CHAPITRE I: Notions Fondamentales COURS DE | REFRIGERATION CHAPITRE I NOTIONS FONDAMENTALES PAR: DR SAFWAN MOUSSADY Par: Safwan Moussaddy Page 0CHAPITRE I: Notions Fondamentales LI. Définition de la réfrigération et utilité. 1. La réfrigération est un procédé qui sert la préservation des aliments. A la température normale, les bactéries qui sont présents dans les aliments se développent rapidement. A une température plus froide (autour de 4°C) le développement des bactéries est réduit considérablement. Avec la réfrigération, les aliments sont utilisables pour une période plus longue. 3. La réfrigération est utilisée également pour d’autres fins, comme la fabrication de Peau froide, de la glace, a la préservation des médicaments et autres. vn 4. D’une fagon générale, quand le refroidissement est effectué pour le besoin du confort humain on l’appelle climatisation. Dans tous les autre cas, on Pappelle réfrigération. 1.2. Historique 1. La réfrigération est commencée au 19 siécle, en utilisant la glace naturelle et en construisant des boites et conteneurs isolés. . En 1820, la glace est fabriquée artificiellement pour la premiére fois. Jacob Perkin, un ingénieur américain a inventé la machine qui a mené a la réfrigération modeme par compression. Michael Faraday a découvert les principes de la réfrigération par absorption en 1824. 3. A partir du 20 éme siécle, la production des machines frigorifiques se fait sur une large échelle. En 1918, "Kelvinator" a produit le premier réfrigérateur automatique et en 1928, "Général Electric" produit le premier réfrigérateur hermétique. 1.3. Quelques notions sur la chaleur et température . La chaleur est une forme de 1’énergie qui réside dans la substance et qui est en relation avec son état atomique. Lorsque la température d’une substance augmente, les atomes et molécules de cette substance se déplacent rapidement. Sur une baisse de température, le mouvement des atomes est réduit; 4 la température 0 %f absolue, le mouvement s’arréte complétement. 2. On ne peut pas détruire la chaleur ou I’énergie mais on peut transformer son état, Dans un réfrigérateur, la chaleur n’est pas détruite, elle est transmise de l’intérieur vers ’extérieur par ’intermédiaire de la machine frigorifique. 3. La chaleur se transmet toujours de la zone haute température vers la zone basse température. 4. A la température normale, le mouvement rapide des molécules permet aux bactéries de se développer plus rapidement. A la température de réfrigération, le mouvement lent des molécules réduit considérablement le développement des bactéries. n Par: Safwan Moussaddy Page 1CHAPITRE I: Notions Fondamentales 5. La température dune substance indique la vitesse des atomes de cette substance et non pas son contenu en chaleur. La chaleur qui existe dans une substance est fonction a la fois de la température et du nombre des atomes en mouvement. 6. Tous les aliments contiennent de l’eau. Si les aliments son congelés lentement, eau congelée forme des large morceaux de cristal. Ces morceaux détruisent les tissus des aliments lorsque les aliments sont décongelés. Dans le cas contraire, lorsque Ia congélation des aliments se produit rapidement, l’eau forme des petits morceaux de cristal qui ne détruisent pas les tissus des aliments lors de la décongélation. Pour cela la congélation des aliments est effectuée A une température trés froide (autour de -18 °C). 7. I y’a une différence entre la congélation et la réfrigération. La réfrigération est effectuée habituellement entre 2 °C et 7 °C par contre la congélation est effectuée en dessous de 0 °C. 1.4. Unités et quelques notions * La table 1 a Ja page suivante donne un résumé des unités les plus utilisées en réfrigération. © Chaleur spécifique Chaleur nécessaire pour élever la température @’une unité de masse d’une substance d’un degré. Unité (S.1.) en kj/kg°C et unité (U.S.) en BTU/Lb°F © Equation du gaz parfait PV = MRT pour un gaz. dans un récipient étanche. En unité S.1. P = pression (Pa); V = volume (m*); M = masse (kg); T = température (°K). R=constante (kI/kg°%). Quelques valeurs de R Air : 288.7 kI/kg°C; Vapeur : 450.5 kI/kg°C; Oxygéne : 262.8 kI/kg°C Exemple : si 0.2 kg d’air 4 une pression 400 kPa absolue occupe un volume de 50 m* combien vaut sa température ? Solution : T=PV/MR =886 K. © Loi de Dalton La pression totale d’un mélange de plusicurs gaz = la somme de pressions partielles de chacune de gaz comme si le gaz occupe seul le volume. Par: Safwan Moussaddy Page 2CHAPITRE I: Notions Fondamentales ‘Table 1: définitions et unités souvent uti en réfrigération Unités (SD... ate .-..Unités (US)... Température °C? °RR 2C,°K (K)=T (°C) +273 TCR)=T CE) +460 T(CE)=T (CC) x18 +32 Po, Pi mcm 1 Pi=12Po 1 m=3.281 Pi = Masse kg, g, tonne Lb, Oz, tonne 1 tonne = 1000 kg 1Lb=160z, 1kg=2.2Lb Force N= force pour déplacer un kg 4 Im/s’, Lbf Ikgf= 9,81 N LLbf= 4.45 N Pression Pa, kPa, mmHg TPa=1 Nim Pression atmosphérique = 101.3 kPa Densité et volume spécifique Densité kg/m* Volume spécifique m°/kg Psi, PoHg, PoH,O, PiH;O 1 Psi =1 Lb/Po Pression atmosphérique = 14.7 Psi Joule, 1 J=1N.m Chaleur (énergie) KJ,3 T cal = 4.184 J Puissance Watt 1W=1J/s kW = 3413 BTU/hr Par: Safwan Moussaddy Densité Lb/Pi? LLb/Pi? = 16 kg/m” Lb-Pi 1 J = 0.737 Lb-Pi BTU 1 BTU=778 L-Pi Lk = 0.948 BTU Ap 1 hp = 33000 Lb-Pi fina. Lhp = 736 W Page 3CHAPITRE I: Notions Fondamentales ‘ 1S. Les trois états physiqi we d'une substance Toutes les substances peuvent exister en état solide, liquide ou gazeux selon leur pression, leur température et leur contenu en chaleur. Exemple : Pour I’eau a pression atmosphérique: T <0 °C état solide (glace) 0°C 100 °C état gazeux (vapeur d’eau) Pour une pression # pression atmosphérique, les changements des phases se produisent 4 températures différentes. Pour l’eau : © Si la pression s’éléve 4 311 kPa, la température de vaporisation s’éléve 133°C ; © Si la pression baisse 4 20 kPa, la température de vaporisation est réduite a 62°C. Pour le fréon 12 : * A pression atmosphérique la température de vaporisation = -29 °C. * A pression = 62 kPa la température de vaporisation = - 41 °C. 1.6. Chaleur latente C’est la chaleur nécessaire pour pouvoir changer la phase d’une substance. Le changement de phase se produit sans changement de température. Ce phénoméne s’explique par augmentation de la vitesse de molécules d’une substance lorsqu’elle absorbe de la chaleur. La vitesse de molécules augmente et cause le changement de forme de la substance. * A la pression atmosphérique la chaleur latente pour eau est de : chaleur latente pour fusion/solidification =335 kI/kg ; chaleur latente pour vaporisation/condensation = 2257 kV/kg * Certaines valeurs pour la chaleur latente de vaporisation de quelques gaz frigorifiques: (3 Pasion obwosp hing uc) R-12 : @=#5S€) chaleur latente de vaporisation = 159 kI/kg. R-22 : (@st5:2€) chaleur latente de vapotisation = 217 kI/kg. R-502 : (@452€) chaleur latente de vaporisation = 160 kI/kg. 1.7. Mélanges eau-sel Les mélanges eau-sel comme le chlorure de sodium et le chlorure de calcium possédent une température de fusion plus faible que l’eau. On peut atteindre une température de fusion de -18 °C. ‘Avec ces propriétés, on peut utiliser les mélanges eau-sel comme réfrigérant 4 état liquide ou comme antigel. Par: Safwan Moussaddy Page 4CHAPITRE I: Notions Fondamentales 1.8. Tonne de réfrigération est la chaleur latente de fasion d’une tonne de glace (unité U.S.) en 24 heures a la pression atmosphérique. Tomne de réfrigération = 2000 Lbx144 BTU/Lbx1/24= 12000 BIU/AR (= 1.9. Humidité et humidité relative . L’humidité indique la présence de vapeur d’eau dans I’air. . A une pression donnée et une température donnée, lair peut contenir unc quantité maximale de vapeur d’eau. 3. Pour une pression donnée, si la température de l'air augmente Ia capacité de Pair 4 contenir la vapeur d’eau augmente aussi. 4, Pour une température et une pression données, l’humidité relative représente le rapport entre la quantité de vapeur d’eau (ou pression) présente dans l’air et la quantité de vapeur d’eau (ou pression) que Pair peut contenir ou exercer aux mémes température ct pression. 52 kw). Re Quantité de vapeur paike de-vepenm fest émes T et P. Gait tne rapear dea SU MEmes T et P Humidité relative (HR.) = Exemple : Une humidité relative de 50 % indique que la vapeur d’eau présente dans Pair représente 50 % de la quantité maximale que l’air peut avoir 4 la méme température et méme pression. 1.10. Transfert de chaleur 1.10.1. Transfert de chaleur par conduction Le transfert de chaleur par conduction se produit entre les parties d’une substance par le contact et la vibration moléculaire. Les substances varient dans leur capacité de transmetire la chaleur par conduction. Cette caractéristique de substance s’appelle conductivité thermique. Dans la pratique, les substances sont classées en deux catégories 1. les substances bonnes conductrices de la chaleur comme les métaux 2. les substances mauvaises conductrices de la chaleur comme les isolants. La formule applicable pour déterminer la quantité de chaleur transférée par conduction est la suivante : Q=U.AAT U : représente la conductivité thermique [KJ/m? °C]. A : représente la surface de transfert de chaleur [m’]. AT : représente le gradient de température dans le sens d’écoulement de la chaleur [ Par: Safwan Moussaddy Page 5CHAPITRE I: Notions Fondamentales 1.10.2. Transfert de chaleur par convection Le transfert de chaleur par convection se produit entre une substance et un fluide en mouvement, ce fluide est souvent l’air La formule applicable pour déterminer la quantité de chaleur transférée par convection est la suivante : Q=hAAT h: représente le coefficient de transfert de chaleur par convection. La valeur de h varie selon la vitesse de l’air en contact avec la substance et Ja nature de la surface de contact. A : représente la surface de transfert de chaleur et AT la différence de température qui existe entre le fluide et la substance. Les unités de cette équation sont identiques 4 celles de l’équation précédente. 1.10.3 Transfert de chaleur par radiation Le transfert de chaleur par radiation se produit entre deux surfaces par le phénoméne de rayonnement. En effet, chaque substance émet de la chaleur par rayonnement. La quantité de chaleur émise dépend de la température de surface de la substance et de la nature de cette surface. La formule applicable pour déterminer la quantité de chaleur émise par radiation est Ja suivante : Q=e0AT* : représente I’ émissivité thermique de la surface : représente une constante. A : est la surface de transfert de chaleur. T : la température absolue de cette surface. D’un autre coté, chaque substance regoit Ia chaleur transmise par rayonnement des autres substances qui l’entourent et absorbe une partie de cette chaleur. L’énergie absorbée est fonction du coefficient d’absorptivité de la chaleur réceptrice de cette substance. Lil. Le réfrigérateur élémentaire (figure 1.1) ifwan Moussaddy Page 6CHAPITRE I: Notions Fondamentales 1.11.1 Théorie (figure 1.1 ‘Situation A: Réfrigérant dans un réservoir sous pression la température normale de 21 °C et état @’équilibre. Situation B : Valve légérement ouverte, la pression dans le réservoir baisse, le réfrigérant se vaporise, la chaleur de vaporisation est soutirée du liquide réfrigérant, la température du réfrigérant baisse, la température froide de réfrigérant refroidit lair l’extérieur du réservoir, état d’équilibre a la fin du procédé. Situation C : ‘Valve ouverte, la pression dans le réservoir baisse d’avantage, une quantité élevée du réfrigérant se vaporise, le réfrigérant devient trés froid parce qu’il perd la chaleur de vaporisation de la quantité évaporée, la température trés froide du réfrigérant permet plus de refroidissement de l’air extérieur en contact avec le réservoir. L’état @équilibre est maintenu a la fin du procédé. 1.11.2. Le diagramme du réfrigérateur élémentaire (figure 1.2) Réservoir liquide haute—pr ession Figure 1-2 Ce réfrigérateur est cofiteux, parce que le réfrigérant est perdu a l’atmosphére. Quelques unité mobiles et camions utilisent toujours ce procédé avec le nitrogéne liquide (nitrogéne peu cofiteux). L’énergie enlevée de l’espace réfrigéré est rejetée Patmosphére avec le réfrigérant qui s’évapore. Par: Safwan Moussaddy Page 7_CHAPITRE I: Notions Fondamentales 1.11.3. Le réfrigérateur mécanique (figure 1.3) Figure 1.3 Le réftigérant vapeur A basse pression est capturé A la sortie de l’évaporateur. Il est ensuite pressurisé par le compresseur, puis refroidie dans le condenseur. Le réftigérant liquide sous pression est accumulé dans le receveur afin de continuer son chemin vers la soupape de contréle; la soupape de contréle réduit la pression du réfrigérant qui s’achemine vers l’évaporateur et compléte le cycle. Lorsque la température désirée dans le réfrigérateur est atteint (autour de 1.5 °C) le compresseur s'arréte. FIN DU CHAPITRE 1 Par: Safwan Moussaddy Page 8CHAPITRE Ii: Théorie de la Réfrigération COURS DE REFRIGERATION CHAPITRE 2 THEORIE DE LA REFRIGERATION PAR: DR SAFWAN MOUSSADDY a Par: Safwan Moussaddy Page 0‘Théorie de la Réfrigération Le présent chapitre comprend les principes fondamentaux de la réfrigération, des détails sur les réfrigérants ct aborde Ja question des compresseurs alternatifs et autres constitutifs du cycle frigorifique. La science de la réfrigération repose sur le fait que I'on peut vaporiser un liquide a toute température désirée en changeant la pression s’exercant sur lui. A la pression atmosphérique normale de 101.325 kPa absolue, l'eau entrera en ébullition quand sa température aura été portée a 100 °C. La méme eau, placée dans un réservoir fermé une pression de 450 kPa n’entrera en ‘ébullition que lorsque sa température atteindra 147.93 °C. Si Peau placée dans un réservoir fermé est & une température de 40 °C elle entrera en ébullition si on réduit la pression a 7.384 kPa absolue, 4 I’aide d°une pompe a vide. En effet, il est possible de faire entrer l’eau en ébullition & une température inférieur 4 40 °C si Yon abaisse suffisamment la pression, a 5 °C par exemple, si l'on raméne la pression 4 0.872 kPa absoluc. Il est possible de porter I’eau en ébullition 4 n’importe quelle température, 4 condition de pouvoir maintenir la pression correspondante au point d’ébullition désiré. Les liquides qui entrent en ébullition 4 basse température constituent le milie€le plus souhaitable pour l'extraction de chaleur. L."évaporation des liquides, c’est-d-dire leur passage a l'état de vapeur, s'accompagne de labsorption de quantités de chaleur relativement importantes. Nombre des iquides utilisés comme réfrigérants entrent en ébullition a des températures inféricures & -22°C a, pression atmosphérique ordinaire. Le chlorure de méthyle bout a -23,8°C, le Réfrigérant-12 ) 29,8°C, l'ammoniac -33,3°C et le Réfrigérant-22 a -40,8°C. La réfrigération peut étre obtenue & aide de 'un quelconque de ces liquides, absolument sans aucun matériel, Si l'on verse de 'ammoniaque dans un récipient ouvert exposé a de 'air ordinaire, & la pression atmosphérique normale de 101.325 kPa absolue, il se mettra immédiatement bouillir & -33,3°C. Il se produira un échange de chaleur continu entre lair ambiant chaud, a travers les parois du récipient, et 'ammoniaque en ébullition. L”humidité de 'air se condensera et il se formera de la glace a Pextéricur du réservoir. Un tel dispositif donnerait des résultats satisfaisants du seul point de vue frigorifique. Figure 2-4 Circuit Frigorifique Simple Par: Safwan Moussaddy Page 1CHAPITRE Théorie de la Réfrigération Dans le but d’éliminer les dangers pour la vie de Phomme, on pourrait relier un_cylindre @ammoniaque a un serpentin, comme a la Figure 2-A et ’ammoniaque vaporisée serait dirigé vers Pextérieur par une conduite. Si l'on fait abstraction de la géne causée par lammoniaque, une installation de ce genre fournirait du froid dans des conditions satisfaisantes. Cependant, le emplacement de l'ammoniaque serait d'un cot prohibitif, bien qu'il siagisse de l'un des réfrigérants les moins chers. Pour cette raison, 'ammoniaque ou tout autre réfrigérant, est constamment réutilisé. Pour ee faire, i convient de disposer dun matériel spécial en plus de celui qui est représenté a la Figure 2-A. Le réfrigérant doit parvenir a P’évaporateur ou au serpentin de refroidissement état liquide, étant donné qu'il ne peut absorber la chaleur que par vaporisation. Dans la mesure oit le réfrigérant quitte le serpentin sous forme de vapeur, il doit étre ramené a état liquide avant de pouvoir étre & nouveau utilisé. Le moyen le plus simple d’obtenir une telle opération serait d’assurer la condensation du réftigérant vaporisé & sa sortie du serpentin. Pour obtenir la condensation de fa vapeur du réfrigéramt, il convient de faire passer la chaleur latente libérée par la condensation dans un autre milieu. A cet effet, on fait appel d’ordinaire a de Fair ou a de l'eau. L’air ou Peau doit étre une température inférieure la température de condensation du réfrigérant. Les températures de condensation et de vaporisation d'un fluide sont les mémes pour une pression donnée. Si un réfrigérant qui se vaporise & 5°C doit étre condensé & la méme température, il convient d°employer de l'eau & une température inférieure cet usage. Il est bien entendu que si l'on disposait d’ean & cette température inférieure, il n’y aurait pas besoin de faire appel 4 une réfrigération mécanique. Du fait que la température de l'eau ou T’air qui sont disponibles est toujours supérieure & celle du réfrigérant en ébullition dans Vévaporateur, la condensation ne peut pas se faire a sa sortie de évaporateur. Pour obtenir la condensation de la vapeur, il faut porter sa pression 4 un point tel que sa température de condensation soit supérieure celle de l’eau employée & cet usage. C'est ainsi que si la pression de la vapeur est de 1,0 kPa absolue, celle-ci se condensera a Ia température de 6.98°C. Pour que la vapeur se condense avec l’eau 421,08 °C, 1a vapeur doit étre comprimée & une pression supérieure & 2.5 kPa absolue, ce qui correspond 4 une température d°ébullition ou de condensation de 21,08 °C. De la méme maniére, 4 sa sortie de I’évaporateur, La vapeur de réfrigérant doit étre comprimée 4 une pression a laquelle sa température de condensation sera supéricure a celle de Peau disponible. A cet effet il convient de faire appel 4 un compresscur. Quand la pression de la vapeur du réfrigérant a été accrue de fugon suffisante, il est possible ‘obtenir sa condensation dans le condenseur A I’aide d’ eau relativement chande. La seule raison de l'introduction du compresseur et du condenseur dans le dispositif est de permettre la réutilisation constante du méme réfrigérant. Le cofit de la compression et de la condensation de la vapeur de réfrigérant est bien inférieur & celui de Pachat continuel de réfrigérant pour remplacer celui qui aurait ét& perdu. On trouve sous forme schématique, une représentation d’un dispositif de réfrigération complet a la Figure 2-B. Le réservoir dans lequel le liquide réfrigérant se trouve stocké remplace le cylindre de Ja Figure 2-A. A sa sortie du réservoir, le liquide réfrigérant traverse le détendeur, qui n'est rien de plus qu’un robinet a pointeau. La difiérence de pression entre l’évaporateur et le condenseur et maintenue a l’aide du compresseur. Sans le recours au détendeur, il serait évidemment impossible de maintenir une différence de pression. Le détendeur assure une séparation entre la partie & haute pression du dispositif et sa partie & basse pression. Il fait office de robinet réducteur de pression, étant donné que la pression du liquide qui le traverse se trouve réduite. Seule une trés faible partie du fluide réfrigérant traverse Je détendeur pour parvenit A P’évaporateur. En fait, le détendeur est Neen eee en Par: Safwan Moussaddy Page 222 CHAPITRET: Théorie de la Réfrigération réglé de telle sorte qu'il ne laisse passer que la quantité de liquide pouvant étre vaporisée dans le serpentin de refroidissement. mdpderefoulement _ conduite de ger chaude Fig2B Circuit frigorfique avec compresseur Le liquide traversant l’évaporateur est entigrement vaporisé sous leffet de la chalcur qui traverse ses parois. Cette chaleur a été extraite de ’air ou de tout autre fluide que l'on reffoidit. A sa sortie de Vévaporateur, le réfrigérant vaporisé se dirige vers le compresseur o8 sa pression est portée a un point tel qu'il peut étre condensé par de l'eau relativement chaude. Aprés avoir été compressée, la vapeur se dirige vers le condenseur. La, les parois du condenseur sont refroidies par de l'eau et par suite la vapeur se condense. La chaleur latente passe de la vapeur de condensation a l'eau, a travers les parois du condenseur. A partir du condenscur, le liquide réfrigérant revient au récipient et le cycle se répéte. Réfrigérants De nombreuses substances ont éé employées comme réfrigérants. Au cours de ces demidres années, les substances les plus, communément employées ont été Pair, ’ammoniaque, anhydride sulfureux, le gaz, carbonique et le chlorure de méthyle. Aujourd’hui, les réfrigérants & base Whydrocarbures fluorés sont presque exclusivement utilisés dans les systémes de conditionnement air. La premiére condition de Pemploi d’un réftigérant dans le conditionnement dair est qu'il ne soit pas toxique ou inflammable. Il peut en effet toujours se produire une fuite dans I’évaporateur ou setpentin de refroidissement; air traversant le serpentin achemine alors le réfrigérant jusqu’aux emplacements climatisés, Il est par conséquent indispensable que les réfrigérants soient non toxiques et ininflammables. Les hydrocarbures fluorés sont des réfrigérants dérivés des hydrocarbures qui conticnnent du chlore et du fluore. Il ne sont pas corrosifs, sont ininflammables, non toxiques, n’explosent pas, sont clairs comme de Peau et ont une odeur Iégérement suerée. En reconstituant une structure moléculaire des a annnnnnnTae Par: Safwan Moussaddy Page 323 CHAPITRE HI: Théorie de la Réfrigération hydrocarbures de fagon & obtenir le poids moléculaire et les propriétés physiques désirées, les chimistes sont en mesure de fabriquer des nouveaux réfrigérants possédant les températures ’ébullition qu’ils veulent pour toute pression donnée. Ceci a permis a lingénieur d’améliorer la conception des éléments de base du cycle frigorifique grice a la mise au point d’un matériel moins ‘encombrant 4 un moindre cot. Le Réffiggrant-12 et Réfrigérant-22 donnent des bons résultats dans Je conditionnement d’air. Ils agissent a des pressions modérées et sont d”une manutention facile. A Vorigine, le Réfrigérant-22 avait &é mis au point pour des applications basse température étant donné qu'il posséde un point d’ébullition de -40,8 °C a la pression atmosphérique. Avec le Réfrigerant-22, le rapport litre par seconde sur kilowatt est inférieur a celui avec le Réfrigérant-12, de sorte que les ingénieurs des bureaux d’études ont Jargement fait appel & lui dans les installations frigorifiques pour obtenir un refroidissement de confort sous un encombrement toujours réduit. Hest possible utiliser différents réfrigérants pour faire varier la puissance d”un compresseur. C’est ainsi qu’une ligne de compresseurs piston peut avoir une puissance utile de 17,5, 35, 52.5 et 70 KW avec le Réfrigérant-12. Si du Réfrigérant-22 est employé, la puissance des mémes machines se trouvera portée 4 28, 56, 84 ct 112 KW. Il n’est pas recommandé de changer le réfrigérant d’un systéme sans l’approbation du fabricant de compresseur. Tables des proprittés des Réfrigérants Les propriétés des divers réfriggrants peuvent étre résumées sous forme de tables de la méme maniere que celles de la vapeur. Les propriétés du Réfrigérant-12 I’état saturé et surchauffé sont regroupées aux Tables 2-1 et 2-2 et celles du Réfrigérant-22 figurent aux Tables 2-5 et 2-6. Dans la premiére colonne des Tables 2-1 et 2-5 se trouvent les températures d’ébullition correspondant aux diverses pressions indiquées dans la seconde colonne de chaque table. La densité et Venthalpie (quantité de chaleur contenue) de la vapeur et du liquide sont données dans chacun de ces deux tables. Le volume spécifique. et Venthalpie corespondant au Refrigérant-12 et -22 4 1’état surchauffé sont fournis aux Tables 2-2 et 2-6. Il est a noter que les unités de pression contenues dans ces tables sont exprimées en bars, ct 1 bar = 100 kPa absolue. Exemple 2-1 T kg de liquide Réfrigérant-12 & 0°C est vaporisé. Trouver la chaleur latente de vaporisation, correspondant cette température. Solution Se reporter a la Table 2-1, ‘Trouver 0°C dans la colonne 1. La chaleur latente de vaporisation correspondant a cette température est donnée a la colonne 8, elle est 151,477 ki/kg, Exemple 2- x Un kg de liquide Réftigérant-12 & -8°C est porté A 20°C puis vaporisé. Trouver la modification enthalpic pour le réfrigérant dans de telles conditions. Solution: Se reporter & la Table 2-1, Enthalpie de vapeur & 20°C = 359.729 kik. Enthalpie de liquide A -8°C = 192.647 ki/ke, Modification d’enthalpie = 167.082 kifkg. TE Par: Safwan Moussaddy Page 424 CBAPITRE Il: Théorie de la Refrigération Exemple 2-3 (@ Le manométre d'un réservoir contenant du Refrigérant-22 indique 1360 kPa. Quelle est la température du réfrigérant saturé dans le réservoir ? (b) Si le réfrigérant entre dans le condenseur a une pression de 1395 kPa jauge et une température de 75°C, quelle est enthalpic? Solution: (@) Se reporter A la Table 2-5, Puisque la pression indiquée & la Table 2-4 est absolue, la pression de jauge doit étre convertie en pression absolue avant son entrée dans la table. Done, la pression absolue est de: 1360 + 101 = 1461 kPa. En se référant a Ia table 2-5; la température de saturation une R-22 correspondant 4 1461 kPa, se trouve étre approximativement 38 °C. (b) Se reporter a la Table 2-6. On notera que seules sont données les pressions absolues. A supposer une pression barométrique de 101 kPa, la pression absolue est de: 1395 + 101 = 1496 kPa. ‘Ainsi, état de la vapeur entrant dans le compresseur se trouvera dans la colonne commengant par 1496,4 kPa et a Ja ligne 75°C. L’enthalpie du réfrigérant est de 448.243 kl/kg. Diagramme de Mollier Le diagramme de Mollier, ou diagramme de la pression, en fonction de !’enthalpie se révéle trés utile dans l'étude des cycles frigorifiques. Ce diagramme est pratique étant donné que les colonnes de chiffres provenant des divers tables sont représentées sous forme graphique; ainsi, il est facile de voir les modifications qui interviennent au fur et 4 mesure que le réfrigérant passe d’une partie du cycle a une autre. Sur le diagramme de Mollier, on trouve plusieurs des propriétés physiques d’un réfrigérant indiquées sur deux échelles correspondant respectivement & la pression (p) et Fenthalpie (h). Les diagrammes 2-1 et 2-2 sont les diagrammes de Mollier correspondent aux Réfrigérants-12 et -22, tandis que la Figure 2-C est le diagramme de Mollier simplifié qui sera utilisé dans fa discussion. Fig. 2-€ Diagramme de Mollier Par: Safwan Moussaddy Page 5CHAPITRE 1: 7 ‘Théorie de la Réfrigération Sur le diagramme de Mollier, les lignes horizontales correspondent & une pression constante, tandis que les lignes verticales indiquent une enthalpic constante. La courbe désignée « liquide saturé » indique en fait Ia pression et enthalpic de liquide saturé. Pour représcnter la courbe de liquide saturé sur le diagramme 2-1, les valeurs des colonnes 2 et 7 de la Table 2-1 sont portées sur les échelles de la pression et de Penthalpie et les points sont reliés par une courbe. Exactement de la méme maniere, la ligne indiquée « vapeur saturée » est une courbe tracée par les points trouvés en reportant les indications des colonnes 2 et 9 de la Table 2-1 sur les coordonnées correspondant & la pression et a l’enthalpie sur le diagramme 2-1. Pour qu'un réfrigérant entre on ébullition a une température donnée, la pression qui s’exerce sur le liquide réfrigérant doit avoir une valeur définie. La Table 1-1, colonne 2, donne la pression «ébullition correspondant a la température de la colonne 1. Il est également vrai que pour toute pression a la colonne 2 il existe une pression d’ébullition correspondant (colonne 1). Certaines de ces températures apparaissent sur les lignes du liquide saturé et de Ja vapeur saturée sur les diagrammes de Mollier. A la Table 2-1, par exemple, 4 une température de -30°C, la pression est de 0,010 kPa, Penthalpie du liquide saturé (colonne 7) est de 172,810 ki/ke, a Venthalpie de vapeur saturée (colonne 9) est de 338,143 ki/kg. Si Pon se reporte maintenant au diagramme 2-1, on constate que -30°C est a intersection de la ligne horizontale de pression correspondant a 1 et de la ligne verticale d'enthalpie correspondant 172. Sur la ligne de vapeur saturée, -30°C se trouve & intersection de la ligne de pression correspondant a 1 et de celle de la ligne d’enthalpie juste & gauche de la ligne 340. Il convient de noter que les divisions d’échelle de diagramme de Mollier sont telles qu’elles ne permettent pas de repérer des valeurs exactes. Ainsi, ’intérét que présente un tel diagramme est aider le lecteur A se faire une idée de cycle frigorifique. I fournit en outre des données approximatives suffisamment précises pour de nombreux problémes. Quand on a besoin de valeurs exactes, il convient d” employer les valeurs tirées des tables frigorifiques. Le diagramme de Mollier est divisé en trois grandes zones par la courbe de liquide saturé et celle de Ja vapeur saturée. La partic située A gauche de la courbe du liquide saturé est désignée par la région sous reffoidie. La partie située a droite de la courbe de vapeur saturée est appelée région surchauffée et la partie située a lintérieur de la courbe est appelée « région humide » ou de mélange. Dans la région de mélange, les lignes de température sont horizontales. Ceci et illustré par exemple du Réfrigérant-12 & une température de -30°C. Il est clair, d’aprés le diagramme de Mollier, que -30°C sur la courbe de liquide saturé et -30°C sur la courbe de vapeur saturée sont sur la ligne de pression horizontale de 1 bar. Dans 1a région de surchauffe, les lignes de températures sont presque verticales aux pressions basses, mais elles s’incurvent vers la gauche au-dessus du milieu du diagramme. Dans Ja région de surchauffe, les courbes de température constante sont écartées de 10°C et sont indiquées par des nombres qui s’élévent en diagonale vers la droite. & o6té du diagramme de -70°C a 140°C. Les courbes de volume constant sont indiquées dans la région de surchauffe; ces courbes montent sensiblement vers la droite. L’entropie constitue une autre propriété physique des réfrigérants. Blle est particuliérement utile dans Vanalyse de la compression des réfrigérants. L’entropie se définit comme le rapport entre la chalcur ajoutée & une substance et la température absolue & laquelle cette chaleur est ajoutée. II suffit de se rappeler que dans un compresscur alternatif, la compression intervient & entropie constante. Les courbes d’entropie constante sont indiquées sur le diagramme de Mollier et montent brusquement vers la droite dans la région de surchauffe. —— rr iaiimmeene eee Par: Safwan Moussaddy Page 6CHAPITRE TI: ‘Théorie de la Réfrigération Le Diagramme 2-2, est un diagramme de Mollier pour le Réfrigérant-22 et est tiré des Tables 2-5 et 2-6. Les remarques de caractére général contenues dans le paragraphe ci-dessus au sujet des régions du diagramme de Mollier ainsi que les groupes de courbes correspondant a différentes propriétés s’appliquent a la fois aux diagrammes 2-1 et 2-2. Le réfrigérant a la gauche ou sur Ia courbe de liquide saturé est entigrement a l'état liquide. Le réfrigérant a la droite de la courbe de vapeur saturée est entiérement a I’état de vapeur surchauffée. La température en un point quelconque de la courbe de liquide saturé ou de 1a courbe de vapeur saturée est la température de saturation correspondant & cette pression. Si le réfrigérant sur la courbe de liquide saturé par exemple, le point A a la Figure 2-C absorbe de la chaleur sans changement de pression, il commencera a entrer en ébullition et |’évaporation se produira sans changement de température. Le réfrigérant passe ensuite dans la région de mélange et au fur et & mesure que la chaleur se trouve ajoutée c’est-A-dire que l'enthalpie augmente, Ie liquide dans le mélange liquide-vapeur s’évapore. Le mélange devient de la vapeur saturée quand il atteint la courbe de vapeur saturée au point B, Toute adjonction de chaleur a pression constante fait entrer le réfrigérant dans la région de surchautffe - par exemple, jusqu’au point C. La Figure 2-B illustre les quatre constituants du cycle frigorifique: détendeur, évaporateur, compresseur et condenseur. Le réservoir est indispensable pour assurer le stockage du liquide mais il nintervient aucun changement thermodynamique dans ce réservoir. Les quatre éléments qui composent le cycle de réfrigération peuvent étre identifiés sur le diagramme de Mollier par les quatre processus: détente, évaporation, compression ct condensation. Le processus de détente intervient quand le liquide traverse le détendeur. D’aprés le diagramme de Mollier on remarquera que la pression se réduit de la pression du condenseur sur la partie haute du détendeur a la pression d’évaporation sur la partie basse du détendeur. L’enthalpie sur les deux cotés du détendeur est la méme, de sorte que la détente apparait sous forme d’une verticale JD, a la Figure 2-C sur le diagramme de Mollier. Dans I’évaporation, le réfrigérant entre dans l’évaporateur sous forme d’un mélange de liquide et de ‘vapeur, au point D, Figure 2-C. Au fur et a mesure que le fluide frigorigane traverse I’évaporateur il absorbe Ia chaleur nécessaire A sa vaporisation et théoriquement se trouve libéré sous forme de vapeur au point E, Figure 2-C. Tout point de la courbe de vapeur saturée représente le réfrigérant qui a absorbé exactement Ia quantité de chaleur requise pour Ie transformer de liquide en vapeur a cette pression. S°il absorbe plus de chaleur a la méme pression, on dit que le réfrigérant est surchauffé, En pratique, cette surchauffe du réfrigérant se produit dans l’évaporateur. Ce point sera expliqué par la suite avec le fonctionnement du détendeur. Le réfrigérant continuera a étre surchauffé lors de son passage entre l’évaporateur et le compresscur. Cette surchauffe est illustrée sur le diagramme de Mollier par la ligne EF. La compression requiert de "énergie pour faire passer la vapeur basse pression dans |’évaporateur Pétat de haute pression. La vapeur du réfrigérant absorbe cette énergie appelée chaleur de compression. Ce processus est illustré par la ligne FH, la Figure 2-C, sur le diagramme de Mollier. La demiére phase du cycle de réfrigération est la condensation. Elle intervient & pression constante et est représentée par la ligne HJ, Figure 2-C, sur le diagramme de Mollier. Au cours de la condensation, la chaleur absorbée dans I’évaporateur, plus Ja surchauffe et la chaleur de ‘compression sont transmises l’eau ou a 'air passant au-dessus du condenscur ou & travers lui et le Leen eel Par: Safwan Moussaddy Page 725 CHAPITRE I: Théorie de la Réfrigération réfrigérant se condense. Le liquide réfrigérant retourne alors au réservoir et passe par le détendeur avant de commencer un autre cycle. Pour résumer la théorie du cycle frigorifique sur le diagramme de Mollier, les quatre processus du cycle sont chacun représentés par une ligne sur laquelle une des propriétés physiques du rafrigérant est maintenue constante. Si l'on se reporte A la figure 2-C il existe deux lignes de pression constante (horizontales): Pune pour ’évaporateur D a F et l'autre pour le condenseur, H a I. Mexiste une ligne d’enthalpie constante (vertical) représentant l’expansion a travers le détendeur TAD. Le quatriéme processus est a compression et dans le cycle théorique est représenté par une ligne d’entropie constante, F a H. Effet frigorifique La quantité de chaleur absorbée par chaque kilogramme de réfrigérant quand il traverse Pévaporateur, est désignée par l’effet frigorifique. Chaque kilogramme qui traverse I’évaporateur ne peut absorber que la chaleur dont il a besoin pour se vaporiser, s'il ne se produit aucune surchautfe (L’état de cette surchauffe sera examiné par la suite). Si le liquide a l’entrée du détendeur était exactement a la méme température que celle & laquelle il se vaporise dans le serpentin, la chaleur absorbée par le réfrigérant serait égale 4 sa chaleur de vaporisation. En d'autres termes, l’effet frigorifique serait le méme que la chaleur de vaporisation. Cependant, la température du liquide 4 Tapproche du détendeur est presque toujours supéricure a celle de réfrigérant qui se vaporise dans Pévaporateur. Par conséquent, l’effet frigorifique est toujours inférieur a la chaleur de vaporisation. Dans le cycle de réfrigération théorique, de la chaleur n’est ajoutée au liquide réfrigérant que lorsqu’il traverse |’évaporateur. En réalité, alors que le liquide traverse la canalisation en direction du détendeur et de l’évaporateur, il peut soit perdre de la chaleur soit en absorber selon que la température de air qui entoure la canalisation est supérieure ou inférieure a la température du liquide. Le liquide traversant le détendeur ne peut ni absorber de la chaleur ni en perdre et, comme nous avons indiqué précédemment, Ia détente ne modifie pas enthalpic du réfrigérant, La chaleur ajoutée & chaque kg de réfrigérant dans l’évaporatcur est la diffrence entre Venthalpie de la vapeur a la sortie de Pévaporateur et enthalpic du mélange liquide vapeur & Pentrée de Pévaporateur. Aucune chaleur n’est ajoutée au réfrigérant au cours de la détente, de sorte que la chaleur se trouvant ajoutée dans I’évaporateur doit étre la différence entre l’enthalpie de a vapeur quittant ’évaporateur et I’enthalpie du liquide a P entrée du détendeur. La situation existant sur les deux cotés d’un détendeur est analogue & celle qui est décrite dans les paragraphes précédents. Dans un systéme reposant sur Pemploi du R-12 comme réfrigérant, supposons que la pression au sein de l’évaporateur soit de 362,5 kPa absolue. La plus haute température a laquelle il soit possible d°avoir du Réfrigérant-12 liquide dans I’évaporatcur a 362,5 kPa absolue est 4°C (cf Table 2-1) Supposons qu’ entrée du détendeur le liquide soit 4 28°C. Quand il traverse le détendeur, le liquide doit étre refroidi de 28°C & 5°C. Une faible partie du liquide se vaporise en raison de la chaleur ainsi perdue. Cette chaleur scnsible perdue par le liquide, alors que sa température est ramenée de 28°C 4 5°C, est transformée en chaleur latente et une faible partie du liquide passe a I’état de vapeur le reste du liquide se vaporise dés qu’il y° aura suffisamment de chaleur fournie; ce qui se produit lors de sa traversée dans I évaporateur. Dans les conditions que nous venons de décrire, approximativement 15 pour cent du liquide se trouveront vaporisés lors de son passage par le détendeur. Par conséquent, pour chaque kg de réfrigérant qui traverse le détendeur, seul 0.85 kg de liquide est disponible pour absorber la chaleur dans Pévaporateur, étant donné que les 0.15 kg qui restent ont déja &é vaporisés et ne peuvent plus absorber de chaleur tant qu’ils sont mél pourquoi effet frigorifique d'un Par: Safwan Moussaddy Page 8CHAPITRE UI: Théorie de la Réfrigération réfrigérant donné est toujours inférieur a sa chaleur latente. Dans ce cas, l’effet frigorifique serait égal 4 85 pour cent de la chaleur latente. Exemple 2-4: Quel est l’effet frigorifique de 1 kg de Réfrigérant-12, Si la pression dans l’évaporateur est de 362.5 kPa absolue, et la température du liquide a l’entrée du détendeur est de 28°C? Solution: Se rapporter a la table 2-1, Température de vaporisation du réfrigérant dans I’évaporateur & 362.5 kPa absolue = 5°C. Enthalpie de chaque kg de vapeur quittant l’évaporateur 25°C = 353.6 ki/kg. Enthalpie du liquide a 28°C = 226.576 klikg. Effet frigorifique par kg = 127.024 kiikg. On trouvera les puissances frigorifiques correspondant aux conditions normales a la Table 2-3 pour R-12 et Ala Table 2-7 pour R-2. Il est évident que la puissance frigorifique dépend de : 1. Ta température a Jaquelle le liquide est vaporisé dans I'évaporateur ; 2. la température du liquide & entrée du détendeur. Bien que ’enthalpie d’un réfrigérant ne change pas quand il traverse un détendeur, il intervient une modification au sien du réfrigérant lui-méme, une faible partic étant vaporisée. Il est important de se rappeler qu’aucune substance ne peut demeurer a I’état liquide a une température supérieure a celle de la température débullition correspondant & sa pression. Ainsi, a la pression atmosphérique ordinaire, eau peut exister telle quelle, & toute température jusqu’d 100°C. Cependant, si la température de l'eau se trouve portée 4 150°C dans une chaudiere, ct si elle est alors libérée dans atmosphere par Pintermédiaire dune soupape, une partic se transformera immédiatement en vapeur, tandis que le reste, qui demeure A ’état liquide, se refroidira simultanément de 150°C 4 100°C. La chaleur sensible cédée dans le refroidissement de 150°C 4 100°C fournit la chaleur latente qui vaporise la petite partie qui se transforme en vapeur. Prenons un autre exempte: A Porigine, Peau & 90°C est dans un réservoir fermé a la pression atmosphérique. On fait le vide au-dessus de la surface de l'eau jusqu’é ce que la pression absolue soit réduite 4 7 kPa absolue. Au cours de cette opération, il se transformera assez. d’eau en vapeur pour extraire la chaleur sensible eédée par cau alors qu’elle se refroidit de 90°C 439°C. Exemple 2-5 On maintient la pression a 351,24 kPa absolue dans un évaporateur. Le réfrigérant-12 4 Métat liquide entre & 28°C dans le détendeur. Trouver: (a) Le pourcentage de liquide vaporisé au cours de sa traversée du détendeur; (b) L’effet frigorifique de chaque kg de réfrigérant traversant | évaporateur. (8) Se reporter Ala Table 2-1, La température de vaporisation au sein de I’évaporateur correspondant & 351,24 kPa absolue = 4°C. La chaleur oédée par chague kg de liquide quand il refroidit de 28 °C a 4 °C est trouvée comme suit : Se reporter a la Table 2-1, Enthalpie du liquide a 28°C = 226,575 ki/kg Enthalpie du liquide a 4°C 203.710 kik, Par: Safwan Moussaddy Page 92.6 CHAPITRE I: ‘Théorie de la Réfrigération Chaleur perdue par le liquide en se refroidissant = 22,866 kI/kg La chaleur perdue par le liquide en se reffoidissant provoque la vaporisation d’une petite partie du liquide & sa sortie du détendeur. Se rapporter a la Table 2-1 Chaleur latente requise pour vaporiser 1.0 kg de Réfrigérant-12 4 4°C =149.468 KJ. Mais il n’y a que 22.866 kJ disponible pour assurer la vaporisation ; par conséquent, Le poids de liquide vaporisé = 22865. — 0.153 kg 149.466 En d'autres termes, pour chaque kg de réfrigérant qui sort du détendeur et travers I’évaporateur, 0.153 kg sera sous forme de vapeur et 0.847 kg sous forme de liquide. Ainsi, 15.3 pour cent du liquide ont été vaporisés par son passage dans le détendeur. (b) Ia vaporisation des 84.7 pour cent qui restent du liquide est disponible pour Vobtention de la puissance frigorifique, dans I'évaporateur. Par conséquent, on trouve effet frigorifique de chaque kg de réfrigérant comme suit : Se rapporter ala Table 2-1, Chaleur de vaporisation 44°C =149.468 ki/kg Effet frigorifique = 0.847%149.468 = 126.5994 kI/kg On peut trouver Peffet frigorifique par la méthode de I’exemple précédent ou en se reportant a la Table 2-3 pour R-12, et a la Table 2-7 pour R-22. Poids de réfrigérant @ faire circuler La quantité de chaleur absorbée par le réfrigérant dans l'évaporateur peut étre exprimée par Péquation suivante : q=WRE = 2-1) oa q = chaleur absorbée dans I"évaporateur, kI/s W = debit de réfrigérant exprimé en poids, kp/s RE — =eflet frigorifique, kik L’équation 2-1 est utile pour déterminer la quantité de réfrigérant a faire circuler quand la puissance et les conditions d’exploitation @’une installation sont connues. A titre d’exemple, supposons que pour des conditions d’exploitations déterminées l’effet frigorifique soit de 120 kJ/kg. La quantité de réfrigérant a faire circuler pour une puissance dévaporateur de 2400 kI/s est de + wa 8 20 99 kgis RE 120 Pour faciliter les calculs d’études, on a choisi d’exprimer le poids de réfrigérant 4 mettre dans le circuit en kilogrammes par kW. Il s’agit d'un systtme pratique pour comparer les installations frigorifiques. Pour déterminer le nombre de kg de réfrigérant a faire circuler par kW, on modifie !’équation 2-1 comme suit : (kg/s)/ kw real : Safwan Moussaddy Page 10CHAPITRET: Théorie de la Réfrigération Quand nous avons remplacé KW par kI/s la réponse est en kg de réfrigérant mis on circulation par kW. Exemple 2-6 La température de vaporisation du Réfrigérant-12 dans un évaporateur est de 2°C. La température du liquide a l’entrée du détendeur est de 26 °C. Trouver a) le poids de liquide a faire circuler par seconde et par kW ; +b) te poids de liquide a faire circuler dans une installation de 50 kW de puissance, Solution Se reporter a la Table 2-1 L’enthalpie de la vapeur saturée est 352.331 kJ/kg 4 2 °C et Tenthalpie de liquide saturée est de 224.623 kifkg 26 °C. Ainsi, 1 we RE RE= 352.331-224.623=127.708 ki/kg. w-— 0078 kg/skW 127.708 ‘W= poids & faire circuler = 500.0078 = 0.39 kg/s dans une installation de 50 kW. La discussion du diagramme de Mollier au début de ce chapitre portait sur les propriétés physiques du réfrigérant et les divers groupes de courbes sur le diagramme. Les diagrammes 2-1 et 2-2 sont dun usage beaucoup plus rapide pour de nombreux problémes que ne le sont les tables de propriétés des réfrigérants. Ces tableaux présentent un avantage dans la mesure of tous les processus de cycle frigorifique apparaissent en une seule fois. L’exerople suivant illustrera l'emploi Wun diagramme de Mollier. Exemple 2-7 Un refroidisseur d’eau employant de Réfrigérant-22 a une puissance nominale de 200 KW quand la température d’évaporation est de 4°C et que la température de condensation est de 38 °C. ‘Supposons les conditions suivantes: J. Aucune baisse de pression dans le condenscur ou P’évaporatcur. 2. Aucune perte dans le processus de compression. 3. La vapeur saturée sort de I’évaporateur et entre dans le compresseur. 4, Le liquide saturé quitte le condenseur. Calculons, pour le cycle frigorifique théorique: (a) Le débit de réfrigérant requis. (b) Le changement d’ enthalpic pour la compression. (© Lachaleur devant étre dissipée par le condenseur. Solution: La Figure 2-D représente un diagramme de Mollier, pour le Réfrigérant-22 indiqué pour ce probleme. Il a été établi en quatre phases de la maniére suivante: PHASE 1: Le point A représente le liquide saturé & la sortie du condenscur et se trouve & 38 °C sur la courbe de liquide saturé. La pression au condenseur correspondant 4 38°C correspond, d'aprés le diagramme a environ 1460 kPa, L’absorption de chaleur au sien de l’évaporateur se produit sur la a a eT Par: Safwan Moussaddy Page 11CHAPITRE TI: ‘Théorie de Ja Réfrigération ligne de température constante de 4°C. La pression correspondant & une température d” évaporation de 4°C est de 570 kPa d’aprés le diagramme. Ainsi, la ligne verticale tracée a partir du point A jusqu’a a ligne de pression de Pévaporateur, au point B, représente Je’ processus de détente du réfrigérant traversant le détendeur. REFRIGERANT 22 PRESSION Enthalpie Fig.2D Diagramme de Mollier pour l’exemple 2-7 PHASE 2: La pression & l’évaporateur peut se lire d’aprés le diagramme de Mollier 4+ 4°C sur la ligne de liquide saturé et est de 570 kPa. La ligne horizontale partant de B représente la chaleur absorbée par le réfrigérant quand il traverse I’évaporateur. Du fait que la vapeur saturée quitte Pévaporateur, le processus s’arréte au point C sur la ligne correspondant a la vapeur saturée. PHASE 3: La vapeur saturée entre dans le compresseur au point C. Le processus de compression se termine & un certain point sur la ligne de 1460 kPa, ce qui est la pression au sien du condenseur. La compression théorique est du type a entropic constante, par conséquent, une courbe tracée partir de point C, parallélement a une ligne d’entropie constante, représente le processus de compression. Le point D se trouve a intersection de la courbe d’entropie constante que I’on vient de tracer et de la ligne de 1460 kPa. PHASE 4: La vapeur de réfrigérant entre dans le condenseur en D. Dans le cycle théorique, Il n’y a pas de baisse de pression dans le condenseur et le réfrigérant le quitte 4 1460 kPa au point A sur la ligne de liquide saturé. Ainsi, sur la Figure 2-D, A-B représente le processus de détente lors de la traversée du détendeur, B-C représente l’évaporation, C-D représente la compression et D-A la condensation. (a) L’effet frigorifique, comme nous avons vu précédemment, est la diffrence entre enthalpie de Ja vapeur de réfrigérant a sa sortie de l’évaporateur et de Penthalpie du réfrigérant liquide a entrée du détendeur. Ces valeurs peuvent étre ues d’aprés la partie inféricure du diagramme comme suit: RE =407-248 = 159 kJ/kg Le débit de réfrigérant par kW est de Neen eee ene el Par: Safwan Moussaddy Page 1227 28 CHAPITRE I: ‘Théorie de la Réfrigération 1 = 1. =0,0063 wo nui Le débit de réfrigérant pour une installation de 200 kW est de =200%00063 = 1.26 ke/s (b) La modification d’enthalpie intervenue au cours de la compression est la difiérence entre enthalpic de la vapeur a Pentrée A la sortie du compresseur. Ainsi, Modification d’enthalpie au cours de la compression = 432-407 = 25kI/kg (© En théorie, la chaleur dissipée dans le condenseur est égale au total de la chaleur pompée a partir de I’évaporateur et de la chaleur de compression. Ainsi, (407-248) + (432-407) = 159+25 = 184 kikg q= 184*1.26 = 231.84kI/s Dans Ia réalité, il faudra que le condenseur transmette plus de chaleur qu’il n’est indiqué av paragraphe (c) étant donné que Ja chaleur engendrée par frottement au sein du compresscur a été négligée. C’est ce qu’on fait d”habitude pour le cycle frigorifique théorique, mais il faut on tenir compte dans le cycle réel. On a supposé que la compression théorique était isentropique; c’est-a- dire que on a Suppose que la compression C 4 D de la Figure 2-D se produisait & entropic constante, Le rendement volumétrique et les besoins énergétiques des compresseurs feront l'objet de sections spéciales dans ce chapitre ct seront discutés de fagon plus approfondie. Si on se reporte a la Table 2-5, on verra que le diagramme de Mollier est trés précis, a condition de prendre soin de bien lire les valeurs indiquées. La Table 2-5, par exemple, donne l’enthalpie du Tiquide saturé 4 38°C comme étant de 247.041 ki/kg, tandis que le diagramme indique 248; d’aprés Ia Table 2-5 la vapeur saturée & 4°C est & 406,793 kifkg et 407 d’aprés le diagramme. Coefficient de Performance Le coefficient de performance ou COP en abrégé, est le rapport de effet frigorifique au travail fourni, effet frigorifique ct le travail étant chacun exprimés dans les mémes unités. Pour le cycle de ’Exemple 2-7, le coefficient de performance se caleule comme suit: cop = (22) Par conséquent, d’un point de vue théorique, 6,4 kJ peuvent étre extraites de l’évaporateur pour une épense énergétique de 1 kJ seulement. Dans la réalité, le COP sera quelque peu inféricur & sa valeur théorique de 6,4 par suite de Ia compression du réfrigérant lors de sa traversée des soupapes de compression et en raison de frottement survenant dans les piéces du compresseur qui travaillent. Le COP représente le moyen utile de comparer les performances des divers cycles. Il est également «une aide précicuse pour prévoir effet de toute modification des variables d’exploitation: pression de refoulement température 4 ’évaporateur et vitesse de compresseur. Le compresseur en tant que pompe Le compresseur a pour fonction de pomper la vapeur de réfrigérant et de la faire passer de Tévaporateur au condenseur. Au fiur et & mesure que le piston descend, il tire de la vapeur de et ES Par: Safwan Moussaddy Page 1329 ‘Théorie de la Réfrigération CHAPITRE, P’évaporateur pour la pomper dans le cylindre. Au fur et 4 mesure que le piston monte, il comprime Ja vapeur jusqu’a ce qu’en fin de course le volume de vapeur se trouve réduit et que sa pression soit accrue de fagon considérable. TI est évident que Je compresseur doit aspirer Ia vapeur de réfrigérant de l’évaporateur aussi rapidement qu'il est vaporisé. Si le réfrigérant se vaporise 4 un rythme plus rapide que le compresscur n’est en mesure de Vaspirer, la vapeur en excédent qui s’accumule augmentera la pression a Pintéricur de l’évaporateur. Si ce phénoméne intervient, le point d’ébullition du liquide s’Gevera. Par suite, il peut ne pas étre possible de maintenir l'air passant sur l'évaporateur a la basse température désirée. Cylindrée du Piston Le réfrigérant qui se vaporise & une certaine température 4 Vintérieur de Iévaporateur a un volume défini. Dans Ja mesure of les cylindres des compresseurs altematifs ne se remplissent que dans la course descendante du piston, le volume des cylindres doit étre tout au moins suffisant pour recevoir le poids de réfrigérant vaporisé dans ’intervalle des courses descendantes. Si le volume est inférieur & ceci, la vapeur qui reste dans I’évaporateur élévera la pression au sein de l’évaporateur et par suite fera monter le point d’ ébullition du liquide. ‘Dans les moteurs de type a piston et les compresseurs frigorifiques le volume balayé est en général exprimé en litres par seconde, et non en métres cubes par seconde. Cela permet d’exprimer les valeurs en nombres entiers et non en décimales, étant donné qu’il y a 1000 litres par métre cube. Considérons que Ie piston d’un cylindre de compresseur a un volume d’un litre. II faudrait que ce piston effectue 10 courses ascendantes par seconde pour comprimer 10 litres de vapeur par seconde (dans le cas d’un compresseur a action simple). Le volume total balayé par le piston 4 chaque seconde doit étre de 10 litres. Le volume balayé par le piston au cours d’un certain intervalle de temps est le volume balayé ou cylindrée. Le compresseur dont nous venons de parler posséde un volume balayé de 10 litres par seconde. Il est évident que le volume balayé doit étre au moins égale au volume du frigorigene vaporisé. Il apparait par conséquent que Ia taille et la vitesse des cylindres doive sur le volume de vapeur aspiré de [’évaporateur. La méthode 4 employer pour déterminer le poids de réfrigérant qu'il convient dextraire de l’évaporateur et de faire circuler dans le cirouit frigorifique a fait Pobjet une discussion a la section précédente. La prochaine étape consiste trouver le volume de ce poids de réfrigérant. La colonne 5 des Tables 2-1 et 2-5 donne la densité - & savoir la masse de 1 m* de vapeur saturée - aux diverses températures. Pour trouver le volume total occupé par tout poids de réfrigérant, il suffit de diviser le poids évaporé par la densité obtenue a la colonne 5 de la Table 2-1 ou 2-5. Le volume spécifique, a savoir le volume qu’occupe 1 kg de vapeur de réfrigérant surchaufiée, peut aire obtenu directement a l’aide des tables de surchauffe. A titre d’exemple, le volume spécifique du Réfrigérant-22 surchauffé & une pression de 530 kPa et une température de 20°C est de 48,4544 m’/kg 10°, D’aprés les tables de surchauffe pour le Réfrigérant-22 (Table 2-6), 48,4544 se trouve sur une ligne de 20°C et dans la colonne de pression de 530,83 kPa. Exemple 2-8 Un circuit frigorifique d’ une puissance d’un kW posséde une température d°évaporation de 10°C. IL est prévu du Refrigérdnt-12 liquide & une température de 25°C a entrée du détendeur. Trouver: a) effet frigorifique b) le poids de réfrigérant 4 mettre dans le circuit par foand Kw Par: Safwan Moussaddy Page 14_CHAPITRE I: ‘Théorie de la Réfrigération ©) le-volume de vapeur quittant ’évaporateur eerie en L/o Solution: (@) D’aprés la Table 2-1, Venthalpie de la vapeur saturée & 10°C est de 35,686 ki/kg et enthalpic du liquide saturé & 25°C est de 223,650 ki/kg L’eflet frigorifique RE s‘obtient done comme suit RE = 355,686- 223,6502132,036 ki/kg (b) Poids de réfrigérant mis en circuit par kW. Puisque 1 kW =1 ki/s. Done, w=-=—1 = 0.0076 Gag 9 /re 32.036 (©) D’aprés la Table 2-1, Densité de vapeur A 10 °C = 0.02444 kg 10? /m’. 0.0076 0.02444 x 1000 Quand il sera vaporisé 0.311 Vs de réfrigérant, la taille ct a vitesse du compresseur - la eylindrée du piston- devront étre tels qu’ils permettent I’extraction de ce volume de vapeur pour chaque kW de puissance frigorifique désirée. Volume total a la sortie de ’évaporateur = x 1000 1/m? Comme nous l’avons indiqué précédemment, dans le compresseur alternatif généralement employé pour le conditionnement d’air, le cylindre ne se remplit de vapeur de réfrigérant que dans la course descendante du piston. En d’autres termes, le cylindre ne se remplit de vapeur qu’a chaque tour. Dans un compresscur tournant @ 1.66 rps, le cylindre se remplit 1.66 fois par seconde. Si l'on multiplie le volume du cylindre par le nombre de tours par seconde, on obtient la cylindrée de piston d'un compresseur. Pour déterminer le volume balayé par tout compresscur altemnatif & effet simple, on peut utiliser la formule suivant : D’xLxNxmps 1273237 on Q Débit en litre /seconde D = Alésage en millimetres L = Course en millimetres N=Nombre de cylindres ps = Vitesse exprimée en rotation par seconde La puissance frigorifique théorique d’un compresseur donné peut étre obtenuc on divisant la cylindrée du piston par le volume de réfrigérant 4 mettre dans le circuit par KW de puissance frigorifique. Exemple Trouver la puissance frigorifique théorique d’un compresseur a cylindre unique fonctionnant dans les conditions de Exemple 2-8. Ce compresseur a un alésage de 70 mm et une course de 50 mm. Il tourne une vitesse de 29 rps. sn Lei ee A Par: Safwan Moussaddy Page 152.10 CHAPITRE UU: Théorie de la Réfrigération Solution : ? x Lx Nx rps 1273237 10 x 50x 1x29 1273237 D’aprés PExemple 2-8, il faut assurer la compression de 0.311 Vs de vapeur pour une puissance frigorifique de 1 kW. Par conséquent, pour le compresseur de cet exemple, Q= 5.58 Ls =17.95kW La plupart des compresseurs sont de type multicylindre et comportent d’ordinaire de deux & huit cylindres. On obtient la cylindrée totale de piston d’un tel compresseur en multipliant la cylindrée un cylindre par le nombre de eylindres. Dans la discussion qui précéde ainsi que dans les Exemples 2-8 et 2-9, on a supposé que la vapeur saturée entre dans le compressour, c’est-i-dire qu’elle peut étre représentée par le point FE sur la Figure 2-C. Supposons maintenant qu’a sa sortie de l’évaporateur au point E le(Befrigérant absorbe 10 degrés de surchauffe lors de son passage de l’évaporateur au compresscur, entrant ainsi dans le compresseur, au point F. Cette augmentation de température affecte Je fonctionnement du compresscur étant donné que la vapeur est moins dense et le compresseur a besoin d’un nombre de courses supérieur pour pomper le méme poids de réfrigérant. Ce changement est facile 4 calculer une fois que P’on a repéré le point F sur les tables de surchauffe. D’aprés la Table 2-1, la pression de saturation correspondant 4 10°C est de 423,3 kPa absolue. Du fait que la vapeur prend 10 degrés de surchauffe avant d’entrer dans le compresseur, elle sera maintenant 420°C et 423,3 kPa absolue. Dans la Table 2-2, le point F est situé sur les colonnes correspondant 4 423.3 kPa absolue ct sur la ligne de. température correspondant 2 20°C. On en déduit ici que le volume spécifique est 43,0379 m’/Kg’/10°. Maintenant d’aprés (b) de 'Exemple 2-8, le compresseur doit pomper la vapeur de réftigérant a raison de _0,0076 kg/s pour chaque kW. On trouve Je nouveau débit exprimé en volume en multipliant le débit exprimé en poids par le volume spécifique. Volume de vapeur entrant dans le compresseur _ 0.0076 43.0379 x10 x10001/m* = 03271 Vs/kW 10001/m* Si l'on rapporte ce résultat 4 ’Exemple 2-9, la nouvelle capacité du compresseur est de 5.58 Capacité =?" = 17.05 kW Pa 03271 Ceci représente une baisse de capacité d’environ 7 pour cent. Rendement Volumétrique Dans la discussion qui précéde, on a supposé qu’ chaque course de piston le cylindre se remplirait complétement de vapeur 4 une pression et une température exactement les mémes qu’d sa sortic de Vévaporateur. Ceci n’est pas vrai pour les compresseurs dans la réalité. Le volume et: par conséquent la masse de réfrigérant qui s’écoule dans un cylindre est toujours inféricure a la valeur théorique pour des raisons diverses. re en AAAS Par: Safwan Moussaddy Page 16CHAPITRE It: Bee : ‘Théorie de la Réftigération Parmi elles figure le fait que les parois du cylindre du compresseur sont considérablement plus chaudes que la vapeur froide sortant de I’évaporateur. Les parois chaudes du cylindre font monter la température de la vapeur qui s’écoule a Pintérieur de celui-ci. Dans le cylindre, la vapeur chaufiée se dilate et empéche "entrée de toute vapeur froide supplémentaire. Par suite, le poids de réfrigérant qui remplit le cylindre est inférieur au poids que le cylindre pourrait contenir si la vapeur demeurait & la méme température que celle & laquelle elle quitte I’évaporateur. Une autre raison tient au fait qu’a Pintérieur du cylindre la pression est toujours sensiblement inférieure ce qu’elle est au sein de P’évaporateur et dans la conduite aspiration. A Vintérieur du cylindre, la vapeur se détend étant donné qu’elle est & une pression inférieure & celle de la vapeur dans la conduite d'aspiration et qu’il y a par conséquent un poids de réfrigérant inférieur par m’ de volume de cylindre. Une raison supplémentaire est que tous les compresseurs alternatif’s sont construits avec un léger jeu centre le haut du piston et la culasse. Ce jeu varie entre 0,3mm et 0.7mm, Au fur et a mesure que Faxe de piston et le vilebrequin commencent a s*user, la partie supérieure du piston peut parvenir plus prés de la culasse et Je jeu diminue. II faut prévoir ce jeu dans les compresseurs neufs pour @liminer le risque que le piston vienne frapper a culasse quand Pusure intervient. Si le piston pouvait juste toucher le haut du cylindre a la fin de chaque course, toute la vapeur restant dans le cylindre serait éjectée par la soupape de refoulement. Cependant, il y a du jeu et une petite quantité de vapeur subsiste dans le cylindre aprés que le piston soit arrivé en fin de course. Cette vapeur restante se dilate quand le piston commence sa course descendante. Ainsi, au lieu d’avoir un cylindre vide qui peut se remplir complétement de vapeur provenant de I’évaporateur, le cylindre est déja partiellement rempli de vapeur. Dans la mesure od cette vapeur captive reste toujours dans Ie cylindre, elle réduit le poids de vapeur pouvant s’écouler de P’évaporateur dans le eylindre. Pour ces raisons, a la température et 4 la pression au sein de l'évaporatcur, le cylindre da compresseur ne peut pas éire rempli d’un volume de vapeur égal a sa course de piston. Bien que Yon puisse calculer Peffet du volume de jeu, il est impossible de caleuler avec exactitude Peffet total des divers facteurs qui réduisent Ie poids de vapeur de réfrigérant qui s’écoule dans un cylindre. Il faut procéder & des essais sur compresseurs pour déterminer la quantité de vapeur pouvant s*écouler effectivement dans un cylindre de dimensions données. D'aprés les résultats de ces essais. Il est possible de calculer le poids de vapeur pouvant s’écouler dans le cylindre de n’importe quel compresseur. L’efifet de ensemble des facteurs qui précédent détermine ce que l'on conmait "le rendement volumétrique" d’un compresseur. Le rendement volumétrique est le rapport entre le poids de fluide réellement aspiré dans un cylindre et le poids théorique de ce méme cylindre ou Rendement volumétrique =100x——Poids Réel _ Poids Theorique Le poids réel de vapeur pouvant étre comprimé est obtenu en multipliant le poids théorique par le rendement volumétrique. Du fait que la puissance frigorifique d’un compresseur dépend du poids de vapeur pouvant tre mis en circulation, il est clair que la puissance frigorifique réelle d'un compresseur peut éte obtenue en multipliant le rendement volumétrique par la puissance frigorifique théorique. ES Par: Safwan Moussaddy Page 17_CHAPITRE I: Théorie de la Réfrigération Le rendement volumétrique d°un compresseur n’est pas une grandeur constante. I! dépend du taux de compression, a savoir le rapport entre la pression de refoulement et la pression d’aspiration absolues ou : Pression deRefoulement, kPa absolue Pression d' Aspiration kPa absolue Taux de Compression = Le rendement volumétrique moyen des compresseurs alternatifs fonctionnant au Réfrigérant-12 ou au Réffigérant-22 a 29 v/s est indiqué a la Figure 2-E pour divers taux de compression. Ces taux ne correspondent pas exactement & tous les compresseurs. Cependant la puissance d’un compresseur calculée au moyen du rendement volumétrique obtenu a Paide de cette courbe donnera en général des résultats assez, précis pour la plupart des applications pratiques. @ MW 2 w RENDEMENT EN POURCENTAGE Ny] w £ 5 6 7 3 TAUX DE COMPRESSION Fig. 2-E. Rendement moyens pour les compresseurs alternatifs fonctionnant a l'aide de R-12 et R-22 a= Rendement Volumétrique et b = Rendement Global Exemple 2-10 un compresseur 2 4 cylindres de 90 mm x 70 mm fonetionnant au Refrigérant-22 4 29 rps est mis en ‘oeuvre avec une pression de condenscur de 1533 kPa absolue et une pression d’évaporateur de 602 kPa absolue. Le liquide a entrée du détendeur est a la méme température que celle & laquelle il se condense. Trouver les puissance théorique et réelle de ce compresscur?, Chaque seconde, es cylindres balayeront un certain volume que I'on peut convertir en poids de vapeur. Ce débit théorique doit étre multiplié par le rendement volumétrique pour indiquer le poids réel de vapeur pompé par le cylindre. Chaque kg de réfrigérant ainsi pompé engendre une certaine puissance frigorifique, ce qui permet de déterminer la puissance du compresseur. Cylindrée totale du piston : 2 a= 20 X20x4x29 _ 51.67 Lis 1273237 Ceci est converti_en kg de vapeur par seconde on smultipliant par la densité de vapeur égale & 0,02555 kg 10°/m’ (obtenue d’aprés la Table 2-5 4 602,28 kPa absolue). Par: Safwan Moussaddy Page 182411 CHAPITRE I: Théorie de la Réfrigération Poids théorique de réfrigérant = 0,05167%25,55 = 1,32 kg/par seconde. Il convient de calculer le taux de compression pour déterminer le rendement volumétrique. 1533 2.55 ‘Taux de compression = 602 D’aprés le taux de compression indiqué sur la courbe de la Figure 2-B, on trouve un rendement volumeétrique de 85%. Par conséquent, le poids réel de réfrigérant pompé est de : ‘W (séel) = 1,32%0,85 = 1,12 kgs Chaque kg de réfrigérant produira un certain effet frigorifique dans les conditions de fonctionnement spécifiées. L’enthalpie de vapeur saturée & la sortie de ’évaporateur qu’elle quitte 4 602 kPa absolue et celle du liquide saturé quittant le condenseur 4 1533 kPa absolue sont, d’aprés la Table 2-5, respectivement de 407,489 et 249,686. Par conséquent I'effet frigorifique: RE 107,48-249,686 = 157,803 kWkg La quantité de chaleur enlevée par l’évaporateur est simplement le produit de Veffet frigorifique et du poids de vapeur pompé par le compresseur. Ainsi, L’effet frigorifique du compresseur = 1,12*157,803 = 176,74 kI/s Puisque 1 kJ/s= 1 kW, la puissance du compresseur = 176.74 kW Vapeur de fluide frigorigéne surchauffé Quand Ie fluide frigorigéne est admis dans un serpentin refioidisseur, il doit d’ordinaire étre complétement vaporisé avant d’atteindre la sortie. Dans Ja mesure oit Ie fluide est vaporisé & basse température, la vapeur est encore froide aprés 'évaporation compléte du fluide. Au fur et mesure que la vapeur froide traverse le reste du serpentin, il continue a absorber de la chaleur et devient surchauffé. La vapeur absorbe Ia chaleur sensible dans Pévaporateur au fur et a mesure quelle devient surchauffée. Par conséquent, Veffet frigorifique de chaque kg de fluide se trouve accrue. En «autres termes, chaque kg de fluide absorbe non seulement la chaleur requise pour le vaporiser, mais également une quantité supplémentaire de chaleur sensible qui le surchauffe. Cependant, bien que effet frigorifique de chaque kg, se trouve accrue par suite de cette surchautfe, Ja densité diminue. La surchauffe de la vapeur réduit toujours sa densité. Ainsi, 11m’ de vapeur Refrigérant-12 saturée & 4°C pese 20,43 kg. Si le méme m’ est surchaufié de 16 degrés (jusqu’a 20°C) sa densité sera ramenée a 18,9 kg/m’ soit une baisse @’environ 7-1/2%. Dans la pratique, cela signifie que le poids de vapeur remplissant le cylindre d’un compresseur donné diminue avec la surehavffe. ‘D’une part, la puissance d’une installation frigorifique se trouve accrue quand la surchauffe de la vapeur intervient, éant donné que effet frigorifique de chaque kg de vapeur enlevée a été augmenté par la chaleur sensible ajoutée au cours de la surchauffe. D’autre part, la puissance en Par: Safwan Moussaddy Page 19CHAPITRE Ii: ‘Théorie de la Réfrigération {frigorifique d’unc installation se trouve diminuée, on raison de la diminution de la densité au cours de la surchaufle. L’effet de ces deux tendances opposées doit étre caloulé afin de déterminer si la puissance frigorifique dune installation est accrue par la surchauffe de la vapeur dans les serpentins refroidisseurs. A cet égard, les différents réfrigérants ne sont pas semblables - chacun d’eux doit faire objet dune vérification séparée. Pour des surchauffes représentant 22°C, la puissance frigorifique du Reéfrigérant-12 enregistre un changement négligeable quand Ja surchauffe a lieu & Pintéricur du serpentin reffoidisseur. Le gain représenté par la chaleur sensible supplémentaire absorbée par la vapeur est presque exactement égal a la perte tenant d sa baisse de densité. La discussion précédente ne traite que de la surchauffe qui se produit au sein de l'évaporateur. Cependant, ce phénoméne survient souvent aprés sa sortie de Pévaporateur. La vapeur peut absorber de la chaleur sensible quand elle traverse la conduite d’aspiration reliant ’évaporateur au compresseur. La chaleur sensible ainsi absorbée par la vapeur n’a aucun effet sur Ia demande de froid utile, étant donné que cette chaleur n’a pas été enlevée au matériau reffoidi. Ainsi, si la vapeur est surchauffée dans un serpentin utilisé pour refroidir Pair, la chaleur sensible absorbée par la vapeur se trouve enlevée de Pair en cours de refroidissement. Le refroidissement utile est effectué par la vapeur. Cependant, si la vapeur est surchaufée dans une conduite d’aspiration suspendue au plafond d'un sous-sol, il n’interviendra aucun refroidissement utile da a la vapeur pendant la surchauffe. En régle générale, seule la chaleur absorbée par la vapeur qu’elle se trouve dans Pévaporateur posséde une valeur frigorifique utile et peut étre a juste titre attribuée a la puissance frigorifique. Bien qu’une conduite d’aspiration puisse parfois étre placée de fagon a ce que la chaleur absorbée par la vapeur soit utile, ce n’est généralement pas le cas. Par suite, il est de pratique courante de ne pas attribuer la chaleur sensible ajoutée dans la conduite d’aspiration a la puissance frigorifique. Quand Ia vapeur se trouve surchaufifée dans la conduite d’aspiration, il n’y a pas d’augmentation de la puissance frigorifique pour compenser la perte due 4 l’accroissement du volume de vapeur. Par suite, la surchauffe de tout réfrigérant dans la conduite d’aspiration réduit la puissance du compresseur en termes de kilogrammes pompés. Pour les hydrocarbures fluorés, il y a une perte théorique de puissance frigorifique de 1% par 2.4 degrés de surchauffe (chiffre approximati Ainsi si la vapeur entrant dans un compresseur a &6 surchaufiée de 12 degrés dans la conduite aspiration, la puissance frigorifique de I’installation diminuera de prés de 5 %. Pour cette raison, il conviendrait d’éviter ta surchauffe de la vapeur dans la conduite d’aspiration dune installation. La conduite aspiration placée entre le serpentin d’évaporation et le compresseur est souvent 2.12 Sous refroidissement Le sous reffoidissement est un terme employé pour décrire le reffoidissement d’un liquide frigorigene, a une pression constante, 4 un point inférieur a la température a laquelle il a été condensé. Ainsi, 4 914.23 kPa absolue, la vapeur du Réfrigérant-12 se condense & une température de 38°C. Si aprés que la vapeur se soit complétement condensée, le reffoidissement du fluide se poursuit jusqu’a une température de 25°C, il aura été sous- refroidi de 13 degrés. La puissance frigorifique d’une installation sera accrue quand un fluide frigorigéne pourra étre sous-reffoidi & Peau froide ou a Vaide de tout autre moyen extérieur au cycle frigorifique. Ceci s*explique par le fait que Penthalpie du fuide sous-reffoidi est inférieure & ’enthalpie du fluide saturé. L’effet du sous-refroidissement sera illustré dans I’exemple suivant : Par: Safwan Moussaddy Page 20CHAPITRE TI: Théorie de la Réfrigération Exemple La vapeur de Réfrigérant-22 est condensée & une température de 38°C. La température au sein de Pévaporateur est de -18°C. Trouver augmentation de la puissance frigorifique due au sous- refioidissement du fluide de 38°C 25°C. Fig. -F Diagramme de Mollier simplifie pour Vexemple 2-11 Solution : ‘Dans la figure 2-F, le point A représente le fluide saturé 4 38°C et le point B le fluide sous- refroidi 25°C. Le fluide réduit A partir de A a Ja pression d’évaporateur sera a !’état D, tandis que C représente la pression du fluide réduit 4 partir du point B. A supposer que le réfrigérant quitte Tévaporateur sous forme de vapeur saturée au point E, Peffet frigorifique sera la diflérence enthalpic entre E et D ot E et C. Les valeurs correspondantes de la Table 2-5 permettent de calculer la puissance frigorifique comme suit : RE (38) = hy — hp= 398.305— 247.041 = 151.264 RE (25) = hg — he= 398.305— 230.324 = 167.981 L'accroissement de effet frigorifique consécutif au sous-reffoidissement est de : RE (ace) = 167.981-151.264 = 16.717 16.717 151.264 De ces chiffres, il ressort 4 l’évidence que l’on peut obtenir des gains appréciables de puissance frigorifique par le sous- refroidissement du fluide frigorigéne. En régle générale, on peut prévoir un accroissement de la puissance de linstallation de 1% par 1 degré de sous refroidissement du liquide hors du cycle frigorifique. Ce fait explique les récentes modifications apportées dans tous les types de condenseurs en vue de permettre un important sous-refroidissement. Soit = 11.05% Quand le responsable de la conception de V’installation peut disposer d°un dispositif de sous- refroidissement dans le condenseur qu’il choisit d’utiliser, en plus de Pavantage que représente une puissance accrue, cela lui permet d’avoir plus de latitude dans le choix des conduits de fluide. Tl est plus facile de faire face aux élévations dans la conduite de liquide due a la chute de pression si le liquide est sous-reffoidi. Il convient cependant d’observer d’autres limites en matidre de tuyauteric, telles que Ia vitesse par exemple. sneer AA Par: Safwan Moussaddy Page 21CHAPITREM: Théorie de la Réfrigération Ceci est confirmé par examen de la pression telle que décrite dans exemple précédent. D’aprés la Table 2-5, la pression de condensation a 38°C est de 1.4601, tandis que la pression de saturation correspondant a 25°C est de 1.0439 kPa absolue. La différence entre ces deux pressions est de 416.2 Pa, ce que le responsable de la conception de installation peut utiliser pour surmonter les pertes pat frottement au sein de la conduite de fluide (pertes de 11,0 kPa) ou toute baisse de pression avant Gue ne se produise la détente. L’ingénieur devra évidemment toujours prévoir une marge pour imprévus comprise entre 30 et 60 kPa. deropear te file Fig. 2-G Sous-refroidissement par échangeur thermique au Gane Ia conduite d’aspiration de fluide Il est également possible d’assurer le sous-reffoidissement du fluide a Vaide d’un échangeur de chaleur, en se servant de la vapeur froide quittant la batterie de reftoidissement, comme il est illusiré a la Figure 2-G. Dans certains cas, le gain réel de puissance frigorifique peut étre faible, étant donné que la puissance frigorifique gagnée par le sous-refroidissement est en partie compensée par la perte de puissance due a la baisse de densité de la vapeur surchauffée. L’échange thermique maximum pouvant théoriquement se produire entre Je fluide & base hydrocarbure fluoré et la vapeur est limité dans un circuit frigorifique, en raison de la différence de chaleur spécifique. Pour le Rétrigérant-22, la chaleur spécifique du liquide est de 1,404 et celle de la vapeur de 0,351. L’élévation de température de la vapeur est supérieure a la chute de température du liquide par unité de chaleur échangée, en raison de la chaleur spécifique inférieure de Ia vapeur. Ainsi, la gamme de température plus étendue dans laquelle il est possible de refroidir théoriquement le liquide dans une chambre de réfrigération & contre-courant (avec des poids égaux de gaz ct de liquide) représente 25% = 254 100, de la différence entre la température initiale et finale de Ja vapeur. Dans la pratique, la gamme de température dans laquelle Ie liquide peut étre refroidi est méme inférieure & 25%. Ceci s'explique par le fait qu’une quantité importante de la chaleur qui s’écoule du milieu ambiant au travers de enveloppe est absorbée par la vapeur, plutot que par le fluide frigorigene liquide. Dennen nn Par: Safwan Moussaddy Page 222.13 CHAPITRE I: ‘Théorie de la Réfrigération En réalité, le gain de puissance obtenu avec un échangeur thermique a conduite d’aspiration de liquide dépend du fluide frigorigéne utilisé. Dans le cas d'un circuit employant du Réfrigérant-12, le recours a un échangeur thermique sur la conduite d’aspiration de liquide se traduira par un certain gain de puissance. Cependant, un tel gain sera négligeable pour le Réfrigerant-22, en raison de la diminution de puissance du compresseur due 4 une densité de gaz inférieure. Le sous-reffoidissement effectué au moyen d’un échangeur thermique disposé sur l'aspiration de liquide présente un certain avantage en raison de la puissance ainsi accrue de *évaporateur. Chaque kg de liquide circulant dans l’évaporateur peut absorber une quantité de chaleur supérieure, Par conséquent, la puissance d’un évaporateur, par lequel circule un poids de liquide donné, s’accroit au fur et & mesure que la température du liquide se trouve abaissée. lest fréquent que, par suite de considérations de cott, les conduites d’aspiration ne soient pas isolées, notamment dans le cas de petits circuits. Dans un tel cas, la vapeur s’écoulant dans la conduite d’aspiration sera surchauffée par ’air qui 'entoure. Par suite, la densité de la vapeur et par conséquent la puissance du compresseur s’en trouveraient diminuées. Si l'on utilise un échangeur thermique dans de telles conditions, il y aura un net gain de puissance frigorifique dans le cas ot la vapeur atteindra le compresscur a la méme température, que ’échangeur soit mis en place ou qu’il ne soit pas. Dans ces conditions installation d’un échangeur thermique éviterait la condensation de Phumidité la surface extérieure de la conduite d’aspiration non calorifugée, étant donné que la ‘vapeur surchauffée serait trop chaude pour refroidir lair ambiant. De temps a autres, afin de sous- refroidir le liquide sans avoir recours & un échangeur thermique, les conduites d’aspiration et les conduites de liquide sont solidement attachées ensemble et enfermées sous un méme revétement de canalisation, Méme quand les canalisations sont assez. longues, la surface de contact n’est pas assez. grande pour sous-refroidir le liquide de fagon appréciable. Bien que ce systéme soit soubaitable par mesure d’économie, il convient de ne pas compter sur hi pour assurer Je sous-reftoidissement du liquide. Une autre variante de ce systéme consiste & employer une conduite de liquide placée a Vintérieur Pune conduite d’aspiration de trés gros diamétre. Cette méthode permet de sous-reffoidir le liquide quand les conduites sont assez longues. Cependant de telles conduites sont difficiles & installer et les fuites survenant dans la conduite de liquide ne peuvent étre ni décelées ni réparées. Puissance frigorifique des compresseurs Pendant de nombreuses années, dans l'industrie du froid, la puissance frigorifique de tous les compresseurs était déterminée, dans les conditions de référence, 4 une température a I’évaporateur de -15°C et une température de condensation de 30°C. Ces conditions étaient assez courantes dans les premires années des installations frigorifiques, par contre, elles amenaient a déterminer la puissance frigorifique des compresscurs desservant des évaporateurs de chambres froides a une température_a ’évaporateur beaucoup trop élevée et A determiner la puissance des compresseurs de ateurs de conditionnement ¢’air & une température A ’évaporateur beaucoup trop basse! Depuis quelques années, l'industrie du froid a adopté des normes de puissance qu’elle a convenu de respecter. L’organisme de parrainage, I’ Association des Constructeurs de Matériel Frigorifique et de Conditionnement d’ Air (Air Conditioning and Reftigeration Manufacturers Association-ARI) a publié la norme 516-60. Les températures correspondant cette puissance nominale sont données & la Table (2-A). Par: Safwan Moussaddy Page 232.14 CHAPITRE I: Théorie de la Réfrigération ‘Table A : PUISSANCE NOMINALE ARY DES MOTO-COMPRESSEURS FONCTIONNANT AU R-12 BT AU R-22 A UNE TEMPERATURE AMBIANT DE, 32°C ET SANS SOUS-REFROIDISSEMNT DU LIQUIDE® ‘VAPEUR DE VAPEUR DE ‘VAPEUR DE Groure | REFRIGERANT | REFRIGERANT REFRIGERANT ig ATURE = ‘SATURE : ’ | TEMPERATURE A | TEMPERATURE A | TEMPERATURE ALA ENTREE DE, L'ENTREE DU ‘SORTIE DU L'EVAPORATEUR | _COMPRESSEUR COMPRESSEUR E °C. SEESEL | 1 B3 “AS 378 2 “15 “61 406 3 67 AT 40.6 4 44 128 406 + Convertic en valeurs métriques pour ce texte La température d’aspiration est déterminée d’aprés la colonne 2 et la température de condensation Capris la colomne 4. La différence entre les colonnes 2 et 3 représente les degrés de surchaufTe de chaque groupe. A titre d’exemple, supposons qu’un constructeur choisisse d’employer les conditions de référence du Groupe 4, Ce constructeur effectue des essais de performance & une température & Pévaporateur de 4.4°C, de 8.4 degrés de surchauffe & l’entrée du compresseur et une ‘température de condensation de 40.6°C. Les informations de base sont alors publiées. Une température de réfrigérant de 12.8°C (4.48.4) entrant dans le compresseur est souvent supérieure aux conditions d’exploitation réelles. C’est la raison pour laquelle la puissance de compresscur du tableau doit étre réduite pour obtenir la puissance réelle du circuit & une température d’entrée de vapeur daspiration inféricure. En général, ceci est expliqué dans le catalogue du constructeur et une table ou une courbe indique le facteur de correction aux diverses températures. Variation de la puissance frigorifique avec la pression d’aspiration La puissance un circuit n’est pas une quantité constante mais dépend de la température du liquide 4 Pentrée du détendeur ct de la température A laquelle le liquide se trouve vaporisé dans Pévaporateur. Le changement de puissance di au premier de ces facteurs a été discuté sous la rubrique Sous-reftoidissement. La variation de la puissance du circuit en raison des changements intervenus dans la pression d’aspiration est discutée dans cette section. Plus la température & laquelle Ie liquide se vaporise dans Pévaporatcur est élevée, plus Ia pression au sein de Pévaporateur est élevée. Il est & noter que dans la sixitme colonne de la Table 2-1, la densité de la vapeur s’accroit rapidement avec augmentation de la température et de la pression @ébullition. Cela signifie que 1 kg de vapeur 4 une pression élevée occupe un volume moindre qu’ basse pression. Par conséquent, pour chaque litre de déplacement de piston, un poids de vapeur supérieur s*écoulera dans le cylindre quand la pression au sein de l’évaporateur sera élevée. Il est important de se rappeler que la puissance frigorifique de tous les circuits & compresseur alternatifi s’aceroit en fonction de la pression daspiration, si les autres facteurs demcurent constants. Exemple 2-12 Un compresseur & huit cylindres de 70 mmx 50 mm fonctionnant au R-12 est entrainé directement & 29 rps. La pression de refoulement est 847.72 kPa absolue, et la température du liquide au niveau du détendeur est de 30 °C. et Par: Safwan Moussaddy Page 24Théorie de la Réfrigération CHAPITRE ‘Trouver la puissance frigorifique théorique et la puissance réelle du circuit si la pression aspiration au sein de l’évaporateur est de a) 243.55 kPa absolue b) 386.01 kPa absolue Solution : a) Débit = Deeb = Nos 1273237 = 10? X50%8%29 _ 44 6517, 1273237 ‘aprés la Table 2-1, Yenthalpie de la vapeur saturée & 243.55 kPa absolue est de 348.45 ki/kg et Venthalpie du liquide saturé & 30°C est de 228.54 ki/kg. Par conséquent : 1 we 0083 kg /skW 384.85 —228. D’aprés la Table 2-1, Ja densité de vapeur du R-12 4243.55 kPa absolue est de 14.42 Ke/m’. Volume a comprimer = goes .0006m* kW Puissance frigorifique théorique = = 74.41 kW 847.72 243.55 ‘Taux de compression = D’aprés la figure 2-E Rendement volumétrique = 79.5 % Puissance réelle = 59.15 KW. (b) D’aprés la Table 2-1, l’enthalpie de la vapeur saturée & 386,01 kPa absolue est de 354,439 ki/kg. Par conséquent: 1 Poids & faire circuler =-———* __ = 0.0079 ky/skW one Bae CUT 354 A39- 228,54 ies D’apris la Table 2-1, la densité de vapeur & 386,01 kPa absolue est de 22,36 kg/m’. Par conséquent: 0079 Volume & comprimer = 2907? — 9,00036m? /kW olume & comprimer = OST m Puissance théorique = 2.24465 _ 194.17 kW 0.00036 ‘Taux de compression = 847-72 _ >. 386.01 D'aprés la courbe de la Figure 2-E, le rendement volumétrique est de 87.2%, Ainsi, Puissance réelle 0,875 »124,17 =108,65 kW ei AE Par: Safwan Moussaddy Page 25CHAPITRE I: ‘Théorie de la Réfrigération Il est & noter dans l'exemple précédent que bien que le poids de réfrigérant & faire circuler soit presque le méme dans les deux cas, le volume par kW est tres différent. La différence de puissance frigorifique du circuit aux deux pressions d’aspiration est due presque entiérement a la différence de volume de chaque kg de yapeur. La vapeur est plus dense a une pression d’aspiration plus élevée. II y a plus de kg dans un m’ et, par conséquent, bien que le déplacement de piston reste Ie méme, un poids de vapeur supérieur remplit Ie cylindre a la pression d’aspiration supérieure: La Figure 2-H montre la variation réelle de puissance du circuit avec différentes températures ’aspiration pour un compresseur donné fonctionnant avec une pression de refoulement constante. La puissance réelle @un compresseur dans un cireuit baisse beaucoup plus rapidement que ne V’indiquent des considérations théoriques. La raison en est que Je rendement volumétrique baisse également a des pressions d’aspiration inféricures, quand le compresseur fonctionne avec une pression de refoulement fixe. ess cea DUCOMPRESSEUR Ke! —10 ae o Ss 70 TEMPERATURE D ASPIRATION °C Fig. 2-H Variation de la puissance en fonction de la température d’aspiration Pour maintenir une pression d’aspiration donnée, ’évaporateur doit étre choisi de telle sorte qu’il puisse vaporiser un poids de réfrigérant égal & celui que peut traiter le compresscur, Si le besoin de froid sur Pévaporateur s’accroit et que le réfrigérant se vaporise plus rapidement que le compresseur ne peut lenlever, la pression d’aspiration augmentera étant donné que la vapeur en excédent restera dans l"évaporateur. Cependant, par suite de I’élévation de la pression d’aspiration, la densité de la vapeur augmente et on arrive bient6t & un point ol, méme si le volume de vapcur pompé par le compresseur demeure le méme, le poids enlevé est égal au poids évaporé. Quand ce point est atteint, la pression @’aspiration reste constante. DYautre part, si le compresseur enléve un poids de réfrigérant supérieur & celui qui est vaporisé dans Pévaporateur, la pression aspiration diminuera. Au fur et mesure que cette pression diminue, la vapeur se détend et un poids inférieur remplit le cylindre & chaque course successive. Encore une fois, il aura bient6t atteint un point od le poids enlevé est égal au poids vaporisé, ct la pression aspiration restera constante. La pression d’aspiration d’un compresseur donné n'est pas une grandeur constante. Elle change constamment avec le besoin de froid du circuit. Dans un circuit de conditionnement d’air, le besoin Par: Safwan Moussaddy Page 26215 CHAPITRE I: Théorie de la Réfrigération de froid au niveau du compresseur augmentera en fonction de |’élévation de la température de l’air entrant dans l'évaporateur. Un accroissement du besoin de froid pout également étre di a un accroissement de la quantité d’air s’écoulant sur |’évaporateur. La pression aspiration augmentera avec un accroissement du besoin de froid et diminuera avec une réduction. Le compresseur doit également étre choisi de telle sorte que lorsqu’il fonctionne a pleine charge, il maintienne une pression d’aspiration correspondant a la plus haute température & ’évaporateur requise. En cas de surcharge du compresseur, la pression s’élévera au-dessus de ce point. Cependant, si la charge est inférieure a celle pour laquelle le compresseur a été sélectionné, Ia pression d’ aspiration baissera. Besoins énergétiques des compresseurs Pour augmenter la pression d’une vapeur, il faut appliquer une certaine puissance a arbre du compresseur. Quand le piston comprime la vapeur, Pessentiel de énergie foumnic s’ajoute a Ja ‘vapeur. Dans la mesure oi il est impossible de comprimer une vapeur avec un compresseur de type connu sans également faire monter sa température, tous les caleuls de "énergie requise doivent se fonder a la fois sur l’accroissement de la pression et de la température. II est possible de calculer la puissance théoriquement requise cet effet en émettant certaines hypotheses simplificatrices quant ce qui se passe dans le cylindre au cours de la compression. La premiére supposition est que la compression intervient sans aucun échange entre la vapeur et les parois du cylindre. Ce phénomene est connu sous le terme de compression adiabatique. Cependant, dans la réalité, au cours de la course de compression de tout compresseur, il se produit un échange de chaleur entre les parois du cylindre et la vapeur. Dans tout cylindre dans lequel le piston est animé d’un mouvement altematif plusieurs fois par secondes, chaque charge de vapeur ne se trouve dans le cylindre que pendant une fraction de seconde. Cette vapeur n’est pas assez longtemps en contact avec les parois du cylindre pour permettre autre chose que P’échange d’une quantité de chaleur relativement faible. Par conséquent, I’bypothése selon laquelle il y a compression adiabatique peut étre utilisée dans le calcul de la puissance théorique requise. La seconde supposition est que la compression ne s’accompagne d’aucun frottement. Il est évident que c'est impossible; une partie du travail fourni & Parbre du compresseur doit étre utilisée pour surmonter le frotiement entre les parties mobiles du compresseur. Ce frottement se traduit par un échauffement des parties métalliques du compresseur, ce qui a tendance & augmenter I’échange thermique entre les parois du cylindre et la vapeur comme nous J’avons expliqué précédemment. Cette compression adiabatique qui, en théorie, ne s’accompagne d’aucun frottement est connue sous appellation a « entropic constante » ou «isentropique ». La ligne d’entropie constante tracée dans la PHASE 3, sous I’Exemple 2-7, représente Ie processus de compression théorique. II sera également utilisé une ligne d’entropie constante pour illustrer les probiémes dans cette section (Exemple 2-13 et 2-14). Dans les compresseurs, en réalité, la puissance requise est supérieure & la puissance théorique calculée, en raison de P’échange de chaleur entre la vapeur et les parois du cylindre d'une part et autre part des pertes par frottements inévitables dans le compresscur. La puissance qui doit étre fournie 4 Parbre du compresseur s°appelle 1a puissance au frein. La puissance au frein en kW Teguise pour un compresscur peut étre obtenue a partir de la puissance théorique calculée en appliquant un facteur appelé le rendement global. Le rendement global d’un compresseur est défini par la formule suivante : a Par: Safwan Moussaddy Page 27