Professional Documents
Culture Documents
Kampilobakterioza
Kampilobakterioza
- 17 вида и 6 подвида
- Спирална бактерија
- Најчести причинители се: C. jejuni и C. coli
- Осетлива е на висока температура
Епидемиологија.
Извор: животни (во дигестивниот систем на животните преку нивните екскрети, секрети и
производи) *најчесто се среќава во школки
- Крвава дијареа
- Мачнина
Симптомите траат 3-6
- Повраќање
дена
- Абдоминална болка
- Главоболка
- Бактериемија
- Хепатитис
- Панкреатитис
- Спонтан абортус
Постинфективни компликации:
- Реактивен артритис
- Синдром на Жулијан Баре (мускулна парализа)
Дијагноза.
- Кл. сл.
- Епидемиолошки податоци
- Лабораториско испитување (материјал се зема од изблуени маси/ фецес и се засејува на
соодветна подлога)
Терапија.
- Миење раце
- Дезинфекција на површини
- Добра топлинска обработка на храната
- Користење на безбедна вода за пиење
- Темелно миење на овошјето и зеленчукот
- Вриење на домашното млеко
- Да не се меша жива и зготвена храна за време на припремата