Universidad Tecnológica Nacional

Facultad Regional Resistencia

Departamento de Ingeniería Química

Química Analítica
Informe del Trabajo Práctico Nº8:
Cromatografía

Grupo N° 3:
 Alegre, Lisa
 Avalos Llano, Ivana Natali
 Galarza, Romina
 López, Damián
 Moral, Analía
 Pavón, Martín
Profesores:
 Ing. Química María Emilia Burguener
 Ing. Química Natalia Barrios
 Mg. Bioq. Alejandro Farías
 Ing. Química Camila Torre

2021
 1. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Capacitar a los estudiantes en la técnica de la Cromatografía Líquida de Alta

Eficiencia (high performance liquid chromatography o HPLC), comprendiendo su uso
como método de separación, identificación y cuantificación de sustancias.
 Determinar la concentración de Furfural en una muestra mediante cromatografía
líquida de alta eficiencia.

2. ACTIVIDADES:
1) Curva de calibración:

Curva de calibrado
60000000
f(x) = 478772.646627566 x
50000000

40000000

30000000
Area

20000000

10000000

0
0 20 40 60 80 100 120 140
Concentracion (mg/L)

2) Se determina la concentración de furfural presente en una muestra de concentración

desconocida.
37677312
37677312=438373 x → x= =78 , 7 mg/ L
438373

3) El furfural es un compuesto orgánico, por lo que se deduce que contiene impurezas

orgánicas, cuyos picos aparecen antes que el del analito, con un tiempo de elusión menor al del
mismo y que se encuentren en muy pequeñas concentraciones.

4) Cálculo de tiempo muerto:

60 s
t M =1 , 1 min × =66 s
1 min

Cálculo de tiempo de retención:

60 s
t R =9 min × =540 s
1min

Cálculo de factor de retención:

t R−t M 540 s−66 s
k= = =7 ,18
tM 66 s

2
 5) En este práctico se utiliza una fase móvil de polaridad media ya que el analito es
bastante apolar. En el caso de que se modificara la fase móvil cambiaría el tiempo de retención
del analito.

Con una fase móvil de menor polaridad, el analito tendría más afinidad con la misma por lo
que disminuiría su tiempo de retención y se vería reflejado en una gráfica con una curva de un
ancho menor, con menor área bajo la curva.

3. BIBLIOGRAFÍA:
Harris, D. C. (2012). Análisis químico cuantitativo. Reverté.
Skoog, D., & West, D. (2015). Fundamentos de Química Analítica. Cengage Learning.