1.

¿Cuáles son las respuestas de la planta ante diferentes condiciones de estrés en

plantas de cultivos tropicales?

El estrés por déficit hídrico o por sequía se produce en las plantas en respuesta a un

ambiente escaso en agua, en donde la tasa de transpiración excede a la toma de agua.

Déficit hídrico no sólo ocurre cuando hay poca agua en el ambiente, sino también por bajas

temperaturas y por una elevada salinidad del suelo. Estas condiciones, capaces de inducir

una disminución del agua disponible del citoplasma de las células, también se conocen

como estrés osmótico (Levitt, 1980).

Un déficit de agua puede ser el resultado de bajas precipitaciones, baja capacidad de

retención de agua del suelo, excesiva salinidad, temperaturas extremas frías o calientes,

baja presión de vapor atmosférica o una combinación de estos factores (Nilsen y Orcutt,

1996). Por otro lado, una tercera parte de la superficie del planeta se considera como árida o

semiárida, mientras que la mayoría de la superficie restante está sujeta a períodos

temporales de déficit hídrico. De esta manera, el agua constituye el principal factor

limitante del crecimiento de las plantas en la tierra, actuando como una fuerza selectiva de

primer grado para la evolución y distribución de las especies vegetales (Hanson y Hitz,

1982).

Las plantas que son capaces de adquirir más agua o que hacen un uso más eficiente de ésta

podrán tener resistencia al estrés por sequía. Algunas plantas poseen adaptaciones tales

como el desarrollo del metabolismo C4 y del metabolismo ácido de las crasuláceas o CAM,

que les permiten explotar ambientes más áridos. Así, en las plantas C4 hay una separación

física entre el proceso de asimilación de CO2, que se produce en células del mesófilo y la

reducción de éste a carbohidratos que tiene lugar en otro tipo celular especializado
(parenquima perivascular) donde se acumula el CO2. En este metabolismo se genera una

mayor concentración de CO2 en las células especializadas que puede estar en equilibrio con

la atmósfera externa”.

2. Las plantas se clasifican de acuerdo con asimilación de CO2, encontrando

plantas C3, C4 y CAM. Describir en que consiste el metabolismo y cuál es la

diferencia entre ellas.

Plantas C3:

Una planta "normal" que no tiene adaptaciones fotosintéticas para reducir la

fotorrespiración—se llama planta C3. El primer paso del ciclo de Calvin es la fijación de

dióxido de carbono mediante la rubisco, y las plantas que utilizan solo este mecanismo

"estándar" de fijación de carbono se llaman plantas C3 por el compuesto de tres carbonos

(3-PGA) que produce la reacción. Casi el 85% de las especies de plantas del planeta son C3

como arroz, trigo, soya y todos los árboles.

Plantas C4:

En las plantas C4 las reacciones dependientes de la luz y el ciclo de Calvin están separadas

físicamente: las reacciones dependientes de la luz se producen en las células del mesófilo

(tejido esponjoso en el centro de la hoja) y el ciclo de Calvin ocurre en células especiales

alrededor de las venas de la hoja. Estas células se llaman células del haz vascular.

El Co2 atmosférico se fija en las células del mesófilo para formar un ácido orgánico simple

de 4 carbonos (oxaloacetato). Este paso se lleva a cabo mediante una enzima no rubisco,

PEP carboxilasa, que no tiende a unirse al Co2. Después, el oxaloacetato se convierte en

una molécula similar, malato, que puede transportarse hacia las células del haz vascular.

Dentro de estas, el malato se descompone y libera una molécula de Co2. Luego, la rubisco

fija el Co2 y lo convierte en azúcares a través del ciclo de Calvin, exactamente como en la

fotosíntesis C3.

La vía C4 se utiliza en cerca del 3%, de todas las plantas vasculares; algunos ejemplos son

el garranchuelo, caña de azúcar y maíz.

Plantas CAM:

Algunas plantas adaptadas a ambientes secos, como las cactáceas y piñas, utilizan la vía del

metabolismo ácido de las crasuláceas (CAM) para reducir al mínimo la fotorrespiración.

Este nombre proviene de la familia de las plantas crasuláceas en las cuales los científicos

descubrieron por primera vez esta vía.

En vez de separar las reacciones dependientes de la luz y el uso de Co2 en el ciclo de

Calvin en el espacio, las plantas CAM separan estos procesos en el tiempo. Por la noche,

abren sus estomas para que el Co2 se difunda en las hojas. Este Co2 se fija en el

oxaloacetato mediante la PEP carboxilasa (el mismo paso que usan las plantas C4) que

luego se convierte en malato o un ácido orgánico de otro tipo3 (khanacademy, s.f.)

3. En una matriz, describir ejemplos (mínimo cinco) de cada una de

ellas y sus características.

 C3 C4 CAM

Trigo, cebada,
Especies Típicas de Maíz, sorgo, caña de
papa, frijol, arroz, Piña, nopal, aloe vera.
Importancia económica azúcar, mijo perla,
tomate, cítricos
% de la flora mundial en
89% <1% 10%
Número de especies
Distribución Sitios cálidos y
Hábitat típico Sitios séricos y epifíticos
amplia praderas
Primer producto estable
de PGA Malato Malato
la fijación de CO2
Vaina del haz Vaina del haz
Suculencia celular o de los
Anatomía vascular no presente vascular con
tejidos
o sin cloroplastos cloroplastos (Kranz)
Hasta 40% de la
Foto respiración No detectable No detectable
fotosíntesis
Punto de compensación
para 40-100 m l l-1 0-10 m l l-1 0-10 m l l-1
la asimilación de CO2
[CO2] intracelular en luz
200 100 10 000
de día (m l l-1)
Frecuencia estomática
40 - 300 100 - 160 1-8
(estomas mm-2)
EUA (g CO2 fijado por
1-3 2-5 10 - 40
kg H2O transpirada)
Tasa máxima de
0.2
crecimiento 5-20 40-50
(g m-2 d-1)
Productividad máxima
(ton 10-30 60-80 Generalmente menor a 10*
ha-1 año-1)
PLANTAS C3 PLANTAS C4 PLANTAS CAM
Trigo Maíz Aloe vera

Cebada Remolacha azucarera orquídeas

Arroz Cereales (cebada, avena) Vitaceae

Eucaliptos Caña de azúcar Liliáceas

Jacaranda Portulaca

4. Describir qué importancia agronómica tiene conocer o identificar

las plantas de acuerdo con su asimilación de CO2.

Una de las mayores importancias agronómicas es una mayor productividad en los diferentes

ecosistemas, cálidos, templados y hasta los climas fríos, porque sabiendo como es el

metabolismo pues no sembraríamos una planta de metabolismo CAM en una zona fría. Es

simplemente conocer su metabolismo y colocarla en las condiciones adecuadas para que

alcance su máximo de productividad.

El proceso de la fotosíntesis, el cual es fundamental en el funcionamiento y crecimiento de

toda planta, con esto se puede tener un mayor conocimiento sobre como dichas plantas

realizan el proceso de fijación de CO2.

Así mismo otro factor de gran ayuda seria mantener o poder brindarle a la planta un balance

hídrico estable, lo que favorecería un proceso de fotosíntesis mucho más eficiente y rápida.
En el campo agronómico se considera de vital importancia conocer la asimilación de Co2

por parte de las plantas porque así podremos identificar qué tipo de plantas se adaptan

mejor a las condiciones de campo en algún lugar específico, resistencia a estrés hídrico o

resistencia a altas

Es importante saber qué tipo de planta se tiene, ya que estas nos proporcionan alimentos,

medicinas, madera, combustible y fibras, tienen varias funciones las cuales pueden ser

producir el oxígeno que respiramos, mantener el suelo, regular la humedad y contribuir a la

estabilidad del clima.

Existen cantidad de plantas, algunas muy simples, otras muy evolucionadas. Forman parte

de todos los ecosistemas y se han adaptado a diversos climas y condiciones del suelo.

Algunas pueden vivir en sitios muy secos, otras necesitan agua abundante.

La mitad de los alimentos que consume la humanidad procede de sólo tres especies de

plantas: el trigo, el arroz y el maíz.

Más del 40% de las medicinas derivan de las plantas. Algunas se utilizan directamente,

como las hierbas tradicionales. Otras se originan en el mundo vegetal, pero sufren

complicados procesos de transformación”.

Generalmente dentro de las condiciones que se estiman en un contexto agrícola productivo,

es poder entender la dinámica de las condiciones ambientales del entorno, las cuales pueden

ser o no favorables para una gran cantidad de cultivos. Puntualmente, el hecho de poder

identificar y caracterizar el proceso de diferentes tipos de plantas de acuerdo a su

metabolismo y asimilación de CO2, permite establecer el rango de condiciones óptimas

para el desarrollo de un cultivo. Un caso particular y específico con el fin de soportar y

justificar lo anterior, es que los cultivos que presentan un metabolismo de tipo C4, son

sistemas productivos que se caracterizan por ser más transigentes a las condiciones altas

extremas de temperatura en relación con las plantas de tipo C3, que su tolerancia a dichas

condiciones se catalogan como bajas o deficientes.

Finalmente, uno de los parámetros más significativos y con un peso y protagonismo

importante, es poder calcular el potencial regulador ante la concentración de GEI (Gases de

efecto invernadero) y la cuantificación de la captura de carbono a través de la

caracterización y conocimiento de ciertas especies según el metabolismo y la vía

fotosintética. (Ramírez, et al. 2014)