanya 15-20 menit
dengan hati-hati.
enit. Ketika
ngkan keadaan
dan tunggu vakum
hingga tercipta,
15-20 menituap dimasukkan
atau ke dalam
sampai selesai autoklaf.
dengan Akibat kevakuman
menyalakan timer udara, uap segera berhubungan dengan selur
ungan lalu pengaman dibukan dan alat-alat tersebut dikeluarkan dengan hati hati
anan yang tinggi dalam kondisi tertutup rapat, sehingga mikroorganisme mati dan dihasilkan peralatan serta bahan yang steril.
empat yang disediakan diisi air dibawahnya dengan takaran yang sudah disediakan lalu masukkan alat, tutup, tunggu hingga mendidih hin
enit. Ketika keadaan vakum tercipta, uap dimasukkan ke dalam autoklaf. Akibat kevakuman udara, uap segera berhubungan dengan selur
etika keadaan
gaman ditutup vakum tercipta, uap
(dikencangkan) dan dimasukkan ke dalam
tunggu sampai selesai.autoklaf. Akibat kevakuman
Penghitungan waktu 15-20udara, uap segera
menit dimulai sejakberhubungan dengan1,5-2
tekanan mencapai seluruh
atmperm
dan
nas dinyalakan, maka air pada autoklaf akan mendidih dengan perlahan. Adanya uap air yang mendidih tersebut kemudian mampu mende
hu 121^oC. Waktu sterilisasi yang dilakukan, yaitu 15-20 menit yang mulai perhitungannya sejak tekanan mencapai 1,2-2 atm.
air dalam
aktu 15-20 autoclave, masukan
menit dimulai alat danmencapai
sejak tekanan bahan, ditutup, ditunggu
1,5 jam-2 hingga
atm dan 15 menit,
nyalakan timerkalau alarm sudah bunyi berarti sudah selesai dan ditun
i lingkungan, kemudian klep pengaman dibuka dan dikeluarkan isinya dengan hati hati
lalui saluran bawah autoclave. Setelah itu suhu meningkat dan terjadilah sterilisasi.
gaman ditutup (dikencangkan) dan tunggu sampai selesai. Penghitungan waktu 15- 20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm da
udara di lingkungan (jarum pada preisure gauge/penunjuk tekanan menunjuk ke angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan k
inggi dan akan membunuh mikroorganisme
u sterilisasi sekitar
enggunakan tekanan201,5
menit
- 3 at, selama 20 menit
an dan keluarkan isi dengan hati-hati
a umumnya
udara sebesar(jarum
di lingkungan 1,5-2 atm
padadengan suhu
preisure 121°C dan lama
gauge/penunjuk sterilisasi
tekanan yang dilakukan
menunjuk biasanya
ke angka nol). 15-20 klep-klep
Kemudian menit. Uap yang dihasilkan
pengaman dibuka dari
dan air
ke
eralayan sehingga mikroba dapat mati dan dihilangkan dan alat atau bahan steril
celsius dengan lama proses sterilisasi 15-20 menit.
n diubah
gaman menjadi
ditutuo uap air
dengan dengandan
kencang tekanan tinggi
tunggu sampai selesai. penghitungan waktunya 15 -- 20 menit ketika tekanan sudah mencapai 1,5 - 2
nya atau jarum penanda berada di angka nol, kemudian klep dinuka lalu keluarkan alat alat dengan hati hati
5-2 atm dengan suhu 121C selama kurang lebih 15-20 menit
ai batas), menggunakan air steril, masukan alat dan bahan, tutup rapat lalu kencangkan baut pengaman, nyalakan, tunggu sampai air men
p air. autoclave mengubah energi listrik menjadi panas. kemudian energi panas itu disalurkan ke air yang membuat air tersebut mendidih d
alat
inggadan bahan dalam autoclave, ditutup dengan dikencangkan bautnya, dinyalakan, ditunggu air hingga mendidih, dikencangkan klep peng
selesai
digunakan adalah air destilasi dengan tujuan untuk menghindari terbentuknya kerak dan karat. selanjutnya masukan alat dan bahan, lalu di
ang ditandai dengan jarum penunjuk tekanan ke angka 0
e mendidih ketika dinyalakan kemudian uapp air yang terbentuk mendesak udara yang mengisi autoclave.
p air. Kemudian memasukkan alat dan bahan dan tutup dengan rapat lalu kencangkan baut pengaman agar tidak ada uap yang keluar dar
u suhu 121 derajat celcius dengan waktu 15 sampai 20 menit waktu yang dihitung setelah tekanan mencapau 1,5-2 atm yang mampu berp
alang atau tempat untuk meletakkan alat yang ingin di sterilkan.

anas
itung bertekanan pada suhu
mulai dari tekanan 121 derajat
mencapai 1,5-2celcius
atm danselama 15-20
nyalakan menit.
timer, 5. setelah tanda alarm berbunyi tunggu tekanan turun hingga sama deng
pada 1,5 - 2 atm dengan suhu 121 C dan dilakukan selama 15 - 20 menit
lave, lalu menutup pintu autoclave rapat-rapat dan menyalakan autoclavenya. Setelah alarm berbunyi, maka proses sterilisasi selesai. Seb
nya dimulai
gaman dengan
ditutup mengecek dan
(dikencangkan) jumlah air yang
tunggu adaselesai.
sampai dalam autoclave, masukan
Penghitungan waktualat danmenit
15-20 bahan kedalam
dimulai autoclave,
sejak tekanan kemudian
mencapai tutup
1,5-2 rapat da
atm dan
udara di lingkungan (jarum pada preisure gauge/penunjuk tekanan menunjuk ke angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka
gaman ditutup (dikencangkan) dan tunggu sampai selesai. Penghitungan waktu 15-20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan dan ke
as tertentu, masukan alat dan bahan, tutup rapat dengan waktu 15-20 mnit kemudian jika alarm bunyi selesai maka tunggu tekanan turun h
n peralatan dimasukkan dalam tabung tersebut. Setelah tertutup dan terkunci, atur suhu sekitar 121° selama 15 sampai 20 menit. Perhitun
ke dalam autoklaf. Akibat kevakuman udara, uap segera berhubungan dengan seluruh permukaan benda, kemudian terjadi peningkatan s
di lingkungan. kemudian klep pengaman dibuka dan keluarkan alat dan bahan dengan hati hati
mir nyalakan
ke dalam timer)
selsel mikroba menjadi optimal sehingga langsung mematikan mikroba
gan kemudian klep dibuka dan alat dan bahan dikeluarkan.
dihitung dari air dalam autoclave mendidih.

an nyalakan, tunggu air mendidih, klep pengaman ditutup dan tunggu hingga selesai, penghitungan waktu 15-20 menit dimulai sejak tekana
ansterilisasi
ma sterilisasibiasanya
uap bertekanan, sebenarnya
15 sampai 20 menit. dari uap jenuh pada tekanan tertentu selama waktu dan suhu tertentu pada suatu objek terjadi p
ng ditentukan.
gaman ditutup Kencangkan penutup
(dikencangkan) dan tunggu
dan tunggu sampaimendidih,
selesai. kemudian tunggu
Penghitungan sampai
waktu 15-20waktu
menittertentu
dimulaikemudian buka mencapai
sejak tekanan kunci klep1,5-2
dan keluarka
atm dan
udara
n waktudi 15-20
lingkungan
menitKemudian klep-klep
dimulai sejak tekananpengaman
mencapaidibuka
1,5 - 2dan
atmkeluarkan isinyatimer.
dan nyalakan dengan hati-hati.
rjarum
panaspenunjuk menunjukkan
bertekanan. angka tekanan
Alat ini memiliki 0). Kemudian klep-klep
1,5 atm- pengaman
2 atm dengan dibuka
suhu 121 C.dan keluarkan dengan hati2.
at. Tunggu hingga air didalam autoclave mendidih. nyalakan timer dan dalam waktu 15-20 menit jika alarm sudah berbunyi buka klep-klep a
utoclave. Tekanan yang digunakan pada umumnya 1,5 atm- 2 atm dengan suhu 121°C dan lama sterilisasi yang dilakukan biasanya 15-20
ang bertekanan
gaman 1,5-2 atm dalam
ditutup (dikencangkan) rentang
dan tungguwaktu 15-20
sampai menitPenghitungan waktu 15-20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan
selesai.
tutup autoclave rapat dan nyalakan - tunggu air hingga mendidih, pengaman dikencangkan dan tunggu hingga selesai (waktu 15-20 menit
k memaksumalkan hasil yang diinginkan.
ka dapat ditambah air sampai batas tersebut. Air yang digunakan berupa air hasil destilasi atau steril untuk menghindari terbentuknya kera
dengan suhu 121 c dan waktu 10 -15 mnt
ekitar.
mab ditutup dan tunggu hingga selesai. Perhitungan waktu selama 15-20 menit dimulai sejak tekanan 1,5-2 atm dan dinyalakan timer
n jenuduan klep klep pengaman dibuja dan keluarkan isinya debgan hati hati
lesai berbunyi, maka tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan (jarum pada preisure gauge/penunjuk tekana
ggi. Di dalam autoclav terdapat air yang anntinya akan diuapkan Penghitungan waktu 15-20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 a
ah dan keluar melalui saluran bawah Autoclave. Setelah itu, suhu meningkat dan terjadilah sterilisasi. Autoclave ini bisa bekerja sampai suh
engan suhu 121
penagman derajat celsius
dikencangkan menggunakan
dan tunggu sampai uap bertekanan
selesai. tinggi.
Waktu 15 -20 menit sejak tekanan mencapai 1.5-2 atm dan nyalakan Timur
ya dengan hati-hati.
kanan.
rinsip jadidimana
kerja pertama-tama alatdiberikan
uap yang yang akan disterilisasi dimasukkan ke dalam autoclav, kemudian autoclav ditutup hingga rapat agar uap yan
pada
ibatkan denaturasi atau koagulasi protein sel mikroba sehingga melemahkan aktivitas mikroba.
klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya dengan hati-hati
dan suhu yang digunakan tinggi sehingga mikroba akan mati
ep pengalam ditutup, dan tunggu sampai selesai. waktu dihitung 15-20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2atm dan timer dinyalaka
kungan.
disterilisasi. tutup rapat dan kencangkan baut lalu nyalakan. tunggu sampai air mendidih, kencangkan klep dan tunggu selesai. hitungan w
didih
tidakdan
adauapnya keluar
uap yang semua,
keluar dari ketika tekanan sudah rendah baru bisa dibuka agar keamanan pengguna saat membukanya
a 15-20uap
unaan menit. caranya
panas dengan
bersuhu memasukkan
121 derajat selsius alat dan tekanan
dengan bahan ke1,5-2
dalam
atmautoklaf.
selama lalu tunggu
15-20 hingga air emndidih, klep ditutup, dan tunggu
menit.
dengan baut, serta dipanaskan. hitung selama 15-20 menit sejak tekanan 1,5-2 atm. setelah 20 menit, autoclave didinginkan sampai suhu
kebawah
da , perlahan
umumnya 1,5 atm-lahan
2 atmuap akan suhu
dengan semakin banyak
121°C dan udara
dan lama semakin
sterilisasi yangturun oleh dari
dilakukan itu akan terjadi
biasanya15-20 peningkatan suhu dan mulai terjad
menit.
enit. Ketika keadaan vakum tercipta, uap dimasukkan ke dalam autoklaf. Akibat kevakuman udara, uap segera berhubungan dengan selur
nit.
dian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya dengan hati-

i sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer.
engaman dibuka dan keluarkan isinya dengan hati-hati.
gera berhubungan dengan seluruh permukaan benda, kemudian terjadi peningkatan suhu sehingga proses sterilisasi berlangsung.
i sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer

dian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya dengan hati - hati
nya memenuhi seluruh bagian autoclaf dan dihitung selama 15-20 menit dengan tekanan 1,5-2 atm. Tunggu hingga alarma berbunyi selan
anan 1,5-2 atm, untuk waktu prosesnya sekitar 15-20 menit dihitung sampai keadaan tekanan mencapai 1,5-2 atm. setelah waktunya habis
aktu 15-20 menit.
ngaman agar tidak ada uap yang keluar, keempat tunggu sampai air mendidik sehingga uap memenuhi seluruh bagian autoclave, perhitun
g dalam autoclave. tekanan ini yang akan digunakan untuk mensterilkan bahan dan alat. klep pengaman ditutup dan tungu hingga selesai.
uap segera
unakan berhubungan
air hasil dengan
destilasi/steril untukseluruh permukaan
menghindari benda, kemudian
terbentuknya kerak danterjadi
karat. peningkatan suhu sehingga proses sterilisasi berlangsung.
gga uapnya memenuhi seluruh bagian autoclave, klep pengaman ditutup (dikencangkan) dan tunggu sampai selesai. Penghitungan waktu
ah keadaan vakum, uap dimasukkan ke dalam autoklaf. Akibat kevakuman udara, uap segera berhubungan dengan seluruh permukaan be
autoklaf dapat meningkatkan suhu yang ada dalam autoklaf
matikan. sebelum
1,5 atm- 2 dibuka
atm dengan harus
suhu tunggu
121°C dantekanan normal. yang dilakukan biasanya 15-20 menit.
lama sterilisasi
gera berhubungan dengan seluruh permukaan benda, kemudian terjadi peningkatan suhu sehingga proses sterilisasi berlangsung. Autokla
asanya 15-20 menit. Uap panas bertekanan ini yang akan membunuh mikroorganisme pada alat-alat yang disterilkan.

dian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya dengan hati-hati.

erilisasi. Autoclave ini bisa bekerja sampai suhu 121-134 derajat C dan memakan waktu 10 – 30 menit.
enit.
n suhu 121 derajat celcius
emudian ditunggu hinggga air mendidih, klep pengaman ditutup dan tunggu hingga selesai. jika alarm tanda selesai berbunyi, tunggu teka
nyalakan tombolnya,
i sejak tekanan tunggu
mencapai sampai
1,5-2 air mendidih
atm dan nyalakandan tutup klepnya, ketika mencapai tekanan 1,5-2 atm baru dihitung waktunya yaitu selam
timer.
m mikrobiologi. Dalam proses strerilisasi dengan autoclave menggunakan tekanan uap air panas selama 15-20 menit.
kurang dari batas tersebut, bisa ditambahkan hingga menyentuh ambang batas. kemudian dimasukkannya alat dan bahan kedalam autocla
n mencapai 1,5-2 atm
autoclave ditutup dengan rapat, dan seluruh baut pengaman dikencangkan agar tidak ada uap yang keluar. tunggu hingga autoclave mendi
n dengan seluruh permukaan benda, kemudian terjadi peningkatan suhu sehingga proses sterilisasi berlangsung.
agar mikroba pada alat dapat terbunuh.
uap segera berhubungan dengan seluruh permukaan benda, kemudian terjadi peningkatan suhu sehingga proses sterilisasi berlangsung.
tan serta bahan yang steril.

alat, tutup, tunggu hingga mendidih hingga 10- 20 menit lalu jika bunyi alarm bisa di angkat.
igera
sejakberhubungan dengan1,5-2
tekanan mencapai seluruh
atmpermukaan benda,
dan nyalakan timer.kemudian terjadi peningkatan suhu sehingga proses sterilisasi berlangsung. Cara k
ndidih tersebut kemudian mampu mendesak udara yang terdapat di dalam autoklaf. Apabila udara telah tergantikan oleh uap air, katup uda
kanan mencapai 1,2-2 atm.
ah bunyi berarti sudah selesai dan ditunggu hingga dingin baru dibuka autoclavenya
ai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer.

udian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya dengan hati- hati.
5-20 klep-klep
dian menit. Uap yang dihasilkan
pengaman dibuka dari
dan air yang mendidih
keluarkan akan menekan
isinya dengan hatihati. udara dalam autoklaf menyebabkan terjadinya peningkatan suhu da
ketika tekanan sudah mencapai 1,5 - 2 atm dan nyalakan timer
hati hati
aman, nyalakan, tunggu sampai air mendidih sehingga uapnya memenuhi seluruh bagian autoklaf, tuas pengaman dikencangkan dan tung
yang membuat air tersebut mendidih dan menghasilkan uap air. uap air berkumpul untuk meningkatkan tekanan. udara terdorong keluar d
ngga mendidih, dikencangkan klep pengaman, dihitung durasi waktunya dimulao ketika suhu mencapai 121, diatur timmernya, ketika timme
njutnya masukan alat dan bahan, lalu ditutup rapat dan dikencangkan bautnya agar tidak ada uap yang keluar, selanjutnya air mendidih seh
man agar tidak ada uap yang keluar dari bibir autoclave dan nyalakan. Menunggu sampai air mendidih sehingga uapnya memenuhi seluruh
mencapau 1,5-2 atm yang mampu berpenetrasi atau merusak sel mikroba sehingga mikroba terbunuh atau mati
unggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara lingkungan tutup klep pengaman
nyi, maka proses sterilisasi selesai. Sebelum mengeluarkan alat dan bahan, tunggu hingga tekanan di dalam autoclave turun atau sama de
alam autoclave,
i sejak tekanan kemudian
mencapai tutup
1,5-2 rapat dannyalakan
atm dan kencangkan baut pengaman lalu nyalakan alat tersebut, tunggu hingga air mendidih tunggu hing
timer.
dian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya
i sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer. dengan hati-hati.
yi selesai maka tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara dilingkungan kemudian klep2 pengaman dibuka dan dikeluarka
1° selama 15 sampai 20 menit. Perhitungan waktu ketika tekanan sudah mencapai 1,5 atm. Setelah alarm berbunyi, maka suhu dan tekana
benda, kemudian terjadi peningkatan suhu sehingga proses sterilisasi berlangsung.
waktu 15-20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer, jika alarm berbunyi maka tunggu tekanan turun hingga s
suhu tertentu pada suatu objek terjadi pelepasan energi uap yang mengakibatkan denaturasi atau koagulasi protein sel mikroba sehingga
ikemudian buka mencapai

sejak tekanan kunci klep1,5-2
dan keluarkan isinya dengan
atm dan nyalakan timer. hati-hati.
a alarm sudah berbunyi buka klep-klep autoclave dan keluarkan isinya dengan hati-hati.
terilisasi yang dilakukan biasanya 15-20 menit.

nggu hingga selesai (waktu 15-20 menit dengan tekanan 1,5-2 atm) - jika alarm sudah berbunyi maka tunggu tekanan turun hingga suhu se
ril untuk menghindari terbentuknya kerak dan karat. setelah itu alat atau bahan dapat dimasukkan, ditutup dan dikencangkan agar uap tida
an 1,5-2 atm dan dinyalakan timer
m pada preisure gauge/penunjuk tekanan menunjuk ke angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya dengan ha
dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer untuk mematikan mikroba.
i. Autoclave ini bisa bekerja sampai suhu 121-134oC dan memakan waktu 10 – 30 menit.
i 1.5-2 atm dan nyalakan Timur
oclav ditutup hingga rapat agar uap yang ada di dalam tidak keluar dari ruang autoclav. lalu tunggu hingga uap bertekanan 1,5-2 atm. ketik
mencapai 1,5-2atm dan timer dinyalakan
kan klep dan tunggu selesai. hitungan waktu 15-20 menit dimulai ketika tekanan 1,5-2 atm sudah tercapai dan nyalakan timer. jika alrm ber
gguna saat membukanya
air emndidih, klep ditutup, dan tunggu sampai selesai. ketika alarm berbunyi, tunggu tekanan turun hingga sama seperti tekanan di lingkun
nit, autoclave didinginkan sampai suhu 0 derajat selsius, kemudian autoclave dibuka dan alat-alat dikeluarkan secara hati-hati.
rjadi peningkatan suhu dan mulai terjadi sterilisasi
sterilisasi berlangsung.
hingga alarma berbunyi selanjutnya tunggu tekanan turun kemudian klep pengaman bisa dibuka.
2 atm. setelah waktunya habis, diamkan hingga tekanan yang ada di dalam keluar dengen memutar tutup atau corong pada bagian atas, d
ruh bagian autoclave, perhitungan waktu 15-20 menit dimulai dari tekanan 1,5-2 atm, kelima jika alarm tanda selesai berbunyi maka tunggu
tup dan tungu hingga selesai. perhitungan waktu 15-20 menit sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm. lalu nyalakan timer. setelah alarm bunyi,
proses sterilisasi berlangsung. Penghitungan waktu 15- 20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan timer dinyalakan.
selesai. Penghitungan waktu 15-20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer.apabila alarm tanda selesai berbu
dengan seluruh permukaan benda, kemudian terjadi peningkatan suhu sehingga proses sterilisasi berlangsung.
sterilisasi berlangsung. Autoklaf ini bekerja dengan suhu 132-135 °C dengan waktu 3-4 menit.
selesai berbunyi, tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan. kemudian klep-klep pengaman dibuka dan dike
u dihitung waktunya yaitu selama 15-20 menit, setelah alarm berbunyi matikan dan tunggu sampai udaranya turun seperti udara lingkungan
lat dan bahan kedalam autoclave dan ditutup rapat serta dikecangkan baut pengaman. setelah itu tunggu sampai air mendidih sehingga ua
unggu hingga autoclave mendidih, sekitar 14-20 dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan suhu 121 C. saat alarm tanda selesai berbu
roses sterilisasi berlangsung.
roses sterilisasi berlangsung. Autoklaf bekerja dengan suhu 132-135 °C dengan waktu 3-4 menit Waktu siklus pada autoklaf ini tergantung
sterilisasi berlangsung. Cara kerjanya yaitu klep pengaman ditutup (dikencangkan) dan tunggu sampai selesai. Dihitung selama 15-20 men
antikan oleh uap air, katup udara atau katup uap akan ditutup jadi tekanannya semakin naik/bertambah. Kemudian, saat tekanan mencapai
erjadinya peningkatan suhu dalam autoklaf yang mensterilkan mikroba dalam alat atau bahan yang disterilkan.
gaman dikencangkan dan tunggu sampai selesai (20 menit dimulai sejak tekanan emncapai 1,5-2 atm) dan nyalakan timer, jika sudah 20 m
anan. udara terdorong keluar dan suhu terus meningkat dan dikontrol sesuai kebutuhan. panas dari uap air yang mendidih dan tekanan ting
diatur timmernya, ketika timmer sudah berbunyi dimatikan, ditunggu tekanan hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan
ar, selanjutnya air mendidih sehingga uap nya memenuhi seluruh bagian autocalve, kemudian pengamannya ditutup dna ditunggu sampai s
gga uapnya memenuhi seluruh bagian autoclave, klep pengaman ditutup (dikencangkan) dan tunggu sampai selesai. Penghitungan waktu
autoclave turun atau sama dengan tekanan udara lingkungan. Setelah tekanan turun, maka alat dan bahan baru dikeluarkan.
ngga air mendidih tunggu hingga 15-20menit sejak tekanan mencapai 1.5-2 atm dan nyalakan timer. Apabila timer berbunyi, tunggu sejena
ngaman dibuka dan dikeluarkan isinya dengan hati2

erbunyi, maka suhu dan tekanan akan menurun. Ketika sudah mencapai 0, tutup bisa dibuka untuk mengeluarkan alat yang sudah steril.
tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan. Lalu klep-klep pengaman dibuka
protein sel mikroba sehingga melemahkan aktivitas mikroba.
u tekanan turun hingga suhu sesuai suhu ruangan kemudian buka pengaman dan keluarkan isi dengan hati-hati.
n dikencangkan agar uap tidak keluar, lalu dinyalakan dan tunggu hingga mendidih dan klep ditutup dan tunggu hingga selesai. dan tungg
an keluarkan isinya dengan hati-hati.
ap bertekanan 1,5-2 atm. ketika uap sudah berada pada tekanan tersebut, maka hitung waktunya hingga 15-20 menit. setelah itu, buka pe
n nyalakan timer. jika alrm berbunyi, tunggu trekanan turun, klep dibuka dan keluarkan isinya.
sama seperti tekanan di lingkungan.

n secara hati-hati.
roses sterilisasi berlangsung.

au corong pada bagian atas, dan keluarkan alat yang sudah streil dengen hati-hati
selesai berbunyi maka tunggu tekanan turun lalu buka klep pengaman dan keluarkan isi dengan hati-hati.
an timer. setelah alarm bunyi, maka tunggu tekanan turun hingga panah menunjukkan angka nol. buka klep pengaman dan ambil bahan d
dan timer dinyalakan.
abila alarm tanda selesai berbunyi, maka tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan (jarum pada preisure gau
ep pengaman dibuka dan dikeluarkan isinya dengan hati-hati.
turun seperti udara lingkungannya, kelompok pengaman dibuka, alat dan bahan dapat dikeluarkan dengan hati hati
mpai air mendidih sehingga uapnya memenuhi seluruh bagian autoclave, dan klep pengaman dikencangkan atau ditutup dan tunggu samp
saat alarm tanda selesai berbunyi, maka tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan, dan alat/ bahan yang di
us pada autoklaf ini tergantung pada benda yang disterilisasi.

ai. Dihitung selama 15-20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer. Jika alarm tanda selesai berbunyi, maka tu
udian, saat tekanan mencapai suhu yang sudah diatur maka proses sterilisasi dapat dimulai dan timer yang ada pada autoklaf akan mulai
yalakan timer, jika sudah 20 menit tunggu tekanan turun dan sama dengna tekanan di lingkungan, kemudian klep dibuka dan alat dapat dik
ang mendidih dan tekanan tinggi akan dikontrol pada rentan waktu tertentu sehingga bisa membunuh mikroba pada suhu 100 hingga 134
udara di lingkungan
ditutup dna ditunggu sampai selesai kemudian jika alrm sudah berbunyi maka ditunggu hingga tekanan nya sama dengan tekanan lingkun
i selesai. Penghitungan waktu 15-20 menit dimulai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer. Jika alarm tanda selesai berbuny
baru dikeluarkan.
timer berbunyi, tunggu sejenak hingga tekanan menurun yang ditunjukkan dengan jarum penunjuk, buka pengaman dan keluarkan alat/ba
arkan alat yang sudah steril.

ggu hingga selesai. dan tunggu hingga alarm berbunyi dan tunggu hingga tekanan sesuai dengan lingkungan dan dibuka klepnya. alat atau
-20 menit. setelah itu, buka penutup autoclav, biarkan hingga dingin, lalu ambil alat.
pengaman dan ambil bahan dan alat
ngan (jarum pada preisure gauge/penunjuk tekanan menunjuk ke angka nol). Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan alat ata
atau ditutup dan tunggu sampai selesai. waktunya yg dibutuhkan 15-20 meniy sejak dimulai dan tekanan mencapat 1,5-2 atm dan nyala k
ngan, dan alat/ bahan yang disterilisasi dapat dikeluarkan dengan hati-hati.
nda selesai berbunyi, maka tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan
ada pada autoklaf akan mulai menghitung secara mundur.

klep dibuka dan alat dapat dikeluarkan
ba pada suhu 100 hingga 134 derajat celcius
sama dengan tekanan lingkungan atau jarum penunjuknya menunjuk angka nol, selanjutnya klep dpengaman dibuka dan dikeluarkan
ka alarm tanda selesai berbunyi, maka tunggu tekanan turun hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan. Kemudian klep-klep penga
ngaman dan keluarkan alat/bahan dengan hati hati dan simpan ditempat yang aman dan terjamin steril
n dan dibuka klepnya. alat atau bahan dapat dikeluarkan.
n dibuka dan keluarkan alat atau bahan yang disterilkan dengan hati-hati.
encapat 1,5-2 atm dan nyala kan timer. bila alarm berbunyi tandanya selesao, maka tunggu sampai tekanan turun hingga sama dengan tek
n dibuka dan dikeluarkan
an. Kemudian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya dengan hati hati. Selesai
turun hingga sama dengan tekanan yang dilingkungan dan baru dikeluarkan isinbya dengan hati hati

SOAL KUIS-2 (Jawaban)

Uploaded by

Document Information

Original Description:

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

SOAL KUIS-2 (Jawaban)

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Timestamp Email Address Nama NIM

11/7/2021 19:56:48 ilma.karima@mhs.unsoed.aIlma Addina Karima A1F019074

Cara kerja sampai

uap panas yang bertekanan dapat mensterilkan alat atau media.

ang ditandai dengan jarum penunjuk tekanan ke angka 0

alang atau tempat untuk meletakkan alat yang ingin di sterilkan.

dihitung dari air dalam autoclave mendidih.

dian klep-klep pengaman dibuka dan keluarkan isinya dengan hati-

i sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer

i sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer.

i sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer.

n mencapai 1,5-2 atm

agar mikroba pada alat dapat terbunuh.

tan serta bahan yang steril.

ai sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer.

ikemudian buka mencapai

i sejak tekanan mencapai 1,5-2 atm dan nyalakan timer.

an 1,5-2 atm dan dinyalakan timer

i 1.5-2 atm dan nyalakan Timur

mencapai 1,5-2atm dan timer dinyalakan

roses sterilisasi berlangsung.

ngaman dibuka dan dikeluarkan isinya dengan hati2

an keluarkan isinya dengan hati-hati.

sama seperti tekanan di lingkungan.

roses sterilisasi berlangsung.

us pada autoklaf ini tergantung pada benda yang disterilisasi.

arkan alat yang sudah steril.

ada pada autoklaf akan mulai menghitung secara mundur.

You might also like