You are on page 1of 117

PT Fast Food Indonesia Tbk

Laporan keuangan
Tanggal 31 Desember 2020 dan
untuk tahun yang berakhir pada tanggal tersebut
beserta laporan auditor independen/
Financial statements
As of December 31, 2020 and
for the year then ended
with independent auditors’ report
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
LAPORAN KEUANGAN FINANCIAL STATEMENTS
TANGGAL 31 DESEMBER 2020 AS OF DECEMBER 31, 2020
DAN UNTUK TAHUN YANG BERAKHIR PADA AND FOR THE YEAR THEN ENDED
TANGGAL TERSEBUT WITH INDEPENDENT AUDITORS’ REPORT
BESERTA LAPORAN AUDITOR INDEPENDEN

Daftar Isi Table of Contents

Halaman/Page

Surat Pernyataan Direksi Directors’ Statement

Laporan Auditor Independen Independent Auditors’ Report

Laporan Posisi Keuangan ................................................ 1-2 ..................................... Statement of Financial Position

Laporan Laba Rugi dan Statement of Profit or Loss and


Penghasilan Komprehensif Lain ............................... 3 .............................. Other Comprehensive Income

Laporan Perubahan Ekuitas............................................. 4 .................................... Statement of Changes in Equity

Laporan Arus Kas ............................................................ 5 .............................................. Statement of Cash Flows

Catatan atas Laporan Keuangan ..................................... 6 - 112 ................................ Notes to the Financial Statements

****************************
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


LAPORAN POSISI KEUANGAN STATEMENT OF FINANCIAL POSITION
Tanggal 31 Desember 2020 As of December 31, 2020
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

31 Desember 2020/ Catatan/ 31 Desember 2019/


December 31, 2020 Notes December 31, 2019

ASET ASSETS

ASET LANCAR CURRENT ASSETS


Kas dan setara kas 882.912.301 2f,4 861.748.299 Cash and cash equivalents
Piutang lain-lain Other receivables
Pihak ketiga 199.419.706 3,5 142.179.101 Third parties
Pihak berelasi 36.084.407 2h,3,5,32 41.105.416 Related parties
Persediaan 245.348.925 2i,3,6 288.796.357 Inventories
Biaya dibayar di muka 18.749.166 2l,7 25.429.267 Prepaid expenses
Aset lancar lainnya 180.642.184 8,14 53.046.080 Other current assets

Total Aset Lancar 1.563.156.689 1.412.304.520 Total Current Assets

ASET TIDAK LANCAR NON-CURRENT ASSETS


Investasi pada entitas asosiasi 44.001.868 2c,9 40.823.038 Investment in associate
Aset tetap, neto 666.809.535 2j,3,10 595.737.161 Fixed assets, net
Biaya renovasi bangunan Deferred renovation costs of
sewa ditangguhkan, neto 530.339.721 2k,3,11 553.728.837 rented buildings, net
Sewa jangka panjang
dibayar di muka, neto 271.597 2l,12 177.673.300 Long-term prepaid rents, net
Beban ditangguhkan, neto 201.443.391 2m,3,13 226.529.402 Deferred charges, net
Aset hak-guna, neto 438.039.310 2t,21 - Right-of-use assets, net
Aset pajak tangguhan, neto 163.969.374 2u,3,17c 80.466.764 Deferred tax assets, net
Aset tidak lancar lainnya 118.968.175 2h,8,14,32 317.422.402 Other non-current assets

Total Aset Tidak Lancar 2.163.842.971 1.992.380.904 Total Non-current Assets

TOTAL ASET 3.726.999.660 3.404.685.424 TOTAL ASSETS

Catatan atas laporan keuangan terlampir merupakan bagian yang The accompanying notes to the financial statements form an integral
tidak terpisahkan dari laporan keuangan secara keseluruhan. part of these financial statements taken as a whole.

1
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


LAPORAN POSISI KEUANGAN (lanjutan) STATEMENT OF FINANCIAL POSITION (continued)
Tanggal 31 Desember 2020 As of December 31, 2020
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

31 Desember 2020/ Catatan/ 31 Desember 2019/


December 31, 2020 Notes December 31, 2019

LIABILITAS DAN EKUITAS LIABILITIES AND EQUITY

LIABILITAS LIABILITIES

LIABILITAS JANGKA PENDEK CURRENT LIABILITIES


Utang bank 182.000.000 18 - Bank loans
Utang obligasi, neto 199.431.013 2q,25 - Bonds payable, net
Utang usaha 15 Trade payables
Pihak ketiga 293.826.878 295.136.850 Third parties
Pihak berelasi 39.934.642 2h,32 43.760.575 Related parties
Utang lain-lain 16 Other payables
Pihak ketiga 166.091.734 185.077.800 Third parties
Pihak berelasi 159.601.364 2h,32 112.077 Related parties
Utang pajak 163.792.489 2u,3,17a 144.804.237 Taxes payable
Beban akrual 185.091.608 2p,19 136.608.038 Accrued expenses
Bagian lancar atas: Current maturities of:
- liabilitas sewa 61.257.279 2t,21,22 - lease liabilities -
- sewa pembiayaan - 2t,22 4.910.275 finance leases -
- pembiayaan konsumen 3.357.346 23 4.691.642 consumer finance loans -
Liabilitas imbalan kerja jangka pendek 21.630.898 2o,3,24 37.692.755 Short-term employee benefits liability
Liabilitas jangka pendek lainnya 4.223.814 20 3.942.929 Other current liabilities

Total Liabilitas Jangka Pendek 1.480.239.065 856.737.178 Total Current Liabilities

LIABILITAS JANGKA PANJANG NON-CURRENT LIABILITIES


Bagian tak lancar atas: Non-current maturities of:
- liabilitas sewa 192.801.117 2t,21,22 - lease liabilities -
- sewa pembiayaan - 2t,22 6.003.909 finance leases -
- pembiayaan konsumen 131.757 23 228.460 consumer finance loans -
Utang obligasi, neto - 2q,25 198.800.383 Bonds payable, net
Liabilitas imbalan kerja jangka panjang 807.143.520 2o,3,24 683.342.889 Long-term employee benefits liability

Total Liabilitas Jangka Panjang 1.000.076.394 888.375.641 Total Non-current Liabilities

Total Liabilitas 2.480.315.459 1.745.112.819 Total Liabilities

EKUITAS EQUITY
Modal saham - nilai nominal Share capital -
Rp50 (angka penuh) di 2020 dan Rp50 (full amount) in 2020 and
Rp100 (angka penuh) di 2019 Rp100 (full amount) in 2019
per saham par value per share
Modal dasar - Authorized -
15.960.000.000 saham di 2020 dan 15,960,000,000 shares in 2020 and
7.980.000.000 saham di 2019 7,980,000,000 shares in 2019
Modal ditempatkan Issued and fully paid
dan disetor penuh - share capital -
3.990.277.158 saham di 2020 dan 3,990,277,158 shares in 2020 and
1.995.138.579 saham di 2019 199.513.858 26 199.513.858 1,995,138,579 shares in 2019
Agio saham 944.469 944.469 Additional paid-in capital
Dikurangi biaya perolehan
saham tresuri - Less costs of treasury stock -
3.208.000 saham (3.272.525) 2w,26 - 3,208,000 shares
Saldo laba Retained earnings
Ditentukan penggunaannya
untuk cadangan umum 15.925.381 27 15.925.381 Appropriated for general reserve
Belum ditentukan penggunaannya 1.033.573.018 1.443.188.897 Unappropriated

Total Ekuitas 1.246.684.201 1.659.572.605 Total Equity

TOTAL LIABILITAS DAN EKUITAS 3.726.999.660 3.404.685.424 TOTAL LIABILITIES AND EQUITY

Catatan atas laporan keuangan terlampir merupakan bagian yang The accompanying notes to the financial statements form an integral
tidak terpisahkan dari laporan keuangan secara keseluruhan. part of these financial statements taken as a whole.

2
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


LAPORAN LABA RUGI STATEMENT OF PROFIT OR LOSS
DAN PENGHASILAN KOMPREHENSIF LAIN AND OTHER COMPREHENSIVE INCOME
Untuk Tahun yang Berakhir pada Tanggal For the Year Ended
31 Desember 2020 December 31, 2020
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/


Year ended December 31,

Catatan/
2020 Notes 2019

PENDAPATAN 4.840.363.775 2r,3,28 6.706.376.352 REVENUES


2r,2h,
BEBAN POKOK PENJUALAN (1.971.473.070) 29,32 (2.511.932.560) COST OF GOODS SOLD

LABA BRUTO 2.868.890.705 4.194.443.792 GROSS PROFIT


2r,2h,
Beban penjualan dan distribusi (2.761.245.533) 30a,32 (3.200.742.623) Selling and distribution expenses
2r,2h,
Beban umum dan administrasi (623.556.437) 30b,32 (753.008.632) General and administrative expenses
Beban operasi lain (17.309.561) 2r,30c (8.694.414) Other operating expenses
Penghasilan operasi lain 85.805.078 2r,2h,30d,32 54.793.680 Other operating income

(RUGI) LABA USAHA (447.415.748) 286.791.803 OPERATING (LOSS) PROFIT

Penghasilan keuangan 27.020.555 2r 42.045.318 Finance income


Pajak final atas penghasilan keuangan (5.404.111) 2u (8.409.064) Final tax on finance income
Beban keuangan (42.168.616) 2q,2r,25 (18.498.812) Finance costs
Bagian atas laba entitas asosiasi 7.178.830 2c,9 7.721.952 Share in profit of associate

(RUGI) LABA SEBELUM PAJAK (LOSS) PROFIT


PENGHASILAN (460.789.090) 309.651.197 BEFORE INCOME TAX

Manfaat (beban) pajak penghasilan 83.604.388 2u,17b (68.103.261) Income tax benefit (expense)

(RUGI) LABA TAHUN BERJALAN (377.184.702) 241.547.936 (LOSS) PROFIT FOR THE YEAR

Penghasilan komprehensif lain: Other comprehensive income:


Pos yang tidak akan Item that will not be
direklasifikasi ke laba rugi: reclassified to profit or loss:
(Rugi) laba pengukuran kembali Remeasurement (loss) gain on
atas liabilitas imbalan kerja (30.173.282) 2o,24 (78.183.212) employee benefits liability
Pajak penghasilan terkait, neto (2.257.895) 17c 19.545.803 Related income tax, net
Bagian penghasilan
komprehensif lain Share of other comprehensive
entitas asosiasi, neto - 2c,9 12.869 income of an associate, net

Penghasilan (rugi) komprehensif lain Other comprehensive income (loss)


tahun berjalan, setelah pajak (32.431.177) (58.624.540) for the year, net of tax

TOTAL (RUGI) PENGHASILAN


KOMPREHENSIF TAHUN TOTAL COMPREHENSIVE
BERJALAN (409.615.879) 182.923.396 (LOSS) INCOME FOR THE YEAR

(RUGI) LABA PER SAHAM DASAR BASIC (LOSS) EARNINGS


(angka penuh) (99) 2v,31 63 PER SHARE (full amount)

Catatan atas laporan keuangan terlampir merupakan bagian yang The accompanying notes to the financial statements form an integral
tidak terpisahkan dari laporan keuangan secara keseluruhan. part of these financial statements taken as a whole.

3
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


LAPORAN PERUBAHAN EKUITAS STATEMENT OF CHANGES IN EQUITY
Untuk Tahun yang Berakhir pada Tanggal For the Year Ended
31 Desember 2020 December 31, 2020
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

Saldo Laba/
Retained Earnings

Ditentukan
Modal Saham Penggunaannya
Ditempatkan untuk
dan Disetor Cadangan
Penuh/ Saham Umum/ Belum Total
Issued and Tresuri/ Agio Saham/ Appropriated Ditentukan Ekuitas/
Catatan/ Fully Paid Treasury Additional for General Penggunaannya/ Total
Notes Share Capital Stock Paid-in Capital Reserve Unappropriated Equity

Balance as of
Saldo 31 Desember 2018 199.513.858 - 944.469 14.865.326 1.325.169.990 1.540.493.643 December 31, 2018

Laba tahun berjalan - - - - 241.547.936 241.547.936 Profit for the year

(Rugi) penghasilan komprehensif Other comprehensive (loss)


lain 17c,24 - - - - (58.624.540) (58.624.540) income

Penyisihan cadangan umum 27 - - - 1.060.055 (1.060.055) - Appropriation for general reserve

Dividen kas 2x,27 - - - - (63.844.434) (63.844.434) Cash dividends

Balance as of
Saldo 31 Desember 2019 199.513.858 - 944.469 15.925.381 1.443.188.897 1.659.572.605 December 31, 2019

Rugi tahun berjalan - - - - (377.184.702) (377.184.702) Loss for the year

(Rugi) penghasilan komprehensif Other comprehensive (loss)


lain 17c,24 - - - - (32.431.177) (32.431.177) income

Saham tresuri 2w,26 - (3.272.525) - - - (3.272.525) Treasury stock

Balance as of
Saldo 31 Desember 2020 199.513.858 (3.272.525) 944.469 15.925.381 1.033.573.018 1.246.684.201 December 31, 2020

Catatan atas laporan keuangan terlampir merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari laporan keuangan The accompanying notes to the financial statements form an integral part of these financial statements taken
secara keseluruhan. as a whole.

4
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


LAPORAN ARUS KAS STATEMENT OF CASH FLOWS
Untuk Tahun yang Berakhir pada Tanggal For the Year Ended
31 Desember 2020 December 31, 2020
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
Catatan/
2020 Notes 2019
ARUS KAS DARI CASH FLOWS FROM
AKTIVITAS OPERASI OPERATING ACTIVITIES
Penerimaan dari pelanggan 5.025.410.519 6.950.552.446 Receipts from customers
Penerimaan bunga 21.616.444 33.636.254 Receipts of interest
Pembayaran kepada pemasok (2.133.276.051) (2.783.014.530) Payments to suppliers
Pembayaran beban operasi (1.599.772.242) (2.234.449.447) Payments of operating expenses
Pembayaran kepada karyawan (1.076.106.055) (1.280.270.156) Payments to employees
Pembayaran sewa jangka panjang
dibayar di muka - (96.687.067) Payments for long-term prepaid rents
Pembayaran pajak penghasilan badan (16.652.977) 17a (81.172.497) Payments of corporate income tax
Pembayaran bunga atas utang obligasi (17.000.000) 25 (17.000.000) Payments of interest on bonds payable
Pembayaran bunga atas utang Payments of interest on
pembiayaan konsumen (768.316) (308.632) consumer finance loans
Pembayaran bunga atas utang Payments of interest on obligations
sewa pembiayaan - (605.148) under finance leases
Pembayaran bunga atas Payments of interest on
liabilitas sewa (439.808) - lease liabilities
Kas neto yang diperoleh dari Net cash provided by
aktivitas operasi 203.011.514 490.681.223 operating activities
ARUS KAS DARI CASH FLOWS FROM
AKTIVITAS INVESTASI INVESTING ACTIVITIES
Dividen dari entitas asosiasi 4.000.000 9 - Dividend from associate
Penerimaan dari Proceeds from
pelepasan aset tetap 534.555 10 2.845.746 disposal of fixed assets
Penyelesaian uang jaminan 399.088 1.655.862 Settlement of security deposits
Penambahan biaya renovasi Additions to deferred renovation
bangunan sewa ditangguhkan (184.202.946) (163.651.946) costs of rented buildings
Penambahan aset tetap (106.879.301) (194.574.034) Additions to fixed assets
Penambahan beban ditangguhkan (15.553.466) (73.781.440) Additions to deferred charges
Penambahan uang jaminan (1.368.097) (8.751.405) Additions to security deposits
Pembayaran atas
investasi pada properti - 5 (100.000.000) Payments investment property
Kas neto yang digunakan untuk Net cash used in
aktivitas investasi (303.070.167) (536.257.217) investing activities
ARUS KAS DARI CASH FLOWS FROM
AKTIVITAS PENDANAAN FINANCING ACTIVITIES
Penerimaan utang bank 222.000.000 18,35 - Proceed from bank loans
Pembayaran liabilitas sewa (41.447.792) 21,35,38 - Payment of lease liabilities
Pembayaran utang bank (40.000.000) 18,35 - Payment of bank loans
Pembayaran utang pembiayaan Payments of consumer finance
konsumen (16.801.547) 23,35 (7.635.396) loans
Perolehan saham tresuri (3.272.525) 2w,26 - Purchase of treasury stock
Pembayaran dividen kas - 2x,27 (63.844.434) Payments of cash dividends
Pembayaran utang Payments of obligations under
sewa pembiayaan - 22,35,38 (7.579.425) finance leases
Kas neto yang diperoleh dari
(digunakan untuk) Net cash provided by (used in)
aktivitas pendanaan 120.478.136 (79.059.255) financing activities

KENAIKAN (PENURUNAN) NETO NET INCREASE (DECREASE) IN


KAS DAN SETARA KAS 20.419.483 (124.635.249) CASH AND CASH EQUIVALENTS
DAMPAK NETO PERUBAHAN NET EFFECTS OF CHANGES IN
NILAI TUKAR ATAS KAS DAN EXCHANGE RATE ON CASH AND
SETARA KAS 744.519 (1.625.727) CASH EQUIVALENTS
KAS DAN SETARA KAS CASH AND CASH EQUIVALENTS
AWAL TAHUN 861.748.299 4 988.009.275 AT BEGINNING OF YEAR
KAS DAN SETARA KAS CASH AND CASH EQUIVALENTS
AKHIR TAHUN 882.912.301 4 861.748.299 AT END OF YEAR

Catatan atas laporan keuangan terlampir merupakan bagian yang The accompanying notes to the financial statements form an integral
tidak terpisahkan dari laporan keuangan secara keseluruhan. part of these financial statements taken as a whole.

5
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

1. UMUM 1. GENERAL

PT Fast Food Indonesia Tbk (“Perusahaan”) PT Fast Food Indonesia Tbk (the “Company”) was
didirikan berdasarkan Akta Notaris Sri Rahayu, incorporated based on the Notarial Deed No. 20 of
S.H., No. 20 tanggal 19 Juni 1978. Akta pendirian Sri Rahayu, S.H., dated June 19, 1978. The deed of
tersebut telah mendapat persetujuan dari Menteri establishment was approved by the Minister of
Kehakiman Republik Indonesia melalui Surat Justice of the Republic of Indonesia through
Keputusan No. Y.A.5/245/12 tanggal 22 Mei 1979, its Decision Letter No. Y.A.5/245/12 dated
dan didaftarkan di Kantor Pengadilan Negeri May 22, 1979, was registered in the District Court of
Jakarta dengan No. 4491 tanggal 1 Oktober 1979, Jakarta under Registry No. 4491 dated
serta diumumkan dalam Tambahan No. 682 dari October 1, 1979, and was published in Supplement
Berita Negara Republik Indonesia No. 90 tanggal No. 682 of State Gazette of the Republic of Indonesia
9 November 1979. No. 90 dated November 9, 1979.

Anggaran Dasar Perusahaan telah mengalami The Company’s Articles of Association has been
beberapa kali perubahan, perubahan terakhir amended several times, with the latest amendment
berdasarkan Akta Notaris Ir. Nanette Cahyanie which was documented in Notarial Deed No. 61 of
Handari Adi Warsito, S.H., No. 61 tanggal Ir. Nanette Cahyanie Handari Adi Warsito, S.H.,
31 Agustus 2020 mengenai maksud dan tujuan dated August 31, 2020 concerning purposes,
serta kegiatan usaha Perusahaan dan perubahan objective and activities of the Company and changes
direksi dan komisaris. Perubahan tersebut telah in directors and commissioners. These amendments
dilaporkan kepada dan terdaftar dalam were reported to and registered in the Ministry of Law
Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia and Human Rights of the Republic of Indonesia as
Republik Indonesia sebagaimana terdokumentasi documented in letter No. AHU-0067351.AH.01.02.
dalam surat No. AHU-0067351.AH.01.02.Tahun Tahun 2020 dated September 29, 2020.
2020 tanggal 29 September 2020.

Perusahaan bergerak di bidang makanan dan The Company is engaged in food and restaurant
restoran. Perusahaan memulai usaha activities. The Company started its commercial
komersialnya sejak tahun 1979. operations in 1979.

Perusahaan tidak memiliki entitas induk dan The Company has no parent and ultimate parent
entitas induk terakhir karena tidak terdapat entitas because there is no entity that has control over
yang memiliki kendali terhadap Perusahaan. the Company.

Pada tanggal 31 Desember 2020, Perusahaan As of December 31, 2020, the Company has 15,235
mempunyai 15.235 karyawan tetap (2019: 16.968 permanent employees (2019: 16,968 permanent
karyawan tetap) (tidak diaudit). Kantor pusat employees) (unaudited). The head office of
Perusahaan terletak di Jl. M.T. Haryono Kav.7, the Company is located at Jl. M.T. Haryono Kav.7,
Jakarta, Indonesia. Jakarta, Indonesia.

Pada tanggal 31 Desember 2020, Perusahaan As of December 31, 2020, the Company operates
mengoperasikan 738 gerai restoran (2019: 748 738 restaurant outlets (2019: 748 restaurant outlets)
gerai restoran) (tidak diaudit). (unaudited).

6
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

1. UMUM (lanjutan) 1. GENERAL (continued)

Penawaran umum dan aksi korporasi yang Public offering and corporate actions affecting
mempengaruhi modal saham yang issued and fully paid share capital
ditempatkan dan disetor penuh

Ringkasan aksi korporasi Perusahaan yang A summary of the Company’s corporate actions from
mempengaruhi efek yang diterbitkan (corporate the date of its initial public offering up to
actions) sejak penawaran umum perdana sampai December 31, 2020, is as follows:
dengan tanggal 31 Desember 2020, adalah
sebagai berikut:
Jumlah Nilai nominal
saham ditempatkan per saham
dan beredar/ (nilai penuh)/
Number of shares Par value
Tanggal/ Kegiatan Perusahaan/ issued and per share
Date Nature of corporate actions outstanding (full amount)
31 Maret 1993/ Penawaran umum perdana 44.625.000 saham/
March 31, 1993 Initial public offering of 44,625,000 shares 44.625.000 1.000

12 September 2000/ Pemecahan nilai nominal saham dari Rp1.000 (angka penuh)
September 12, 2000 per saham menjadi Rp100 (angka penuh) per saham/
Stock split from Rp1,000 (full amount) per share to
Rp100 (full amount) per share 446.250.000 100

15 Juni 2011/ Pembagian dividen saham sebanyak 14.166.595 saham/


June 15, 2011 Distribution of share dividends totaling 14,166,595 shares 460.416.595 100

19 Juni 2013/ Pembagian saham bonus sebanyak 1.534.721.984 saham


June 19, 2013 dari kapitalisasi agio saham/
Distribution of bonus shares totaling 1,534,721,984 shares from
capitalization of additional paid-in capital 1.995.138.579 100

28 Januari 2020/ Pemecahan nilai nominal saham dari Rp100 (angka penuh)
January 28, 2020 per saham menjadi Rp50 (angka penuh) per saham/
Stock split from Rp100 (full amount) per share to
Rp50 (full amount) per share 3.990.277.158 50

Seluruh saham Perusahaan telah tercatat pada All of the Company’s shares are listed in the
Bursa Efek Indonesia. Indonesia Stock Exchange.

Manajemen kunci dan informasi lainnya Key management and other information

Susunan Dewan Komisaris dan Direksi serta The composition of the Company’s Boards of
Komite Audit Perusahaan pada tanggal Commissioners, Directors and Audit Committee as of
31 Desember 2020 dan 2019 adalah sebagai December 31, 2020 dan 2019 are as follows:
berikut:
Dewan Komisaris Board of Commissioners
Komisaris Utama : Anthoni Salim : President Commissioner
Wakil Komisaris Utama : Noni Rosalia Gelael Barki : Vice President Commissioner
Komisaris : Elisabeth Gelael : Commissioner
Komisaris : Benny Setiawan Santoso : Commissioner
Komisaris Independen : Saptari Hoedaja : Independent Commissioner
Komisaris Independen : Gunawan Solaiman : Independent Commissioner

Direksi Directors
Direktur Utama : Ricardo Gelael : President Director
Wakil Direktur Utama : Ferry Noviar Yosaputra : Vice President Director
Direktur : Justinus Dalimin Juwono : Director
Direktur : Cahyadi Wijaya : Director
Direktur : Fabian Gelael : Director
Direktur : Adhi Indrawan : Director
Direktur : Omar Luthfi Anwar : Director
Direktur : Shivashish Pandey : Director

Komite Audit Audit Committee


Ketua : Saptari Hoedaja : Chairman
Anggota : Hannibal S. Anwar : Member
Anggota : Adi Pranoto Leman : Member

7
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

1. UMUM (lanjutan) 1. GENERAL (continued)

Manajemen kunci dan informasi lainnya Key management and other information
(lanjutan) (continued)

Untuk tahun yang berakhir pada tanggal For the year ended December 31, 2020, total
31 Desember 2020, jumlah kompensasi bagi compensation for the key management personnel
manajemen kunci yang terdiri atas direksi, which consist of directors, commissioners and
komisaris dan manajer umum adalah sebesar general managers amounted to Rp106,257,996
Rp106.257.996 (2019: Rp125.298.427), yang (2019: Rp125,298,427), which all represent short-
seluruhnya merupakan imbalan kerja jangka term employee benefits.
pendek.

Penyelesaian laporan keuangan Completion of the financial statements

Manajemen Perusahaan bertanggung jawab atas The Company’s management is responsible for the
penyusunan dan penyajian laporan keuangan ini, preparation and presentation of these financial
yang diselesaikan dan disetujui untuk diterbitkan statements, which were completed and authorized for
oleh Direksi Perusahaan pada tanggal 23 Juni issuance by the Board of Directors of the Company
2021. on June 23, 2021.

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN POLICIES

a. Dasar penyajian laporan keuangan a. Basis of preparation of the financial


statements

Laporan keuangan telah disusun dan The financial statements have been prepared
disajikan sesuai dengan Standar Akuntansi and presented in accordance with Indonesian
Keuangan di Indonesia (“SAK”), yang Financial Accounting Standards (“SAK”), which
mencakup Pernyataan Standar Akuntansi comprise the Statements of Financial
Keuangan (“PSAK”) dan Interpretasi Standar Accounting Standards (“PSAK”) and
Akuntansi Keuangan (“ISAK”) yang Interpretations to Financial Accounting
dikeluarkan oleh Dewan Standar Akuntansi Standards (“ISAK”) issued by the Financial
Keuangan Ikatan Akuntan Indonesia, serta Accounting Board of the Indonesian Institute of
Peraturan No. VIII.G.7 Lampiran Keputusan Accountants and Rule No. VIII.G.7 Attachment
Ketua Otoritas Jasa Keuangan (“OJK”) of Chairman of Financial Services Authority
No. KEP-347/BL/2012 tanggal 25 Juni 2012 (“OJK”) decision No. KEP-347/BL/2012 dated
yang terdapat di dalam Peraturan dan June 25, 2012 on the Regulations and
Pedoman Penyajian dan Pengungkapan Guidelines on Financial Statement Presentation
Laporan Keuangan yang diterbitkan oleh and Disclosures issued by OJK. These policies
OJK. Kebijakan ini telah diterapkan secara have been consistently applied to all years
konsisten terhadap seluruh tahun yang presented, unless otherwise stated.
disajikan, kecuali jika dinyatakan lain.

Laporan keuangan telah disusun sesuai The financial statements have been prepared in
dengan PSAK 1: Penyajian Laporan accordance with PSAK 1: Presentation of
Keuangan. Laporan keuangan, kecuali untuk Financial Statements. The financial statements,
laporan arus kas, disusun berdasarkan basis except statement of cash flows, have been
akrual, menggunakan dasar akuntansi biaya prepared on the accrual basis, using the
historis, kecuali untuk beberapa akun yang historical cost basis of accounting, except for
disajikan berdasarkan pengukuran lain certain accounts which are measured on the
sebagaimana diuraikan dalam kebijakan basis described in the related accounting
akuntansi masing-masing akun tersebut. policies for those accounts.

Laporan arus kas yang disajikan dengan The statement of cash flows, which have been
menggunakan metode langsung, menyajikan prepared using the direct method, present
penerimaan dan pengeluaran kas dan setara receipts and disbursements of cash and cash
kas yang diklasifikasikan ke dalam aktivitas equivalents classified into operating, investing
operasi, investasi dan pendanaan. and financing activities.

8
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

b. Perubahan kebijakan akuntansi b. Changes of accounting principles

Perusahan telah menerapkan PSAK 71: The Company has applied PSAK 71: Financial
Instrumen Keuangan, PSAK 72: Pendapatan Instruments, PSAK 72: Revenue from Contracts
dari Kontrak dengan Pelanggan, dan PSAK with Customers and PSAK 73: Leases for the
73: Sewa untuk pertama kalinya. Sifat dan first time. The nature and effect of the changes
pengaruh atas perubahan sebagai akibat dari as a result of the adoption of these new
penerapan standar akuntansi baru dijelaskan accounting standards are described below.
di bawah. Beberapa amandemen dan Several other amendments and interpretations
interpretasi lain yang berlaku pertama kali apply for the first time in 2020, have no
pada tahun 2020 tidak berdampak signifikan significant impact on the Company’s financial
terhadap laporan keuangan Perusahaan. statements.

Perusahaan tidak melakukan penerapan dini The Company has not early adopted any
atas standar, interpretasi atau amandemen standards, interpretations or amendments that
apa pun yang telah diterbitkan tetapi belum have been issued but are not yet effective as of
efektif pada tanggal 1 Januari 2020. January 1, 2020.

PSAK 71: Instrumen Keuangan PSAK 71: Financial Instruments

PSAK 71 menggantikan PSAK 55: Instrumen PSAK 71 replaces PSAK 55: Financial
Keuangan: Pengakuan dan Pengukuran Instruments: Recognition and Measurement for
untuk periode tahunan yang dimulai pada annual periods beginning on or after January 1,
atau setelah 1 Januari 2020, yang 2020, bringing together all three aspects of the
menggabungkan ketiga aspek akuntansi accounting for financial instruments:
untuk instrumen keuangan: klasifikasi dan classification and measurement; impairment;
pengukuran; penurunan nilai; dan akuntansi and hedge accounting.
lindung nilai.

Perusahaan tidak menyajikan kembali The Company has not restated corresponding
informasi terkait untuk tahun 2019 untuk information for 2019 for financial instruments in
instrumen keuangan dalam ruang lingkup the scope of PSAK 71. Therefore, the
PSAK 71. Oleh karena itu, informasi terkait corresponding information for 2019 is reported
untuk tahun 2019 dilaporkan berdasarkan under PSAK 55 and is not comparable with the
PSAK 55 dan tidak dapat dibandingkan information presented for 2020. Differences, if
dengan informasi yang disajikan untuk tahun any, arising from the adoption of PSAK 71 have
2020. Perbedaan, jika ada, yang timbul dari been recognized directly in retained earnings as
penerapan PSAK 71 telah diakui secara of January 1, 2020.
langsung dalam saldo laba per tanggal
1 Januari 2020.

Secara keseluruhan, PSAK 71 tidak memiliki Overall, PSAK 71 had no significant impact on
dampak signifikan terhadap laporan the Company’s financial statements.
keuangan Perusahaan.

PSAK 72: Pendapatan dari Kontrak PSAK 72: Revenue from Contracts with
dengan Pelanggan Customers

PSAK 72 menggantikan PSAK 43: Kontrak PSAK 72 supersedes PSAK 34: Construction
Konstruksi, PSAK 23: Pendapatan, ISAK 10: Contracts, PSAK 23: Revenue, ISAK 10:
Program Loyalitas Pelanggan dan Customer Loyalty Programmes and related
interpretasi terkait dan berlaku, dengan Interpretations and it applies, with limited
pengecualian terbatas, untuk semua exceptions, to all revenues arising from
pendapatan yang timbul dari kontrak dengan contracts with its customers except for rental
pelanggan kecuali untuk pendapatan sewa. income.

9
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

b. Perubahan kebijakan akuntansi (lanjutan) b. Changes of accounting principles (continued)

PSAK 72: Pendapatan dari Kontrak PSAK 72: Revenue from Contracts with
dengan Pelanggan (lanjutan) Customers (continued)

PSAK 72 menetapkan lima langkah model PSAK 72 establishes a five-step model to account
untuk memperhitungkan pendapatan yang for revenue arising from contracts with customers
timbul dari kontrak dengan pelanggan dan and requires that revenue be recognized at an
mensyaratkan bahwa pendapatan diakui amount that reflects the consideration to which an
pada jumlah yang mencerminkan imbalan entity expects to be entitled in exchange for
yang diharapkan entitas berhak atas transferring goods or services to a customer.
pertukaran untuk mentransfer barang atau
jasa kepada pelanggan.

PSAK 72 mengharuskan entitas untuk PSAK 72 requires entities to exercise judgments,


melakukan pertimbangan, dengan taking into consideration all of the relevant facts
mempertimbangkan semua fakta dan and circumstances when applying each step of the
keadaan yang relevan ketika menerapkan model to contracts with their customers. The
setiap langkah dari model untuk membuat standard also specifies the accounting for the
kontrak dengan pelanggan. Standar ini juga incremental costs of obtaining a contract and the
menetapkan akuntansi atas biaya tambahan costs directly related to fulfilling a contract. In
untuk memperoleh kontrak dan biaya yang addition, the standard requires extensive
terkait langsung dengan pemenuhan kontrak. disclosures.
Selain itu, standar tersebut membutuhkan
pengungkapan yang luas.

Perusahaan menerapkan PSAK 72 dengan The Company adopted PSAK 72 using the
menggunakan metode penerapan retrospektif modified retrospective method of adoption with
yang dimodifikasi dengan tanggal penerapan the date of initial application of January 1, 2020.
awal 1 Januari 2020. Berdasarkan metode ini, Under this method, the standard can be applied
standar dapat diterapkan untuk semua either to all contracts at the date of initial
kontrak pada tanggal penerapan awal atau application or only to contracts that are not
hanya untuk kontrak yang belum selesai pada completed at this date. The Company elected to
tanggal ini. Perusahaan memilih untuk apply the standard to all contracts as at January
menerapkan standar untuk semua kontrak 1, 2020.
pada 1 Januari 2020.

Secara keseluruhan, PSAK 72 tidak memiliki Overall, PSAK 72 had no significant impact on the
dampak signifikan terhadap laporan Company’s financial statements.
keuangan Perusahaan.

PSAK 73: Sewa PSAK 73: Leases

PSAK 73 menggantikan PSAK 30: Sewa, PSAK 73 supersedes PSAK 30: Leases, ISAK 8:
ISAK 8: Penentuan apakah suatu Perjanjian Determining whether an Arrangement contains a
mengandung suatu Sewa, ISAK 23: Sewa Lease, ISAK 23: Operating Lease-Incentives and
Operasi-Insentif dan ISAK 24: Evaluasi ISAK 24: Evaluating the Substance of
Substansi Beberapa Transaksi yang Transactions Involving the Legal Form of a Lease.
Melibatkan Suatu Bentuk Legal Sewa. The standard sets out the principles for the
Standar tersebut menetapkan prinsip-prinsip recognition, measurement, presentation and
untuk pengakuan, pengukuran, penyajian, disclosure of leases and requires lessees to
dan pengungkapan sewa dan mengharuskan recognize most leases on the statement of
penyewa untuk mengakui sebagian besar financial position.
sewa di laporan posisi keuangan.

10
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

b. Perubahan kebijakan akuntansi (lanjutan) b. Changes of accounting principles (continued)

PSAK 73: Sewa (lanjutan) PSAK 73: Leases (continued)

Perusahaan telah menerapkan PSAK 73 The Company has adopted PSAK 73 using the
dengan menggunakan metode penerapan modified retrospective method of adoption with
retrospektif yang dimodifikasi dengan tanggal the date of the initial application of January 1,
penerapan awal 1 Januari 2020. Dalam 2020. Under this method, the standard is applied
metode ini, standar diterapkan secara retrospectively with the cumulative effect of the
retrospektif dengan dampak kumulatif dari initially applicable standard recognized at the
penerapan awal standar yang diakui pada date of initial application. The Company elected
tanggal penerapan awal. Perusahaan memilih to use the transition practical expedient which
untuk menggunakan cara praktis transisi yang permits them not to reassess whether a contract
diizinkan untuk tidak menilai kembali apakah is or contains a lease on January 1, 2020.
suatu kontrak adalah atau mengandung sewa Accordingly, the Company applied the standard
pada tanggal 1 Januari 2020. Dengan only to contracts that were previously identified as
demikian, Perusahaan menerapkan standar leases applying PSAK 30 and ISAK 8 at the date
hanya untuk kontrak yang sebelumnya of initial application.
diidentifikasi sebagai sewa yang menerapkan
PSAK 30 dan ISAK 8 pada tanggal aplikasi
awal.

Perusahaan memiliki kontrak sewa untuk The Company has lease contracts for various
berbagai item aset tetap. Sebelum penerapan items of fixed assets. Before the adoption of
PSAK 73, Perusahaan mengklasifikasikan PSAK 73, the Company classified each of its
setiap sewa (sebagai penyewa) pada tanggal leases (as lessee) at the inception date as either
permulaan sebagai sewa pembiayaan atau a finance lease or an operating lease. Refer to
sewa operasi. Lihat Catatan 2t Sewa untuk Note 2t Leases for the accounting policy prior to
kebijakan akuntansi sebelum 1 Januari 2020. January 1, 2020.

Dengan menerapkan PSAK 73, Perusahaan Upon adoption of PSAK 73, the Company applied
menerapkan pendekatan pengakuan dan a single recognition and measurement approach
pengukuran tunggal untuk semua sewa for all leases except for short-term leases and
kecuali untuk sewa jangka pendek dan sewa leases of low-value assets. Refer to Note 2t
dari aset bernilai rendah. Lihat Catatan 2t regarding Leases for the accounting policy
mengenai Sewa untuk kebijakan akuntansi beginning January 1, 2020. The standard
yang dimulai 1 Januari 2020. Standar ini provides specific transition requirements and
mengatur persyaratan transisi khusus dan practical expedients, which have been applied by
cara praktis, yang telah diterapkan oleh the Company.
Perusahaan.

Sewa yang sebelumnya diklasifikasikan Leases previously classified as finance leases


sebagai sewa pembiayaan

Perusahaan tidak mengubah jumlah tercatat The Company did not change the initial carrying
awal aset dan liabilitas yang diakui pada amounts of recognized assets and liabilities at the
tanggal penerapan awal untuk sewa yang date of initial application for leases previously
sebelumnya diklasifikasikan sebagai sewa classified as finance leases (i.e., the right-of-use
pembiayaan (yaitu, aset hak-guna dan assets and lease liabilities equal the lease assets
liabilitas sewa yang sama dengan aset dan and liabilities recognized under PSAK 30). The
liabilitas sewa yang diakui berdasarkan PSAK requirements of PSAK 73 were applied to these
30). Persyaratan PSAK 73 diterapkan untuk leases from January 1, 2020.
sewa ini mulai 1 Januari 2020.

11
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

b. Perubahan kebijakan akuntansi (lanjutan) b. Changes of accounting principles (continued)

PSAK 73 Sewa (lanjutan) PSAK 73 Leases (continued)

Sewa yang sebelumnya dicatat sebagai sewa Leases previously accounted for as operating
operasi leases

Perusahaan mengakui aset hak-guna dan The Company recognized right-of-use assets and
liabilitas sewa sehubungan dengan sewa lease liabilities in relation to leases which were
yang sebelumnya diklasifikasikan sebagai previously classified as operating leases, except
sewa operasi, kecuali untuk sewa jangka for short-term leases and leases of low-value
pendek dan sewa dengan aset bernilai assets. The right-of-use assets for most leases
rendah. Aset hak-guna untuk sebagian besar were recognized based on the carrying amount
sewa diakui berdasarkan nilai tercatat seolah- as if the standard had always been applied, apart
olah standar tersebut selalu diterapkan, selain from the use of incremental borrowing rate at the
dari penggunaan suku bunga pinjaman date of initial application.
inkremental pada tanggal penerapan awal.

Dalam beberapa sewa, aset hak-guna diakui In some leases, the right-of-use assets were
berdasarkan jumlah yang sama dengan recognized based on the amount equal to the
liabilitas sewa, disesuaikan dengan lease liabilities, adjusted for any related prepaid
pembayaran sewa dibayar dimuka dan yang and accrued lease payments previously
masih harus dibayar yang diakui sebelumnya. recognized. Lease liabilities were recognized
Liabilitas sewa diakui berdasarkan nilai kini based on the present value of the remaining lease
dari sisa pembayaran sewa, didiskontokan payments, discounted using the incremental
dengan menggunakan suku bunga pinjaman borrowing rate at the date of initial application.
inkremental pada tanggal penerapan awal.

Dalam menerapkan PSAK 73, Perusahaan In adopting PSAK 73, The Company applied the
menerapkan cara praktis yang tersedia following practical expedients:
sebagai berikut:

· Menerapkan tingkat diskonto tunggal ke · Applied a single discount rate to a portfolio of


portofolio sewa dengan sifat serupa yang leases with reasonably similar
wajar; characteristics;
· Mengandalkan pada penilaian apakah · Relied on its assessment of whether leases
sewa menjadi memberatkan segera are onerous immediately before the date of
sebelum tanggal penerapan awal; initial application;
· Menerapkan pembebasan sewa jangka · Applied the short-term leases exemptions to
pendek untuk sewa dengan jangka waktu leases with lease term that ends within
sewa yang berakhir dalam 12 bulan sejak 12 months of the date of initial application.
tanggal penerapan awal. Dengan Accordingly, those leases accounted as
demikian, sewa tersebut dianggap short-term leases;
sebagai sewa jangka pendek;
· Tidak termasuk biaya langsung awal dari · Excluded the initial direct costs from the
pengukuran aset hak-guna pada tanggal measurement of the right-of-use asset at the
penerapan awal; date of initial application;
· Menggunakan peninjauan kembali dalam · Used hindsight in determining the lease term
menentukan jangka waktu sewa terhadap where the contract contained options to
kontrak yang mengandung opsi untuk extend or terminate the lease.
memperpanjang atau mengakhiri sewa.

12
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

b. Perubahan kebijakan akuntansi (lanjutan) b. Changes of accounting principles (continued)

PSAK 73 Sewa (lanjutan) PSAK 73 Leases (continued)

Dampak penerapan PSAK 73 pada tanggal The effects of adoption PSAK 73 as at January 1,
1 Januari 2020 adalah sebagi berikut: 2020 is as follows:

Sebelum Penerapan
penerapan/ PSAK 73/ Setelah
Before PSAK 73 penerapan/
adoption Adoption After adoption

Laporan posisi keuangan Statement of financial position


Aset Assets
Biaya dibayar dimuka - Sewa 11.603.554 (1.556.341) 10.047.213 Prepaid expense - Rent
Aset tetap, neto 595.737.161 (17.074.937) 578.662.224 Fixed assets
Aset hak-guna - 430.383.600 430.383.600 Right-of-use assets
Nilai buku Net book value of
beban ditangguhkan 177.673.300 (153.067.024) 24.606.276 deferred charges
Liabilitas Liabilities
Liabilitas sewa - (269.599.482) (269.599.482) Lease liabilities
Utang sewa pembiayaan (10.914.184) 10.914.184 - Obligation under finance lease

Amandemen PSAK 1 dan PSAK 25: Amendment PSAK 1 and PSAK 25: definition
definisi material of material

Amandemen tersebut memberikan definisi The amendments provide a new definition of


baru tentang material yang menyatakan, material that states, “information is material if
“informasi adalah material jika dihilangkan, omitting, misstating or obscuring it could
salah disajikan, atau dikaburkan, informasi reasonably be expected to influence decisions
tersebut secara wajar dapat diharapkan that the primary users of general purpose
memengaruhi keputusan yang dibuat oleh financial statements make on the basis of those
pengguna utama laporan keuangan bertujuan financial statements, which provide financial
umum berdasarkan laporan keuangan information about a specific reporting entity”.
tersebut, yang memberikan informasi tentang
entitas pelapor tertentu”.

Amandemen tersebut mengklarifikasi bahwa The amendments clarify that materiality will
materialitas akan bergantung pada sifat atau depend on the nature or magnitude of
besaran informasi, baik secara individual atau information, either individually or in combination
dalam kombinasi dengan informasi lain, with other information, in the context of the
dalam konteks laporan keuangan. Kesalahan financial statements. A misstatement of
penyajian informasi bersifat material jika information is material if it could reasonably be
secara wajar diharapkan dapat memengaruhi expected to influence decisions made by the
keputusan yang dibuat oleh pengguna utama. primary users. These amendments had no impact
Amandemen ini tidak berdampak pada on the financial statements of, nor is there
laporan keuangan, juga tidak diharapkan expected to be any future impact to the Company.
akan berdampak pada masa depan
Perusahaan.

13
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

b. Perubahan kebijakan akuntansi (lanjutan) b. Changes of accounting principles (continued)

ISAK 36: Interpretasi atas Interaksi antara ISAK 36: Interpretation of the Interaction
Ketentuan Mengenai Hak atas Tanah between Provisions regarding Land Rights in
dalam PSAK 16: Aset Tetap dan PSAK 73: PSAK 16: Fixed Assets and PSAK 73: Leases
Sewa

ISAK 36 ini memberikan penegasan atas ISAK 36: provides confirmation of the intentions
intensi dan pertimbangan DSAK yang dicakup and considerations of the DSAK covered in the
dalam Dasar Kesimpulan PSAK 73 paragraf Basis for Conclusion PSAK 73 paragraphs DK02-
DK02-DK10 mengenai perlakuan akuntansi DK10 regarding the accounting treatment of
atas hak atas tanah yang bersifat sekunder. secondary land rights.

Secara umum ISAK 36 ini mengatur In general, ISAK 36 regulates: (1) judgments in
mengenai: (1) penilaian dalam menentukan determining the accounting treatment related to a
perlakuan akuntansi terkait suatu hak atas land right that looks at the substance of the land
tanah yang melihat pada substansi dari hak right and not its legal form; (2) accounting
atas tanah dan bukan bentuk legalnya; treatment of land rights in accordance with
(2) perlakuan akuntansi terkait hak atas tanah PSAK 16, where if a contractual provision
yang sesuai dengan PSAK 16 yaitu jika suatu provides rights that in substance resemble the
ketentuan kontraktual memberikan hak yang purchase of fixed assets, including the provisions
secara substansi menyerupai pembelian aset in paragraph 58 of PSAK 16 which stipulates that
tetap termasuk ketentuan dalam PSAK 16 in general, land is not depreciated; and
paragraf 58 yang mengatur bahwa pada (3) accounting treatment of land rights in
umumnya tanah tidak disusutkan; dan accordance with PSAK 73 that is, if the substance
(3) perlakuan akuntansi terkait hak atas tanah of a right to land does not transfer control over the
yang sesuai dengan PSAK 73 yaitu jika underlying asset and only gives the right to use
substansi suatu hak atas tanah tidak the underlying asset for a period of time, then the
mengalihkan pengendalian atas aset substance of the land right is a lease transaction.
pendasar dan hanya memberikan hak untuk
menggunakan aset pendasar tersebut selama
suatu jangka waktu, maka substansi hak atas
tanah tersebut adalah transaksi sewa.

ISAK ini tidak berdampak pada laporan This ISAK had no impact on the financial
keuangan, juga tidak diharapkan akan statements of, nor is there expected to be any
berdampak pada masa depan Perusahaan. future impact to the Company.

Amendemen PSAK 71: Instrumen Amendment to PSAK 71: Prepayment


Keuangan tentang Fitur Percepatan Features with Negative Compensation
Pelunasan dengan Kompensasi Negatif

Berdasarkan PSAK 71, instrumen utang Under PSAK 71, a debt instrument can be
dapat diukur pada biaya perolehan measured at amortized cost or at fair value
diamortisasi atau pada nilai wajar melalui through OCI, provided that the contractual cash
OCI, asalkan arus kas kontraktual adalah flows are ‘solely payments of principal and interest
'hanya pembayaran pokok dan bunga dari on the principal amount outstanding’ (the SPPI
jumlah pokok terutang' (kriteria SPPI) dan criterion) and the instrument is held within the
instrumen tersebut diadakan dalam model appropriate business model for that classification.
bisnis yang sesuai untuk klasifikasi tersebut. The amendments to PSAK 71 clarify that a
Amandemen PSAK 71 mengklarifikasi bahwa financial asset passes the SPPI criterion
aset keuangan memenuhi kriteria SPPI regardless of an event or circumstance that
terlepas dari peristiwa atau keadaan yang causes the early termination of the contract and
menyebabkan penghentian kontrak lebih irrespective of which party pays or receives
awal dan terlepas dari pihak mana yang reasonable compensation for the early
membayar atau menerima kompensasi yang termination of the contract. This amendment had
wajar untuk penghentian kontrak lebih awal. no impact on the financial statements of the
Amandemen ini tidak berdampak pada Company.
laporan keuangan Perusahaan.

14
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

b. Perubahan kebijakan akuntansi (lanjutan) b. Changes of accounting principles (continued)

Amendemen PSAK 15: Investasi pada Amendment to PSAK 15: Investments in


Entitas Asosiasi dan Ventura Bersama Associates and Joint Ventures - Long-term
tentang Kepentingan Jangka Panjang Interests in Associates and Joint Ventures
pada Entitas Asosiasi dan Ventura
Bersama

Amandemen tersebut mengklarifikasi bahwa The amendment clarify that an entity applies
entitas menerapkan PSAK 71 untuk PSAK 71 to long-term interests in an associate or
kepentingan jangka panjang dalam entitas joint venture to which the equity method is not
asosiasi atau ventura bersama dimana applied but that, in substance, form part of the net
metode ekuitas tidak diterapkan tetapi, investment in the associate or joint venture (long-
secara substansi, merupakan bagian dari term interests). This clarification is relevant
investasi neto pada entitas asosiasi atau because it implies that the expected credit loss
ventura bersama (jangka panjang minat). model in PSAK 71 applies to such long-term
Klarifikasi ini relevan karena interests.
mengimplikasikan bahwa model kerugian
kredit ekspektasian dalam PSAK 71 berlaku
untuk kepentingan jangka panjang tersebut.

Amandemen tersebut juga mengklarifikasi The amendment also clarified that, in applying
bahwa, dalam menerapkan PSAK 71, entitas PSAK 71, an entity does not take account of any
tidak memperhitungkan kerugian entitas losses of the associate or joint venture, or any
asosiasi atau ventura bersama, atau setiap impairment losses on the net investment,
kerugian penurunan nilai atas investasi neto, recognized as adjustments to the net investment
yang diakui sebagai penyesuaian atas in the associate or joint venture that arise from
investasi neto pada entitas asosiasi atau applying PSAK 15: Investments in Associates
ventura bersama yang timbul dari penerapan and Joint Ventures.
PSAK 15: Investasi pada Perusahaan
Asosiasi dan Ventura Bersama.

Amandemen ini tidak berdampak pada This amendment had no impact on the financial
laporan keuangan karena Perusahaan tidak statements as the Company does not have long-
memiliki kepentingan jangka panjang dalam term interests in its associate and joint venture.
entitas asosiasi dan ventura bersama.

c. Investasi pada entitas asosiasi c. Investment in associate

Entitas asosiasi adalah entitas yang An associate is an entity over which the Company
terhadapnya Perusahaan memiliki pengaruh has significant influence. Significant influence is
signifikan. Pengaruh signifikan adalah the power to participate in the financial and
kekuasaan untuk berpartisipasi dalam operating policy decisions of the investee, but is
keputusan kebijakan keuangan dan not control or joint control over those policies.
operasional investee, tetapi tidak
mengendalikan atau mengendalikan
bersama atas kebijakan tersebut.

Pertimbangan yang dibuat dalam The considerations made in determining


menentukan pengaruh signifikan atau significant influence or joint control are similar to
pengendalian bersama adalah serupa those necessary to determine control over
dengan yang diperlukan untuk menentukan subsidiaries. The Company’s investments in its
pengendalian atas entitas anak. Investasi associate are accounted for using the equity
Perusahaan pada entitas asosiasi dicatat method.
dengan menggunakan metode ekuitas.

15
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

c. Investasi pada entitas asosiasi (lanjutan) c. Investment in associate (continued)

Dengan metode ekuitas, investasi pada Under the equity method, the investment in an
entitas asosiasi pada awalnya diakui sebesar associate is initially recognized at cost. The
biaya perolehan. Nilai tercatat investasi carrying amount of the investment is adjusted to
disesuaikan untuk mengakui perubahan recognize changes in the Company’s share of net
bagian Perusahaan atas aset neto entitas assets of the associate since the acquisition date.
asosiasi sejak tanggal akuisisi. Goodwill Goodwill relating to the associate is included in
sehubungan dengan entitas asosiasi the carrying amount of the investment and is not
termasuk dalam nilai tercatat investasi dan tested for impairment separately.
tidak diuji untuk penurunan nilai secara
terpisah.

Laporan laba rugi mencerminkan bagian The statement of profit or loss reflects
Perusahaan atas hasil usaha entitas asosiasi. the Company’s share of the results of operations
Setiap perubahan OCI dari investee tersebut of the associate. Any change in OCI of those
disajikan sebagai bagian dari penghasilan investees is presented as part of the Company’s
komprehensif lain ("OCI") Perusahaan. other comprehensive income (“OCI”). In addition,
Apabila telah terjadi perubahan yang diakui when there has been a change recognized
secara langsung dalam ekuitas entitas directly in the equity of the associate, the
asosiasi tersebut, Perusahaan mengakui Company recognizes its share of any changes,
bagiannya atas perubahan, jika ada, dalam when applicable, in the statement of changes in
laporan perubahan ekuitas. Keuntungan dan equity. Unrealized gains and losses resulting
kerugian yang belum direalisasi akibat from transactions between the Company and the
transaksi antara Perusahaan dengan entitas associate is eliminated to the extent of the interest
asosiasi tersebut dieliminasi sesuai in the associate.
kepentingan dalam entitas asosiasi.

Keseluruhan bagian Perusahaan atas laba The aggregate of the Company’s share of profit or
rugi entitas asosiasi disajikan pada laba rugi loss of an associate is shown on the face of the
di luar laba usaha dan merupakan laba rugi statement of profit or loss outside operating profit
setelah pajak. and represents profit or loss after tax.

Laporan keuangan entitas asosiasi disusun The financial statements of the associate is
untuk periode pelaporan yang sama dengan prepared for the same reporting period as
Perusahaan. Bila diperlukan, penyesuaian the Company. When necessary, adjustments are
dilakukan untuk menerapkan kebijakan made to bring the accounting policies in line with
akuntansi sesuai dengan kebijakan those of the Company.
Perusahaan.

Setelah penerapan metode ekuitas, After application of the equity method,


Perusahaan menentukan apakah perlu untuk the Company determines whether it is necessary
mengakui kerugian penurunan nilai atas to recognize an impairment loss on its investment
investasi pada entitas asosiasi. in its associate.

Pada setiap tanggal pelaporan, Perusahaan At each reporting date, the Company determines
menentukan apakah ada bukti objektif bahwa whether there is objective evidence that the
investasi pada entitas asosiasi mengalami investment in the associate is impaired. If there is
penurunan nilai. Jika ada bukti tersebut, such evidence, the Company calculates the
Perusahaan menghitung jumlah penurunan amount of impairment as the difference between
nilai sebagai selisih antara jumlah yang dapat the recoverable amount of the associate and its
dipulihkan dari entitas asosiasi dan nilai carrying value, and then recognizes the loss
tercatatnya, dan kemudian mengakui within ‘Share of profit of an associate’ in the
kerugian tersebut dalam 'Bagian atas laba statement of profit or loss.
entitas asosiasi' dalam laporan laba rugi.

16
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

c. Investasi pada entitas asosiasi (lanjutan) c. Investment in associate (continued)

Setelah kehilangan pengaruh signifikan atas Upon loss of significant influence over the
entitas asosiasi tersebut, Perusahaan associate, the Company measures and
mengukur dan mengakui investasi yang recognizes any retained investment at its fair
ditahan pada nilai wajarnya. Selisih antara value. Any difference between the carrying
jumlah tercatat entitas asosiasi pada saat amount of the associate upon loss of significant
kehilangan pengaruh signifikan dan nilai influence and the fair value of the retained
wajar investasi yang ditahan dan hasil investment and proceeds from disposal is
pelepasan diakui dalam laba rugi. recognized in profit or loss.

d. Klasifikasi lancar dan tak lancar d. Current and non-current classification

Perusahaan menyajikan aset dan liabilitas The Company presents assets and liabilities in
dalam laporan posisi keuangan berdasarkan the statement of financial position based on
klasifikasi lancar dan tak lancar. current and non-current classification.

Suatu aset disajikan lancar bila: An asset is current when it is:

i) akan direalisasi, dijual atau dikonsumsi i) expected to be realized or intended to be sold


dalam siklus operasi normal; or consumed in the normal operating cycle;
ii) untuk diperdagangkan; ii) held primarily for the purpose of trading;
iii) akan direalisasi dalam 12 bulan setelah iii) expected to be realized within 12 months
tanggal pelaporan, atau kas atau setara after the reporting period, or cash or cash
kas kecuali yang dibatasi equivalent unless restricted from being
penggunaannya atau akan digunakan exchanged or used to settle a liability for at
untuk melunasi suatu liabilitas paling least 12 months after the reporting period.
tidak dalam 12 bulan setelah tanggal
pelaporan.

Seluruh aset lain diklasifikasikan sebagai All other assets are classified as non-current.
tidak lancar.

Suatu liabilitas disajikan lancar bila: A liability is current when it is:

i) akan dilunasi dalam siklus operasi i) expected to be settled in the normal


normal; operating cycle;
ii) untuk diperdagangkan; ii) held primarily for the purpose of trading;
iii) akan dilunasi dalam 12 bulan setelah iii) due to be settled within 12 months after the
tanggal pelaporan; atau reporting period; or
iv) tidak ada hak tanpa syarat untuk iv) there is no unconditional right to defer the
menangguhkan pelunasannya dalam settlement of the liability for at least 12
paling tidak 12 bulan setelah tanggal months after the reporting period.
pelaporan.

Seluruh liabilitas lain diklasifikasikan sebagai All other liabilities are classified as non-current.
tidak lancar.

Aset dan liabilitas pajak tangguhan Deferred tax assets and liabilities are classified
diklasifikasikan sebagai aset dan liabilitas as non-current assets and liabilities.
tidak lancar.

17
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

e. Pengukuran nilai wajar e. Fair value measurement

Nilai wajar adalah harga yang akan diterima Fair value is the price that would be received to
dari menjual suatu aset atau harga yang akan sell an asset or paid to transfer a liability in an
dibayar untuk mengalihkan suatu liabilitas orderly transaction between market participants
dalam transaksi teratur antara pelaku pasar at the measurement date. The fair value
pada tanggal pengukuran. Pengukuran nilai measurement is based on the presumption that
wajar mengasumsikan bahwa transaksi untuk the transaction to sell the asset or transfer the
menjual aset atau mengalihkan liabilitas liability takes place either:
terjadi:

i) Di pasar utama untuk aset atau liabilitas i) In the principal market for the asset or liability,
tersebut, atau or
ii) Jika tidak terdapat pasar utama, di pasar ii) In the absence of a principal market, in the
yang paling menguntungkan untuk aset most advantageous market for the asset or
atau liabilitas tersebut. liability.

Pasar utama atau pasar yang paling The principal or the most advantageous market
menguntungkan tersebut harus dapat must be accessible to by the Company.
diakses oleh Perusahaan.

Nilai wajar dari aset atau liabilitas diukur The fair value of an asset or a liability is measured
dengan menggunakan asumsi yang akan using the assumptions that market participants
digunakan pelaku pasar ketika menentukan would use when pricing the asset or liability,
harga aset atau liabilitas tersebut, dengan assuming that market participants act in their
asumsi bahwa pelaku pasar bertindak dalam economic best interest.
kepentingan ekonomi terbaiknya.

Pengukuran nilai wajar dari suatu aset non- A fair value measurement of a non-financial asset
keuangan memperhitungkan kemampuan takes into account a market participant's ability to
pelaku pasar untuk menghasilkan manfaat generate economic benefits by using the asset in
ekonomi dengan menggunakan aset dalam its highest and best use or by selling it to another
penggunaan tertinggi dan terbaiknya atau market participant that would use the asset in its
dengan menjualnya kepada pelaku pasar lain highest and best use.
yang akan menggunakan aset tersebut pada
penggunaan tertinggi dan terbaiknya.

Perusahan menggunakan teknik penilaian The Company uses valuation techniques that are
yang sesuai dengan keadaan dan data yang appropriate in the circumstances and for which
memadai tersedia untuk mengukur nilai sufficient data are available to measure fair value,
wajar, dengan memaksimalkan masukan maximizing the use of relevant observable inputs
(input) yang dapat diamati (observable) yang and minimizing the use of unobservable inputs.
relevan dan meminimalkan masukan (input)
yang tidak dapat diamati (unobservable).

18
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

e. Pengukuran nilai wajar (lanjutan) e. Fair value measurement (continued)

Semua aset dan liabilitas yang nilai wajarnya All assets and liabilities for which fair value is
diukur atau diungkapkan dalam laporan measured or disclosed in the financial
keuangan dikategorikan dalam hierarki nilai statements are categorised within the fair value
wajar berdasarkan level masukan (input) hierarchy, described as follows, based on the
paling rendah yang signifikan terhadap lowest level input that is significant to the fair
pengukuran nilai wajar secara keseluruhan value measurement as a whole:
sebagai berikut:

i) Level 1 - Harga kuotasian (tanpa i) Level 1 - Quoted (unadjusted) market prices


penyesuaian) di pasar aktif untuk aset in active markets for identical assets or
atau liabilitas yang identik yang dapat liabilities.
diakses entitas pada tanggal pengukuran.
ii) Level 2 - Teknik penilaian yang ii) Level 2 - Valuation techniques for which the
menggunakan tingkat masukan (input) lowest level input that is significant to the fair
yang paling rendah yang signifikan value measurement is directly or indirectly
terhadap pengukuran nilai wajar yang observable.
dapat diamati (observable) baik secara
langsung atau tidak langsung.
iii) Level 3 - Teknik penilaian yang iii) Level 3 - Valuation techniques for which the
menggunakan tingkat masukan (input) lowest level input that is significant to the fair
yang paling rendah yang signifikan value measurement is unobservable.
terhadap pengukuran nilai wajar yang
tidak dapat diamati (unobservable) baik
secara langsung atau tidak langsung.

Untuk aset dan liabilitas yang diakui pada For assets and liabilities that are recognized in
laporan keuangan secara berulang, the financial statements on a recurring basis, the
Perusahaan menentukan apakah terdapat Company determines whether transfers have
perpindahan antara level dalam hierarki occurred between levels in the hierarchy by re-
dengan melakukan evaluasi ulang atas assessing categorisation (based on the lowest
penetapan kategori (berdasarkan level level input that is significant to the fair value
masukan (input) paling rendah yang measurement as a whole) at the end of each
signifikan terhadap pengukuran nilai wajar reporting period.
secara keseluruhan) pada tiap akhir periode
pelaporan.

f. Kas dan setara kas f. Cash and cash equivalents

Kas dan setara kas terdiri dari kas, bank dan Cash and cash equivalents comprise cash on
deposito jangka pendek dengan jangka hand and in banks and short-term deposits with
waktu jatuh tempo 3 (tiga) bulan atau kurang an original maturity of 3 (three) months or less at
pada saat penempatan dan tidak dibatasi the time of placements and not restricted to use,
penggunaannya, dan mana yang memiliki and which are subject to an insignificant risk of
risiko tidak signifikan dari perubahan nilai. changes in value.

19
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

g. Instrumen keuangan g. Financial instruments

Berlaku mulai 1 Januari 2020 Effective beginning January 1, 2020

Instrumen keuangan adalah setiap kontrak A financial instrument is any contract that gives
yang memberikan aset keuangan bagi satu rise to a financial asset of one entity and a
entitas dan liabilitas keuangan atau ekuitas financial liability or equity instrument of another
bagi entitas lain. entity.

Aset keuangan Financial assets

Pengakuan dan pengukuran awal Initial recognition and measurement

Aset keuangan diklasifikasikan, pada Financial assets are classified, at initial


pengakuan awal, yang selanjutnya diukur recognition, as subsequently measured at
pada biaya perolehan diamortisasi, nilai wajar amortized cost, fair value through other
melalui pendapatan komprehensif lain (OCI), comprehensive income (OCI), and fair value
dan nilai wajar melalui laba rugi. through profit or loss.

Klasifikasi aset keuangan pada pengakuan The classification of financial assets at initial
awal tergantung pada karakteristik arus kas recognition depends on the financial asset’s
kontraktual aset keuangan dan model bisnis contractual cash flow characteristics and the
Perusahaan untuk mengelolanya. Dengan Company’s business model for managing them.
pengecualian piutang usaha yang tidak With the exception of trade receivables that do
mengandung komponen pembiayaan yang not contain a significant financing component or
signifikan atau yang mana Perusahaan telah for which the Company has applied the practical
menerapkan kebijaksanaan praktisnya, expedient, the Company initially measures a
Perusahaan pada awalnya mengukur aset financial asset at its fair value plus, in the case of
keuangan pada nilai wajarnya ditambah, a financial asset not at fair value through profit or
dalam hal aset keuangan tidak diukur pada loss, transaction costs. Trade receivables that do
nilai wajar melalui laba rugi, biaya transaksi. not contain a significant financing component or
Piutang usaha yang tidak mengandung for which the Company has applied the practical
komponen pembiayaan yang signifikan atau expedient are measured at the transaction price
yang mana Perusahaan telah menerapkan determined under PSAK 72. Further information
kebijaksanaan praktis diukur pada harga related to revenue from contracts with customers
transaksi yang ditentukan berdasarkan refer to Note 2r.
PSAK 72. Informasi lebih lanjut mengenai
pendapatan dari kontrak dengan pelanggan
dapat dilihat pada Catatan 2r.

Agar aset keuangan diklasifikasikan dan In order for a financial asset to be classified and
diukur pada biaya perolehan diamortisasi measured at amortised cost or fair value through
atau nilai wajar melalui OCI, aset keuangan OCI, it needs to give rise to cash flows that are
harus menghasilkan arus kas yang 'semata- ‘solely payments of principal and interest (SPPI)’
mata pembayaran pokok dan bunga (SPPI)' on the principal amount outstanding. This
dari jumlah pokok terutang. Penilaian ini assessment is referred to as the SPPI test and is
disebut sebagai tes SPPI dan dilakukan pada performed at an instrument level.
tingkat instrumen.

Model bisnis Perusahaan untuk mengelola The Company’s business model for managing
aset keuangan mengacu pada bagaimana financial assets refers to how it manages its
Perusahaan mengelola aset keuangannya financial assets in order to generate cash flows.
untuk menghasilkan arus kas. Model bisnis The business model determines whether cash
menentukan apakah arus kas akan dihasilkan flows will result from collecting contractual cash
dari pengumpulan arus kas kontraktual, flows, selling the financial assets, or both.
penjualan aset keuangan, atau keduanya.

20
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

g. Instrumen keuangan (lanjutan) g. Financial instruments (continued)

Berlaku mulai 1 Januari 2020 (lanjutan) Effective beginning January 1, 2020 (continued)

Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)

Pengakuan dan pengukuran awal (lanjutan) Initial recognition and measurement (continued)

Pembelian atau penjualan aset keuangan Purchases or sales of financial assets that
yang memerlukan penyerahan aset dalam require delivery of assets within a time frame
jangka waktu yang ditetapkan oleh regulasi established by regulation or convention in the
atau konvensi di pasar (perdagangan reguler) market place (regular way trades) are recognized
diakui pada tanggal perdagangan, yaitu on the trade date, i.e., the date that the Company
tanggal Perusahaan berkomitmen untuk commits to purchase or sell the asset.
membeli atau menjual aset.

Pengukuran selanjutnya Subsequent measurement

Untuk tujuan pengukuran selanjutnya, aset For purposes of subsequent measurement,


keuangan diklasifikasikan dalam empat financial assets are classified in four categories:
kategori:
· Aset keuangan pada biaya perolehan · Financial assets at amortized cost (debt
diamortisasi (instrumen utang) instruments)
· Aset keuangan pada nilai wajar melalui · Financial assets at fair value through OCI
OCI dengan daur ulang keuntungan dan with recycling of cumulative gains and
kerugian kumulatif (instrumen utang) losses (debt instruments)
· Aset keuangan yang ditetapkan pada · Financial assets designated at fair value
nilai wajar melalui OCI tanpa daur ulang through OCI with no recycling of cumulative
keuntungan dan kerugian kumulatif gains and losses upon derecognition (equity
setelah penghentian pengakuan instruments)
(instrumen ekuitas)
· Aset keuangan pada nilai wajar melalui · Financial assets at fair value through profit
laba rugi or loss

Aset keuangan pada biaya perolehan Financial assets at amortized cost (debt
diamortisasi (instrumen utang) instruments)

Kategori ini adalah yang paling relevan This category is the most relevant to the
dengan Perusahaan. Perusahaan mengukur Company. The Company measures financial
aset keuangan yang diukur dengan biaya assets at amortised cost if both of the following
perolehan diamortisasi jika kedua kondisi conditions are met:
berikut terpenuhi:
· Aset keuangan dimiliki dalam model · The financial asset is held within a business
bisnis dengan tujuan untuk memiliki aset model with the objective to hold financial
keuangan untuk mengumpulkan arus kas assets in order to collect contractual cash
kontraktual; dan flows; and
· Persyaratan kontraktual dari aset · The contractual terms of the financial asset
keuangan menimbulkan arus kas pada give rise on specified dates to cash flows that
tanggal tertentu yang hanya merupakan are solely payments of principal and interest
pembayaran pokok dan bunga dari on the principal amount outstanding.
jumlah pokok terutang.

Aset keuangan yang diukur dengan biaya Financial assets at amortized cost are
perolehan diamortisasi selanjutnya diukur subsequently measured using the effective
dengan menggunakan metode suku bunga interest rate (EIR) method and are subject to
efektif (SBE) dan mengalami penurunan nilai. impairment. Gains and losses are recognized in
Keuntungan dan kerugian diakui dalam laba profit or loss when the asset is derecognized,
rugi pada saat aset dihentikan modified or impaired.
pengakuannya, dimodifikasi atau rusak.

21
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

g. Instrumen keuangan (lanjutan) g. Financial instruments (continued)

Berlaku mulai 1 Januari 2020 (lanjutan) Effective beginning January 1, 2020 (continued)

Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)

Penghentian pengakuan Derecognition

Aset keuangan (atau, jika berlaku, bagian dari A financial asset (or, where applicable, a part of
aset keuangan atau bagian dari kelompok a financial asset or part of a Company of similar
aset keuangan serupa) terutama dihentikan financial assets) is primarily derecognized (i.e.,
pengakuannya (yaitu, dihapus dari laporan removed from the Company’s statement of
posisi keuangan Perusahaan) ketika: financial position) when:

· Hak untuk menerima arus kas dari aset · The rights to receive cash flows from the
telah kedaluwarsa; atau asset have expired; or
· Perusahaan telah mengalihkan haknya · The Company has transferred its rights to
untuk menerima arus kas dari aset atau receive cash flows from the asset or has
telah mengasumsikan kewajiban untuk assumed an obligation to pay the received
membayar arus kas yang diterima cash flows in full without material delay to a
secara penuh tanpa penundaan material third party under a pass-through
kepada pihak ketiga berdasarkan arrangement; and either (a) the Company
kesepakatan penyerahan “pass- has transferred substantially all the risks
through”; dan salah satu (a) Perusahaan and rewards of the asset, or (b) the
telah mengalihkan secara substansial Company has neither transferred nor
semua risiko dan manfaat aset, atau (b) retained substantially all the risks and
Perusahaan tidak mengalihkan atau rewards of the asset, but has transferred
memiliki secara substansial seluruh control of the asset.
risiko dan manfaat aset, tetapi telah
mengalihkan pengendalian aset.

Ketika Perusahaan telah mengalihkan When the Company has transferred its rights to
haknya untuk menerima arus kas dari aset receive cash flows from an asset or has entered
atau telah mengadakan kesepakatan into a pass-through arrangement, it evaluates if,
penyerahan “pass-through”, Perusahaan and to what extent, it has retained the risks and
mengevaluasi apakah, dan sejauh mana, rewards of ownership. When it has neither
telah mempertahankan risiko dan manfaat transferred nor retained substantially all of the
kepemilikan. Ketika Perusahaan tidak risks and rewards of the asset, nor transferred
mengalihkan atau mempertahankan secara control of the asset, the Company continues to
substansial seluruh risiko dan manfaat dari recognize the transferred asset to the extent of
aset, atau mengalihkan pengendalian atas its continuing involvement. In that case, the
aset, Perusahaan terus mengakui aset yang Company also recognizes an associated liability.
ditransfer tersebut sejauh keterlibatannya The transferred asset and the associated liability
secara berkelanjutan. Dalam kasus tersebut, are measured on a basis that reflects the rights
Perusahaan juga mengakui liabilitas terkait. and obligations that the Company has retained.
Aset alihan dan liabilitas terkait diukur atas
dasar yang mencerminkan hak dan
kewajiban yang dimiliki Perusahaan.

Keterlibatan berkelanjutan dalam bentuk Continuing involvement that takes the form of a
jaminan atas aset yang ditransfer diukur pada guarantee over the transferred asset is
nilai yang lebih rendah dari nilai tercatat asli measured at the lower of the original carrying
aset dan jumlah maksimum imbalan yang amount of the asset and the maximum amount of
mungkin diminta untuk dibayar kembali oleh consideration that the Company could be
Perusahaan. required to repay.

22
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

g. Instrumen keuangan (lanjutan) g. Financial instruments (continued)

Berlaku mulai 1 Januari 2020 (lanjutan) Effective beginning January 1, 2020 (continued)

Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)

Penurunan nilai aset keuangan Impairment of financial assets

Karena piutang lain-lain tidak memiliki Because its other receivables do not contain
komponen pembiayaan signifikan, significant financing component, the Company
Perusahaan menerapkan pendekatan yang applies a simplified approach in calculating ECL.
disederhanakan dalam perhitungan ECL. Therefore, the Company does not track changes
Oleh karena itu, Perusahaan tidak melacak in credit risk, but instead recognizes a loss
perubahan dalam risiko kredit, namun justru allowance based on lifetime ECL at each
mengakui penyisihan kerugian berdasarkan reporting date. The Company established a
ECL sepanjang umurnya pada setiap tanggal provision matrix that is based on its historical
pelaporan. Perusahaan membentuk matriks credit loss experience, adjusted for forward-
pencadangan berdasarkan kerugian kredit looking factors specific to the debtors and the
masa lalu, disesuaikan dengan faktor-faktor economic environment.
spesifik untuk debitur dan lingkungan
ekonomi masa depan (forward-looking) yang
relevan.

Liabilitas keuangan Financial liabilities

Pengakuan dan pengukuran awal Initial recognition and measurement

Liabilitas keuangan diklasifikasikan, pada Financial liabilities are classified, at initial


pengakuan awal, sebagai liabilitas keuangan recognition, as financial liabilities at fair value
yang diukur pada nilai wajar melalui laba rugi, through profit or loss, loans and borrowings, or
utang dan pinjaman atau derivatif ditetapkan as derivatives designated as hedging
sebagai instrumen lindung nilai pada lindung instruments in an effective hedge, as
nilai yang efektif. appropriate.

Semua liabilitas keuangan diakui pada nilai All financial liabilities are recognized initially at
wajar saat pengakuan awal dan, bagi liabilitas fair value and, in the case of loans and
keuangan dalam bentuk utang dan pinjaman, borrowings and payables, net of directly
dicatat pada nilai wajar ditambah biaya attributable transaction costs.
transaksi yang dapat diatribusikan secara
langsung.

Liabilitas keuangan Perusahaan meliputi The Company’s financial liabilities include trade
utang usaha, utang lain-lain, beban akrual, payables, other payables, accrued expenses,
utang bank, utang obligasi, liabilitas sewa, bank loans, bonds payable, lease liabilities,
utang pembiayaan konsumen, dan liabilitas obligation under consumer finance loans, and
jangka pendek lainnya yang diklasifikasikan other current liabilities which are classified as
menjadi liabilitas keuangan yang dicatat pada financial liabilities at amortized cost. The
biaya perolehan diamortisasi. Perusahaan Company has no financial liabilities at fair value
tidak memiliki liabilitas keuangan yang diukur through profit or loss.
pada nilai wajar melalui laba rugi.

23
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

g. Instrumen keuangan (lanjutan) g. Financial instruments (continued)

Berlaku mulai 1 Januari 2020 (lanjutan) Effective beginning January 1, 2020 (continued)

Liabilitas keuangan (lanjutan) Financial liabilities (continued)

Pengukuran selanjutnya Subsequent measurement

Pengukuran selanjutnya dari liabilitas The measurement of financial liabilities depends


keuangan ditentukan oleh klasifikasinya on their classification as described below:
sebagai berikut:

Utang dan pinjaman Loans and borrowings

(i) Utang dan pinjaman jangka panjang (i) Long-term interest-bearing loans and
yang dikenakan bunga borrowings

Kategori ini adalah kategori yang paling This is the category most relevant to the
relevan dengan Perusahaan. Setelah Company. After initial recognition, interest-
pengakuan awal, utang dan pinjaman bearing loans and borrowings are
yang dikenakan bunga selanjutnya subsequently measured at amortized cost
diukur pada biaya perolehan diamortisasi using the EIR method. Gain and losses are
dengan menggunakan metode SBE. recognized in profit or loss when the
Keuntungan dan kerugian diakui dalam liabilities are derecognized as well as
laba rugi pada saat kewajiban dihentikan through the EIR amortization process.
pengakuannya serta melalui proses
amortisasi SBE.

Biaya perolehan diamortisasi dihitung Amortized cost is calculated by taking into


dengan mempertimbangkan diskonto account any discount or premium on
atau premi atas akuisisi dan biaya atau acquisition and fees or costs that are an
biaya yang merupakan bagian tidak integral part of the EIR. The EIR
terpisahkan dari SBE. Amortisasi SBE amortization is included as finance costs in
dicatat sebagai beban keuangan dalam the statement of profit or loss and other
laporan laba rugi dan penghasilan comprehensive income. This category
komprehensif lain. Kategori ini umumnya generally applies to interest bearing loans
berlaku untuk utang dan pinjaman and borrowings.
berbunga.

(ii) Utang dan akrual (ii) Payables and accruals

Liabilitas untuk utang usaha dan utang Liabilities for current trade and other
lain-lain dan biaya masih harus dibayar accounts payable and accrued expenses
dinyatakan sebesar jumlah tercatat, yang are stated at carrying amounts (notional
kurang lebih sebesar nilai wajarnya. amounts), which approximate their fair
values.

24
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

g. Instrumen keuangan (lanjutan) g. Financial instruments (continued)

Berlaku mulai 1 Januari 2020 (lanjutan) Effective beginning January 1, 2020 (continued)

Liabilitas keuangan (lanjutan) Financial liabilities (continued)

Penghentian pengakuan Derecognition

Perusahaan menghentikan pengakuan The Company derecognises financial liabilities


liabilitas keuangan, jika dan hanya jika, when, and only when, the Company’s
liabilitas Perusahaan yang ditetapkan dalam obligations under the contract is discharged,
kontrak dihentikan, dibatalkan, atau cancelled, or have expired. When an existing
kadaluarsa. Ketika sebuah liabilitas financial liability is replaced by another from the
keuangan ditukar dengan liabilitas keuangan same lender on substantially different terms, or
lain dari pemberi pinjaman yang sama atas the terms of an existing liability are substantially
persyaratan yang secara substansial modified, such an exchange or modification is
berbeda, atau bila persyaratan dari liabilitas treated as derecognition of the original liability
keuangan tersebut secara substansial and recognition of a new liability. The difference
dimodifikasi, pertukaran atau modifikasi in the respective carrying amounts is recognized
tersebut dicatat sebagai penghentian in the statement of profit or loss.
pengakuan liabilitas keuangan awal dan
pengakuan liabilitas keuangan baru. Selisih
antara nilai tercatat masing-masing liabilitas
keuangan tersebut diakui pada laporan laba
rugi.

Berlaku sebelum 1 Januari 2020 Effective prior to January 1, 2020

Aset keuangan Financial assets

Pengakuan dan pengukuran awal Initial recognition and measurement

Aset keuangan diklasifikasikan sebagai aset Financial assets are classified as financial
keuangan yang dinilai pada nilai wajar melalui assets at fair value through profit or loss, loans
laba atau rugi, pinjaman yang diberikan dan and receivables, held-to-maturity investments
piutang, investasi yang dimiliki hingga jatuh and available-for-sale financial assets. The
tempo dan aset keuangan tersedia untuk Company determines the classification of its
dijual. Perusahaan menentukan klasifikasi financial assets at initial recognition and, where
aset keuangan pada saat pengakuan awal allowed and appropriate, re-evaluates this
dan, jika diperbolehkan dan sesuai, akan designation at each financial year end.
dievaluasi kembali setiap akhir tahun
keuangan.

Pada saat pengakuan awal, aset keuangan Financial assets are recognized initially at fair
diukur pada nilai wajar, dalam hal investasi value, in the case of investments not at fair value
tidak diukur pada nilai wajar melalui laporan through profit or loss, includes directly
laba rugi, nilai wajar tersebut ditambah attributable transaction costs.
dengan biaya transaksi yang dapat
diatribusikan secara langsung.

Pembelian atau penjualan aset keuangan Purchases or sales of financial assets that
yang memerlukan penyerahan aset dalam require delivery of assets within a time frame
kurun waktu yang telah ditetapkan oleh established by regulation or convention in the
peraturan dan kebiasaan yang berlaku di marketplace (regular way purchases) are
pasar (pembelian secara reguler) diakui pada recognized on the trade date, i.e., the date that
tanggal perdagangan, seperti tanggal the Company commit to purchase or sell the
Perusahaan berkomitmen untuk membeli assets.
atau menjual aset.

25
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

g. Instrumen keuangan (lanjutan) g. Financial instruments (continued)

Berlaku sebelum 1 Januari 2020 (lanjutan) Effective prior to January 1, 2020 (continued)

Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)

Pengakuan dan pengukuran awal (lanjutan) Initial recognition and measurement (continued)

Aset keuangan Perusahaan mencakup kas The Company’s financial assets include cash
dan setara kas, piutang lain-lain, aset lancar and cash equivalent, other receivables, other
lainnya, dan aset tidak lancar lainnya current assets and other non-current assets
dikelompokkan sebagai pinjaman yang which are classified under the loans and
diberikan dan piutang. receivables category.

Pengukuran selanjutnya Subsequent measurement

Pinjaman yang diberikan dan piutang Loans and receivables

Pinjaman yang diberikan dan piutang adalah Loans and receivables are non-derivative
aset keuangan non-derivatif dengan financial assets with fixed or determinable
pembayaran tetap atau telah ditentukan, payments that are not quoted in an active
yang tidak mempunyai kuotasi di pasar aktif. market. After initial measurement, such financial
Setelah pengukuran awal, aset keuangan assets are carried at amortized cost using the
tersebut dicatat pada biaya perolehan EIR method. The related gains or losses are
diamortisasi dengan menggunakan metode recognized in the profit or loss when the loans
SBE. Keuntungan atau kerugian terkait diakui and receivables are derecognized or impaired,
dalam laba rugi ketika pinjaman yang as well as through the amortization process.
diberikan dan piutang dihentikan
pengakuannya atau mengalami penurunan
nilai, serta melalui proses amortisasi.

Penghentian pengakuan Derecognition

Aset keuangan (atau jika berlaku, bagian dari A financial asset (or, where applicable a part of
aset keuangan atau bagian dari kelompok a financial asset or part of a group of similar
aset keuangan yang serupa) akan dihentikan financial assets) is derecognized when:
pengakuannya apabila:

(i) hak kontraktual atas arus kas yang (i) the contractual rights to receive cash flows
berasal dari aset keuangan tersebut from the financial asset have expired; or
berakhir; atau

26
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

g. Instrumen keuangan (lanjutan) g. Financial instruments (continued)

Berlaku sebelum 1 Januari 2020 (lanjutan) Effective prior to January 1, 2020 (continued)

Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)

Penghentian pengakuan (lanjutan) Derecognition (continued)

(ii) Perusahaan mentransfer hak kontraktual (ii) The Company has transferred its
untuk menerima arus kas yang berasal contractual rights to receive cash flows from
dari aset keuangan tersebut atau the financial asset or has assumed an
menanggung kewajiban untuk membayar obligation to pay them in full without material
arus kas yang diterima tersebut secara delay to a third party under a pass-through
penuh tanpa penundaan yang signifikan arrangement and either (a) has transferred
kepada pihak ketiga melalui suatu substantially all the risks and rewards of the
kesepakatan penyerahan “pass-through” financial asset, or (b) has neither transferred
dan apabila (a) secara substansial nor retained substantially all the risks and
mentransfer seluruh risiko dan manfaat rewards of the financial asset, but has
transferred control over the financial asset.
atas kepemilikan aset keuangan tersebut,
atau (b) secara substansial tidak
mentransfer dan tidak mempertahankan
seluruh risiko dan manfaat atas
kepemilikan aset keuangan tersebut,
namun telah mentransfer pengendalian
atas aset keuangan tersebut.

Apabila Perusahaan mentransfer hak untuk Where the Company has transferred its rights
menerima arus kas yang berasal dari aset to receive cash flows from a financial asset or
keuangan atau mengadakan kesepakatan has entered into a pass-through arrangement,
penyerahan “pass-through”, atau tidak or has neither transferred nor retained
mentransfer maupun tidak mempertahankan substantially all the risks and rewards of the
secara substansial seluruh risiko dan manfaat financial asset but has transferred control over
atas aset keuangan tersebut namun telah the financial asset, a new financial asset is
mentransfer pengendalian atas aset recognized to the extent of the Company’s
keuangan tersebut, maka suatu aset continuing involvement in the asset.
keuangan baru diakui oleh Perusahaan
sebesar keterlibatannya yang berkelanjutan
dengan aset keuangan tersebut.

Keterlibatan berkelanjutan yang berbentuk Continuing involvement that takes the form of a
pemberian jaminan atas aset yang ditransfer, guarantee over the transferred asset is
diukur sebesar jumlah terendah antara nilai measured at the lower of the original carrying
tercatat aset yang ditransfer dan nilai amount of the asset and the maximum amount
maksimal pembayaran yang diterima yang of consideration received that the Company
mungkin harus dibayar kembali oleh could be required to repay.
Perusahaan.

Pada saat penghentian pengakuan atas aset On derecognition of a financial asset in its
keuangan secara keseluruhan, maka selisih entirety, the difference between the carrying
antara nilai tercatat dan jumlah dari (i) amount and the sum of (i) the consideration
pembayaran yang diterima, termasuk aset received, including any new asset obtained less
baru yang diperoleh dikurangi dengan any new liability assumed; and (ii) any
liabilitas baru yang ditanggung; dan (ii) cumulative gain or loss that has been
keuntungan atau kerugian kumulatif yang recognized directly in equity, is recognized in
telah diakui secara langsung dalam ekuitas, profit or loss.
harus diakui pada laba rugi.

27
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

g. Instrumen keuangan (lanjutan) g. Financial instruments (continued)

Berlaku sebelum 1 Januari 2020 (lanjutan) Effective prior to January 1, 2020 (continued)

Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)

Penurunan nilai Impairment

Pada setiap tanggal pelaporan, Perusahaan The Company assesses, at each reporting date,
mengevaluasi apakah terdapat bukti yang whether there is any objective evidence that a
obyektif bahwa aset keuangan atau kelompok financial asset or a group of financial assets is
aset keuangan mengalami penurunan nilai. impaired. A financial asset or a group of financial
Penurunan nilai atas aset keuangan atau assets is deemed to be impaired if, and only if,
kelompok aset keuangan dianggap telah there is an objective evidence of impairment as
terjadi, jika dan hanya jika, terdapat bukti a result of one or more events that has occurred
yang obyektif mengenai penurunan nilai after the initial recognition of the asset (an
sebagai akibat dari satu atau lebih peristiwa incurred “loss event”) and that loss event has an
yang terjadi setelah pengakuan awal aset impact on the estimated future cash flows of the
tersebut (“peristiwa kerugian” yang terjadi), financial asset or the group of financial assets
dan peristiwa kerugian tersebut berdampak that can be reliably estimated.
pada estimasi arus kas masa depan aset
keuangan atau kelompok aset keuangan
yang dapat diestimasi secara handal.

Bukti penurunan nilai dapat meliputi indikasi Evidence of impairment may include indications
pihak peminjam atau kelompok peminjam that the debtors or a group of debtors is
mengalami kesulitan keuangan signifikan, experiencing significant financial difficulty,
wanprestasi atau tunggakan pembayaran default or delinquency in interest or principal
bunga atau pokok, terdapat kemungkinan payments, the probability that they will enter
bahwa pihak peminjam akan dinyatakan pailit bankruptcy or other financial reorganization, and
atau melakukan reorganisasi keuangan when observable data indicate that there is a
lainnya dan pada saat data yang dapat measurable decrease in the estimated future
diobservasi mengindikasikan adanya cash flows, such as changes in arrears or
penurunan yang dapat diukur atas estimasi economic conditions that correlate with defaults.
arus kas masa datang, seperti meningkatnya
jumlah tunggakan atau kondisi ekonomi yang
berkorelasi dengan wanprestasi.

Untuk pinjaman yang diberikan dan piutang, For loans and receivables, the Company first
Perusahaan pertama kali secara individual assesses individually whether objective
menentukan bahwa terdapat bukti obyektif evidence of impairment exists individually for
mengenai penurunan nilai atas aset financial assets that are individually significant,
keuangan yang signifikan secara individual, or collectively for financial assets that are not
atau secara kolektif untuk aset keuangan individually significant.
yang tidak signifikan secara individual.

Jika Perusahaan menentukan tidak terdapat If the Company determines that no objective
bukti obyektif mengenai penurunan nilai atas evidence of impairment exists for an individually
aset keuangan yang dinilai secara individual, assessed financial asset, whether significant or
terlepas aset keuangan tersebut signifikan not, it includes the asset in a group of financial
atau tidak, maka Perusahaan memasukkan assets with similar credit risk characteristics and
aset tersebut ke dalam kelompok aset collectively assesses them for impairment.
keuangan yang memiliki karakteristik risiko
kredit yang sejenis dan menilai penurunan
nilai kelompok tersebut secara kolektif.

28
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

g. Instrumen keuangan (lanjutan) g. Financial instruments (continued)

Berlaku sebelum 1 Januari 2020 (lanjutan) Effective prior to January 1, 2020 (continued)

Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)

Penurunan nilai (lanjutan) Impairment (continued)

Aset yang penurunan nilainya dinilai secara Assets that are individually assessed for
individual dan untuk itu kerugian penurunan impairment and for which an impairment loss is,
nilai diakui atau akan tetap diakui, tidak or continues to be, recognized are not included
termasuk dalam penilaian atau penurunan in a collective assessment or impairment.
nilai secara kolektif.

Jika terdapat bukti objektif bahwa kerugian When there is objective evidence that an
penurunan nilai telah terjadi, jumlah kerugian impairment loss has been incurred, the amount
tersebut diukur sebagai selisih antara nilai of the loss is measured as the difference
tercatat aset dengan nilai kini estimasi arus between the asset’s carrying amount and the
kas masa datang (tidak termasuk kerugian present value of estimated future cash flows
kredit di masa mendatang yang belum (excluding future credit losses that have not
terjadi). Nilai kini estimasi arus kas masa been incurred). The present value of the
datang didiskonto menggunakan SBE awal estimated future cash flows is discounted at the
dari aset keuangan tersebut. Jika pinjaman financial asset’s original EIR. If a loan or
yang diberikan atau piutang memiliki suku receivable has a variable interest rate, the
bunga variabel, tingkat diskonto untuk discount rate for measuring impairment loss is
mengukur kerugian penurunan nilai adalah the current EIR.
SBE terkini.

Nilai tercatat aset keuangan dikurangi melalui The carrying amount of the asset is reduced
penggunaan akun penyisihan dan jumlah through the use of an allowance account and the
kerugian tersebut diakui secara langsung amount of the loss is directly recognized in the
dalam laporan laba rugi dan penghasilan statement of profit or loss and other
komprehensif lain. Pendapatan bunga terus comprehensive income. Interest income
diakui atas nilai tercatat yang telah dikurangi continues to be accrued on the reduced carrying
tersebut berdasarkan suku bunga yang amount based on the rate of interest used to
digunakan untuk mendiskontokan arus kas discount future cash flows for the purpose of
masa depan dengan tujuan untuk mengukur measuring impairment loss. Loans and
kerugian penurunan nilai. Pinjaman yang receivables, together with the associated
diberikan dan piutang, beserta dengan allowance are written off when there is no
penyisihan terkait, dihapuskan jika tidak realistic prospect of future recovery and all
terdapat kemungkinan yang realistis atas collateral, if any, has been realized or has been
pemulihan di masa mendatang dan seluruh transferred to the Company.
agunan, jika ada, sudah direalisasi atau
ditransfer kepada Perusahaan.

Jika, dalam tahun berikutnya, jumlah estimasi If, in a subsequent year, the amount of the
kerugian penurunan nilai aset keuangan estimated impairment loss increases or
bertambah atau berkurang yang dikarenakan decreases because of event occurring after the
peristiwa yang terjadi setelah penurunan nilai impairment was recognized, the previously
diakui, maka kerugian penurunan nilai yang recognized impairment loss is increased or
sebelumnya diakui ditambahkan atau reduced by adjusting the allowance account.
dikurangi (dipulihkan) dengan menyesuaikan The reversal shall not result in a carrying amount
akun penyisihan. Pemulihan tersebut tidak of the financial asset that exceeds what the
boleh mengakibatkan nilai tercatat aset amortized cost would have been had the
keuangan melebihi biaya perolehan impairment not been recognized at the date the
diamortisasi yang seharusnya jika penurunan impairment is reversed. If a future write-off is
nilai tidak diakui pada tanggal pemulihan later recovered, the recovery is recognized in
dilakukan. Jika penghapusan nantinya profit or loss.
terpulihkan, jumlah pemulihan aset keuangan
diakui pada laba rugi.

29
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

g. Instrumen keuangan (lanjutan) g. Financial instruments (continued)

Berlaku sebelum 1 Januari 2020 (lanjutan) Effective prior to January 1, 2020 (continued)

Liabilitas keuangan Financial liabilities

Pengakuan dan pengukuran awal Initial recognition and measurement

Liabilitas keuangan diklasifikasikan sebagai Financial liabilities are classified as financial


liabilitas keuangan yang diukur pada nilai liabilities at fair value through profit or loss, or
wajar melalui laba atau rugi atau liabilitas financial liabilities at amortized cost. The
keuangan atas biaya perolehan yang Company determines the classification of its
diamortisasi. Perusahaan menentukan financial liabilities at initial recognition.
klasifikasi liabilitas keuangan pada saat
pengakuan awal.

Saat pengakuan awal, liabilitas keuangan Financial liabilities are recognized initially at fair
diukur pada nilai wajar dan, dalam hal value and, in the case of financial liabilities at
liabilitas keuangan lain atas biaya perolehan amortized cost, less directly attributable
yang diamortisasi, dikurangi biaya transaksi transaction costs.
yang dapat diatribusikan secara langsung.

Liabilitas keuangan Perusahaan mencakup The Company’s financial liabilities include trade
utang usaha, utang lain-lain, beban akrual, payables, other payables, accrued expenses,
utang obligasi, utang sewa pembiayaan, bonds payable, obligations under finance lease,
utang pembiayaan konsumen, dan liabilitas obligation under consumer finance loans, and
jangka pendek lainnya. other current liabilities.

Pengukuran selanjutnya Subsequent measurement

Setelah pengakuan awal, liabilitas keuangan After initial recognition, other financial liabilities
lain dinyatakan sebesar biaya perolehan are subsequently measured at amortized cost
diamortisasi dengan menggunakan metode using EIR method. Gains and losses are
SBE. Keuntungan dan kerugian diakui dalam recognized in the statement of profit or loss and
laporan laba rugi dan penghasilan other comprehensive income when the liabilities
komprehensif lain pada saat liabilitas are derecognized as well as through the
dihentikan pengakuannya serta melalui amortization process.
proses amortisasi.

Penghentian pengakuan Derecognition

Suatu liabilitas keuangan dihentikan A financial liability is derecognized when the


pengakuannya pada saat kewajiban yang obligation under the contract is discharged,
ditetapkan dalam kontrak dihentikan atau cancelled or expired.
dibatalkan atau kadaluwarsa.

Ketika sebuah liabilitas keuangan ditukar When an existing financial liability is replaced by
dengan liabilitas keuangan lain dari pemberi another from the same lender on substantially
pinjaman yang sama dengan persyaratan different terms, or the terms of an existing liability
yang secara substansial berbeda, atau bila are substantially modified, such an exchange or
persyaratan dari liabilitas keuangan tersebut modification is treated as derecognition of the
secara substansial dimodifikasi, pertukaran original liability and the recognition of a new
atau modifikasi persyaratan tersebut dicatat liability, and the difference in the respective
sebagai penghentian pengakuan liabilitas carrying amounts is recognized in the statement
keuangan awal dan pengakuan liabilitas of profit or loss and other comprehensive
keuangan baru. Selisih antara nilai tercatat income.
masing-masing liabilitas keuangan tersebut
diakui dalam laporan laba rugi dan
penghasilan komprehensif lain.

30
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

g. Instrumen keuangan (lanjutan) g. Financial instruments (continued)

Saling hapus instrumen keuangan Offseting of financial instrument

Aset keuangan dan liabilitas keuangan Financial assets and financial liabilities are offset
disalinghapuskan dan nilai netonya disajikan and the net amount presented in the statement
dalam laporan posisi keuangan jika of financial position when the Company has a
Perusahaan memiliki hak yang dapat legally enforceable right to set off the recognised
dipaksakan secara hukum untuk melakukan amounts; and intends either to settle on a net
saling hapus atas jumlah yang telah diakui; basis, or to realise the asset and settle the
dan berintensi untuk menyelesaikan secara liability simultaneously.
neto atau untuk merealisasikan aset dan
menyelesaikan liabilitasnya secara simultan.

h. Transaksi dengan pihak berelasi h. Transaction with related parties

Perusahaan mempunyai transaksi dengan The Company has transactions with related
pihak berelasi sesuai dengan definisi yang parties as defined in PSAK 7: Related party
diuraikan pada PSAK 7: Pengungkapan disclosures.
pihak-pihak berelasi.

Transaksi ini dilakukan berdasarkan The transactions are made based on terms
persyaratan yang disetujui oleh kedua belah agreed by the parties, which may not be the
pihak, yang mungkin tidak sama dengan same as those made with unrelated parties.
transaksi lain yang dilakukan dengan pihak- Significant transactions and balances with
pihak yang tidak berelasi. Transaksi dan related parties are disclosed in Note 32.
saldo yang material dengan pihak berelasi
diungkapkan dalam Catatan 32.

Kecuali diungkapkan khusus sebagai pihak Unless specifically identified as related parties,
berelasi, maka pihak-pihak lain yang the parties disclosed in the Notes to the financial
disebutkan dalam Catatan atas laporan statements are unrelated parties.
keuangan merupakan pihak tidak berelasi.

i. Persediaan i. Inventories

Persediaan dinyatakan sebesar nilai yang Inventories are valued at the lower of cost or net
lebih rendah antara biaya perolehan atau nilai realizable value. Cost is determined using the
realisasi neto. Biaya perolehan ditentukan weighted average method and comprises all
dengan menggunakan metode rata-rata costs of purchases, costs of conversion and
tertimbang dan meliputi seluruh biaya other costs incurred in bringing the inventory to
pembelian, biaya konversi dan biaya lain its present location and condition.
yang terjadi untuk membawa persediaan ke
lokasi dan kondisinya yang sekarang.

Nilai realisasi neto persediaan adalah Net realizable value is the estimated selling price
estimasi harga jual dalam kegiatan usaha in the ordinary course of business, less
biasa dikurangi estimasi biaya penyelesaian estimated costs of completion and the estimated
dan estimasi biaya yang diperlukan untuk costs necessary to make the sale.
membuat penjualan.

Perusahaan menetapkan penyisihan untuk The Company provides allowance for net
nilai realisasi neto persediaan, jika ada, realizable value of inventories, if any, based on
berdasarkan hasil penelaahan berkala atas periodic reviews of the physical conditions and
kondisi fisik dan nilai realisasi neto net realizable values of the inventories.
persediaan.

31
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

j. Aset tetap j. Fixed assets

Aset tetap, kecuali tanah, dinyatakan sebesar Fixed assets, except land, are stated at cost less
biaya perolehan dikurangi akumulasi accumulated depreciation and impairment
penyusutan dan rugi penurunan nilai. Biaya losses. Such cost includes the cost of replacing
perolehan tersebut termasuk biaya part of the fixed assets when that cost is
penggantian bagian aset tetap saat biaya incurred, if the recognition criteria are met.
tersebut terjadi, jika memenuhi kriteria Likewise, when a major inspection is performed,
pengakuan. Selanjutnya, pada saat inspeksi its cost is recognized in the carrying amount of
yang signifikan dilakukan, biaya inspeksi itu the fixed assets as a replacement if the
diakui ke dalam jumlah tercatat (carrying recognition criteria are satisfied. All other repairs
amount) aset tetap sebagai suatu and maintenance costs that do not meet the
penggantian jika memenuhi kriteria recognition criteria are recognized in the
pengakuan. Semua biaya perbaikan dan statement of profit or loss and other
pemeliharaan yang tidak memenuhi kriteria comprehensive income as incurred.
pengakuan diakui dalam laporan laba rugi
dan penghasilan komprehensif lain pada saat
terjadinya.

Setelah pengakuan awal, aset tetap Subsequent to initial recognition, fixed assets
dinyatakan pada biaya perolehan dikurangi are carried at cost less any subsequent
akumulasi penyusutan dan kerugian accumulated depreciation and impairment
penurunan nilai. losses.

Penyusutan aset dimulai pada saat aset Depreciation of an asset is commenced when
tersebut siap untuk digunakan sesuai maksud the asset is available for use in the manner
penggunaannya oleh Perusahaan dan intended by the Company and is computed using
dihitung dengan menggunakan metode garis the straight-line method based on the estimated
lurus berdasarkan estimasi smasa manfaat useful life of the assets as follows:
ekonomis sebagai berikut:

Tarif/Rate Tahun/Years
Bangunan 5% 20 Buildings
Mesin dan peralatan 10% - 25% 4 - 10 Machinery and equipment
Kendaraan bermotor 20% 5 Motor vehicle
Perabotan dan peralatan kantor 25% 4 Furniture, fixtures and office equipment

Nilai tercatat atas aset tetap diestimasi The carrying amount of fixed asset is estimated
apabila terdapat peristiwa atau perubahan whenever events or changes in circumstances
keadaan yang memberikan indikasi bahwa indicate that its carrying amount may not be fully
nilai perolehan mungkin tidak sepenuhnya recoverable. Impairment in asset value, if any, is
dapat diperoleh kembali. Apabila terjadi recognized as loss in the current year’s
penurunan nilai aset, maka kerugian atas statement of profit or loss.
penurunan nilai aset diakui pada laporan laba
rugi tahun berjalan.

32
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

j. Aset tetap (lanjutan) j. Fixed assets (continued)

Jumlah tercatat komponen dari suatu aset The carrying amount of an item of fixed assets is
tetap dihentikan pengakuannya pada saat derecognized upon disposal or when no future
dilepaskan atau saat sudah tidak ada lagi economic benefits are expected from its use or
manfaat ekonomi masa depan yang disposal. Any gain or loss arising from the
diharapkan dari penggunaan maupun derecognition of the asset (calculated as the
pelepasannya. Keuntungan atau kerugian difference between the net disposal proceeds
yang timbul dari penghentian pengakuan and the carrying amount of the asset) is directly
tersebut (ditentukan sebesar selisih antara included in the profit or loss of year the item is
jumlah hasil pelepasan neto dan jumlah derecognized.
tercatatnya) dimasukkan ke dalam laba rugi
pada tahun penghentian pengakuan tersebut
dilakukan.

Nilai residu aset, masa manfaat dan metode The asset residual values, useful lives and
penyusutan dievaluasi setiap akhir tahun depreciation method are reviewed at the end of
pelaporan dan disesuaikan secara prospektif, each reporting year and adjusted prospectively,
jika dipandang perlu. if necessary.

Aset tetap dalam penyelesaian dicatat Constructions in-progress are stated at cost,
sebesar biaya perolehan, yang mencakup including capitalized borrowing costs and other
kapitalisasi beban pinjaman dan biaya-biaya charges incurred in connection with the
lainnya yang terjadi sehubungan dengan financing of the said asset constructions. The
pendanaan aset tetap dalam penyelesaian accumulated costs will be reclassified to the
tersebut. Akumulasi biaya perolehan akan appropriate “Fixed Assets” account when the
direklasifikasi ke akun “Aset Tetap” yang construction is completed. Assets under
bersangkutan pada saat aset tetap tersebut construction are not depreciated until they fulfill
telah selesai dikerjakan dan siap untuk criteria for recognition as fixed assets as
digunakan. Aset tetap dalam penyelesaian disclosed above.
tidak disusutkan sampai memenuhi syarat
pengakuan sebagai aset tetap seperti
diungkapkan di atas.

Beban pemeliharaan dan perbaikan Repairs and maintenance expenses are taken to
dibebankan pada laba rugi pada saat the profit or loss when they are incurred. The
terjadinya. Beban pemugaran dan cost of major renovation and restoration is
penambahan dalam jumlah besar included in the carrying amount of the related
dikapitalisasi kepada jumlah tercatat aset asset when it is probable that future economic
terkait bila besar kemungkinan bagi benefits in excess of the originally assessed
Perusahaan manfaat ekonomi masa depan standard of performance of the existing asset will
menjadi lebih besar dari standar kinerja awal flow to the Company and is depreciated over the
yang ditetapkan sebelumnya dan disusutkan remaining useful life of the related asset.
sepanjang sisa masa manfaat aset terkait.

Tanah dinyatakan sebesar biaya perolehan Land are stated at cost and not amortized as the
dan tidak diamortisasi karena manajemen management believes that it is probable that the
berpendapat bahwa kemungkinan besar hak land rights can be renewed/extended upon
atas tanah tersebut dapat expiration.
diperbaharui/diperpanjang pada saat masa
berlakunya selesai.

33
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

j. Aset tetap (lanjutan) j. Fixed assets (continued)

Biaya pengurusan legal hak atas tanah dalam Legal cost of land rights in the form of Right to
bentuk Hak Guna Usaha (“HGU”), Hak Guna Cultivate (“Hak Guna Usaha” or “HGU”), Right to
Bangunan (“HGB”) dan Hak Pakai (“HP”) Build (“Hak Guna Bangunan” or “HGB”) and
ketika tanah diperoleh pertama kali diakui Right to Use (“Hak Pakai” or “HP”) when the land
sebagai bagian dari biaya perolehan tanah rights were acquired initially are recognized as
pada akun “Aset Tetap” dan tidak part of the cost of the land under the “Fixed
diamortisasi. Biaya pengurusan atas Assets” account and are not amortized. The
perpanjangan atau pembaruan legal hak atas extension or the legal renewal costs of land
tanah dalam bentuk HGU, HGB dan HP rights in the form of HGU, HGB and HP were
ditangguhkan dan diamortisasi yang lebih deferred and amortized over the shorter
pendek antara umur hukum hak atas tanah between the land rights' legal life and the
dan umur ekonomi tanah. economic life of the land.

k. Biaya renovasi bangunan sewa k. Deferred renovation costs of rented


ditangguhkan buildings

Akun ini merupakan biaya-biaya yang timbul This account represents the costs incurred
sehubungan dengan pekerjaan interior dan relating to the construction of interior and other
lain-lain atas bangunan yang disewa, dan improvements of rented buildings, which are
diamortisasi selama 5 sampai 10 tahun being amortized over 5 to 10 years using the
dengan menggunakan metode garis lurus straight-line method.
(straight-line method).

l. Biaya dibayar di muka l. Prepaid expenses

Biaya dibayar dimuka diamortisasi dan Prepaid expenses are amortized and charged to
dibebankan pada operasi selama masa operations over the period benefited, and are
manfaatnya, dan disajikan sebagai aset presented as current asset or non-current asset
lancar atau aset tidak lancar sesuai sifatnya based on their nature. The Company presented
masing-masing. Perusahaan menyajikan long-term rent of buildings paid in advance as
biaya sewa bangunan jangka panjang yang non-current assets and amortized over the rental
dibayar di muka sebagai aset tidak lancar, period.
serta diamortisasi sesuai dengan masa sewa.

m. Beban ditangguhkan m. Deferred charges

Biaya-biaya tertentu, yang mempunyai masa Certain expenditures, which benefits extend
manfaat lebih dari satu tahun, sehubungan over a period of more than one year, relating to
dengan biaya perolehan terkait initial fee atas expenses incurred in connection with initial fee
gerai baru, renewal fee atas perpanjangan paid for opening new outlets, renewal fee for
hak waralaba dan program komputer yang extention of franchise given and costs of
ditangguhkan dan tidak memenuhi syarat computer program that do not fulfill the criteria to
untuk dicatat sebagai aset tetap. be recognized as fixed assets.

Beban ditangguhkan diamortisasi dengan Deferred charges are amortized using the
menggunakan metode garis lurus (straight- straight-line method, over the estimated
line method) sesuai dengan masa manfaat beneficial periods, as follows:
sebagai berikut:

Tahun/
Years

Initial dan renewal fees 10 Initial and renewal fees


Program komputer 4 Computer programs

34
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

n. Penurunan nilai aset non-keuangan n. Impairment of non-financial assets

Pada setiap akhir tanggal pelaporan, The Company assesses, at the end of each
Perusahaan menilai apakah terdapat indikasi reporting date, whether there is an indication that
suatu aset mengalami penurunan nilai. Jika an asset may be impaired. If any such indication
terdapat indikasi tersebut atau pada saat exists or when annual impairment testing for an
pengujian penurunan nilai aset (yaitu aset asset (i.e. an intangible asset with an indefinite
takberwujud dengan umur manfaat tidak useful life, an intangible asset not yet available
terbatas, aset takberwujud yang belum dapat for use) is required, the Company estimates the
digunakan) diperlukan, maka Perusahaan the asset’s recoverable amount.
mengestimasi jumlah terpulihkan aset
tersebut.

Jumlah terpulihkan yang ditentukan untuk An asset’s recoverable amount is the higher of
aset individual adalah jumlah yang lebih tinggi an asset’s or CGU’s fair value less costs to sell
antara nilai wajar aset atau UPK dikurangi and its value in use, and is determined for an
biaya untuk menjual dengan nilai pakainya, individual asset, unless the asset does not
kecuali aset tersebut tidak menghasilkan arus generate cash inflows that are largely
kas masuk yang sebagian besar independen independent of those from other assets or
dari aset atau kelompok aset lain. Jika nilai groups of assets. When the carrying amount of
tercatat aset atau UPK lebih besar daripada an asset or CGU exceeds its recoverable
jumlah terpulihkannya, maka aset tersebut amount, the asset is considered impaired and is
dipertimbangkan mengalami penurunan nilai written down to its recoverable amount.
dan nilai tercatat aset diturunkan menjadi
sebesar jumlah terpulihkannya.

Dalam menghitung nilai pakai, estimasi arus In assessing the value in use, the estimated
kas masa depan neto didiskontokan ke nilai future cash flows are discounted to their present
kini dengan menggunakan tingkat diskonto value using a pre-tax discount rate that reflects
sebelum pajak yang menggambarkan current market assessments of the time value of
penilaian pasar kini dari nilai waktu uang dan money and the risks specific to the asset. In
risiko spesifik atas aset. Dalam menentukan determining fair value less costs to sell, recent
nilai wajar dikurangi biaya untuk menjual, market transactions are taken into account. If no
digunakan harga penawaran pasar terakhir. such transactions can be identified, an
Jika tidak terdapat transaksi tersebut, appropriate valuation model is used. These
Perusahaan menggunakan model penilaian calculations are corroborated by multiples
yang sesuai. Perhitungan-perhitungan ini valuation or other available fair value indicators.
dikuatkan oleh penilaian berganda atau
indikator nilai wajar yang tersedia.

Perusahaan mendasarkan perhitungan The Company bases its impairment calculation


penurunan nilai pada rincian perhitungan on detailed budgets and forecast calculations,
anggaran atau prakiraan yang disusun which are prepared separately for each of the
secara terpisah untuk masing-masing UPK Company’s CGUs to which the individual assets
Perusahaan atas aset individual yang are allocated. These budgets and forecast
dialokasikan. Perhitungan anggaran dan calculations are generally covering a period of
prakiraan ini secara umum mencakup periode five or ten years in accordance with the stability
selama lima atau sepuluh tahun sesuai of each estate’s cash flows. Beyond the
dengan stabilitas arus kas terkait. Setelah forecasted period, the estimated cash flows are
periode yang dianggarkan, proyeksi arus kas determined by extrapolating the forecasted cash
diestimasi dengan melakukan ekstrapolasi flows using a steady long term growth rate.
proyeksi yang dianggarkan dengan
menggunakan tingkat pertumbuhan jangka
panjang yang tetap.

35
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

n. Penurunan nilai aset non-keuangan n. Impairment of non-financial assets


(lanjutan) (continued)

Kerugian penurunan nilai dari operasi yang Impairment losses of continuing operations, if
berkelanjutan, jika ada, diakui pada laba rugi any, are recognized in the profit or loss in
sesuai dengan kategori biaya yang konsisten expense categories consistent with the functions
dengan fungsi dari aset yang diturunkan of the impaired asset.
nilainya.

Untuk aset selain goodwill, penilaian dilakukan For assets excluding goodwill, an assessment
pada akhir setiap tanggal pelaporan apakah is made at each reporting date as to whether
terdapat indikasi bahwa rugi penurunan nilai there is any indication that previously
yang telah diakui dalam tahun sebelumnya recognized impairment losses may no longer
mungkin tidak ada lagi atau mungkin telah exist or may have decreased. If such indication
menurun. Jika indikasi dimaksud ditemukan, exists, the Company estimates asset’s or
maka Perusahaan mengestimasi jumlah CGU’s recoverable amount. A previously
terpulihkan aset atau UPK tersebut. Kerugian recognized impairment loss for an asset other
penurunan nilai yang telah diakui dalam tahun than goodwill is reversed only if there has been
sebelumnya untuk aset selain goodwill dibalik a change in the assumptions used to determine
hanya jika terdapat perubahan asumsi-asumsi the asset’s recoverable amount since the last
yang digunakan untuk menentukan jumlah impairment loss was recognized. The reversal
terpulihkan aset tersebut sejak rugi penurunan is limited so that the carrying amount of the
nilai terakhir diakui. Pembalikan tersebut assets does not exceed its recoverable amount,
dibatasi sehingga jumlah tercatat aset tidak nor exceed the carrying amount that would
melebihi jumlah terpulihkannya maupun jumlah have been determined, net of depreciation, had
tercatat, neto setelah penyusutan, seandainya no impairment loss been recognized for the
tidak ada rugi penurunan nilai yang telah diakui asset in prior years. Such reversal is
untuk aset tersebut pada periode/tahun recognized in the statement of profit or loss.
sebelumnya. Pembalikan rugi penurunan nilai
diakui pada laba rugi.

Setelah pembalikan tersebut, penyusutan aset After such a reversal, the depreciation charge
tersebut disesuaikan di periode mendatang on the said asset is adjusted in future periods
untuk mengalokasikan jumlah tercatat aset to allocate the asset’s revised carrying amount,
yang direvisi, dikurangi nilai sisanya, dengan less any residual value, on a systematic basis
dasar yang sistematis selama sisa umur over its remaining useful life.
manfaatnya.

Goodwill diuji untuk penurunan nilai setiap Goodwill is tested for impairment annually and
tahun dan ketika terdapat indikasi bahwa nilai when circumstances indicate that the carrying
tercatatnya mungkin mengalami penurunan value may be impaired. Impairment is
nilai. Penurunan nilai bagi goodwill ditetapkan determined for goodwill by assessing the
dengan menentukan jumlah tercatat tiap UPK recoverable amount of each CGU (or group of
(atau kelompok UPK) terkait dari goodwill CGUs) to which the goodwill relates. Where the
tersebut. Jika jumlah terpulihkan UPK kurang recoverable amount of the CGU is less than its
dari jumlah tercatatnya, rugi penurunan nilai carrying amount, an impairment loss is
diakui. Rugi penurunan nilai terkait goodwill recognized. Impairment losses relating to
tidak dapat dibalik pada periode berikutnya. goodwill cannot be reversed in future periods.

Manajemen berpendapat bahwa tidak ada Management believes that there is no indication
indikasi penurunan nilai aset tetap dan aset of impairment in values of fixed assets and
non-keuangan dan tidak lancar lainnya yang other non-current and non-financial assets
disajikan dalam laporan posisi keuangan pada presented in the statement of financial position
tahun yang berakhir pada tanggal as of December 31, 2020 and 2019.
31 Desember 2020 dan 2019.

36
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

o. Imbalan kerja o. Employee benefits

Perusahaan diharuskan menyediakan The Company’s is required to provide a


imbalan pensiun minimum sebagaimana minimum pension benefit as stipulated in Labor
diatur dalam Undang-Undang Law No. 13 year 2003 (“Labor Law”), which
Ketenagakerjaan No. 13 tahun 2003 represent an underlying defined benefit
(“UUTK”), yang merupakan kewajiban obligation.
imbalan pasti.

Kewajiban imbalan pasti dihitung oleh The defined benefit obligation is calculated by
aktuaris independen dengan menggunakan an independent actuary using the projected unit
metode projected unit credit. Nilai kini credit method. The present value of the defined
kewajiban imbalan pasti ditentukan dengan benefit obligation is determined by discounting
mendiskontokan estimasi arus kas masa the estimated future cash outflows using the
depan dengan menggunakan tingkat bunga interest rates of high-quality long-term bonds
obligasi jangka panjang yang berkualitas that are denominated in Rupiah in which the
tinggi dalam mata uang Rupiah sesuai benefits will be paid and that have terms of
dengan mata uang dimana imbalan tersebut maturity similar to the related pension liability.
akan dibayarkan dan yang memiliki jangka
waktu yang sama dengan liabilitas imbalan
pensiun yang bersangkutan.

Pengukuran kembali, terdiri atas keuntungan Re-measurements, comprising of actuarial


dan kerugian aktuarial, efek dari plafon aset, gains and losses, the effect of the asset ceiling,
tidak termasuk jumlah yang termasuk dalam excluding the amounts included in the net
bunga neto atas liabilitas manfaat pasti neto interest on the net defined benefit liability and
dan pengembalian aset program (tidak the return on plan assets (excluding the
termasuk jumlah yang termasuk dalam bunga amounts, included in net interest on the net
neto atas liabilitas imbalan pasti neto) segera defined benefit liability) are recognized
diakui pada laporan posisi keuangan dengan immediately in the statement of financial
pengaruh langsung didebit atau dikreditkan position with a corresponding debit or credit to
kepada saldo laba melalui penghasilan retained earnings through OCI in the period in
komprehensif lain pada periode terjadinya. which they occur. Re-measurements are not
Pengukuran kembali tidak direklasifikasi ke reclassified to profit or loss in subsequent
laba rugi pada periode berikutnya. periods.

Biaya jasa lalu harus diakui sebagai beban Past service costs are recognized in profit or
pada saat yang lebih awal antara: loss at the earlier between:

i) ketika program amandemen atau i) the date of the plan amendment or


kurtailmen terjadi; dan curtailment; and
ii) ketika entitas mengakui biaya ii) the date the Company recognizes related
restrukturisasi atau imbalan terminasi restructuring costs.
terkait.

Bunga neto dihitung dengan menerapkan Net interest is calculated by applying the
tingkat diskonto yang digunakan terhadap discount rate to the net defined benefit liability or
liabilitas imbalan kerja. Perusahaan asset. The Company recognizes the following
mengakui perubahan berikut pada liabilitas changes in the net defined benefit obligation
obligasi neto pada akun “Beban Penjualan under “Selling and Distribution Expenses” and
dan Distribusi”, dan “Beban Umum dan “General and Administrative Expenses” as
Administrasi” pada laba rugi: appropriate in the profit or loss:

i) Biaya jasa terdiri atas biaya jasa kini, i) Service costs comprising current service
biaya jasa lalu, keuntungan atau costs, past-service costs, gains or losses on
kerugian atas penyelesaian (curtailment) curtailments and non-routine settlements;
tidak rutin; dan and
ii) Beban atau penghasilan bunga neto. ii) Net interest expense or income.

37
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

o. Imbalan kerja (lanjutan) o. Employee benefits (continued)

Penyelesaian program terjadi ketika A settlement occurs when the Company enters
Perusahaan melakukan transaksi yang into a transaction that eliminates all further legal
menghapuskan semua kewajiban hukum or constructive obligation for part or all of the
atau konstruktif atas sebagian atau seluruh benefits provided under a defined benefit plan.
imbalan dalam program imbalan pasti.

p. Provisi p. Provisions

Provisi diakui jika Perusahaan memiliki Provisions are recognized when the Company
kewajiban kini (baik bersifat hukum maupun has a present obligation (legal or constructive)
bersifat konstruktif) yang akibat peristiwa as a result of a past event, it is probable that an
masa lalu, besar kemungkinannya outflow of resources embodying economic
penyelesaian kewajiban tersebut benefits will be required to settle the obligation
mengakibatkan arus keluar sumber daya and a reliable estimate can be made of the
yang mengandung manfaat ekonomi dan amount of the obligation.
estimasi yang andal mengenai jumlah
kewajiban tersebut dapat dibuat.

Provisi ditelaah pada setiap tanggal Provisions are reviewed at each reporting date
pelaporan dan disesuaikan untuk and adjusted to reflect the current best estimate.
mencerminkan estimasi terbaik yang paling If it is no longer probable that an outflow of
kini. Jika arus keluar sumber daya untuk resources embodying economic benefits will be
menyelesaikan kewajiban kemungkinan required to settle the obligation, the provision is
besar tidak terjadi, maka provisi dibatalkan. reversed.

q. Biaya emisi obligasi q. Bonds issuance costs

Biaya dan beban yang terjadi sehubungan Costs and expenses incurred in connection with
dengan penawaran/emisi obligasi the Company’s offerings/issuances of non-
Perusahaan kepada masyarakat tanpa hak convertible, fixed rate bonds to the public were
konversi dengan tingkat bunga tetap offset directly from the proceeds derived from
dikurangkan langsung dari hasil such offerings/issuances in determining the
penawaran/emisi dalam menentukan utang related net bonds payable. The difference
obligasi neto yang bersangkutan. Selisih between the net proceeds from the
antara penerimaan neto dari offerings/issuances and the nominal value of the
penawaran/emisi dengan nilai nominal bonds issued is considered as discount or
obligasi diakui sebagai diskonto atau premium and amortized over the term of the
premium dan diamortisasi selama jangka related bonds using the EIR method.
waktu obligasi tersebut dengan
menggunakan metode SBE.

38
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


SIGNIFIKAN (lanjutan) POLICIES (continued)

r. Pendapatan dan beban r. Revenues and expenses

Efektif mulai 1 Januari 2020 Effective beginning January 1, 2020

Pendapatan dari kontrak dengan pelanggan Revenue from contracts with customer

Pendapatan dari kontrak dengan pelanggan Revenue from contracts with customers is
diakui pada saat pengendalian barang dialihkan recognized when control of the goods are
kepada pelanggan dalam jumlah yang transferred to the customer at an amount that
mencerminkan imbalan yang diharapkan akan reflects the consideration to which the Company
menjadi hak Perusahaan dalam pertukaran expects to be entitled in exchange for those
barang atau jasa tersebut. goods or services.

Program poin loyalitas pelanggan Customer loyalty points programme

Perusahaan memiliki program poin loyalitas, The Company has a loyalty points programme,
yang memungkinkan pelanggan untuk which allows customers to accumulate points that
mengumpulkan poin yang dapat ditukar dengan can be redeemed for free voucher. The loyalty
voucher gratis. Poin loyalitas menimbulkan points give rise to a separate performance
kewajiban pelaksanaan yang terpisah karena obligation as they provide a material right to the
memberikan hak material kepada pelanggan. customer. A portion of the transaction price is
Sebagian dari harga transaksi dialokasikan ke allocated to the loyalty points awarded to
poin loyalitas yang diberikan kepada pelanggan customers based on relative stand-alone selling
berdasarkan harga jual relatif berdiri sendiri dan price and recognized as a contract liability until the
diakui sebagai liabilitas kontrak sampai poin points are redeemed. Revenue is recognized
tersebut ditukarkan. Pendapatan diakui pada upon redemption of products by the customer.
saat penukaran produk oleh pelanggan.

Saat memperkirakan harga jual berdiri sendiri When estimating the stand-alone selling price of
dari poin loyalitas, Perusahaan the loyalty points, the Company considers the
mempertimbangkan kemungkinan pelanggan likelihood that the customer will redeem the points.
akan menebus poin tersebut. Perusahaan The Company updates its estimates of the points
memperbarui estimasi poin yang akan ditebus that will be redeemed on a semi-annual basis and
setiap semester dan setiap penyesuaian saldo any adjustments to the contract liability balance
liabilitas kontrak dibebankan pada pendapatan. are charged against revenue.

Estimasi dan asumsi signifikan yang terkait Significant estimates and assumptions relating to
dengan estimasi harga jual berdiri sendiri dari the estimation of the stand-alone selling price of
poin loyalitas disajikan pada Catatan 3b. the loyalty points are disclosed in Note 3b.

Efektif sebelum 1 Januari 2020 Effective prior to January 1, 2020

Pendapatan diakui bila besar kemungkinan Revenue is recognized to the extent that it is
manfaat ekonomi akan diperoleh oleh probable that the economic benefits will flow to
Perusahaan dan jumlahnya dapat diukur secara the Company and the revenue can be reliably
handal. Pendapatan diukur pada nilai wajar atas measured, regardless of when the payment is
pembayaran yang diterima atau dapat diterima, made. Revenue is measured at the fair value of
tidak termasuk diskon, rabat dan Pajak the consideration received or receivable,
Pertambahan Nilai (“PPN”). Perusahaan excluding discounts, rebates and Value Added
menelaah pengaturan pendapatannya melalui Taxes (“VAT”). The Company assesses its
kriteria tertentu untuk menentukan apakah revenue arrangements against specific criteria in
bertindak sebagai principal atau agen. order to determine if it is acting as principal or
Perusahaan berkesimpulan untuk bertindak agent. The Company has concluded that it is
sebagai principal dalam pengaturan pendapatan acting as principal in its major revenue
utamanya. arrangement.

39
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI SIGNIFIKAN 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


(lanjutan) POLICIES (continued)

r. Pendapatan dan beban (lanjutan) r. Revenues and expenses (continued)

Efektif sebelum 1 Januari 2020 (lanjutan) Effective prior to January 1, 2020 (continued)

Penjualan barang Sale of goods

Pendapatan dari penjualan diakui berdasarkan Revenue from sales is recognized based on
penerimaan tunai yang dicatat oleh cash cash receipts from cash register, except for
register, kecuali pendapatan dari penjualan revenue from consignment sales of Compact
konsinyasi Compact Disc (“CD”) yang diakui Disc (“CD”), which is recognized based on
berdasarkan persentase yang disepakati. agreed percentage. The Company acts as an
Perusahaan bertindak sebagai agen dalam agent in acknowledge and record revenue from
mengakui dan mencatat pendapatan atas consignment sales of CD.
penjualan konsinyasi CD.

Penghasilan/Beban Bunga Interest Income/Expense

Untuk semua instrumen keuangan yang diukur For all financial instruments measured at
pada biaya perolehan diamortisasi, penghasilan amortized cost, interest income or expense is
atau beban bunga dicatat dengan recorded using the EIR, which is the rate that
menggunakan metode SBE, yaitu suku bunga exactly discounts the estimated future cash
yang secara tepat mendiskontokan estimasi payments or receipts over the expected life of
pembayaran atau penerimaan kas di masa the financial instrument or a shorter period,
yang akan datang selama perkiraan umur dari where appropriate, to the net carrying amount of
instrumen keuangan, atau jika lebih tepat, the financial asset or liability.
selama periode yang lebih singkat, untuk nilai
tercatat neto dari aset keuangan atau liabilitas
keuangan.

Beban Expenses

Beban diakui pada saat terjadinya (asas Expenses are recognized when they are incurred
akrual). (accrual basis).

s. Transaksi dan saldo dalam mata uang asing s. Foreign currency transactions and balances

Mata uang pelaporan yang digunakan pada The reporting currency used in the financial
laporan keuangan adalah Rupiah, yang statements is Indonesian Rupiah (“Rupiah”),
merupakan mata uang fungsional Perusahaan. which is the Company’s functional currency.

Pendapatan dan beban Perusahaan secara The Company’s revenues and expenses are
substansial didenominasikan dalam Rupiah. substantially denominated in Indonesian
Rupiah.

Transaksi dalam mata uang asing dicatat dalam Transactions involving foreign currencies are
Rupiah berdasarkan kurs yang berlaku pada recorded in Indonesian Rupiah at the rates of
saat transaksi dilakukan. Pada tanggal exchange prevailing at the time the transactions
pelaporan, aset dan liabilitas moneter dalam are made. At the reporting date, monetary
mata uang asing dijabarkan sesuai dengan rata- assets and liabilities denominated in foreign
rata kurs jual dan beli yang diterbitkan oleh Bank currencies are adjusted to reflect the average of
Indonesia pada tanggal transaksi perbankan the selling and buying rates of exchange
terakhir untuk tahun yang bersangkutan, dan prevailing at the last banking transaction date of
laba rugi kurs yang timbul, dikreditkan atau the period, as published by Bank Indonesia, and
dibebankan pada operasi tahun yang any resulting gains or losses are credited or
bersangkutan. charged to operations of the current period.

Pada tanggal 31 Desember 2020, nilai tukar At December 31, 2020, the exchange rate used
yang digunakan untuk 1 Dolar Amerika Serikat for 1 United States Dollar (“US Dollar” or “US$”)
(“Dolar AS” atau “AS$”) sebesar Rp14.105 was Rp14,105 (2019: Rp13,901). Transactions
(2019: Rp13.901). Transaksi dalam mata uang in foreign currencies other than US Dollar are
asing selain Dolar AS adalah tidak signifikan. not significant.
40
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI SIGNIFIKAN 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


(lanjutan) POLICIES (continued)

t. Sewa t. Leases

Berlaku mulai 1 Januari 2020 Effective beginning January 1, 2020

Perusahaan menilai apakah suatu kontrak The Company assesses whether a contract is or
merupakan atau mengandung sewa, pada saat contains a lease, at inception of a contract.
dimulainya kontrak.

Sebagai lessee As a lessee

Perusahaan menerapkan satu pendekatan The Company applies a single recognition and
pengakuan dan pengukuran bagi seluruh sewa, measurement approach for all leases, except for
kecuali untuk sewa jangka pendek dan sewa short-term leases and leases of low-value
aset bernilai rendah. Perusahaan mengakui assets. The Company recognizes lease liabilities
liabilitas sewa untuk melakukan pembayaran to make lease payments and right-of-use assets
sewa dan aset hak-guna yang merupakan hak representing the right to use the underlying
untuk menggunakan aset pendasar. assets.

Pada tanggal dimulainya sewa, Perusahaan At the commencement date of the lease, the
mengakui liabilitas sewa yang diukur pada nilai Company recognizes lease liabilities measured
kini pembayaran sewa yang harus dilakukan at the present value of lease payments to be
selama masa sewa. Pembayaran sewa made over the lease term. The lease payments
mencakup pembayaran tetap (termasuk include fixed payments (including in-substance
pembayaran tetap secara substansi) dikurangi fixed payments) less any lease incentives
piutang insentif sewa, pembayaran sewa receivable, variable lease payments that depend
variabel yang bergantung pada indeks atau on an index or a rate, and amounts expected to
suku bunga, dan jumlah yang diharapkan akan be paid under residual value guarantees. The
dibayar dalam jaminan nilai residual. lease payments also include the exercise price
Pembayaran sewa juga mencakup harga of a purchase option reasonably certain to be
eksekusi opsi beli yang cukup pasti akan exercised by the Company and payments of
dieksekusi oleh Perusahaan, dan pembayaran penalties for terminating the lease, if the lease
penalti karena penghentian sewa, jika masa term reflects the Company exercising the option
sewa merefleksikan Perusahaan mengeksekusi to terminate.
opsi untuk menghentikan sewa.

Pembayaran sewa variabel yang tidak Variable lease payments that do not depend on
bergantung pada indeks atau suku bunga diakui an index or a rate are recognized as expenses
sebagai beban (kecuali terjadi untuk (unless they are incurred to produce inventories)
menghasilkan persediaan) pada periode di in the period in which the event or condition that
mana peristiwa atau kondisi yang memicu triggers the payment occurs.
terjadinya pembayaran.

Dalam menghitung nilai kini pembayaran sewa, In calculating the present value of lease
Perusahaan menggunakan suku bunga payments, the Company uses its incremental
pinjaman inkremental pada tanggal dimulainya borrowing rate at the lease commencement
sewa karena tingkat bunga implisit dalam sewa date because the interest rate implicit in the
tidak dapat segera ditentukan. Setelah tanggal lease is not readily determinable. After the
permulaan, jumlah liabilitas sewa ditingkatkan commencement date, the amount of lease
untuk merefleksikan penambahan bunga dan liabilities is increased to reflect the accretion of
mengurangi pembayaran sewa yang dilakukan. interest and reduced for the lease payments
Selain itu, nilai tercatat liabilitas sewa diukur made. In addition, the carrying amount of lease
kembali jika ada modifikasi, perubahan masa liabilities is remeasured if there is a
sewa, perubahan pembayaran sewa (misalnya, modification, a change in the lease term, a
perubahan pembayaran masa depan akibat change in the lease payments (e.g., changes to
perubahan indeks atau suku bunga yang future payments resulting from a change in an
digunakan untuk pembayaran sewa) atau index or rate used to determine such lease
perubahan penilaian opsi untuk membeli aset payments) or a change in the assessment of an
pendasar. option to purchase the underlying asset.

41
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI SIGNIFIKAN 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


(lanjutan) POLICIES (continued)

t. Sewa (lanjutan) t. Leases (continued)

Berlaku mulai 1 Januari 2020 (lanjutan) Effective beginning January 1, 2020


(continued)

Perusahaan mengakui aset hak-guna pada The Company recognizes right-of-use assets at
tanggal permulaan sewa (yaitu tanggal aset the commencement date of the lease (i.e., the
tersedia untuk digunakan). Aset hak-guna date the underlying asset is available for use).
awalnya diukur pada harga perolehan yang Right-of-use assets are measured initially at cost
terdiri dari: comprising the following:
· Liabilitas sewa yang diakui; · The amount of the lease liability recognized;
· Pembayaran sewa yang dilakukan pada · Any lease payments made at or before the
atau sebelum tanggal awal dikurangi commencement date less any lease
insentif sewa yang diterima; incentives received;
· Biaya langsung yang timbul di awal. · Initial direct costs incurred.

Selanjutnya, aset hak-guna, diukur pada harga Subsequently, the right-of-use assets, are
perolehan dikurangi akumulasi penyusutan dan measured at cost less accumulated depreciation
akumulasi kerugian penurunan nilai, dan and any accumulated impairment losses, and
disesuaikan untuk pengukuran kembali utang adjusted for remeasurement of the lease liability
sewa karena penilaian kembali atau modifikasi due to reassessment or lease modifications.
sewa.

Aset hak-guna disusutkan selama periode yang Right-of-use assets are depreciated over the
lebih pendek antara manfaat aset dan masa shorter of the asset’s useful life and the lease
sewa mana yang lebih pendek secara garis term on a straight-line basis. The depreciation
lurus. Periode penyusutan untuk aset hak-guna periods for the right-of-use assets are as follows:
adalah sebagai berikut:
· Hak-guna untuk toko ritel 5 - 15 tahun; · Right-of-use for the retail stores 5 - 15
· Hak-guna untuk kantor 10 tahun. years;
· Right-of-use for the office buiding 10 years.

Jika kepemilikan aset sewaan beralih ke If ownership of the leased asset transfers to the
Perusahaan pada akhir masa sewa atau biaya Company at the end of the lease term or the cost
perolehan mencerminkan pelaksanaan opsi reflects the exercise of a purchase option,
beli, penyusutan dihitung dengan menggunakan depreciation is calculated using the estimated
estimasi masa manfaat aset. useful life of the asset.

Aset hak-guna juga mengalami penurunan nilai The right-of-use assets are also subject to
sesuai dengan PSAK 48 - Penurunan nilai aset. impairment in accordance with PSAK 48 -
Lihat kebijakan akuntansi pada Catatan 2n Impairment of assets. Refer to the accounting
Penurunan nilai aset non-keuangan. policies in Note 2n Impairment of non-financial
assets.

Perusahaan menerapkan pengecualian The Company applies the short-term lease


pengakuan sewa jangka pendek untuk sewa recognition exemption to its short-term leases of
bangunan jangka pendeknya (yaitu, sewa yang building (i.e., those leases that have a lease term
memiliki jangka waktu sewa 12 bulan atau of 12 months or less from the commencement
kurang, dari tanggal permulaan dan tidak date and do not contain a purchase option). It
mengandung opsi beli). Hal ini juga berlaku also applies the lease of low-value assets
untuk pengecualian pengakuan sewa aset recognition exemption to leases of building that
bernilai rendah untuk sewa bangunan yang are considered to be low value. Lease payments
dianggap bernilai rendah. Pembayaran sewa on short-term leases and leases of low-value
untuk sewa jangka pendek dan sewa dari aset assets are recognized as expense on a straight-
bernilai rendah diakui sebagai beban dengan line basis over the lease term.
metode garis lurus selama masa sewa.

42
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI SIGNIFIKAN 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


(lanjutan) POLICIES (continued)

t. Sewa (lanjutan) t. Leases (continued)

Efektif sebelum 1 Januari 2020 Effective prior to January 1, 2020

Penentuan apakah suatu perjanjian, atau The determination of whether an arrangement


mengandung, sewa didasarkan pada substansi is, or contains, a lease is based on the
pengaturan pada saat dimulainya masa sewa. substance of the arrangement at the inception of
Pengaturannya, atau mengandung, sewa jika the lease. The arrangement is, or contains, a
pemenuhan pengaturan tergantung pada lease if fulfillment of the arrangement is
penggunaan aset atau aset tertentu dan dependent on the use of a specific asset or
pengaturan tersebut menyatakan hak untuk assets and the arrangement conveys a right to
menggunakan aset atau aset-aset, walaupun use the asset or assets, even if that right is not
hak tersebut tidak secara eksplisit disebutkan explicitly specified in the arrangement.
dalam perjanjian.

Sebagai lessee As lessee

Sewa diklasifikasikan pada tanggal permulaan A lease is classified at the inception date as a
sebagai sewa pembiayaan atau sewa operasi. finance lease or an operating lease. A lease that
Suatu sewa yang mengalihkan secara transfers substantially all the risks and rewards
substansial seluruh risiko dan manfaat yang incidental to ownership of the leased assets to
terkait dengan kepemilikan aset sewaan ke the Company is classified as a finance lease.
Perusahaan diklasifikasikan sebagai sewa
pembiayaan.

Sewa pembiayaan dikapitalisasi pada saat Finance leases are capitalised at the
dimulainya masa sewa pada nilai wajar aset commencement of the lease at the inception
yang disewa atau, jika nilai yang lebih rendah, date fair value of the leased asset or, if lower, at
pada nilai kini dari pembayaran sewa minimum. the present value of the minimum lease
Pembayaran sewa dipisahkan antara bagian payments. Lease payments are apportioned
yang merupakan beban keuangan dan bagian between finance charges and reduction of the
yang merupakan beban sewa sehingga terjadi lease liability so as to achieve a constant rate of
tingkat bunga yang konstan atas sisa saldo interest on the remaining balance of the liability.
liabilitas. Beban keuangan diakui sebagai Finance charges are recognized in finance costs
beban keuangan dalam laba rugi untuk tahun in the statement of profit or loss for the year
yang berarkhir pada tanggal 31 Desember ended ended December 31, 2019.
2019.

Aset sewaan disusutkan selama masa manfaat A leased asset is depreciated over the useful life
aset. Namun, jika tidak ada kepastian yang of the asset. However, if there is no reasonable
memadai bahwa Perusahaan akan certainty that the Company will obtain ownership
memperoleh kepemilikan pada akhir masa by the end of the lease term, the asset is
sewa, maka aset tersebut akan disusutkan depreciated over the shorter of the estimated
selama jangka waktu taksiran masa manfaat useful life of the asset and the lease term.
aset dan masa sewa yang lebih pendek.

Sewa operasi adalah sewa selain sewa An operating lease is a lease other than a
pembiayaan. Pembayaran sewa operasi diakui finance lease. Operating lease payments are
sebagai beban usaha dalam laba rugi dengan recognized as an operating expense in the
dasar garis lurus (straight-line basis) selama statement of profit or loss on a straight-line basis
masa sewa. over the lease term.

43
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI SIGNIFIKAN 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


(lanjutan) POLICIES (continued)

u. Perpajakan u. Taxation

Pajak penghasilan kini Current income tax

Aset dan liabilitas pajak kini diukur sebesar Current income tax assets and liabilities are
jumlah yang diharapkan dapat direstitusi dari measured at the amount expected to be
atau dibayarkan kepada otoritas perpajakan. recovered from or paid to the taxation authority.
Tarif pajak dan peraturan pajak yang digunakan The tax rates and tax laws used to compute the
untuk menghitung jumlah tersebut adalah yang amount are those that are enacted or
berlaku atau secara substantif telah berlaku substantively enacted at the reporting date.
pada tanggal pelaporan.

Bunga dan denda disajikan sebagai bagian dari Interests and penalties are presented as part of
penghasilan atau beban operasi lain karena other operating income or expenses since they
tidak dianggap sebagai bagian dari beban pajak are not considered as part of the income tax
penghasilan. expense.

Pajak tangguhan Deferred tax

Pajak tangguhan diakui dengan menggunakan Deferred tax is provided using the liability
metode liabilitas atas perbedaan temporer method on temporary differences between the
antara dasar pengenaan pajak dari aset dan tax bases of assets and liabilities and their
liabilitas dan jumlah tercatatnya untuk tujuan carrying amounts for financial reporting
pelaporan keuangan pada tanggal pelaporan. purposes at the reporting date.

Liabilitas pajak tangguhan diakui untuk semua Deferred tax liabilities are recognized for all
perbedaan temporer yang kena pajak, kecuali: taxable temporary differences, except:

i. liabilitas pajak tangguhan yang terjadi dari i. when the deferred tax liability arises from the
pengakuan awal goodwill atau dari aset atau initial recognition of goodwill or an asset or
liabilitas dari transaksi yang bukan transaksi liability in a transaction that is not a business
kombinasi bisnis, dan pada waktu transaksi combination and, at the time of the
tidak mempengaruhi laba akuntansi dan transaction, affects neither the accounting
laba kena pajak/rugi pajak; profit nor taxable profit or loss;
ii. dari perbedaan temporer kena pajak atas ii. in respect of taxable temporary differences
investasi pada entitas anak, entitas asosiasi associated with investments in subsidiaries,
dan kepentingan dalam pengaturan associate and interests in joint
bersama, yang saat pembalikannya dapat arrangements, when the timing of the
dikendalikan dan besar kemungkinannya reversal of the temporary differences can be
bahwa beda temporer itu tidak akan dibalik controlled and it is probable that the
dalam waktu dekat. temporary differences will not reverse in the
foreseeable future.

Aset pajak tangguhan diakui untuk semua Deferred tax assets are recognized for all
perbedaan temporer yang dapat dikurangkan, deductible temporary differences and any
dan akumulasi rugi fiskal yang tidak terpakai. unused tax losses. Deferred tax assets are
Aset pajak tangguhan diakui apabila besar recognized to the extent that it is probable that
kemungkinan bahwa jumlah penghasilan kena taxable profit will be available against which the
pajak akan memadai untuk dikompensasi deductible temporary differences, and any
dengan perbedaan temporer yang dapat unused tax losses can be utilised, except:
dikurangkan, dan akumulasi rugi fiskal yang
dapat digunakan, kecuali:

i. jika aset pajak tangguhan timbul dari i. when the deferred tax asset relating to the
pengakuan awal aset atau liabilitas dalam deductible temporary difference arises from
transaksi yang bukan transaksi kombinasi the initial recognition of an asset or liability in
bisnis dan tidak mempengaruhi laba a transaction that is not a business
akuntansi maupun laba kena pajak/rugi combination and, at the time of the
pajak; atau transaction, affects neither the accounting
profit nor taxable profit or loss; or
44
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI SIGNIFIKAN 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


(lanjutan) POLICIES (continued)

u. Perpajakan (lanjutan) u. Taxation (continued)

Pajak tangguhan (lanjutan) Deferred tax (continued)

Aset pajak tangguhan diakui apabila besar Deferred tax assets are recognized to the extent
kemungkinan bahwa jumlah penghasilan kena that it is probable that taxable profit will be
pajak akan memadai untuk dikompensasi available against which the deductible temporary
dengan perbedaan temporer yang dapat differences, and any unused tax losses can be
dikurangkan, dan akumulasi rugi fiskal yang utilised, except: (continued)
dapat digunakan, kecuali: (lanjutan)

ii. dari perbedaan temporer yang dapat ii. in respect of deductible temporary
dikurangkan atas investasi pada entitas differences associated with investments in
asosiasi aset pajak tangguhan hanya diakui associate deferred tax assets are recognized
bila besar kemungkinannya bahwa beda only to the extent that it is probable that the
temporer itu tidak akan dibalik dalam waktu temporary differences will not reverse in the
dekat dan laba kena pajak dapat foreseeable future and taxable profit will be
dikompensasi dengan beda temporer available against which the temporary
tersebut. differences can be utilised.

Jumlah tercatat aset pajak tangguhan ditelaah The carrying amount of deferred tax assets is
pada setiap tanggal pelaporan dan diturunkan reviewed at each reporting date and reduced to
apabila laba fiskal mungkin tidak memadai untuk the extent that it is no longer probable that
mengkompensasi sebagian atau semua sufficient taxable profit will be available to allow
manfaat aset pajak tangguhan. Aset pajak all or part of the deferred tax asset to be utilised.
tangguhan yang tidak diakui ditinjau ulang pada Unrecognized deferred tax assets are re-
setiap tanggal pelaporan dan akan diakui assessed at each reporting date and are
apabila besar kemungkinan bahwa laba fiskal recognized to the extent that it has become
pada masa yang akan datang akan tersedia probable that future taxable profits will allow the
untuk pemulihannya. deferred tax assets to be recovered.

Aset dan liabilitas pajak tangguhan diukur Deferred tax assets and liabilities are measured
dengan menggunakan tarif pajak yang at the tax rates that are expected to apply to the
diharapkan akan berlaku pada tahun saat aset year when the asset is realized or the liability is
dipulihkan atau liabilitas diselesaikan settled, based on tax rates and tax laws that
berdasarkan tarif pajak dan peraturan pajak have been enacted or substantively enacted as
yang berlaku atau yang secara substantif telah at the reporting date.
berlaku pada tanggal pelaporan.

Pajak tangguhan atas barang yang diakui di luar Deferred tax relating to items recognized outside
laba rugi diakui di luar laba rugi. Taksiran pajak profit or loss is recognized outside profit or loss.
tangguhan diakui berkorelasi dengan transaksi Deferred tax items are recognized in correlation
pendasarnya (underlying transaction) baik di to the underlying transaction either in OCI or
OCI maupun langsung di ekuitas. directly in equity.

Pajak Pertambahan Nilai Value Added Tax

Pendapatan, beban-beban dan aset-aset diakui Revenue, expenses and assets are recognized
neto atas jumlah PPN kecuali: net of the amount of VAT except:

„ PPN yang muncul dari pembelian aset atau „ When the VAT incurred on a purchase of
jasa yang tidak dapat dikreditkan oleh kantor assets or services is not recoverable from the
pajak, yang dalam hal ini PPN diakui sebagai taxation authority, in which case the VAT is
bagian dari biaya perolehan aset atau recognized as part of the cost of acquisition
sebagai bagian dari item beban-beban yang of the asset or as part of the expense item as
diterapkan; dan applicable; and

„ Piutang dan utang yang disajikan termasuk „ When receivables and payables are stated
dengan jumlah PPN. with the amount of VAT included.

45
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI SIGNIFIKAN 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


(lanjutan) POLICIES (continued)

u. Perpajakan (lanjutan) u. Taxation (continued)

Pajak Pertambahan Nilai (lanjutan) Value Added Tax (continued)

Jumlah PPN neto yang terpulihkan dari, atau The net amount of VAT recoverable from, or
terutang kepada, kantor pajak termasuk sebagai payable to, the taxation authorities is included as
bagian dari piutang atau utang pada laporan part of receivables or payables in the statement
posisi keuangan. of financial position.

Pajak Final Final Tax

Sesuai peraturan perpajakan di Indonesia, In accordance with the tax regulation in


Pajak final dikenakan atas nilai bruto transaksi, Indonesia, final tax is applied to the gross value
dan tetap dikenakan walaupun atas transaksi of transactions, even when the parties carrying
tersebut pelaku transaksi mengalami kerugian. the transaction recognize losses.

Pajak final tidak termasuk dalam lingkup yang Final tax is scoped out from PSAK 46: Income
diatur oleh PSAK 46: Pajak Penghasilan. Tax.

v. Laba per saham v. Earnings per share

Laba per saham dihitung berdasarkan rata-rata Earnings per share is computed based on the
tertimbang jumlah saham yang beredar selama weighted average number of issued and fully
periode yang bersangkutan. paid shares during the period.

Perusahaan tidak mempunyai efek berpotensi The Company has no outstanding dilutive
saham biasa yang bersifat dilutif pada tanggal potential ordinary shares as of December 31,
31 Desember 2020. 2020.

Apabila jumlah saham biasa yang beredar If the number of ordinary shares outstanding is
meningkat tanpa disertai peningkatan sumber increased without an increase in resources, the
daya, maka jumlah saham biasa yang beredar number of ordinary shares outstanding before
sebelum peristiwa tersebut disesuaikan dengan the event is adjusted for the proportionate
perubahan proporsional atas jumlah saham change in the number of ordinary shares
beredar seolah-olah peristiwa tersebut terjadi outstanding as if the event had occurred at the
pada permulaan dari periode sajian paling awal. beginning of the earliest period presented.

w. Saham tresuri w. Treasury shares

Instrumen ekuitas sendiri yang diperoleh Own equity instruments that are reacquired
kembali (saham tresuri) diakui pada harga (treasury shares) are recognized at cost and
perolehan kembali dan dikurangi dari ekuitas. deducted from equity. No gain or loss is
Tidak ada laba rugi yang diakui pada laba rugi recognized in profit or loss on the purchase, sale,
atas perolehan, penjualan kembali, penerbitan issue or cancellation of the Company’s own
atau pembatalan dari instrumen ekuitas equity instruments. Any difference between the
Perusahaan. Selisih antara jumlah tercatat dan carrying amount and the consideration, if
penerimaan, bila diterbitkan kembali, diakui reissued, is recognized as part of additional paid-
sebagai bagian dari tambahan modal disetor in capital in the equity.
pada ekuitas.

46
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI SIGNIFIKAN 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


(lanjutan) POLICIES (continued)

x. Dividen x. Dividends

Pembagian dividen kepada para pemegang Dividend distribution to the Company’s


saham Perusahaan diakui sebagai sebuah shareholders is recognized as a liability in the
liabilitas dalam laporan keuangan pada periode financial statements in the period in which the
ketika dividen tersebut disetujui oleh para dividends are approved by the Company’s
pemegang saham Perusahaan. shareholders.

y. Informasi Segmen y. Segment Information

Jumlah setiap unsur segmen dilaporkan The amount of each segment item reported is
merupakan ukuran yang dilaporkan kepada measured as reported to the chief operating
pengambil keputusan operasional untuk tujuan decision maker for the purposes of making
pengambilan keputusan untuk mengalokasikan decisions about allocating resources to the
sumber daya kepada segmen dan menilai segment and assessing its performance.
kinerjanya.

Pendapatan, beban, hasil, aset dan liabilitas Segment revenue, expenses, results, assets
segmen termasuk item-item yang dapat and liabilities include items directly attributable
diatribusikan langsung kepada suatu segmen to a segment as well as those that can be
serta hal-hal yang dapat dialokasikan dengan allocated on a reasonable basis to that
dasar yang sesuai kepada segmen tersebut. segment.

z. Kontinjensi z. Contingencies

Liabilitas kontinjensi diungkapkan, kecuali jika Unless the possibility of an outflow of resources
arus keluar sumber daya yang mengandung embodying economic benefits is remote,
manfaat ekonomi kemungkinannya kecil contingent liabilities are disclosed. Contingent
(remote). Aset kontinjensi tidak diakui dalam assets are not recognized in the financial
laporan keuangan, tetapi diungkapkan jika statements but disclosed when an inflow of
terdapat kemungkinan besar (probable) arus economic benefits is probable.
masuk manfaat ekonomi.

aa. Hibah pemerintah aa. Government grants

Hibah pemerintah diakui jika terdapat Government grants are recognised when there
keyakinan yang memadai bahwa Perusahaan is reasonable assurance that the Company
mematuhi persyaratan dan bahwa hibah akan comply with the conditions and that the grant will
diterima. Hibah harus diakui dalam laba rugi be received. The grant should be recognised in
secara sistematis, selama periode di mana profit or loss systematicly, over the periods in
Perusahaan mengakui beban biaya terkait yang which the Company recognises the related
akan dikompensasikan dengan hibah. costs for which the grant is intended to
compensate.

Hibah pemerintah, termasuk hibah nonmoneter Government grants, including non-monetary


pada nilai wajar, tidak boleh diakui sampai grants at fair value, should not be recognized
terdapat keyakinan yang memadai bahwa: until there is reasonable assurance that:
a. Perusahaan akan mematuhi kondisi yang a. the Company will comply with the
melekat pada hibah tersebut; dan conditions attached; and
b. hibah akan diterima. b. the grants will be received.

47
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

2. IKHTISAR KEBIJAKAN AKUNTANSI SIGNIFIKAN 2. SUMMARY OF SIGNIFICANT ACCOUNTING


(lanjutan) POLICIES (continued)

ab. Peristiwa setelah periode pelaporan ab. Events after the reporting period

Peristiwa setelah akhir tahun yang memberikan Post year-end events that provide additional
tambahan informasi mengenai posisi keuangan information about the Company’s financial
Perusahaan pada tanggal pelaporan (peristiwa position at the reporting date (adjusting events),
penyesuain) dicerminkan dalam laporan are reflected in the financial statements. Post
keuangan. Peristiwa setelah akhir tahun yang year-end events that are not adjusting events
bukan peristiwa penyesuai diungkapkan dalam are disclosed in the notes to financial
catatan atas laporan keuangan jika material. statements when material.

3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND


SIGNIFIKAN ASSUMPTIONS

Penyusunan laporan keuangan Perusahaan The preparation of the Company’s financial


mengharuskan manajemen untuk membuat statements requires management to make
pertimbangan, estimasi dan asumsi yang judgments, estimates and assumptions that affect
mempengaruhi jumlah yang dilaporkan dari the reported amounts of revenues, expenses,
pendapatan, beban, aset dan liabilitas, dan assets and liabilities, and the disclosure of
pengungkapan atas liabilitas kontinjensi, pada contingent liabilities, at the end of the reporting
akhir periode pelaporan. Ketidakpastian mengenai period. Uncertainty about these assumptions and
asumsi dan estimasi tersebut dapat estimates could result in outcomes that require a
mengakibatkan penyesuaian material terhadap material adjustment to the carrying amounts of the
nilai tercatat aset dan liabilitas dalam tahun asset and liability affected in future years.
pelaporan berikutnya.

a. Pertimbangan a. Judgments

Pertimbangan berikut ini dibuat oleh The following judgments are made by
manajemen dalam rangka penerapan management in the process of applying
kebijakan akuntansi Perusahaan yang the Company’s accounting policies that have
memiliki pengaruh paling signifikan atas the most significant effects on the amounts
jumlah yang diakui dalam laporan keuangan: recognized in the financial statements:

· Klasifikasi aset dan liabilitas keuangan · Classification of financial assets and financial
liabilities

Perusahaan menetapkan klasifikasi atas The Company determines the classifications


aset dan liabilitas tertentu sebagai aset of certain assets and liabilities as financial
keuangan dan liabilitas keuangan dengan assets and financial liabilities by judging if
mempertimbangkan apakah definisi yang they meet the definition set forth in PSAK 71.
ditetapkan PSAK 71 terpenuhi. Dengan Accordingly, the financial assets and
demikian, aset keuangan dan liabilitas financial liabilities are accounted for in
keuangan diakui sesuai dengan accordance with the Company’s accounting
kebijakan akuntansi Perusahaan seperti policies disclosed in Note 2g.
diungkapkan pada Catatan 2g.

· Perpajakan · Taxation

Ketidakpastian atas interpretasi dari Uncertainties exist with respect to the


peraturan pajak yang kompleks, interpretation of complex tax regulations,
perubahan peraturan pajak dan jumlah changes in tax laws, and the amount and
dan timbulnya penghasilan kena pajak di timing of future taxable income could
masa depan, dapat menyebabkan necessitate future adjustments to the
penyesuaian di masa depan atas beban recorded income tax expense or benefit.
atau manfaat pajak penghasilan yang
telah dicatat.

48
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND


SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)

a. Pertimbangan (lanjutan) a. Judgments (continued)

· Perpajakan (lanjutan) · Taxation (continued)

Pertimbangan juga dilakukan dalam Judgments is also involved in determining


menentukan provisi atas pajak provision for corporate income tax. There are
penghasilan badan. Terdapat transaksi certain transactions and computation for
dan perhitungan tertentu yang penentuan which the ultimate tax determination is
pajak akhirnya adalah tidak pasti uncertain during the ordinary course of
sepanjang kegiatan usaha normal. business.

Perusahaan mengakui liabilitas atau The Company recognized liabilities for


pajak penghasilan badan berdasarkan expected corporate income tax issued on
estimasi apakah akan terdapat tambahan estimates of whether additional corporate
pajak penghasilan badan. Nilai tercatat income tax will be due. The net carrying
neto utang pajak penghasilan badan pada amount of corporate income tax payable as
31 Desember 2020 adalah sebesar of December 31, 2020 is RpNil (2019:
RpNihil (2019: Rp16.652.977). Rp16,652,977). Further details regarding
Penjelasan lebih rinci mengenai pajak taxation are disclosed in Note 17b.
diungkapkan dalam Catatan 17b.

· Penentuan masa sewa kontrak dengan · Determining the lease term of contracts with
opsi pembaharuan dan pengakhiran - renewal and termination options - The
Perusahaan sebagai penyewa Company as lessee

Perusahaan menentukan jangka waktu The Company determines the lease term as
sewa untuk sewa yang tidak dapat the non-cancellable term of the lease,
dibatalkan, termasuk setiap periode yang together with any periods covered by an
tercakup oleh opsi untuk memperpanjang option to extend the lease if it is reasonably
sewa jika dipastikan secara wajar akan certain to be exercised, or any periods
dilaksanakan, atau setiap periode yang covered by an option to terminate the lease,
tercakup oleh opsi untuk mengakhiri if it is reasonably certain not to be exercised.
sewa, jika cukup dipastikan untuk tidak
dilakukan.

Perusahaan memiliki beberapa kontrak The Company has several lease contracts
sewa yang mencakup opsi perpanjangan that include extension and termination
dan terminasi. Perusahaan menerapkan options. The Company applies judgments in
pertimbangan dalam mengevaluasi evaluating whether it is reasonably certain
apakah cukup yakin akan menggunakan whether or not to exercise the option to
opsi untuk memperbarui atau renew or terminate the lease. That is, it
menghentikan sewa. Dalam hal ini, considers all relevant factors that create an
mempertimbangkan semua faktor yang economic incentive for it to exercise either
relevan yang menciptakan insentif the renewal or termination. After the
ekonomi untuk melakukan pembaruan commencement date, the Company
atau penghentian. Setelah tanggal reassesses the lease term if there is a
dimulainya, Perusahaan menilai kembali significant event or change in circumstances
jangka waktu sewa jika ada peristiwa atau that is within its control and affects its ability
perubahan signifikan dalam keadaan to exercise or not to exercise the option to
yang berada dalam kendalinya dan renew or to terminate the lease.
memengaruhi kemampuannya untuk
melaksanakan atau tidak melaksanakan
opsi untuk memperbarui atau
menghentikan sewa.

49
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND


SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)

b. Estimasi dan asumsi b. Estimates and assumptions

Asumsi utama masa depan dan sumber The key assumptions concerning the future and
utama estimasi ketidakpastian lain pada other key sources of estimates uncertainty at the
tanggal pelaporan yang memiliki risiko reporting date that have a significant risk of
signifikan bagi penyesuaian yang material causing a material adjustment to the carrying
terhadap nilai tercatat aset dan liabilitas untuk amounts of assets and liabilities within the next
tahun berikutnya, diungkapkan di bawah ini. financial year are disclosed below.
Perusahaan mendasarkan asumsi dan The Company based its assumptions and
estimasi pada parameter yang tersedia pada estimates on parameters available when the
saat laporan keuangan disusun. Asumsi dan financial statements were prepared. Existing
situasi mengenai perkembangan masa circumstances and assumptions about future
depan, mungkin berubah akibat perubahan developments may change due to market
pasar atau situasi di luar kendali Perusahaan. changes or circumstances arising beyond the
Perubahan tersebut dicerminkan dalam control of the Company. Such changes are
asumsi terkait pada saat terjadinya. reflected in the assumptions as they occur.

· Penyisihan atas penurunan nilai piutang - · Allowance for impairment of receivables -


evaluasi individual individual assessment

Perusahaan mengevaluasi akun tertentu The Company evaluates specific accounts


jika terdapat informasi bahwa pihak-pihak where it has information that certain parties
yang bersangkutan tidak dapat are unable to meet their financial obligations.
memenuhi kewajiban keuangannya. In these cases, the Company uses
Dalam hal tersebut, Perusahaan judgments, based on best available facts
mempertimbangkan, berdasarkan fakta and circumstances, including but not limited
dan situasi yang tersedia, termasuk to, the length of its relationship with certain
namun tidak terbatas pada, jangka waktu parties and the current credit status based
hubungan dengan pihak-pihak yang on third party credit reports and known
berkaitan dan status kredit berdasarkan market factors, to record specific provisions
catatan kredit dari pihak ketiga dan faktor against amounts due to reduce its receivable
pasar yang telah diketahui, untuk amounts that the Company expects to
mencatat penyisihan spesifik atas jumlah collect.
piutang guna mengurangi jumlah piutang
yang diharapkan dapat diterima oleh
Perusahaan.

Pada tanggal 31 Desember 2020, As of December 31, 2020, based on


berdasarkan hasil evaluasi individual, individual assessment, the Company has
Perusahaan memiliki penyisihan atas allowance of impairment of other receivables
penurunan nilai piutang lain-lain sebesar amounting to Rp30,000,000. Further details
Rp30.000.000. Penjelasan lebih lanjut are disclosed in Note 5.
diungkapkan di Catatan 5.

· Penyisihan atas penurunan nilai piutang - · Allowance for impairment of receivables -


evaluasi kolektif collective assessment

Bila Perusahaan memutuskan bahwa If the Company determines that no objective


tidak terdapat bukti obyektif atas evidence of impairment exists for individually
penurunan nilai pada evaluasi individual assessed receivables, whether significant or
atas piutang, baik yang nilainya signifikan not, it includes the asset in a group of
maupun tidak, Perusahaan financial assets with similar credit risk
menyertakannya dalam kelompok characteristics, based on geographical
piutang dengan risiko kredit yang serupa location of the certain parties, and
karakteristiknya, yaitu berdasarkan collectively assesses them for impairment in
wilayah geografis pihak-pihak yang accordance with their respective receivables
bersangkutan, dan melakukan evaluasi age.
kolektif atas penurunan nilai, berdasarkan
umur piutang.

50
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND


SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)

b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)

· Penyisihan atas penurunan nilai piutang - · Allowance for impairment of receivables -


evaluasi kolektif (lanjutan) collective assessment (continued)

Karakteristik yang dipilih mempengaruhi The characteristics chosen are relevant to


estimasi arus kas masa depan atas the estimation of future cash flows for
kelompok piutang tersebut karena groups of such receivables by being
merupakan indikasi bagi kemampuan indicative of the certain parties’ ability to
pihak-pihak yang berkaitan untuk pay all amounts due.
melunasi jumlah terutang.

Pada tanggal 31 Desember 2020, As of December 31, 2020, based on


berdasarkan hasil evaluasi kolektif, collective evaluation, the Company
Perusahaan menilai bahwa tidak assesses that no allowance for impairment
diperlukan adanya penyisihan atas of other receivables is necessary.
penurunan nilai piutang lain-lain.

· Provisi kerugian kredit ekspektasian atas · Provision for expected credit losses of
piutang lain-lain other receivables

Mulai tanggal 1 Januari 2020, Starting from January 1, 2020, the


Perusahaan menggunakan matriks Company uses a provision matrix to
provisi untuk menghitung ECL untuk calculate ECLs for other receivables. The
piutang lain-lain. Matriks provisi provision matrix is initially based on the
Perusahaan awalnya didasarkan pada Company’s historical observed default
tingkat pengalaman gagal bayar yang rates. The Company will calibrate the
diamati. Perusahaan akan mengkalibrasi matrix to adjust the historical credit loss
matriks tersebut untuk menyesuaikan experience with forward-looking
pengalaman kerugian kredit historis information.
dengan informasi perkiraan masa depan.

Perkiraan kondisi ekonomi diperkirakan The forecast economic conditions are


akan memburuk selama tahun depan expected to deteriorate over the next year
yang dapat menyebabkan peningkatan which can lead to an increased number of
jumlah gagal bayar di banyak sektor, defaults in many sectors, the historical
tingkat pengalaman gagal bayar default rates are adjusted. At reporting
disesuaikan. Pada tanggal pelaporan, date, the historical observed default rates
tingkat gagal bayar yang diamati secara are updated and changes in the forward-
historis diperbarui dan perubahan dalam looking estimates are analyzed.
estimasi perkiraan masa depan dianalisis.

Penilaian hubungan antara tingkat gagal The assessment of the correlation between
bayar yang diamati secara historis, historical observed default rates, forecast
perkiraan kondisi ekonomi dan ECL economic conditions and ECLs is a
merupakan suatu estimasian yang significant estimate. The amount of ECLs
signifikan. Jumlah ECL sangat is sensitive to changes in circumstances
dipengaruhi oleh perubahan keadaan dan and of forecast economic conditions. The
perkiraan kondisi ekonomi. Pengalaman Company’s historical credit loss
kerugian kredit historis Perusahaan dan experience and forecast of economic
perkiraan kondisi ekonomi mungkin juga conditions may also not be representative
tidak mewakili tingkat gagal bayar yang of actual default in the future.
sebenarnya di masa yang akan datang.

51
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND


SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)

b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)

· Penyisihan atas penurunan nilai pasar · Allowance for decline in market values and
dan keusangan persediaan obsolescence of inventories

Penyisihan atas penurunan nilai pasar Allowance for decline in market values and
dan keusangan persediaan diestimasi obsolescence of inventories is estimated
berdasarkan fakta dan situasi yang based on available facts and
tersedia, termasuk namun tidak terbatas circumstances, including but not limited to,
kepada, kondisi fisik persediaan yang the inventories’ own physical conditions,
dimiliki, harga jual pasar, estimasi biaya their market selling prices, estimated costs
penyelesaian, dan estimasi biaya yang of completion, and estimated costs to be
timbul untuk penjualan. Penyisihan incurred for their sales. The allowance is
dievaluasi kembali dan disesuaikan jika re-evaluated and adjusted as additional
terdapat tambahan informasi yang information received affects the amount
mempengaruhi jumlah yang diestimasi. estimated. Based on the review at the end
Berdasarkan penelaahan pada akhir of the year, the Company’s management
tahun, manajemen Perusahaan believes that no events or circumstances
berkeyakinan bahwa tidak ada kejadian indicate impairment of inventories.
atau kondisi yang mengindikasikan
penurunan nilai persediaan.

· Aset pajak tangguhan · Deferred tax assets

Aset pajak tangguhan diakui atas seluruh Deferred tax assets are recognized for all
perbedaan temporer yang dapat deductible temporary differences and
dikurangkan dan rugi fiskal yang belum unused tax losses to the extent that it is
digunakan sepanjang besar probable that taxable profit will be available
kemungkinannya bahwa penghasilan kena against which the losses can be utilized.
pajak akan tersedia sehingga perbedaan Significant management estimates are
temporer yang dapat dikurangkan dan rugi required to determine the amount of deferred
fiskal tersebut dapat digunakan. Estimasi tax assets that can be recognized, based
signifikan oleh manajemen disyaratkan upon the likely timing and the level of future
dalam menentukan jumlah aset pajak taxable profits together with future tax
tangguhan yang dapat diakui, berdasarkan planning strategies. Further details are
saat penggunaan dan tingkat penghasilan disclosed in Note 17c.
kena pajak dan strategi perencanaan pajak
masa depan. Penjelasan lebih rinci
diungkapkan dalam Catatan 17c.

· Imbalan kerja · Employee benefits

Beban imbalan kerja dan nilai kini liabilitas The cost of employee benefits and the
imbalan kerja ditentukan dengan present value of employee benefits liability
menggunakan penilaian aktuaria. Penilaian are determined using actuarial valuations.
aktual melibatkan pembuatan berbagai An actual valuation involves making various
asumsi yang mungkin berbeda dari assumptions that may differ from actual
perkembangan aktual di masa depan. Ini developments in the future. These include
termasuk penentuan tingkat diskonto, the determination of the discount rate, future
kenaikan gaji di masa depan, tingkat salary increases, mortality rates, and future
kematian, dan kenaikan pensiun di masa pension increases. Due to the complexities
depan. Karena kompleksitas yang terlibat involved in the valuation and its long-term
dalam penilaian dan sifat jangka nature, a defined benefit obligation is highly
panjangnya, liabilitas imbalan kerja sangat sensitive to changes in these assumptions.
peka terhadap perubahan asumsi ini. All assumptions are reviewed at each
Semua asumsi ditelaah setiap tanggal reporting date.
pelaporan.

52
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND


SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)

b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)

· Imbalan kerja (lanjutan) · Employee benefits (continued)

Walaupun Perusahaan berkeyakinan While the Company believes that its


bahwa asumsi tersebut adalah wajar dan assumptions are reasonable and
sesuai, perbedaan signifikan pada hasil appropriate, significant differences in
aktual atau perubahan signifikan dalam the Company’s actual experiences or
asumsi yang ditetapkan Perusahaan dapat significant changes in the Company’s
mempengaruhi secara material liabilitas assumptions may materially affect its
imbalan kerja dan beban imbalan kerja employee benefits liability and net employee
neto. Penjelasan lebih rinci diungkapkan benefits expense. Further details are
dalam Catatan 24. disclosed in Note 24.

· Pendapatan dari kontrak dengan · Revenue from contracts with customers


pelanggan

Perusahaan menjalankan program poin The Company operates a customer loyalty


loyalitas pelanggan, yang memungkinkan points programme, which allows customers
pelanggan mengumpulkan poin dan dapat to accumulate points and can be redeemed
ditukarkan dengan voucher gratis. for free voucher. The Company assessed
Perusahaan menilai apakah poin loyalitas whether the customer loyalty points provide
pelanggan memberikan hak material a material right to the customer that needs
kepada pelanggan yang perlu to be accounted for as a separate
diperhitungkan sebagai kewajiban performance obligation.
pelaksanaan yang terpisah.

· Penyusutan aset tetap, amortisasi biaya · Depreciation of fixed assets, amortization of


renovasi bangunan sewa ditangguhkan deferred renovation costs of rented buildings
dan beban ditangguhkan and deferred charges

Biaya perolehan aset tetap, biaya The costs of fixed assets, deferred
perolehan renovasi bangunan sewa renovation costs of rented buildings and
ditangguhkan dan beban ditangguhkan deferred charges are depreciated/ amortized
disusutkan/diamortisasi dengan on a straight-line method over their estimated
menggunakan metode garis lurus useful life. Management properly estimates
berdasarkan estimasi masa manfaat the useful life of these fixed assets, deferred
ekonomisnya. Manajemen mengestimasi renovation costs of rented buildings and
masa manfaat ekonomis aset tetap, biaya deferred charges to be within 4 to 20 years.
renovasi bangunan sewa ditangguhkan These are common life expectancies applied
dan beban ditangguhkan antara 4 sampai in the industries where the Company
dengan 20 tahun. Ini adalah umur yang conducts its businesses. Changes in the
secara umum diharapkan dalam industri expected level of usage and technological
dimana Perusahaan menjalankan development could impact the economic
bisnisnya. Perubahan tingkat pemakaian useful life and the residual values of these
dan perkembangan teknologi dapat assets, and therefore future depreciation
mempengaruhi masa manfaat ekonomis charges could be revised. Further details are
dan nilai sisa aset, dan karenanya beban disclosed in Notes 10, 11 and 13.
penyusutan masa depan mungkin
direvisi. Penjelasan lebih rinci
diungkapkan dalam Catatan 10, 11 dan
13.

53
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND


SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)

b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)

· Uji penurunan nilai goodwill · Impairment test of goodwill

Penerapan metode akuisisi mensyaratkan Application of acquisition method requires


penggunaan estimasi akuntansi secara extensive use of accounting estimates to
ekstensif dalam mengalokasikan harga allocate the purchase price to the fair market
beli kepada nilai pasar wajar aset dan values of the assets and liabilities acquired,
liabilitas yang diakuisisi, termasuk aset including intangible assets. Certain business
takberwujud. Akuisisi bisnis tertentu oleh acquisition of the Company has resulted in
Perusahaan menimbulkan goodwill, yang goodwill, which is not amortized but subject
tidak diamortisasi namun diuji bagi to an annual impairment testing and
penurunan nilai setiap tahunnya dan whenever indicators of impairment exist.
setiap terdapat indikasi penurunan nilai.

Perhitungan arus kas masa depan dalam Computation of future cash flows in
menentukan nilai wajar aset tetap dan determining the fair values of fixed assets
aset tidak lancar lainnya dari entitas yang and other non-current assets of the
diakuisisi pada tanggal akuisisi acquirees at the dates of acquisitions
melibatkan estimasi yang signifikan. involves significant estimations. While the
Walaupun manajemen berkeyakinan management believes that the assumptions
bahwa asumsi yang digunakan adalah are appropriate and reasonable, significant
tepat dan memiliki dasar yang kuat, changes of those assumptions used may
perubahan signifikan pada asumsi materially affect its assessment of
tersebut dapat mempengaruhi secara recoverable values and may lead to future
material evaluasi atas nilai terpulihkan impairment charges under PSAK 48:
dan dapat menimbulkan penurunan nilai Impairment of Assets.
sesuai PSAK 48: Penurunan Nilai Aset.

Goodwill diuji untuk penurunan nilai dan Goodwill is subject to annual impairment test
jika terdapat indikasi penurunan nilai and whenever there is an indication that such
setiap tahun. Manajemen menggunakan asset may be impaired. Management uses its
pertimbangan dalam mengestimasi judgments in estimating the recoverable
jumlah terpulihkan dan menentukan value and determining if there is any
adanya indikasi penurunan nilai. indication of impairment.

Penurunan nilai terjadi pada saat nilai An impairment exists when the carrying value
tercatat aset atau UPK melebihi jumlah of an asset or CGU exceeds its recoverable
terpulihkan, yaitu yang lebih tinggi antara amount, which is the higher of its fair value
nilai wajar dikurangi biaya untuk menjual less costs to sell and its value in use.
dan nilai pakainya.

Nilai wajar dikurangi biaya penjualan dan The fair value less costs to sell and the value
nilai pakai diestimasi berdasarkan arus in use are estimated based on the net future
kas masa depan neto yang didiskontokan cash flows discounted to their present values
ke nilai kini menggunakan tingkat diskonto using a pre-tax discount rate that reflects
sebelum pajak yang menggambarkan current market assessments of the time
penilaian pasar kini dari nilai waktu uang value of money and the specific risks to the
dan risiko spesifik atas UPK terkait. related CGU.

Pada tanggal 31 Desember 2020 dan As of December 31 2020 and 2019, based on
2019 berdasarkan uji penurunan nilai impairment test of goodwill, the Company
goodwill, Perusahaan berkeyakinan believes that impairment of goodwill is not
penurunan nilai atas goodwill tidak necessary. Further details are disclosed in
diperlukan. Penjelasan lebih rinci Note 9.
diungkapkan dalam Catatan 9.

54
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND


SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)

b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)

· Sewa - Memperkirakan suku bunga · Leases - Estimating the incremental


pinjaman inkremental borrowing rate

Perusahaan tidak dapat secara langsung The Company cannot readily determine the
menentukan tingkat bunga implisit dalam interest rate implicit in the lease, therefore, it
suatu sewa, oleh karena itu, Perusahaan uses its incremental borrowing rate (IBR) to
menggunakan suku bunga pinjaman measure lease liabilities. The IBR is the rate
inkremental (IBR) untuk mengukur of interest that the Company would have to
kewajiban sewa. IBR adalah tingkat pay to borrow over a similar term, and with a
bunga yang harus dibayar Perusahaan similar security, the funds necessary to
untuk meminjam dalam jangka waktu obtain an asset of a similar value to the right-
yang sama, dan dengan jaminan serupa, of-use asset in a similar economic
dana yang diperlukan untuk memperoleh environment.
aset dengan nilai yang sama dengan aset
hak-guna dalam lingkungan ekonomi
yang serupa.

Oleh karena itu, IBR mencerminkan apa The IBR therefore reflects what the
yang 'harus dibayar' oleh Perusahaan, Company ‘would have to pay’, which
yang memerlukan estimasi ketika tidak requires estimation when no observable
terdapat tingkat suku bunga yang tersedia rates are available or when they need to be
untuk diboservasi atau ketika mereka adjusted to reflect the terms and conditions
perlu disesuaikan untuk mencerminkan of the lease. The Company estimates the
syarat dan ketentuan dari sewa. IBR using observable inputs (such as market
Perusahaan mengestimasi IBR interest rates) when available and is required
menggunakan input yang dapat diamati to make certain entity-specific estimates.
(seperti suku bunga pasar) jika tersedia
dan diperlukan untuk membuat estimasi
spesifik untuk entitas tertentu.

55
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

4. KAS DAN SETARA KAS 4. CASH AND CASH EQUIVALENTS

31 Desember/December 31,

2020 2019
Kas 12.951.520 13.191.660 Cash on hand

Kas di bank - pihak ketiga Cash in banks - third parties


Rupiah Rupiah
PT Bank Mandiri (Persero) Tbk 134.011.988 79.524.322 PT Bank Mandiri (Persero) Tbk
PT Bank Central Asia Tbk 118.482.104 162.538.823 PT Bank Central Asia Tbk
PT Bank OCBC NISP Tbk 101.809.720 9.100 PT Bank OCBC NISP Tbk
PT Bank Negara Indonesia PT Bank Negara Indonesia
(Persero) Tbk 33.123.005 53.334.389 (Persero) Tbk
PT Bank Tabungan Negara PT Bank Tabungan Negara
(Persero) Tbk 18.692.817 27.163.920 (Persero) Tbk
PT Bank Danamon Indonesia Tbk 9.455.343 17.622.937 PT Bank Danamon Indonesia Tbk
PT Bank CIMB Niaga Tbk 6.798.014 9.017.866 PT Bank CIMB Niaga Tbk
PT Bank Rakyat Indonesia PT Bank Rakyat Indonesia
(Persero) Tbk 4.496.024 4.977.735 (Persero) Tbk
PT Bank Bukopin Tbk 566.549 2.116.008 PT Bank Bukopin Tbk
PT Bank Maybank Indonesia Tbk 504.799 1.271.324 PT Bank Maybank Indonesia Tbk
Lain-lain (masing-masing
di bawah Rp500.000) 832.456 39.029 Others (each below Rp500,000)
Dolar AS US Dollar
PT Bank CIMB Niaga Tbk 31.944.998 19.863.913 PT Bank CIMB Niaga Tbk
PT Bank Mandiri (Persero) Tbk 475.530 469.486 PT Bank Mandiri (Persero) Tbk

Total kas di bank 461.193.347 377.948.852 Total cash in banks

Deposito berjangka - pihak ketiga Time deposits - third parties


Rupiah Rupiah
PT Bank OCBC NISP Tbk 87.000.000 67.000.000 PT Bank OCBC NISP Tbk
PT Bank Mandiri (Persero) Tbk 80.000.000 100.000.000 PT Bank Mandiri (Persero) Tbk
PT Bank Negara Indonesia PT Bank Negara Indonesia
(Persero) Tbk 60.000.000 60.000.000 (Persero) Tbk
PT Bank ICBC Indonesia 50.000.000 50.000.000 PT Bank ICBC Indonesia
PT Bank UOB Indonesia 50.000.000 40.000.000 PT Bank UOB Indonesia
PT Bank CIMB Niaga Tbk 26.080.713 26.062.224 PT Bank CIMB Niaga Tbk
PT Bank BRI Syariah 19.000.000 9.000.000 PT Bank BRI Syariah
PT Bank Tabungan Negara PT Bank Tabungan Negara
(Persero) Tbk 12.000.000 12.000.000 (Persero) Tbk
PT Bank INA Perdana Tbk 5.629.654 15.914.390 PT Bank INA Perdana Tbk
PT Bank Central Asia Tbk - 50.000.000 PT Bank Central Asia Tbk
PT Bank Mega Tbk - 22.000.000 PT Bank Mega Tbk
Dolar AS US Dollar
PT Bank Negara Indonesia PT Bank Negara Indonesia
(Persero) Tbk 7.857.962 7.656.255 (Persero) Tbk
PT Bank Central Asia Tbk 6.128.130 6.012.890 PT Bank Central Asia Tbk
PT Bank Mandiri (Persero) Tbk 5.070.975 4.962.028 PT Bank Mandiri (Persero) Tbk

Total deposito berjangka 408.767.434 470.607.787 Total time deposits

Total 882.912.301 861.748.299 Total

Rekening di bank memiliki tingkat bunga Accounts in banks earn interest at floating rates
mengambang sesuai dengan tingkat penawaran based on the offerring rates from each bank.
pada masing-masing bank.

56
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

4. KAS DAN SETARA KAS (lanjutan) 4. CASH AND CASH EQUIVALENTS (continued)

Suku bunga atas deposito berjangka tersebut The interest rates on the time deposits are as follows:
adalah sebagai berikut:

Tahun yang berakhir pada


tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2020 2019
Tingkat bunga deposito berjangka Interest rates per annum
per tahun on time deposits
Rupiah 3,50% - 6,00% 5,00% - 7,75% Rupiah
Dolar AS 0,18% - 0,75% 0,60% - 1,50% US Dollar

Pada tanggal 31 Desember 2020 dan 2019, tidak As of December 31, 2020 and 2019, there are no
ada kas dan setara kas yang dijadikan jaminan cash and cash equivalents pledged as collateral to
atas utang atau pinjaman lainnya. loans or other borrowings.

5. PIUTANG LAIN-LAIN 5. OTHER RECEIVABLES

Piutang lain-lain pihak ketiga terutama merupakan Other receivables mainly represent receivables from
tagihan kepada penerbit pembayaran elektronik, electronic payment, credit card issuer, joint promotion
kartu kredit, kerjasama promosi dan food court and food court management for the sales of food and
atas hasil penjualan makanan dan minuman serta beverages and loan receivable from PT Bakrie
piutang pinjaman dari PT Bakrie Dharma Dharma Indonesia (BDI) amounting to
Indonesia (BDI) sebesar Rp100.000.000. Piutang Rp100,000,000. Such loan receivable is non-interest
pinjaman tersebut tanpa bunga dan digunakan bearing and is used to fund a property project
untuk mendanai proyek properti yang di arranged by BDI. When the property project was not
rencanakan BDI. Jika rencana proyek properti realized as of December 31, 2019, the agreement
tersebut tidak terlaksana sampai dengan was cancelled. The loan receivable was due in
31 Desember 2019 maka perjanjian batal. Piutang February 2020 and secured with 2 billion shares of
pinjaman tersebut jatuh tempo pada Februari PT Bumi Resources Minerals Tbk owned by
2020 dan dijamin dengan 2 milyar saham PT Biofuel Indo Sumatra. As of December 31, 2020
PT Bumi Resources Minerals Tbk yang dimiliki loan receivable from BDI amounting to
oleh PT Biofuel Indo Sumatra. Pada tanggal Rp75,000,000.
31 Desember 2020 saldo piutang pinjaman dari
BDI sebesar Rp75.000.000.

Seluruh piutang lain-lain adalah dalam mata uang All other receivables are denominated in Rupiah.
Rupiah.

31 Desember/December 31,
2020 2019
Pihak ketiga Third parties
PT Bakrie Dharma Indonesia 75.000.000 100.000.000 PT Bakrie Dharma Indonesia
PT Buana Wira Usaha (Catatan 14) 49.898.000 - PT Buana Wira Usaha (Note 14)
PT Brantwood International 30.000.000 30.000.000 PT Brantwood International
Lain-lain 74.521.706 42.179.101 Others
Sub-total 229.419.706 172.179.101 Sub-total
Dikurangi: Penyisihan kerugian Less: Allowance for
kredit ekspektasian (30.000.000) (30.000.000) expected credit loss
Pihak ketiga, neto 199.419.706 142.179.101 Third parties, net

Pihak berelasi (Catatan 32a) 36.084.407 41.105.416 Related parties (Note 32a)
Total 235.504.113 183.284.517 Total

57
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

5. PIUTANG LAIN-LAIN (lanjutan) 5. OTHER RECEIVABLES (continued)

Mutasi penyisihan kerugian kredit ekspektasian The movements of allowance for expected credit
piutang lain-lain adalah sebagai berikut: losses on other receivables are as follows:

31 Desember/December 31,
2020 2019
Saldo awal 30.000.000 19.500.000 Beginning balance
Penyisihan kerugian kredit Allowance for expected
ekspektasian tahun berjalan - 10.500.000 credit loss for the year
Saldo Akhir 30.000.000 30.000.000 Ending Balance

Berdasarkan hasil penelaahan terhadap adanya Based on the results of review for expected credit
kredit ekspektasian piutang lain-lain pada akhir losses of other receivables at the end of the year, the
tahun, manajemen Perusahaan berkeyakinan Company’s management believes that the allowance
bahwa penyisihan kredit ekspektasian atas for expected credit losses of other receivables is
piutang lain-lain cukup untuk menutup sufficient to cover possible losses of such
kemungkinan kerugian atas piutang tersebut. receivables.

Piutang lain-lain tidak dijaminkan, tidak dikenakan Other receivables are not guaranteed, non-interest
bunga dan penyelesaiannya akan dilakukan bearing and will be settled in cash.
secara tunai.

6. PERSEDIAAN 6. INVENTORIES

Persediaan terdiri dari: Inventories consists of:

31 Desember/December 31,
2020 2019
Bahan baku 124.069.102 155.806.946 Raw materials
Bahan pembungkus 50.793.656 55.593.304 Packing materials
Makanan dan minuman 33.519.325 35.774.728 Food and beverages
Persediaan lain-lain 36.966.842 41.621.379 Other inventories
Total 245.348.925 288.796.357 Total

Berdasarkan hasil penelaahan atas nilai realisasi Based on the review of net realizable value and
neto dan keadaan fisik persediaan pada akhir physical condition of the inventories at the end of the
tahun, manajemen Perusahaan berkeyakinan year, the Company’s management believes that all of
bahwa semua persediaan di atas akan dapat the above inventories are salable/usable, thus an
dijual/digunakan, sehingga penyisihan untuk allowance for obsolescence and decline in market
persediaan usang dan penurunan nilai value of inventories is considered not necessary.
persediaan tidak diperlukan.

Pada tanggal 31 Desember 2020 dan 2019, As of December 31, 2020 and 2019, inventories,
seluruh persediaan, kecuali persediaan lain-lain excluding other inventories, were insured against
diasuransikan terhadap risiko kebakaran dan losses by fire and other risks under blanket policies
risiko lainnya berdasarkan paket polis dengan nilai with total coverage amounting to Rp169,325,690 and
pertanggungan masing-masing sebesar Rp164,108,490, respectively.
Rp169.325.690 dan Rp164.108.490.

Nilai pertanggungan asuransi di atas meliputi The above insurance coverage covers inventories,
seluruh persediaan, kecuali persediaan lain-lain, excluding other inventories, with net realizable
dengan nilai realisasi neto pada tanggal values as of December 31, 2020 and 2019
31 Desember 2020 dan 2019 masing-masing amounting to Rp208,382,083 and Rp247,174,978,
sebesar Rp208.382.083 dan Rp247.174.978. respectively.

58
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

6. PERSEDIAAN (lanjutan) 6. INVENTORIES (continued)

Manajemen berkeyakinan bahwa nilai Management believes that the said amounts of
pertanggungan asuransi tersebut memadai untuk insurance coverage are adequate to cover any
menutup kemungkinan kerugian yang timbul dari possible losses that may arise from the insured risks.
risiko-risiko yang dipertanggungkan.

Pada tanggal 31 Desember 2020, persediaan As of December 31, 2020, inventories are used as
digunakan sebagai jaminan dalam bentuk fidusia collateral in the form of fiduciary for the loan to
atas pinjaman kepada PT Bank Negara Indonesia PT Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk.
(Persero) Tbk.

Pada tanggal 31 Desember 2019, tidak ada As of December 31, 2019, there are no inventories
persediaan yang dijaminkan atas utang dan pledged as collateral to loans and other borrowings.
pinjaman lainnya.

7. BIAYA DIBAYAR DI MUKA 7. PREPAID EXPENSES

Biaya dibayar di muka terdiri dari: Prepaid expenses consist of :

31 Desember/December 31,

2020 2019
Sewa 6.670.797 11.603.554 Rent
Jasa dan iklan pada papan reklame 4.559.149 8.757.529 Service and billboard advertisement
Bunga atas sewa 3.794.766 - Interest rental
Asuransi 811.627 961.649 Insurance
Lain-lain (masing-masing Others (each below
di bawah Rp500.000) 2.912.827 4.106.535 Rp500,000)
Total 18.749.166 25.429.267 Total

8. ASET LANCAR LAINNYA 8. OTHER CURRENT ASSETS

Aset lancar lainnya merupakan uang muka Other current assets consist of advance payments for
pembelian persediaan, pemasaran dan promosi inventories, marketing and promotions and other
dan operasional lainnya. Pada tanggal operational. As of December 31, 2020, other current
31 Desember 2020, aset lancar lainnya termasuk assets also include the cost of building in progress for
pengembalian biaya bangunan dalam refund amounting to Rp126,672,410.
penyelesaian sebesar Rp126.672.410.

Pengembalian biaya bangunan dalam Cost of building in progress for refund related to the
penyelesaian terkait dengan perjanjian agreement for the provision of construction services
penyediaan jasa konstruksi antara Perusahaan between the Company and PT Zetta Konstruksi
dengan PT Zetta Konstruksi Indonesia (ZKI), Indonesia (ZKI), as a provider of construction
selaku penyedia jasa konstruksi termasuk services including the processing of a Sub-District
pengurusan izin Tanda Daftar Usaha Pariwisata Tourism Business Registration (TDUP) permit for
(TDUP) Kecamatan untuk pembangunan proyek the construction of a central kitchen project and a
central kitchen dan research and development research and development center (R&D center) in
center (R&D center) pada tahun 2019. Perjanjian 2019. The agreement will be cancelled and all
akan dinyatakan batal dan seluruh pembayaran payments made by the Company should be returned
yang dilakukan oleh Perusahaan harus by ZKI if the TDUP permit is not obtained. On
dikembalikan oleh ZKI apabila izin TDUP tidak October 12, 2020, the Company received a
diperoleh. Pada tanggal 12 Oktober 2020, notification letter from the DKI Jakarta Provincial
Perusahaan menerima surat pemberitahuan dari Government that the TDUP permit at the location
Pemerintah Provinsi DKI Jakarta bahwa izin planned for the construction could not be further
TDUP pada lokasi yang direncanakan untuk processed.
pembangunan tersebut tidak dapat diproses lebih
lanjut.

59
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

8. ASET LANCAR LAINNYA (lanjutan) 8. OTHER CURRENT ASSETS (continued)

Oleh karena itu, pada tanggal 5 November 2020, Therefore, on November 5, 2020, the Company and
Perusahaan dan ZKI melakukan perjanjian ZKI entered into a settlement agreement of such
penyelesaian atas proyek tersebut dan ZKI setuju project and ZKI agreed to refund disburse by the
untuk mengembalikan dana yang dikeluarkan Company for cost of building in progress amounting
Perusahaan atas biaya bangunan dalam to Rp126,672,410. On May 27, 2021, the Company
penyelesaian sebesar Rp126.672.410. Pada has received the entire refund paid for the building in
tanggal 27 Mei 2021, Perusahaan telah menerima progress. In 2019, cost of R&D Center amounting to
seluruh pengembalian dana atas biaya bangunan Rp43,236,130 was recorded as part of renovation
dalam penyelesaian tersebut. Pada tahun 2019, cost of rented buildings - in progress (Note 14).
biaya R&D Center sebesar Rp43.236.130 dicatat
sebagai bagian dari biaya renovasi bangunan
sewa - dalam penyelesaian (Catatan 14).

9. INVESTASI PADA ENTITAS ASOSIASI 9. INVESTMENT IN ASSOCIATE

Persentase Kepemilikan Efektif


Tahun Beroperasi Perusahaan/ Effective
Secara Komersial/ Percentage of Ownership of the
Start of Company
Entitas Asosiasi/ Domisili/ Commercial Kegiatan Usaha/
Associate Domicile Operation Business Activities 2020 2019

PT Gemilang Setia Boyolali, Jawa 2012 Pengolahan pemotongan 40,00 40,00


Sejahtera (“GSS”) Tengah hewan ayam dan sapi/
Processing of slaughter
of chicken dan cattle

Perusahan melakukan Perjanjian Jual-Beli The Company entered into Sale and Purchase of
Saham dengan GSS, sebagaimana tertuang Shares Agreement with GSS, which was
dalam Akta Notaris Viola Tariza Windianita, SH., documented in Notarial Deed No. 60 of Viola Tariza
M.Kn. No. 60 tanggal 11 Januari 2018, dimana Windianita, SH., M.Kn., dated January 11, 2018 with
Perusahaan memperoleh 40% kepemilikan pada GSS, whereby the Company acquired 40% share
saham GSS, melalui pembelian sebanyak 27.200 ownership in GSS, by purchasing 27,200 GSS’
saham GSS dengan harga Rp27.200.000. shares for Rp27,200,000. The Company also give
Perusahaan juga menyerahkan dana partisipasi participation fund in changing GSS’ land certificates
untuk pengurusan perubahan sertifikat tanah amounted to Rp1,800,000.
GSS sebesar Rp1.800.000.

Berikut ini adalah rincian kepemilikan saham The following describes detail of share ownership of
Perusahaan pada GSS: the Company in GSS:

Tahun yang Berakhir pada Tanggal 31 Desember 2020/


Year Ended December 31, 2020

Bagian atas
Penghasilan
Komprehensif
Lain - neto/
Entitas Saldo Awal/ Bagian atas Share of Other Saldo Akhir/
Asosiasi/ Beginning Dividen/ Laba/ Comprehensive Ending
Associate Balance Dividend Share of profit Income - net Balance
PT Gemilang
Setia
Sejahtera 40.823.038 (4.000.000) 7.178.830 - 44.001.868

Total 40.823.038 (4.000.000) 7.178.830 - 44.001.868

60
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

9. INVESTASI PADA ENTITAS ASOSIASI 9. INVESTMENT IN ASSOCIATE (continued)


(lanjutan)

Berikut ini adalah rincian kepemilikan saham The following describes detail of share ownership of
Perusahaan pada GSS: (lanjutan) the Company in GSS: (continued)

Tahun yang Berakhir pada Tanggal 31 Desember 2019/


Year Ended December 31, 2019

Bagian atas
Penghasilan
Komprehensif
Lain - neto/
Entitas Saldo Awal/ Bagian atas Share of Other Saldo Akhir/
Asosiasi/ Beginning Dividen/ Laba/ Comprehensive Ending
Associate Balance Dividend Share of profit Income - net Balance
PT Gemilang
Setia
Sejahtera 33.088.217 - 7.721.952 12.869 40.823.038

Total 33.088.217 - 7.721.952 12.869 40.823.038

Ringkasan informasi keuangan GSS Summary of financial information GSS

31 Desember/December 31,

2020 2019
Total aset 107.199.702 97.322.055 Total assets
Total liabilitas (13.333.404) (11.402.832) Total liabilities
Ekuitas 93.866.298 85.919.223 Equity
Dividen 10.000.000 - Dividend
Subtotal 103.866.298 85.919.223 Subtotal

Bagian Perusahaan atas ekuitas - 40% 41.546.519 34.367.689 Company’s share in equity - 40%
Dividen (4.000.000) - Dividend
Goodwill 6.455.349 6.455.349 Goodwill
Nilai tercatat atas investasi Perusahaan 44.001.868 40.823.038 Company’s carrying amount of investment

Laba tahun berjalan 17.947.075 19.433.570 Profit for the year


Bagian atas laba 7.178.830 7.721.952 Share in profit

Perusahaan asosiasi tersebut memerlukan The associate requires the Company’s consent to
persetujuan Perusahaan untuk membagikan distribute its profits. The associate has no contingent
keuntungannya. Perusahaan asosiasi tidak liabilities or capital commitments as of December 31,
memiliki liabilitas kontinjensi atau komitmen 2020 and 2019.
modal pada tanggal 31 Desember 2020 dan 2019.

61
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

10. ASET TETAP, NETO 10. FIXED ASSETS, NET

Rincian mutasi dari aset tetap adalah sebagai The details of the movements of fixed assets are as
berikut: follows:
Saldo Awal/ Saldo Akhir/
Beginning Penambahan/ Pengurangan/ Reklasifikasi/ Ending
31 Desember 2020 Balance Additions Disposals Reclassification Balance December 31, 2020
Biaya perolehan Cost
Kepemilikan langsung Direct ownership
Tanah 73.606.596 90.242.225 - - 163.848.821 Land
Bangunan 40.682.197 15.921.875 - - 56.604.072 Buildings
Mesin dan peralatan 975.266.321 62.676.769 (1.687.606) - 1.036.255.484 Machineries and equipment
Kendaraan bermotor 133.867.736 23.098.856 (968.017) - 155.998.575 Motor vehicles
Perabotan dan Furniture, fixtures and
peralatan kantor 155.930.518 10.608.201 (339.852) - 166.198.867 office equipment
Aset sewa pembiayaan Assets under finance leases
Kendaraan bermotor 19.298.994 - - (19.298.994) - Motor vehicles
Total biaya perolehan 1.398.652.362 202.547.926 (2.995.475) (19.298.994 ) 1.578.905.819 Total cost

Akumulasi penyusutan Accumulated depreciation

Kepemilikan langsung Direct ownership


Bangunan 27.068.083 1.579.998 - - 28.648.081 Buildings
Mesin dan peralatan 554.125.278 80.142.788 (1.565.155) - 632.702.911 Machineries and equipment
Kendaraan bermotor 98.737.296 15.847.007 (968.015 ) - 113.616.288 Motor vehicles
Perabotan dan Furniture, fixtures and
peralatan kantor 120.760.487 16.695.670 (327.153) - 137.129.004 office equipment

Aset sewa pembiayaan Assets under finance leases


Kendaraan bermotor 2.224.057 - - (2.224.057) - Motor vehicles
Total akumulasi Total accumulated
penyusutan 802.915.201 114.265.463 (2.860.323) (2.224.057 ) 912.096.284 depreciation
Nilai tercatat neto 595.737.161 666.809.535 Net carrying amount

Saldo Awal/ Saldo Akhir/


Beginning Penambahan/ Pengurangan/ Reklasifikasi/ Ending
31 Desember 2019 Balance Additions Disposals Reclassification*) Balance December 31, 2019
Biaya perolehan Cost
Kepemilikan langsung Direct ownership
Tanah 62.991.971 10.614.625 - - 73.606.596 Land
Bangunan 40.682.197 - - - 40.682.197 Buildings
Mesin dan peralatan 823.246.487 157.620.293 (4.087.167) (1.513.292 ) 975.266.321 Machineries and equipment
Kendaraan bermotor 126.663.897 11.917.372 (7.221.456) 2.507.923 133.867.736 Motor vehicles
Perabotan dan Furniture, fixtures and
peralatan kantor 135.427.750 21.519.461 (584.858) (431.835 ) 155.930.518 office equipment
Aset sewa pembiayaan Assets under finance leases
Kendaraan bermotor 7.569.517 14.237.400 - (2.507.923) 19.298.994 Motor vehicles
Total biaya perolehan 1.196.581.819 215.909.151 (11.893.481) (1.945.127 ) 1.398.652.362 Total cost

Akumulasi penyusutan Accumulated depreciation

Kepemilikan langsung Direct ownership


Bangunan 25.486.060 1.582.023 - - 27.068.083 Buildings
Mesin dan peralatan 487.685.599 71.205.884 (4.006.591) (759.614 ) 554.125.278 Machineries and equipment
Kendaraan bermotor 88.959.747 14.043.661 (5.187.123 ) 921.011 98.737.296 Motor vehicles
Perabotan dan Furniture, fixtures and
peralatan kantor 106.481.510 15.081.609 (583.222) (219.410 ) 120.760.487 office equipment

Aset sewa pembiayaan Assets under finance leases


Kendaraan bermotor 752.307 2.392.761 - (921.011) 2.224.057 Motor vehicles
Total akumulasi Total accumulated
penyusutan 709.365.223 104.305.938 (9.776.936) (979.024 ) 802.915.201 depreciation
Nilai tercatat neto 487.216.596 595.737.161 Net carrying amount

*) Termasuk reklasifikasi ke akun “Piutang Lain-lain” sebesar Rp1.945.127 dan Rp979.024, masing-masing untuk biaya perolehan dan akumulasi penyusutan/
Include reclassifications to “Other Receivables” account of Rp1,945,127 and Rp979,024, for cost and accumulated depreciation, respectively.

62
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

10. ASET TETAP, NETO (lanjutan) 10. FIXED ASSETS, NET (continued)

Pada tanggal 1 Januari 2020 sebagai dampak On January 1, 2020 as a result of the application of
atas penerapan PSAK 73, aset tetap sewa PSAK 73, the fixed assets under finance lease
pembiayaan sebesar Rp17.074.937 amounting to Rp17,074,937 are reclassified to
direklasifikasi ke aset hak-guna (Catatan 21). right-of-use asset (Note 21).

Analisa laba atas penjualan aset tetap adalah Analysis of the gain on sales of fixed assets are as
sebagai berikut: follows:

Tahun yang berakhir pada


tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2020 2019

Biaya perolehan 2.084.903 8.361.797 Cost


Akumulasi penyusutan (2.065.713) (6.246.165) Accumulated depreciation

Nilai tercatat neto dari aset tetap


yang dijual 19.190 2.115.632 Net carrying amount of fixed assets sold
Penerimaan dari penjualan (534.555) (2.845.746) Proceeds from sales

Laba atas penjualan aset tetap 515.365 730.114 Gain on sales of fixed assets

Analisa rugi atas penghapusan aset tetap adalah Analysis of loss on disposal of fixed assets are as
sebagai berikut: follows:

Tahun yang berakhir pada


tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2020 2019
Biaya perolehan 910.572 3.531.684 Cost
Akumulasi penyusutan (794.610) (3.530.771) Accumulated depreciation
Kerugian pelepasan aset tetap Loss on disposal of fixed assets
(Catatan 30c) 115.962 913 (Note 30c)

Untuk tahun yang berakhir pada tanggal For the year ended December 31, 2020, additions of
31 Desember 2020, penambahan aset tetap/aset fixed assets/right-of-use assets through non-cash
hak-guna melalui aktivitas non-kas adalah melalui activities are funded by lease liabilities and
liabilitas sewa dan utang pembiayaan konsumen consumer finance loans amounting to Rp895,000
masing-masing sebesar Rp895.000 (Catatan 21) (Note 21) and Rp15,370,548, respectively (2019:
dan Rp15.370.548 (2019: Rp14.237.400 dan Rp14,237,400 and Rp7,097,717).
Rp7.097.717).

Untuk tahun yang berakhir pada tanggal For the year ended December 31, 2020, additions of
31 Desember 2020, penambahan aset tetap fixed assets in the form of land and buildings
berupa tanah dan bangunan masing-masing amounting to Rp90,242,225 and Rp15,921,875,
sebesar Rp90.242.225 dan Rp15.921.875 respectively, are transactions from assets swap
merupakan transaksi dari pertukaran aset (Note 14).
(Catatan 14).

63
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

10. ASET TETAP, NETO (lanjutan) 10. FIXED ASSETS, NET (continued)

Tahun yang berakhir pada


tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2020 2019

Nilai wajar dari aset tetap Fair value of fixed assets


yang ditukarkan (Catatan 14) 104.200.000 - swapped (Note 14)
Dikurangi: Less:
Nilai tercatat neto dari aset tetap Net carrying amount of
yang ditukarkan (Catatan 14) 93.573.860 - fixed assets swapped (Note 14)
Laba atas pertukaran
aset tetap (Catatan 30d) 3.926.140 - Gain on swap of fixed assets (Note 30d)

Harga pertukaran 97.500.000 - Exchange price

Arus kas keluar dari aset tetap Cash outflow from


yang ditukarkan 6.700.000 - fixed assets swapped

Beban penyusutan disajikan dalam laporan laba Depreciation expense is presented in the statement
rugi dan penghasilan komprehensif lain sebagai of profit or loss and other comprehensive income as
berikut: follows:

Tahun yang berakhir pada


tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2020 2019
Beban penjualan dan distribusi 87.396.919 77.941.010 Selling and distribution expenses
Beban umum dan administrasi 26.868.544 26.364.928 General and administrative expenses
Total 114.265.463 104.305.938 Total

Pada tanggal 31 Desember 2020, nilai perolehan As of December 31, 2020, the costs of
aset tetap Perusahaan yang telah disusutkan the Company’s fixed assets that have been fully
penuh namun masih digunakan, yang terutama depreciated but are still being utilized, which mainly
terdiri atas mesin dan peralatan, kendaraan consist of machineries and equipment, motor
bermotor, perabotan dan peralatan kantor, adalah vehicles, furniture, fixtures and office equipment,
sebesar Rp492.222.272 (2019: Rp436.059.008). amounted to Rp492,222,272 (2019: Rp436,059,008).

Perusahaan memiliki hak atas tanah berupa HGB The Company has rights in the form of Building
sampai dengan tahun 2022-2042 beserta Usage Right on parcels of land where its buildings
bangunan yang berada di atasnya. Manajemen are situated, with remaining legal terms that are valid
Perusahaan berkeyakinan bahwa seluruh hak through 2022-2042. The Company’s management
atas tanah tersebut dapat diperpanjang pada saat believes that the landright titles can be extended
saat jatuh tempo. upon their expiration.

Berdasarkan penilaian manajemen, tidak ada Based on the assessment of the management, there
kejadian-kejadian atau perubahan-perubahan are no events or changes in circumstances that
keadaan yang mengindikasikan adanya indicate any impairment in the value of fixed assets
penurunan nilai aset tetap untuk tahun yang for the years ended December 31, 2020 and 2019.
berakhir pada tanggal 31 Desember 2020 dan
2019.

Pada tanggal 31 Desember 2020 dan 2019, As of December 31, 2020 and 2019, the Company
Perusahaan telah mengasuransikan aset tetap has insured its fixed assets (except for land) and
(kecuali tanah) dan biaya renovasi bangunan deferred renovation costs of rented buildings with
sewa ditangguhkan dengan nilai pertanggungan total coverage of Rp1,738,704,650 and
masing-masing sebesar Rp1.738.704.650 dan Rp1,734,922,624, respectively.
Rp1.734.922.624.

64
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

10. ASET TETAP, NETO (lanjutan) 10. FIXED ASSETS, NET (continued)

Nilai pertanggungan asuransi di atas meliputi aset The above insurance covered fixed assets (except
tetap (kecuali tanah) dan biaya renovasi land) and deferred renovation costs of rented
bangunan sewa ditangguhkan dengan nilai buildings, with net carrying amount as of
tercatat neto pada tanggal 31 Desember 2020 December 31, 2020 amounted to Rp502,960,714 and
masing-masing sebesar Rp502.960.714 dan Rp530,339,721, respectively (2019: Rp522,130,565
Rp530.339.721 (2019: Rp522.130.565 dan and Rp553,728,837).
Rp553.728.837).

Manajemen berkeyakinan bahwa nilai Management believes that the said amount of
pertanggungan asuransi tersebut cukup untuk insurance coverage is adequate to cover possible
menutup kemungkinan kerugian yang timbul dari losses from the said risks.
risiko-risiko tersebut.

Pada tanggal 31 Desember 2020 dan 2019, tidak As of December 31, 2020 and 2019, there is no fixed
ada aset tetap yang dijaminkan atas utang dan asset pledged as collateral to loans and other
pinjaman lainnya. borrowings.

Pada tanggal 31 Desember 2020, nilai wajar As of December 31, 2020, the fair value of
atas tanah Perusahaan yang dinilai berdasarkan the Company’s land based on 2020 Nilai Jual Objek
Nilai Jual Objek Pajak 2020 adalah sebesar Pajak amounted to Rp537,306,966
Rp537.306.966 (2019: Rp433.106.966), yang (2019: Rp433,106,966), which were measured based
diukur berdasarkan hierarki level 3. on hierarchy level 3.

11. BIAYA RENOVASI BANGUNAN SEWA 11. DEFERRED RENOVATION COSTS OF RENTED
DITANGGUHKAN, NETO BUILDINGS, NET

31 Desember/December 31,
2020 2019
Biaya perolehan 1.470.347.158 1.377.259.397 Cost
Akumulasi amortisasi (940.007.437) (823.530.560) Accumulated amortization
Neto 530.339.721 553.728.837 Net

Seluruh bangunan sewa tersebut berada di All of the rented buildings are located in Indonesia.
Indonesia.

12. SEWA JANGKA PANJANG DIBAYAR 12. LONG-TERM PREPAID RENTS, NET
DI MUKA, NETO

Sewa jangka panjang dibayar di muka merupakan Long-term prepaid rents represent rentals for
sewa untuk gerai restoran. restaurant’s outlets.

31 Desember/December 31,
2020 2019
Biaya perolehan 5.573.975 477.093.331 Cost
Akumulasi amortisasi (5.302.378) (299.420.031) Accumulated amortization
Neto 271.597 177.673.300 Net

65
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

13. BEBAN DITANGGUHKAN, NETO 13. DEFERRED CHARGES, NET

Beban ditangguhkan terdiri dari: The details of deferred charges are as follows:

Akumulasi Nilai
Biaya amortisasi/ tercatat neto/
perolehan/ Accumulated Net carrying
Cost amortization amount

31 Desember 2020 December 31, 2020


Initial dan renewal fees 373.376.264 (175.509.869) 197.866.395 Initial and renewal fees
Program komputer 25.165.973 (21.980.904) 3.185.069 Computer programs
Lain-lain 551.323 (159.396) 391.927 Others
Total 399.093.560 (197.650.169) 201.443.391 Total

31 Desember 2019 December 31, 2019


Initial dan renewal fees 368.148.402 (146.386.551) 221.761.851 Initial and renewal fees
Program komputer 23.991.394 (19.647.349) 4.344.045 Computer programs
Lain-lain 771.324 (347.818) 423.506 Others
Total 392.911.120 (166.381.718) 226.529.402 Total

14. ASET TIDAK LANCAR LAINNYA 14. OTHER NON-CURRENT ASSETS

Aset tidak lancar lainnya terdiri dari: Other non-current assets consist of:

31 Desember/December 31,
2020 2019
Biaya renovasi bangunan sewa - Renovation costs of rented
dalam penyelesaian (Catatan 8) 73.659.537 136.003.189 buildings - in progress (Note 8)
Uang jaminan 44.975.300 45.018.610 Security deposits
Mesin dan peralatan belum digunakan 233.338 2.476.743 Unused machineries and equipment
Uang muka perolehan tanah 100.000 123.923.860 Advance for land acquisitions
Uang muka kepada Advance payment to
pihak berelasi (Catatan 32b) - 10.000.000 a related party (Note 32b)
Total 118.968.175 317.422.402 Total

Uang muka perolehan tanah sebesar Advance for land acquisitions amounting to
Rp30.250.000 pada tahun 2019 merupakan uang Rp30,250,000 in 2019 represent advances for a
muka atas sebidang tanah seluas 1.712m2. parcel of land with an area of 1,712m2. Sale and
Perjanjian Pengikatan Jual Beli (PPJB) atas tanah Purchase Agreement (PPJB) for such land was
tersebut dibatalkan berdasarkan Akta Notaris cancelled based on the Notarial Deed of Viola Tariza
Viola Tariza Windianita, S.H., M.Kn. No. 04 Windianita, S.H., M.Kn. No. 04 dated September 25,
tanggal 25 September 2020, sehingga 2020, therefore the Company recorded such
Perusahaan mencatat uang muka perolehan advance for land acquisitions amounting to
tanah tersebut sebesar Rp49.898.000 pada Rp49,898,000 as of December 31, 2020 as other
tanggal 31 Desember 2020 sebagai piutang lain- receivables from PT Buana Wira Usaha (BWU)
lain dari PT Buana Wira Usaha (BWU) (Catatan (Note 5). On May 27, 2021, the Company has
5). Pada tanggal 27 Mei 2021, Perusahaan telah received the entire refund of the advance for land
menerima pengembalian seluruh uang muka acquisitions.
perolehan tanah tersebut.

Pada tanggal 28 Desember 2020, Perusahaan On December 28, 2020, the Company entered into
melakukan transaksi tukar menukar aset sebidang a swap transaction for assets of a plot of land with
tanah seluas 3.155m2 milik Perusahaan yang an area of 3,155m2 owned by the Company located
terletak di Prapanca Dalam VI dengan tanah dan in Prapanca Dalam VI with the land and building
bangunan diatasnya yang terletak di Palatehan thereon located in Palatehan owned by the
milik Direktur Utama Perusahaan dengan nilai Company's President Director with a transaction
transaksi sebesar Rp104.200.000 diluar pajak value of Rp104,200,000 excluding tax (Note 10).
(Catatan 10).
66
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

14. ASET TIDAK LANCAR LAINNYA (lanjutan) 14. OTHER NON-CURRENT ASSETS (continued)

Atas pelaksanaan transaksi tukar menukar aset For the implementation of the asset swap
tersebut, Perusahaan diharuskan membayar transaction, the Company is required to pay the
selisih harga sebesar Rp6.700.000. Perusahaan difference in price of Rp6,700,000. The Company
mencatatkan laba atas selisih nilai tercatat atas recorded a gain on the difference between the
tanah dengan nilai yang diakui dalam transaksi carrying amount of land and the amount recognized
tersebut sebesar Rp3.926.140 (Catatan 30d). in the transaction amounting to Rp3,926,140
Rencana atas transaksi tukar menukar aset telah (Note 30d). The plan for an asset swapped
memperoleh pendapat wajar dari penilai transaction had obtained a fair opinion from KJPP
independen KJPP Syarif, Endang dan Rekan Syarif, Endang dan Rekan as stated in the report
dalam laporan No. No. 00040/2.011303/BS/05/0340/1/XII/2020 dated
00040/2.011303/BS/05/0340/1/XII/2020 tanggal December 22, 2020 and has obtained a legal opinion
22 Desember 2020 dan telah memperoleh from the Law Office of Girindra Wardhana and
pendapat hukum dari Kantor Hukum Girindra Partners as the stated in the report No.
Wardhana and Partners dalam laporan No. 030/LO/GWPLaw-FFI/1220 dated December 29,
030/LO/GWPLaw-FFI/1220 tanggal 29 Desember 2020 that the transaction is an affiliated transaction,
2020 bahwa transaksi tersebut merupakan and is not a material transaction, does not result in
transaksi afiliasi, dan bukan merupakan transaksi disruption of the Company's business continuity and
material, tidak mengakibatkan terganggunya does not contain a conflict of interest as defined
kelangsungan usaha Perusahaan dan tidak under Financial Services Authority Regulations.
mengandung benturan kepentingan sebagaimana
didefinisikan berdasarkan Peraturan Otoritas Jasa
Keuangan. As of December 31, 2019, the land owned by the
Company was recorded as advance for land
Pada tanggal 31 Desember 2019, tanah milik acquisitions amounting to Rp93,573,860.
Perusahaan tersebut dicatat sebagai uang muka
perolehan tanah sebesar Rp93.573.860.

15. UTANG USAHA 15. TRADE PAYABLES

Utang usaha terdiri dari utang kepada para Trade payables consist of payables to the following
pemasok di bawah ini yang timbul dari pembelian suppliers arising from purchases of raw materials. All
bahan baku. Seluruh utang usaha dalam mata trade payables are denominated in Rupiah.
uang Rupiah.

Rincian utang usaha adalah sebagai berikut: The details of trade payables are as follows:

31 Desember/December 31,
2020 2019
Pihak ketiga Third parties
PT Sukanda Djaya 28.147.891 32.780.902 PT Sukanda Djaya
PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk 20.792.502 17.905.202 PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk
PT Karya Pangan Sejahtera 18.930.727 29.270.951 PT Karya Pangan Sejahtera
PT Saliman Riyanto 14.074.749 26.996.852 PT Saliman Riyanto
PT Bangkit Setia Sentosa 13.678.240 9.198.131 PT Bangkit Setia Sentosa
PT Wonokoyo Jaya Corp 11.764.504 9.303.720 PT Wonokoyo Jaya Corp
PT Wilmar Nabati Indonesia 11.563.823 10.007.938 PT Wilmar Nabati Indonesia
PT Belfood Indonesia 11.403.845 6.635.760 PT Belfood Indonesia
PD Kartika Eka Dharma 11.288.614 15.169.786 PD Kartika Eka Dharma
PT Sierad Produce Tbk 8.897.165 3.900.931 PT Sierad Produce Tbk
PT Coca-Cola Distribution Indonesia 8.609.953 13.956.919 PT Coca-Cola Distribution Indonesia
PT Starindo Jaya Packaging 8.388.828 6.949.387 PT Starindo Jaya Packaging
PT Foodindo Dwivestama 5.570.161 3.272.498 PT Foodindo Dwivestama
PT Aku Indonesia 5.548.338 4.109.240 PT Aku Indonesia
Lain-lain (masing-masing
di bawah Rp5.000.000) 115.167.538 105.678.633 Others (each below Rp5,000,000)

Sub-total 293.826.878 295.136.850 Sub-total


Pihak berelasi (Catatan 32c) 39.934.642 43.760.575 Related parties (Note 32c)

Total 333.761.520 338.897.425 Total

67
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

15. UTANG USAHA (lanjutan) 15. TRADE PAYABLES (continued)

Utang usaha tidak dijamin, tidak dikenakan bunga Trade payables are not guaranteed, non-interest
dan penyelesaiannya akan dilakukan secara bearing and the settlement will be in cash.
tunai.

Analisa umur utang usaha adalah sebagai berikut: The aging analysis of trade payables are as follows:

31 Desember/December 31,
2020 2019
Lancar 202.292.535 239.175.896 Current
Telah jatuh tempo: Overdue:
1 - 30 hari 101.783.819 86.635.724 1 - 30 days
31 - 60 hari 17.674.122 4.853.286 31 - 60 days
Lebih dari 60 hari 12.011.044 8.232.519 More than 60 days
Total 333.761.520 338.897.425 Total

16. UTANG LAIN-LAIN 16. OTHER PAYABLES

Utang lain-lain merupakan utang atas gaji Other payables represent payables for employees’
karyawan, jasa promosi, pembelian mesin dan salaries, promotion services, purchases of machinery
peralatan, renovasi bangunan sewa, sewa and equipment, renovation of rented buildings, rental
gudang, pembelian perlengkapan pemasaran dan of warehouses, purchases of marketing and
promosi kepada: promotion supplies to:

31 Desember/December 31,
2020 2019
Pihak ketiga Third parties
PT Karunia Global Premium 5.651.100 8.390.220 PT Karunia Global Premium
PT Ganesh Indonesia Surya International 2.549.934 5.572.951 PT Ganesh Indonesia Surya International
PT Busana Mutiara Perkasa 2.272.597 1.107.982 PT Busana Mutiara Perkasa
PT Kreasi Cipta Imaji 1.443.080 32.539.146 PT Kreasi Cipta Imaji
PT Cipta Grasindo 1.382.366 2.602.312 PT Cipta Grasindo
PT Era Digital Media 1.173.469 1.173.469 PT Era Digital Media
Lain-lain (masing-masing Others (each
di bawah Rp1.000.000) 151.619.188 133.691.720 below Rp1,000,000)
Sub-total 166.091.734 185.077.800 Sub-total
Pihak berelasi (Catatan 32d) 159.601.364 112.077 Related parties (Note 32d)
Total 325.693.098 185.189.877 Total

Rincian utang lain-lain berdasarkan mata uang The details of other payables based on currency are
adalah sebagai berikut: as follows:

31 Desember/December 31,
2020 2019
Pihak ketiga Third parties
Rupiah 165.557.152 184.999.698 Rupiah
Dolar AS 534.582 34.059 US Dollar
GBP - 44.043 GBP
Sub-total 166.091.734 185.077.800 Sub-total

Pihak berelasi (Catatan 32d) Related parties (Note 32d)


Rupiah 159.601.364 112.077 Rupiah
Total 325.693.098 185.189.877 Total

68
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

16. UTANG LAIN-LAIN (lanjutan) 16. OTHER PAYABLES (continued)

Utang lain-lain tidak dijamin, tidak dibebani bunga Other payables are unsecured, non-interest bearing
dan penyelesaiannya akan dilakukan secara and the settlement will be in cash.
tunai.

17. PERPAJAKAN 17. TAXATION

a. Utang pajak a. Taxes payable

Utang pajak terdiri dari: Taxes payable consists of:

31 Desember/December 31,
2020 2019

Pajak restoran (PB I) 75.202.661 60.904.415 Restaurant tax (PB I)


Pajak penghasilan pasal 21 33.745.279 16.901.044 Income tax article 21
Pajak penghasilan pasal 23 dan 4(2) 9.946.865 7.542.948 Income tax article 23 and 4(2)
Pajak penghasilan pasal 26 31.668.164 34.218.500 Income tax article 26
Pajak pertambahan nilai 13.229.520 8.584.353 Value added tax
Pajak penghasilan badan - 16.652.977 Corporate income tax

Total 163.792.489 144.804.237 Total

b. Beban pajak penghasilan b. Income tax expense

Rincian beban pajak penghasilan adalah The details of income tax expense are as follows:
sebagai berikut:

Tahun yang berakhir pada


tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,

2020 2019

Pajak penghasilan kini Corporate income tax


Tahun berjalan - (91.185.386) Current year
Penyesuaian atas pajak pengasilan Adjustment in respect of corporate
kini tahun sebelumnya (Catatan 17d) (2.156.117) - income tax of the previous year (Note 17d)

Pajak penghasilan tangguhan Deferred income tax


Tahun berjalan 85.760.505 23.082.125 Current year

Manfaat (beban) Income tax


pajak penghasilan, neto 83.604.388 (68.103.261) benefit (expense), net

69
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

17. PERPAJAKAN (lanjutan) 17. TAXATION (continued)

b. Beban pajak penghasilan (lanjutan) b. Income tax expense (continued)

Penghitungan pajak penghasilan kini adalah The calculation of corporate income tax is as
sebagai berikut: follows:

Tahun yang berakhir pada


tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,

2020 2019

(Rugi) laba sebelum pajak penghasilan (Loss) profit before income tax
menurut laporan laba rugi dan per statement of profit or loss and
penghasilan komprehensif lain (460.789.090) 309.651.197 other comprehensive income

Perbedaan tetap Permanent differences


Beban yang tidak
dapat dikurangkan 59.628.236 7.106.022 Non-deductible expenses
Penghasilan yang telah
dikenakan pajak final: Income subjected to final tax:
Penghasilan bunga (21.616.444) (33.636.255) Interest income
Penghasilan sewa (3.427.464) (2.985.969) Rent income

Perbedaan temporer Temporary differences


Penyisihan atas imbalan kerja 93.627.349 70.391.843 Provision for employee benefits
Bonus (21.864.659) 21.864.659 Bonus
Amortisasi biaya renovasi Amortization of deferred renovation
bangunan sewa ditangguhkan 7.115.840 13.199.792 costs of rented buildings
Penyisihan penurunan Provision for impairment of
nilai atas piutang lain-lain - 10.500.000 other receivables
Penyusutan aset tetap (16.553.924) (14.126.664) Depreciation of fixed assets
Bagian atas laba entitas asosiasi (7.178.830) (7.721.952) Share in profit of associate
Amortisasi beban ditangguhkan (945.108) (5.399.796) Amortization of deferred charges
Aset sewa pembiayaan 621.632 (4.101.336) Assets under finance leases

(Rugi) penghasilan kena pajak (371.382.462) 364.741.541 Taxable (loss) income

Beban pajak penghasilan - kini - (91.185.386) Income tax expense - current

Dikurangi pajak dibayar di muka: Less prepaid taxes:


Pajak penghasilan pasal 23 - 1.903.585 Income tax article 23
Pajak penghasilan pasal 25 - 57.520.008 Income tax article 25
Pajak penghasilan pasal 29 - 15.108.816 Income tax article 29

Total pajak dibayar di muka - 74.532.409 Total prepaid taxes

Utang pajak penghasilan badan - (16.652.977) Corporate income tax payable

70
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

17. PERPAJAKAN (lanjutan) 17. TAXATION (continued)

b. Beban pajak penghasilan (lanjutan) b. Income tax expense (continued)

Rekonsiliasi antara beban pajak penghasilan A reconciliation between the income tax expense
yang dihitung dengan menggunakan tarif pajak calculated by applying the applicable tax rate to
yang berlaku atas (rugi) laba sebelum pajak the (loss) profit before income tax and the
penghasilan dan manfaat (beban) pajak income tax benefit (expense) as shown in the
penghasilan sebagaimana disajikan dalam statement of profit or loss and other
laporan laba rugi dan penghasilan comprehensive income, is as follows:
komprehensif lain, adalah sebagai berikut:

Tahun yang berakhir pada


tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,

2020 2019

(Rugi) laba sebelum pajak penghasilan (Loss) profit before income tax
menurut laporan laba rugi dan per statements of profit or loss and
penghasilan komprehensif lain (460.789.090) 309.651.197 other comprehensive income

Pajak penghasilan dengan tarif pajak


22% pada tahun 2020 dan Income tax rate at 22% in 2020
25% pada tahun 2019 101.373.600 (77.412.800) and 25% in 2019
Perbedaan tetap bersih dengan tarif Net permanent differences
22% pada tahun 2020 dan at tax rate 22% in 2020
25% pada tahun 2019 (7.608.552) 7.379.051 and 25% in 2019
Penyesuaian perubahan tarif pajak (9.583.886) - Adjustment due to changes of tax rate
Penyesuaian atas pajak penghasilan Adjustment in respect of corporate
kini tahun sebelumnya (2.156.117) - income tax of the previous year
Bagian atas laba entitas asosiasi 1.579.343 1.930.488 Share in profit of associate

Manfaat (beban) Income tax


pajak penghasilan, neto 83.604.388 (68.103.261) benefit (expense), net

Tarif tunggal pajak penghasilan badan adalah The single rate for corporate income tax is 22%
22% pada tahun 2020 (2019: 25%). in 2020 (2019: 25%).

Jumlah rugi kena pajak dan beban pajak The amounts of the Company’s taxable loss and
penghasilan kini Perusahaan untuk tahun current income tax expense for 2020 as stated
2020 seperti yang disebutkan di atas akan above will be reported by the Company in its
dilaporkan oleh Perusahaan dalam Surat 2020 annual income tax return (“SPT”) to be
Pemberitahuan Tahunan (“SPT”) PPh badan submitted to the Tax Office.
tahun 2020 ke Kantor Pajak.

Jumlah penghasilan kena pajak dan beban The amounts of the Company’s taxable income
pajak penghasilan kini Perusahaan untuk and current income tax expense for 2019 as
tahun 2019 seperti yang disebutkan di atas stated above and the related income tax
dan utang PPh terkait telah dilaporkan oleh payables have been reported by the Company in
Perusahaan dalam SPT PPh badan tahun its 2019 SPT as submitted to the Tax Office.
2019 ke Kantor Pajak.

71
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

17. PERPAJAKAN (lanjutan) 17. TAXATION (continued)

c. Aset (liabilitas) pajak tangguhan c. Deferred tax assets (liabilities)

Mutasi atas aset (liabilitas) pajak tangguhan The movement of deferred tax assets (liabilities)
adalah sebagai berikut: are as follows:
Penyesuaian
akibat perubahan
Penyesuaian tarif pajak
akibat (dibebankan)
perubahan dikreditkan ke
tarif pajak Penghasilan
(dibebankan) Komprehensif lain/
dikreditkan Adjustment due Dikreditkan ke
ke Laba Rugi/ to change Penghasilan
Adjustment due on tax rate (Dibebankan) Komprehensif
to change on (charged) dikreditkan lain/(Charged)
31 Desember tax rate credited to ke Laba Rugi/ credited to 31 Desember
2019/ (charged) Other (Charged) Other 2020/
December 31, credited Comprehensive Credited to Comprehensive December 31,
2019 to Profit or Loss Income Profit or Loss Income 2020

Liabilitas imbalan kerja 180.258.911 (31.201.256) (9.801.215) 23.406.838 7.543.320 170.206.598 Employee benefits liability
Akrual bonus 5.466.165 - - (5.466.165) - - Accrue bonus
Biaya renovasi dan Deferred renovation and
restorasi bangunan restoration cost of
sewa ditangguhkan (55.214.677) 10.011.370 - 1.778.959 - (43.424.348) rented buildings
Aset tetap (38.093.084) 8.202.366 - (4.138.481) - (34.029.199) Fixed assets
Beban ditangguhkan (17.910.362) 2.277.426 - (236.277) - (15.869.213) Deferred charges
Aset sewa pembiayaan (1.540.189) 166.174 - 1.374.015 - - Asset under finance leases
Aset hak-guna - - - (1.218.607) - (1.218.607) Right-of-use assets
Penyisihan atas penurunan Provision for impairment
nilai piutang lain 7.500.000 (900.000) - - - 6.600.000 of other receivables
Rugi pajak - - - 81.704.143 - 81.704.143 Fiscal loss
Aset pajak tangguhan, neto 80.466.764 (11.443.920) (9.801.215) 97.204.425 7.543.320 163.969.374 Deferred tax assets, net

Dikreditkan
Dikreditkan ke Penghasilan
(Dibebankan) ke Komprehensif
31 Desember Laba Rugi/ Lain/Credited 31 Desember
2018/ Credited to Other 2019/
December 31, (Charged) to Comprehensive December 31,
2018 Profit or Loss Income 2019

Liabilitas imbalan kerja 143.115.147 17.597.961 19.545.803 180.258.911 Employee benefits liability
Akrual bonus - 5.466.165 - 5.466.165 Accrue bonus
Biaya renovasi dan Deferred renovation and
restorasi bangunan restoration costs of
sewa ditangguhkan (58.514.625) 3.299.948 - (55.214.677) rented buildings
Aset tetap (34.561.418) (3.531.666) - (38.093.084) Fixed assets
Beban ditangguhkan (16.560.413) (1.349.949) - (17.910.362) Deferred charges
Aset sewa pembiayaan (514.855) (1.025.334) - (1.540.189) Assets under finance leases
Penyisihan atas Provision for impairment
penurunan nilai piutang lain 4.875.000 2.625.000 - 7.500.000 of other receivables

Aset pajak tangguhan, neto 37.838.836 23.082.125 19.545.803 80.466.764 Deferred tax assets, net

Pada tanggal 31 Desember 2020 dan 2019, As of December 31, 2020 and 2019,
Manajemen berpendapat bahwa seluruh aset Management believes that all the deferred tax
pajak tangguhan dapat terealisasi di masa assets can be realized in the future.
yang akan datang.

d. Pemeriksaan pajak d. Tax assessments

Pada bulan September 2020, Perusahaan In September 2020, the Company received
menerima beberapa Surat Ketetapan Pajak several tax underpayment assessment letters
Kurang Bayar (“SKPKB”) dari Direktorat (“SKPKB”) from Directorate General of Taxes
Jendral Pajak (“DJP”) atas pajak penghasilan (“DJP”) for 2016 corporate income tax, value
badan tahun 2016, pajak pertambahan nilai added and income tax article 21 for period
dan pajak penghasilan pasal 21 untuk masa January-December 2016 amounting to
pajak Januari-Desember 2016 masing- Rp2,156,117, Rp103,262 dan Rp60,876,
masing sebesar Rp2.156.117, Rp103.262 respectively. The Company also received tax
dan Rp60.876. Perusahaan juga menerima collection letters (“STP”) related to sanctions
Surat Tagihan Pajak (“STP”) terkait sanksi and fines for the said tax assessment letters
dan denda untuk surat ketetapan pajak amounting to Rp1,034,936, Rp70,218 dan
tersebut masing-masing sebesar Rp29,220, respectively.
Rp1.034.936, Rp70.218 dan Rp29.220.
72
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

17. PERPAJAKAN (lanjutan) 17. TAXATION (continued)

d. Pemeriksaan pajak (lanjutan) d. Tax assessments (continued)

Perusahaan menyetujui hasil pemeriksaan The Company accepted such tax assessment
pajak tersebut dan membayar penuh seluruh results and fully paid the underpayment,
kurang bayar, sanksi, dan denda pada sanctions, and fines in October 2020 totaling
Oktober 2020 sebesar Rp3.454.629. Rp3,454,629.

Perusahaan membebankan kurang bayar The Company charged the 2016 corporate
pajak penghasilan tahun 2016 sebesar income tax underpayment of Rp2,156,117 in
Rp2.156.117 pada pajak kini sebagai current tax as adjustment to the previous year
penyesuaian atas tahun sebelumnya dan and the remaining underpayments, sactions and
kurang bayar, sanksi, dan denda lainnya penalties as other expense under general and
sebagai beban lain-lain pada beban umum administrative expenses in 2020 statement of
dan administrasi pada laporan laba rugi profit or loss.
tahun 2020.

e. Tarif pajak e. Tax rate

Pada tanggal 31 Maret 2020, Pemerintah On March 31, 2020, the Government issued a
menerbitkan Peraturan Pemerintah Government Regulation in lieu of the Law of the
Pengganti Undang-Undang Republik Republic of Indonesia Number 1 Year 2020
Indonesia Nomor 1 Tahun 2020 yang which stipulates, among others, reduction to the
menetapkan, antara lain, penurunan tarif tax rates for corporate income tax payers from
pajak penghasilan wajib pajak badan dalam previously 25% to become 22% for fiscal years
negeri dari semula 25% menjadi 22% untuk 2020 and 2021 and 20% starting fiscal year 2022
tahun pajak 2020 dan 2021 dan 20% mulai and onwards, and further reduction of 3% for
tahun pajak 2022 dan seterusnya, serta corporate income tax payers that fulfill certain
pengurangan lebih lanjut tarif pajak sebesar criteria.
3% untuk wajib pajak dalam negeri yang
memenuhi persyaratan tertentu.

18. UTANG BANK 18. BANK LOANS

Utang Bank Jangka Pendek Short-term Bank Loans

Batas Jangka
Jumlah Batas Waktu Fasilitas/ Suku 31 Desember
Pinjaman Maksimum/ End of bunga/ 2020/
Total Maximum Availability Interest December 31,
Kreditor Credit Limit Period rate 2020 Creditors

PT Bank Negara 200.000.000 Juli 2021/ 8% 142.000.000 PT Bank Negara


Indonesia (Persero) July 2021 Indonesia
Tbk (“BNI”) Tbk (“BNI”)

PT Bank Mandiri 350.000.000 Agustus 2021/ 7,75% 40.000.000 PT Bank Mandiri


(Persero)Tbk August 2021 (Persero)Tbk
(“Mandiri”) (“Mandiri”)
AS$10.000.000*) - -

Total 182.000.000 Total

*) treasury line disajikan dalam jumlah penuh/presented in full amount

Tujuan dari pinjaman-pinjaman di atas adalah untuk The purpose of the above loans are for working
modal kerja Perusahaan. capitals of the Company.

Jaminan Collateral

Pada tanggal 31 Desember 2020, fasilitas pinjaman As of December 31, 2020, the loan facility obtained
yang diperoleh Perusahaan dari BNI memiliki by the Company from BNI has collateral in the form
jaminan berupa fidusia atas persediaan Perusahaan of fiduciary over the Company’s inventories and a
dan negative pledge. negative pledge.

73
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

18. UTANG BANK (lanjutan) 18. BANK LOANS (continued)

Jaminan (lanjutan) Collateral (continued)

Fasilitas pinjaman yang diperoleh Perusahaan dari The loan facility obtained by the Company from
Mandiri memiliki jaminan berupa negative pledge. Mandiri has a collateral in the form of a negative
pledge.

Kepatuhan Compliance

Sesuai dengan perjanjian pinjaman antara According to the loan agreement between the
Perusahaan dengan BNI, Perusahaan diwajibkan Company and BNI, the Company is required to
untuk menjaga rasio-rasio keuangan tertentu, yaitu maintain certain financial ratios, such as current ratio
rasio lancar minimum 1 kali, jumlah pinjaman yang minimum 1 time, debt to equity ratio (DER) maximum
dikenakan bunga terhadap ekuitas (DER) 2.5 times, debt service coverage ratio minimum 1
maksimum 2,5 kali, rasio cakupan utang minimum time after fiscal year 2020, and credit working capital
1 kali setelah periode tahun 2020, dan cakupan (KMK) coverage minimum 1.25 times.
kredit modal kerja (KMK) minimum 1,25 kali.

Sesuai dengan perjanjian pinjaman antara According to the loan agreement between the
Perusahaan dengan Mandiri, Perusahaan Company and Mandiri, the Company is required to
diwajibkan untuk menjaga rasio-rasio keuangan maintain certain financial ratios, such as current ratio
tertentu, yaitu rasio lancar minimum 1 kali, rasio minimum 1 time, EBITDA to interest coverage ratio
EBITDA terhadap beban bunga minimum 5 kali, minimum 5 times, debt service coverage ratio
rasio cakupan utang minimum 1,5 kali, rasio minimum 1.5 times, and leverage ratio maximum 3
leverage maksimum 3 kali. times.

Pada tanggal 31 Desember 2020, Perusahaan As of December 31, 2020, the Company has
memenuhi rasio keuangan, yaitu rasio lancar dan complied with the financial ratio, such as current ratio
rasio leverage, sedangkan rasio EBITDA terhadap and leverage ratio, meanwhile, EBITDA to interest
beban bunga dan rasio cakupan utang tidak expense ratio and debt service coverage ratio were
terpenuhi. Sesuai dengan korespondensi yang not met. In accordance with the correspondence
diterima Perusahaan, pihak Bank memahami received by the Company, the Bank acknowledged
bahwa tidak terpenuhinya rasio tersebut karena that certain ratios are not met due to the Company's
bisnis Perusahaan di tahun 2020 terdampak secara business in 2020 is significantly affected by the
signifikan akibat dari pandemi COVID-19. Oleh COVID-19 pandemic. Therefore, the Bank asks the
karenanya, Bank meminta Perusahaan untuk Company to make improvements in the next quarter
melakukan perbaikan pada triwulan berikutnya to fulfill the financial ratios.
dalam rangka memenuhi rasio-rasio finansial
tersebut.

Fasilitas Kredit yang Belum Digunakan Unused Credit Facilities

Pada tanggal 31 Desember 2020, fasilitas kredit As of December 31, 2020, credit facility available for
yang masih tersedia dari BNI sebesar Rp58.000.000 withdrawal from BNI amounting to Rp58,000,000
dan Mandiri sebesar Rp310.000.000 dan and Mandiri amounting to Rp310,000,000 and
AS$10.000.000. US$10,000,000.

Pembatasan-pembatasan Covenants

Berdasarkan persyaratan-persyaratan dalam Under the terms of the related loan agreements with
perjanjian pinjaman dengan BNI, Perusahaan BNI, the Company is required to obtain written
diharuskan untuk memperoleh persetujuan tertulis consent in respect of, among others, accepting
sehubungan dengan, antara lain, penerimaan loans from other banks; enter into a lease
pinjaman dari bank lain; melakukan perjanjian sewa agreement with leasing companies with
dengan perusahaan sewa dengan jumlah melebihi accumulated amount exceeding Rp50,000,000 per
Rp50.000.000 per tahun secara akumulasi; year; binding yourself as guarantor and pledging
mengikatkan diri sebagai penjamin dan assets to other parties, selling, leasing and/or
menjaminkan harta kekayaan kepada pihak lain; lending assets or collateral, transferring rights and/or
menjual; menyewakan dan/atau meminjamkan the Company's obligations to other parties.
harta kekayaan atau barang jaminan; mengalihkan
hak dan/atau kewajiban Perusahaan kepada pihak
lain.
74
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

18. UTANG BANK (lanjutan) 18. BANK LOANS (continued)

Pembatasan-pembatasan (lanjutan) Covenants (continued)

Berdasarkan persyaratan-persyaratan dalam Under the terms of the related loan agreements with
perjanjian pinjaman-pinjaman dengan Mandiri, Mandiri, the Company is required to obtain written
Perusahaan diharuskan untuk memperoleh consent in respect of, among others, obtaining new
persetujuan tertulis sehubungan dengan, antara credit facilities from other institutions/banks and
lain, memperoleh fasilitas kredit baru dari changing the composition of shareholdings which
lembaga/bank lainnya dan melakukan perubahan resulted to PT Gelael Pratama and PT Indoritel
komposisi kepemilikan saham yang menyebabkan Makmur Internasional Tbk just having an aggregate
PT Gelael Pratama dan PT Indoritel Makmur share of 75.68% from the previous 79.68%.
Internasional Tbk hanya memiliki agregat saham
75,68% dari sebelumnya 79,68%.

Pada tanggal 31 Desember 2020, manajemen As of December 31, 2020, the Company’s
Perusahaan berkeyakinan bahwa Perusahaan telah management believes that the Company is in
mematuhi persyaratan-persyaratan yang ada dalam compliance with the restrictive covenants under the
perjanjian-perjanjian pinjaman bank. Manajemen terms of bank loan agreements. The Company’s
Perusahaan menyatakan bahwa dalam periode management declares that during the reporting
pelaporan sampai dengan tanggal penyelesaian periods and up to the date of the completion of the
laporan keuangan ini, Perusahaan tidak pernah financial statements, the Company has never
mengalami gagal bayar atas bunga yang telah jatuh defaulted on interest that fell due.
tempo.

19. BEBAN AKRUAL 19. ACCRUED EXPENSES

Beban akrual terdiri dari: Accrued expenses consist of:

31 Desember/December 31,
2020 2019

Jasa waralaba 106.038.552 46.094.671 Franchise fees


Sewa 48.514.415 44.325.920 Rent
Listrik, air dan telepon 24.071.485 22.925.109 Electricity, water and telephone
Service charges 6.302.495 1.397.679 Service charges
Bonus - 21.864.659 Bonus
Lain-lain 164.661 - Others

Total 185.091.608 136.608.038 Total

20. LIABILITAS JANGKA PENDEK LAINNYA 20. OTHER CURRENT LIABILITIES

Liabilitas jangka pendek lainnya merupakan Other current liabilities represent other liabilities
liabilitas atas transaksi operasional lain-lain pada related to the daily operational transactions in
gerai restoran. restaurants.

75
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

21. ASET HAK-GUNA DAN LIABILITAS SEWA 21. RIGHT-OF-USE ASSETS AND LEASE LIABILITIES

Liabilitas sewa terdiri dari: Lease liabilities consist of:


31 Desember 2020/
December 31, 2020

Jangka pendek Current


Liabilitas sewa 59.577.983 Lease liabilites
Liabilitas sewa yang sebelumnya
di klasifikasikan sebagai Leases liabilities previously classified
sewa pembiayaan (Catatan 22) 1.679.296 as finance lease (Note 22)
61.257.279
Jangka panjang Non-current
Liabilitas sewa 189.199.617 Lease liabilites
Liabilitas sewa yang sebelumnya
di klasifikasikan sebagai Leases liabilities previously classified
sewa pembiayaan (Catatan 22) 3.601.500 as finance lease (Note 22)
192.801.117
Total 254.058.396 Total

31 Desember 2020/
December 31, 2020
Analisis jatuh tempo Maturity analysis
Tidak lebih dari 1 tahun 61.257.279 Not later than 1 year
Lebih dari 1 tahun dan tidak lebih dari 5 tahun 114.848.128 Later than 1 year and not later than 5 years
Lebih dari 5 tahun 77.952.989 Over 5 years

Total 254.058.396 Total

Di bawah ini adalah nilai tercatat liabilitas sewa Set out below are the carrying amounts of lease
dan pergerakannya selama periode tersebut: liabilities and the movements during the period:

Jumlah/
Amount
Dampak penerapan PSAK 73 Effect of adoption of PSAK 73
pada tanggal 1 Januari 2020 269.599.482 as at January 1, 2020
Penambahan 32.200.679 Additions
Beban bunga 20.822.653 Interest expense
Pembayaran (41.447.792) Payments
Konsesi sewa (27.116.626) Rent concession

Total 254.058.396 Total

Tabel berikut menyajikan pergerakan aset hak- The following table summarises movement of right-of-
guna pada tanggal 31 Desember 2020: use assets as of December 31, 2020:

1 Januari 31 Desember
2020/ 2020/
January 1, Penambahan/ Pengurangan/ December 31,
2020 Additions Deductions 2020

Harga perolehan 430.383.600 136.956.404 (4.823.544) 562.516.460 At Cost


Akumulasi depresiasi - (125.536.626) 1.059.476 (124.477.150) Accumulated depreciation

Total 430.383.600 11.419.778 (3.764.068) 438.039.310 Total

76
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

22. UTANG SEWA PEMBIAYAAN 22. OBLIGATIONS UNDER FINANCE LEASES

Perusahaan memiliki kontrak sewa untuk area The Company has lease contracts for space store
gerai yang terdapat pembayaran variabel that contains variable payments based on certain
berdasarkan persentase bagi hasil tertentu. percentage of profit sharing.

Perusahaan mengadakan beberapa perjanjian The Company has several finance leases
sewa pembiayaan kendaraan bermotor dengan agreements of motor vehicles with PT ORIX
PT ORIX Indonesia Finance, dengan jangka Indonesia Finance, with lease terms of 3 years and
waktu sewa 3 tahun dan dilunasi melalui are being repaid through monthly installments. These
angsuran bulanan. Semua perjanjian ini agreements include certain requirements for
memberikan batasan-batasan tertentu bagi the Company, such as limitations to transfer, sell,
Perusahaan, di antaranya, batasan untuk guarantee, lease or in any way to dispose/hand-over
memindahkan, menjual, menjaminkan, the motor vehicles to third parties.
menyewakan atau dengan cara apapun
melepaskan/menyerahkan kendaraan bermotor
kepada pihak ketiga.

31 Desember/December 31,
2020 2019
Pembayaran minimum utang Minimum payment of obligations
sewa pembiayaan 5.398.836 11.435.110 under finance leases
Dikurangi: Beban bunga masa depan (118.040) (520.926) Less: Future imputed interest charges
Nilai kini atas pembayaran minimum Present value of minimum payment
utang sewa pembiayaan 5.280.796 10.914.184 of obligations under finance leases
Dikurangi: Disajikan sebagai Less: Presented as
liabilitas sewa (Catatan 21) (5.280.796) - lease liabilties (Note 21)
Dikurangi: Bagian lancar - (4.910.275) Less: Current maturities
Utang sewa pembiayaan, Obligations under finance
setelah dikurangi bagian lancar - 6.003.909 leases, net of current maturities

Suku bunga atas fasilitas sewa pembiayaan pada Interest rates of obligations under finance leases
tahun 2020 berkisar antara 8,44% sampai dengan facility are ranging from 8.44% to 10.27% per annum
10,27% per tahun (2019: 9,65% sampai dengan in 2020 (2019: 9.65% to 10.27% per annum).
10,27% per tahun).

Pada tanggal 1 Januari 2020 sebagai dampak On January 1, 2020 as a result of the application of
penerapan PSAK 73, utang sewa pembiayaan PSAK 73, the obligations under finance leases
sebesar Rp10.914.184 direklasifikasi ke liabilitas amounting to Rp10,914,184 are reclassified to
sewa (Catatan 21). lease liabilities (Note 21).

Jumlah pembayaran utang sewa pembiayaan Total payments of obligations under finance leases in
selama tahun 2019 sebesar Rp7.579.425 2019 amounting to Rp7,579,425 (Note 35).
(Catatan 35).

77
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

23. UTANG PEMBIAYAAN KONSUMEN 23. OBLIGATIONS UNDER CONSUMER FINANCE


LOANS

Perusahaan mengadakan beberapa perjanjian The Company has several consumer finance loans
pembiayaan konsumen kendaraan bermotor agreements of motor vehicles with PT Toyota Astra
dengan PT Toyota Astra Financial Services, Financial Services, with lease terms of 2 years and
dengan jangka waktu sewa selama 2 tahun dan are being repaid through monthly installments. These
dilunasi melalui angsuran bulanan. Semua agreements include certain requirements for
perjanjian ini memberikan batasan-batasan the Company, such as, obtaining written consent
tertentu bagi Perusahaan, di antaranya, from PT Toyota Astra Financial Services to lend, rent,
mendapatkan persetujuan tertulis dari PT Toyota sell, transfer or in any way to dispose or pledge the
Astra Financial Services untuk meminjamkan, motor vehicles through fiduciary transfer or any other
menyewakan, menjual, mengalihkan atau dengan form of collateral.
cara lain melepaskan kendaraan bermotor
dengan menjaminkan kembali secara fidusia atau
kepentingan jaminan lainnya.

31 Desember/December 31,
2020 2019
Pembayaran minimum utang Minimum payment of obligations
pembiayaan konsumen 3.596.848 5.115.547 under consumer finance loans
Dikurangi: Beban bunga masa depan (107.745) (195.445) Less: Future imputed interest charges
Nilai kini atas pembayaran Present value of minimum
minimum utang payment of obligations
pembiayaan konsumen 3.489.103 4.920.102 under consumer finance loans

Dikurangi: Bagian lancar (3.357.346) (4.691.642) Less: Current maturities


Utang pembiayaan konsumen, Obligations under consumer
setelah dikurangi bagian lancar 131.757 228.460 finance loans, net of current maturities

Suku bunga atas fasilitas pembiayaan konsumen Interest rates of consumer finance facility are ranging
pada tahun 2020 berkisar antara 8,60% sampai from 8.60% to 9.27% per annum in 2020 (2019:
dengan 9,27% per tahun (2019: 8,61% sampai 8.61% to 9.46% per annum).
dengan 9,46% per tahun).

Jadwal pelunasan utang pembiayaan konsumen Repayment schedules of obligations under consumer
adalah sebagai berikut: finance loans are as follows:

31 Desember/December 31,
2020 2019
Tahun Year
2020 - 4.691.642 2020
2021 3.357.346 228.460 2021
2022 131.757 - 2022
Total 3.489.103 4.920.102 Total

Jumlah pembayaran utang pembiayaan Total payments obligations under consumer finance
konsumen selama tahun 2020 dan 2019 masing- loans in 2020 and 2019 amounting to Rp16,801,547
masing sebesar Rp16.801.547 dan Rp7.635.396 and Rp7,635,396, respectively (Note 35).
(Catatan 35).

78
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

24. LIABILITAS IMBALAN KERJA 24. EMPLOYEE BENEFITS LIABILITY

Perusahaan telah mencatat liabilitas atas manfaat The Company has provided non-contributory defined
pasti tanpa iuran untuk seluruh karyawan tetap benefit liabilities covering all of its eligible permanent
sehubungan dengan Undang-undang employees in accordance with the requirements of
Ketenagakerjaan No. 13 tahun 2003 berdasarkan Labor Law No. 13 year 2003 based on existing
kebijakan dan praktik internal, sesuai dengan relevant internal policies and practices, in
PSAK 24, “Imbalan Kerja”. accordance with PSAK 24, “Employee Benefits”.

Perusahaan mengakui provisi untuk imbalan kerja The Company provided provision for employee
karyawan untuk tahun yang berakhir pada tanggal benefits for the years ended December 31, 2020 and
31 Desember 2020 dan 2019 yang ditentukan 2019 which were determined based on the actuarial
berdasarkan penilaian dari laporan aktuaris reports KKA Tubagus Syafrial and Amran Nangasan
independen KKA Tubagus Syafrial dan Amran and PT Binaputera Jaga Hikmah, independent
Nangasan dan PT Binaputera Jaga Hikmah, actuaries, as set out in their reports dated March 17,
sebagaimana disebutkan dalam laporannya 2021 and February 20, 2020, respectively, using the
masing-masing tanggal 17 Maret 2021 dan “Projected Unit Credit” method.
20 Februari 2020, dengan menggunakan metode
“Projected Unit Credit”.

Asumsi-asumsi utama yang digunakan dalam The key assumptions to calculate the employee
menghitung liabilitas imbalan kerja antara lain benefits liability are as follows:
adalah sebagai berikut:

31 Desember/December 31,
2020 2019
Tingkat diskonto : 7,35% per tahun/per annum 8,20% per tahun/per annum : Discount rate
Tingkat kenaikan gaji : 10% per tahun/per annum 10% per tahun/per annum : Salary increase rate
Tabel kematian : TMI-IV - 2019 TMI-III - 2011 : Mortality table
Tingkat pengunduran diri : 18-29 tahun/years = 10% 18-29 tahun/years = 10% : Resignation rate
30-39 tahun/years = 5% 30-39 tahun/years = 5%
40-44 tahun/years = 3% 40-44 tahun/years = 3%
45-49 tahun/years = 2% 45-49 tahun/years = 2%
50-54 tahun/years = 1% 50-54 tahun/years = 1%
55 tahun/years = 0% 55 tahun/years = 0%

Perubahan liabilitas imbalan kerja jangka Changes in long-term employee benefits liability
panjang
Tahun yang berakhir pada
tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2020 2019

Saldo awal 683.342.889 534.767.834 Beginning balance


Beban imbalan kerja 117.680.622 98.537.524 Employee benefits expenses
Imbalan yang dibayarkan (24.053.273 ) (28.145.681 ) Benefits paid
Kerugian (keuntungan) pengukuran
kembali atas liabilitas imbalan kerja Remeasurement loss (gain) on employee
karyawan yang diakui sebagai benefits liability recognized as
penghasilan komprehensif lain: other comprehensive income:
Perubahan aktuarial yang timbul dari: Actuarial changes arising from:
Perubahan asumsi keuangan 70.911.573 72.206.571 Changes in financial assumptions
Penyesuaian pengalaman (40.597.290 ) 5.976.641 Experience adjustments
Perubahaan asumsi demografik (141.001 ) - Changes in demographic assumption
Saldo akhir 807.143.520 683.342.889 Ending balance

79
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

24. LIABILITAS IMBALAN KERJA (lanjutan) 24. EMPLOYEE BENEFITS LIABILITY (continued)

Beban imbalan kerja Employee benefits expenses

Tahun yang berakhir pada


tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2020 2019
Biaya jasa kini 62.632.689 52.612.226 Current service cost
Beban bunga 55.047.933 45.925.298 Interest cost

Beban imbalan kerja 117.680.622 98.537.524 Employee benefits expenses

Analisa sensitivitas terhadap asumsi utama yang Sensitivity analysis to the key assumptions used in
digunakan dalam menentukan liabilitas imbalan determining employee benefits liability as of
kerja pada tanggal 31 Desember 2020 dan 2019 December 31, 2020 and 2019 are as follows:
adalah sebagai berikut:

(Penurunan)/Kenaikan
Liabilitas Imbalan Kerja Neto/
Kenaikan/(Penurunan)/ (Decrease)/Increase in the Net
Asumsi Utama Increase/(Decrease) Employee Benefits Liability Key Assumptions
31 Desember 2020 December 31, 2020
Tingkat diskonto 1%/(1%) (82.412.237)/ 97.354.373 Discount rate
Tingkat kenaikan gaji 1%/(1%) 93.995.157/ (81.352.672) Salary increase rate

31 Desember 2019 December 31, 2019


Tingkat diskonto 1%/(1%) (67.847.229)/ 79.792.468 Discount rate
Tingkat kenaikan gaji 1%/(1%) 77.707.280/ (67.463.576) Salary increase rate

Analisa sensitivitas di atas dihitung menggunakan The sensitivity analysis above has been determined
metode deterministik atas pengaruh terhadap based on a method that deterministic the impact on
liabilitas imbalan kerja sebagai hasil dari employee benefits liability as a result of reasonable
perubahan yang beralasan atas asumsi utama changes in key assumptions occurring at the end of
yang mungkin terjadi pada tanggal pelaporan. the reporting period.

Pembayaran kontribusi yang diharapkan dari The following payments are expected contributions
liabilitas imbalan kerja pada periode mendatang to the benefits obligation in future years (unaudited):
adalah sebagai berikut (tidak diaudit):

31 Desember/December 31,
2020 2019
Dalam 12 bulan mendatang 25.786.942 15.743.290 Within the next 12 months
Antara 1 sampai 2 tahun 29.078.915 30.234.469 Between 1 and 2 years
Antara 2 sampai 5 tahun 170.475.126 124.186.061 Between 2 and 5 years
Di atas 5 tahun 15.315.937.754 15.749.427.096 Beyond 5 years
Total 15.541.278.737 15.919.590.916 Total

Durasi rata-rata dari liabilitas imbalan kerja pada The average duration of the benefits obligation at
tanggal 31 Desember 2020 adalah 21,23 tahun December 31, 2020 is 21.23 years (2019:
(2019: 21,91 tahun). 21.91 years).

Pada tanggal 31 Desember 2020, liabilitas As of December 31, 2020, employee benefits liability
imbalan kerja atas karyawan tetap yang telah for permanent employees who have reached pension
mencapai usia pensiun sebesar Rp21.630.898 age amounting to Rp21,630,898 (2019:
(2019: Rp37.692.755) dicatat dalam akun Rp37,692,755) was presented in “Short-term
“Liabilitas Imbalan Kerja Jangka Pendek”. Employee Benefits Liability” account.

80
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

24. LIABILITAS IMBALAN KERJA (lanjutan) 24. EMPLOYEE BENEFITS LIABILITY (continued)

Manajemen berkeyakinan bahwa provisi untuk Management believes that the provision for employee
imbalan kerja untuk seluruh karyawan telah cukup benefits is sufficient to cover the requirements of
sesuai dengan yang disyaratkan oleh Undang- Labor Law No. 13/2003. Effective February 2, 2021,
Undang Ketenagakerjaan No. 13/2003. Efektif the Company shall apply the Government Regulation
tanggal 2 Februari 2021, Perusahaan harus Number 35 Year 2021 (PP 35/2021), implementing
menerapkan Peraturan Pemerintah Nomor 35 the provisions of Article 81 and Article 185 (b) of Law
Tahun 2021 (PP 35/2021), melaksanakan No. 11/2020 concerning Job Creation (Cipta Kerja) in
ketentuan Pasal 81 dan Pasal 185 (b) UU No. its determination of the employee benefits liability for
11/2020 tentang Penciptaan Kerja (Cipta Kerja) the next reporting period (Note 42).
dalam penetapan liabilitas imbalan kerja periode
pelaporan berikutnya (Catatan 42).

25. UTANG OBLIGASI, NETO 25. BONDS PAYABLE, NET

31 Desember/December 31,
2020 2019
Utang obligasi 200.000.000 200.000.000 Bonds payable
Biaya emisi obligasi
yang belum diamortisasi (568.987) (1.199.617) Unamortized bonds issuance costs
Neto 199.431.013 198.800.383 Net
Dikurangi: Bagian jangka panjang - 198.800.383 Less: Non-current portion
Bagian jangka pendek 199.431.013 - Current portion

Obligasi Fast Food Indonesia II Tahun 2016 Obligasi Fast Food Indonesia II Tahun 2016
(“Obligasi II”) (“Bonds II”)

Pada tanggal 26 dan 27 Oktober 2016, On October 26 and 27, 2016, the Company offered to
Perusahaan telah menawarkan kepada the public non-convertible, fixed rate Bonds II with a
masyarakat Obligasi II tanpa hak konversi dengan total face value of Rp200,000,000. In connection with
tingkat suku bunga tetap dengan nilai nominal the said bond offering, the Company obtained a rating
seluruhnya sebesar Rp200.000.000. Perusahaan of “idAA”, from Pefindo, which reflects the Company’s
memperoleh peringkat “IdAA”, dari Pefindo, yang strong capability to settle its long-term financial
mencerminkan kemampuan Perusahaan yang liabilities as they mature.
kuat untuk memenuhi liabilitas keuangan jangka
panjangnya pada saat jatuh tempo.

Obligasi II tersebut, yang akan jatuh tempo dalam The said Bonds II, which will mature in five years or
waktu lima tahun atau pada tanggal 1 November on November 1, 2021, are subject to fixed interest
2021 dikenakan tingkat bunga tetap sebesar rate of 8.50% per annum which are being paid on
8,50% per tahun yang dibayarkan setiap kuartal. quarterly basis. The trustee or “Wali Amanat” of these
Wali Amanat dari Obligasi II ini adalah PT Bank Bonds II is PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk,
Rakyat Indonesia (Persero) Tbk, pihak ketiga. a third party.

Pada tanggal 31 Desember 2020 dan 31 As of December 31, 2020 and December 31, 2019,
Desember 2019, utang bunga atas Obligasi II accrued interest on Bonds II amounting to
masing-masing sebesar Rp2.833.333 disajikan Rp2,833,333, respectively, is presented as part of
sebagai bagian dari liabilitas jangka pendek other current liabilities.
lainnya.

Beban bunga atas Obligasi II untuk tahun yang Interest expense of Bonds II for the year ended
berakhir pada tanggal 31 Desember 2020 dan 31 December 31, 2020 and December 31, 2019
Desember 2019 masing-masing sebesar amounting to Rp17,000,000, respectively, is
Rp17.000.000, disajikan sebagai bagian dari akun presented as part of “Finance Costs” account in the
“Beban Keuangan” pada laporan laba rugi dan statement of profit or loss and other comprehensive
penghasilan komprehensif lain. income.

81
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

25. UTANG OBLIGASI, NETO (lanjutan) 25. BONDS PAYABLE, NET (continued)

Obligasi Fast Food Indonesia II Tahun 2016 Obligasi Fast Food Indonesia II Tahun 2016
(“Obligasi II”) (lanjutan) (“Bonds II”) (continued)

Hasil penerimaan atas penerbitan Obligasi II The proceeds from the above-mentioned Bonds II are
tersebut di atas terutama digunakan untuk mainly used to finance the development of new
membiayai pengembangan gerai-gerai baru dan outlets and renovation of existing outlets,
renovasi gerai-gerai yang sudah ada, development of warehouse, replacement of
pengembangan gudang, peremajaan armada distribution fleet, and renovation of the Company’s
distribusi, dan renovasi kantor regional regional offices.
Perusahaan.

Berdasarkan persyaratan-persyaratan dalam Under the terms of the covering Bonds II agreements,
perjanjian Obligasi II, Perusahaan diharuskan the Company is required to comply with certain
untuk memenuhi persyaratan-persyaratan agreed restrictive covenants, which include the
tertentu yang telah disepakati, yang mencakup requirements to maintain certain financial ratios and
persyaratan untuk mempertahankan rasio to obtain prior written approval from the trustee or
keuangan tertentu dan untuk transaksi tertentu “Wali Amanat” with respect to certain transactions.
harus mendapatkan persetujuan tertulis dari Wali
Amanat.

Obligasi II tersebut tidak dijamin dengan jaminan Bonds II are not secured by specific security,
khusus, tetapi Obligasi II tersebut dijamin dengan however, Bonds II are secured by all of
seluruh aset Perusahaan, kecuali aset the Company’s assets, except for those that have
Perusahaan yang telah dijaminkan secara khusus been used to secure liabilities to other creditors.
kepada kreditor-kreditor lainnya.

Pada tanggal 31 Desember 2020 dan As of December 31, 2020 and December 31, 2019,
31 Desember 2019, manajemen Perusahaan the Company’s management believes that the
berkeyakinan bahwa Perusahaan telah mematuhi Company is in compliance with the restrictive
persyaratan-persyaratan yang ada dalam covenants under the terms of Bonds II agreements.
perjanjian Obligasi II.

Dalam Surat PT Pemeringkat Efek Indonesia In PT Pemeringkat Efek Indonesia (“Pefindo”) Letter
(“Pefindo”) No. RC-840/PEF-DIR/VII/2020 No. RC-840/PEF-DIR/VII/2020, dated July 6, 2020,
tanggal 6 Juli 2020, Pefindo telah menetapkan Pefindo has assigned a rating of “idAA” for the
peringkat "idAA" terhadap Obligasi II Perusahaan Company’s Bonds II for the period from July 3, 2020
untuk periode 3 Juli 2020 sampai dengan 1 Juli to July 1, 2021.
2021.

Dalam Surat Pefindo No. RC-841/PEF- In Pefindo Letter No. RC-841/PEF-DIR/VII/2020,


DIR/VII/2020 tanggal 6 Juli 2020, Pefindo telah dated July 6, 2020, Pefindo has assigned a rating of
menetapkan peringkat "idAA" terhadap “idAA” for the Company for the period from July 3,
Perusahaan untuk periode 3 Juli 2020 sampai 2020 to July 1, 2021.
dengan 1 Juli 2021.

Sesuai dengan perjanjian perwaliamanatan According to the trustee bonds agreement, the
obligasi, Perusahaan diwajibkan untuk menjaga Company is required to maintain certain financial
rasio-rasio keuangan tertentu, yaitu rasio jumlah ratios, such as interest bearing debt to equity ratio of
pinjaman yang dikenakan bunga terhadap ekuitas not more than 1:1 and EBITDA to interest expense
tidak melebihi 1:1 dan rasio EBITDA terhadap ratio of not less than 5 times.
beban bunga tidak kurang dari 5 kali.

Pada tanggal 31 Desember 2020, Perusahaan As of December 31, 2020, the Company has
telah memenuhi rasio-rasio keuangan tersebut, complied with these financial ratios, except for
kecuali untuk rasio EBITDA terhadap beban EBITDA to interest expense ratio. However, the
bunga. Namun, manajemen Perusahaan Company’s management declares that during the
menyatakan bahwa dalam periode pelaporan reporting periods and up to the date of the completion
sampai dengan tanggal penyelesaian laporan of the financial statements, the Company has never
keuangan ini, Perusahaan tidak pernah defaulted on interest that fell due.
mengalami gagal bayar atas bunga yang telah
jatuh tempo.
82
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

26. MODAL SAHAM 26. SHARE CAPITAL

Pada tanggal 31 Desember 2020 dan 2019, As of December 31, 2020 and 2019, the details of
rincian pemegang saham Perusahaan dan the Company’s shareholders and their respective
kepemilikan sahamnya masing-masing adalah share ownerships are as follows:
sebagai berikut:

Persentase
Kepemilikan/ Jumlah Saham/ Total
Percentage of Number of Nominal/
Ownership Shares Nominal Value
PT Gelael Pratama 39,84% 1.589.726.610 79.486.330 PT Gelael Pratama
PT Indoritel Makmur PT Indoritel Makmur
Internasional Tbk 35,84% 1.430.115.492 71.505.775 Internasional Tbk
Masyarakat (masing-masing
di bawah 5%) 24,24% 967.227.056 48.361.353 Public (each less than 5%)
Saham tresuri 0,08% 3.208.000 160.400 Treasury stock

Total 100,00% 3.990.277.158 199.513.858 Total

Persentase
Kepemilikan/ Jumlah Saham/ Total
Percentage of Number of Nominal/
Ownership Shares Nominal Value
31 Desember 2019 December 31, 2019
PT Gelael Pratama 43,84% 874.668.855 87.466.885 PT Gelael Pratama
PT Indoritel Makmur PT Indoritel Makmur
Internasional Tbk 35,84% 715.057.746 71.505.775 Internasional Tbk
Masyarakat (masing-masing
di bawah 5%) 20,32% 405.411.978 40.541.198 Public (each less than 5%)
Total 100,00% 1.995.138.579 199.513.858 Total

Pada tanggal 31 Desember 2020 dan 2019, tidak As of December 31, 2020 and 2019, none of
ada Komisaris maupun Direksi Perusahaan yang the Company’s Commissioners or Directors owns
memiliki saham Perusahaan. shares of the Company.

Pengelolaan modal Capital management

Tujuan utama pengelolaan modal Perusahaan The primary objective of the Company’s capital
adalah untuk memastikan pemeliharaan rasio management is to ensure that it maintains healthy
modal yang sehat untuk mendukung usaha dan capital ratios in order to support its business and
memaksimalkan imbalan bagi pemegang saham. maximize shareholder value.

Perusahaan dipersyaratkan oleh Undang-undang The Company is also required by the Limited Liability
Perseroan Terbatas No. 40 Tahun 2007 untuk Company Law No. 40 Year 2007 to contribute to and
mengkontribusikan sampai dengan 20% dari maintain a non-distributable reserve fund until the
modal saham ditempatkan dan disetor penuh ke said reserve reaches at least 20% of the issued and
dalam dana cadangan yang tidak boleh fully paid share capital. This externally imposed
didistribusikan. Persyaratan permodalan capital requirements will be considered by
eksternal tersebut akan dipertimbangkan oleh the Company in their next Annual General Meeting of
Perusahaan dalam Rapat Umum Tahunan Shareholders.
Pemegang Saham berikutnya.

Perusahaan mengelola struktur permodalan dan The Company manages its capital structure and
melakukan penyesuaian, berdasarkan perubahan makes adjustments to it, in light of changes in
kondisi ekonomi. Untuk memelihara dan economic conditions. To maintain or adjust the
menyesuaikan struktur permodalan, Perusahaan capital structure, the Company may adjust the
dapat menyesuaikan pembayaran dividen kepada dividend payment to shareholders, issue new shares
pemegang saham, menerbitkan saham baru atau or raise debt financing. No changes were made in the
mengusahakan pendanaan melalui pinjaman. objectives, policies or processes during the years
Tidak ada perubahan atas tujuan, kebijakan presented.
maupun proses selama periode penyajian.
83
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

26. MODAL SAHAM (lanjutan) 26. SHARE CAPITAL (continued)

Pengelolaan modal (lanjutan) Capital management (continued)

Kebijakan Perusahaan adalah mempertahankan The Company’s policy is to maintain a healthy capital
struktur permodalan yang sehat untuk structure in order to secure access to finance at a
mengamankan akses terhadap pendanaan pada reasonable cost.
biaya yang wajar.

Pemecahan saham Stock split

Berdasarkan RUPSLB tanggal 28 Januari 2020 Based on the Extraordinary General Meeting of
yang telah diaktakan dengan Akta Notaris Shareholders on January 28, 2020 which was
Ir. Nanette Cahyanie Handari Adi Warsito, S.H., notarized by Notarial Deed Ir. Nanette Cahyanie
No. 24 tanggal 28 Januari 2020, para pemegang Handari Adi Warsito, S.H., No. 24 dated January 28,
saham antara lain memutuskan melakukan 2020, the shareholders, among others, approved the
pemecahan nilai nominal saham Perusahaan dari stock split of the Company's shares nominal value
Rp100 per saham menjadi Rp50 per saham from Rp100 per share to Rp50 per share, thus the
sehingga jumlah saham dasar dari semula share capital from original of 7,980,000,000 shares to
7.980.000.000 saham menjadi 15.960.000.000 15,960,000,000 shares, accordingly issued and fully
saham, dan jumlah saham yang sudah paid shares will increase from 1,995,138,579 shares
ditempatkan dan disetor penuh dari semula to 3,990,277,158 shares.
1.995.138.579 saham menjadi 3.990.277.158
saham.

Saham tresuri Treasury stock

Menanggapi surat edaran OJK In response to OJK circular letter


No.3/SEOJK.04/2020 tanggal 9 Maret 2020 No.3/SEOJK.04/2020 dated March 9, 2020, additional
tentang kondisi lain sebagai kondisi pasar yang conditions constituting significantly fluctuating market
berfluktuasi secara signifikan dalam pelaksanaan conditions on the implementation of shares buyback
pembelian kembali saham yang dikeluarkan oleh of issuers or public companies, the Company
emiten atau perusahaan publik, Perusahaan telah conducted buyback of the Company’s shares, from
melakukan pembelian kembali saham March 12, 2020 to June 11, 2020. The management
Perusahaan, mulai tanggal 12 Maret 2020 sampai believes that the shares buyback will not result in a
dengan 11 Juni 2020. Manajemen berkeyakinan decline in revenue and has no significant impact on
bahwa pembelian kembali saham tidak financing cost, since the Company used internal
mengakibatkan penurunan pendapatan dan tidak funds. As of December 31, 2020, the Company has
memberikan dampak signifikan atas biaya 3,208,000 shares of treasury stock with purchase
pembiayaan Perusahaan mengingat dana yang price of Rp3,272,525.
digunakan adalah dana internal Perusahaan.
Pada tanggal 31 Desember 2020, Perusahaan
memiliki 3.208.000 saham tresuri dengan harga
pembelian Rp3.272.525.

Rencana penambahan modal (right issue) Right issue plan

Berdasarkan RUPSLB tanggal 28 Januari 2020 Based on the Extraordinary General Meeting of
para pemegang saham menyetujui rencana Shareholders on January 28, 2020, the shareholders,
Perusahaan menambah modal (right issue) approved the Company’s plan to increase (right issue)
dengan Hak Memesan Efek Terlebih Dahulu its share capital through pre-emptive right.
(HMETD). Pada tanggal 24 April 2020, On April 24, 2020, the management decided to
manajemen menunda rencana tersebut sampai postpone those right issue plan until further notice.
dengan waktu yang ditetapkan kemudian.

84
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

27. SALDO LABA YANG TELAH DITENTUKAN 27. APPROPRIATION OF RETAINED EARNINGS AND
PENGGUNAANNYA DAN DIVIDEN DIVIDENDS

Berdasarkan Rapat Umum Tahunan Pemegang Based on the Annual General Meeting of
Saham tanggal 12 Agustus 2020 yang telah Shareholders, held on August 12, 2020 which
diaktakan dengan Akta Notaris Ir. Nanette minutes was covered by Notarial Deed No. 14 of
Cahyanie Handari Adi Warsito, S.H., No. 14 Ir. Nanette Cahyanie Handari Adi Warsito, S.H.,
tanggal 12 Augustus 2020, para pemegang dated August 12, 2020, the shareholders approved
saham menyetujui tidak ada pembagian dividen there are no dividends distribution from the profit for
atas laba tahun berjalan 2019. the year 2019.

Berdasarkan Rapat Umum Tahunan Pemegang Based on the Annual General Meeting of
Saham tanggal 10 Juni 2019 yang telah diaktakan Shareholders, held on June 10, 2019, which minutes
dengan Akta Notaris Ir. Nanette Cahyanie was covered by Notarial Deed No. 01 of Ir. Nanette
Handari Adi Warsito, S.H., No. 01 tanggal 10 Juni Cahyanie Handari Adi Warsito, S.H., dated June 10,
2019, para pemegang saham menyetujui 2019, the shareholders approved additional
penambahan cadangan umum atas saldo laba appropriation of retained earnings for general reserve
sebesar Rp1.060.055 menjadi Rp15.925.381, amounting to Rp1,060,055 to become Rp15,925,381,
serta pembagian dividen kas sebesar and the distribution of cash dividends of
Rp63.844.434 atau Rp32 (angka penuh) per Rp63,844,434 or Rp32 (full amount) per share, which
saham yang diambil dari laba tahun berjalan was taken from the profit for the year 2018.
2018.

28. PENDAPATAN 28. REVENUES

Rincian pendapatan adalah sebagai berikut: The details of revenue are as follows:

Tahun yang berakhir pada


tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2020 2019

Pihak ketiga Third parties


Makanan dan minuman 4.811.785.405 6.605.067.520 Foods and beverages
Komisi atas penjualan Commission income on sales of
konsinyasi (Catatan 32) 57.785.040 94.712.792 consignment (Note 32)
Jasa layanan antar 5.970.439 6.596.040 Delivery service

Subtotal 4.875.540.884 6.706.376.352 Subtotal


Dikurangi: Potongan penjualan (35.177.109) - Less: Sales discount

Total 4.840.363.775 6.706.376.352 Total

Selama tahun yang berakhir pada tanggal During the years ended December 31, 2020 and
31 Desember 2020 dan 2019, tidak ada 2019, there were no revenue from individual
pendapatan dari pelanggan secara individual customers with annual cumulative amount in excess
yang melebihi 10% dari total pendapatan. of 10% of total revenue.

Perusahaan memperoleh penerimaan The Company received commission income on sales


pendapatan komisi atas penjualan konsinyasi CD of CD consignment from PT Jagonya Musik dan Sport
dari PT Jagonya Musik dan Sport Indonesia. Indonesia.

85
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

29. BEBAN POKOK PENJUALAN 29. COST OF GOODS SOLD

Rincian beban pokok penjualan adalah sebagai The details of cost of goods sold are as follows:
berikut:

Tahun yang berakhir pada


tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2020 2019
Saldo awal persediaan 247.174.978 184.476.155 Beginning balance of inventories
Pembelian 1.932.680.175 2.574.631.383 Purchases
Persediaan tersedia untuk dijual 2.179.855.153 2.759.107.538 Inventories available for sale
Saldo akhir persediaan (208.382.083) (247.174.978) Ending balance of inventories
Beban pokok penjualan 1.971.473.070 2.511.932.560 Cost of goods sold

Beban pokok penjualan meliputi pemakaian Cost of goods sold represents consumption of raw
persediaan bahan baku, makanan dan minuman, materials, food and beverages, and packing
dan bahan pembungkus. materials.

Selama tahun yang berakhir pada tanggal During the years ended December 31, 2020 and
31 Desember 2020 dan 2019, tidak ada 2019, there were no purchases from individual
pembelian dari pemasok secara individual yang suppliers with annual cumulative amount in excess of
melebihi 10% dari total pendapatan. 10% of total revenue.

30. BEBAN OPERASI, PENGHASILAN OPERASI 30. OPERATING EXPENSES, OTHER OPERATING
LAIN DAN BEBAN OPERASI LAIN INCOME AND OTHER OPERATING EXPENSES

a) Rincian beban penjualan dan distribusi a) The details of selling and distribution expenses
adalah sebagai berikut: are as follows:

Tahun yang berakhir pada


tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2020 2019
Gaji 847.201.577 878.540.261 Salaries
Penyusutan dan amortisasi 359.826.313 232.041.087 Depreciation and amortization
Promosi dan penjualan 334.714.733 425.073.420 Promotion and sales
Jasa waralaba (Catatan 39a) 331.999.375 459.464.998 Franchise fees (Note 39a)
Sewa 269.173.521 499.049.591 Rent
Listrik, telepon dan air 225.665.453 250.228.466 Electricity, telephone and water
Pengangkutan 75.985.041 93.972.615 Transportation
Imbalan kerja karyawan 66.223.495 48.119.928 Employee benefits
Perbaikan dan pemeliharaan 59.598.928 87.507.301 Repair and maintenance
Perjalanan 14.655.598 25.004.299 Travelling
Lain-lain (masing-masing
di bawah Rp10.000.000) 176.201.499 201.740.657 Others (each below Rp10,000,000)
Total 2.761.245.533 3.200.742.623 Total

86
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

30. BEBAN OPERASI, PENGHASILAN OPERASI 30. OPERATING EXPENSES, OTHER OPERATING
LAIN DAN BEBAN OPERASI LAIN (lanjutan) INCOME AND OTHER OPERATING EXPENSES
(continued)

b) Rincian beban umum dan administrasi b) The details of general and administrative
adalah sebagai berikut: expenses are as follows:
Tahun yang berakhir pada
tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2020 2019
Gaji 350.579.327 423.594.555 Salaries
Penyusutan dan amortisasi 48.315.137 36.215.781 Depreciation and amortization
Perjalanan 47.017.718 84.875.480 Travelling
Pengangkutan 37.567.275 43.982.819 Transportation
Administrasi 30.286.099 42.297.479 Administration
Imbalan kerja karyawan 27.403.854 22.271.915 Employee benefits
Perbaikan dan pemeliharaan 26.653.125 37.130.832 Repair and maintenance
Listrik, telepon dan air 16.186.781 15.969.139 Electricity, telephone and water
Sewa 10.629.980 24.617.035 Rent
Lain-lain (masing-masing
di bawah Rp10.000.000) 28.917.141 22.053.597 Others (each below Rp10,000,000)
Total 623.556.437 753.008.632 Total

c) Rincian beban operasi lain adalah sebagai c) The details of other operating expenses are as
berikut: follows:
Tahun yang berakhir pada
tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2020 2019
Kerugian penghapusan biaya Loss on disposal of
renovasi bangunan deferred renovation
sewa ditangguhkan 6.645.385 1.511.754 cost of rented buildings
Rugi kurs operasi, neto 4.194.593 1.005.713 Operating foreign exchange loss, net
Biaya administrasi bank 3.812.164 4.647.195 Bank administration charges
Kerugian penghapusan biaya Loss on disposal of
initial fee ditangguhkan 1.431.811 965.073 deferred initial fee
Kerugian penghapusan biaya Loss on disposal of
renewal fee ditangguhkan 776.080 337.938 deferred renewal fee
Kerugian pelepasan aset tetap Loss on disposal of
(Catatan 10) 115.962 913 fixed assets (Note 10)
Lain-lain 333.566 225.828 Others
Total 17.309.561 8.694.414 Total

d) Rincian penghasilan operasi lain adalah d) The details of other operating income are as
sebagai berikut: follows:
Tahun yang berakhir pada
tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2020 2019
Hibah pemerintah (Catatan 30e) 33.606.334 - Government grants (Note 30e)
Promosi bersama 19.426.052 18.333.991 Joint promotion
Penghasilan atas jasa manajemen Income from management services
(Catatan 32a) 8.171.391 11.874.124 (Note 32a)
Penghasilan atas penjualan
barang bekas 5.666.662 6.645.892 Income from sales of used items
Laba atas pertukaran
aset tetap (Catatan 10) 3.926.140 - Gain on swap of fixed assets (Note 10)
Sewa 3.628.208 2.832.841 Rent
Klaim asuransi - 4.114.763 Insurance claim
Lain-lain (masing-masing
di bawah Rp1.000.000) 11.380.291 10.992.069 Others (each below Rp1,000,000)
Total 85.805.078 54.793.680 Total

87
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

30. BEBAN OPERASI, PENGHASILAN OPERASI 30. OPERATING EXPENSES, OTHER OPERATING
LAIN DAN BEBAN OPERASI LAIN (lanjutan) INCOME AND OTHER OPERATING EXPENSES
(continued)

e) Hibah Pemerintah e) Government Grants

Pada tahun 2020, berdasarkan Naskah In 2020, based on Naskah Perjanjian Hibah
Perjanjian Hibah Daerah (”NPHD”), Daerah (”NPHD”), the Company received
Perusahaan menerima dana hibah pariwisata tourism grant funds for outlets spread across
untuk gerai yang tersebar di beberapa kota di several cities in Indonesia from the Ministry of
Indonesia dari Kementerian Pariwisata dan Tourism and Creative Economy, in response of
Ekonomi Kreatif, sebagai tanggapan atas decreased in income and financial disruption
penurunan pendapatan serta gangguan due to the COVID-19 pandemic with a total of
finansial akibat pandemi COVID-19 dengan Rp33,606,334. The Company has submitted all
total keseluruhan sebesar Rp33.606.334. reports related to the use of these funds
Perusahaan telah menyampaikan seluruh according to the given deadline.
laporan terkait dengan penggunaan dana
tersebut sesuai tenggat waktu yang
diberikan.

31. LABA PER SAHAM DASAR 31. BASIC EARNINGS PER SHARE

(Rugi) laba per saham dasar adalah sebagai berikut: Basic (loss) earnings per share are as follows:

Tahun yang berakhir pada


tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,

2020 2019
(Rugi) laba tahun berjalan (377.184.702) 241.547.936 (Loss) profit for the year

Rata-rata tertimbang jumlah Weighted average number of


saham biasa (lembar saham) 3.822.144.276 3.822.144.276 ordinary shares (number of shares)

(Rugi) laba per saham dasar Basic (loss) earnings per share
(angka penuh) (99) 63 (full amount)

Perusahaan tidak mempunyai efek berpotensi The Company has no outstanding dilutive potential
saham biasa yang bersifat dilutif pada tanggal ordinary shares as of December 31, 2020 and 2019
31 Desember 2020 dan 2019 dan oleh karenanya, and accordingly, no diluted (loss) earnings per share
(rugi) laba per saham dilusian tidak dihitung dan is calculated and presented in the statement of profit
disajikan pada laporan laba rugi dan penghasilan or loss and other comprehensive income.
komprehensif lain.

88
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

32. SALDO DAN TRANSAKSI DENGAN PIHAK 32. BALANCES AND TRANSACTIONS WITH
BERELASI RELATED PARTY

Dalam kegiatan usaha normalnya, Perusahaan In the ordinary course of business, the Company
melakukan transaksi dengan pihak berelasi. enters into transactions with related parties.

a) Rincian piutang lain-lain - pihak berelasi a) The details of other receivables - related parties
(Catatan 5) adalah sebagai berikut: (Note 5) are as follows:

31 Desember/December 31,
Persentase dari Total Aset/
Percentage to Total Assets

2020 2019 2020 2019


Entitas dengan pengendalian
bersama dengan pihak Entities with joint control
yang mempunyai of parties that have
pengaruh signifikan significant influence
terhadap Perusahaan over the Company
PT Gelael Indotim 19.155.342 22.765.561 0,51% 0,67% PT Gelael Indotim
PT Gelael Lampung 9.506.335 8.597.710 0,26% 0,25% PT Gelael Lampung
PT Gelael Supermarket 3.747.285 3.342.399 0,10% 0,10% PT Gelael Supermarket
PT Anugerah Indofood PT Anugerah Indofood
Barokah Makmur 2.465.242 2.508.243 0,07% 0,07% Barokah Makmur
PT Aneka Satwitra Sari PT Aneka Satwitra Sari
Food 1.012.295 822.166 0,03% 0,02% Food
PT Jagonya Musik dan PT Jagonya Musik dan
Sport Indonesia 197.908 3.039.248 0,01% 0,09% Sport Indonesia
PT Jagonya Logistic - 30.089 0,00% 0,01% PT Jagonya Logistic
Total 36.084.407 41.105.416 0,98% 1,21% Total

Perusahaan memberikan jasa manajemen The Company provides management services to


kepada PT Gelael Indotim dan PT Gelael PT Gelael Indotim and PT Gelael Lampung.
Lampung. Total penghasilan yang diterima Total income earned by the Company for the
Perusahaan dari jasa tersebut untuk tahun year ended December 31, 2020 amounted to
yang berakhir pada tanggal 31 Desember Rp6,130,698 and Rp2,040,693 (2019:
2020 adalah masing-masing sebesar Rp8,654,840 and Rp3,219,284), respectively,
Rp6.130.698 dan Rp2.040.693 (2019: are presented as part of “Other Operating
Rp8.654.840 dan Rp3.219.284), disajikan Income” account in the statement of profit or loss
sebagai bagian dari akun “Penghasilan and other comprehensive income
Operasi Lain” pada laporan laba rugi dan (Note 30d).
penghasilan komprehensif lain
(Catatan 30d).

Perusahaan menerima insentif dari The Company receives incentive from


PT Anugerah Indofood Barokah Makmur PT Anugerah Indofood Barokah Makmur for
untuk promosi bersama. Perusahaan juga joint promotion. The Company also has other
melakukan transaksi lain dengan pihak-pihak transactions with the respective parties, such as
tersebut, seperti penggantian beban dan reimbursements of expenses and other charges.
biaya lainnya.

Piutang lain-lain - pihak berelasi tidak Other receivables - related parties are non-
dibebani bunga dan tidak memiliki jadwal interest bearing and have no fixed repayment
pelunasan yang pasti. schedule.

b) Pada tahun 2015, Perusahaan memberikan b) In 2015, the Company provided advance
uang muka sebesar Rp10.000.000 kepada amounting to Rp10,000,000 to PT Serge
PT Serge Retailindo untuk memperoleh hak Retailindo to obtain priority right to choose retail
prioritas dalam memilih unit dalam proyek space in a mall project which will be constructed
mal yang akan dibangun dan dikembangkan and developed by PT Serge Retailindo. The
oleh PT Serge Retailindo, dan disajikan advance is presented as part of “Other Non-
sebagai bagian dari akun “Aset Tidak Lancar current Assets” account (Note 14). In 2020, the
Lainnya” (Catatan 14). Pada tahun 2020, Company has received the refund related to the
Perusahaan telah menerima pengembalian advance payment.
terkait dengan uang muka tersebut.

89
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

32. SALDO DAN TRANSAKSI DENGAN PIHAK 32. BALANCES AND TRANSACTIONS WITH
BERELASI (lanjutan) RELATED PARTY (continued)

c) Rincian utang usaha - pihak berelasi c) The details of trade payables - related parties
(Catatan 15) adalah sebagai berikut: (Note 15) are as follows:
31 Desember/December 31,

Persentase terhadap Total Liabilitas/


Percentage to Total Liabilities

2020 2019 2020 2019

Entitas asosiasi Associate


PT Gemilang Setia PT Gemilang Setia
Sejahtera 22.255.492 20.338.518 0,90% 1,17% Sejahtera

Entitas dengan pengendalian


bersama dengan pihak Entities with joint control
yang mempunyai of parties that have
pengaruh signifikan significant influence
terhadap Perusahaan over the Company
PT Anugerah Indofood PT Anugerah Indofood
Barokah Makmur 4.543.176 7.409.106 0,18% 0,42% Barokah Makmur
PT Finindo Foods Indonesia 4.216.590 4.627.565 0,17% 0,27% PT Finindo Foods Indonesia
PT Jagonya Musik dan PT Jagonya Musik dan
Sport Indonesia 3.145.282 1.962.077 0,13% 0,11% Sport Indonesia
PT Swasembada Organis 2.456.896 4.007.572 0,10% 0,23% PT Swasembada Organis
PT Indofood Sukses PT Indofood Sukses
Makmur Tbk 1.565.251 1.487.193 0,06% 0,09% Makmur Tbk
PT Gelael Supermarket 1.061.675 714.077 0,04% 0,04% PT Gelael Supermarket
PT Indomarco Adi Prima 647.075 3.104.903 0,03% 0,18% PT Indomarco Adi Prima
PT Aneka Satwitra PT Aneka Satwitra
Sari Food 25.584 73.117 0,00% 0,00% Sari Food
PT Gelael Indotim 17.621 36.447 0,00% 0,00% PT Gelael Indotim

Total 39.934.642 43.760.575 1,61% 2,51% Total

d) Rincian utang lain-lain - pihak berelasi d) The details of other payables - related parties
(Catatan 16) adalah sebagai berikut: (Note 16) are as follows:

31 Desember/December 31,

Persentase terhadap Total Liabilitas/


Percentage to Total Liabilities

2020 2019 2020 2019

Lainnya Others
Karyawan 159.601.364 - 6,43% 0,00% Employees

Entitas dengan pengendalian


bersama dengan pihak Entities with joint control
yang mempunyai of parties that have
pengaruh signifikan significant influence
terhadap Perusahaan over the Company
PT Jagonya Logistic - 108.942 0,00% 0,01% PT Jagonya Logistic
PT Fabiant Design Arsitek - 3.135 0,00% 0,00% PT Fabiant Design Arsitek

Total 159.601.364 112.077 6,43% 0,01% Total

90
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

32. SALDO DAN TRANSAKSI DENGAN PIHAK 32. BALANCES AND TRANSACTIONS WITH
BERELASI (lanjutan) RELATED PARTY (continued)

e) Rincian penghasilan operasi lain atas insentif e) The details of other operating income and
penjualan dan waralaba dan promosi franchise incentives and joint promotion from
bersama dari pihak berelasi adalah sebagai related party are as follows:
berikut:
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,

Persentase terhadap Total Pendapatan/


Percentage to Total Revenues

2020 2019 2020 2019

Entitas dengan pengendalian


bersama dengan pihak Entity with joint control
yang mempunyai of parties that have
pengaruh signifikan significant influence
terhadap Perusahaan over the Company
PT Anugerah Indofood PT Anugerah Indofood
Barokah Makmur - 559.776 0,00% 0,01% Barokah Makmur

Total - 559.776 0,00% 0,01% Total

f) Rincian pembelian bahan baku dari pihak f) The details of purchases of raw materials from
berelasi adalah sebagai berikut: related parties are as follows:

Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/


Year ended December 31,

Persentase terhadap Total


Beban Pokok Penjualan/
Percentage to Total
Cost of Goods Sold

2020 2019 2020 2019

Entitas asosiasi Associate


PT Gemilang Setia PT Gemilang Setia
Sejahtera 204.631.765 220.648.021 10,38% 8,78% Sejahtera

Entitas dengan pengendalian


bersama dengan pihak Entities with joint control
yang mempunyai of parties that have
pengaruh signifikan significant influence
terhadap Perusahaan over the Company
PT Finindo Foods Indonesia 31.538.260 41.528.688 1,60% 1,65% PT Finindo Foods Indonesia
PT Swasembada Organis 20.976.770 49.571.740 1,06% 1,97% PT Swasembada Organis
PT Indomarco Adi Prima 11.480.582 23.822.916 0,58% 0,95% PT Indomarco Adi Prima
PT Indofood Sukses PT Indofood Sukses
Makmur Tbk 7.711.318 14.592.713 0,39% 0,58% Makmur Tbk
PT Gelael Supermarket 5.849.456 4.773.960 0,30% 0,19% PT Gelael Supermarket
PT Anugerah Indofood PT Anugerah Indofood
Barokah Makmur 5.389.701 84.880.145 0,27% 3,38% Barokah Makmur
PT Gelael Indotim 107.006 4.171 0,01% 0,00% PT Gelael Indotim
PT Aneka Satwitra PT Aneka Satwitra
Sari Food 77.191 317.458 0,00% 0,01% Sari Food
PT Salim Ivomas PT Salim Ivomas
Pratama Tbk - 17.666.308 0,00% 0,70% Pratama Tbk
PT Indofood CBP Sukses PT Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk - 80.746 0,00% 0,00% Makmur Tbk

Total 287.762.049 457.886.866 14,59% 18,21% Total

91
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

32. SALDO DAN TRANSAKSI DENGAN PIHAK 32. BALANCES AND TRANSACTIONS WITH
BERELASI (lanjutan) RELATED PARTY (continued)

g) Rincian pembelian barang promosi dan jasa g) The details of purchases of promotion goods and
dari pihak berelasi adalah sebagai berikut: services from related parties are as follows:

Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/


Year ended December 31,

Persentase terhadap
Total Beban Penjualan dan Distribusi/
Percentage to Total Selling and
Distribution Expenses

2020 2019 2020 2019

Entitas dengan pengendalian


bersama dengan pihak Entities with joint control
yang mempunyai of parties that have
pengaruh signifikan significant influence
terhadap Perusahaan over the Company
PT Fabiant Design
Arsitek 3.686.037 2.010.898 0,13% 0,06% PT Fabiant Design Arsitek
PT Gelael Supermarket 59.569 21.171 0,00% 0,00% PT Gelael Supermarket
PT Jagonya Logistic 41.329 658.102 0,00% 0,02% PT Jagonya Logistic

Total 3.786.935 2.690.171 0,13% 0,08% Total

h) Rincian beban sewa kantor dari pihak h) The details office rental expense from related
berelasi adalah sebagai berikut: party are as follows:

Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/


Year ended December 31,

Persentase terhadap
Total Beban Umum dan Administrasi/
Percentage to Total General and
Administrative Expenses

2020 2019 2020 2019

Entitas dengan pengendalian


bersama dengan pihak Entity with joint control
yang mempunyai of parties that have
pengaruh signifikan significant influence
terhadap Perusahaan over the Company
PT Serge Retailindo 7.920.000 6.364.553 1,27% 0,85% PT Serge Retailindo

Total 7.920.000 6.364.553 1,27% 0,85% Total

Sifat hubungan dan transaksi dengan pihak The nature of relationships and transactions with the
berelasi adalah sebagai berikut: related parties are as follows:

Pihak Berelasi/ Sifat Hubungan/ Sifat Transaksi/


Related Parties Nature of Relationship Nature of Transactions

PT Gemilang Setia Entitas asosiasi/Associate Pembelian bahan baku/


Sejahtera Purchases of raw materials

PT Aneka Satwitra Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Penggantian beban dan pembelian
Sari Food yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap bahan baku/
Perusahaan/ Expense reimbursement and purchases
Entity with joint control of parties that have significant of raw materials
influence over the Company

PT Anugerah Indofood Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Pembelian bahan baku dan promosi
Barokah Makmur *) yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap bersama/
(dahulu/previously: Perusahaan/ Purchases of raw materials and joint
PT Buana Distrindo) Entity with joint control of parties that have significant promotion
dan/and PT Indofood influence over the Company
Asahi Sukses Beverages

*) Sejak Mei 2020, tidak ada transaksi Since May 2020, no transactions *)
92
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

32. SALDO DAN TRANSAKSI DENGAN PIHAK 32. ACCOUNTS AND TRANSACTIONS WITH
BERELASI (lanjutan) RELATED PARTY (continued)

Sifat hubungan dan transaksi dengan pihak The nature of relationships and transactions with the
berelasi adalah sebagai berikut: (lanjutan) related parties are as follows: (continued)

Pihak Berelasi/ Sifat Hubungan/ Sifat Transaksi/


Related Parties Nature of Relationship Nature of Transactions

PT Indofood Sukses Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Pembelian bahan baku/
Makmur Tbk yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap Purchases of raw materials
Perusahaan/
Entity with joint control of parties that have significant
influence over the Company

PT Swasembada Organis Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Pembelian bahan baku/
yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap Purchases of raw materials
Perusahaan/
Entity with joint control of parties that have significant
influence over the Company

PT Indomarco Adi Prima Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Pembelian bahan baku/
yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap Purchases of raw materials
Perusahaan/
Entity with joint control of parties that have significant
influence over the Company

PT Jagonya Musik dan Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Pendapatan atas penjualan CD/
Sport Indonesia yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap Revenue from sales of CD
Perusahaan/
Entity with joint control of parties that have significant
influence over the Company

PT Finindo Foods Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Pembelian bahan baku/
Indonesia yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap Purchases of raw materials
Perusahaan/
Entity with joint control of parties that have significant
influence over the Company

PT Gelael Indotim Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Jasa manajemen dan pembelian
yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap bahan baku/
Perusahaan/ Management services and purchase of
Entity with joint control of parties that have significant raw materials
influence over the Company

PT Jagonya Logistic Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Pembelian barang promosi dan jasa/
yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap Purchases of promotion goods and
Perusahaan/ services
Entity with joint control of parties that have significant
influence over the Company

Karyawan Lainnya/Others Utang atas gaji karyawan/


Payables for employees’ salaries

PT Salim Ivomas Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Pembelian bahan baku/
Pratama Tbk **) yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap Purchases of raw materials
Perusahaan/
Entity with joint control of parties that have significant
influence over the Company

PT Indofood CBP Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Pembelian bahan baku/
Sukses Makmur Tbk***) yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap Purchases of raw materials
Perusahaan/
Entity with joint control of parties that have significant
influence over the Company

**) Sejak Oktober 2019, tidak ada transaksi Since October 2019, no transactions **)
***) Sejak Mei 2019, tidak ada transaksi Since May 2019, no transactions ***)

93
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

32. SALDO DAN TRANSAKSI DENGAN PIHAK 32. ACCOUNTS AND TRANSACTIONS WITH
BERELASI (lanjutan) RELATED PARTY (continued)

Sifat hubungan dan transaksi dengan pihak The nature of relationships and transactions with the
berelasi adalah sebagai berikut: (lanjutan) related parties are as follows: (continued)

Pihak Berelasi/ Sifat Hubungan/ Sifat Transaksi/


Related Parties Nature of Relationship Nature of Transactions

PT Gelael Supermarket Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Penggantian beban, pembelian bahan
yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap baku, barang promosi dan jasa/
Perusahaan/ Expenses reimbursement,
Entity with joint control of parties that have significant purchases of raw materials,
influence over the Company promotional goods and services

PT Fabiant Design Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Pembelian barang promosi dan jasa/
Arsitek yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap Purchases of promotional goods
Perusahaan/ and services
Entity with joint control of parties that have significant
influence over the Company

PT Gelael Lampung Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Jasa manajemen/
yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap Management services
Perusahaan/
Entity with joint control of parties that have significant
influence over the Company

PT Serge Retailindo Entitas dengan pengendalian bersama dengan pihak Pengembalian uang muka dan
yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap dan beban sewa/
Perusahaan/ Advance payment refund and
Entity with joint control of parties that have significant and rental expense
influence over the Company

33. PENYERTAAN SAHAM 33. INVESTMENTS IN SHARES OF STOCK

Penyertaan saham merupakan kepemilikan Investments in shares of stock are the Company’s
saham Perusahaan pada PT Gelael Indotim dan shareholding in PT Gelael Indotim and PT Gelael
PT Gelael Dewata masing-masing sebesar Dewata representing 12.50% and 0.78% of the
12,50% dan 0,78%. Penyertaan saham dicatat outstanding share of those companies, respectively.
dengan menggunakan metode biaya. Investments in shares of stock are accounted using
the cost method.

Pada tanggal 31 Desember 2020 dan 2019, nilai As of December 31, 2020 and 2019, the carrying
tercatat penyertaan saham tersebut di atas values of the above investments in shares of stock
adalah RpNihil, karena akumulasi kerugian are RpNil, because of the accumulated losses of
PT Gelael Indotim dan PT Gelael Dewata pada PT Gelael Indotim and PT Gelael Dewata in prior
periode-periode sebelumnya. periods.

94
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

34. NILAI WAJAR INSTRUMEN KEUANGAN 34. FAIR VALUE OF FINANCIAL INSTRUMENTS

Tabel berikut menyajikan aset dan liabilitas The following table sets out the Company’s financial
keuangan Perusahaan pada tanggal assets and liabilities as of December 31, 2020 and
31 Desember 2020 dan 2019: 2019:
Liabilitas
keuangan
yang
diklasifikasikan
Kas, sebagai utang
pinjaman yang dan pinjaman/ Nilai wajar
diberikan, Financial melalui
dan piutang/ liabilities laba rugi/
Cash, classified as Fair value
loans, and loans and through Total/
receivables borrowings profit or loss Total

31 Desember 2020 December 31, 2020


Aset Assets
Kas dan setara kas 882.912.301 - - 882.912.301 Cash and cash equivalents
Piutang lain-lain 235.504.113 - - 235.504.113 Other receivables
Aset lancar lainnya 127.072.410 - - 127.072.410 Other current assets
Aset tidak lancar lainnya 44.975.300 - - 44.975.300 Other non-current assets

Total 1.290.464.124 - - 1.290.464.124 Total

Liabilitas Liabilities
Utang bank - 182.000.000 - 182.000.000 Bank loans
Utang obligasi 199.431.013 - 199.431.013 Bonds payable
Utang usaha - 333.761.520 - 333.761.520 Trade payables
Utang lain-lain - 325.693.098 - 325.693.098 Other payables
Beban akrual - 185.091.608 - 185.091.608 Accrued expenses
Liabilitas sewa - 254.058.396 - 254.058.396 Lease liabilities
Obligations under consumer
Utang pembiayaan konsumen - 3.489.103 - 3.489.103 finance loans
Liabilitas jangka pendek lainnya - 4.223.814 - 4.223.814 Other current liabilities

Total - 1.487.748.552 - 1.487.748.552 Total

31 Desember 2019 December 31, 2019


Aset Assets
Kas dan setara kas 861.748.299 - - 861.748.299 Cash and cash equivalents
Piutang lain-lain 183.284.517 - - 183.284.517 Other receivables
Aset lancar lainnya 400.000 - - 400.000 Other current assets
Aset tidak lancar lainnya 45.018.610 - - 45.018.610 Other non-current assets

Total 1.090.451.426 - - 1.090.451.426 Total

Liabilitas Liabilities
Utang usaha - 338.897.425 - 338.897.425 Trade payables
Utang lain-lain - 185.189.877 - 185.189.877 Other payables
Beban akrual - 136.608.038 - 136.608.038 Accrued expenses
Utang sewa pembiayaan - 10.914.184 - 10.914.184 Obligations under finance leases
Obligations under consumer
Utang pembiayaan konsumen - 4.920.102 - 4.920.102 finance loans
Utang obligasi - 198.800.383 - 198.800.383 Bonds payable
Liabilitas jangka pendek lainnya - 3.942.929 - 3.942.929 Other current liabilities

Total - 879.272.938 - 879.272.938 Total

95
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

34. NILAI WAJAR INSTRUMEN KEUANGAN 34. FAIR VALUE OF FINANCIAL INSTRUMENTS
(lanjutan) (continued)

Metode dan asumsi berikut ini digunakan untuk The following methods and assumptions were used
mengestimasi nilai wajar untuk setiap kelompok to estimate the fair value of each class of financial
instrumen keuangan yang praktis untuk instruments for which it is practicable to estimate
memperkirakan nilai tersebut: such value:

a. Semua aset keuangan yang disajikan a. All financial assets presented as current assets
sebagai aset lancar

Seluruh aset keuangan tersebut merupakan All these financial assets are due within
aset keuangan jangka pendek yang akan 12 months, thus the carrying values of the
jatuh tempo dalam waktu 12 bulan, sehingga financial assets approximate their fair values.
nilai tercatat aset keuangan tersebut telah
mendekati nilai wajarnya.

b. Semua liabilitas keuangan yang disajikan b. All financial liabilities presented as current
sebagai liabilitas jangka pendek liabilities

Seluruh liabilitas keuangan tersebut All these financial liabilities are due within
merupakan liabilitas jangka pendek yang 12 months, thus the carrying value of the
akan jatuh tempo dalam waktu 12 bulan, financial liabilities approximate their fair values.
sehingga nilai tercatat liabilitas keuangan
tersebut telah mendekati nilai wajarnya.

c. Utang obligasi, liabilitas sewa dan utang c. Bonds payables, lease liabilities and consumer
pembiayaan konsumen, termasuk bagian finance loans, including their current maturities
jatuh tempo dalam waktu satu tahun

Liabilitas keuangan dari pihak ketiga These financial liabilities from third parties are
dikenakan suku bunga tetap. subject to fixed interest rates.

Utang obligasi yang disajikan pada nilai neto Bonds payable which are carried at net value
antara penerimaan neto dari between net proceeds from the
penawaran/emisi dengan nilai nominal offerings/issuances and the nominal value of the
obligasi diamortisasi selama jangka waktu bonds issued is amortized over the term of the
obligasi tersebut dengan menggunakan related bonds using the EIR method.
metode SBE. Tingkat SBE yang digunakan The EIR is 8.86% per annum.
adalah 8,86% per tahun.

Nilai tercatat utang obligasi mendekati nilai The carrying values of bonds payable
wajarnya karena tidak terjadi perubahan approximate their fair values because there is no
tingkat bunga yang signifikan sejak timbulnya significant change in prevailing interest rates
utang obligasi tersebut. since the initial recognition of these bonds
payable.

Nilai wajar dari utang obligasi, liabilitas sewa The fair value of bonds payable, lease liabilities
dan utang pembiayaan konsumen diukur and consumer finance loans are measured by
dengan menggunakan masukan signifikan using significant observable inputs (level 2).
yang dapat diamati (level 2).

96
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

35. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 35. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN AND POLICIES

Liabilitas keuangan Perusahaan terdiri dari utang The Company’s financial liabilities, comprise of
dan pinjaman, utang bank, utang usaha, dan lain - loans and borrowings, bank loans, and trade and
lain. Tujuan utama dari liabilitas keuangan ini other payables. The main purpose of these financial
adalah membiayai operasi Perusahaan dan liabilities is to finance the Company’s operations
memberikan jaminan untuk mendukung and to provide guarantees to support its operations.
operasinya. Aset keuangan Perusahaan meliputi The Company’s financial assets include other
piutang lain - lain dan kas dan setara kas yang receivables and cash and cash equivalents that are
berasal langsung dari operasi. derived directly from operations.

Risiko utama dari instrumen keuangan Perusahaan The main risks arising from the Company’s financial
adalah risiko kredit dan risiko likuiditas. Direksi instruments are credit risk and liquidity risk. The
Perusahaan menelaah dan menyetujui kebijakan Company’s Board of Directors review and agree to
untuk mengelola masing-masing risiko tersebut the policies for managing each of these risks, which
yang dijelaskan dengan lebih rinci sebagai berikut: are described in more details as follows:

Risiko Suku Bunga atas Nilai Wajar dan Arus Interest Rate Risk on Fair Values and Cash
Kas Flows

Risiko tingkat bunga adalah risiko bahwa nilai wajar Interest rate risk is the risk that the fair value or
atau arus kas masa depan suatu instrumen future cash flows of a financial instrument will
keuangan akan berfluktuasi karena perubahan fluctuate because of changes in market interest
tingkat suku bunga pasar. rates.

Risiko suku bunga Perusahaan terutama timbul dari The Company’s interest rate risk mainly arises from
pinjaman untuk modal kerja dan investasi. loans for working capital and investment purposes.
Pinjaman pada berbagai suku bunga menimbulkan Loans at variable rates expose the Company to fair
risiko suku bunga atas nilai wajar kepada value interest rate risk. The Company bear floating
Perusahaan. Perusahaan dikenakan tingkat suku interest rates for bank loans.
bunga mengambang untuk pinjaman bank.

Kebijakan Perusahaan terkait dengan risiko suku The Company’s policies relating to interest rate risk
bunga adalah dengan mengelola beban bunga are to manage interest cost through variable rate
melalui pinjaman dengan suku bunga variabel. debts. The Company evaluates the fixed to floating
Perusahaan mengevaluasi perbandingan suku rate of its bank loan in line with movements of
bunga tetap terhadap suku bunga mengambang relevant interest rate in financial markets. Based on
dari pinjaman bank sejalan dengan perubahan management’s assessment, new financing will be
suku bunga yang relevan di pasar uang. priced either on fixed or floating rate basis.
Berdasarkan penilaian manajemen, pembiayaan
baru akan ditentukan harganya pada suku bunga
tetap atau mengambang.

Tabel berikut menunjukkan sensitivitas (rugi) laba The following table demonstrates the sensitivity of
sebelum pajak penghasilan dari perubahan tingkat (loss) profit before income tax from a reasonably
bunga utang bank berdasarkan simulasi yang possible change in the interest rates of bank loans
rasional, dengan semua variabel lain dianggap based on a sensible simulation, with all other
konstan terutama sebagai akibat dari beban bunga variables held constant, mainly as a result of
yang lebih tinggi/rendah pada utang bank dengan higher/lower interest charges on floating rate bank
suku bunga mengambang. loans.

Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/


Year Ended December 31
2020 2019
Rugi sebelum pajak Laba sebelum pajak
penghasilan/Loss before penghasilan/Profit before
income tax income tax

50 basis poin lebih tinggi 10.361 - 50 basis point higher


50 basis poin lebih rendah (10.361) - 50 basis point lower

97
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

35. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 35. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN (lanjutan) AND POLICIES (continued)

Risiko Kredit Credit Risk

Risiko kredit adalah risiko bahwa counterparty tidak Credit risk is the risk that a counterparty will not
akan memenuhi kewajibannya berdasarkan meet its obligations under a financial instrument or
instrumen keuangan atau kontrak, yang contract, leading to a financial loss.
menyebabkan kerugian finansial.

Risiko kredit yang dihadapi oleh Perusahaan The Company has credit risk arising from other
berasal dari piutang lain-lain dan penempatan receivables and placement of current accounts and
rekening koran dan deposito pada bank. Selain dari deposits in the banks. Other than as disclosed
pengungkapan di bawah ini, Perusahaan tidak below, the Company has no concentration of credit
memiliki konsentrasi risiko kredit. risk.

Kas dan setara kas Cash and cash equivalents

Risiko kredit atas penempatan rekening koran dan Credit risk arising from placements of current
deposito dikelola oleh manajemen sesuai dengan accounts and deposits is managed in accordance
kebijakan Perusahaan. Investasi atas kelebihan with the Company’s policy. Investments of surplus
dana dibatasi untuk tiap-tiap bank dan kebijakan ini funds are limited for each bank and reviewed
dievaluasi setiap tahun oleh direksi. Batas tersebut annually by the directors. Such limits are set to
ditetapkan untuk meminimalkan risiko konsentrasi minimize the concentration of credit risk and
kredit sehingga mengurangi kemungkinan kerugian therefore mitigate financial loss through potential
akibat kebangkrutan bank-bank tersebut. failure of the banks. The Company placed accounts
Perusahaan menempatkan rekening dan deposito and deposits in the reputable banks.
di bank yang terkemuka.

Piutang lain - lain Other receivables

Perusahaan memiliki kebijakan untuk memastikan The Company has policies in place to ensure that
transaksi piutang lain-lain hanya dilakukan kepada other receivables transactions are made only to
pelanggan yang dapat dipercaya dengan rekam creditworthy customers with proven track records or
jejak atau sejarah kredit yang baik. Merupakan good credit history. It is the Company’s policy to
kebijakan Perusahaan memantau posisi keuangan monitor the financial standing of these receivables
piutang-piutang ini secara terus menerus untuk on an ongoing basis to reduce the Company’s
mengurangi risiko piutang tak tertagih. exposure to bad debts.

Perusahaan memiliki resiko kredit atas piutang lain- The Company has minimal credit risk of other
lain yang minimal karena hampir keseluruhan dari receivables because almost all of Company’s sales
transaksi penjualan Perusahaan dilakukan secara transactions are in cash, thus the Company does
tunai, sehingga Perusahaan tidak memiliki resiko not have significant credit risk.
kredit yang signifikan.

Pada tanggal pelaporan, eksposur maksimum At the reporting date, the Company’s maximum
Perusahaan terhadap risiko kredit adalah sebesar exposure to credit risk is represented by the
nilai tercatat masing-masing kategori dari aset carrying amount of each class of financial assets
keuangan yang disajikan pada laporan posisi presented in the statement of financial position.
keuangan.

98
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

35. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 35. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN (lanjutan) AND POLICIES (continued)

Risiko Likuiditas Liquidity Risk

Dampak dari gejolak pasar dan ekonomi akibat The market turbulence and economic impacts
krisis COVID-19 sedang berlangsung dan terus resulting from the COVID-19 crisis are ongoing and
meluas. Kebijakan publik yang diberlakukan untuk continually evolving. Public policy measures put in
menahan penyebaran COVID-19 mengakibatkan place to contain the spread of COVID-19 resulting
gangguan operasional yang signifikan bagi banyak in significant operational disruption for many
perusahaan. Permintaan dari pelanggan yang companies. Sudden reductions in demand from
menurun secara mendadak menimbulkan masalah customers are creating serious issues for
yang serius terhadap perusahaan-perusahaan di companies across a far wider range of sectors than
berbagai sektor yang tidak diperkirakan initially anticipated.
sebelumnya.

Selanjutnya, penurunan pendapatan menyebabkan Moreover, the decline in revenue led to a decrease
penurunan arus kas masuk, disertai permintaan in cash inflows, following by a demand to repay
untuk melunasi utang kepada pemasok, debts to suppliers, result in the need for working
menyebabkan kebutuhan atas modal kerja. capital.

Perusahaan mengelola profil likuiditasnya untuk The Company manages its liquidity profile to be
membiayai belanja modal dan melunasi utang yang able to finance its capital expenditures and settled
jatuh tempo dengan menyediakan kas dan setara its maturing debts by maintaining sufficient cash
kas yang cukup, dan ketersediaan pendanaan and cash equivalents, and the availability of funding
melalui kecukupan jumlah fasilitas kredit yang through an adequate amount of committed credit
diterima. facilities.

Perusahaan secara teratur mengevaluasi informasi The Company regularly evaluates its projected and
arus kas proyeksi dan aktual dan terus-menerus actual cash flow information and continuously
memantau kondisi pasar keuangan untuk assesses conditions in the financial markets for
mengidentifikasikan kesempatan melakukan opportunities to pursue fund-raising initiative,
penggalangan dana yang mencakup utang bank including bank loans and equity market. In addition,
dan pasar modal. Sebagai tambahan, Perusahaan the Company has a stand-by loan facility which can
juga mengatur untuk memiliki fasilitas stand-by loan be drawn upon request to fund its operations as
yang dapat ditarik sesuai dengan permintaan untuk and when needed.
mendanai kegiatan operasi pada saat diperlukan.

99
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

35. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 35. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN (lanjutan) AND POLICIES (continued)

Risiko Likuiditas (lanjutan) Liquidity Risk (continued)

Tabel di bawah ini merupakan jadwal jatuh tempo The table below summarizes the maturity profile of
liabilitas keuangan Perusahaan per tanggal the Company’s financial liabilities as of
31 Desember 2020 dan 31 Desember 2019, December 31, 2020 and December 31, 2019,
berdasarkan arus kas kontraktual yang tidak based on undiscounted contractual payments,
terdiskonto, yang mencakup beban bunga terkait: which include the related interest charges:

31 Desember/December 31, 2020


< 1 tahun/ 1-2 tahun/ > 2 tahun/ Total/
< 1 year 1-2 years > 2 years Total
Utang usaha 333.761.520 - - 333.761.520 Trade payables
Utang lain-lain 325.693.098 - - 325.693.098 Other payables
Beban akrual 185.091.608 - - 185.091.608 Accrued expenses
Liabilitas jangka Other current
pendek lainnya 1.390.481 - - 1.390.481 liabilities
Liabilitas sewa 61.257.279 114.848.128 77.952.989 254.058.396 Lease liabilities
Utang pembiayaan Obligation under consumer
konsumen 3.357.346 131.757 - 3.489.103 finance loans
Utang bank 182.000.000 - - 182.000.000 Bank loans
Utang obligasi 200.000.000 - - 200.000.000 Bonds payable
Utang bunga atas Accrued interest on
utang obligasi 17.000.000 - - 17.000.000 bonds payable

Total 1.309.551.332 114.979.885 77.952.989 1.502.484.206 Total

31 Desember/December 31, 2019


< 1 tahun/ 1-2 tahun/ > 2 tahun/ Total/
< 1 year 1-2 years > 2 years Total
Utang usaha 338.897.425 - - 338.897.425 Trade payables
Utang lain-lain 185.189.877 - - 185.189.877 Other payables
Beban akrual 136.608.038 - - 136.608.038 Accrued expenses
Liabilitas jangka Other current
pendek lainnya 1.109.596 - - 1.109.596 liabilities
Utang pembiayaan Obligation under consumer
konsumen 4.691.642 228.460 - 4.920.102 finance loans
Utang sewa Obligations under
pembiayaan 4.910.275 6.003.909 - 10.914.184 finance leases
Utang bunga atas Accrued interest on
utang obligasi 17.000.000 17.000.000 - 34.000.000 bonds payable
Utang obligasi - 200.000.000 - 200.000.000 Bonds payable

Total 688.406.853 223.232.369 - 911.639.222 Total

100
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

35. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 35. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN (lanjutan) AND POLICIES (continued)

Perubahan Pada Liabilitas Yang Timbul Dari Changes in liabilities arising from financing
Aktivitas Pendanaan activities

2020
Amortisasi
Biaya Emisi
Obligasi/
Amortization
1 Januari/ Arus Kas/ Bonds Issuance Lainnya/ 31 Desember/
January 1 Cash Flow Costs Others December 31
Liabilitas sewa Lease liabilities
(Catatan 21) 269.599.482 (41.447.792) - 25.906.706 254.058.396 (Note 21)
Utang pembiayaan Current maturities
konsumen bagian of consumer
lancar 4.691.642 (16.801.547) - 15.467.251 3.357.346 finance loans
Obligations under
Utang pembiayaan consumer
konsumen, finance leases,
setelah dikurangi net of current
bagian lancar 228.460 - - (96.703) 131.757 maturities
Utang bank - 182.000.000 - - 182.000.000 Bank loans
Utang obligasi 198.800.383 - 630.630 - 199.431.013 Bonds payable
Total liabilitas Total liabilities
dari from
aktivitas financing
pendanaan 473.319.967 123.750.661 630.630 41.277.254 638.978.512 activities

2019
Amortisasi Biaya
Emisi Obligasi/
Amortization
1 Januari/ Arus Kas/ Bonds Issuance Lainnya/ 31 Desember/
January 1 Cash Flow Costs Others December 31
Current maturities
Utang sewa of obligations
pembiayaan - under finance
bagian lancar 3.285.520 (7.579.425) - 9.204.180 4.910.275 leases
Utang sewa Obligations
pembiayaan, under finance
setelah dikurangi leases, net of
bagian lancar 1.472.273 - - 4.531.636 6.003.909 current maturities
Utang pembiayaan Current maturities
konsumen - bagian of consumer
lancar 5.218.966 (7.635.396) - 7.108.072 4.691.642 finance loans
Utang pembiayaan Obligations
konsumen, setelah under finance
dikurangi bagian leases, net of
lancar 238.816 - - (10.356) 228.460 current maturities
Utang obligasi 198.222.655 - 577.728 - 198.800.383 Bonds payable
Total liabilitas Total liabilities
dari from
aktivitas financing
pendanaan 208.438.230 (15.214.821) 577.728 20.833.532 214.634.669 activities

Kolom “Lainnya” mencakup efek reklasifikasi ke The “Others” column includes the effect of
bagian lancar beserta penambahan atas utang reclassification to current maturities and additions
sewa pembiayaan dan utang pembiayaan of obligations under finance leases and obligations
konsumen. Perusahaan mengklasifikasikan under consumer finance loans. The Company
bunga yang dibayarkan sebagai arus kas untuk classifies interest paid as cash flows used in
aktivitas operasi. operating activities.

101
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

36. ASET DAN LIABILITAS MONETER DALAM 36. MONETARY ASSET AND LIABILITY
MATA UANG ASING DENOMINATED IN FOREIGN CURRENCIES

Pada tanggal 31 Desember 2020 dan 2019, aset As of December 31, 2020 and 2019, the Company’s
dan liabilitas moneter Perusahaan yang signifikan significant monetary asset and liability denominated
dalam mata uang asing adalah sebagai berikut: in foreign currencies are as follows:

31 Desember 2020/ 31 Desember 2019/


December 31, 2020 December 31, 2019

Ekuivalen Ekuivalen
Mata Uang dalam Mata Uang dalam
Asing/ Rupiah/ Asing/ Rupiah/
Foreign Equivalent in Foreign Equivalent in
Currency Rupiah Currencies Rupiah

Aset Asset
Kas dan setara kas AS$ 3.649.598 51.477.595 AS$ 2.803.004 38.964.572 Cash and cash equivalents

Total aset dalam mata Total asset in foreign


uang asing 51.477.595 38.964.572 currencies

Liabilitas Liability
Utang lain-lain AS$ 37.900 534.582 AS$ 2.450 34.059 Other payables
GBP 2.413 44.043

Total liabilitas dalam mata Total liability in foreign


uang asing 534.582 78.102 currencies

Aset moneter, neto 50.943.013 38.886.470 Monetary asset, net

Pada tanggal 31 Desember 2020 dan 2019, kurs As of December 31, 2020 and 2019, the conversion
konversi yang digunakan oleh Perusahaan untuk rates used by the Company for 1US$ are Rp14,105
AS$1 masing-masing adalah Rp14.105 dan and Rp13,901, respectively.
Rp13.901.

37. INFORMASI SEGMEN 37. SEGMENT INFORMATION

Perusahaan dikelola dan diklasifikasikan aktivitas The Company managed and classified its business
usahanya secara geografis yang terdiri dari geographically, which consists of Jakarta, Medan,
Restaurant Support Center (“RSC”) Jakarta, Batam, Makassar, Bandung, Semarang, Surabaya,
Medan, Batam, Makassar, Bandung, Semarang, Bali, Palembang and Balikpapan Restaurant Support
Surabaya, Bali, Palembang dan Balikpapan. RSC Center (“RSC”). Jakarta RSC, Medan RSC,
yang disajikan terpisah dalam pelaporan Makassar RSC, Palembang RSC and Bandung RSC
informasi segmen operasi adalah RSC Jakarta, are presented separately as segments in operating
RSC Medan, RSC Makassar, RSC Palembang segment information.
dan RSC Bandung.

Segmen operasi Operating segments

Manajemen memantau hasil operasi dari unit Management monitors the operating results of its
usahanya secara terpisah guna keperluan business units separately for the purpose of making
pengambilan keputusan mengenai alokasi decisions about resource allocation and performance
sumber daya dan penilaian kinerja. Kinerja assessment. Segment performance is evaluated
segmen dievaluasi berdasarkan laba atau rugi based on operating profit or loss and is measured
operasi dan diukur secara konsisten dengan laba consistently with operating profit or loss in the
atau rugi operasi pada laporan keuangan. financial statements. However, the Company’s
Namun, pendanaan (termasuk beban keuangan financing (including finance costs and finance
dan penghasilan keuangan) dan pajak income) and income taxes are managed on a
penghasilan Perusahaan dikelola secara company basis and are not allocated to operating
kesatuan Perusahaan dan tidak dialokasikan segments.
kepada segmen operasi.

102
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

37. INFORMASI SEGMEN (lanjutan) 37. SEGMENT INFORMATION (continued)

Segmen operasi (lanjutan) Operating segments (continued)

Tabel berikut ini menyajikan informasi The following table presents revenues and profit, and
pendapatan dan laba, serta aset dan liabilitas asset and liability information regarding
sehubungan dengan segmen operasi the Company’s operating segments:
Perusahaan:

Untuk tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember 2020/


For the year ended December 31, 2020
RSC Jakarta/ RSC Medan/ RSC Makassar/ RSC Palembang/ RSC Bandung/ RSC Lainnya/ Total/
Jakarta RSC Medan RSC Makassar RSC Palembang RSC Bandung RSC Others RSC Total

Pendapatan 1.685.929.437 348.482.124 583.687.721 360.533.868 358.592.642 1.503.137.983 4.840.363.775 Revenues


Beban pokok
penjualan (692.563.144) (144.374.466) (233.621.249) (144.475.193) (142.329.448) (614.109.570) (1.971.473.070) Cost of goods sold

Laba bruto 993.366.293 204.107.658 350.066.472 216.058.675 216.263.194 889.028.413 2.868.890.705 Gross profit

Beban operasi yang Allocated


dapat dialokasikan (927.097.699) (156.726.949) (242.199.920) (170.147.465) (179.021.221) (733.666.362) (2.408.859.616) operating expenss

Hasil segmen 66.268.594 47.380.709 107.866.552 45.911.210 37.241.973 155.362.051 460.031.089 Segment result

Beban operasi yang


tidak dapat Unallocated
dialokasikan (907.446.837) operating expenses

Rugi usaha (447.415.748) Operating loss


Beban
keuangan, neto (20.552.172) Finance costs, net
Bagian atas laba Share in profit of
entitas asosiasi 7.178.830 associate

Rugi sebelum pajak


penghasilan (460.789.090) Loss before income tax
Manfaat pajak
penghasilan 83.604.388 Income tax benefit

Rugi tahun berjalan (377.184.702) Loss for the year

Tanggal 31 Desember 2020/


As of December 31, 2020
RSC Jakarta/ RSC Medan/ RSC Makassar/ RSC Palembang/ RSC Bandung/ RSC Lainnya/ Total/
Jakarta RSC Medan RSC Makassar RSC Palembang RSC Bandung RSC Others RSC Total

Aset segmen 1.890.637.292 109.033.071 186.131.858 128.710.739 134.678.470 653.690.692 3.102.882.122 Segment assets

Aset yang tidak


dapat dialokasikan 624.117.538 Unallocated assets

Total aset 3.726.999.660 Total assets

Liabilitas segmen 687.888.475 35.185.426 29.511.864 26.738.498 28.100.207 198.377.799 1.005.802.269 Segment liabilities

Liabilitas yang tidak


dapat dialokasikan 1.474.513.190 Unallocated liabilities

Total liabilitas 2.480.315.459 Total liabilities

Informasi segmen Other segment


lainnya information

Belanja modal 226.081.429 10.094.551 13.405.214 9.289.233 13.807.257 46.510.619 319.188.303 Capital expenditures
Penyusutan dan Depreciation and
amortisasi 122.912.123 15.223.944 24.677.155 21.281.388 21.442.884 202.603.956 408.141.450 amortization

103
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

37. INFORMASI SEGMEN (lanjutan) 37. SEGMENT INFORMATION (continued)

Segmen operasi (lanjutan) Operating segments (continued)

Tabel berikut ini menyajikan informasi The following table presents revenues and profit, and
pendapatan dan laba, serta aset dan liabilitas asset and liability information regarding
sehubungan dengan segmen operasi the Company’s operating segments: (continued)
Perusahaan: (lanjutan)

Untuk tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember 2019/


For the year ended December 31, 2019
RSC Jakarta/ RSC Medan/ RSC Makassar/ RSC Palembang/ RSC Bandung/ RSC Lainnya/ Total/
Jakarta RSC Medan RSC Makassar RSC Palembang RSC Bandung RSC Others RSC Total

Pendapatan 2.541.123.570 423.824.449 731.734.751 464.571.847 530.135.679 2.014.986.056 6.706.376.352 Revenues


Beban pokok
penjualan (943.325.886) (164.311.600) (264.156.792) (176.073.112) (196.576.472) (767.488.698) (2.511.932.560) Cost of goods sold

Laba bruto 1.597.797.684 259.512.849 467.577.959 288.498.735 333.559.207 1.247.497.358 4.194.443.792 Gross profit

Beban operasi yang Allocated


dapat dialokasikan (1.178.600.222) (170.720.234) (269.666.954) (186.482.127) (206.234.630) (792.806.986) (2.804.511.153) operating expenss

Hasil segmen 419.197.462 88.792.615 197.911.005 102.016.608 127.324.577 454.690.372 1.389.932.639 Segment result

Beban operasi yang


tidak dapat Unallocated
dialokasikan (1.103.140.836) operating expenses

Laba usaha 286.791.803 Operating profit


Penghasilan
keuangan, neto 15.137.442 Finance income, net
Bagian atas laba Share in profit of
entitas asosiasi 7.721.952 associate

Laba sebelum pajak


penghasilan 309.651.197 Profit before income tax
Beban pajak
penghasilan (68.103.261) Income tax expense

Laba tahun berjalan 241.547.936 Profit for the year

Tanggal 31 Desember 2019/


As of December 31, 2019

RSC Jakarta/ RSC Medan/ RSC Makassar/ RSC Palembang/ RSC Bandung/ RSC Lainnya/ Total/
Jakarta RSC Medan RSC Makassar RSC Palembang RSC Bandung RSC Others RSC Total

Aset segmen 1.740.293.365 103.327.261 213.544.559 133.212.530 157.620.395 689.066.916 3.037.065.026 Segment assets

Aset yang tidak


dapat dialokasikan 367.620.398 Unallocated assets

Total aset 3.404.685.424 Total assets

Liabilitas segmen 304.229.053 19.192.241 31.413.215 16.801.986 20.022.812 152.123.671 543.782.978 Segment liabilities

Liabilitas yang tidak


dapat dialokasikan 1.201.329.841 Unallocated liabilities

Total liabilitas 1.745.112.819 Total liabilities

Informasi segmen Other segment


lainnya information

Belanja modal 156.472.210 10.628.370 29.720.296 31.724.906 25.449.443 125.565.872 379.561.097 Capital expenditures
Penyusutan dan Depreciation and
amortisasi 111.261.601 14.873.003 23.720.667 19.003.020 20.488.782 78.909.795 268.256.868 amortization

104
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

38. TAMBAHAN INFORMASI ARUS KAS 38. SUPPLEMENTAL CASH FLOW INFORMATION

Transaksi yang tidak mempengaruhi arus kas: Transactions not affecting cash flows:

Tahun yang Berakhir pada


Tanggal 31 Desember/
Year Ended December 31
2020 2019
Acquisitions of
Penambahan aset tetap melalui: fixed assets through:
Pertukaran aset 99.464.100 - Asset swap
Penambahan aset hak-guna Addition of right-of-use asset
dikreditkan pada liabilitas sewa 32.200.679 - credited to lease liabilities

1 Januari/ Arus Kas Arus Kas 31 Desember/


January 1, Penambahan/ Masuk/ Keluar/ Lainnya/ December 31,
2020 Additions Cash Flow In Cash Flow Out Others 2020

Pertukaran asset - 106.164.100 - (6.700.000) - 99.464.100 Asset swap


Liabilitas sewa 269.599.482 32.200.679 - (41.447.792) (6.293.973) 254.058.396 Lease liabilities

Jumlah Liabilitas dari Total Liabilities from


Aktivitas Pendanaan 269.599.482 138.364.779 - (48.147.792) (6.293.973) 353.522.496 Financing Activities

1 Januari/ Arus Kas Arus Kas 31 Desember/


January 1, Penambahan/ Masuk/ Keluar/ Lainnya/ December 31,
2019 Additions Cash Flow In Cash Flow Out Others 2019

Utang sewa pembiayaan 4.757.793 14.237.400 - (7.579.425) (501.584) 10.914.184 Finance lease payable

Jumlah Liabilitas dari Total Liabilities from


Aktivitas Pendanaan 4.757.793 14.237.400 - (7.579.425) (501.584) 10.914.184 Financing Activities

39. KOMITMEN 39. COMMITMENTS

a. Perusahaan memperoleh hak untuk a. The Company obtained the right to establish and
mendirikan dan mengoperasikan gerai operate Kentucky Fried Chicken (“KFC”) outlets
Kentucky Fried Chicken (“KFC”) sesuai following the guidelines and standards set by
dengan panduan dan standar yang KFC Restaurants Asia Pte. Ltd., as the
ditetapkan oleh KFC Restaurants Asia Pte. franchisor, for all franchises of KFC brand. Under
Ltd., sebagai franchisor, untuk semua the franchise agreement signed on January 10,
franchise merek KFC. Dalam perjanjian 2003, all new outlets opened are given a
waralaba yang ditandatangani pada tanggal franchise to operate for a period of ten (10) years
10 Januari 2003, semua gerai baru diberikan and renewable for another ten (10) years term.
hak waralaba untuk beroperasi selama
periode sepuluh (10) tahun dan dapat
diperpanjang untuk periode sepuluh
(10) tahun berikutnya.

105
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

39. KOMITMEN (lanjutan) 39. COMMITMENTS (continued)

Namun, untuk gerai yang sudah ada pada However, those existing outlets that have been
saat perjanjian tersebut ditandatangani yang renewed or to be renewed for another ten
telah atau akan diperpanjang untuk periode (10) years are not subject to further renewal and
sepuluh (10) tahun berikutnya dibebaskan would be treated as new outlets after the second
dari perpanjangan selanjutnya dan akan ten (10) years term. As compensation,
diperlakukan sebagai gerai baru setelah the Company is obliged to pay to franchisor a
periode sepuluh (10) tahun yang kedua. monthly franchise fee of 6% of revenue (net of
Sebagai kompensasi, Perusahaan tax). The Company is also obliged to pay initial
diwajibkan untuk membayar franchise fee fee for every new outlet opened and renewal fee
secara bulanan kepada franchisor sebesar for every existing outlet renewed. The initial and
6% dari pendapatan (setelah dikurangi renewal fees are subject to adjustment effective
pajak). Perusahaan juga diwajibkan untuk every 1st of April of each year based on US CPI
membayar initial fee atas setiap gerai Index as follows:
restoran baru dan renewal fee atas setiap
gerai restoran yang diperpanjang. Initial fee
dan renewal fee ditinjau kembali berdasarkan
US CPI Index efektif setiap tanggal 1 April
setiap tahunnya sebagai berikut:

Initial fee setiap gerai/ Renewal fee setiap gerai/


Initial fee per outlet Renewal fee per outlet

Semua gerai, Semua gerai,


kecuali ekspres/ kecuali ekspres/
All outlets, Ekspres/ All outlets, Ekspres/
except express Express except express Express

Periode Periods
1 April 2020 - 31 Maret 2021 AS$53.400 AS$26.700 AS$26.700 AS$13.350 April 1, 2020 - March 31, 2021
1 April 2019 - 31 Maret 2020 AS$52.200 AS$26.100 AS$26.100 AS$13.050 April 1, 2019 - March 31, 2020
1 April 2018 - 31 Maret 2019 AS$51.200 AS$25.600 AS$25.600 AS$12.800 April 1, 2018 - March 31, 2019

Selanjutnya, Perusahaan juga diberikan hak Further, the Company is granted the right to
untuk memberikan sub-lisensi kepada gerai provide sub-licensing to KFC outlets owned by
KFC yang dimiliki oleh PT Gelael Indotim dan PT Gelael Indotim and PT Gelael Lampung
PT Gelael Lampung yang masing-masing which are in operations in East Indonesia and
beroperasi di Indonesia Timur dan Lampung. Lampung, respectively.

Franchise fee, initial fee dan renewal fee Franchise fee, initial fee and renewal fee for the
untuk tahun yang berakhir pada tanggal year ended December 31, 2020 amounting to
31 Desember 2020 adalah masing-masing Rp331,999,375, Rp25,784,302, and
sebesar Rp331.999.375, Rp25.784.302, dan Rp9,441,363, respectively (2019:
Rp9.441.363 (2019: masing-masing sebesar Rp459,464,998, Rp23,688,508, and
Rp459.464.998, Rp23.688.508, dan Rp8,806,620, respectively).
Rp8.806.620).

b. Perusahaan mempunyai perjanjian suplai b. The Company entered into an exclusive supply
eksklusif tertanggal 12 Januari 2018 dengan agreement with PepsiCo, Inc. (“PI”) on
PepsiCo, Inc. (“PI”). Berdasarkan perjanjian January 12, 2018. Based on the said agreement,
tersebut, PI akan menyuplai minuman PI will supply Carbonated Soft Drink beverages
Carbonated Soft Drink dan produk minuman and packaged beverages products sold by
kemasan yang dijual oleh Perusahaan serta the Company and syrup used for the Company’s
sirup yang digunakan untuk produk products. PI also provides volume-based
Perusahaan. PI juga memberikan insentif incentives at a specific rate to the Company for
volume kepada Perusahaan dengan tingkat the increase in annual purchases amount and for
tertentu atas peningkatan jumlah pembelian certain promotional activities.
tahunan dan untuk kegiatan promosi tertentu.

Pada bulan Oktober 2019, perusahaan In October 2019, the Company’s exclusive supply
sudah tidak memiliki perjanjian suplai agreement with PI was terminated because PI no
eksklusif dengan PI karena PI sudah tidak longer operates in Indonesia.
beroperasi lagi di Indonesia.

106
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

39. KOMITMEN (lanjutan) 39. COMMITMENTS (continued)

c. Perusahaan mempunyai berbagai perjanjian c. The Company enters into operating lease
sewa operasi atas gerai restoran dengan agreements for its restaurant outlets, which
komitmen pembayaran sewa minimum yang minimum rental payments are either fixed for a
tetap untuk setiap periode atau berdasarkan certain period or based on certain percentage of
persentase pendapatan pada gerai tersebut. revenue of the respective outlet. The minimum
Komitmen sewa minimum pada tanggal lease commitments as of December 31, 2020
31 Desember 2020 dan 2019 adalah sebagai and 2019 are as follows:
berikut:

31 Desember/December 31,
2020 2019
Kurang dari satu tahun - 45.717.075 Less than one year
Antara satu dan lima tahun - 68.015.691 Between one and five years
Lebih dari lima tahun - 18.534.482 More than five years
Total - 132.267.248 Total

d. Perusahaan mempunyai perjanjian suplai d. The Company has an exclusive supply


eksklusif tanggal 16 Agustus 2019 dengan agreement dated August 16, 2019 with PT Coca-
PT Coca-Cola Distribution Indonesia (“Coca- Cola Distribution Indonesia (“Coca-Cola”).
Cola”). Berdasarkan perjanjian tersebut, Based on the agreement, Coca-Cola will supply
Coca-Cola akan menyuplai minuman Carbonated Soft Drinks and packaged beverage
Carbonated Soft Drink dan produk minuman products sold by the Company and syrup used
kemasan yang dijual oleh Perusahaan serta for the Company's products. Coca-Cola also
sirup yang digunakan untuk produk provides volume-based incentives at a specific
Perusahaan. Coca-Cola juga memberikan rate to the Company for the increase in annual
insentif volume kepada Perusahaan dengan purchases amount and for certain promotional
tingkat tertentu atas peningkatan jumlah activities.
pembelian tahunan dan untuk kegiatan
promosi tertentu.

40. STANDAR AKUNTANSI YANG TELAH 40. ACCOUNTING STANDARDS ISSUED BUT NOT
DITERBITKAN NAMUN BELUM BERLAKU YET EFFECTIVE
EFEKTIF

Standar akuntansi yang telah diterbitkan sampai The accounting standards that have been issued up
tanggal penerbitan laporan keuangan Perusahaan to the date of issuance of the Company’s financial
namun belum berlaku efektif diungkapkan berikut ini. statements, but not yet effective are disclosed below.
Manajemen bermaksud untuk menerapkan standar The management intends to adopt these standards
tersebut yang dipertimbangkan relevan terhadap that are considered relevant to the Company when
Perusahaan pada saat efektif, dan pengaruhnya they become effective, and the impact to the financial
terhadap posisi dan kinerja keuangan Perusahaan position and performance of the Company is still
masih diestimasi pada tanggal 23 Juni 2021. being estimated as of June 23, 2021.

Kecuali disebutkan lain, Perusahaan tidak Unless otherwise indicated, the Company does not
mengharapkan bahwa adopsi pernyataan tersebut di expect that the future adoption of the said
masa depan memiliki dampak signifikan terhadap pronouncements to have a significant impact on its
laporan keuangannya. financial statements.

107
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

40. STANDAR AKUNTANSI YANG TELAH 40. ACCOUNTING STANDARDS ISSUED BUT NOT
DITERBITKAN NAMUN BELUM BERLAKU YET EFFECTIVE (continued)
EFEKTIF (lanjutan)

Efektif pada atau setelah 1 Januari 2021 Effective beginning on or after January 1, 2021

Amendemen PSAK 22: Definisi Bisnis Amendments to PSAK 22: Definition of Business

Amandemen PSAK 22 Kombinasi Bisnis The amendment to PSAK 22 Business


mengklarifikasi unsur bisnis bahwa untuk Combinations clarifies that to be considered a
dipertimbangkan sebagai suatu bisnis, suatu business, an integrated set of activities and assets
rangkaian terintegrasi dari aktivitas dan aset yang must include, at a minimum, an input and a
diakuisi mencakup, minimum, input dan proses substantive process that, together, significantly
substantif yang bersama-sama berkontribusi secara contribute to the ability to create output.
signifikan terhadap kemampuan untuk Furthermore, it clarifies that a business can exist
menghasilkan output. without including all of the inputs and processes
needed to create outputs.

Amendemen ini efektif untuk kombinasi bisnis yang These amendments effective for business
tanggal akuisisinya pada atau setelah awal periode combinations for which the acquisition date is on or
tahun buku yang dimulai pada atau setelah tanggal after the beginning of the first annual reporting
1 Januari 2021 dan untuk akuisisi aset yang terjadi period beginning on or after January 1, 2021 and to
pada atau setelah awal periode tersebut dengan asset acquisitions that occur on or after the
penerapan lebih dini diperkenankan. beginning of that period with earlier application
permitted.

Amendemen PSAK 71: Instrumen Keuangan, Amendments to PSAK 71: Financial Instruments,
Amendemen PSAK 55: Instrumen Keuangan: Amendments to PSAK 55: Financial Instruments:
Pengakuan dan Pengukuran, Amendemen PSAK Recognition and Measurement, Amendments to
60: Instrumen Keuangan: Pengungkapan, PSAK 60: Financial Instruments: Disclosures,
Amendemen PSAK 62: Kontrak Asuransi dan Amendments to PSAK 62: Insurance Contracts and
Amendemen PSAK 73: Sewa tentang Reformasi Amendments to PSAK 73: Leases on Interest Rate
Acuan Suku Bunga - Tahap 2 Reference Reform - Stage 2

Reformasi Acuan Suku Bunga - Tahap 2 membahas Interest Rate Reference Reform - Stage 2 addresses
isu yang mungkin mempengaruhi pelaporan issues that may affect financial reporting during the
keuangan selama reformasi acuan suku bunga, benchmark interest rate reform, including the impact
termasuk dampak perubahan arus kas kontraktual of changes in contractual cash flows or hedging
atau hubungan lindung nilai yang timbul dari relationships that arise from replacing the
penggantian acuan suku bunga dengan acuan benchmark interest rate with a new alternative
alternatif yang baru. reference.

Amendemen ini mengubah persyaratan dalam These amendments amend the requirements of
PSAK 71: Instrumen Keuangan, PSAK 55: PSAK 71: Financial Instruments, PSAK 55: Financial
Instrumen Keuangan: Pengakuan dan Pengukuran, Instruments: Recognition and Measurement, PSAK
PSAK 60: Instrumen Keuangan: Pengungkapan, 60: Financial Instruments: Disclosures, PSAK 62:
PSAK 62: Kontrak Asuransi dan PSAK 73: Sewa Insurance Contracts and PSAK 73: Leases related
yang terkait dengan: to:

· perubahan dasar untuk menentukan arus kas · changes in the basis for determining the
kontraktual dari aset keuangan, liabilitas contractual cash flows of financial assets,
keuangan dan liabilitas sewa; financial liabilities and lease liabilities;
· akuntansi lindung nilai; dan · hedge accounting; and
· pengungkapan. · disclosure.

Reformasi Acuan Suku Bunga - Tahap 2 hanya Interest Rate Reference Reform - Stage 2 applies
berlaku untuk perubahan yang disyaratkan oleh only to changes required by the benchmark interest
reformasi acuan suku bunga untuk instrumen rate reform for financial instruments and hedge
keuangan dan hubungan lindung nilai. relationships.

Amendemen ini berlaku efektif per 1 Januari 2021 These amendments are effective as of January 1,
dengan penerapan lebih dini diperkenankan. 2021 with earlier application permitted.

108
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

40. STANDAR AKUNTANSI YANG TELAH 40. ACCOUNTING STANDARDS ISSUED BUT NOT
DITERBITKAN NAMUN BELUM BERLAKU YET EFFECTIVE (continued)
EFEKTIF (lanjutan)

Efektif pada atau setelah 1 Januari 2022 Effective beginning on or after January 1, 2022

Amendemen PSAK 57: Provisi, Liabilitas Amendments to PSAK 57: Provisions, Contingent
Kontinjensi, dan Aset Kontinjensi tentang Kontrak Liabilities, and Contingent Assets regarding
Memberatkan - Biaya Memenuhi Kontrak Aggravating Contracts - Contract Fulfillment Costs

Amendemen ini mengklarifikasi biaya untuk This amendment clarifies the cost of fulfilling a
memenuhi suatu kontrak dalam kaitannya dalam contract in relation to determining whether a contract
menentukan apakah suatu kontrak merupakan is a burdensome contract.
kontrak memberatkan.

Amendemen PSAK 57 mengatur bahwa biaya untuk The amendments to PSAK 57 provide that costs to
memenuhi kontrak meliputi biaya yang berhubungan fulfill a contract comprise of costs that are directly
langsung dengan kontrak. Biaya yang berhubungan related to the contract. Costs that are directly related
langsung dengan kontrak terdiri dari: to the contract consist of:

1. biaya inkremental untuk memenuhi kontrak 1. incremental costs to fulfill the contract, and
tersebut, dan 2. allocation of other costs that are directly related
2. alokasi biaya lain yang berhubungan langsung to fulfilling the contract.
untuk memenuhi kontrak.

Entitas menerapkan amendemen tersebut pada An entity shall apply those amendments to contracts
kontrak yang belum terpenuhi semua kewajibannya existing at the beginning of the annual reporting
pada awal periode pelaporan tahunan yang mana period in which the entity first applies the
entitas pertama kali menerapkan amendemen amendments (the date of initial application). The
(tanggal aplikasi awal). Entitas tidak menyajikan entity shall not restate comparative information.
kembali informasi komparatif. Sebagai gantinya, Instead, the entity shall recognize the cumulative
entitas mengakui dampak kumulatif dari penerapan effect of initially applying the amendments as an
awal amendemen sebagai penyesuaian terhadap adjustment to the opening balance of retained
saldo awal atas saldo laba atau komponen ekuitas earnings (or other component of equity, as
lainnya, sebagaimana mestinya, pada tanggal appropriate) at the date of initial application. Earlier
aplikasi awal. Penerapan lebih dini diperkenankan. application is permitted.

Penyesuaian Tahunan 2020 - PSAK 71: Instrumen 2020 Annual Improvements - PSAK 71: Financial
Keuangan Instruments

Penyesuaian ini mengklarifikasi fee (imbalan) yang This improvements clarifies the fees that are
diakui oleh peminjam terkait penghentian recognized by the borrower in relation to
pengakuan liabilitas keuangan. Dalam menentukan derecognition of financial liabilities. In determining
fee (imbalan) yang dibayarkan setelah dikurangi fee the fee to be paid after deducting the fee received,
(imbalan) yang diterima, peminjam hanya the borrower only includes the fees paid or received
memasukkan fee (imbalan) yang dibayarkan atau between the borrower and lender, including fees paid
diterima antara peminjam dan pemberi pinjaman, or received by either the borrower or lender on
termasuk fee (imbalan) yang dibayar atau diterima other‘s behalf.
baik peminjam atau pemberi pinjaman atas nama
pihak lain.

Entitas menerapkan Penyesuaian Tahunan 2020 An entity applies the improvements to financial
untuk liabilitas keuangan yang dimodifikasi atau liabilities that are modified or exchanged on or after
dipertukarkan pada atau setelah awal periode the beginning of the annual reporting period in which
pelaporan tahunan di mana entitas pertama kali the entity first applies the amendment. Earlier
menerapkan amendemen tersebut. Penerapan lebih application is permitted.
dini diperkenankan.

109
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

40. STANDAR AKUNTANSI YANG TELAH 40. ACCOUNTING STANDARDS ISSUED BUT NOT
DITERBITKAN NAMUN BELUM BERLAKU YET EFFECTIVE (continued)
EFEKTIF (lanjutan)

Efektif pada atau setelah 1 Januari 2023 Effective beginning on or after January 1, 2023

Amendemen PSAK 1: Penyajian Laporan Keuangan Amendments to PSAK 1: Classification of Liabilities


tentang Klasifikasi Liabilitas sebagai Jangka Pendek as Current or Non-current
atau Jangka Panjang

Amandemen menentukan persyaratan untuk The amendments specify the requirements for
mengklasifikasikan liabilitas sebagai jangka pendek classifying liabilities as current or non-current. The
atau jangka panjang. Amandemen tersebut amendments clarify:
menjelaskan:
· Apa yang dimaksud dengan hak untuk · What is meant by a right to defer settlement;
menangguhkan penyelesaian;
· Bahwa hak entitas untuk menangguhkan · That a right to defer must exist at the end of the
penyelesaian liabilitas harus ada pada akhir reporting period;
periode pelaporan;
· Klasifikasi tersebut tidak terpengaruh oleh · That classification is unaffected by the likelihood
kemungkinan bahwa entitas akan that an entity will exercise its deferral right
menggunakan haknya untuk menangguhkan
penyelesaian liabilitas;
· Hanya jika suatu derivatif melekat dalam · That only if an embedded derivative in a
liabilitas konvertibel merupakan instrumen convertible liability is itself an equity instrument
ekuitas saja, penggunaan frasa liabilitas tidak would the terms of a liability not impact its
akan memengaruhi klasifikasinya. classification

Amandemen tersebut berlaku efektif untuk periode The amendments are effective for annual reporting
pelaporan tahunan yang dimulai pada atau setelah periods beginning on or after January 1, 2023 and
1 Januari 2023 dan harus diterapkan secara must be applied retrospectively. The Company is
retrospektif. Perusahaan saat ini sedang menilai currently assessing the impact the amendments will
dampak amandemen terhadap praktik saat ini dan have on current practice and whether existing loan
apakah negosiasi ulang atas perjanjian pinjaman agreements may require renegotiation. Earlier
yang ada mungkin diperlukan Penerapan lebih dini application is permitted.
diperkenankan.

41. HAL LAIN 41. OTHER MATTER

COVID-19 COVID-19

Dengan perkembangan pandemi COVID-19 yang With the recent and rapid development of the
terkini dan pesat, entitas diwajibkan untuk COVID-19 pandemic, entities are required to limit
membatasi operasi bisnis dan menerapkan business operations and implement travel
pembatasan perjalanan dan tindakan karantina yang restrictions and quarantine measures as instructed
diinstruksikan oleh pihak berwenang. by the authority.

Langkah-langkah dan kebijakan ini telah secara These measures and policies have significantly
signifikan menghambat (atau diperkirakan akan disrupted (or are expected to disrupt) the people’s
menghambat) mobilitas masyarakat di seluruh mobility across Indonesia as they are restricted by
Indonesia karena dibatasi oleh penerapan kebijakan the implementation of the region-specific large-scale
pembatasan sosial berskala besar di wilayah social restrictions policy. The Company’s operation
tertentu. Operasi Perusahaan telah dan mungkin has and may continue to be impacted by the COVID-
akan terus dipengaruhi oleh pandemi COVID-19. 19 pandemic. The effects of COVID-19 pandemic to
Dampak pandemi COVID-19 terhadap the global and Indonesian economy include effect to
perekonomian global dan Indonesia antara lain economic growth, decline in capital markets,
berdampak pada pertumbuhan ekonomi, penurunan increase in credit risk, depreciation of foreign
pasar modal, peningkatan risiko kredit, depresiasi currency exchange rates and disruption of business
nilai tukar mata uang asing dan gangguan operasi operation.
bisnis.

110
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

41. HAL LAIN (lanjutan) 41. OTHER MATTER (continued)

COVID-19 (lanjutan) COVID-19 (continued)

Melemahnya daya beli pelanggan, dan kebijakan Weaker purchasing power from the customer, and
publik yang diberlakukan untuk menahan public policy measures put in place to contain the
penyebaran COVID-19 mengakibatkan gangguan spread of COVID-19 result in significant operational
operasional yang menyebabkan penurunan disruption which leads to a decrease in sales not
penjualan yang tidak diperkirakan sebelumnya. initially anticipated. As result, the Company
Akibatnya, Perusahaan mengalami pertumbuhan experience negative revenue growth for the year
penjualan yang negatif untuk tahun yang berakhir ended December 31, 2020 and suffered a net loss
pada 31 Desember 2020 dan mengalami kerugian as disclosed in statement of profit or loss and other
bersih sebagaimana diungkapkan dalam laporan comprehensive income.
laba rugi dan penghasilan komprehensif lain.

Menanggapi kondisi di atas, tindakan yang telah dan In response to the above mentioned condition, the
akan diambil oleh manajemen diantaranya adalah actions that have been taken and will be taken by the
pengurangan kegiatan pemasaran dan dukungan management includes reducing marketing events
dana, penurunan biaya dan memperbaiki efisiensi and sponsorship, reducing cost and improving cost
biaya. Di sisi lain, Perusahaan telah menawarkan efficiency. Moreover, the Company has offered
berbagai promosi penjualan ke pelanggan secara various significant sales promotion to the customers
signifikan untuk memulihkan tingkat penjualan. to recover level of sales.

Tingginya tingkat ketidakpastian karena hasil yang The high level of uncertainties due to the
tidak dapat diduga dari pandemi ini dapat unpredictable outcome of this pandemic may make
mempersulit untuk memperkirakan dampak it difficult to estimate the financial effects of the
terhadap keuangan dari pandemi tersebut. Saat ini, pandemic. Currently, it is impracticable to disclose
tidak praktis untuk mengungkapkan sejauh mana the extent of the possible effects of an assumption
dampak yang mungkin terjadi dari asumsi atau or other source of estimation uncertainty at the end
sumber ketidakpastian estimasi lainnya pada akhir of a reporting period including any impact to the
periode pelaporan termasuk dampak apa pun Company’s future earning, cash flows and financial
terhadap pendapatan, arus kas dan kondisi condition.
keuangan Perusahaan di masa mendatang.

Pada Januari 2021, pemerintah telah mengesahkan In January 2021, the government has authorized the
peredaran dan penggunaan vaksin untuk melawan distribution and use of vaccine against the COVID-
virus COVID-19 di seluruh Indonesia dan 19 virus across Indonesia and have encouraged the
mendorong masyarakat untuk menerima vaksinasi public to accept vaccination in order to resume
agar dapat melanjutkan aktivitas secara normal dan normal activities and hasten economic recovery.
mempercepat pemulihan ekonomi.

111
The original financial statements included
herein are in the Indonesian language.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK


CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO THE FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2020 dan untuk As of December 31, 2020
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut and for the Year then Ended
(Disajikan dalam Ribuan Rupiah, (Expressed in Thousands of Indonesian Rupiah,
Kecuali Dinyatakan Lain) Unless Otherwise Stated)

42. PERISTIWA SETELAH PERIODE PELAPORAN 42. EVENT AFTER THE REPORTING PERIOD

Peraturan Pemerintah Nomor 35 Tahun 2021 - Government Regulation Number 35 Year 2021 - Job
Undang-Undang Cipta Kerja Creation Law

Pada tanggal 2 Februari 2021, Pemerintah On February 2, 2021, the Government promulgated
mengundangkan dan memberlakukan Peraturan Government Regulation Number 35 Year 2021
Pemerintah Nomor 35 Tahun 2021 (PP 35/2021) (PP 35/2021) to implement the provisions of Article
untuk melaksanakan ketentuan Pasal 81 dan 81 and Article 185 (b) of Law no. 11/2020 concerning
Pasal 185 (b) UU No. 11/2020 mengenai Cipta Kerja Job Creation (Cipta Kerja), which aims to create the
yang bertujuan untuk menciptakan lapangan kerja widest possible employment opportunities.
yang seluas-luasnya.

PP 35/2021 mengatur mengenai perjanjian kerja PP 35/2021 regulates the work agreement for a
waktu tertentu (karyawan tidak tetap), alih daya, certain period (non-permanent employees),
waktu kerja, waktu istirahat dan pemutusan outsourcing, working time, rest time and termination
hubungan kerja, yang dapat mempengaruhi manfaat of employment, which can affect the minimum
imbalan minimum yang harus diberikan kepada benefits that must be provided to employees.
karyawan.

Pada tanggal laporan keuangan diotorisasi, As of the authorization date of these financial
Perusahaan masih mengevaluasi dampak potensial statements, the Company is still evaluating the
penerapan peraturan pelaksana PP 35/2021, potential impacts of PP 35/2021, including the
termasuk dampaknya pada laporan keuangan impacts on the Company's financial statements for
Perusahaan untuk periode pelaporan berikutnya. the next reporting period.

112

You might also like