1. Waarover gaat deze tekst?

Over dat als op een product sttaat niet met zout bewerkt er soms toch zout zou kunnen in
zitten.

Cosumptie van ultra bewerk voedsel kan voor gezondheidsproblemen zorgen

2. Geef van de vijf beschreven voedingswaren:

1) Wat ze doen en waarvoor ze gebruikt worden

Echte boter is niet echt want er zitten emulgatoren in die zorgen dt hij smeeebaar is en
lekker is.

Mals brood van de winkel zitten te veel suiker in en bewaarmiddelen.

Citroenzuur is niet gemaakt van citroenen maar van resten van melasse.

Diepvriespizza is net van verse producten gemaakt maarvan ultra bewerkte producten

Baby melkpoeder en kinder knijpzakjes zijn ultra bewerkte producten

2) Welk ingrediënt is niet wat het lijkt en verklaar

Melasse

3. Wat betekent 'ultrabewerkt'?

alle voedingsmiddelen die complexe industriële processen ondergingen:

fractionering, chemische modificatie, extrusie …

4. Wat betekent 'melasse'?

Melasse is een basis grondstof gemaakt. Het is een

basisgrondstof voor de producten van bakerijgist. dat ontstaat
bij suikerproductie in de suikerfabriek. Melasse is een
suikerhoudende grondstof (ca. 50% suiker) en bevat
daarnaast niet-suikercomponenten (35%) en water (15%).
5. Wat is het verschil tussen een gewone pizza en een diepvriespizza?

Een gemone pizza is met verse producten en een diepvriespizza is gemaakt uit veel bewaarmiddelen
en ultra bewerkte producten