Scribd Logo
Upload

Welcome to Scribd!

  • Audit CSSD Dept

    Uploaded by

    sayiud
    5 views1 page
    AUDIT MENGENAI CSSD DEPT DI FASYANKES

    Original Title

    Audit Cssd Dept

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Available Formats

    DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd

    Did you find this document useful?

    Is this content inappropriate?

    Report this Document
    AUDIT MENGENAI CSSD DEPT DI FASYANKES

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    5 views1 page

    Audit CSSD Dept

    Uploaded by

    sayiud
    AUDIT MENGENAI CSSD DEPT DI FASYANKES

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    of 1

    PENCEGAHAN DAN PENGENDALIAN INFEKSI REVISI :0

    BRLKU :2022
    AUDIT NUTRITION DEPARTMENT BULAN : JUNI

    TANGGAL
    NO INDIKATOR
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

    1 Ada bak sampah injak / tertutup


     V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    Ruangan bersih bebas debu,
    2
    serangga, tikus & kucing  V V  V V  V  V  V  V V  V  V  V X  V  V  V  V  V  V  V V V  V  V  V V  V  X V  V
    3 Makanan kemasan dalam suhu 10°
     V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    Buah sayur minuman dalam suhu 10
    4
    - 15°  V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    Bahan protein mudah rusak dalam
    5
    suhu 0 - 4°  V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    Bahan makanan dalam pendingin
    6
    diberi label  V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    Kelembapan R. Bahan makanan
    7
    kering 80-90  V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    R. Pengolahan dibersihkan dengan
    8
    antiseptik  V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    Cuci tangan sebelum bekerja dan
    9
    setelah dari kamar mandi  V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    10 Tidak menggunakan perhiasan
     V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    Alat pengangkut makanan/kereta
    11
    dalam keadaan Pbersih  V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    12 Makanan dalam keadaan tertutup
     V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    R. pencucian dilengkapi water hitter
    13
    / air panas  V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    Peralatan infeksius dan non
    14
    infeksius dibedakan  V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    Tempat cuci infeksius dan non
    15
    infeksius dibedakan  V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 
    Pencucian dengan air panas dan
    16
    desinfektan  V V  V V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V  V 

    (……………………………) (……………………………..)

    You might also like