Barackos t�r�lep�ny

Hozz�val�k:
40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 1 csomag van�li�s cukor, 1
toj�ss�rg�ja, 1 csomag s�t�por, 3 ev�kan�l kaka�por.

A t�ltel�khez: 1 kg t�r�, 25 dkg porcukor, 3 toj�s, 5 dkg dar�lt keksz, 1 citrom

reszelt h�ja, 1 toj�sfeh�rje, 1 kg �szibarack.

A t�szt�hoz a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a t�bbi hozz�val�val

�sszegy�rjuk, �s a m�lyh�t�ben j�l megdermesztj�k. A t�r�t �tt�rj�k, a porcukrot, a
toj�sok s�rg�j�t meg a dar�lt kekszet hozz�adjuk, reszelt citromh�jjal f�szerezz�k,
v�g�l a kem�ny habb� vert toj�sfeh�rj�t is laz�n beleforgatjuk. Az �szibarackot
szeletekre v�gjuk.
Egy kivajazott tepsibe belereszelj�k a t�szta fel�t a reszel� durva fok�n. Erre a
t�r�t�ltel�k fele ker�l, r� a barack, majd a marad�k t�r�kr�mmel az eg�szet
bebor�tjuk. A t�szta m�sik fel�t a tetej�re reszelj�k, �s el�meleg�tett s�t�be
toljuk. Nagy l�nggal (200� C) 5 percig, majd a k�zepesn�l kisebb l�nggal (170� C)
tov�bbi kb. 30 percig, t�pr�b�ig s�tj�k. Amikor kih�lt, kock�kra v�gjuk �s van�li�s
porcukorral megsz�rva k�n�ljuk.