PENDARULUAN Lator Betokono, Bikax Fish MerURaKAN SiFAr YAN, MePUt ASREK PENHAMPILANn Secara Fale , balk didnot dori MaKro'Strumtus atau MIMO SHrusut , dan dUga dapat kerkait dengan We MOTFOLOD} RUTMar, dan SReKATAL. Bear Zak akoy Warne Zak , Serta Keraruran, Fisitc dlantaranga seperti) Wuy tenstur , ddayp hantat Uist , Kesegaran, kondisi K2cacaron, Kemag- Hekan HAG Aldi dan KikK Wour. Sigat Fist Kaur bisa dillmox dari Peng UEAKAN ~ PenguKacon Robot VOWMNe Puli KUT, Kuno, Yor, dan kerabana, AWE. Dengan Rengawon Seok Fist SUOKAKAN , KA daPok Meinar Jambaratt Penguiray Aan Kualites Aengan hasit Yang aKuror, dugAa Memoantu Memagarkan Sudo. Remubainan Yano, Kegadi Rado, bahan Oanan day SdaN Uh PaIkiuM. Penguaaran wt FSI Renting, dOKUKAN Karena UntUK Meinar KAANEiKos AESES! suata bohan Untuk MeMbenkaN data dosar PereKayasa bahar Pangan dan Unit Penqoiarannga ,MongonalSiS Periakd ,asper Kuailtas Yon, beraubungon ‘Sengan (eSmonan Rangan dan ,\1gO seoagai Casar Rengemeono, Sknsor - \o WISI AOKOKAN Pada % Joris Lux WA eda YOR ayam oer , dan kW QUBLIA. Ter aYOM FAS METUPAKAN SAY gate SUMber Pangan ProIeiN Howons Yang diminah Sekai, OH MAsZa~ Carcar - TWF AYAM TAS Wy AinastWa” dari AYaM BANG ANDi Rake AN Yano, HOM 'ConKAN dengan VAMIN dan HUES « Ceekiawati ot AVAO\6 ui Sadpyumya atiauutkan Base QUE HeUK , Yang, Mana tur Doi. Meruent Aan Gara SUM PFOWiN Hewani YON Momitia\ Raga, Yong la2ak Serta Weararn Yang lyn loesar dary EBUK adams ASaMing ira, UMAMAga berwarna Bru LOSCa dengan Kear 4am PUA .Cwantoro dan Maud 2019), SeanyarNa YorrO FUN Panui Bah mana itu berasa’ AAC WUFUN, LUYWIN, Kemer te ena RSs aa, Slo SYCNES dori genus CoH. RUF PUL Fh MeRUPANON oN BONY KOEI gon KOM: Norn YOWIT SRCORIN KI HOI .CLuMtost at, 2012) Tos, tows Tayvan Pranrcam bertayson MerloeriKcan gamioacan don Lathan AOIOIM, MOLOKUKAN PENOLA SIFAL FAisik PAAA aha asi FeCNaK, SOc. MRIAKIN MOAKWAAN Analisis *erhadae Hosi\. ‘Rangucuran Bkar AC Bahan Hasit tena:Tingauan PUSTAKA Karaxreristik telur aya Taur merupakan bahan makanan yang dapat adangrau IMac bagi macyarokat (uas, KarokerstK davi telur ayam sSendivi adaian puuh telur yane Kental dan KUKUh, Putih dan Kuning telur tanpa garah juga menuniukan anwa telur ayam verkonarsi balk ( Akter 8k AI 2014) .Telur yang baru ditelurkan memiliKi INdeKS Putin telUr berKsAT o1050- 01174 (“arigan 2014 -Nilai teeal Kerabana beretsar 0142-0144 mM, dengan Wama YoIK Kuning FeAtkit oranye, dan berat teur rata-rata GO-GO oram (Abbas “~~ eal 2030) Koraxterstik telur peber Karavterink dav erat telur eee adalan (65-84 gran Fata- rasanya) , denoan warna cangKang wana agaK berwama hijau deng: an Ke@ealan canmkang 0145 mm- 155MM, feriN|GA \ebM teeal dari Ayam) dengan wama yok Yang lebih gelap dari ayam (cumaryant 0% dan Permaraca 2020) (oO Karartoristik Tur Pauyuh Telur Puyun merupacan Yelur yond Kecil dengan berat vata. an hanya 11.4 aram ver butirnya . dengan telur berbentul buat (thape Index TMA 358) ( Suaivanto et Al 20%). Cang kana terdii dari Fr") Kausium Yareonat, derman yolk yond berwara Kuning - (Tatara eb a 2015) Star Aik Siar fUlK Sendivi visa ditinat «Seperi wentux, Volume , 2Kftue Feteraian, wara, virroritas, dan sebagai (alan satu foanan Penousian Untuk menennigan Kualitar ( Monenin 3019)METODE ALOt Alak-alat dalam Prawrikum vi Sift ISAK dranvaranyor em Dagan, Gelas olor, Benagaig,Corora, kacer dan Sangha SOTOTS: Bahon Boban Yang diqurakon pasa erawilam WaNi inh odaNonte {uragamTas, telue bebek : telor Roy Prosedut Berdagarkan PrakKWM Garg Eeior ditahuvary doar dich Ui Prosedur bi SiFor FSi Longhatr Rersawa Golan PFOUAHU UDI SE GL Figik Gator Somerer dive Cecare metiniany Crear) dan Sroweter wrembiAor Chinggid toy BET Lersedor aicakar UNV VROTA NTS. Selanyutnyo. dis iung inaeus flue AenAN membagh VavraM ebor dengan DioToN FanIANgAyA Lay Lele dikecahkan dan tuning telur Gecko cae kebot a PISANNAD demon Lott WOCG - caestes Wins Telos Feravong sempunyai iivai fay N FARA - FakG ler turUe cut 0106, 1045, dow O68 . berdasertean hast roa ie “Tate TEE ajo MEMIUEL Fetepqan Wore UU Rayan. Retodaan 4 mA NQEAL Farenn Perhatoan denis QES - Seunana Flea! Keak teuur Werletda, Tebat reralsong Feta yons lair adeuat, CE at TOR) Teuwr ays dan tue tebe Sudae Ohehenues Stoner’ neon Indonesion . eens Tours 059) Rtand WetaRembahasan Cerat uring Kore yong didogahean a percsbaan praksttium adaiah 1893 gram UAT Wuning LOUK peda KUT ayom, +67 gram unkee beak Kuning Four Pada Her TW hnboc, 600 4S gram unive erat wining tawr pode HAUT burung guUUK, Sedongean da a yong dipeWH dork URL VerKisar beak HUE CYAN Taka-RatA di Indonesion a- dash 13.95 grom (Habiyoh ok al 20.4), Kuning Kor Padabene ROrKIOT 18 -24 gram Purdiganta dan Piymdi 2018). Sodangean untae Feur burUng Puy memiiK! visor erat wing SOUT 2.4- 3,G4 arom (Lint UF ot. 246). Oake yor Sdapot dat Peak Keun menurimuiccan (uuting Keir yoda ayom, babe, don buTuN puyul mumiixt wert yong MOLDIN fara-Foko ReTMA hour pada umumnga. [yak IM sianakan vERUNgK= Non vimampuon genetic gon ert pada Ring individu henan yang Sit (Hatii- yar OF AL 216), Faudor win yong werpengaruh enda Weaning Ker ToXh Ver] et ron qsterOgen don pragesteron (Aryl et al. 2015). Esteragen dan progesteron Me - Fangsang Ankese rae tale Mung HUT dan putih, uur, singe DISA berware- pus « ge aS akrgon wobok wring Yeur ay Toobot quik teur. Daka yang didapat dari prasckikun adaah 23, 42 untuk eutih tor pada fewer yam , 2944 gram nbc. buat putin Four Roda ree ede. ,dae $85 UNI, Meas futh eur buruny Puy Dor data yong didapatcon Sort Wherahur Bert Cutin eur pada our uring pay adalah Aly gram , 77-92 grain unto Gurl EMT Pada He- wr agam, don 33.28 ~ 36.4 grom uniux putin, COUT pode our bebe . rived aan Do- ao int bisa disdoad\ean Kareno genehea dor Prien. Protein Rada Roan MeTUpAlLIA Soigh fara gankor yong noeagora wuastas PUNK fuur (Sasig CF aL-Q0at) . Benak AMouene. dan veveniolamnye juga digengarunt o\th Yemampuan evomucin ane) ovonUeia BTRIGAS dou gembenhwan HUT ipso, eee gas ovammucin MOKA SUMOUiN vingoi bora ohm wares atumin (Curntawlan oe al. 022).SIMPULAN Gipat FOIE RADA ahan hasil ternae dapat diketahui melalui wi F ~ GX Gecara ObIEKEE-Pado wlur, indivaior ji AE Yang dilihae yaieu Panjang Kut, \ebar slut, Hebal Lerabang, Perot verabang, berat Pubyh dan tuning telura Vdlume pur dan vening eur, Volume verabang. beat jenis Path, wring, Jan veravang wlut juga dapat diueardengan membarx beat dengan Volume manag > MArIND -Keeebslan Fuobvand wplurrercnges dimiwis deh tur agent Hal iar dapat Lerjady ala at FALE genor® maupan Lyngkangan . Volume dan ueurad berabang, Anh dan Wwecag delur dered] dimiing oleh luc pagar woreda adansa perbedann pend ungoss - S