PROPOSAL BISNIS WARALABA

“ SEBARA. SEBATAS RASA. SEBUAH RASA”

Disusun Oleh :

Imam Wahyudi | B.133.21.0075

Program Studi D3 Manajemen Perusahaan

Fakultas Ekonomi

Universitas Semarang

Halaman 1 dari 14
 BAB 1
PENDAHULUAN

A . Latar Belakang

Trend minuman masa kini sudah menjadi gaya hidup dan kebutuhan masyarakat

Indonesia baik itu di kota besar hingga ke pelosok daerah. Masyarakat berlomba lomba untuk

bisa menikmati minuman yang dihadirkan oleh cafe - cafe masa kini, namun sayangnya tidak

semua lapisan masyarakat mempunyai daya beli karena harga yang ditawarkan rata – rata

dengan range yang cukup tinggi.

Berawal dari kepedulian kami terhadap masyarakat tersebut, kami hadir sebagai bisnis

yang menyajikan minuman kekinian berkonsep take away dengan bahan premium namun

dengan harga yang terjangkau oleh seluruh lapisan masyarakat.

Kami bernama . . .

SEBARA. SEBATAS RASA. SEBUAH RASA. Kami merintis dari sebuah bisnis

kecil hingga berkembang pesat seperti sekarang dengan sistem kemitraan atau waralaba.

B. Visi dan Misi

1. Visi

Menjadi waralaba minuman sehat dan menyegarkan yang terpercaya dan dikenal oleh

masyarakat di seluruh Indonesia.

2. Misi

Halaman 2 dari 14
  Menyediakan minuman sehat dan segar yang terbuat dari bahan-bahan alami dan

berkualitas tinggi.

 Memberikan pengalaman minum yang unik dan menyenangkan kepada pelanggan.

 Menjaga kepercayaan pelanggan dengan memberikan pelayanan terbaik dan

mengutamakan kualitas produk

 Membangun jaringan bisnis waralaba yang kuat dan berkelanjutan dengan mitra yang

berkomitmen pada visi dan misi bisnis kami.

 Memberikan kontribusi positif bagi masyarakat dan lingkungan sekitar melalui

program-program sosial dan lingkungan yang berkelanjutan.

C. Analisis SWOT ( strength, weakness, opportunities, and threat analysis )

1. Kekuatan (Strengths)

 Produk minuman kami menggunakan bahan-bahan yang berkualitas tinggi dan sehat,

sehingga menarik bagi konsumen yang peduli dengan kesehatan.

 Bisnis waralaba minuman kami memiliki sistem yang teruji dan terjamin, sehingga

dapat meminimalkan risiko kegagalan dan memudahkan member/mitra waralaba

dalam menjalankan bisnis.

 Kami memiliki tim manajemen yang berpengalaman dan profesional dalam bidang

bisnis waralaba dan minuman, sehingga dapat membantu mitra waralaba dalam

mengelola bisnis dengan baik.

2. Kelemahan (Weakness)

 Kami masih terbatas dalam hal jangkauan pemasaran dan promosi, terutama di

daerah-daerah yang belum memiliki outlet waralaba kami.

3. Peluang (Opportunities)

Halaman 3 dari 14
  Market segmen minuman sehat dan berkualitas terus tumbuh di Indonesia, sehingga

bisnis waralaba minuman kami memiliki potensi besar untuk berkembang.

 Dengan meningkatnya jumlah outlet waralaba kami, kami dapat memperluas

jangkauan pemasaran dan meningkatkan keuntungan bisnis.

4. Ancaman (Threat)

 Persaingan di pasar minuman sangat ketat, dengan banyak merek minuman terkenal

yang sudah ada di pasar.

 Regulasi pemerintah yang ketat dalam hal bahan-bahan makanan dan minuman dapat

mempengaruhi biaya produksi dan penjualan produk.

BAB 2
ANALISIS PRODUKSI

Dengan market segmen yang masih terbuka lebar serta keinginan masyarakat

( terutama kawula muda pada khususnya ) untuk sensasi merasakan trend minuman masa

kini, SEBARA merupakan sebuah inovasi produk yang hadir untuk memenuhi kebutuhan

akan hal tersebut. Oleh sebab itu, kamu menghadirkan penawaran menarik untuk merambah

bisnis minuman kekinian.

Standar recipe dan beverage method minuman kami dimulai dengan memilih bahan-

bahan yang berkualitas tinggi. Bahan baku yang digunakan adalah bahan-bahan premium

yang sudah terbukti kualitasnya dengan harga yang terjangkau. Dengan didukung

pengalaman barista serta bartender kami yang sudah teruji kualitasnya di hotel, resto, dan

cafe ternama, metode peracikan minuman menjadi standar tinggi kami agar menghasilkan

minuman yang sehat dan menyegarkan. Serta, pelatihan kepada member/mitra secara detail

Halaman 4 dari 14
dan menyeluruh juga setiap menu baru akan diberikan secara gratis. Untuk konsultasi kami

menyediakan layanan costumer service yang siap membantu kapan pun tanpa ada tambahan

biaya.

Kami memiliki rencana pengembangan produksi dalam jangka pendek dan jangka

panjang. Dalam jangka pendek, kami akan terus terus memberikan inovasi dan varian rasa

minuman yang sedang berkembang dan menjadi keinginan masyarakat guna meningkatkan

penjualan para member/mitra sehingga return of investment akan menjadi lebih singkat.

Sedangkan dalam jangka panjang, kami akan memperkenalkan produk-produk dan

mengembangkan jaringan bisnis waralaba di seluruh Indonesia dengan cara pengembangan

website dan berbagai media online agar lebih dikenal yang berimbas pada penjualan

member/mitra.

BAB 3
ANALISIS MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA

1. Rekrutmen

 Kami memiliki standar yang ketat dalam rekrutmen mitra waralaba, dengan memilih

mereka yang memiliki pengalaman dan keterampilan yang diperlukan untuk

menjalankan bisnis waralaba kami.

 Kami menyediakan pelatihan intensif untuk mitra waralaba, termasuk pelatihan

produk dan pelatihan manajemen, untuk memastikan mereka siap dan mampu

mengelola bisnis dengan baik.

2. Pengelolaan Karyawan

Halaman 5 dari 14
  Kami memiliki standar yang jelas dalam pengelolaan karyawan di outlet waralaba,

dengan menetapkan peraturan dan prosedur yang jelas dalam hal penggajian, jadwal

kerja, dan tugas-tugas karyawan.

3. Pengembangan Mitra

 Kami memberikan kesempatan pengembangan bagi mitra kami, dengan menyediakan

pelatihan dan sertifikasi dalam bidang manajemen, pemasaran, dan keuangan.

 Kami mendorong mitra kami untuk berpartisipasi dalam program pengembangan diri,

seperti seminar dan pelatihan di luar perusahaan, untuk meningkatkan keterampilan

dan pengetahuan mereka.

4. Retensi Mitra

 Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif dan mendukung, dengan

memperhatikan kesejahteraan dan memberikan dukungan psikologis jika diperlukan.

 Kami memberikan kesempatan pengembangan bisnis yang jelas dan prospek masa

depan yang cerah bagi mitra kami, sehingga mereka merasa terikat dan berkomitmen

pada bisnis waralaba kami.

 Kami menerapkan konsep 1 kelurahan 1 mitra, dengan begitu tidak akan terjadi

gesekan atau persaingan yang dekat antar mitra.

BAB 4
ANALISIS PEMASARAN
1. Branding
 Kami telah mengembangkan merek minuman yang unik dan menarik, dengan logo
dan desain kemasan yang menonjolkan kualitas produk kami dan nilai-nilai merek
kami.
 Kami memastikan bahwa merek kami mudah dikenali dan mudah diingat oleh
konsumen, dengan konsistensi dalam penggunaan logo dan desain kemasan di seluruh
outlet waralaba kami.

Halaman 6 dari 14
 2. Promosi
 Kami memiliki strategi promosi yang beragam, termasuk iklan di media sosial, acara
promosi di outlet, dan program loyalty yang menarik bagi pelanggan kami.
 Kami juga menjalin kemitraan dengan pihak-pihak yang terkait dengan industri
makanan dan minuman, seperti restoran, hotel, dan event organizer, untuk
memperluas jangkauan promosi kami.
3. Inovasi
 Kami terus melakukan riset dan pengembangan untuk menciptakan inovasi produk
yang baru dan menarik, seperti minuman dengan rasa baru dan kemasan yang lebih
praktis dan ramah lingkungan.
 Kami juga mengembangkan inovasi dalam hal pelayanan dan pengalaman konsumen,
seperti penggunaan teknologi untuk meningkatkan efisiensi layanan dan pengalaman
yang lebih personal dan interaktif.

4. Kreativitas
 Kami memperhatikan kreativitas dalam setiap aspek bisnis kami, dari desain kemasan
hingga pengelolaan promosi dan strategi penjualan.
 Kami mempekerjakan staf kreatif yang berkualitas dan berpengalaman untuk
mengembangkan ide-ide kreatif yang sesuai dengan merek dan tujuan bisnis kami.

BAB 5
ANALISIS KEUANGAN
1. Modal Awal
Kami menawarkan beberapa opsi untuk mitra baru dalam kerjasama waralaba
kami, ada 2 opsi kesepakatan kerjasama yang bisa dipilih untuk mitra sebagai
berikut:
a. Paket Rp 17.400.000,-
 1 kontainer 2 m x 1.5 m  2 galon air  5 bubuk rasa @5Kg
 1 kursi panjang  2 botol simple syrup  1 karton diamond milk @1L
 1 stand banner  1 ember  10 creamer @495 Gr
 1 meja kompor  1 trash bin  5 lemon syrup @465 Ml
 1 mesin cup sealer  1 corong  5 bubuk kopi @200 Gr
 1 kompor gas 2 tungku  1 saringan  1 caramel syrup @650 Ml
 1 regulator gas  1 tempat sedotan  1 hazelnut syrup @650 Ml
 7 1dari
Halaman ice 14
box 26L  2 lampu  1 orange juice
 2 shaker 750 ml  1 creamer spoon  2 pourier
 1 mokapot ( ekspresso maker )  1 apron  2 Kg gula pasir
 1 water pitcher 1.5 L  1 topi  2 Kg gula aren
 b. Paket Rp 24.000.000,-

 1 kontainer 2 m x 1.5 m  2 galon air  10 bubuk rasa @5Kg

 1 kursi panjang  2 botol simple syrup  1 karton diamond milk @1L
 1 stand banner  1 ember  10 creamer @495 Gr
 1 meja kompor  1 trash bin  10 lemon syrup @465 Ml
 1 mesin cup sealer  1 corong  5 bubuk kopi @200 Gr
 1 kompor gas 2 tungku  1 saringan  2 caramel syrup @650 Ml
 1 regulator gas  1 tempat sedotan  2 hazelnut syrup @650 Ml
 1 ice box 26L  2 lampu  2 orange juice
 3 shaker 750 ml  1 creamer spoon  2 pourier
 2 mokapot ( ekspresso maker )  4 apron  2 Kg gula pasir
 1 water pitcher 1.5 L  2 topi  2 Kg gula aren
 1 water pitcher 0.5 L  1 card rock  2 strawberry syrup
 1 stainless water jug  1000 cup  2 lychee syrup
 3 jigger  1000 straw  2 cocopandan syrup
 5 jar kaca 2 L  3 plastik Oz  1 buku laporan penjualan
 2 jar kaca 1 L  3 plastik tanggung  4 buku menu
 1 toples  2 plastik jumbo  5 pcs Oreo
 1 ice scoop  2 cup sealer  5 pcs regal
 3 sendok takar stainless  1 sticky note  4 pcs kaos seragam
 1 can opener  1 bollpoin & spidol  1 timbangan digital
 18gelas
Halaman dari takar
14  1 tissu  1 mixer
 10 mini mug stainless  1 serbet  1 music box
 1 gelas takar kopi  1 lap
 2. Perhitungan ROI ( Return On Investment )

a. Paket Rp 17.400.000,-
Estimasi Penjualan produk
Jenis produk Harga / cup Cup / hari 1 Bulan Total
Sebara Ena Ena 5.000 60 1.800 Rp 9.000.000
Sebara Mix Max 7.000 25 750 Rp 5.250.000
Sebara Milk 10.000 15 450 Rp 4.500.000
Sebara Kopi 12.000 15 450 Rp 5.400.000
Sebara Yakult 8.000 20 600 Rp 4.800.000

OMSET TOTAL 1 BULAN Rp 28.950.000,-

Pengeluaran per bulan

Jenis pengeluaran Total
° Belanja bahan baku produk ( 60% dari omset total 1 bulan ), 60 %
Rp 17.370.000,-
hasil perhitungan maksimal HPP Produk
° Gaji karyawan 2 orang ( @ Rp 1.800.000,- ) Rp 3.600.000,-
° Biaya Utilisas ( sewa tempat & listri ) Rp 700.000,-

PENGELUARAN TOTAL 1 BULAN Rp 21.670.000,-

Penghasilan bersih per bulan = Total omset – Total pengeluaran

Rp 7.280.000,-

Halaman 9 dari 14
 b.Paket Rp 24.000.000,-
Estimasi Penjualan produk
Jenis produk Harga / cup Cup / hari 1 Bulan Total
Sebara Ena Ena 5.000 85 2.550 Rp 12.750.000
Sebara Mix Max 7.000 25 750 Rp 5.250.000
Sebara Milk 10.000 20 600 Rp 6.000.000
Sebara Kopi 12.000 20 600 Rp 7.200.000
Sebara Yakult 8.000 25 750 Rp 6.000.000

OMSET TOTAL 1 BULAN Rp 37.200.000,-

Pengeluaran per bulan
Jenis pengeluaran Total
° Belanja bahan baku produk ( 60% dari omset total 1 bulan ), 60 %
Rp 22.320.000,-
hasil perhitungan maksimal HPP Produk
° Gaji karyawan 2 orang ( @ Rp 1.800.000,- ) Rp 3.600.000,-
° Biaya Utilisas ( sewa tempat & listri ) Rp 700.000,-

Halaman 10 dari 14
 PENGELUARAN TOTAL 1 BULAN Rp 26.620.000,-
Penghasilan bersih per bulan = Total omset – Total pengeluaran
Rp 10.580.000,-

BAB 5
ANALISIS HUKUM
Salah satu aspek penting dalam pengembangan bisnis adalah tentang perijinan, dalam
SEBARA kami sangat memperhatikan dalam hal peraturan dan perundangan undangan yang
berlaku serta melengkapi semua ijin dan lisensi. Dengan demikian, bisnis dapat beroperasi
dengan aman dan lancar, serta dapat menghindari sanksi atau hambatan hukum di masa
depan.
a. SIUP ( Surat Ijin Usaha Perdagangan)

Halaman 11 dari 14
 b. NPWP Perusahaan

Halaman 12 dari 14
 c. Surat HAKI ( Hak Atas Kekayaan Intelektual )

BAB 5
KESIMPULAN
Melalui proposal bisnis waralaba minuman ini, kami menyajikan sebuah konsep
bisnis yang inovatif dan menarik untuk dijadikan investasi. Dalam analisis SWOT, kami
menemukan bahwa bisnis minuman ini memiliki peluang yang besar untuk berkembang di
pasar yang semakin meningkat permintaannya.
Kami berkomitmen untuk memberikan kualitas yang terbaik pada setiap produk
minuman yang kami sajikan, dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas tinggi dan
proses produksi yang terjamin keamanannya. Kami juga akan mengembangkan brand
awareness melalui promosi yang efektif dan kreatif, sehingga bisnis minuman ini dapat
dikenal dan menjadi favorit di kalangan konsumen.

Halaman 13 dari 14
 Melalui kesempatan ini, kami mengajak calon investor atau pemilik bisnis untuk
bergabung dan berinvestasi bersama kami dalam bisnis waralaba minuman yang memiliki
potensi untuk tumbuh dan berkembang di masa depan. Dengan dukungan dan kerjasama yang
baik, kami yakin bahwa bisnis ini dapat memberikan keuntungan dan manfaat yang
signifikan bagi semua pihak yang terlibat.

Halaman 14 dari 14