Šampanas

Hostomme tradition Brut (40proc Chardonnay, 20proc pinot noir, 40proc Pinot Meunier),
24mėn brandintas, struktūriškas, šviežių vaisių skonio, elegantiškas

Hostomme Origine blanc de blanc (100proc chardonnay) (pilstomas)

36mėn brandintas, puikiai subalansuoto skonio, kokybiškas, pirminiai ir antriniai skoniai suderinti,

Hostomme Demi sec blanc de blancs (100proc chardonnay)

36mėn brandintas, pagamintas iš Grand Cru vynuogynuose rankomis skintų vynuogių, salstelėjęs,

Hostomme Rose Brut (50proc Pinot Noir, 50proc Pinot Meunier)

Pasižymi palengva atsiskleidžiančiu vaisių skoniu, gaivus aromatas

Hostomme reserve blanc de blancs Brut (100proc chardonnay)

Gaminamas iš senesnių vynmedžių, 48mėn brandintas, 30proc vyno brandinama ąžuolo statinėse,
citrusiniai vaisiai, kartumo užuominos, gėlių aromatas

2008 Hostomme Milesime blanc de blancs Brut (100proc chardonnay)

72men brandintas ant mielių, kompleksiško , ryškaus skonio bet su išlaikytu šviežumu, medaus ir kavos
likerio natos

2007 H07 milesime Brut Nature (60proc chardonnay, 40proc Pinot noir)
Chardonnay vynuogė brandinama ąžuolo statinėse, pinot noir – Plieno talpyklose, 3000 butelių limituoto
leidimo vynas, brandinamas ant mielių mažiausiai 90mėn, medienos kavos ir vaniles natos, turtingas ir
struktūriškas skonis

Hostomme Abyse de blanc extra Brut (100proc chardonnay)

30proc chardonnay fermentuojama ąžuolo statinėse, rūsiuose brandinamas 48mėn, o po to metams
nuleidžiamas į visišką tamsą ir pastovią 13 laipsnių temperaturą Atlanto vandenyne Bretanėje į 60metrų
gylį, šokolado, kepiniu ir prinokusių vaisių natos, dekantavus išskleidžia visą savo aromatinį potencialą,
minerališkas, elegantiškas ir minkštas skonis.

Cremant:
2016 Feuille D’or Blanc Cremant De Loire Aoc (88proc Chardonnay, Chenin, Cabernet Franc) – Prancuzija,
Luaras. (pilstomas)
30mėn brandintas ant mielių antrinėje fermentacijoje, Subalansuotas, vanilės, migdolų ir vaisių, medaus ir
brioche bandeliu natos

2017 Feuille D’or rose Cremant (100proc Pinot Noir)- Prancuzija, Luaras. (pilstomas)
Gelių ir raudonųjų uogų aromatas, šviesiai rožinė spalva išgaunama labai trumpos maceracijos su Pinot Noir
žievelėmis dėka

69 Cremant De Bourgogne (100proc Gamay) – Prancuzija, Burgundija

Kvapas gėliskas, egzotinių , citrusinių vaisių natos, medaus, lazdyno riešutų , persikų užuominos

Diamant De Loire Brut Cuvee Rergent ( Chenin Blanc, Chardonnay) - Prancuzija, Luaras.
Diamant De Loire Brut Pink Star Rose Cremant De Loire (Cabernet Franc) – 22€ - Prancuzija, Luaras.

Prosecco

Bocelli 1831 Grand Cuvee Extra Dry Prosecco (90proc Glera, 10proc chardonnay) – Italija, Venetas
120 dienų brandinamas Charmant metodu ir 3 mėnesius buteliuose, subtilūs vaisių aromatai. Citrusinių
vaisių natos. (pilstomas)

Bocelli 1831 Rose Premium Cuvee (40proc Chardonnay, 60pric Pinot Noir) – Italija, Venetas
120 dienų brandinimas Charmant metodu ir 3 mėnesius buteliuose, lengvi uogų aromatai, švelnūs
burbuliukai, puikus rugšties balansas

Baltasis Vynas

Prancuzija

2019 Les anges Chardinnay blanc vin de Pays (100proc Chardonnay) - Luaras

2018 La Mariniere Muscadet Sevre and Maine (100proc Melon de Bourgogne - Melon) -Luaras
Vynuogynų amžius – 25metai, brandinimas ant mielių – 6mėn, vaisinis aromatas, minerališkas
subalansuotas skonis.

2015 L’Hermine Muscadet sevre and maine AOC (100proc Melon de Bourgogne – Melon) - Luaras
Vynuogynų amžius – 30 metų, brandinamas ant mielių – 12men, komleksiško kvapo su prisirpusių abrikosų
ir migdolų natomis, ryškaus skonio, minerališko poskonio
(pilstomas)

2019 Les Carisannes Blanc (100proc Sauvignon Blanc) – Luaras

Ryškus agrastų, juodųjų serbentų lapų ir greipfrutų aromatai, sausas, gaivus, vaisinis.
Dera: gali buti vartojamas kaip aperityvas su žuvies, jūros gėrybių, vėžiagyvių patiekalais ir ožkos sūrių.

2018 Viognier Cuvee Ines Coteaux de L’ardeche IGP (Viognier, chardonnay) – Ardešas
Vynmedžių amžius – 25m , vynas brandinamas ąžuolo statinėse – 8 mėnesius, citrusų aromatas, auksinės
spalvos, subtilus šilkinis skonis

2018 Ellevin Vosgros Chablis 1ER Cru AOP (100proc chardonnay) – Burgundija
Vynmedžių amžius – 30 metų, vynas plieno talpyklose, aromatingas, subtilus, atsiskleidžia baltos gėlės,
gaivus, subalansuotas ir ilgai išliekantis minerališkas skonis.
(pilstomas)

2017 Vielles Vignes Sancerre blanc AOC (100proc sauvignon blanc) – Luaras, Sancerre apeliacija
5 metų vynuogynai, fermentacija ant mielių, didelėse ąžuolo statinėse, baltų gėlių aromatas, minerališkas,
komleksiškas, sodrus skonis.

2014 Akis Pouilly Fume (100proc Sauvignon blanc) -Luaras

30metu vynuogyno vynas brandinamas 228l akacijų statinėse, medaus, laimo, persikų, akacijų žiedų
aromatai.
(pilstomas)

2016 La Cote Des Monts Damnes Sancerre blanc (100proc Sauvignon blanc) – Luaras, sancere apeliacija
40 metu vynuogynai, fermentacija plieno talpyklose
Egzotiškas gvajavu ir pasiflorų natas lydi minerališki ir žolelių aromatai, galingas, intensyvus, minerališkas
skonis.
(pilstomas)

Italija
2019 Palandin Pralis (80proc chardonnay, 20proc Sauvignon blanc) – Venetas
Vynas brandinamas 5mėnesius ant mielių plieno talpyklose, tropinių, citrusinių vaisių ir persikų aromatas
pereina i augalinius pipirų ir pomidorų lapų aromatus, subtilus ir intensyvus tuo pačiu metu, sausas ir ilgai
išliekantis skonis su sauvignon vynuogei būdingomis vaisių natomis ir minerališkumu iš chardonnay

2019 Paladin Traminer Aromatico Treviso (100proc Traminer) – Venetas

2018 Bocelli 1831 Vermentino Toscana (100proc Vermentino) – Toskana

Vynmedžiai auga 200-250m virš jūros lygio pietryčiu kryptimi. Vidutinis vynmedžių amžius – 20metų,
rankomis skintos vynuogės fermentuojamos plieno talpyklose, gelių aromatai, gaivinantis skonis (pilstomas)

2019 Boceli Wines Pinot Gigio DOC (100proc Pinot Grigio) – Venetas
Vidutinis vynmedzių amžius – 12-15metų, rankomis skintos vynuogės fermentuojamos plieno talpyklose,
citrinos mėtos, baltų gėlių ir jūros druskos aromatai
2016 Oltre Greco di tufo DOC (100proc Greco) – Kampanija
Vynas brandinamas 5 plieno talpyklose ant skirting mielių, kvapas gėliškas, vaisiškas, obuolių, melionų ir
kriaušių natos

2018m Dourum Colheita White Douro (Rabigato, Gouveio, Arinto, Codega do Larinho) – Doras
Vynuogės renkamos rankomis, vynuogynai yra 400-500metru jūros lygyje. Po nurinkimo vynuogės laikomos
dvi paras žemoje temperatūroje, po to švelniai sutraiškomos, intensyvus aromatas, jaučiami egzotiniai ir
baltieji vaisiai(greipfrutai ir persikai) – 29€ (pilstomas)

2018 Alvarinho Vinho verde DOC (100proc Alvarinho)

Vynuoges renkamos rankomis, fermentacija vykdoma 2-3sav, gėliskas aromatas, minerališkos ir tropinių
vaisių natos, ilgai išliekantis skonis

Austrija

2018 Weissburgunder Nuss (100proc Pinot Blanc) – Pfaffl

Vynuogynų amžius – 40metų, vynas fermentuojamas plieno talpyklose, melionu, obuolių ir kriaušių
aromatas, ilgai išliekantis skonis, atsiskleidžia riešutai ir citrusai
(pilstomas)

Vokietija

Alte Reben Riesling (riesling) – Pfalz

Naujoji Zelandija

2019 Saint Clair Vicar‘s Choice Sauvignon blanc (100proc Sauvignon blanc) – Marlboro slėnis
Fermentuojamas plieno talpyklose, pasiflorų, juod.serbentų, greipfrutų aromatas su žolelių natomis, ilgai
burnoje išliekantis tipiškas Marlboro regiono vaisinis (Pasiflorų, persikų, greipfrutų) minerališkas vyno
skonis. (pilstomas)

2017 The Raptor Chardonnay (100proc chardonnay) – Marlboro slėnis

Vynas 10menesiu brandintas ąžuolo statinėse ant mielių, elegantiškas ir kreminis aromatas, nektarino,
brioche ir lazdyno riešutų aromatas su vėliau išryškėjančiu lengvu aštrumu (pilstomas)
ROŽINIS VYNAS

Prancūzija

2018 Possession Rose De Loire AOC (60proc Pineau d‘Aunis, 40proc Cabernet Sauvignon ) – Luaras
Greipfrutų ir baltų geliu aromatas, delikatus, vaisinis vynas su lengvai pipirine nata pabaigoje

2018/19 Houchart Sainte-Victoire Rose Cotes de provence (Grenache noir, Syrah, Cinsault, Carignan) –
Provansas

Italija

Paladin Pinot Grigio Rose (100proc pinot Grigio) – Venetas

Vynas brandinamas plieno talpyklose, kriaušių, džiovintu gėlių ir laukinių žemuogių aromatai.

Raudonasis Vynas

Prancuzija

2018 Les Carisannes Rouge (100proc Pinot Noir) – Luaras

Smulkiu raudonu vaisiu ir prieskoniu aromatu mišinys, subalansuotas skonis, lengvi taninai

2014 Les Hauts de Tousquiron Medoc AOP (47proc Cabernet sauvignon, 45proc Merlot, 5proc Cabernet
Franc, 3proc Petit Verdot)
Vynmedžių amžius – 30metu. Vynas brandinamas 15-18men ąžuolo statinėse iš kuriu tik 15-25proc naujos,
sodri raudona spalva, kompleksiškas, juodųjų serbentu ir našlaičių aromatas, vaisiškas skonis su skrebučių
uužuominomis.

2016 Le Cadre Rouge Saumur Champigny (100proc Cabernet Franc) – Luaras

12men brandintas ąžuolo statinėse, raudonu vaisiu aromatas su prieskoniu natomis, sodrus ir intensyvus
skonis.

Italija

2018 Bocelli 1831 Chianti DOCG (80PROC sangiovese , 20proc merlot) – Toskana
Rankomis skintos vynuoges fermentuojamos plieno talpyklose, geliu, vaisiu natos, prieskoniu ir šokolado
užuominos, lengvai geriamas ir gerai subalansuotas vynas su maloniomis vaisiu natomis

2016 Tenor Red Toscana (34proc Cabernet Sauvignon, 33proc Sangiovese, 33proc Merlot) – Toskana
Rankomis skintos vynuoges, 10proc vyno 8 menesius brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, tamsiu
vaisiu, juodųjų serbentu ir slyvų aromatas, taniniškas vynas
2018 Paladin Drago Rosso (Merlot) -Venetas

2012 Bellaria Taurasi DOCG (100proc Aglianico) – Kampanija

Vynas 18menesiu brandinas ąžuolo statinėse, stiprus raudonųjų, uogų, mėlynių, vyšnių aromatas su
lengvomis prieskoniu užuominomis, malonus ir gerai subalansuotas skonis , lengvi taninai

2015 Amarone II Lussurioso Classico della Valpolicella DOC (60proc Corvina, 20proc Corvinone, 10proc
Rondinella, 5proc croatina, 5proc Oseleta )- Venetas
10 metu vynuogynu derlius atrankos būdu nuimamas rankomis, po džiovinimo vynuoges sausio mėnesį
išspaudžiamos, 30menesiu brandinama ąžuolo statinėse ir 12menesiu buteliuose, intensyvus, razinų ir
prieskoniu aromatas, vaniles, tabako, kakavos ir saldymedžio natos.

2014 Bocelli 1831 Brunello Di Montalcino DOCG (100proc Sangiovese) – Toskana

42 menesius brandintas ąžuolo statinėse ir 18menesiu buteliuose, sodrus eterinis aromatas su šokolado,
laukiniu uogų, juodųjų vyšnių ir vaniles natomis.

2017 Dourum Colheita Do Douro (40proc touriga franca, 40proc Touriga Nacional, 20proc Tinta Roriz) –
Doras
Vynuoges renkamos rankomis, sutraiškomos plieninėse talpyklose. Pirmiausia vykdoma fermentacija
plieninėse talpyklose , o po to vynas brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse. Dominuoja sunokusiu
juodųjų vaisiu aromatai – gervuogių, džiovintų slyvų, juodųjų serbentų) aromatai su našlaičių ir prieskonių
natomis.

Desertinis vynas

2016 Toute Une Histoire Jurancon AOP (100proc Petit Manseng) – Pietvakariai
Rankomis skintos vynuoges nuo 20m amžiaus vynmedžių, fermentacija ąžuolo statinėse 11 mėnesių,
medaus egzotiniu vaisiu, medienos ir prieskoniu aromatai.

2017 Riesling Auslese (Riesling) – Pfalz (Vokietija) (pilstomas)

Bocelli 1831 Sparkling For D’arancio Colli Euganei DOCG (Moscato Giallo For D’arancio) – Italija, Venetas

Austrės

Sentinelle – N3, Airija, švelnaus skonio, traški, rekomenduojama pirmam kartui, vadinamos pradinukės,
stangrios tekstūros. 3€
Kys Marine- N3, Prancūzija, riešutinio skonio. 3€
Celine- N1, Prancūzija, klasikinio subalansuoto skonio austrė (sūresnė). 3€
L‘etoile- N3, Prancūzija, mėsinga, prisotinta jodu elitinė austrė. 5€
Ostra Regal D‘or- N3, 5 % geriausių Ostra Regal tampa auksinėmis austrėmis, atskirai auginamos, mėsingos,
sultingos, subalansuoto sūrumo, parodų nugalėtoja, dekoruota 22 karatų auksu. 2018 metais Prancūzijoje
laimėjo geriausios austres apdovanojimą. 5€
Stiprieji gėrimai

Grappos (didžestyvas) :
Grappa - Itališkas distiliuotas alkoholinis gėrimas, pagamintas iš vynuogių išspaudų (įskaitant kauliukus ir
kotelius).

Leon reserva – brandinta ąžuolo ir vyšnių statinėse;

Prosecco ice- iš Glera vynuogės;
Brunello- iš Sangiovese vynyogės;
Torbanera- dūmo kvapo.
Likeriai (didžestyvas):
Limoncello- itališkas citrinų likeris, didžestyvas.
Jagermeister- žolelių skonio likeris;
Čiobrelių su medumi- lietuviškas likeris
Lašininė- lietuviškas likeris;
Kokteliai:
Aperol Spritz- cremantas, aperolis, gazuotas vanduo, apelinai, ledukai;
Gin & tonic- džinas (Bombay arba Botanist), šeivamedžių tonikas, citrusai/degintas rozmarinas,
ledukai;
Bellini- cremantas, persikų sultys;
Mimoza madame/mademoiselle- šampanas/cremantas, apelsinų sultys;
Cuba libre- Havana club, cola, laimas, ledukai;

Stprieji:

Viskiai:
Tullamore,
Jack Daniels, Chivas Regal;
Laphroaig (dūminis);
Romas:
Havanna
Appleton (lengvo obuolių aromato)
Don papa (vanilės natos)
Degtinė:
Absolut blue,
Beluga.
Kadangių dėgtinė:
Geneveris (prie Matje silkės)(didžestyvas)
Džinas:
Bombay (citrusinis),
Botanist(gėliškas)
Tekila:
Patron Silver/Gold

Alus
Whitheer – Gaivus tradicinis kvietinis alus su vaisių aromatu ir skoniu (5%)

Hop – Ruiter – Ipa stiliaus alus, daug apynių kartumo ir egzotinių vaisių natos (8%)

Oysterstout – Sodrios juodos spalvos stautas su rafinuotu apynių ir skrudintų salyklų kartumu
(8.5%)

Krab – Amber Bitter Ale alus (5.2%).