Najprostszy chleb pszenny na drożdżach

domowe-wypieki.pl/przepisy/pieczywo/chleby/1162-najprostszy-chleb-pszenny-na-drozdzach

Udostępnij innym na:

Ocena użytkowników: 5 / 5

387 Komentarzy
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszysty i mocno
porowaty. Szybki do przygotowania. Nie wymaga nastawiania zaczynu, ani długiego
zagniatania. Piekłam go na mące typu 405, 550, 650 i 812. Myślę, że każda mąka w tym
przedziale się nadaje. Możecie dodać do ciasta garść ulubionych ziaren.

Składniki na jeden bochenek z keksówki 30cm:

Ciasto na chleb:

500 g mąki pszennej (typ od 405- 812)

500 ml lekko ciepłej wody
25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant*
1 płaska łyżeczka cukru
4 łyżki płatków owsianych (zwykłe, górskie lub błyskawiczne)
1,5 płaskiej łyżeczki soli
2 łyżki oleju np. rzepakowego
garść ziaren słonecznika (opcjonalnie)

Dodatkowo:

olej do posmarowania formy

mąka do posypania formy

Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszać mąkę z solą.
2. Do dużej miski wkruszyć świeże drożdże, dodać cukier, płatki owsiane i lekko ciepłą
wodę. Wymieszać łyżką, do rozpuszczenia się drożdży. Dodać olej i mąkę z solą.
Wyrobić chwilę drewnianą łyżką lub mikserem ręcznym z hakami do zagniatania
ciasta. (Ciasto jest bardzo rzadkie). Na końcu wmieszać ewentualnie ziarna.
(*Drożdże instant wymieszać z mąką. Dodać resztę składników i chwilę wyrobić).
3. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i pozostawić na ok. 30- 40 minut w ciepłym
miejscu, aż podwoi swoją objętość.
4. Formę keksową o długości 30 cm wysmarować olejem i posypać mąką. Przełożyć
wyrośnięte ciasto. (W formie nie musi już wyrastać).

1/11
 1. Piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 50- 60 minut w temperaturze 190°C, grzałka
góra- dół.
2. Po upieczeniu chleb wyciągnąć z piekarnika i pozostawić na ok. 5- 10 minut w
formie, aby trochę ostygł. Następnie wyciągnąć z formy na kratkę kuchenną i
pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Czas: Czas przygotowania: ok. 10 minut

Czas pieczenia: 50- 60 minut
Czas oczekiwania: ok. 30- 40 minut

Trudność: łatwa

Koszt: niski

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w

naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany)
oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na
Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym
serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego
komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.

Wpisz treść komentarza...

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.

Osoby komentujące:

2/11
3/11
Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

4/11
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

na mące chlebowej dziś nie wyszło, po 55 minutach z zewnątrz był zrobiony a w

środku ciapa... a na tortowej wzceśniej się udąło...
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Bardzo smacznie mi wyszedl. Oby taki drugi smakowal mi tak jak poprzedni.. Zycze
smakowitych wypìekow. Pozdrawiam glowna kreatorke tych wypiekow.
Grazyna.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Witam. Czy można robić ten chleb w wypiekaczu? Nabyłam ostatnio takowy i
zaczynam próby samodzielnego wypieku chleba. W mojej kuchni byłby problem z
wyrastaniem tradycyjnym, więc zdecydowałam się na zakup wypiekacza. Niech
sam pilnuje temperatury wyrastania i wypieku. Szkoda że nie ma na tym portalu
przepisów na chleb z wypiekacza.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Pyszny chlebek, pieczemy go od grudnia, inny nie smakuje, wychodzi zawsze

16528776335955304632922528521129.jpg

5/11
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Czy można mrozić ten chlebek?

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Tak Wsadzam go do worka do mrożenia i rozmrażam w temperaturze

pokojowej w tym worku.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Za pierwszym razem wyszedl bardzo ladny, smaczny. Kolejne 3 razy nieudane.

Ladnie wyrasta, w piekarniku opada i robi sie zakalec. Robie wszystko tak samo jak
za pierwszym razem. Nie rozumiem co jest nie tak.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Najlepszy i najprostszy chleb 🍞 moje dzieci go uwielbiają 🥰

6/11
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

😊
Bardzo dziękuję za przepis. To jest mój pierwszy chleb, który wychodzi za każdym
razem, czyli ok. 15 razy
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Niestety wyszedł mi zakalec, nie mam pojęcia czemu wszystko zgodnie z

przepisem robiłam, ale napewno spróbuje jeszcze raz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Chlebek super, prosty i szybki i zawsze wychodzi. Czasami zamieniam mąką żytnią
lub orkiszową pelnoziarnista do 1/4 podanej ilości mąki i też wychodzi super.
Dziwkuje za przepis. Na stałe zagościł w naszym domu.

20220421_111122.jpg
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Przepis godny polecenia. Smaczny i zawsze się udaje. Dziękuję

7/11
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Może to wina zbyt ciepłej wody dodanej d ok drożdży?

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Wyszedł pyszny, połowa już zjedzona 😜 Dałam mąkę 500 i wody 450 ml,
dodatkowo dałam siemię lniane i pestki z dyni

790C105B-F700-44EE-A034-F350E5436C07.jpeg

8/11
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Pychota

DSC_0245_1.JPG
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Przepyszny. Posypałam też na wierzchu płatkami owsianymi i sezamem. Skórka

chrupiąca.

16485679051952173832783225928452.jpg

9/11
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Czy pieczecie na dolnej tacce czy na kratce pośrodku piekarnika?

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Niżej niż połowa piekarnika.

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Rewelacja
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.

Najlepszy przepis ever! Polecam

← Poprzednie
1
2
3

10/11
4
...
20
Następne →

11/11