De genezende krachten van kurkuma

healthwatch.eu/nl/de-genezende-krachten-van-kurkuma/

12 juli 2023

Kurkuma, bekend om zijn felgele kleur en veelgebruikt als smaakmaker in Aziatische

gerechten, heeft ook aan populariteit gewonnen als voedingssupplement vanwege de
vele gezondheidsvoordelen. Maar wat zijn de helende eigenschappen van kurkuma en
zijn er bijwerkingen?

Werkzame stof is curcumine

Kurkuma, ook wel Indiase geelwortel genoemd, wordt gewonnen uit de wortelstok van de
curcuma longa plant, die voornamelijk groeit in India en Zuidoost-Azië. De werkzame stof
in kurkuma is curcumine, die bekendstaat om zijn antioxidante en ontstekingsremmende
eigenschappen. In de Ayurveda, een eeuwenoude Indiase geneeskunde, wordt kurkuma
al lange tijd gebruikt vanwege de voordelen voor de spijsvertering, bloedcirculatie en
gewrichtspijn. Bovendien toont eerder onderzoek aan dat curcumine ook ontgiftend,
krampstillend, cholesterolverlagend en wondgenezend kan werken.

Kurkuma helpt o.a. tegen knieartrose

Zwitserse onderzoekers hebben onlangs een meta-analyse uitgevoerd waarin ze de
effecten van voedingsstoffen op artrose bij verschillende onderzoeken met elkaar
vergeleken. Artrose is een gewrichtsaandoening waarbij voedingsstoffen een rol kunnen
spelen bij zowel het ontstaan als de ontwikkeling ervan. Uit het onderzoek bleek dat
kurkuma en gember een positieve invloed hadden op pijn, stijfheid en ontsteking bij
patiënten met knieartrose. Dit effect was significant in vergelijking met een placebo.
Andere supplementen zoals vitamine E en D en omega 3 hadden geen vergelijkbaar
effect.

Kurkuma effectief tegen chronische nierziekte

Een ander Zwitsers onderzoek onderzocht de ontstekingsremmende eigenschappen van
kurkuma bij de behandeling van patiënten met chronische nierziekte. Gedurende zes
maanden kreeg een groep van 24 patiënten met chronische nierziekte dagelijks twee
keer een tablet van 500 mg curcumine. Het bleek dat curcumine een
ontstekingsremmend effect had en de niveaus van plasmacytokinen verlaagde.
Bovendien werden er geen bijwerkingen van het supplement gemeld.

Ontstekingsremmende eigenschappen
In een recent interview met het consumentenprogramma Radar van AVROTROS
bevestigde voedingswetenschapper Dr. Jeanne de Vries van de Universiteit van
Wageningen de ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma. Ze waarschuwde
echter dat kurkuma de werking van bepaalde medicijnen kan beïnvloeden, zoals
antibiotica, antidepressiva, cardiovasculaire medicatie en chemotherapie. Dit komt door
de interactie tussen curcumine en de opname en uitscheiding van medicijnen. Hoewel
kurkuma volgens sommige onderzoeken geen actieve ziektebestrijding biedt, kan het wel
ondersteunend werken en als preventiemiddel dienen.

Bronnen:
– Radar (AVROTROS)
– Nutrients, 2022 Apr; 14(8): 1607, doi: 10.3390/nu14081607
– Nutrients, 2022 Jan 5;14(1):231. doi: 10.3390/nu14010231