Kolegij: Menadžment hotela

Profesor: Doc.dr.sc. Antonio Vlahov

Izradila: Đeni Đikić
1. Uvod
2. Faze razvoja hotelijerstva u Hrvatskoj
3. Trendovi u arhitekturi i dizajnu
4. Primjeri arhitekture hotela u svijetu
5. Zaključak
6. Kritički osvrt
7. Literatura
 U hotelijerstvu, koje je u svom razvoju i
trendovima prilično heterogeno osobito je
vidljiva važnost arhitekture i dizajna
 Arhitektonska i dizajnerska rješenja danas
postaju čimbenik različitosti i nerijetko određuju
uspješnost poslovanja nekog hotela
 I.Faza (1844.g. – 1. Svjetski rat)
 Početna faza razvoja obilježena je
izgradnjom prvih vila i hotela s jasno
definiranim organizacijskim funkcijama
 Hoteli i vile raščlanjenih su pročelja s
balkonima i istaknutim ukrasima

• Hotel Kvarner, Opatija, 1884 (Franz

Wilhem)
• Hotel Riviera, Poreč, 1909 (Franz von
Krauss)
II. Faza- između dva svjetska rata
 Postupno se napuštaju dekorativni
elementi na pročeljima te se traže nova i
jednostavnija rješenja
 Često se koriste ravne linije i čisti
geometrijski oblici, a interijeri su
prostrani i funkcionalni

• Hotel Esplanade, Zagreb, 1925

(Dionis Sunko)
III. Faza - nakon 2.Svjetskog rata do 1991.g.
 Intenzivna gradnja hotela uz obalu i
formiranjem osnovice hotelske infrastrukture
 U samo desetak godina sagradilo se tako
gotovo 70% svih osnovnih smještajnih
kapaciteta s kojima je Hrvatska raspolagala
1990. godine

• Hotel Marjan, Split, 1963 (Lovre Perković)

• Hotel Ambasador, Opatija, 1966 (Zdravko
Bregovac)
• Solaris Beach Resort, Šibenik, 1967 (Boris Magaš)
• Hotel Croatia, Cavtat, 1973 (Slobodan Miličević)
IV. Faza - nakon Domovinskog rata
 Četvrta faza razvoja obilježena je restrukturiranjem
i pokretanjem novog investicijskog ciklusa
 U pogledu arhitektonskih i dizajnerskih rješenja ne
postoje izraženi elementi oblikovanja koji bi se
mogli istaknuti kao glavne karakteristike nekog
pravca u arhitekturi
 Tek s četvrtom fazom razvoja hotelijerstva javlja
značajniji interes stranih investitora

• Hotel Sheraton , Zagreb, 1996 (Marijan

Turkulin)
• Hotel Park , Split, 2015 (Emil Šverko)
• Hotel Sheraton Dubrovnik , 2015 (Studio
Alamat)
Sklad arhitekture i okoliša
 Turizam je puno osjetljiviji na degradaciju
okoliša nego što je to slučaj s drugim
industrijama
 Razvojem tehnologija te povećanim zahtjevima
za zadovoljenjem rastućih potreba dolazi do
značajnog utjecaja na prirodnu ravnotežu
 Vrlo važno uspostaviti prikladan odnos između
hotela kao zgrade i neposrednog okruženja na
zajedničku korist i zadovoljstvo kako gostiju
hotela tako i zaštite prirode
Eko trendovi dizajna u arhitekturi hotela
 Trend upotrebe energetski učinkovitijih materijala s ciljem
očuvanja okoliša, ali i smanjenja operativnih troškova
poslovanja
 Glavni poticaj većine eko trendova u hotelskoj industriji je
rastuća ekološka svijest građana
 Suvremeni hoteli sve češće pribjegavaju primjeni koncepata
održive arhitekture, zelene gradnje i zelenog hotelijerstva
 Razvili su se sustavi eko oznaka i certifikata: Green Globe,
Green Key, EU Flower, Nordic Swan, Green Star Hotel
 Zeleno hotelijerstvo stoga svojevrsni sinonim suvremenog
hotelijerstva
Trendovi u marketinškom pozicioniranju
 U poslovanju hotela dobro osmišljene i isplanirane marketinške
strategije su iznimno važan element pozicioniranja hotela
 Novi trend- osjetilni marketing
 Popularnost hotelskih marki preuzimaju tako dizajn i boutique
hoteli
 Ulazak modnih dizajnera u hotelsku industriju predstavlja novi
način brendiranja
 Trend tematskih hotela
 Jedan od najsnažnijih marketinških konzorcija je
Design Hotels s 288 jedinstvenih hotela diljem
svijeta koji je postao globalna „lifestlye marka“ i
sinonim za osobitu arhitekturu i dizajn interijera
 Svojim članovima pruža svjetski publicitet i
omogućuje promociju jedinstvenog identiteta
ONE @ Tokyo Hotel
 Japanski arhitekt Kenga Kume
 Obilježja elegantnog, minimalističkog
stila
Hotel Marqués de Riscal
 arhitekt Frank Gehry
 senzacija suvremene umjetnosti
 fasada izrađena je od valovitih
vrpca od titana u ružičastoj,
srebrnoj i zlatnoj boji
Hotel Morpheus
 Arhitektica Zaha Hadid
 Često nazvan i kao „azijski Las Vegas“ ili
"Grad snova„
 Zamotan u čelični i aluminijski eksoskeleton
koja pruža strukturalnu podršku
 Izgled nadahnut kineskom tradicijom
rezbarenja žada
Hotel Four Seasons New York
 dizajnirao poznati arhitekt IM Pei
 hotel na 52 kata izvanredan je primjer
modernog art-deco dizajna
 luksuzni interijer, prostrane sobe s
elegantnim dekorom i mramornim
kupaonicama
Belmond Villa San Michele
 Fasadu hotela iz 15. stoljeća
povjesničari pripisuju Michelangelu
 Spoj klasične arhitekture i suvremenog
interijera pokazuje energiju i kontrast
između starog i novog
 Okružena bujnim šumama i vrtovima s
više nivoa
Nhow Rotterdam
 Prvi i jedini hotelom na svijetu koji
je projektirao nizozemski poznati
arhitekt Rem Koolhaas
 Karakteriziraju ga najnoviji dizajn,
urbana umjetnost i arhitektura
Langham Chicago
 Hotel se nalazi na prvih 13 katova znamenitog
tornja koji je dizajnirao poznati arhitekt Ludwig
Mies van der Rohe
 Jedan od najboljih luksuznih hotela u Chicagu
 Spaja urbanu sofisticiranost s profinjenim
luksuzom
 Arhitektonska i dizajnerska rješenja imaju
važnu ulogu u ostvarivanju konkurentskih
prednosti i pozicioniranju hotela
 Prilikom gradnje hotela sve češće se u
obzir uzimaju određena eko načela te
koriste energetski učinkovitiji materijali
 Inovativnost,jedinstveni arhitektonski
izgled, specifičan dizajn, specifičnost ,
personalizirana usluga neke su od
karakteristika koje hotel treba imati da bi
zadovoljio želje današnjih turista
 Primjeri hotela u svijetu ukazuju da postoje još brojne
neiskorištene prilike i mogućnosti za primjenu analiziranih,
ali i drugih trendova u ovom području u daljnjem razvoju
hotelijerstva u Hrvatskoj
 Novoizgrađeni ili renovirani hoteli visoke kategorije u
Hrvatskoj, predstavljaju početak novog zamaha u razvoju
hotelijerstva, osobito kada je riječ o suvremenim
arhitektonskim rješenjima hotela s inovativnim uređenjem
interijera.
 Mustapić, M., i Vlahov, A. (2015). 'VAŽNOST DIZAJNA U ARHITEKTURI ZA
POZICIONIRANJE HOTELA NA TURISTIČKOM TRŽIŠTU', Acta turistica,
27(2), str. 165-190. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/154683 (Datum pristupa:
16.042021.)
 9 Spectacular Hotels Designed by the World’s Most Famous Architects,
Dostupno na: https://robbreport.com/travel/hotels/9-hotels-designed-by-
famous-architects-
2847225/?fbclid=IwAR1hiAcUci__z70F7JgcavO41QuOkgkQlh1lFKqqY5ACsG
Hsvf7okqSqvM0 ( datum pristupa: 16.04.2021.)
 Glass experiences the Art of Belmond San Michelle, Florence, dostupno na:
https://www.theglassmagazine.com/the-art-of-belmond-san-michelle-
florence/?fbclid=IwAR1ud-Ias3Sa-
qc3sAWOGjaMrwAFRDZVqrdUzsoGRPNjv3L9gnM-FdENyzQ (datum
pristupa: 16.04.2021.)
 Neočekivana arhitektura hotela kao način privlačenja kupaca. Dizajn hotela i
hotela Arhitektura hotela, dostupno na:
https://btet.ru/hr/passport/neozhidannaya-arhitektura-otelya-kak-sposob-
privlecheniya/?fbclid=IwAR1tw8R1Y2nkx0Ctt8uzT1YMUAPlQtFXBesi0eMH
WWkJCNfu0nU6Dh3jzkk (datum pristupa: 16.04.2021.)
• Što suvremeni gost danas traži od dizajna i
arhitekture u hotelijerstvu?
• Smatrate li da se hrvatsko hotelijerstvo treba
više prilagoditi trendovima ?

HVALA NA PAŽNJI!!