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OPERACIONES EN ALMACÉN
SESIÓN 1 - ALMACÉN
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Logro de la sesión

• Seleccionar el almacén para realizar la recepción.

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ALMACENES

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 https://www.youtube.com/watch?v=aep4Kfamf7Y&ab_channel=BrainLogistic

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 • Si la demanda de los productos fuera predecible con seguridad y pudiera
suministrarse de manera inmediata para satisfacer la demanda, no sería necesario
el almacenamiento, ya que no habría necesidad de mantener algún inventario.
• Sin embargo, no es práctico, real ni económico que una empresa opere de esa
manera, por ello las empresas usan los inventarios para bajar los costos generales.

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 • Almacén (en el castellano americano) es un lugar o espacio físico para el
almacenaje de bienes dentro de la cadena de suministro.
• Los almacenes son una infraestructura imprescindible para la actividad de todo tipo
de agentes económicos (agricultores, ganaderos, mineros, industriales,
transportistas, importadores, exportadores, comerciantes, intermediarios,
consumidores finales, etc.)

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 • En un almacén se pueden depositar tanto materias primas, como el producto
semiterminado o el producto terminado a la espera de ser transferido al siguiente
eslabón de la cadena de suministro. Se pueden también encontrar embalajes, piezas
de recambio, piezas de mantenimiento...

• Sirve como centro regulador del flujo de mercancías entre la disponibilidad y la

necesidad de fabricantes, comerciantes y consumidores.

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 • El objetivo primordial de las
empresas que introducen un
sistema de almacenes en su
cadena de suministro es la
optimización del «nivel de
servicio» ofrecido al cliente,
con criterio de rentabilidad.

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 • Para ello se emplean técnicas derivadas de la ingeniería y de la investigación de
operaciones enfocadas sobre aspectos vitales como la localización del o de los
almacenes, distribución tanto interna como externa del espacio en los mismos,
elección del tipo de estructura de almacenaje adecuada, gestión eficaz de los
recorridos y manipulaciones dentro del almacén, optimización del espacio de carga
en los diferentes medios de transporte, creación de rutas de transporte tendentes
a reducir desplazamientos o a maximizar la carga transportada y diseño de
sistemas de gestión y administración ágiles.

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Ciclo de un almacén

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Relación con las áreas de producción y ventas

REDUCCIÓN DE COSTOS DE PRODUCCIÓN:

Es posible contar con mejoras en la eficiencia de la producción. Ej. Menores costos por
producción en mayor cantidad.
COORDINACIÓN DE SUMINISTRO Y DEMANDA:
Todas las empresas tienen problemas para coordinar la oferta con la demanda, por
ello es necesario contar con almacenamiento para poder satisfacer la demanda

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 INMEDIATEZ DE LA ENTREGA:
Así mismo ayuda a reducir el tiempo de entrega, o la oferta puede estar disponible sin
demora, lo que representa una fortaleza para la empresa en comparación con otras.

AYUDA EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN:

El almacenamiento en algunos casos es parte del proceso de producción (Ej. Vinos,
quesos, etc.), adicionalmente puede agregar valor en el empacado, etiquetado y
preparación personalizada.

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SISTEMAS DE INFORMACIÓN LOGÍSTICA

• Los ERP (Enterprise Resource Planning) son sistemas de información

transaccionales que permiten manejar las operaciones de producción, logística,
distribución, inventarios, envíos, facturas, contabilidad y otras áreas como la
planificación de recursos, con el objetivo de controlar las actividades de una
empresa de producción o servicios, con la finalidad de planear, implementar y
controlar el proceso.

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