SURVIVOR/ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΟ

140 θερμίδες ανά μερίδα |  Συνταγή 15 λεπτών

Κρεμώδης σαλάτα μήλου με μπρόκολο

από Zachari Breeding, MS, RDN, CSO, LDN, FAND 0 σχόλια
Αυτό το περιεχόμενο ενημερώθηκε τελευταία φορά στις 14 Αυγούστου 2020

Αυτή η συνταγή είναι ένα νόστιμο μείγμα φρούτων, λαχανικών και πρωτεΐνης που προορίζεται να βοηθήσει κάποιον που ζει με καρκίνο να καλύψει τις
βασικές διατροφικές του ανάγκες. Το ελληνικό γιαούρτι έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε προβιοτικά και πρωτεΐνη ορού γάλακτος, τα οποία μπορεί να
διαδραματίσουν ρόλο στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Λόγω της θρεπτικής πυκνότητας αυτού του σνακ, είναι τέλειο για όσους έχουν
μειωμένη όρεξη.

Συστατικά 1x 2x 3x

4 φλιτζάνια μπουκίτσες μπρόκολου

1/2 φλιτζάνι καρότα, ψιλοκομμένα

1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες

2 μήλα κομμένα σε κύβους

1/2 φλιτζάνι πεκάν, ψιλοκομμένα

1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι

1 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι

Φάτε πιο έξυπνα, κινηθείτε περισσότερο! Εγγραφείτε στην πρόκληση Healthy10 της AICR.
2 κ.σ. χυμό λεμονιού


1 κ.σ. μέλι ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
 Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Φτιάχνει 8 μερίδες (1 φλιτζάνι) . Ανά μερίδα: 140 θερμίδες , 6 g συνολικό λίπος ( 1 g κορεσμένα λιπαρά , 0 g trans λιπαρά ), 5 mg χοληστερόλη , 20 g
υδατάνθρακες , 5 g πρωτεΐνη , 3 g διαιτητικές ίνες , 25 mg νάτριο , 15 g ζάχαρη , 2 g προστιθέμενα ζάχαρη .

Κατευθύνσεις
1. Σε μεγάλο μπολ, συνδυάστε το μπρόκολο, τα καρότα, το κρεμμύδι, τα μήλα, τα πεκάν και τα κράνμπερι.

2. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού και το μέλι.

3. Συνδυάστε το μείγμα γιαουρτιού με το μείγμα λαχανικών και ανακατέψτε καλά. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.

4. Ψύξτε μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Σημειώσεις
Το πλήρες ελληνικό γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προώθηση της πρόσθετης θερμιδικής πρόσληψης για αύξηση βάρους. Η προσθήκη
περισσότερου χυμού λεμονιού μπορεί επίσης να βελτιώσει το γευστικό προφίλ για κάποιον με ήπια δυσγευσία.

©2022 American Institute for Cancer Research. All rights reserved.

The American Institute for Cancer Research is a nonprofit charity designated as tax-exempt under Section 501(c)3 by the Internal Revenue Service.

Donations are tax-deductible to the full extent of the law. EIN 52-1238026.

Πολιτική Απορρήτου   | Οικονομικές Πληροφορίες  |  Χρήση περιεχομένου   |  Όροι Παροχής Υπηρεσιών   |  Μην καλείτε την πολιτική

Ιστότοπος από το Foundry19

Φάτε πιο έξυπνα, κινηθείτε περισσότερο! Εγγραφείτε στην πρόκληση Healthy10 της AICR.


ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ