非洲豬瘟在中國的發展：來自第一線獸醫師的第一手看法

Keith Erlandson 博士目前是 Zoetis 的高級技術豬獸醫，從 2015 年到 2020 年，他

在中國卜蜂集團指導一個獸醫團隊。從 2018 年 8 月開始，中國幾乎所有的農場
都進入了全面封鎖狀態，有些持續了近六個月。

然而，儘管做出了這些努力，但到 2019 年 4 月，非洲豬瘟已經蔓延到整個國家，

養豬密集的省份被徹底摧毀。山東省以前是中國生豬產量前五名的省份之一，現
在幾乎已經沒有養豬業了。

2018 年 8 月的原始報告可能不是最初的案例，因為一直到當年 3 月，組織檢測

都呈陽性。有人擔心同樣的事情可能會發生在美國，也許非洲豬瘟發生在一個養
豬不密集的地區，當地獸醫對豬病不太熟悉，無法及早發現。

非洲豬瘟會如何出現和發展的？
最常見的誤解之一是非洲豬瘟會很容易被發現判斷，但情況並非如此，因為一
開始臨床症狀並不很明顯。

一般來說，一個有 1000 頭豬的農場會看到 3%的死亡率，大約 30 頭豬。在這種

情況下，當地獸醫通常會誤診這些豬是發生豬繁殖和呼吸綜合症候群 (PRRS)，
根據他們的方案開處方，並持續追蹤一周左右。

但在許多情況下，最初被誤診為 PRRS 的實際上是非洲豬瘟。最大的臨床症狀是

嘔吐，然後是不吃料。Erlandson 博士和他的團隊發現，如果這些豬有一天不起
身，兩天後它們就會死。因此，一旦動物開始出現臨床症狀，衰退就會迅速發生

要記住的另一件事是非洲豬瘟是一種出血性疾病。豬一旦生病，耳朵就會出現非
常紅的紫紅色，尤其是鼻子會因為出血而變得非常紅。隨著病情惡化，他們開始
從嘴巴、鼻子和肛門出血。解剖後，到處都有大量出血，包括肝硬化表面，尤其
是小腸，甚至一些皮下。尤其是淋巴結非常大且會出血。

非洲豬瘟爆發的歷程
Erlandson 博士和他的團隊第一次遇到非洲豬瘟是在 2018 年 8 月下旬。他正在一
個 2,400 頭母豬場工作，並在該母豬場周邊有 7 間肉豬場，都在 10 公里半徑內。
這些肉豬場每年生產約 60,000 頭豬。值得注意的是，該農場距離雲南省首例非
洲豬瘟病例僅 7 公里。
在國家宣布首例非洲豬瘟病例三天後，該農場就完全被封鎖了。人們每天至少對
農場前的道路以及農場內的所有人行道和道路每天至少消毒 3 次。進入農場的唯
一東西是動物的飼料和工作人員的食物。

八月底，他們發現四頭公豬不吃料了。第二天，其中兩頭公豬死亡，三頭母豬第
二天不吃。

根據診斷，位於發現原始病例附近的豬隻逐漸死亡。接下來的幾天，一切都顯得
平靜。但是，大約再 10 天後，又有更多死豬和更多母豬不吃料。隨著九月中旬
的臨近，一個清晰的模式出現了。更多的豬在兩天內不吃料並死亡。

問題是，由於疫情剛剛爆發，中國各級政府都還在努力了解發生什麼事。當時他
們只能將樣本送到政府實驗室，檢測能力不堪負荷。在 9 月中旬左右，很明顯母
豬患有非洲豬瘟，那時農場端開始決定撲殺。

一般來說，非洲豬瘟剛發生前期並不猛烈，但一旦開始，它就會很快擴散。在第
一個臨床症狀出現後，Keith Erlandson 博士和他的團隊花了 13 天的時間才了解
到底發生了什麼事。

如何應對非洲豬瘟作為地方病
他們意識到，診斷出這種疾病然後全場撲殺並不是一種可持續的應對方式。大約
六個月後，非洲豬瘟現已普遍流行，養豬業者不得不學會與之共處。

Erlandson 博士舉了一個中國南方農場的例子。當發現死母豬或女豬，他們會採
樣血液，但在送往實驗室前他們會將這些樣本保存達一周以上，所以有時樣本
的精確採樣日期不是非常精確。結果，檢測結果出爐時非洲豬瘟已經被轉移到其
他欄舍，包括夾欄及分娩舍。後來發現，他們不僅需要檢測母豬，還要檢測豬舍
中的環境樣本。然後他們對所有東西進行了清洗和消毒，才能經降低了病毒的風
險。但不到三週後，畜舍的另一端又出現了另一組陽性樣本，隨後不得不將其撲
殺。然後，經過一個月的陰性測試，該農場才能認為沒有非洲豬瘟。總之，這需
要從農場的 2,400 頭母豬中剔除 400 頭。從那以後，它們就沒有非洲豬瘟了。

確實，失去 400 頭母豬對一個母豬場來說是一個巨大的打擊，但與失去整個農

場相比，這是一個相對較小的犧牲。一旦該農場無非洲豬瘟，他們就會不斷地進
行檢測和撲殺程序。在 70% 的情況下，如果他們能夠及早發現非洲豬瘟病毒，
他們就有大約 70% 的機會挽救農場。其他 30% 通常發生在病毒檢測得太晚時，
而且沒有辦法挽救農場。
業豬業者現在必須重新考慮他們的流程，並且像 Erlandson 博士和他的團隊一樣，
開發在他們自己的實驗室檢測能力。最重要的是要認識到，當非洲豬瘟爆發時，
必須撲殺發病豬隻。

非洲豬瘟導致的新生物安全措施
Erlandson 博士描述了目前為預防非洲豬瘟而出現地新的生物安全措施。到達農
場的工人淋浴進入第一個隔離區--起居室，在那淋浴、過夜。然後穿上特定的衣服
手和鞋子徹底消毒。測試結果為陰性，就進入第二個隔離區，並做同樣的事情。
在某些情況下，工人最終可能會在那裡度過兩晚。檢測 OK，那才可以去農場並
在生活區淋浴、過夜，然後才可以進入豬場。從到達農場到真正可以進入豬場看
到一頭豬，大約需要三到四天的時間。

就卡車而言，通常至少會洗車 2-3 次，其中大部分還有烘乾。所以考慮一下飼料

卡車，它從飼料廠開始，然後進入清洗、消毒、烘乾，然後進入第二個洗車區，
再重複一次。然後飼料車將前往豬場並卸料，人員不會進入到農場，卸料在散裝
桶或該場內專用的運輸車中。

要賣豬時，有專用的場內運豬車將它們運送到屠宰轉運站，在那裡它們將被裝
載到外部卡車上，再將它們帶到屠宰廠。場內車卸完豬後，將對其進行清洗和消
毒，才能回到場內。

這是一項重大的資本投資，因為不僅需要兩輛卡車，而且還需要額外的勞動力
來兩次裝載豬。

然而，即使採取了所有這些生物安全措施，農場仍有突破性案例。這些可能是由
昆蟲、囓齒動物、空中傳播、飼料或其他一些原因引起的。他說，就在 6 月份，即
使採取了這些極端措施，中國北方仍損失了 25-50% 的母豬。