DENGESİZ BESLENME NEDİR ?

HASTA EDİYOR
Yetersiz ve dengesiz beslenmenin kanser, şişmanlık, kalp damar, şeker ve kemik erimesi gibi
hastalıkların başlıca nedenlerinden biri olduğunu belirten konunun uzmanları , bu sorunlarının
başında beslenme bilgisi yetersizligi oldugunu iddia ediyor

Türkiye Diyetisyenler Derneği (TDD) Antalya Şube Başkanı Diyetisyen Ülker Bilgin, “6 Haziran
Diyetisyenler Günü” nedeniyle yaptığı açıklamada, her bireyin beslenme eğitimi alması gerektiğini
vurguladı.

Ana sınıfından başlayarak eğitim programlarına beslenme derslerinin de konulması gerektiğini

söyleyen Bilgin, her insanın canlılığını sürdürmesi, sağlığını koruması için yeterli ve dengeli
beslenmeyi bilimsel olarak öğrenmesi gerektiğini dile getirdi:

“Yetersiz ve dengesiz beslenme kanser, şişmanlık, kalp damar, şeker, kemik erimesi gibi çeşitli
hastalıkların oluşmasının en önemli nedenlerinden biridir. En önemli yanlışlığımız, doğruyu
öğrenmek yerine sağlığımız bozulduktan sonra aşırı paralar harcayarak çare aramaktır.”

Çevre kirlenmesinin yanında “beslenme kirliliğinin” göz ardı edilmemesi gerektiğine dikkat çeken
uzmanlar, gıda kirlenmesinin insan sağlığını tehdit ettiğini söylüyor. Teknolojinin gelişmesiyle
sofralarımızda daha çok hazır gıdalar bulunuyor. Bu gıdaların hazırlama, paketleme, taşıma ve
tekrar kullanma sürecinde bozulmadan saklanabilmesi için gereken katkı maddelerinin niteliği ve
dozunun çok önemli olduğunu söyleyen Bilgin, “Tüketicinin bu konuda çok bilinçli olması gerekir”
diyor.

Televizyon reklamlarının da suçu büyük

Diyetisyen Ülker Bilgin, bazı televizyon kanallarının çeşitli açık oturumlarına katılan konuşmacıların,
beslenme eğitimi almadan sağlıklı zayıflama ve şişmanlık konularında tartıştığına dikkat çekiyor ve
“Bu tür programlarda yanlış bilgiler ekleniyor, yanlış bilgiler veriliyor. Beslenme bir bilim dalıdır. Bu
bilim dalında eğitim ve öğretim gören, profesyonel meslek grubu dünyada ve Türkiye’de
diyetisyenler ve beslenme uzmanlarıdır. Okuma yazma, matematik, yabancı dil, fizik, kimya ve
diğer dersler gibi beslenmeninde alfabesi vardır.” diyor.