PETUNJUK PRAKTIK LAPANGAN

Nilai Tukar Nelayan

A. Tujuan
1. Umum
Mahasiswa dapat mengetahui tingkat kesejahteraan nelayan dengan menghitung Nilai Tukar
Nelayan
2. Khusus
Mahasiswa bisa mendapatkan data lapangan untuk menghitung dan menganalisis Nilai Tukar
Nelayan

B. Landasan Teori
Nelayan merupakan profesi yang tidak banyak digeluti oleh orang banyak karena
indentik dengan kemiskinan. Berdasarkan data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan pada
tahun 2018 bahwa jumlah nelayan di Indonesia sebanyak 2,7 juta orang atau berkontribusi 25%
terhadap angka kemiskinan nasional. Sehingga diperlukan pengukuran tingkat kesejahteraan
dengan mengukur tingkat pendapatan atau penerimaan bersih dari rumah tangga nelayan. Salah
satu indikator yang sering digunakan untuk mengukur tingkat kesejahteraan nelayan adalah
indeks nilai tukar nelayan (NTN).
Nilai Tukar Nelayan atau yang dulunya disebut Nilai Tukar Petani merupakan angka
perbandingan antara indeks harga yang diterima oleh petani/nelayan dengan indeks harga yang
dibayarkan oleh petani/nelayan. Sehingga konsep tersebut yang pada dasarnya merupakan
indikator untuk mengukur tingkat kesejahteraan masyarakat nelayan secara relatif. Oleh karena
indikator tersebut juga merupakan ukuran kemampuan keluarga nelayan untuk memenuhi
kebutuhan subsistensinya, NTN ini juga disebut sebagai Nilai Tukar Subsisten (Subsistence
Terms of Trade).

C. Pelaksanaan Praktik Lapangan

Kegiatan praktik dibagi menjadi beberapa kelompok kemudian setiap kelompok
menentukan lokasi dengan syarat lokasi tersebut terdapat nelayan dengan kriteria sebagai
berikut:
1. Nelayan kecil dengan kapal kurang dari 5 GT
2. Nelayan yang sudah berkeluarga
3. Nelayan sebagai pekerjaan utama

D. Perlengkapan
Setiap kelompok wajib membawa perlengkapan sebagai berikut:
1. Surat izin dari kampus
2. Kuesioner dan alat tulis
3. Pakaian Almamater sebagai identitas kampus
4. Membawa bekal masing-masing.

E. Pelaporan Kegiatan
Setiap kelompok wajib membuat laporan praktik lapangan sesuai format (Lampiran 1), setiap
data yang didapatkan ditabulasi dan disatukan dari setiap anggota kelompok sehingga menjadi
data umum untuk kelompok tersebut.
Lampiran 1

LAPORAN PRAKTIK LAPANGAN

EKONOMI PERIKANAN

DISUSUN OLEH :
MARYONO
00030109103

AGRIBISNIS PERIKANAN DAN KELAUTAN

JURUSAN AGROBISNIS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
SAMBAS
2019

i
 Laporan Praktik Lapangan

EKONOMI PERIKANAN

Kelurahan Pundata Baji, Kecamatan Labakkang, Kabupaten

Pangkep

DISUSUN OLEH :

MARYONO

Laporan Praktik Lapangan

sebagai salah satu syarat menyelesaikan mata kuliah
EKONOMI PERIKANAN
pada
Progaram Studi Agribisnis Perikanan dan Kelautan

JURUSAN AGROBISNIS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
SAMBAS
2019

ii
 LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN PRAKTIK LAPANGAN

EKONOMI PERIKANAN

NAMA : MARYONO

NIM :

KELOMPOK : 5 (LIMA)

DOSEN PENGAMPU : MARYONO, S.Pi., M.Si

LOKASI :

Laporan Praktik Lapangan ini telah diperiksa dan disetujui oleh :

MENGETAHUI,

DOSEN PENGAMPU TEKNISI

Maryono, S.Pi., M.Si Muh. Imam Pratama, S.Pi

NIP. 199110032019031018 NUK.

iii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Allah subhanahu wata’ala Tuhan Yang Maha Esa
karena berkat rahmat, nikmat, dan hidayahnya, sehingga saya dapat menyelesaikan
laporan praktik lapangan Ekonomi Perikanan. Topik yang dipilih dalam praktik
lapangan yang dilaksanakan pada tanggal 15 – 16 Desember 2019 ialah Nilai Tukar
Nelayan di Desa Dalam Kaum, Kecamatan Sambas, Kabupaten Sambas, Provinsi
Kalimantan Barat.
Terima kasih penulis ucapkan kepada Bapak Dr.Ir. Hidayat Pawitan dan
Bapak Drs. Bambang Dwi Dasanto selaku pembimbing, serta Bapak Dr. Ir. Rizaldi
Boer yang telah banyak memberi saran. Di samping itu, penghargaan penulis
sampaikan kepada Bapak Nuryadi dari Badan Meteorologi dan Geofisika, Ibu Ir.
Emmy Sudirman beserta staf Stasiun Klimatologi Klas I Darmaga, serta Bapak Ir.
Husni beserta staf Unit Pelaksana Teknik Hujan Buatan, Badan Pengkajian dan
Penerapan Teknologi, yang telah membantu selama pengumpulan data. Ungkapan
terima kasih juga disampaikan kepada ayah, ibu, serta seluruh keluarga, atas segala
doa dan kasih sayangnya.
Semoga karya ilmiah ini bermanfaat.

Sambas, Desember 2019

Maryono

iv
 DAFTAR ISI

DAFTAR TABEL.................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... viii
I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .................................................................................. 1
1.2 Tujuan dan Manfaat ......................................................................... 2
II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Latar Belakang ................................................................................. 1
2.2 Tujuan dan Manfaat ......................................................................... 2
III METODE PRAKTIK LAPANGAN
3.1 Waktu dan Tempat ........................................................................... 1
3.2 Sumber Data .................................................................................... 2
3.3 Teknik Pengambilan Data ................................................................ 2
3.4 Analisis Data .................................................................................. 2
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Keadaan Umum Lokasi ................................................................... 1
4.2 Hasil ................................................................................................. 2
4.3 Pembahasan …….…...……………………………………………… 2
V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ……………………………………………… ............ 1
5.2 Saran …...………………….……………………………………….…. 2
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

v
 DAFTAR TABEL

1. Jumlah penduduk .................................................................................. 6

vi
 DAFTAR GAMBAR

1. Jumlah penduduk .................................................................................. 8

vii
 DAFTAR LAMPIRAN

1. Jumlah penduduk .................................................................................. 21

viii
ix
 I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Terkait dengan potensi Indonesia secara umum kemudian potensi daerah yang
menjadi contoh penerapan regulasi tersebut. Adapun contohnya:
1. Bagus
2. Baik

1.1.1
1.1.1.1
1.2

Gambar 1. Jendela pembuatan daftar gambar pada office

2007 dan office 2016
Sumber : Sunardi (2009)

Tabel 1. Tingkat kekerasan buah pisang raja pada suhu simpan yang berbeda
dan pemberian putresina

Kekerasan buah dan kandungan gula pada hari ke-

Perlakuan
0 7 14
Suhu Simpan*
15ºC 9.20a 13.40a 11.83a
28ºC 10.64a 11.22a 80.43b
Putresina
Dengan putresina 12.07a 13.23a 11.19a

1
 Tanpa putresina 10.76a 14.41a 41.12b
Sumber : DKP (2010) *modifikasi Sunardi (2010)

Format Penulisan Catatan Kaki dan Daftar Pustaka

Penulisan Catatan kaki : Akhir kalimat : (Sayan dan Atik 2011)

Awal kalimat : Menurut Sayan dan Atik (2011),
Penulisan Daftar Pustaka (Jurnal 2 Nama)
Sayan MS, Atik M. 2011. Estimasi Rekreasi Dayang Dukung untuk Perlindungan
Area: Studi Kasus Taman Nasional Termessos. Ekoloji. 20(78):66-74.

Penulisan Catatan kaki : Akhir kalimat : (Maryono et al. 2016)

Awal kalimat : Menurut Maryono et al. (2016),
Penulisan Daftar Pustaka (Jurnal 3, 4, 5 Nama)
Maryono, Effendi H, Krisanti M. 2019. Sayan MS, Atik M. 2011. Analisis Kepuasan
Wisatawan untuk Manajemen Pantai di Wisata Pantai Tanjung Bira. Pariwisata.
3(2):95-104.

Penulisan Catatan kaki : Akhir kalimat : (Benardo et al. 2008)

Awal kalimat : Menurut Benardo et al. (2008),
Penulisan Daftar Pustaka (Jurnal Lebih 5 Nama)
Bernardo L, Izquierdo A, Prado I, Rosario D, Alvarez M et al. 2008. Primary and
secondary infections of Macaca fascicularis monkey with Asian and American
genotypes of dengue virus 2. Clin Vaccine Immunol. 15(3): 439-446.

Penulisan Catatan kaki : Akhir kalimat : (Effendi 2010)

Awal kalimat : Menurut Effendi (2010),
Penulisan Daftar Pustaka (Buku 1 Nama)
Effendi H. 2010. Kualitas Perairan (Ed 2). Bogor: Erlangga. Hal 21-23.

Penulisan Catatan kaki : Akhir kalimat : (Effendi dan Krisanti 2010)

Awal kalimat : Menurut Effendi dan Krisanti (2010),
Penulisan Daftar Pustaka (Buku 2 Nama)
Effendi H dan Krisanti M. 2010. Kualitas Perairan dan Solusi (Ed 2). Bogor: Erlangga.
Hal 21-23.

Penulisan Catatan kaki : Akhir kalimat : (DKP 2009)

Awal kalimat : Menurut DKP (2009),
Penulisan Daftar Pustaka
[DKP] Dinas Kelautan dan Perikanan. 2009. Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW)
Kabupaten Bulukumba. [Laporan]. Bulukumba, Sulawesi Selatan.

Penulisan Catatan kaki : Akhir kalimat : (Nurazizah 2014)

Awal kalimat : Menurut Nurazizah (2014),
Penulisan Daftar Pustaka

2
Nurazizah GR. 2014. Kajian Daya Dukung Ekologis dan Psikologis untuk Wisata
di Taman Bertema (Studi Kasus: Taman Wisata Matahari, Cisarua Bogor)
[Tesis]. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

DAFTAR PUSTAKA

Bernardo L, Izquierdo A, Prado I, Rosario D, Alvarez M et al. 2008. Primary and

secondary infections of Macaca fascicularis monkey with Asian and American
genotypes of dengue virus 2. Clin Vaccine Immunol. 15(3): 439-446.
[DKP] Dinas Kelautan dan Perikanan. 2009. Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW)
Kabupaten Bulukumba. [Laporan]. Bulukumba, Sulawesi Selatan.
Effendi H. 2010. Kualitas Perairan (Ed 2). Bogor: Erlangga. Hal 21-23.
Effendi H dan Krisanti M. 2010. Kualitas Perairan dan Solusi (Ed 2). Bogor: Erlangga.
Hal 21-23.
Maryono, Effendi H, Krisanti M. 2019. Sayan MS, Atik M. 2011. Analisis Kepuasan
Wisatawan untuk Manajemen Pantai di Wisata Pantai Tanjung Bira. Pariwisata.
3(2):95-104.
Nurazizah GR. 2014. Kajian Daya Dukung Ekologis dan Psikologis untuk Wisata
di Taman Bertema (Studi Kasus: Taman Wisata Matahari, Cisarua Bogor)
[Tesis]. Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Sayan MS, Atik M. 2011. Estimasi Rekreasi Dayang Dukung untuk Perlindungan
Area: Studi Kasus Taman Nasional Termessos. Ekoloji. 20(78):66-74.

3
LAMPIRAN

4
Lampiran 1. Kuesioner
A. Karakteristik Wisatawan
Hari/Tanggal:……………………..
Petunjuk pengisian : Berilah tanda (√) pada kolom jawaban yang Anda pilih.
Nama:…………
1. Umur: ……thn Laki-laki Perempuan
2. Alamat Asal/Domisili:
□ Kab. Bulukumba, sebutkan:…………..
□ Luar Kab. Bulukumba, sebutkan:…………..
3. Pendidikan terakhir:
□ SD □ SMP □ SMA □ Diploma □ Sarjana □ Magister □ Doktoral
□ Tidak Sekolah □ Tidak Tamat

5
Lampiran 2

Kuesioner Praktik Lapangan

Nama : ……….
Desa : ……
Kecamatan : ………
Umur : ………..
Jenis kelamin : ………..
Status marital (pernikahan) : …………….
Jumlah anggota keluarga yang menjadi tanggungan,
Laki-laki : ……. orang
Perempuan : …….. orang
Memulai usaha budidaya/penangkapan sejak tahun : ……….
Kepemilikan kapal, alat tangkap & mesin:
a. milik sendiri b. sewa/pinjam c. bos
Jenis komoditas hasil tangkapan/budidaya:
Pengalaman sebagai nelayan/petani rumput laut/petambak : ……..tahun
Frekuensi melaut (khusus penangkapan):……… trip/bulan
Tingkat pendidikan : ………….
Pekerjaan utama : ………
Pekerjaan utama Istri : ………….
Pekerjaan sampingan : …………
Pekerjaan sampingan istri : …………….
Total produksi rata-rata (bulan/tahun/siklus/trip/dll) : …………. (kg)
Harga jual : ……………….. (Rp/Kg)
Pengeluaran usaha perikanan (bulan/tahun/siklus/trip/dll) : ……….. (Rp)
Pengeluaran keluarga rata-rata : …………. (Rp/bulan)
Pendapatan tambahan diluar dari pekerjaan utama :……….. (Rp)

Indikator Kesejahteraan
1. Pendapatan
a. Tinggi (> UMP/UMK/UMR) b. Sedang (< UMP/UMK/UMR) c. Rendah (< Rp 1 jt)

2. Konsumsi dan pengeluaran per bulan

a. Tinggi (> Rp 5jt) b. Sedang (Rp 1-5 jt) c. Rendah (< Rp 1 jt)

3. Keadaan tempat tinggal, Indikator tempat tinggal yang dinilai ada 5 item yaitu jenis atap
rumah, dinding, status kepemilikan rumah, lantai dan luas lantai.
a. permanen b. semi permanen c. non permanen

4. Fasilitas tempat tinggal, Indikator fasilitas tempat tinggal yang dinilai terdiri dari 12 item,
yaitu pekarangan, alat elektronik, pendingin, penerangan, kendaraan yang dimiliki, bahan
bakar untuk memasak, sumber air bersih, fasilitas air minum, cara memperoleh air minum,
sumber air minum, fasilitas MCK, dan jarak MCK dari rumah.
a. lengkap (12 item) b. cukup (8 item) c. kurang (< 8 item)

5. Kesehatan, Indikator ini menjelaskan bahwa setiap anggota keluarga setidaknya <25%
(bagus), 25%-50% (cukup), >50% (kurang) kehidupan mereka yang berada dalam kondisi
sakit.
a. bagus b. cukup c. kurang

6. Kemudahan mendapatkan pelayanan kesehatan, Indikator kemudahan mendapatkan

pelayanan kesehatan terdiri dari 5 item yaitu jarak rumah sakit terdekat, jarak toko obat,
penanganan obat-obatan, harga obat-obatan, dan alat kontrasepsi.
a. mudah (5 item) b. cukup (3 item) c. kurang (0-1 item)

7. Kemudahan memasukkan anak ke jenjang pendidikan, Indikator kemudahan

memasukkan anak ke jenjang pendidikan terdiri dari 3 item yaitu biaya sekolah, jarak ke
sekolah, dan proses penerimaan.
a. mudah (3 item) b. cukup (2 item) c. sulit (0-1 item)

8. Kemudahan mendapatkan transportasi, Indikator kemudahan mendapatkan transportasi

terdiri 3 item, yaitu ongkos kendaraan, fasilitas kendaraan, dan status kepemilikan
kendaraan.
a. mudah (3 item) b. cukup (2 item) c. sulit (0-1 item)

9. Rasa aman dari gangguan kejahatan, indikatornya dilihat dari tingkat kejahatan yang
sering terjadi di daerah tersebut.
a. aman (0 kasus/bulan) b. cukup aman (1-5 kasus/bulan) c. tidak aman (>5 kasus/bulan)

10. Indikator Kemudahan Mengakses Teknologi Informasi dan Komunikasi, dilihat dari
kemudahan mengakses sinyal telepon dan akses internet.
a. mudah (telpon & Internet) b. cukup (telpon) c. sulit (tidak telpon & internet)