挑食的“小皇帝”

高速公路上，一辆载货车呼啸而过。两样东西落在地上，我们看见后，我
们便把汽车停泊在一旁。然后，我们马上走上前去把掉在地上的东西捡起来。我们
捡起来的东西分别是一个高丽菜和一个用塑料袋装着的鸡肉。接着，我们毫不犹豫
地把这两样东西带回家来准备今天的晚餐。

到了要准备晚餐的时间，姐姐和我帮忙妈妈准备今天的晚餐。我看了看，
今天的晚餐食材中有我不喜欢吃的食物，那就是高丽菜和鸡肉。因为我挑食的习惯，
而导致了我瘦弱如骨。为了解决我这个挑食的问题，妈妈曾经做过好几种的食物，
但是，我这个挑食的问题都没有任何的改善。因此，妈妈准备了一道我从来没尝试
过的食物。

首先，妈妈准备了一些食材有高丽菜、鸡肉、香菇少许、鸡蛋 2 颗、油、
淀粉、料酒、葱姜、酱油、五香粉、糖、盐和适量的鸡精。接着，她把高丽菜和鸡
肉给清洗干净。然后，她将鸡肉剁成泥。过后，她把高丽菜给切碎，接下来，她把
已经剁成泥的鸡肉和已经切碎的高丽菜，放在一个碗里。此外，她放入香菇、2 颗
鸡蛋 ˎ 淀粉等配料和一些调料，如糖 ˎ 盐 ˎ 料酒 ˎ 酱油以及鸡精在碗里，并朝一个方
向搅拌均匀。过了几分钟后，妈妈在锅里放少许的油，再将已经拌好的肉馅揉成小
圆饼，并放入平底锅中，慢慢地用小火煎至两面金黄就可以上碟了。

妈妈在制作肉饼的过程中，有一股扑鼻而来的香味飘到客厅来，让我们迫
不及待地想尝试妈妈所准备的食物。妈妈制作完后，她便叫大家来尝试她做的肉饼。
我们便一个个拿起手中的筷子尝试热乎乎的肉饼。这个肉饼，闻起来很香，我们尝
试了之后，令我们觉得有一种仿佛飘在天空中的感觉。妈妈做的肉饼，实在太好吃
了。但是，我在吃这个肉饼的过程中，并没有吃出到高丽菜和鸡肉的味道。因为当
我每次看到高丽菜和鸡肉，都会有一种感觉，就是觉得这两种食物不好吃。因此，
我不敢去尝试这两种食物。过后，我便好奇地问妈妈制作如此美味的肉饼的方法。

接着，她告诉我这个肉饼是由鸡肉和高丽菜的成分。只是，她在制作肉饼
的过程中，她放了一些调料和配料在里头。因此，掩盖了着两种食物的味道。我们
听了后，便异口同声地称赞妈妈的厨艺实在太厉害了。爸爸还开玩笑的说一妈妈的
厨艺可以自己经营餐厅了。此外，妈妈告诉我，她为了满足我这个挑食的“小黄
帝”，她尝试了许多食谱的方法。但是都不成功。终于，这一次成功满足我这个挑
食的“小皇帝”。同时，她还告诉我，高丽菜里头含有丰富的膳食纤维 ˎ 维生素 ˎ
蛋白质和维他命。多吃高丽菜，还可以帮我们解决便秘的情况，而鸡肉里头含有丰
富的的蛋白质，维生素和膳食矿物质。它还可以提供能量给我们，让我们有体力的
去完成任何的事情。

我这才明白，妈妈的用心良苦。但是我从来都没有认真的去体会尝试妈妈
所烹饪的菜肴。过后，我便答应妈妈，从此不会再挑食了。我觉得妈妈实在太厉害
了，同时我也觉得很幸福。因为我有一个像魔术师一样的妈妈，她总是都会烹饪出
很多美味的食物。妈妈所煮得食物又好吃又有营养。最后，我们一家人有说有笑的
吃起了这顿晚餐，吃得津津有味。

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