Sainsbury 超市

食材新鲜保证，快速运输
大容量超市空间，产品多样，优质客户服务
线上线下双管齐下

五力分析
商品的替代性
虽然 sainsbury 是我们众所周知的超市，且市场占有率相当可观，但是依然避免不了客户去
寻求相似且更具有性价比的商品，这些商品来源于一些小型零售商（一磅店），售价普遍
偏低，且辐射范围涵盖每个住宿街区，这是 sainsbury 这种大型超级市场做不到的。
行业新进者的威胁
对 sainsbury 而言，它本身在英国本土市场已经拥有相当高的市场份额并且有着丰厚的客源
和忠实的客群。所以新进者对 sainsbury 的威胁不大甚至构成不了威胁，因为在本土市场新
进企业能迅速占领市场力压老牌企业的状况基本上很难发生，他们无法拥有像 Sainsbury 这
种老牌超市的客源，口碑这样的筹码。
竞争对手
英国超市市场的竞争非常激烈，我们熟知的 ASDA,Tesco 都参与到这场竞争中。虽然
sainsbury 比他们拥有更好的口碑和市场占有率，并以低于竞争对手的成本提供产品和服务，
但是商品的质量和渠道却没有对手那么有竞争优势。这种运营战略也成为 sainsbury 的短板，
很难再高端市场有一席之地，即便 Sainsbury 想要用梯度价格区分不同品质的商品，但是他
们的客群却很难承担高价位高水平的产品。
供应商的议价能力
Sainsbury 作为英国老牌大型超市，其货架的商品种类多样，并且品类跨度很大，商品需求
量大，所以合作的供应商会非常多，因此供应商的议价能力比较低，对 Sainsbury 的威胁较
小 。 Sainsbury 的 供 应 商 主 要 包 括 农 场 和 畜 牧 基 地 还 有 本 土 和 海 外 的 商 品 供 应 商 ， 与
sainsbury 的合作都是共赢和长期的，其供应链从未崩坏。
消费者议价能力
由于市场行业的激烈价格竞争和超市企业的多样性，消费者转换成本（switch cost）很低，
给了消费者太多选择的空间，消费者的议价能力是这五个力中最强的，消费者给 sainsbury
的运营带来了巨大的威胁。这样让 sainsbury 对线下超市的服务，商品多样性以及质量进行
严格监控从而不断更新运营战略适应市场变化的趋势。由于一些例如一磅店和网店的兴起
对 sainsbury 的线下大型实体超市发起了冲击，一磅店在各个小区都有开店，网店是客户足
不出户就可以购买超市商品，而 sainsbury 大型超市地理位置通常比较偏远而且价格也稍贵
一些，这些突入其来的信息变化带动了消费者的行为变化，不得不考虑如何平衡线上线下
的产品分销。现在 Sainsbury 也开设了线上购买的服务，但是与其他网店和一磅店的价格竞
争依然激烈，如何让线上线下的服务更具特色，在行业竞争脱颖而出，是 Sainsbury 应该思
考的问题。

价值链
Sainsbury 通过以下主要活动和次要活动展现出他的运营能力所能为顾客提供的固有价值和
增幅价值，其主要表现在线上的便捷化、食品的新鲜，快速的运输。
运营
Sainsbury 有一个自运营的交货系统向客户分发他们从线上线下订购的产品，这种运营系统
能从公司后台清晰的掌握并指令化包含运输和上门服务的操作模式。根据上文中我们提到
由于消费模式的转变，Sainsbury 不得不开设在线购物平台，这个自运营的交货系统支持
sainsbury 的运营，他的快捷性和灵活性使 sanisbury 的产品能在保持新鲜和健康的一日周期
内从各个总店或分店送至顾客手中，这增加了重视客群。

出境物流
Sainsbury 主打用最环保、最快捷的方式将新鲜产品送至顾客手中。Sainsbury 通常使用电动
汽车进行送货服务， Sainsbury 和连城运输达成合作关系，并且使用电动式汽车进行产品
的装载和运输服务，每辆车每辆车配备两名 Sainsbury 服务人员，一人卸货另一人负责食品
质量的检验和清点。因为 Sainsbury 选用的电动汽车为中型的小卡车，所以也不会造成过
多的交通负担，这是一种环境友好的理念和运营方式。

支持活动
基础设施
Sainsbury 相比于其竞争对手有着显著的优势,而这种设施带来的优势会转化为服务优势以带
动消费者的购买力，并给子消费者一个好的购物环境。并且，这种设施的齐全性能帮助
Sainsbury 全天候监控食品质量和生产状况，以保证食品质量。
技术
Sainsbury 的技术支持除了上述的运营系统，在实体技术方面运用了气溶胶来改善电力系统
以达到 15%的电力节省。在这些公司相关的技术之外就是与消费者相关的电商
服务和会员卡服务。公司引人 Nectar 技术来制定会员卡的相关规则,并使用 RFID 技术完
成相关积分的实体化服务。消费者可以通过公身的会员卡在 Sainsbury 享受不同等级、不
同类型的服务,这类服务会间接地有利于消费者培养消费习惯，引导消费者选择物超所值的
产品，从而影响顾客满意度。
采购
在公司采购方面,Sainsbury 坚持实施资源管理的优化方案以滅少资源的浪费，选用优质产品
并将次级产品进行副食加工来达到对所有购人资源的高利用率,以保持一种高效
的可持续发展的运营模式。通过这一模式,Sainsbury 才能达到目前这种在公平价格区间内提
供优质产品并获得消费者青睐的竞争优势。