SAÁY ÑOÁI LÖU

1. Ñònh nghóa quaù trình saáy ñoái löu.

Saáy ñoái löu laø quaù trình taùch aåm ra khoûi vaät lieäu baèng caùch caáp nhieät cho aåm
bay hôi. Trong ñoù, caû hai quaù trình truyeàn nhieät vaø truyeàn aåm ñeàu ñöôïc thöïc hieän
baèng phöông phaùp ñoái löu.
2. Theá naøo laø truyeàn nhieät vaø truyeàn aåm baèng phöông phaùp ñoái löu ?
Truyeàn nhieät ñoái löu Truyeàn aåm ñoái löu

Söï chuyeån ñoäng cuûa löu chaát do Söï chuyeån ñoäng cuûa löu chaát do
cheânh leäch veà maät ñoä (khoái löôïng cheânh leäch vaà ñoä aåm.
rieâng) ôû caùc vuøng coù nhieät ñoä
khaùc nhau.

3. Keå teân caùc phöông phaùp saáy ñaõ hoïc ? Döïa vaøo caùc yeáu toá naøo maø phaân bieät
caùc phöông phaùp saáy ?
Tuøy theo phöông phaùp caáp nhieät cho quaù trình saáy maø phaân chia:
- Caáp nhieät baèng ñoái löu nhieät: saáy ñoái löu.
- Caáp nhieät baèng daãn nhieät: saáy tieáp xuùc.
Ví duï: saáy giaáy,…
- Caáp nhieät baèng böùc xaï nhieät: saáy böùc xaï.
- Caáp nhieät baèng doøng ñieän cao taàn: saáy cao taàn.
- Laøm laïnh ñeå taùch aåm ôû nhieät ñoä thaáp: saáy thaêng hoa.
4. Caùc quaù trình xaûy ra khi saáy vaät lieäu ?
Quaù trình saáy dieãn ra raát phöùc taïp, ñaëc tröng cho tính khoâng thuaän nghòch vaø
khoâng oån ñònh. Noù dieãn ra ñoàng thôøi 4 quaù trình:
a. Truyeàn nhieät cho vaät lieäu.
b. Daãn aåm trong loøng vaät lieäu.
c. Chuyeån pha.
d. Taùch aåm vaøo moâi tröôøng xung quanh.
5. Quaù trình saáy coù maáy giai ñoaïn ? Ñaëc tröng nhieät ñoä cuûa töøng
giai ñoaïn ? u t N
A
u1 B D
t2
No C B B C
tö
to A C 4
u* D 2 1
D 3 A τ u* uth uo u
Hình 1 Hình 2
 ∙ AB – giai ñoaïn ñun noùng vaät lieäu :
- Toaøn boä nhieät cung caáp ñeå ñun noùng vaät lieäu, aåm boác hôi khoâng ñaùng
keå. - Nhieät ñoä vaät lieäu taêng nhanh töø θ1 = to ñeán nhieät ñoä baàu öôùt tö cuûa
taùc nhaân saáy. - Ñoä aåm thay ñoåi khoâng nhieàu.
- Toác ñoä saáy taêng nhanh töø 0 ñeán cöïc ñaïi.
- Thôøi gian ngaén khoâng ñaùng keå.
∙ BC – giai ñoaïn saáy ñaúng toác :
- Nhieät cung caáp ñeå boác hôi aåm töï do ôû beà maët vaät lieäu.
- Nhieät ñoä cuûa vaät lieäu baèng tö khoâng ñoåi.
- Ñoä aåm cuûa vaät lieäu giaûm nhanh theo ñöôøng thaúng.
- Toác ñoä saáy khoâng ñoåi.
- Trong giai ñoaïn naøy toác ñoä khueách taùn aåm töø trong loøng vaät lieäu ra beà maët lôùn hôn
toác ñoä boác hôi töø beà maët, treân beà maët luoân baõo hoøa aåm.
∙ CD – giai ñoaïn saáy giaûm toác :
- Nhieät ñoä cuûa vaät lieäu taêng daàn töø tö leân t2 cuûa taùc nhaân.
- Ñoä aåm giaûm chaäm ñeán ñoä aåm caân baèng u*.
- Toác ñoä saáy giaûm daàn töø toác ñoä ñaúng toác No xuoáng 0, tuøy theo caáu truùc vaät lieäu
maø coù bieân daïng khaùc nhau :
+ Ñöôøng soá 1 : vaät lieäu xoáp nhöng moûng (giaáy, bìa cactong, vaûi,..)
+ Ñöôøng soá 2 : vaät lieäu keo
+ Ñöôøng soá 3 : vaät lieäu xoáp (cuïc)
+ Ñöôøng soá 4 : vaät lieäu keo xoáp
- Toác ñoä khueách taùn trong chaäm hôn toác ñoä boác hôi ôû beà maët, neân toác ñoä chaäm daàn
vaø coù hieän töôïng co beà maët boác hôi.
6. Neâu muïc ñích baøi thí nghieäm? Vaø yù nghóa khaûo saùt cuûa caùc vaán ñeà
trong muïc ñích? ⮚ Muïc ñích thí nghieäm: Khaûo saùt quaù trình saáy ñoái löu baèng
thöïc nghieäm. ⮚ YÙ nghóa khaûo saùt:
- Xaây döïng ñöôøng cong saáy vaø ñöôøng cong toác ñoä saáy.
- Xaùc ñònh caùc thoâng soá saáy: toác ñoä saáy ñaúng toác, ñoä aåm tôùi haïn, ñoä aåm caân baèng,
thôøi gian saáy ñaúng toác vaø giaûm toác.
- Ñaùnh giaù sai soá cuûa quaù trình saáy.
7. Veõ vaø neâu yù nghóa ñöôøng cong saáy? Töø ñöôøng cong saáy coù maáy phöông phaùp
xaây döïng ñöôøng cong toác ñoä saáy?
- Ñöôøng cong saáy laø ñöôøng cong bieåu dieãn quan heä ñoä aåm vaät lieäu saáy theo thôøi gian :
u = f(τ) (Hình 1).
- Töø phöông trình ñöôøng cong saáy ta ñaïo haøm → ñöôøng cong toác ñoä saáy.
dU τ
=d
g(U)

8. Veõ vaø neâu yù nghóa cuûa ñöôøng cong toác ñoä saáy?
- Ñöôøng cong toác ñoä saáy laø ñöôøng cong bieåu dieãn quan heä giöõa toác ñoä saáy vaø ñoä aåm
 cuûa vaät lieäu : N = f(u) (Hình 2)
9. Caùc yeáu toá aûnh höôûng ñeán ñeán quaù trình saáy? Baøi naøy khaûo saùt vaø coá ñònh
nhöõng yeáu toá naøo?
⮚ Toác ñoä saáy phuï thuoäc vaø moät soá yeáu toá chuû yeáu sau:
- Baûn chaát cuûa vaät lieäu saáy: caáu truùc, thaønh phaàn hoaù hoïc, ñaëc tính lieân keát aåm,… -
Hình daïng vaät lieäu saáy: kích thöôùc maãu saáy, beà maët lôùp vaät lieäu .. Dieän tích beà maët
rieâng cuûa vaät lieäu caøng lôùn thì toác ñoä saáy caøng nhanh.
- Ñoä aåm ñaàu, ñoä aåm cuoái vaø ñoä aåm tôùi haïn cuûa vaät lieäu.
- Ñoä aåm, nhieät ñoä vaø toác ñoä cuûa khoâng khí.
- Cheânh leäch giöõa nhieät ñoä ñaàu vaø nhieät ñoä cuoái cuûa khoâng khí saáy, nhieät ñoä cuoái
cao thì nhieät ñoä trung bình cuûa khoâng khí caøng cao, do ñoù toác ñoä saáy cuõng taêng.
Nhöng nhieät ñoä cuoái khoâng neân quaù cao vì khoâng söû duïng trieät ñeå nhieät.
- Caáu taïo thieát bò saáy, phöông thöùc vaø cheá ñoä saáy.
⮚ Baøi naøy khaûo saùt vaø coá ñònh caùc yeáu toá:

10. Taùc nhaân saáy laø gì? Keå teân caùc loaïi taùc nhaân saáy? Baøi naøy duøng taùc nhaân
saáy laø gì? Taïi sao?
- Taùc nhaân saáy laø nhöõng chaát duøng ñeå gia nhieät cho vaät lieäu saáy, nhaèm taùch nöôùc vaø
hôi nöôùc ra khoûi vaät lieäu saáy.
- Caùc loaïi taùc nhaân saáy:
+ Khoâng khí noùng: laø loaïi moâi chaát phoå bieán, reû tieàn thöôøng duøng laøm
taùc nhaân saáy. + Khoùi loø: coù theå duøng than, cuûi, traáu, daàu, khí… ñeå taïo
khoùi loø.
+ Hôi quaù nhieät: bao goàm : hôi baõo hoøa aåm, hôi baõo hoaø khoâ, hôi
quaù nhieät. - Trong baøi naøy söû duïng khoâng khí noùng laøm taùc nhaân
saáy. Vì:
+ Caàn ñoä saïch.
+ Reû.
+ Ñaùp öùng ñöôïc caùc yeâu caàu cuûa taùc nhaân saáy: ít taùc duïng vôùi
vaät lieäu saáy,… + Löôïng aåm ít.
11. Ñònh nghóa nhieät ñoä baàu khoâ? Caùch ño nhieät ñoä baàu khoâ? Nhieät ñoä baàu khoâ
coù phaûi laø nhieät ñoä taùc nhaân saáy? Taïi sao?
Nhieät ñoä baàu khoâ tk laø nhieät ñoä cuûa hoãn hôïp khí ñöôïc xaùc ñònh baèng nhieät keá
thoâng thöôøng.
Caùch xaùc ñònh: söû duïng nhieät keá thuûy ngaân thoâng thöôøng ñeå ño.
Nhieät ñoä baàu khoâ laø nhieät ñoä cuûa taùc nhaân saáy vì baàu thuûy ngaân cuûa noù tieáp
xuùc tröïc tieáp vôùi taùc nhaân saáy.
12. Ñònh nghóa nhieät ñoä baàu öôùt? Caùch ño nhieät ñoä baàu öôùt? Nhieät ñoä baàu öôùt
coù phaûi laø nhieät ñoä ñoïng söông? Taïi sao?
Nhieät ñoä baàu öôùt tö : laø nhieät ñoä oån ñònh ñaït ñöôïc khi moät löôïng nhoû nöôùc
boác hôi vaøo hoãn hôïp khí chöa baõo hoøa hôi nöôùc ôû ñieàu kieän ñoaïn nhieät.
Nhieät ñoä baàu öôùt laø moät thoâng soá ñaëc tröng khaû naêng caáp nhieät cuûa khoâng khí
 ñeå laøm bay hôi nöôùc töø vaät lieäu aåm cho ñeán khi khoâng khí baõo hoøa hôi nöôùc. t ö
giuùp ñeå choïn nhieât ñoä saáy thích hôïp. Nhieät ñoä giôùi haïn cuûa vaät lieäu phaûi lôùn hôn
nhieät ñoä tö
Caùch ño: ñöôïc ño baèng nhieät keá thoâng thöôøng coù boïc vaûi öôùt ôû baàu thuûy ngaân.
Cho nöôùc vaøo coác boïc ñaàu thuûy ngaân, nöôùc boác hôi ñoaïn nhieät trong khoâng khí aåm
thu nhieät laøm nhieät ñoä trong khoâng khí giaûm, chôø cho ñeán khi nhieät ñoä khoâng thay
ñoåi nöõa thì nhieät ñoä ñoù chính laø nhieät ñoä baàu öôùt. Do ñoù phaûi thöôøng xuyeân theo
doõi ñeå theâm nöôùc vaøo coác.
Nhieät ñoä ñieåm söông ts: laøm laïnh hoãn hôïp khí trong ñieàu kieän haøm aåm khoâng
ñoåi, nhieät ñoä cuûa khoâng khí giaûm ñeán moät trò soá naøo ñoù thì hoãn hôïp ñaït ñöôïc
traïng thaùi baõo hoøa (ϕ =1) . Nhieät ñoä töông öùng vôùi traïng thaùi baõo hoøa goïi laø nhieät
ñoä ñieåm söông. Vaäy nhieät ñoä ñieåm söông laø nhieät ñoä giôùi haïn cuûa quaù trình laøm
laïnh khoâng khí aåm vôùi haøm aåm khoâng ñoåi.
YÙ nghóa cuûa nhieät ñoä ñieåm söông: Bieát ñöôïc ts thì seõ khoâng choïn nhieät ñoä cuoái
cuûa quaù trình saáy gaàn ñieåm ts ñeå traùnh hieän töôïng ngöng tuï hôi nöôùc treân beà maët
vaät lieäu. Do ñoù nhieät ñoä baàu öôùt khoâng phaûo laø nhieät ñoä ñieåm söông.
13. YÙ nghóa cuûa vieäc ño nhieät ñoä baàu khoâ-baàu öôùt? Caùch söû duïng giaûn ñoà
Traïng thaùi khoâng khí aåm?
Trong caùc thoâng soá cuûa taùc nhaân saáy thì nhieät ñoä baàu öôùt vaø nhieät ñoä baàu
khoâ laø deã xaùc ñònh nhaát. Töø hai nhieät ñoä naøy, döïa vaøo giaûn ñoà Traïng thaùi khoâng
khí aåm coù theå xaùc ñònh caùc thoâng soá coøn laïi cuûa khoâng khí aåm (p, ϕ, x, ts)
Caùch söû duïng Giaûn ñoà:
Traïng thaùi cuûa hoãn hôïp khoâng khí aåm ñöôïc ñaëc tröng baèng giao ñieåm cuûa 4 ñöôøng treân giaûn ñoà ( ñöôøng t, H, x, ϕ). Do ñoù,
muoán xaùc ñònh traïng thaùi cuûa hoãn hôïp khoâng kí aåm ta chæ caàn hai trong 4 thoâng soá roài töø ñoù xaùc ñònh caùc thoâng soá coøn
laïi.
Xaùc ñònh nhieät ñoä ñieåm söông: giaû söû hoãn hôïp khí ñöôïc xaùc ñònh ôû vò trí A treân
giaûn ñoà. Töø A theo ñöôøng x = const haï xuoáng ñeán ñöôøng ϕ =1 caét ñöôøng naøy taïi
ñieåm B. Ñöôøng ñaúng nhieät t ñi qua B laø ñieåm söông cuûa hoãn hôïp khoâng khí aåm taïi A
Xaùc ñònh nhieät ñoä baàu öôùt: Töø ñieåm A ban ñaàu theo ñöôøng H = const ñeán ñöôøng
ϕ =1, caét ñöôøng naøy taïi C. Nhieät ñoä tö laø nhieät ñoä khoâng ñoåi ñi qua C.
14. Theá saáy laø gì? YÙ nghóa theá saáy?
Theá saáy laø hieäu soá nhieät ñoä Δt = tk – tö.
YÙ nghóa: theá saáy laø ñaïi löôïng ñaëc tröng cho khaû naêng huùt aåm cuûa khoâng khí,
khoâng khí aåm coù theá saáy caøng lôùn caøng coù khaû naêng chöùa nhieàu hôi nöôùc, coù
nghóa laø khaû naêng saáy cuûa noù caøng lôùn.
15. Ñoäng löïc cuûa quaù trình saáy laø gì?
∙ Laø cheânh leäch giöõa aùp suaát hôi cuûa nöôùc (aåm) treân beà
maët vaät lieäu (Pm) vaø aùp suaát rieâng phaàn cuûa hôi nöôùc trong khoâng khí aåm
(Ph) :
- Neáu Pm > Ph : vaät nhaû aåm ⇒ Quaù trình saáy.
- Neáu Pm < Ph : vaät huùt aåm ⇒ Laøm aåm vaät lieäu.
- Neáu Pm = Ph : coù caân baèng ñoäng giöõa huùt vaø nhaû aåm.
∙ Trong thöïc teá ta xaây döïng ñöôøng caân baèng pha döôùi daïng ϕ*=
f(u) :
- Neáu ϕ > ϕ*: vaät huùt aåm ⇒ Laøm aåm vaät lieäu.
- Neáu ϕ < ϕ*: vaät nhaû aåm ⇒ Quaù trình saáy.
- Neáu ϕ = ϕ*: coù caân baèng ñoäng giöõa huùt vaø nhaû aåm.
∙ Caùc caùch bieåu dieãn ñoäng löïc quaù trình saáy:
- Duøng theá saáy: ε = tk - tö
- Duøng Δϕ
- Duøng ΔP
- Duøng (t - θ)
- Duøng Δx
16. Neâu vaø giaûi thích caùc ñaïi löôïng trong phöông trình cô baûn cuûa ñoäng löïc quaù
trình saáy? Phöông trình cô baûn cuûa ñoäng hoïc quaù trình saáy:
q = (1+ Rb)( ρoRor)dU/dt
q : cöôøng ñoä doøng nhieät hay maät ñoâï doøng nhieät.
ρo : khoái löôïng rieâng cuûa vaät lieäu khoâ, kg/m3
Ro : baùn kính qui ñoåi cuûa vaät lieäu, m.
r : aån nhieät hoaù hôi cuûa aåm, J/kg
U : haøm aåm hay ñoä aåm cuûa vaät lieäu – tính theo vaät lieäu khoâ, Kg aåm/ Kg
vaät lieäu khoâ. Rb : Chuaån soá Rebinde ñaëc tröng cho ñoäng hoïc cuûa quaù trình
saáy
Rb = 1+ C/r ( dθ/dU)
θ : nhieät ñoä cuûa vaät lieäu, oC
17. Neâu chuaån soá ñaëc tröng cho ñoäng hoïc quaù trình saáy ? YÙ nghóa?
Chuaån soá ñaëc tröng cho ñoäng hoïc quaù trình saáy: chuaån soá Rebinde
( Rb) vôùi: Rb = 1+ C/r (dθ/dU)
Ta thaáy: C.dθ : nhieät ñun noùng vaät lieäu
r.dU : nhieät boác hôi aåm.
Do ñoù chuaån soá Rb laø tyû soá giöõa löôïng nhieät tieâu hao ñeå ñun noùng vaät lieäu
( voâ ích) vaø laøm boác hôi aåm trong quaù trình saáy .
18. Caùc loaïi lieân keát aåm? Quaù trình saáy thöôøng taùch ñöôïc loaïi aåm naøo?
DAÏNG LIEÂN KHAÙI NIEÄM AÛNH HÖÔÛNG
KEÁT CUÛA SAÁY ÑEÁN
LIEÂN KEÁT

Lieân keát hoùa - Laø lieân keát cuûa aåm vôùi vaät
hoïc lieäu döôùi daïng OH hoaëc tinh theå
ngaäm nöôùc. Ví duï: CaSO4.2H2O,
SiO2.7H2O,…
- Ñaây laø lieân keát beàn,
khoâng theå taùch baèng
saáy. Muoán taùch aåm
naøy phaûi duøng phöông
phaùp hoùa hoïc hoaëc
nung chaûy.
Ví duï: duøng H2SO4ññ ñeå
huùt,…
 Lieân Lieân keát - Do löïc haáp phuï, löïc ñieän tröôøng, - Quaù trình saáy chæ taùch
keát haáp phuï löïc töø tröôøng,… taïo neân lôùp ñôn ñöôïc moät phaàn aåm
hoùa phaân töû ôû beà maët vaät lieäu, daàn naøy.
lyù daàn taïo thaønh lôùp ña phaân töû, coù
lieân keát yeáu hôn, cuoái cuøng
chuùng gaàn ñeán traïng thaùi aåm töï
do.

Lieân keát - Do löïc mao daãn giöõ trong caùc mao - Lieân keát naøy laø moät
mao daãn quaûn nhoû hoaëc caùc loã xoáp nhoû lieân keát yeáu vaø seõ
moät lôùp aåm. taùch ñöôïc baèng saáy.

Lieân keát - Daïng lieân keát naøy chæ toàn taïi
thaåm trong dung dòch.
thaáu - Do aùp suaát thaåm thaáu laøm cho
aùp suaát hôi ôû treân beà maët dung
dòch nhoû hôn aùp suaát hôi ôû treân
dung moâi nguyeân chaát.
- Quaù trình saáy ñeå taùch
aåm töø dung dòch seõ
khoù hôn taùch aåm töø
dung moâi nguyeân chaát.

Lieân keát cô lyù - AÅm naèm töï do treân beà maët - Lieân keát naøy laø lieân
hoaëc trong caùc loã xoáp vaø mao keát yeáu, coù theå taùch
quaûn lôùn. ñöôïc baèng saáy, thaäm
chí laø baèng phöông
phaùp cô hoïc.

19. Neâu ngaén ngoïn tieán haønh thí nghieäm? Thí nghieäm ôû maáy cheá ñoä? Moãi cheá
ñoä ño nhöõng thoâng soá naøo? Taïi sao?
⮚ Tieán haønh thí nghieäm:
▪ Quan saùt heä thoáng naém ñöôïc caùc chi tieát cuûa thieát bò saáy .
▪ Chuaån bò thí nghieäm: Xaùc ñònh khoái löôïng khoâ ban ñaàu (Go) cuûa 3 saáp
giaáy loïc. ▪ Laøm aåm giaáy loïc .
▪ Kieåm tra heä thoáng.
▪ Khôûi ñoäng heä thoáng: khôûi ñoäng quaït, calorife, caøi ñaët nhieät ñoä cho
calorife. ▪ Tieán haønh caùc cheá ñoä thí nghieäm, ño caùc soá lieäu.
⮚ Caùc cheá ñoä thí nghieäm: cheá ñoä saáy ôû 50oC, 60oC, 70oC .
⮚ Caùc soá lieäu caàn ño trong moãi cheá ñoä thí nghieäm: khoái löôïng, nhieät ñoä baàu
khoâ – baàu öôùt vaø thôøi gian.
20. Quaù trình saáy keát thuùc khi naøo? Caùch nhaän bieát?
Quaù trình saáy seõ keát thuùc khi giaù trò khoái löôïng vaät lieäu khoâng ñoåi trong voøng
 15 phuùt ( kim cuûa caân seõ khoâng dao doäng ).
21. Neâu caùc moái quan heä giöõa caùc thoâng soá saáy?
Caùc thoâng soá saáy bao goàm caùc thoâng soá cuûa vaät lieäu saáy vaø caùc thoâng soá cuûa taùc nhaân saáy.

⮚ Caùc thoâng soá cuûa vaät lieäu saáy: thôøi gian saáy, nhieät ñoä, ñoä aåm vaø khoái
löôïng cuûa vaät lieäu saáy. Trong ñoù, quan heä giöõa ñoä aåm vaø khoái löôïng cuûa vaät lieäu
saáy laø quan heä tuyeán tính tyû leä thuaän. Coøn moái quan heä giöõa thôøi gain saáy, nhieät
ñoä vaø ñoä aåm ñaõ ñöôïc bieåu dieãn trong Hình 1.
⮚ Caùc thoâng soá cuûa taùc nhaân saáy: ñoä aåm töông ñoái ϕ, haøm aåm x, nhieät haøm
H, nhieät ñoä baàu khoâ tk, nhieät ñoä baàu öôùt tö, theá saáy ε, nhieät ñoä ñieåm söông tS.
Ngoaøi ra coøn coù thoâng soá thôøi gian saáy.
Khi thôøi gian saáy taêng thì: ϕ↑, x↑, H↓, tk↓, tö↓, ε↓, tS↑
22. Vaät lieäu saáy trong baøi thí nghieäm laø gì? Taïi sao khoâng duøng loaïi vaät lieäu khaùc
nhö goã, caùt, giaáy cacton,…?
Vaät lieäu saáy trong baøi thí nghieäm laø giaáy loïc. Ta duøng loaïi vaät lieäu naøy vì:
- Ñaây laø vaät lieäu daïng baûn moûng, xoáp ⇒ ñöôøng cong toác ñoä saáy laø ñöôøng
thaúng ⇒ deã daøng tính ñöôïc thôøi gian saáy (nhö coâng thöùc trong baøi ñaõ neâu ra).
- Thôøi gian saáy vaät lieäu ngaén, phuø hôïp vôùi thôøi gian laøm thí nghieäm coù haïn. 23. Trong
thí nghieäm vaø tính toaùn xöû lyù keát quaû thu ñöôïc, thöôøng maéc phaûi sai soá naøo?
Caùc phöông phaùp ñeå tính sai soá trong baøi thí nghieäm naøy?
⮚ Trong thí nghieäm:
- Phôi giaáy loïc: khi phôi giaáy loïc beân ngoaøi phaûi chôø heát nhieãu nöôùc môùi baét ñaàu cheá
ñoä thí nghieäm ñeå xaùc ñònh ñöôïc G1 chính xaùc.
- Caùch ñaët giaáy loïc leân löôùi saáy: phaûi theo chieàu neáp gaáp giaáy loïc töø traùi sang phaûi,
töùc theo chieàu taùc nhaân vaø phaûi ñaët moät caùch phaúng phiu khoâng xeáp goùc. Khoâng
ñöôïc ñaët ngöôïc laïi, vì khi ñoù doøng taùc nhaân thoåi qua seõ bung giaáy loïc (do giaáy loïc
ñöôïc gaáp ñoâi), thay ñoåi beà maët boác hôi, daãn ñeán caùc thoâng soá saáy seõ thay ñoåi vaø
cuoái cuøng gaây sai soá thí nghieäm.
- Hoaït ñoäng cuûa boä ñieàu nhieät: luoân theo doõi hoaït ñoäng cuûa boä ñieàu nhieät ñeå xem
coù chính xaùc giaù trò nhieät ñoä caøi ñaët hay khoâng. Tröôøng hôïp ôû cheá ñoä saáy nhieät
ñoä cao maø nhieät ñoä calorife khoâng ñaït giaù trò caøi ñaët thì phaûi kheùp bôùt cöûa doøng
khí ra (chæ kheùp bôùt khoâng ñöôïc ñoùng kín).
- Baàu nöôùc: chaâm nöôùc lieân tuïc vaøo baàu nöôùc ñeå ño nhieät ñoä baàu öôùt.
- Quaït: khoâng ñöôïc môû quaït traàn ngay baøi thí nghieäm vì seõ laøm kim caân dao ñoäng. -
Ñoïc giaù trò ño : sai soá do quaù trình ñoïc caùc giaù trò khoái löôïng
vaø nhieät ñoä khoâng chính xaùc. ⮚ Trong tính toaùn vaø xöû lyù keát quaû thu
ñöôïc:
- Sai soá thöïc nghieäm khi döïng ñöôøng cong saáy vaø ñöôøng cong toác
ñoä saáy. - Sai soá khi tính toaùn caùc thoâng soá ôû “Baûng 4”
24. Ñeå xöû lyù soá lieäu thí nghieäm töông ñoái chính xaùc, neân duøng phöông phaùp naøo
ñeå giaûm sai soá?
Duøng phöông phaùp “Bình phöông cöïc tieåu”
25. Caùc thoâng soá tính toaùn trong baøi thí nghieäm ñöôïc tính theo lyù thuyeát hay thöïc
nghieäm? Ñöôïc tính theo lyù thuyeát
26. Taïi sao noùi theá saáy ñaëc tröng cho ñoäng löïc quaù trình saáy?
Ñoäng löïc quaù trình saáy: laø cheânh leäch veà aùp suaát giöõa aùp suaát hôi cuûa nöôùc
(aåm) treân beà maët vaät lieäu (Pm) vaø aùp suaát rieâng phaàn cuûa hôi nöôùc trong khoâng
khí aåm (Ph). Theá saáy: laø cheânh leäch veà nhieät ñoä giöõa nhieät ñoä baàu khoâ vaø nhieät
ñoä baàu öôùt. Maø khi cheânh leäch veà aùp suaát taêng thì cheânh leäch veà nhieät ñoä cuõng
taêng. Cho neân theá saáy ñaëc tröng cho ñoäng löïc cuûa quaù trình saáy.
27. Taïi sao goïi quaù trình saáy laø saáy ñoái löu? Ñaëc tröng nhaän bieát.
Ta goïi quaù trình saáy laø saáy ñoái löu vì ta caáp nhieät baèng ñoái löu nhieät.
Ñaëc tröng nhaän bieát: coù calorife ñeå laøm noùng taùc nhaân saáy.