‫آداب شرب القهوة‬

‫‪ 1‬التمهيد‬
‫الحظ اللغز التالي وتعّر ف إلى موضوع الدرس‬

‫‪ 2‬المحادثة‬
‫‪ -‬هل تعتبرون القهوة مشروبا مهما عند العرب ؟‬
‫‪ -‬هل للقهوة داللة أو معنى عند العرب ؟‬
‫‪ -‬هل لشرب القهوة آداب معّينة ؟‬

‫‪ 3‬القراءة والفهم‬
 ‫‪ ‬قبل القراءة ‪:‬‬
‫استعراض الّن ص ‪ :‬قراءة العنوان الرئيس للّن ص‬ ‫‪‬‬
‫أنظر إلى الصور واألشكال الموجودة في الّن ص‬ ‫‪‬‬
‫أقرأ الّن ص قراءة كاملة دون التّو قف عند األفكار الفرعية وأسّط ر الكلمات المكّر رة‬ ‫‪‬‬
‫في النص‬
‫أحاول من خالل عنوان النص ‪ ،‬الصورة المرفقة به والكلمات المكّر رة التنبؤ‬ ‫‪‬‬
‫بمحتوى الّن ص‬

‫‪ ‬القراءة األولى‬
‫النشاط األّو ل ‪ :‬أربط بين األسطر وما يناسبها من العناوين‬
‫العنوان‬ ‫السطر‬
‫‪ ‬الفقرة األولى‬
‫آداب تقديم القهوة المرتبطة‬ ‫‪‬‬
‫بالمضيف‬ ‫األسطر ‪12 9 8 5 4 3 2 1‬‬ ‫‪‬‬
‫‪19 18 17 15 14 13‬‬
‫أهمية القهوة عند العرب‬ ‫‪‬‬
‫األسطر ‪11 10 7 6‬‬ ‫‪‬‬
‫عدد فناجين القهوة المقّد مة‬ ‫‪‬‬
‫للضيف وتسمياتها‬ ‫السطر ‪16‬‬ ‫‪‬‬

‫آداب شرب القهوة المتعلقة‬ ‫‪‬‬

‫بالضيف‬

‫النشاط الثاني ‪ :‬خّمن معاني كّل من الكلمات التالية‬

‫دّلة القهوة ‪.....................................‬‬ ‫‪-‬‬

‫تعديل الجلسة ‪....................................‬‬ ‫‪-‬‬
‫ُيطرق ‪.‬طرف الدّلة ‪..............................................‬‬ ‫‪-‬‬
‫يّهز الفنجان ‪......................................‬‬ ‫‪-‬‬
‫صّباب القهوة ‪....................................‬‬ ‫‪-‬‬
 ‫‪ ‬القراءة التفصيلّي ة‬

‫النشاط األّو ل ‪ :‬أجب عن األسئلة التالية‬

‫‪ 1‬ما اليد التي يجب أن يمسك بها صباب القهوة الفنجان ؟‬
‫‪ 2‬لماذا تطرق الدّلة على طرف الفنجان ؟‬
‫‪ 3‬كيف يّبرد الضيف فنجان القهوة الساخن ؟‬
‫‪ 4‬متى يجوز رفض فنجان القهوة ؟‬
‫‪ 5‬من يشرب أّو ل فنجان من القهوة ؟ وما اسم هذا الفنجان ؟‬
‫‪ 6‬كم عدد فناجين القهوة التي نقّد مها للضيف ؟ وما اسم كّل فنجان ؟‬

‫النشاط الثاني ‪ :‬أجب ب "صحيح" أم " خطأ‬

‫يجب النفخ على الفنجان إذا كانت القهوة ساخنة ‪........................‬‬ ‫‪-‬‬
‫تقّد م القهوة باردة أو دافئة ‪...........................‬‬ ‫‪-‬‬
‫يبدأ صّب القهوة من عند أكبر الضيوف سنا أو مقاما ‪...........................‬‬ ‫‪-‬‬
‫ال تصب القهوة للطفل في األماكن العامة ‪.............................‬‬ ‫‪-‬‬
‫على الضيف تناول القهوة باليد اليمنى ‪........................‬‬ ‫‪-‬‬
‫ال يمكن تحريك القهوة داخل الفنجان ‪..........................‬‬ ‫‪-‬‬

‫النشاط الثالث ‪ :‬أكمل الجدول التالي ‪:‬‬

‫من اآلداب التي يجب على المضيف االلتزام من اآلداب التي يجب على الضيف االلتزام‬
‫بها عند شرب القهوة‬ ‫بها عند تقديم القهوة‬
 ‫النشاط الّر ابع ‪ :‬أكمل بالكلمة المناسبة‬
‫عدد فناجين القهوة التي تقّد م للضيف ‪ ..................‬وأسمائها كالتالي ‪،‬‬ ‫‪-‬‬
‫فنجان ‪ ،........‬فنجان ‪......................‬و فنجان ‪....................‬‬
‫ال يجوز رّد القهوة إّال إذا كان للضيف ‪..............................‬‬ ‫‪-‬‬
‫عالمة اكتفاء الضيف من القهوة هي ‪..................................‬‬ ‫‪-‬‬
‫عندما تصبح القهوة جاهزة يجب على المضيف ‪...........................‬على حافة‬ ‫‪-‬‬
‫الفنجان‬
‫ُتّصب القهوة بكمّية ‪......................‬ال تزيد عن ‪..........................‬‬ ‫‪-‬‬
‫ُتّع د القهوة عند العرب رمزا ‪..........................‬و ‪.........................‬‬ ‫‪-‬‬

‫النشاط الخامس ‪ :‬أكتب أمام كّل تصّر ف "تصّر ف صحيح" أم " تصّر ف خاطئ"‬
‫بدأ المضيف صّب القهوة من جهة اليسار ‪...............................‬‬ ‫‪-‬‬
‫اعتدل الضيف في جلسته عند صّب القهوة ‪...............................‬‬ ‫‪-‬‬
‫بقي المضيف قريبا من الضيف بعد تقديم القهوة ‪.........................‬‬ ‫‪-‬‬
‫وقف المضيف أمام الضيف عند تقديم القهوة ‪...........................‬‬ ‫‪-‬‬
‫تناول الضيف القهوة باليد اليسرى ‪........................................‬‬ ‫‪-‬‬
‫لم يقّد م المضيف القهوة لألطفال ‪...........................................‬‬ ‫‪-‬‬

‫‪ ‬ما بعد القراءة ‪ :‬وقت المحادثة‬

‫ما رأيكم في اآلداب الُمقدمة في النص ؟ وهل يّت م االلتزام بها في العالم العربي؟‬ ‫‪-‬‬
‫هل تعرفون آدابا أخرى متعّلقة بتقديم القهوة لم تذكر في النص ؟‬ ‫‪-‬‬
‫ِبم يرتبط تقديم القهوة في العالم العربي ؟‬ ‫‪-‬‬

‫‪ ‬التّو سع‬
‫عرض فيديو " تاريخ القهوة لكفاح بني سالمة "‬

‫استخرج بعض المصادر من الّن ص‬ ‫‪ ‬العمل المنزلي ‪:‬‬