APERITIVI

Aperitieven

Negroni by Giuliano 12,00

Martini Rubino Riserva, Campari, Bombay Sapphire Gin
Americano  9,00
Martini Rubino Riserva, Campari, Thomas Henry Tonic Water
Martini Bellini  8,50
Martini  6,00
Bianco | Rosso | Rosato
Martini Spritz  7,50
Bianco | Rosato
Campari  6,00
Campari Spritz 9,00
Gancia Spritz  9,00
Aperol Spritz  9,00
Limoncello Spritz 9,00
Limoncello Tonic 8,50
Hugo Spritz 9,00
Porto Offley  5,50
White | Tawny
Ricard  8,00

ANALCOLICI
Alcoholvrije aperitieven
Crodino6,50
Martini Non Alcoholic Vibrante 8,00
Martini Non Alcoholic Floreale 8,00
COCKTAILS
Moscow Mule  14,00
Grey Goose Vodka, Thomas Henry Spicy Ginger Beer, limoensap en Angostura Bitters
Mai Tai  14,00
Bacardi Añejo Cuatro, Bacardi Carta Blanca, Cointreau, amandelsiroop,
limoensap en Angostura Bitters
Lazy Red Cheeks  14,00
Grey Goose Vodka, framboos, limoensap, violetsiroop en suikersiroop
Mojito by Giuliano  14,00
Limoncello Di Capri, Thomas Henry Spicy Ginger Beer, Ginger Ale,
limoensap, munt en suikersiroop
Mojito14,00
Smaken: Original | Strawberry | Passion Fruit | Raspberry
Bacardi Carta Blanca, Thomas Henry Spicy Ginger Beer, Ginger Ale,
limoensap, munt en suikersiroop
Cuba Libre  13,00
Bacardi Añejo Cuatro, Coca-Cola en limoensap
Cuba Libre Carribean Spiced 13,00
Bacardi Carribean Spiced, Coca-Cola en limoensap
MOCKTAILS
Alcoholvrije cocktails

Virgin Pink Americano  10,00

Martini Non Alcoholic Vibrante, Thomas Henry Pink Grapefruit en citroensap
La Bella Italia  10,00
Thomas Henry Soda Water, aardbeiensap, limoensap en amandelsiroop
Shirley Temple  10,00
Thomas Henry Ginger Ale, sinaasappelsap, citroensap en grenadine
Virgin Mojito 10,00
Smaken: Original | Strawberry | Passion Fruit | Raspberry
Thomas Henry Spicy Ginger Beer, Ginger Ale, limoensap, munt en suikersiroop
Lazy Red Lips  10,00
Framboos, limoensap, violetsiroop en suikersiroop

GIN & TONIC

The Ultimate Gin & Tonic  14,00
Bombay Sapphire Gin, Thomas Henry Tonic en limoen
Bramble & Basil  14,00
Bombay Bramble Gin, Thomas Henry Pink Grapefruit, framboos en basilicum
Larios Rosé  14,00
Larios Rosé Gin, Thomas Henry Tonic en aardbei
Gin & Tonic by Giuliano 15,00
Bombay Sapphire Gin, Thomas Henry Ginger Ale, Thomas Henry Tonic,
Celery Bitters, rode peper en basilicum
Bombay Pressé  15,00
Bombay Pressé, Thomas Henry Botanical Tonic en rozemarijn
BOLLICINE
Bubbels

VENETO GLAS KARAF FLES

Gancia Prosecco Brut DOC 6,5  25
Druif: Glera
Tip: Aperitief en antipasti
Gancia Prosecco Rosé DOC 7  27
Druif: 85% Glera en 15% Pinot Nero
Tip: Aperitief, vis en desserts

PIEMONTE
Neirano Moscato d’Asti Pitulé DOCG 6,5 18 25
Druif: Moscato d’Asti Bianco
Tip: Aperitief en desserts
BIBITE
Frisdranken

Coca-Cola  3,20
Coca-Cola Zero 3,20
Fanta Orange  3,20
Sprite  3,20
Lipton Ice Tea Regular  3,20
Lipton Ice Tea Green  3,20
Royal Bliss Agrumes 3,20
Royal Bliss Tonic  3,20
Thomas Henry Ginger Ale  3,50
Thomas Henry Spicy Ginger Beer  3,50
Thomas Henry Pink Grapefruit  3,50
Thomas Henry Bitter Lemon  3,50
Minute Maid Orange  3,50
Minute Maid Appel 3,50


ACQUA
Waters 25 cl 50 cl  1L

Chaudfontaine still | sparkling 3,20 6 11

BIRRE
Bieren

ALLA SPINA - VAN HET VAT

Cristal Alken Pils 33cl  3,80
Duvel 6,66% 33cl 4,80
Grimbergen Blond 33cl  4,80
Affligem Tripel 33cl  4,80

BOTTIGLIA - OP FLES
Peroni Nastro Azzuro 33cl  4,00
Duvel 33cl  5,00
Desperados 33cl  5,00
Mort Subite Kriek 25cl  4,00
Grimbergen Dubbel 33cl  4,80
Cristal 0,0% 25cl  3,50
ANTIPASTI
Koude voorgerechten

Duetto di Carpaccio di Bue e Vitello Tonnato  20,00

Compositie van ossenhaascarpaccio en kalfsvlees met tonijndressing en kappertjes
Assortimento di Formaggi e Salumi 20,00
Assortiment Italiaanse kazen en fijne Italiaanse vleeswaren
Vitello Tonnato  19,00
Dun gesneden kalfsvlees met tonijndressing en kappertjes
Carpaccio di Bue  18,00
Ossenhaascarpaccio met Parmezaanse kaas
Caprese di Bufala 18,00
Mozzarella di Bufala met tomaten, olijfolie en tuinkruiden
Bruschetta 17,00
4 geroosterde broodjes, tomaat en mozzarella
Parma e Melone  16,00
Parmaham met meloen
Carpaccio di Salmone 18,00
Licht gerookte zalm, kappertjes, ui, rucola, rode peper en olijfolie

Pikant Vegetarisch
PRIMI PIATTI
Warme voorgerechten

Calamari Fritti  20,00

Gefrituurde inktvisringen en huisgemaakte tartaar
Parmigiana di Melanzane 18,50
Aubergines uit de oven met verse tomatensaus en mozzarella
Minestrone 10,00
Italiaanse groentensoep
Focaccia Rosmarino e Sale  10,00
Focaccia met zeezout, olijfolie en rozemarijn
Vongole alla Marinara 21,00
Vongole met peterselie, look, wijn, citroen en olijfolie, geserveerd met geroosterd brood

SUPPLEMENTEN
Bruschetta  4,50
Brood met boter  3,00
Boter  1,00
INSALATE
Salades

Insalata con Scampi 20,00

Gemengde salade met scampi’s
Insalata di Pollo  18,50
Gemengde salade met kip, ananas en paprika
Insalata di Tonno  17,50
Gemengde salade met tonijn, ui en olijven
Insalata Giuliano  17,50
Gemengde salade met wangspek, tomaat en kaasschilfers
PASTA
Spaghetti ai Frutti di Mare  24,00
Spaghetti met zeevruchten
Spaghetti alle Vongole e Scampi  23,00
Spaghetti met venusschelpen, scampi’s en tomaat
Spaghetti alle Vongole Bianco | Pomodoro 22,00
Lookspaghetti | Spaghetti met verse tomatensaus en venusschelpen
Spaghetti con Polpette della Casa  20,00
Spaghetti met huisgemaakte Italiaanse gehaktballen en verse tomatensaus
Spaghetti alla Carbonara  18,00
Spaghetti met wangspek, ei en roomsaus
Spaghetti Bolognese  15,00
Spaghetti met gehakt en verse tomatensaus
Spaghetti alla Puttanesca  18,50
Spaghetti met tomatensaus, olijven, kappertjes en ansjovis
Penne Giuliano  21,00
Penne met scampi’s, saffraan en tomatenroomsaus
Penne all’Arrabbiata 18,00
Penne met stukjes pikante salami en verse tomatensaus
Penne Vodka  19,00
Penne met wangspek, kappertjes, vodka en verse tomatenroomsaus
Orechiette con Salsiccia e Cime di Rapa 20,00
Orechiette met Italiaans gehakt, Italiaanse raapstelen en olijfolie
Orechiette con Acciughe e Cime di Rapa  18,50
Orechiette met ansjovis, Italiaanse raapstelen en olijfolie

Pikant Vegetarisch
PASTA
Ravioli Tartufo 22,00
Ravioli gevuld met ricotta kaas en truffels met botersaus
Ravioli ai Quattro Formaggi 19,00
Ravioli gevuld met ricotta kaas en spinazie met vierkazensaus
Ravioli al Pomodoro 18,50
Ravioli gevuld met ricotta kaas en spinazie met verse tomatensaus
Cannelloni Ricotta e Spinaci  18,50
Cannelloni gevuld met ricotta kaas en spinazie met verse tomatensaus
Cannelloni alla Carne  18,00
Cannelloni gevuld met gehakt en met verse tomatensaus
Lasagna della Casa  18,50
Lasagna met ham, gehakt en verse tomatensaus
Linguine al Pesto Genovese  17,50
Linguine met groene pesto, pijnboompitten, basilicum en Parmezaanse kaas

PER I BAMBINI - VOOR DE KINDEREN

Spaghetti Bimbo con Polpette della Casa  12,50
Kinderspaghetti met huisgemaakte Italiaanse gehaktballen en verse tomatensaus
Spaghetti Bimbo Bolognese  12,00
Kinderspaghetti met gehakt en verse tomatensaus
Spaghetti Bimbo Pomodoro  11,00
Spaghetti met verse tomatensaus

Pikant Vegetarisch
SECONDI PIATTI
Hoofdgerechten

Fritto Misto di Pesce e Verdurine *  30,00

Gefrituurde visschotel met inktvisringen, sardientjes, mosselen, visfilet, één gamba en groenten
Calamari Fritti *  28,00
Gefrituurde inktvisringen
Sogliola * 28,00
Gebakken sliptongetjes
Pepata di Cozze 25,00
Pannetje met mosselen, venusschelpen, scampi’s en één gamba, geserveerd met geroosterd brood
Scampi all’Aglio *  24,00
Scampi’s in lookroomsaus
Spiedino di Scampi al Forno *  22,00
Ovengebakken en gepaneerde scampi-spies
Ossobuco alla Milanese *  30,00
Kalfsschenkel met groentjes en verse tomatensaus
Scaloppine alla Pizzaiola *  25,00
Kalfslapjes met verse tomatensaus
Scaloppine alla Milanese *  25,00
Gepaneerde kalfslapjes
Scaloppine Giuliano *  26,00
Kalfslapjes met Rucola, Parmezaanse kaas en verse kerstomaatjes

* Geserveerd met Spaghetti Aglio e Olio | Spaghetti Pomodoro |Patate in Forno

CONTORNI
Bijgerechten

Kleine salade  6,00

Grote salade  10,00
Spaghetti Aglio e Olio  8,00
Lookspaghetti
Spaghetti Pomodoro 8,00
Spaghetti met verse tomatensaus
Patate in Forno8,00
Ovengebakken aardappeltjes

SUPPLEMENTEN
Scampi per stuk 2,50
Brood met boter  3,00
Boter  1,00
Sauzen1,50
Mayonaise | Ketchup | Tartaar
PIZZE
Pizza’s

Tartufato 21,00
Mozzarella, gefrituurde courgette, wangspek, crèma van Grana Padano,
truffelolie en truffelcrème
Scampi  19,50
Tomatensaus, mozzarella en scampi’s
Crudo e Rucola  18,50
Tomatensaus, mozzarella, Parmaham en rucola
Giuliano 18,00
Tomatensaus, mozzarella, rucola, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten
Campagnola  18,00
Tomatensaus, mozzarella, olijven, salami, wangspek, ui, ham, champignons en artisjok
Capricciosa  17,00
Tomatenaus, mozzarella, ham, ansjovis, champignons, artisjok en olijven
Vegetariana  16,50
Tomatenaus, mozzarella, champignons, artisjok, olijven, ui en paprika
Tonno  16,50
Tomatensaus, mozzarella, tonijn en ui
Melanzane 16,00
Tomatensaus, mozzarella en aubergines
Quattro Formaggi 17,00
Tomatensaus, mozzarella, Provolone kaas, Parmezaanse kaas en Gorgonzola
Peperoni 16,50
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami en paprika
Bolognese 15,00
Tomatensaus, gehakt en mozzarella

Pikant Vegetarisch
Calzone  16,00
Tomatensaus, mozzarella, ham, artisjok, olijven en champignons
Quattro Stagioni  17,00
Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, artisjok en olijven
Prosciutto  15,50
Tomatensaus, mozzarella en ham
Salame  16,00
Tomatensaus, mozzarella en salami
Diavola 16,00
Tomatensaus, mozzarella en pikante salami
Funghi 15,00
Tomatensaus, mozzarella en champignons
Margherita 13,00
Tomatensaus en mozzarella
Napoletana  16,00
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, kappertjes
Hawaii  16,50
Tomatensaus, mozzarella, ham en ananas

PER I BAMBINI - VOOR DE KINDEREN

Topolino  12,50
Tomatensaus, mozzarella en olijven
Topolino Bolognese 13,50
Tomatensaus, gehakt, mozzarella en olijven

SUPPLEMENTEN
Look1,50
Vlees | Vis | Groenten |Mozzarella  3,00
Mozzarella di Bufala  5,00
Scampi per stuk 2,50
DOLCI
Gebak

Pizza Nutella  16,00

Pizza met Nutella en mascarpone
Tiramisu  10,00
Italiaans gebak met mascarpone
Cannolo Siciliano  10,00
Huisgemaakt Siciliaans koekje gevuld met ricotta kaas
Torta di Mele  8,00
Warme appeltaart
Torta al Cioccolato  8,00
Chocoladetaart
Torta al Formaggio  8,00
Kaastaart
Torta al Limone  8,00
Citroentaart
Torta ai Frutti Di Bosco 8,00
Bosvruchtentaart
CRÊPES
Pannenkoeken

Negretto  10,00
Pannenkoek met vanille-ijs en warme chocoladesaus van Callebaut
Nutella  8,50
Pannenkoek met Nutella
Zucchero di Canna  7,00
Pannenkoek met bruine suiker

SUPPLEMENTEN
Vanille-ijs|chocolade-ijs per bol 3,50
Slagroom  1,50
Nutella  1,50
GELATI
Ijs

Gelato Giuliano  12,00

Chocolade-ijs met mascarpone
Dame Blanche  10,00
Vanille-ijs met warme chocoladesaus van Callebaut
Scroppino 10,00
Citroensorbet-cocktail met Vodka en Gancia Prosecco Brut DOC
Sorbetto al Limone  8,50
Citroensorbet
Sorbetto all’Arancia  8,50
Sinaasappelsorbet
Tartufo Nero  9,00
Zwart truffelijs
Gelato Bimbo  7,00
Kinderijsje

SUPPLEMENTEN
Vanille-ijs|chocolade-ijs per bol 3,50
Slagroom  1,50
Nutella  1,50
BEVANDE CALDE
Warme dranken

Espresso  3,20
Espresso Doppio  4,00
Caffè  3,20
Cappuccino Normale  3,70
Cappuccino Grande  4,20
Latte Macchiato  4,00
Latte Speciale  5,20
Latte Macchiato met Vanille | Hazelnoot | Caramel | Speculoos
Caffè Speciale  8,50
Italian Coffee | Irish Coffee
Warme Chocomelk  3,70
Verrassingskoffie  8,50
Koffie met een bolletje vanille-ijs in, slagroom en verrassingsgebakje

Pure Leaf Tea  3,50

Pure Leaf Tea Earl Grey | Green | Chamomile
Verse Muntthee  4,60
Verse Gemberthee met Citroen  4,60

Extra slagroom | honing  1,50

Alle koffies zijn ook cafeïnevrij beschikbaar

 Wij hebben een gevarieerde keuze aan sigaren in onze
humidors.
De perfecte afsluiter van jouw bezoek aan Giuliano.

In Giuliano Genk hebben we onze Havana Lounge waar

je kan genieten van een sigaar in combinatie met een
premium digestief.

Onze Havana Lounge in Giuliano Genk is de geknipte

locatie voor te genieten van een sigaar met een premium
digestief.

Ook beschikbaar voor groepen, bedrijfsfeesten en events.

25
DIGESTIVI E LIQUORI
Digestieven en likeuren

Amaro Averna  7,50

Limoncello di Capri  7,50
Sambuca Molinari  7,50
Amaretto di Saronno  7,50
Cointreau  7,50
Grappa La Trentina Tradizionale Bianca 8,50
Grappa Le 18 Lune 10,00

BEVANDE ALCOLICHE
Sterke dranken

GLAS  FLES
Bacardi Carta Blanca 8 85
Bacardi Añejo Cuatro 9 90
Bacardi Carribean Spiced 9 90
Grey Goose 10 100
Jim Beam Bourbon 7 80
William Lawson’s 7 90
VINI BIANCHI
Witte wijnen GLAS KARAF FLES

ABRUZZO
Cerulli Spinozzi Trebbiano - d’Abruzzo DOC 6 15 21
Druif: Trebbiano d’Abruzzo
Tip: Salades, pasta, pizza, wit vlees en vis

TRENTINO
Pravis Pinot Grigio Dolomiti IGT 7 19 28
Druif: Pinot Grigio
Tip: Salades, pasta, pizza, wit vlees en vis

PIEMONTE
Vite Colte “Fosche” Chardonnay Piemonte DOC 7 20 26
Druif: Chardonnay
Tip: Aperitief, salades, antipasti, gevogelte, vis en zeevruchten

SICILIA
Tenuta Regaleali “Nozze d’Oro” Sicilia DOC  33
Druif: 68% Inzolia en 32% Sauvignon Blanc

Tip: Antipasti, salades, pasta en vis

FRIULI VENEZIA GIULIA

Livon “Roncalto” Ribolla Gialla Collio DOC  28
Druif: Ribolla Gialla
Tip: Salades, pasta en vis

Karaf: 50cl Fles: 75cl

VINI ROSATI
Rosé wijnen GLAS KARAFFLES

TRENTINO
Pravis Sart’ Magre Schiava Gentile IGT 7 21 27
Druif: Schiava Gentile
Tip: Aperitief, voorgerechten en pizza

SICILIA
Tenuta Regaleali “Le Rose” Terre Siciliane IGT  30
Druif: Nerello Mascalese
Tip: Pasta, pikant, vlees en vis

Karaf: 50cl Fles: 75cl

VINI ROSSI
Rode wijnen GLAS KARAF FLES

ABRUZZO
Cerulli Spinozzi Montepulciano d’Abruzzo DOC 6 15 21
Druif: Montepulciano
Tip: Pasta, pizza en vlees

TOSCANE
Tenute del Cerro “La Poderina” - Rosso di Montalcino DOC 8 23 34
Druif: Sangiovese (Brunello)
Tip: Pasta, pizza, vlees en kazen

Val Delle Rose “Poggio Al Leone” - Morellino di Scansano Riserva DOCG 36

Druif: Sangiovese
Tip: Vlees

VENETO
Sartori Valpolicella Superiore Ripasso DOC 7 21 30
Druif: Corvina, Corvinone, Rondinella
Tip: Pasta, pizza en vlees

PUGLIA
Tenute Rubino “Marmorelle” Primitivo Di Manduria DOC  27
Druif: Primitivo
Tip: Pasta, pizza, vlees en kazen

Karaf: 50cl Fles: 75cl

 Alto Adige
Friuli -
Trentino Venezia
Giulia

Veneto

Piemonte

Toscane

Umbria

Abruzzo

Puglia

Sicilia
 Ontdek Giuliano
Ristorante Giuliano bezoek je niet,
je beleeft het!
Scan de QR code

Free WiFi Tag je Instagram foto’s met

login Giuliano @GiulianoRistorante

Like ons & check in via Reservaties & online bestellingen

Giuliano giuliano.world
Groepen +12 personen:
enkel op aanvraag

Bent u tevreden? Vertel het verder!

Bent u niet tevreden? Vertel het ons!
Prijzen onder voorbehoud van wijzigingen druk: mei 2023.
Alle consumpties van een tafel worden op één rekening gezet.
Alle vermelde prijzen zijn uitgedrukt in euro, inclusief btw.

Vraag naar onze allergenenlijst.

Wij verwerken alle allergenen en kunnen overdracht van sporen nooit 100% uitsluiten.