Ftelek, hsptlk, felttek

Indinbab egytl
Hozzvalk: 1 1/2 cssze ftt, leszrtott vrs indinbab 1 1/2 cssze paradicsompr 1/4 cssznyi aprra vgott vrshagyma 1 teskanl citroml 2 teskanl szjaszsz 1 evkanl datolyavaj (1 cssze magozott datolya elturmixolva 1/2 cssznyi vzzel) 1 teskanl pirospaprika 1/2 teskanl s Keverjk ssze a hozzvalkat, s ntsk magas fal tepsibe. Sssk 180 C fokon amg a paradicsomos mrts kicsit "megdermed" rajta.

Szezmmagos tszta
Hozzvalk: 50 dkg kiftt barna tszta (csiga, spirl, kagyl, stb.) 15-20 dkg szezmmag szrazon megpirtva 2 evkanl + 1/2 dl olvaolaj, 1 evkanl pritaminpaprika lekvr 1 evkanl vegamix Fzzk ki a tsztt enyhn ss vzben, szrjk le, s amikor kiszedtk egy nagy tlba, akkor keverjnk hozz 2 ek. olvaolajat, hogy ne tapadjon ssze. Pirtsuk meg a szezmmagot, amikor megpirultak a szemecskk vegyk le a tzrol, s adjuk hozz a tbbi hozzvalt, majd ntsk r a tsztra, s alaposan keverjk t.

Pikns bulgurlabdk
Hozzvalk: 1 cssze leforrzott bulgur 1/2 cssze szjapsttom 1/2 cssze zsemlemorzsa 1 csipet s 1 teskanl szjaszsz 1-1 evkanl majornna, szrtott zeller, fokhagyma granultum, s s 1 dinyi hagyma 2 evkanl felaprtott petrezselyem 2 evkanl kurkuma (ezt tegyk a forrsban lv vzbe, amivel a bulgurt felntjk.) A bulgur s a zsemlemorzsa kivtelvel turmixoljuk el a tbbi hozzvalt, majd fakanllal keverjk hozz a leforrzott, s megdagadt bulgurhoz. Formljunk belle kis golycskkat, forgassuk zsemlemorzsba s kiolajozott tepsibe lerakva sssk nagy lngon 10-20 percig, amg a klseje megpirul.

Szjapsttom
Hozzvalk: 1 cssze ftt szjabab

1/2 teskanl s 1/4 cssze felkockzott hagyma 1 csokor zellerzldje 1/2 teskanl bazsalikom 1/2 teskanl oregano 1/8 teskanl fokhagyma granultum 4 evkanl paradicsomsrtmny Egy kevs vzben proljuk meg a hagymt, s a zellert, majd tegyk turmixba, s az sszes tbbi hozzvalval turmixoljuk simra.

Egybeslt lencsefasrt
Hozzvalk: 1 1/2 cssze ftt lencse 1 1/2 cssze ftt barnarizs 1/2 cssze finomra vgott hagyma 1 teskanl s 2 evkanl szjaszsz 1 cssze durvra darlt mandula Keverjk ssze fakanllal az sszes hozzvalt. ntsk kiolajozott, s zsemlemorzsval megszrt tepsibe, 30 percig lefedve, s tovbbi 30 percig kitakarva sssk.

Dis "sajtgolyk"
Hozzvalk: 1 cssze finomra vgott di 2 cssze zsemlemorzsa (lehetleg teljes kirls 1 cssznyit tegynk a masszba, a msik cssznyibe pedig hempergessk bele) 6 evkanl finomra vgott hagyma 2 teskanl s 1 teskanl fokhagyma granultum 2 evkanl srleszt pehely 4 evkanl petrezselyem 1 evkanl majornna 30 dkg sztmorzsolt TOFU Pirtsuk meg folyamatos kavargats mellett a dit, majd keverjk hozz a fszereket, s utna a TOFUT, zsemlemorzst. Vizes kzzel formzzunk belle di nagysg golykat, s kiolajozott tepsibe tve 30 perc alatt sssk meg nagy lngon.