Analisis Cost-Volume-Profit (CVP) sebagai Alat Bantu Perencanaan Laba pada

Departemen Kamar UB Guest House Malang

Oleh:
Fawzia Aswina Saraswati
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Brawijaya
Jl. MT. Haryono 165 Malang
f.aswinas@gmail.com

Dosen Pembimbing:
Dr. Sumiati., SE., MSi., CSRS.

ABSTRACT

The background of this research is due to the lack of profit planning arranged by UB
Guest House management as profit planning is an important matter for a corporate. This
research aims to determine the use of cost-volume-profit (CVP) analysis as quarterly profit
planning during 2015-2018. Cost-volume-profit (CVP) analysis is a technical analysis which
is used to determine the relationship of cost, sales volume, and profit.
This is a descriptive research with case study approach. The object of this research is
UB Guest House Malang which only focuses on the consideration of room department. The
reason is because the main income of UB Guest House obtained from room department. The
data used in this research are primary data. To collect the data, the researcher utilized
document method as collection technique. Document method is a data collection technique by
studying and analyzing document that supports the research.
The projected profit in 2016-2018 assumed annual profit target will increase 10%. In
order to reach the profit target, UB Guest House assumed an increase on sales by 10%
compared to previous period. The calculation of the projected profit by using cost-volume-
profit (CVP) analysis can help UB Guest House to reveal the amount of profit and sales to be
achieved if certain assumptions are applied. The result of this research shows that by raising
sales 10% then the profit target of 10% can be achieved and even able to exceed the target.

Keywords: Cost-Volume-Profit, Profit Planning, UB Guest House

PENDAHULUAN maupun non-pariwisata yang

Indonesia merupakan salah satu negara
yang memiliki potensi baik dalam berbagai
macam industri. Salah satu industri yang
terus berkembang di Indonesia adalah
industri akomodasi. Pembangunan fasilitas
akomodasi yang pesat menunjukan bahwa
para investor tidak ragu dalam
berinvestasi. Investor merasa industri
akomodasi Indonesia akan berkembang
karena didukung oleh faktor pariwisata
mempengaruhi bisnis akomodasi ini.
Dalam sektor ekonomi, pariwisata
menjadi salah satu sumber penting
pemasukan devisa negara. Untuk itu
pemerintah berupaya meningkatan jumlah
wisatawan mancanegara yang datang ke
Indonesia. Pemerintah mentargetkan 20
juta wisatawan mancanegara akan
berkunjung ke Indonesia pada tahun 2019.
Untuk mencapai target tersebut,
pemerintah mengeluarkan kebijakan
terbaru berupa Bebas Visa Kunjungan
(BVK).
Dari segi faktor non-pariwisata, saat ini
konsumen atau tamu kamar dari hotel
maupun guest house tidak sepenuhnya
diisi oleh para wisatawan. Perusahaan
pemerintah maupun swasta juga menjadi
konsumen yang potensial bagi para
pengelola industri akomodasi. Adanya
program tertentu yang dibuat oleh
perusahaan menjadi pemasukan tambahan
bagi industri akomodasi.
Kota Malang sebagai salah satu
destinasi wisata favorit di Indonesia,
beberapa tahun terakhir diramaikan
dengan pembangunan beberapa fasilitas
akomodasi baru, salah satunya adalah
guest house. Guest house merupakan salah
satu jenis akomodasi atau penginapan yang
memberikan fasilitas makan dan minum
bagi tamu yang menginap serta pelayanan
lainnya yang disediakan secara lebih
sederhana. Harga yang ditawarkan
biasanya relatif murah, sehingga tidak
heran jika saat ini guest house dapat
menjadi pesaing baru bagi hotel
berbintang.
Melihat persaingan bisnis akomodasi/
penginapan di Kota Malang yang semakin
ketat, setiap manajemen guest house
dituntut untuk mampu melihat potensi
pasar. Pengelola bisnis akomodasi
membutuhkan sinergi positif dari berbagai
pihak terkait agar Malang Raya dapat
menjadi tujuan wisata dengan fasilitas
pendukung yang mumpuni.
Selain itu, secara internal pihak
manajemen guest house juga harus
melakukan pengelolaan yang efektif. Pihak
manajemen dituntut untuk mampu
mengkoordinasikan seluruh sumber daya
yang dimiliki perusahan dan melakukan
pengambilan keputusan yang tepat agar
tujuan perusahaan dapat tercapai.
Salah satu tujuan umum dari
perusahaan adalah untuk memperoleh laba
yang maksimal. Laba sering digunakan
sebagai salah satu tolak ukur keberhasilan
suatu perusahaan. Perencanaan yang
dibuat setiap perusahaan berbeda-beda,
mereka akan menggunakan strategi
pemasaran untuk meningkatkan penjualan
sehingga tercapai target laba yang
diinginkan. Keputusan-keputusan ini
mencakup produk apa yang harus
diproduksi dan dijual, kebijakan harga apa
yang harus dijalankan, strategi pemasaran
apa yang harus digunakan, dan struktur
biaya apa yang akan digunakan (Garrison,
et al. 2008:336).
Perencanaan laba merupakan rencana
kerja yang telah diperhitungkan dengan
cermat dimana implikasi keuangannya
dinyatakan dalam bentuk proyeksi
perhitungan rugi laba, neraca, kas, dan
modal kerja untuk jangka panjang dan
jangka pendek (Carter, 2002:4).
Salah satu alat yang dapat digunakan
untuk membuat perencanaan laba adalah
analisis biaya-volume-laba (Cost-Volume-
Profit Analysis). Analisis CVP dapat
membantu manajer untuk memahami
hubungan antara biaya, volume, dan laba
sehingga perencanaan laba dapat dibuat
dengan baik.
UB Guest House Malang diresmikan
pada tanggal 9 Februari 2006. Pada
pertengahan tahun 2010 UB Guest House
di alih fungsikan menjadi hotel. Namun,
pengalihfungsian tersebut hanya berlaku
hingga akhir tahun 2014 dan UB Hotel
kembali berganti nama menjadi UB Guest
House. Pengalihfungsian tersebut mulai
berlaku mulai tahun 2015 ketika UB Guest
House resmi menjadi salah satu unit usaha
dari Universitas Brawijaya.
 Perlunya proses adaptasi karena adanya membantu manajemene dalam pencapaian
pengalihfungsian tersebut, membuat tujuan perusahaan.
manajemen masih belum melakukan
Perilaku Biaya
pengelolaan secara maksimal terutama
dalam hal perencanaan. Misalnya seperti Perilaku biaya terdiri dari 3 jenis biaya
perencanaan dalam bidang keuangan yaitu biaya variabel, biaya tetap, dan biaya
berupa pembuatan anggaran atau semivariabel.
perencanaan laba.
Berdasarkan fakta-fakta yang telah Analisis Cost-Volume-Profit (CVP)
dikemukakan sebelumnya, maka peneliti
Garisson & Noreen (2006:322)
merasa tertarik untuk membantu
mengemukakan bahwa analisis cost-
manajemen UB Guest House dalam hal
volume-profit adalah salah satu dari
pembuatan perencanaan laba dengan
beberapa alat yang sangat berguna bagi
menggunakan metode analisis Cost-
manajer dalam memberikan perintah. Alat
Volume-Profit (CVP).
ini membantu manajer untuk memahami
hubungan timbal balik antara biaya,
TINJAUAN PUSTAKA
volume, dan laba. Dasar-dasar untuk
Biaya (Cost) melakukan analisis CVP terdiri dari
analisis contribusi margin, analisis break
Menurut Hansen dan Mowen (2006:40), even point, analisis margin of safety, dan
biaya adalah kas atau nilai ekuivalen kas analisis degree of operating leverage.
yang dikorbankan untuk mendapatkan
barang atau jasa yang diharapkan memberi Kerangka Pikir Penelitian
manfaat saat ini atau di masa datang bagi
organisasi. Tidak adanya perencanaan laba
pada UB Guest House
Objek Biaya

Hansen dan Mowen (2006:41)

mendefinisikan objek biaya sebagai segala Pentingnya perencanaan laba
sesuatu yang diukur biayanya dan (Teori Analisis CVP)
dibebankan. Objek biaya dapat berupa apa
pun seperti produk, pelanggam,
departemen, proyek, aktivitas, dan Penelitian terdahulu
sebagainya.

Klasifikasi Biaya Metode Analisis CVP

Carter (2009:40) mengemukakan bahwa

klasifikasi biaya merupakan hal yang Pemanfaatan Analisis CVP untuk
sangat penting untuk membuat ikhtisar Perencanaan Laba
yang berarti atas data biaya. Klasifikasi
biaya digunakan untuk menentukan
Kesimpulan
metode yang tepat untuk menghimpun dan
mengalokasikan data biaya yang dapat
METODE PENELITIAN melakukan analisis dari hasil perhitungan
tersebut.
Jenis penelitian dalam penelitian ini
adalah penelitian deskriptif dengan
HASIL DAN PEMBAHASAN
pendekatan kualitatif. Tujuan dari
penelitian deskriptif adalah memberikan Analisis Data Tahun 2015
gambaran kepada peneliti mengenai aspek-
Berikut ini adalah data biaya
aspek yang relevan dengan fenomena
operasional kamar pada UB Guest House
perhatian dari prespektif seseorang,
organisasi, atau industri lainnya. sifat Tahun 2015:
penelitian ini adalah replika, artinya Biaya Operasional UB Guest House
penelitian bersifat mengembangkan Biaya-biaya Klasifikasi Biaya
penelitian terdahulu dengan topik yang Gaji Karyawan Tetap
sama namun variabel dan objek yang Gaji Lembur Variabel
diteliti berbeda. Makan Karyawan Tetap
Obyek penelitian yang digunakan Perlengkapan Admin Tetap
adalah Departemen Kamar UB Guest Umum
House Malang. Sedangkan untuk jenis Asuransi Tetap
data yang digunakan merupakan data Laundry Tetap
kuantitatif dan kualitatif. Data kuantitatif
Transportasi Tetap
berupa laporan keuangan UB Guest House
Insentif Tetap
sedangkan data kualitatif berupa hasil
SDM Tetap
wawancara kepada karyawam UB Guest
Administrasi Lain- Tetap
House. Sumber data tersebut merupakan
lain
sumber data primer yang diperoleh
Gaji Outsourching Tetap
langsung dari UB Guest House.
Promosi Tetap
Penelitian ini menggunakan 2 metode
Promosi Lain-lain Tetap
pengumpulan data yaitu metode
Perawatan Bangunan Tetap
wawancara tidak terstruktur dan metode
Perawatan Tetap
dokumentasi. Kedua metode tersebut
digunakan untuk memperoleh data yang Kendaraan
dapat mendukung jalannya penelitian. POMEC Lain-lain Tetap
Teknik analisis data yang digunakan Depresiasi dan Tetap
terdiri dari 4 tahap. Pertama, peneliti Amortisasi
mengklasifikasikan biaya operasional yang Lain-lain Tetap
ada berdasarkan perilaku biaya. Apabila Pajak Tetap
terdapat biaya semivariabel, peneliti HPP kamar Variabel
terlebih dahulu harus memisahkannya Sumber: UB Guest House, 2016

menjadi biaya variabel dan biaya tetap.
Selanjutnya, peneliti melakukan analisis
cost-volume-profit (CVP) menggunakan
dasar contribusi margin, break even point,
margin of safety, dan degree of operating
leverage. Tahap yang terakhit adalah
Biaya-biaya tersebut merupakan biaya
operasional yang ada pada UB Guest
House dan berkaitan dengan departemen
kamar. Jadi tidak semua biaya operasional
yang dimiliki oleh UB Guest House
disertakan dalam proses perhitungan.
 Berikut ini adalah data penjualan
triwulan UB Guest House pada tahun
2015:
Penjualan Per 3
No. Triwulan
Bulan
1. Triwulan I Rp 426.648.568
2. Triwulan II Rp 605.173.150
3. Triwulan III Rp 642.569.091 Perhitungan di atas menunjukan harga
4. Triwulan IV Rp 728.946.900
Sumber: UB Guest House, 2016
rata-rata kamar (per unit) UB Guest House
adalah Rp 536.250. Harga rata-rata kamar
Berdasarkan data diatas dapat dilihat (per unit) tersebut akan digunakan dalam
bahwa penjualan kamar UB Guest House perhitungan analisis tahun 2015 dan
ada yang mengalami peningkatan setiap proyeksi laba tahun 2016 hingga tahun
triwulannya hingga mencapai penjualan 2018.
tertinggi pada triwulan keempat yaitu
sebesar Rp 728.946.900. Faktor Pendukung Proyeksi Laba

Analisis Break Even Point (BEP) Tahun Untuk menghitung proyeksi laba tahun
2015 2016-2018, faktor-faktor pendukung
digunakan sebagai bahan pertimbangan
Break even point (BEP) adalah keadaan dalam menentukan asumsi-asumsi tertentu.
dimana perusahaan tidak menderita rugi Faktor-faktor tersebut terdiri dari faktor
maupun memperoleh laba. Dengan eksternal dan internal. Faktor eksternal
mengetahui tingkat BEP suatu perusahaan berupa banyaknya mahasiswa pendatang
maka perusahaan dapat merencanakan laba di Kota Malang, tingkat inflasi tahun
sesuai dengan keinginan perusahaan. 2016-2018, dan tingkat pertumbuhan
dalam penghitungan BEP penulis akan ekonomi makro di Indonesia tahun 2016-
menggunakan asumsi-asumsi berikut ini : 2018. Sedangkan untuk faktor internal
1. Harga kamar per unit akan berupa adanya fluktuasi jumlah laba bersih
menggunakan harga rata-rata pada tahun 2015 dan adanya peningkatan
dikarenakan terdapat 4 jenis kamar biaya variabel dan biaya tetap tahun 2016-
dengan harga yang berbeda. 2018.
2. Perhitungan BEP yang dilakukan
menggunakan periode triwulan. Asumsi-asumsi dalam Proyeksi Laba
Berdasarkan asumsi-asumsi di atas, Setelah mempertimbangkan faktor
terlebih dahulu dilakukan perhitungan eksternal dan internal maka berikut ini
harga rata-rata kamar. Perhitungannya adalah asumsi-asumsi yang ditentukan
adalah sebagai berikut: untuk menghitung proyeksi laba:
Tipe Kamar Jumlah Harga 1. Proyeksi laba dihitung menggunakan
Kamar periode triwulan selama satu tahun.
Executive Suite 5 Rp 660.000
2. Kenaikan laba pada tahun 2016
Junior Suite 4 Rp 605.000
Deluxe 23 Rp 495.000 diasumsikan sebesar 5% dari tahun
Superior 7 Rp 385.000 sebelumnya. Jumlah tersebut
Jumlah 39 Rp 2.145.000 disesuaikan dengan jumlah
Sumber: UB Guest House, 2016
pertumbuhan ekonomi makro yang
 berkisar antara 5%-6% dan tingkat
inflasi tahun 2016 sebesar 4%.
3. Harga kamar per unit dan biaya variabel
yang digunakan adalah harga kamar
rata-rata dan biaya variabel rata-rata
yang telah atau akan dihitung terlebih
dahulu. Harga dan biaya tersebut
dihitung berdasarkan data penjualan
dan data biaya UB Guest House pada
tahun 2015.
4. Harga jual per unit tidak berubah
selama periode yang dianalisa.
5. Produk yang digunakan untuk
perhitungan ini hanyalah kamar dimana
produk tersebut merupakan produk
utama dari UB Guest House.
6. Pada perhitungan biaya tahun 2016,
biaya gaji outsourching, makan
karyawan, dan gaji lembur tidak
dimasukan dalam perhitungan karena
biaya-biaya tersebut ditanggung oleh
rektorat Universitas Brawijaya mulai
tahun 2016.
7. Biaya depresiasi tertentu yang terkena
dampak langsung dari peningkatan
penjualan diasumsikan meningkat 5%
setiap tahunnya.
8. Dalam perhitungan proyeksi laba,
diskon penjualan ditiadakan (Rp 0).
Jumlah Rata-rata Kamar
Jumlah rata-rata kamar yang terjual
merupakan hasil dari total penjualan kamar
perbulan dibagi harga rata-rata kamar.
Perhitungannya adalah sebagai berikut:
Total Penjualan kamar
= jumlah rata-rata kamar x harga rata-rata
kamar
Setelah dilakukan perhitungan
menggunakan rumus tersebut diperoleh
hasil perhitungan jumlah kamar yang
terjual tahun 2015 kurang lebih sebanyak
4480 unit.
Biaya Variabel Per Unit
Setelah menghitung jumlah rata-rata
kamar yang terjual setiap bulannya, yang
selanjutnya harus dihitung adalah biaya
variabel rata-rata. Biaya variabel rata-rata
tersebut dapat disebut juga sebagai biaya
variabel per unit. Perhitungannya adalah
sebagai berikut:
Dari perhitungan di atas dapat diketahui
bahwa biaya variabel rata-rata per 3 bulan
adalah Rp 98.732. Biaya variabel rata-rata
ini akan digunakan sebagai biaya variabel
per unit dalam perhitungan proyeksi Laba
tahun 2016-2018.
Rumus Perhitungan Analisis CVP UB
Guest House
Volume penjualan triwulan tahun t:
Penjualan triwulan tahun t:
Biaya variabel triwulan tahun t:
Target laba triwulan tahun t:
BEP dalam rupiah:
BEP dalam unit: point (BEP), margin of safety (MOS), dan
degree of operating leverage (DOL) dari
tahun 2015-2018.
Margin of Safety Tabel dibawah ini menunjukan hasil
perhitungan Contribution Margin (CM)
dalam satuan unit dan rupiah, Break Even
Degree of Operating Leverage
Point (BEP) dalam satuan unit dan rupiah,
Margin of Safety (MOS), dan Degree of
Operating Leverage (DOL) pada triwulan
Hasil Pembahasan I-IV tahun 2015-2018.
Berikut ini adalah hasil perhitungan
contribution margin (CM), break even

Hasil Perhitungan Analisis CVP UB Guest House

Trw 2015 2016 2017 2018
I 90 % 82 % 82 % 82 %
CM II 95 % 82 % 82 % 82 %
(%) III 97 % 82 % 82 % 82 %
IV 94 % 82 % 82 % 82 %
I 385.602.428 365.218.151 383.479.058 402.653.011
CM II 590.091.950 518.196.319 544.106.135 128.924.344
(Rp) III 613.679.991 550.353.892 577.871.587 606.765.166
IV 646.772.118 624.316.310 686.747.941 721.085.338
I 397 unit 401 unit 405 unit 409 unit
BEP II 336 unit 342 unit 348 unit 354 unit
(Unit) III 547 unit 550 unit 554 unit 559 unit
IV 1314unit 1320unit 1321 unit 1387 unit
I 193.475.595 215.084.608 217.144.012 219.306.386
BEP II 154.453.804 149.509.528 186.390.987 189.742.715
(Rp) III 246.242.352 295.164.438 297.347.802 209.640.335
IV 611.075.845 707.711.716 711.011.417 714.525.915
I 235.572.973 232.550.079 252.872.410 274.210.857
MOS II 465.119.346 485.624.972 480.500.238 510.493.071
(Rp) II 385.707.239 379.384.437 410.928.516 444.049.800
IV 76.416.054 57.490.222 130.710.714 169.282.323
I 2 kali 2 kali 2 kali 3 kali
II 1 kali 2 kali 2 kali 2 kali
DOL
III 2 kali 2 kali 2 kali 2 kali
IV 9 kali 13 kali 6 kali 5 kali

Berdasarkan perhitungan di atas dapat melakukan perhitungan tersebut adalah

diketahui bahwa bahwa pada tahun 2016 laba Departemen Kamar UB Guest House
hingga tahun 2018 nilai CM dalam persen direncanakan naik 5% persen setiap
stabil dan jumlahnya sama setiap tahunnya. Kenaikan laba tersebut dapat
tahunnya. Asumsi yang digunakan untuk direncanakan akan diperoleh dengan cara
menaikan penjualan kamar sebesar 5%. tersebut menunjukan bahwa adanya
Namun dapat dilihat bahwa tidak semua peningkatan penjualan sebesar 10%
target laba tercapai ketika penjualan naik dampaknya tidak terlalu besar terhadap
sebesar 5%. Sedangkan untuk CM dalam nilai laba bersih. Secara garis besar dapat
satuan rupiah, nilai CM mengalami disimpulkan bahwa laba bersih memiliki
penurunan terlebih dahulu di tahun 2016 tingkat sensitivitas yang rendah terhadap
dan kemudian mengalamin peningkatan peningkatan penjualan sebesar 5%.
tahun 2017-2018. Walaupun tingkat sensitivitasnya rendah,
Kemudian untuk perhitungan Break namun tetap terjadi kenaikan laba apabila
Even Point (BEP), baik BEP dalam satuan terjadi peningkatan penjualan.
unit maupun rupiah hasil perhitungan
keduanya memperlihatkan fluktuasi Keterbatasan Penelitian
perubahan nilai. Hal tersebut dikarenakan Dalam melaksanakan penelitian ini
adanya perubahan jumlah biaya tetap dan penelitiana ini telah diusahakan dan
biaya variabel sebagai dampak dari dilaksanakan sesuai prosedur ilmiah,
peningkatan target laba sebesar 5%. namun demikian masih memiliki
Menurut Garrison & Noreen keterbatasan yaitu:
(2000:225), perhitungan MOS bertujuan
untuk menentukan sejauh mana jumlah 1. Data keuangan yang dimiliki terbatas.
penurunan penjualan sampai titik impas
2. Biaya semivariabel tidak
atau titik dimana tidak terjadi kerugian dan
diperhitungkan.
juga laba. Seiring dengan adanya
peningkatan penjualan 5% setiap tahunnya
hal tersebut berdampak pada nilai MOS KESIMPULAN DAN SARAN
yang kemudian mengalami fluktuasi, ada
peningkatan dan ada penurunan juga. Kesimpulan
Selain perhitungan MOS, perhitungan
Berdasarkan perhitungan Contribution
DOL juga dilakukan pada analisis ini.
Margin (CM) yang telah dilakukan pada
Menurut Garrison & Noreen (2000:229),
UB Guest House, dapat diketahui bahwa
perhitungan DOL bertujuan untuk menilai
pada tahun 2016 hingga tahun 2018 nilai
tingkat sensitivitas laba bersih terhadap
CM dalam persen stabil dan jumlahnya
presentase perubahan penjualan sehingga
sama setiap tahunnya. Perhitungan tersebut
tidak perlu dilakukan perhitungan pada
menggunakan asumsi bahwa laba
periode tahun yang sudah terjadi. Apabila
Departemen Kamar UB Guest House
tingkat DOL tinggi, adanya presentase
direncanakan naik 5% persen setiap
kecil peningkatan penjualan dapat
tahunnya. Kenaikan laba tersebut dapat
menghasilkan presentase peningkatan laba
diperoleh dengan menaikan penjualan
yang lebih besar. Hasil perhitungan tingkat
kamar sebesar 5%. Sedangkan untuk CM
DOL Departemen Kamar UB Guest House
dalam satuan rupiah, nilai CM ada yang
menunjukan jumlah yang berubah-ubah
mengalami penurunan dan peningkatan.
namun cenderung stabil pada triwulan I-
Hasilnya cenderung berbeda dengan CM
III. Hal tersebut menunjukan bahwa
dalam satuan persen yang cenderung stabil
peningkatan penjualan sebesar 5%
pengaruhnya tetap setiap tahunnya. Hal
 Kemudian untuk perhitungan Break
Even Point (BEP) terdapat dua macam
perhitungan yaitu BEP dalam satuan unit
dan BEP dalam satuan rupiah. Hasil
perhitungan BEP baik dalam unit maupun
rupiah, pada triwulan tertentu menunjukan
penurunan namun hasilnya BEP lebih
didominasi adanya peningkatan selama
tahun 2015-2018.
Perhitungan MOS memberikan patokan
bagi UB Guest House dalam hal batas
penurunan penjualan. Apabila UB Guest
House mampu mencapai target laba maka
UB Guest House selalu berada di atas
tingkat MOS.
Dengan melihat hasil perhitungan DOL,
secara garis besar dapat disimpulkan
bahwa laba bersih memiliki tingkat
sensitivitas yang rendah terhadap
peningkatan penjualan sebesar 5%.
Walaupun tingkat sensitivitasnya rendah,
namun tetap terjadi kenaikan laba apabila
terjadi peningkatan penjualan.
Seluruh hasil perhitungan proyeksi laba
dipengaruhi oleh faktor eksternal dan
internal. Dari segi faktor eksternal, UB
Guest House tidak dapat mengatur
pengaruh tersebut karena sifatnya makro
dan berada di luar jangkauan UB Guest
House. Jadi UB Guest House hanya
terkena dampaknya. Sedangkan untuk
faktor internal, UB Guest House memiliki
kesempatan untuk memperbaikinya agar
dapat memberikan pengaruh baik bagi
perusahaan.
Saran
1. UB Guest House Malang diharapkan
dapat menerapkan analisis Cost Volume
Profit (CVP) dalam merencanakan laba.
Hal tersebut dikarenakan sebuah
perencanaan laba sangatlah penting
bagi perusahaan sedangkan UB Guest
House masih belum menerapkannya.
2. UB Guest House Malang diharapkan
dapat menerapkan analisis Cost Volume
Profit (CVP) tidak hanya pada
Departemen Kamar saja tetapi juga
mulai merencakan laba untuk produk
lain seperti restauran, penyewaan ruang
rapat, dll.
3. UB Guest House sebaiknya mulai
melakukan efisiensi biaya-biaya baik
biaya tetap maupun variabel karena
semakin besar biaya-biaya tersebut
dapat menyebabkan tidak maksimalnya
laba yang akan diperoleh.
4. Selain melakukan efisiensi biaya, UB
Guest House diharapkan mampu
meningkatan penjualan sesuai target
yang telah ditentukan melalui berbagai
usaha misalnya dengan meningkatkan
promosi dan menambah kerja sama
dengan pihak agen travel.
5. Selain menerapkan analisis CVP,
sebaiknya UB Guest House juga mulai
memperbaiki dan meningkatkan kinerja
manajemen agar UB Guest House dapat
terus tumbuh dan berkembang di masa
yang akan datang.
DAFTAR PUSTAKA
Alasan Industri Perhotelan Indonesia Tak
Pernah Mati. 2015. Diakses 11
Januari 2016,
<http://economy.okezone.com/read/2
015/01/20/470/1094665/alasan-
industri-perhotelan-indonesia-tak-
pernah-mati#top>.
Analisis Break Even Point. 2014. Diakses
05 Juni 2016,
<http://ariefmuliadi30.blogspot.co.id
/2014/05/analisis-break-even-point-
bep.html>.
Asyad, Lincoln , 1993, Ekonomi
Manajerial - Ekonomi Mikro
Terapan Untuk Manajemen Bisnis.
Edisi 3. Yogyakarta : BPFE.
Badan Pusat Statistik. 2015. Statistik
Kunjungan Wistawan Mancanegara
Tahun 2012-2014
BI Proyeksikan Pertumbuhan Ekonomi
2017 Sebesar 5,6 Persen. 2016.
Diakses tanggal 10 Juni 2016. <
https://m.tempo.co/read/news/2016/0
6/07/087777387/bi-proyeksikan-
pertumbuhan-ekonomi-2017-
sebesar-5-6-persen>
Bustami, Bastian, Nurlela. 2007.
Akuntansi Biaya: Kajian Teori dan
Aplikasi. Yogyakarta : Graha Ilmu.
Carter, William K. and Milton F. Usry,
2002, Cost Accounting Buku 1. Edisi
13, Alih Bahasa : Krista, Salemba
Empat, Jakarta.
Carter, William K, 2009, Akuntansi Biaya.
Edisi Empat Belas. Jakarta.
Data Sasaran Inflasi 2016, 2017, 2018.
2014. Diakses 10 Juni 2016.
<http://kemenkeu.go.id>
Duyo, Sheila F., 2013. ‘Analisis Cost
Volume Profit Untuk Perencanaan
Laba Pada Hotel Sintesa Peninsula
Manado’, EMBA, vol. 1, no. 3, hal
603-610.
Garrison, Ray H., Noreen, Eric W.,
Brewer, Peter C., 2008, Akuntansi
Manajerial. Edisi Sebelas. Jakarta :
Salemba Empat.
Garrison, Ray H., Noreen, 2000. Akuntansi
Manajemen Buku I. Jakarta: Salema
Empat.
Gordon, dkk, 2000. Anggaran
Perencanaan dan Pengendalian
Laba. Jakarta : Salemba Empat.
Hansen, Don. R dan Maryanner M.
Mowen, 2000, Manajemen Biaya.
Jakarta : Salemba Empat.
Hansen, Don. R dan Maryanner M.
Mowen, 2005, Akuntansi
Manajemen Buku 2. Jakarta :
Salemba Empat.
Hansen, Don. R dan Maryanner M.
Mowen, 2006, Akuntansi
Manajemen Buku 1. Jakarta :
Salemba Empat.
Hariadi, Bambang, 2002. Akuntansi
Manajemen Suatu Sudut Pandang
Edisi Pertama. Yogyakarta:BPFE
Horngren Charles T., dkk, 2008, Akuntansi
Biaya. Edisi 11. Jakarta : Macanan
Jaya Cemerlang
Jusup, Al. Haryono, 2005, Dasar-dasar
Akuntansi Jilid I. Yogyakarta :
Aditya Media.
KEIN Perkirakan Pertumbuhan Ekonomi
Capai 7% di 2018. 2016. Diakses
tanggal 10 Juni 2016.
<http://ekonomi.metrotvnews.com/m
akro/VNx9vzab-kein-perkirakan-
pertumbuhan-ekonomi-capai-7-di-
2018>.
Kurnianti, Wahyuning S. 2013. ‘Analisis
Break Even Point sebagai Alat
Perencanaan Laba Pada Perusahaan
Pabrik Gula Ngadirejo Kediri’,
Skripsi. Universitas Brawijaya,
Malang.
Matz, Adolph dkk. 1993. Akuntansi Biaya
Perencanaan dan Pengendalian.
Jakarta: Erlangga.
Nafarin, M., 2007. Penganggaran
Perusahaan, Jakarta: Salemba
Empat.
Nohandhini, Prisma. 2013, ‘Analisis
Perencanaan Laba Dengan
Penerapan Metode CVP (Cost-
Volume-Profit) Pada PG Rajawali I
Unit PG Krebet Baru Malang’,
Skripsi. Universitas Brawijaya,
Malang.
Peraturan Pemerintah No. 104/2015 Beach’, Skripsi. Universitas
tentang Bebas Visa Kunjungan Hasanuddin, Makassar.
Rencana Kerja Pemerintah Tahun 2016 -
Kerangka Ekonomi Makro. Diakses
10 Juni 2016.
<http://bappenas.go.id>
Rutoto, Sabar. 2007. Pengantar
Metodologi Penelitian. FKIP:
Universitas Muria Kudus
Salvatore, Dominick, 2011. Managerial
Economics – Ekonomi Manajerial
dalam Perekonomian Global Buku 1.
Edisi Kelima. Jakarta: Salemba
Empat.
Sekaran, Uma, 2006. Research Methods
for Business. Edisi 4. Buku 1.
Jakarta: Salemba Empat
Sugiyono. 2001. Metode Penelitian Bisnis.
Bandung: AFABETA.
Sulindawati, Ni Luh Gede Erni & Lestari,
Komang Wida. 2013. ‘Analisis
Penetapan Anggaran Pendapatan
Pada Departemen Kamar di Hotel
Amankila, Manggis, Karangasem’,
Akuntansi Profesi, vol. 3, no. 2, hal.
81-97.
Supomo, Bambang & Indrianto, Nur,
2002. Metodologi Penelitian Bisnis.
Yogyakarta: BPFE.
Tahun ini, Persaingan Hotel Lebih
Kompetitif. 2015. Diakses 11 Januari
2016,
<http://www.malangtimes.com/baca/
4684/20151003/141927/tahun-ini-
persaingan-hotel-lebih-kompetitif/>.
Widiantini, Luh Eka S., 2014. ‘Analisis
Cost-Volume-Profit (CVP) Sebagai
Alat Bantu Perencanaan Laba Pada
Hotel Sunari Singaraja Tahun 2013’,
Pendidikan Ekonomi, vol.4, no.1.
Wiharjo, Nelly. 2011. ‘Analisis Hubungan
Cost-Volume-Profit (CVP) untuk
Perencanaan Laba Pada Hotel Losari