‫חומצות אמינו השכיחות – שמן ותכונותיהן‪:‬‬

‫אליפטי (א)‬ ‫פולארי (פ)‬ ‫שם מלא‬ ‫שם מלא‬ ‫שם מקוצר‬ ‫אות‬
‫ארומטי (ט)‬ ‫טעון (‪)-/+‬‬ ‫עברית‬ ‫אנגלית‬
‫גופרית (ג)‬ ‫נטראלי (‪)0‬‬
‫מכיל הידרוקסיד‬
‫(ה)‬
‫אף אחד מהם (‪)0‬‬
‫א‬ ‫‪0‬‬ ‫אלנין‬ ‫‪Alenine‬‬ ‫‪Ala‬‬ ‫‪A‬‬
‫ג‬ ‫‪ ,0‬פ‬ ‫צסטין‬ ‫‪Cysteine‬‬ ‫‪Cys‬‬ ‫‪C‬‬
‫חומצה‬ ‫‪Aspartate‬‬
‫‪0‬‬ ‫‪ ,-‬פ‬ ‫‪Asp‬‬ ‫‪D‬‬
‫אספרטית‬ ‫‪acid‬‬
‫חומצה‬
‫‪0‬‬ ‫‪ ,-‬פ‬ ‫‪Glutamic acid‬‬ ‫‪Glu‬‬ ‫‪E‬‬
‫גלוטמית‬
‫ט‬ ‫‪0‬‬ ‫פנולאלין‬ ‫‪Phenylalanine‬‬ ‫‪Phe‬‬ ‫‪F‬‬
‫א‬ ‫‪0‬‬ ‫גלוצין‬ ‫‪Glycine‬‬ ‫‪Gly‬‬ ‫‪G‬‬
‫‪0‬‬ ‫‪+‬‬ ‫היסטידין‬ ‫‪Hisiden‬‬ ‫‪His‬‬ ‫‪H‬‬
‫א‬ ‫‪0‬‬ ‫איזולרואצין‬ ‫‪Isoleucine‬‬ ‫‪Ile‬‬ ‫‪I‬‬
‫‪0‬‬ ‫‪ ,+‬פ‬ ‫לוזין‬ ‫‪Lysine‬‬ ‫‪Lys‬‬ ‫‪K‬‬
‫א‬ ‫‪0‬‬ ‫לאוצין‬ ‫‪Leucine‬‬ ‫‪Leu‬‬ ‫‪L‬‬
‫ג‬ ‫‪0‬‬ ‫מתיונין‬ ‫‪Methionine‬‬ ‫‪Met‬‬ ‫‪M‬‬
‫‪0‬‬ ‫‪2‬‬ ‫אספרגין‬ ‫‪Asparagin‬‬ ‫‪Asn‬‬ ‫‪N‬‬
‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫פרולין‬ ‫‪Proline‬‬ ‫‪Pro‬‬ ‫‪P‬‬
‫‪0‬‬ ‫‪2‬‬ ‫גלוטמין‬ ‫‪Glutamine‬‬ ‫‪Gln‬‬ ‫‪Q‬‬
‫‪0‬‬ ‫‪2 ,+‬‬ ‫ארגנין‬ ‫‪Arginine‬‬ ‫‪Arg‬‬ ‫‪R‬‬
‫ה‬ ‫‪ ,0‬פ‬ ‫סירין‬ ‫‪Serine‬‬ ‫‪Ser‬‬ ‫‪S‬‬
‫ה‬ ‫‪ ,0‬פ‬ ‫טראונין‬ ‫‪Threonine‬‬ ‫‪Thr‬‬ ‫‪T‬‬
‫א‬ ‫‪0‬‬ ‫ואלין‬ ‫‪Valine‬‬ ‫‪Val‬‬ ‫‪V‬‬
‫ט‬ ‫‪0‬‬ ‫טריפטופן‬ ‫‪Tryptophan‬‬ ‫‪Trp‬‬ ‫‪W‬‬
‫ט‬ ‫‪2‬‬ ‫טירוזין‬ ‫‪Tyrosine‬‬ ‫‪Tyr‬‬ ‫‪Y‬‬

‫‪ - GAVLIP‬אליפטיות ללא מטען‪ ,‬הידרופוביות (כל אות מוסיפה מתמיר‪ ,‬לראשונה יש רק מימן)‪.‬‬

‫‪ -DE‬חומציות‬

‫‪ -STMC‬פולריות (‪ -ST‬הידרוקסיד מכילות)‬

‫‪ -P‬ציקלית‬

‫‪ -FYW‬ארומטיות‬

‫‪?-NQ‬‬

‫‪ -KRH‬אמיניות‬

‫‪ -MC‬גופרתיות‬

‫‪ -HKR‬בסיסיות‬
 ‫חומציות או‬
‫פולריות‬
‫מדד‬ ‫בסיסיות‬ ‫אות‬ ‫‪3‬‬
‫הקבוצה‬ ‫חומצת אמינו‬
‫[‪]1‬‬
‫הידרופתיות‬ ‫הקבוצה‬ ‫אחת‬ ‫אותיות‬
‫הצדדית‬
‫הצדדית‬

‫‪4.5-‬‬ ‫בסיסי‬ ‫פולרי‬ ‫‪R‬‬ ‫‪Arg‬‬ ‫‪ Arginine‬ארגינין‬

‫‪3.9-‬‬ ‫בסיסי‬ ‫פולרי‬ ‫‪K‬‬ ‫‪Lys‬‬ ‫‪ Lysine‬ליזין‬

‫‪3.5-‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫פולרי‬ ‫‪N‬‬ ‫‪Asn‬‬ ‫‪ Asparagine‬אספרגין‬

‫‪ Aspartic acid‬חומצה‬
‫‪3.5-‬‬ ‫חומצי‬ ‫פולרי‬ ‫‪D‬‬ ‫‪Asp‬‬
‫אספרטית‪/‬אספרטט‬

‫‪ Glutamic acid‬חומצה‬
‫‪3.5-‬‬ ‫חומצי‬ ‫פולרי‬ ‫‪E‬‬ ‫‪Glu‬‬
‫גלוטמית‪ / ‬גלוטמט‬

‫‪3.5-‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫פולרי‬ ‫‪Q‬‬ ‫‪Gln‬‬ ‫‪ Glutamine‬גלוטמין‬

‫‪3.2-‬‬ ‫בסיסי‬ ‫פולרי‬ ‫‪H‬‬ ‫‪His‬‬ ‫‪ Histidine‬היסטידין‬

‫‪1.6-‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫א‪-‬פולרי‬ ‫‪P‬‬ ‫‪Pro‬‬ ‫‪ Proline‬פרולין‬

‫‪1.3-‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫פולרי‬ ‫‪Y‬‬ ‫‪Tyr‬‬ ‫‪ Tyrosine‬טירוזין‬

‫פולרי במידה‬
‫‪0.9-‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫‪W‬‬ ‫‪Trp‬‬ ‫‪ Tryptophan‬טריפטופן‬
‫מועטה‬

‫‪0.8-‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫פולרי‬ ‫‪S‬‬ ‫‪Ser‬‬ ‫‪ Serine‬סרין‬

‫‪0.7-‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫פולרי‬ ‫‪T‬‬ ‫‪Thr‬‬ ‫‪ Threonine‬תראונין‬

‫‪0.4-‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫א‪-‬פולרי‬ ‫‪G‬‬ ‫‪Gly‬‬ ‫‪ Glycine‬גליצין‬

 ‫חומציות או‬
‫פולריות‬
‫מדד‬ ‫בסיסיות‬ ‫אות‬ ‫‪3‬‬
‫הקבוצה‬ ‫חומצת אמינו‬
‫[‪]1‬‬
‫הידרופתיות‬ ‫הקבוצה‬ ‫אחת‬ ‫אותיות‬
‫הצדדית‬
‫הצדדית‬

‫‪1.8‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫א‪-‬פולרי‬ ‫‪A‬‬ ‫‪Ala‬‬ ‫‪ Alanine‬אלאנין‬

‫‪1.9‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫א‪-‬פולרי‬ ‫‪M‬‬ ‫‪Met‬‬ ‫‪ Methionine‬מתיונין‬

‫פולרי במידה‬
‫‪2.5‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫‪C‬‬ ‫‪Cys‬‬ ‫‪ Cysteine‬ציסטאין‬
‫מועטה‬

‫‪2.8‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫א‪-‬פולרי‬ ‫‪F‬‬ ‫‪Phe‬‬ ‫‪ Phenylalanine‬פנילאלנין‬

‫‪3.8‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫א‪-‬פולרי‬ ‫‪L‬‬ ‫‪Leu‬‬ ‫‪ Leucine‬לאוצין‬

‫‪4.2‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫א‪-‬פולרי‬ ‫‪V‬‬ ‫‪Val‬‬ ‫‪ Valine‬ולין‬

‫‪4.5‬‬ ‫נייטרלי‬ ‫א‪-‬פולרי‬ ‫‪I‬‬ ‫‪Ile‬‬ ‫‪ Isoleucine‬איזולאוצין‬

‫המבנים הכימיים של ‪ 20‬חומצות האמינו הסטנדרטיות‬