TOPIK DISKUSI KELOPOK MK.

FISIOLOGI PASCAPANEN
DOSEN PENGAMPUH: DEA EKAPUTRI ANDRAINI, S.P, M.Si
Intruksi:
1. Berikut ini topik yang akan dijelaskan tiap kelompok
2. Jelaskan setiap poin yang diminta
3. Sajikan dengan sebaik-baiknya, jelas, tidak bertele-tele, informatif, dan kreatif
4. Sertai dengan tulisan, gambar, suara, ataupun video
5. Tugas dikerjakan dalam bentuk power point
6. Materi harus sudah dibagikan minimal dua hari sebelum tampil untuk menjadi bahan bacaan
kelompok lain dalam membuat pertanyaan
7. Setiap kelompok yang tidak tampil wajib menyediakan satu pertanyaan untuk kelompok yang
tampil
8. Setiap anggota kelompok wajib aktif selama diskusi
9. Setiap anggota kelompok harus memiliki peran sebagai moderator, pembawa materi, atau
pemberi jawaban
10. Durasi setiap kelompok adalah 25 menit yang terbagi menjadi 15 menit presentase dan 10 menit
tanya jawab
11. Setiap kelompok mendapatkan 2 pertanyaan dalam satu sesi
12. Setiap kelompok wajib menyediakan laptop dan stop kontak untuk presentase di kelas luring

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

KELOMPOK 1
Jelaskan perbandingan pengelolaan satu jenis komoditi pertanian di negara berkembang dan negara
maju yang meliputi:

 Pra-pengemasan
 Pembersihan, sortasi, dan grading
 Pre-cooling
 Perlakuan zat kimia

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

KELOMPOK 2
Jelaskan perbandingan pengelolaan satu jenis komoditi pertanian untuk pengemasan dan selama
pengangkutan di negara berkembang dan negara maju yang meliputi:

 Tujuan pengemasan
 Macam-macam pengemasan (kelebihan dan kekurangannya)
 Macam-macam pengangkutan
KELOMPOK 3
Jelaskan perbandingan cara penyimpanan satu jenis komoditi pertanian di negara berkembang dan
negara maju yang meliputi:

 Prinsip penyimpanan
 Faktor yang berpengaruh terhadap penyimpanan hasil tanaman pertanian
 Macam-macam penyimpanan
 Penyimpanan pada suhu rendah

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

KELOMPOK 4
Jelaskan kerusakan mekanis yang tejadi pada satu jenis komoditi pertanian dan perbandingan
penanganannya di negara berkembang dan negara maju

KELOMPOK 5
Jelaskan kerusakan mekanis dan fisis yang tejadi pada satu jenis komoditi pertanian dan perbandingan
penanganannya di negara berkembang dan negara maju

KELOMPOK 6
Jelaskan kerusakan fisiologis yang tejadi pada satu jenis komoditi pertanian dan perbandingan
penanganannya di negara berkembang dan negara maju

KELOMPOK 7
Jelaskan hama dan penyakit yang menyerang satu jenis komoditi setelah panen dan perbandingan
penanganannya di negara berkembang dan negara maju. Pemaparan lebih lanjut yang meliputi:

 Penyebab penyakit pascapanen

 Proses penularan penyakit pada komoditi
 Pengendalian hama dan penyakit pascapanen

KELOMPOK 8
Jelaskan penggunaan zat-zat kimia dalam pengelolaan satu jenis komoditi pertanian dan perbandingan
penanganannya di negara berkembang dan negara maju. Pemaparan lebih lanjut yang meliputi:

 Penggunaan zat kimia untuk memperpanjang umur tanaman

 Penggunaan zat kimia untuk memperbaiki penampilan produk hasil pertanian
 Penggunaan zat kimia untuk mempercepat pematangan