Edição 1355 - 18 de novembro de 2022 anamaria.uol.com.

br
a em
man
a se

Pele de LETICIA
pêssego DATENA
Benefícios dos
tratamentos Mulheres,
estéticos não vivam de acordo
invasivos com o que vocês
acreditam e
jamais sejam
reféns de regras
Especial que não fazem
sentido

COPA
Criadora de
conteúdo sobre a
Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS
Stock Car, na Band,
a apresentadora
comprova que é
do Mundo possível ter espaço

10
de notoriedade
Dadinho de tapioca, em todo lugar
bolinho de bacalhau,
guacamole...
Receitas típicas dos
países participantes
para torcer de um
jeito gostoso! HÁBITOS
E ainda: que prejudicam
a SAÚDE íntima
Turma reunida
Prepare a casa
e receba os Síndrome de burnout
amigos Entenda os sinais do
com conforto distúrbio emocional e quando
e diversão é hora de buscar ajuda
 PODCAST

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

VENHA CONFERIR MAIS UMA NOVIDADE

No podcast semanal da AnaMaria, acompanhe
tendências de moda, dicas de bem-estar, saúde,
empreendedorismo e receitas exclusivas e deliciosas!
Ouça em Podcast AnaMaria.

https://spotifyanchor-web.app.link/e/YvjKsmPv5sb

SIGA NAS REDES SOCIAIS: Instagram: @revistaanamaria

Twitter: @revistaanamaria Site: https://anamaria.uol.com.br/
Spotify: AnaMaria - Editora Perfil
 | Recadinho da redação |

O lugar que
a gente quiser
L
etícia Datena enfrentou obstáculos
e venceu o preconceito para conquis-
tar o espaço que ocupa hoje. Iniciou
a carreira de modelo com apenas 13
anos. Mas, iniciar uma trajetória tão cedo e com
tanta exposição, demandou que a jovem tives-
se maturidade e foco. E ela teve! Mesmo sen-
do filha de dois ‘peixes’ do jornalismo, Mirtes
Wiermann e José Luis Datena, vem trilhando seu Novas folhas,
caminho destemidamente, com assinatura própria. novas flores, na
Aos 26 anos e um currículo de destaque nas
passarelas, virou a chave e decidiu se tornar co-
infinita
municadora. Fez vários programas na TV, de bênção do
moda a entretenimento, porém decidiu se es-
pecializar em uma de sua maior paixão: o es-
recomeço
porte. E a escolha não podia ser mais acertada! Chico Xavier
À frente da Stock Car, na Band, e do Automais,
no BandSports, Leticia comprova que, numa
área ‘predefinida’ como masculina, a mu-
lher tem, sim, espaço de notoriedade, e abre
brechas para queAcesse
muitas nosso
outras também
Canal pos-
no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS
sam desbravar e ocupar o lugar que quiser.
Um orgulho, uma inspiração, um exemplo. Lugar
GETTY IMAGES

de mulher realmente é onde ela quiser, não é mes-

mo? Beijos e boa leitura.

A PALAVRA DA VEZ

Mártir
Pessoa que sacrifica a própria
vida ou algo de muito valor
para levar a cabo algum
trabalho ou experiência.

Veja como usar na seção

A Palavra do Papa Francisco
TAINARA PASSOS

FOTO DE CAPA:
Karla Precioso ALEX LYRIO

FALE COM A GENTE SIGA NOSSAS REDES SOCIAIS Twitter.com

(11) 2197-2179, Cartas Site Instagram.com Facebook.com /revistaanamaria
de 2ª a 6ª, das Av. Eusébio anamaria.uol.com.br /revistaanamaria /revistaanamaria
10h às 16h Matoso, 1.375, YouTube.com
5º andar, Butantã, /TVRevistaAnaMaria
E-mail CEP 05423-180, Instagram.com Facebook.com
anamaria@ São Paulo/SP, Brasil /_anamariareceitas /AnaMReceitas Podcast - Spotify:
maisleitor.com.br AnaMaria – Editora Perfil

Para anunciar em AnaMaria: Telefone (11) 2197-2000 | E-mail: publicidade@editoracaras.com.br

Venda de Conteúdo: para direitos de reprodução dos textos e imagens de ANA MARIA, e-mail para: licenciamento@caras.com.br
anamaria.uol.com.br
| Coluna animal |
Cachorro ciumento
Acesse
“Zion viu seu reinado ameaçadonosso
com a chegada
da bebê Maya e ficou com ciúmes: ‘pediu’ uma
chupeta também... E a avó foi comprar! Ele a
destruiu , mas ficou o registro”, se diverte Dirce.
Sapequinha
“A Cindy é muito sapequinha, mas é
também a alegria da casa e o amor de
Lu e Sebastião”, conta Aureluce.
anamaria.uol.com.br
Bichinhos
que fazem a
gente feliz!
Mande fotos do seu
bicho para o e-mail PRESIDENTE
anamaria@ Luis Fernando Maluf
maisleitor.com.br VICE-PRESIDENTE
Wardi Awada
DIRETORES CORPORATIVOS
Editorial:
Pablo de la Fuente
Comercial:
Márcio Maffei
Finanças e Controle:
Filipe Medeiros
Internet:
Tomás Rocha Sampaio
Marketing e Circulação:
Luciana Romano
Conteúdo digital:
Ademir Correa
(Lançada em 1996)
Editora: Karla Precioso
Editora de Arte: Giuliana Francisco
Núcleo Revistas:
Editor: Fabricio Pellegrino;
Canal
no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS Subeditora: Bianca Portugal (RJ);
Reportagem: Tamara Gaspar
e Mariana Silva (SP);
Revisão: Hellen Ribeiro
Arte: Pedro Mazzuchelli (Editor)
e Fernanda Barcellini
(Designer colaboradora);
Fotografia: Tainara Amaral;
Prepress: Emerson Cação.
Pose para foto
A revista AnaMaria pode ser
“A Maggy adora posar para foto e fez encontrada nas melhores bancas
charme dentro da caixa de presente para a digitais. Qualquer dúvida, você pode
entrar em contato diretamente com a
fotógrafa Nataly Motta”, diz Nara. banca parceira que você já acessa
PARA ASSINAR OU RESOLVER OS
ASSUNTOS RELATIVOS À SUA ASSINATURA
DIRETO COM A EDITORA, ACESSE:
www.assineclube.com.br/faleconosco
SE PREFERIR LIGUE:
São Paulo: (11) 3512-9479
Rio de Janeiro: (21) 4063-6989
Belo Horizonte: 31 4063-8156
Segunda a sexta-feira das 9h às 18h
EDITOR RESPONSÁVEL
Wardi Awada
Muito amor envolvido
FOTOS ARQUIVO PESSOAL
“O Raul cuida com muito amor e carinho da
Channel, sua companheirinha,
fala orgulhoso Leopoldo.
| A palavra do Papa Francisco |

O apóstolo, o anunciador,
aquele que leva a Palavra de Deus,
é uma testemunha que coloca em
jogo a própria vida até o fim, e é
também um mártir. De outro lado,
foi Deus Pai que, para se fazer
conhecer, enviou seu Filho em
carne, arriscando a própria vida.
Um fato que escandaliza porque
Deus se fez um de nós, em viagem
com passagem somente de ida.”

LÓGICA Cristo foi a

testemunha do Pai
entre a feito carne. E nós
devemos fazer-nos
palavra carne, isto é,
testemunhas: fazer
e a ação aquilo que dizemos.
Os mártires mostram
FOTO GETTY IMAGES
Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS
que o anúncio foi
verdadeiro. Homens e
mulheres que deram a
Anunciar a palavra de O apóstolo, o enviado que
vida com o sangue;
Deus não significa fazer leva o anúncio de Cristo, o faz com mas também homens
a condição de que coloque em
propaganda, mas colocar jogo a própria vida, o próprio
e mulheres escondidos
tempo, os próprios interesses,
na sociedade e nas
em jogo a própria vida. famílias, que dão
a própria carne. Esta viagem, de
Como? Sustentando um ir ao anúncio, arriscando a vida, testemunho em
discurso coerente porque jogo a minha vida, a silêncio, mas com a
minha carne, tem somente
passagem de ida, não de volta. coerência de fazer o
É importante fazer o Testemunhar significa colocar em que dizem.”
anúncio do Evangelho de que jogo a própria vida. Faço aquilo
Cristo nos salvou, morreu e que digo.”
ressuscitou por nós. O anúncio de Todos nós, com o batismo,
Jesus não é levar uma simples assumimos a missão de anunciar
notícia, mas a única boa notícia. A palavra, para ser de fato Cristo: vivendo como Jesus nos
Não de publicidade para alguém um anúncio, deve ser testemunho, ensinou, em harmonia com o que
bom que curou pessoas e ensinou que fala dos cristãos que dizem pregamos, o anúncio será
coisas belas. Se alguém falará de sê-lo e, depois, vivem como frutuoso. Se, ao invés, vivemos sem
Jesus para fazer proselitismo, pagãos, como descrentes, como se coerência, dizendo uma coisa e
saiba, isso não é anúncio, mas não tivessem fé. O testemunho é fazendo outra, o resultado será o
trabalho de pregador com a coerência entre a palavra e a escândalo. E o escândalo dos
lógica do marketing.” própria vida.” cristãos faz mal ao povo de Deus.”
A PALAVRA DO FRANCISCO O conteúdo desta página é extraído da missa que o
Santo Padre celebra toda manhã na Casa Santa Marta, nas dependências do Estado do Vaticano.

anamaria.uol.com.br
| Picadinho de notícias |

Automassagem 2 EM LOMBAR
CADA

10
fortalecida
PARA e sem dor

desinchar
Ninguém gosta de sentir o corpo inflar
devido à retenção de água causada
por alimentação ou problemas
circulatórios. Esse incômodo, porém,
pode ser minimizado por vias
alternativas, como a autodrenagem.
Veja como:
NAS PERNAS
Com os pés apoiados em um
banco, deslize os dedos das
mãos fazendo pressão dos
tornozelos aos joelhos.
Repita dez vezes em cada
perna.
NA BARRIGA
Fique de pé e coloque as
Acesse nosso
mãosCanal noFinja
na cintura. Telegram:
que está espremendo
a barriga para baixo
e em direção à
virilha.
Repita cinco
vezes.
Turbine o tempo de duração da maquiagem
Seus cosméticos têm acabado muito rapidamente?
Lucas Portilho, farmacêutico e diretor científico da
Consulfarma, revela os segredos para fazê-los durar
mais. O primeiro passo é investir em qualidade.
“Produtos baratos podem demandar
uma maior quantidade de aplicação,
então acabam mais rápido”, alerta. Além
disso, é preciso armazená-los do jeito
JOVENS
sofrem com a queda
de fios. A pesquisa
encomendada
pela Sociedade Brasileira
do Cabelo mostra que
42 milhões de brasileiros
sofrem de calvície – e as Edelman Gomes do
pessoas entre 20 e 25 anos Nascimento, professor
não escapam da queda. da Smart Fit, indica
De acordo com Thiago exercícios para evitar
Bianco, especialista dores na região:
em transplante capilar,
questões genéticas e FLEXÃO
emocionais podem estar Deite de bruços e
por trás do problema.estique os braços.
t.me/BRASILREVISTAS
Mova simultaneamente
pernas e braços para
cima e para baixo. Faça
3 séries de 10 a 15
Cultura repetições.
livro PRANCHA
Deite de bruços e
apoie o antebraço
no chão. Mantenha
as pernas esticadas e
apoiadas nos dedos
dos pés. Fique com o
corpo ereto. Mantenha
a posição de 20 a 60
segundos. Faça
O BOM DOUTOR DE 3 séries.
VARSÓVIA
Trata-se de uma obra EXTENSÃO
de ficção inspirada na Deite em cima de uma
história real do doutor bola de pilates com
Janusz Korczak , médico a barriga para baixo.
polonês que abrigou Mantenha as pernas
centenas de crianças esticadas. Entrelace
em um gueto de os dedos das mãos
Varsóvia durante a na nuca e faça o
FOTOS: GETTY IMAGES

certo, longe do sol e da umidade. Com invasão dos nazistas. movimento de levantar
o rímel, evite a fricção do pincel com o Editora: Jangada e abaixar o tronco.
tubo várias vezes: isso pode estragá-lo. Preço: R$ 42,67 Realize 3 séries de
10 a 15 repetições.
| Moda |

Bolsas sempre bem W

A hora e a vez
coloridas, por favor da ecobag

Sou apaixonada por bolsas Outro modelito

e quero sempre seguir as queridinho das
tendências. Quais os modelos que brasileiras e que veio
vão bombar nesta temporada?” para ficar e ser uma
S. C., por e-mail das estrelas do
verão/2023
Amarela, verde, laranja, rosa ou azul? é a ecobag. Mas,
Literalmente, as cores alegres e vibrantes esqueça as peças
invadiram o universo das bolsas – que feitas em algodão
chegam nos mais variados tamanhos cru. A ideia agora
e formatos. Tem para todos os gostos: é expressar a
quadrada, retangular, pequena, grande, personalidade da
mais estruturada... Então, é isso: várias mulher. Portanto,
formas e muitas cores no acessório. Seja escolha os modelos
você fashionistas ou não, não pense duas estampados,
vezes: as bolsas têm o poder de transformar coloridos e até
qualquer look, ainda mais os modelitos com frases que
com cores e texturas vibrantes. Marcas tenham alguma
internacionais como a Chloe e Missoni importância e
Acesse nosso Canal apresentaram no Telegram: modelost.me/BRASILREVISTAS
de bolsas artesanais, relevância
de crochê e tricô, com direito a franjas e para você .
miçangas - ideais para ir à praia ou um
programa diurno. Já os modelos chamativos,
em tons de neon e nas cores verde, rosa e Modelos
laranja também ganharam espaço. Logo, vale de palha
“as cores alegres e apostar nas coloridas bolsas soft cloud bags,
vibrantes invadiram o que trazem uma atmosfera suave ao look e
universo das bolsas - que dão um toque sofisticado. Algumas trazem Na mesa linha despojada
chegam nos mais variados detalhes finais, como correntes, que dão e com a cara do verão, as
tamanhos e formatos também. um acabamento lindo à peça. Também vale bolsas de palha retornam
Tem para todos os gostos: lançar mão lançar mão da bolsa maxi. Sim, com tudo na estação.
quadrada, retangular, vale (e muito!) apostar nesse modelo, ainda Antes exclusivas para uma
pequena, grande, mais mais se for uma peça colorida e num formato ida à praia, agora, elas
estruturada...” geométrico grande. Se a escolha é por algo surgem para dar
mais intimista, mas sem perder a mão da um frescor no visual.
cor, vale tirar do armário as bolsas minis e Os modelos em alta
mais estruturadas. Uma boa opção são as são os quadrados, os
minibags – modernas e estilosas. Estas, ainda tradicionais; mas também
que pouco funcionais por conta do tamanho, o formato redondo e com
FOTOS: DIVULGAÇÃO; GETTY IMAGES

dão conta do recado, porque tem espaço acabamentos coloridos

VALÉRIA COSTA suficiente para acomodar o celular, as chaves até na alça: um luxo e
@ateliervc e o batom. A boa notícia é que esse acessório muito estiloso!
Designer de sapatos, combina com diferentes looks e ocasiões: vai Vale uma apostar
estilista e diretora de
criação do Atelier desde um simples evento ou almoço, até um na tendência para
Valéria Costa casamento ou uma festa à noite. Use e abuse incrementar
Envie suas perguntas para Valéria Costa pelo e-mail dessa tendência! o visual.
anamaria@maisleitor.com.br

anamaria.uol.com.br
 a
Capa
Caminho com
assinatura
Letícia Datena
p ró p r
enfrentou obstáculos
e venceu o preconceito para conquistar
i Você começou sua carreira nas
o espaço que ocupa hoje. Iniciou a carreira
de modelo com apenas 13 anos. Morou em
sete países e trabalhou em agências importantes
mundo afora. Mas, iniciar uma trajetória tão cedo
e com tanta exposição demandou que a jovem
tivesse maturidade e foco. E ela teve! Mesmo sendo
filha de dois ‘peixes’ do jornalismo, Mirtes Wiermann quando já trabalhava com televisão na área
Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS
e José Luis Datena, vem trilhando seu caminho
destemidamente, com assinatura própria. Aos 26
anos e um currículo de destaque nas passarelas,
virou a chave e decidiu se tornar comunicadora.
Cursou Jornalismo Digital e fez aulas de técnicas
de TV. Comandou o Repaginada, programa de
moda da Mix TV, foi repórter no Melhor da Tarde,
na Band, e no Domingão do Faustão, na Globo.
Não parou por aí. Se especializou em esporte - e
a escolha não podia ser mais acertada. Cobriu a
Copa do Mundo pelo Fox Sports e foi efetivada pela
emissora logo em seguida. Inquieta, mudou para
o Chile e passou a trabalhar com automobilismo
como correspondente da Fox Latin America,
cobrindo o Rally Dakar e etapas do WRC. Agora, é
a nova cara da Stock Car, na Band, e do Automais,
no BandSports, comprovando que, numa área
‘predefinida’ como masculina, a mulher tem, sim,
espaço de notoriedade, e abre brechas para que
muitas outras também possam desbravar e ocupar
o lugar que quiser! Karla Precioso
anamaria.uol.com.br
passarelas. Como foi a mudança de
modelo para jornalista esportiva?
Iniciei minha carreira aos 13 anos de idade,
realizando desfiles e trabalhos fotográficos
em Ribeirão Preto, interior de São Paulo,
minha cidade natal. Aos 15, fui uma das
vencedoras de um concurso nacional
de modelos e me mudei para a capital.
Posteriormente, fui para o exterior. Em 2014,
de moda e entretenimento, fui contratada
pelo canal Fox Sports para cobrir a Copa do
Mundo de 2016. E foi assim que se deu a
transição...
Você é filha do apresentador José Luiz Datena
e seu pai sempre foi um comunicador.
Acredita que o seu dom veio da genética?
Acho que vem muito mais de ter tido minha
personalidade formada no momento em
que convivia com dois excelentes jornalistas,
meu pai e minha mãe. Do DNA vêm algumas
características como o gênio forte.
Falando nele, existe um ‘peso’ de ser filha de
um grande e famoso comunicador? É cobrada
ou comparada com ele em certas situações?
Metade da minha carreira se deu no exterior,
em lugares onde ninguém conhece meu pai.
Aqui no Brasil, cheguei a sentir um pouco
esse peso no passado, mas, com o passar dos
anos, você vai se destacando pelas coisas que
faz. Além do mais, o tipo de trabalho que
fazemos na televisão, hoje em dia, é muito
diferente.
Você costuma pedir conselhos a ele? Teve
algum momento na sua carreira de jornalista
que recorreu ao seu pai para decidir algo?
Peço sempre! Profissionais ou não, o que

Acesse nosso Canal no Telegram:
EDU RODRIGUES
é natural em uma relação normal entre
pai e filha. Mas, geralmente, tomo minhas
decisões sozinha. Saí de casa muito nova
e me tornei independente cedo, embora
escute muito os meus pais.
Tem alguma lição que seu pai ensinou a você
e que carrega em sua trajetória profissional e
na vida?
Nossa, são várias lições ao longo dos meus
36 anos. Mas, profissionalmente falando,
acredito que aprendi muito com ele a fazer
tudo como se fosse ao vivo.
E de onde vem a sua paixão pelo esporte?
Sempre fui uma pessoa muito ativa e gostei
de assistir futebol, tênis etc. Hoje, assisto
muito automobilismo.
Você trabalha em um meio praticamente
dominado pelos homens, que é a Stock Car.
Existe realmente o machismo no ambiente
de trabalho? E ele atrapalha o seu trabalho?
Atualmente, posso dizer que sou
muito respeitada no meu ambiente de
trabalho. Já passei por algumas situações
constrangedoras quando trabalhava com
t.me/BRASILREVISTAS
futebol, e tive que aprender a driblá-las. A
maneira como eu percebo o machismo no
automobilismo é muito mais um retrato da
sociedade, e ela fica explícita pelo baixíssimo
número de mulheres que trabalham dentro
dos boxes como pilotos, engenheiras e
chefes de equipe. Na organização, esse
FOTOS ALEX LYRIO E REPRODUÇÃO INSTAGRAM
Filha do apresentador Datena, Leticia vem
dominando o mundo esportivo na TV.
anamaria.uol.com.br
 Capa número é bem maior.

De que maneira se posiciona contra isso?

Eu busco inspirar outras mulheres a
seguirem a carreira que eu escolhi, apesar
das dificuldades.

Você acredita que as mulheres, hoje em

dia, estão conquistando mais lugares que
nunca ocuparam?
Acredito, sim! Aliás, isso está bem
evidente. Para mim, isso é natural e uma
consequência da evolução da sociedade.
Mas temos muito que evoluir ainda...

Como falamos, você gosta muito de

esportes. Qual você mais gosta de praticar
em seus momentos de lazer?
No momento, tenho tempo apenas para
frequentar a academia e praticar muay
thai. No entanto, gosto de correr, praticar
stand up paddle e beach tênis também.

Você é casada com o nutricionista Rogerio

Acesse nosso Canal no Telegram:
Oliveira. Em casa, ele costuma ajudá-la a
manter uma alimentação saudável? Por
falar nisso, como é a sua alimentação? Tem
t.me/BRASILREVISTAS
alguma restrição?

Adepta
de uma
alimentação
equilibrada,
ela segue as
orientações
do marido,
que é
nutricionista.
FOTOS ALEX LYRIO E REPRODUÇÃO INSTAGRAM

A jornalista
não só
fala sobre
esporte como
também o
pratica. Muay
thai é a sua
modalidade
do momento.

anamaria.uol.com.br

Leticia busca inspirar outras mulheres a
seguirem a mesma carreira que ela escolheu.
Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS
O Rogério é o melhor nutricionista
que eu já conheci, e não é porque ele
é meu marido [risos]. Descobri depois
dos 35 anos que não sabia comer.
Isso mesmo. Ele cuida totalmente
da minha dieta e não faço restrições
alimentares. Como de tudo mesmo:
proteínas, carboidratos, gorduras,
porém, claro, tudo nas suas devidas
proporções, horários e de acordo com
meus objetivos. Mas, aprendi o valor
da rotina na alimentação. Por isso,
sigo o planejamento alimentar toda a
semana e tenho duas refeições livres
para comer o que quiser, como pizza,
lanches, comida japonesa... Enfim,
tudo o que eu sentir vontade. Assim, a
dieta se torna realista e sustentável.
Pílulas de sabedoria
“Acho que a melhor resposta para atitudes
machistas é fazer um bom trabalho, trazendo
informação de qualidade, admitindo quando
não sabe alguma coisa”.
“Minhas escolhas têm mais a ver com as minhas
realizações pessoais, com os meus desafios do que com o que as
pessoas vão achar sobre mim”.
“Acho meio besta você viver baseado na aprovação alheia.
Estudo cabala, psicanálise e aí vira uma questão de olhar para
dentro e perceber o que me faz feliz. A realização de um projeto e
uma conquista profissional me deixam muito mais feliz do que a
quantidade de likes que eu recebo nas redes sociais”. .
“Com 16 anos, saí do Brasil em uma época que não havia redes
sociais, waze, google maps - era trampo para me virar. Então,
acho que essa força e coragem que tenho vem muito da minha
história de vida e de minha bagagem como modelo. Tve que me
defender sozinha. Acho que o medo paralisa as pessoas. Tenho
muito mais medo de perder oportunidades do que de receber
algum ‘não’ na vida”.
Leticia Datena, em entrevista ao portal Heloisa Tolipan
A APRESENTADORA FEZ QUESTÃO DE DEIXAR UM
RECADO ÀS LEITORAS DA ANAMARIA:
“Mulheres, vivam de acordo com o que vocês acreditam
e jamais sejam reféns de regras que não fazem sentido. A
vida é uma só, passa rápido e, então, façam valer a pena.
Cada um é responsável pela sua própria felicidade”.
Um espaço que também é nosso
Não é de hoje que mulheres muito competentes buscam
espaço e fazem a diferença no jornalismo esportivo.
O que antes era visto e tratado como um ambiente
extremamente masculino, agora tem sido um espaço cada
vez mais feminino. Diferentes veículos têm buscado dar
cada vez mais espaço e voz às competentes profissionais
que decidem entrar no jornalismo esportivo, como bem
fez Leticia Datena. Mas, nem tudo são flores. A questão
ainda toca num ponto delicado, especialmente para
repórteres de campo, já que elas continuam convivendo
com assédio e preconceito - frutos de uma mentalidade
arcaica e atrasada, que insiste em não enxergar o talento
e a capacidade feminina também nesse ramo. No entanto,
graças a mulheres corajosas e ao incentivo de alguns
veículos, esse cenário vem se transformando, ainda que a
passos lentos: uma ‘revolução’ mais que bem-vinda.
anamaria.uol.com.br
 Beleza

Conheça os
tratamentos
estéticos mais
indicados
para garantir a
saúde da cútis
Karla Precioso

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

Tenha uma PELE de

PÊSSEGO!
A
pele merece atenção especial em qual-
quer época do ano. Hábitos alimenta-
res saudáveis, ingestão de água e o uso
diário de protetor solar - indispensável
em qualquer estação - estão entre as práticas mais
indicadas para garantir a saúde da cútis. Nos últi-
mos 20 anos, a procura por intervenções estéticas
aumentou exponencialmente, sobretudo devido à
oferta de tratamentos. O botox, por exemplo, é o
procedimento estético (não cirúrgico) mais reali-
zado no mundo, correspondendo a 43% do total
de buscas na internet, segundo pesquisa da Isaps
(Sociedade Internacional de Cirurgia Plástica
Estética), divulgada em 2021. “O Brasil dispõe
de técnicas e alta tecnologia quando o assunto é
tratamento estético facial e corporal. No entanto,
é preciso ficar atento às orientações do dermato-
logista, pois cada pele possui suas características
e especificidades”, explica Kelly Garrison, der-
matologista e especialista em Medicina Estética.
Descubra os procedimentos mais indicados para
garantir uma pele de pêssego.

anamaria.uol.com.br
 Procedimentos estéticos
e suas funções CONTRAINDICAÇÕES

1
“Apesar do avanço da medicina
Tratamentos clareadores e que estética, da eficácia e segurança
promovem renovação celular são dos procedimentos,
os mais procurados. Em primeiro lugar, eles possuem
surge a TOXINA BOTULÍNICA, conhecida contraindicações
popularmente como botox. É indicada para para pacientes
amenizar rugas e linhas de expressão, e com lesões ou
também pode ser usada para correção do ferimentos na pele,
sorriso gengival e suor excessivo na região gestantes e pessoas
axilar, palmas das mãos e nos pés. com doenças

2 Em seguida, aparecem os
PREENCHEDORES COM ÁCIDO
neuromusculares.
É preciso ainda
seguir uma
HIALURÔNICO, que são modeladores e rotina com os
biocompatíveis com a pele, atenuando cuidados. A dica
marcas de expressão e devolvendo volume é beber muita
ao rosto. água, abusar

3 Também muito utilizado, o PEELING

QUÍMICO FACIAL consiste na aplicação
de máscaras
hidratantes,
vitamina C, usar
de diferentes ácidos para cada tipo de pele um sabonete apropriado
e atinge diferentes camadas. Produz um para seu tipo de pele e reaplicar
efeito que vai desde a renovação celular até o protetor solar várias vezes ao
Acesse
a destruição completa nosso Canal
da epiderme, levando no Telegram:
dia. Ot.me/BRASILREVISTAS
uso de ácidos noturnos,
a melhora de rugas de expressão, manchas, indicados pelo dermatologista,
cicatriz de acne e rejuvenescimento facial. também pode ajudar muito

4 Os BIOESTIMULADORES servem para

reverter os efeitos da idade, ajudam a
na melhora da qualidade da
pele e redução de manchas. E
tão importante quanto realizar
prevenir e combater a flacidez (corporal e procedimentos estéticos é estar
facial), além de proporcionar efeito lifting com o skincare em dia”, conclui a GETTY IMAGES
com naturalidade. São capazes de estimular especialista.
o aumento de colágeno no lugar tratado.
Os mais utilizados são hidroxiapatita de
cálcio, ácido poli(L)lático, policaprolactona,
ultrassom micro e macrofocado e os fios
de sustentação, indicados para elevar os
tecidos, oferecendo também o efeito lifting.

5
REAÇÕES ADVERSAS
Outros procedimentos que Todo procedimento envolve risco.
promovem renovação celular estão É possível ocorrer reações como
entre os mais procurados, a exemplo da irritações cutâneas, manchas,
RADIOFREQUÊNCIA, ideal para atenuar cicatrizes, perda de força muscular
a flacidez facial e corporal através do e oclusões vasculares. Portanto, é
calor e da contração das fibras colágenas, importante o acompanhamento por
favorecendo a firmeza dos tecidos. O um médico preparado, que conhece
microagulhamento entra nessa lista – os riscos e vai saber o que fazer
uma intervenção minimamente invasiva para evitá-los. E, em casos de
feita com anestésico tópico e que, com complicações imprevistas, estará
microperfurações com agulhas finas, apto para tratar e
colabora para o rejuvenescimento da pele, prevenir sequelas.
tratamento de cicatriz de acne e estrias.

anamaria.uol.com.br
 Saúde

10
HÁBITOS
que prejudicam a

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

A A
S

ÚD I M
E ÍNT
Ginecologista fala
sobre os principais
comportamentos
e costumes que
Q uantas atitudes não passam despercebidas
no dia a dia e podem ser extremamen-
te prejudiciais à saúde íntima da mulher?
Muitas vezes, a rotina corrida, os hábitos
e a desinformação fazem com que a saúde da vagina
seja colocada em risco e favoreça condições para a
podem colocar
proliferação de bactérias e fungos, causando, assim,
a saúde vaginal infecções e desequilíbrio da flora vaginal. Pensando
em risco e causar em esclarecer questões essenciais e ajudar as mulhe-
res a ter uma qualidade de vida melhor, Evelyn Prete,
GETTY IMAGES

reações indesejadas
ginecologista e obstetra, lista hábitos comuns que
Karla Precioso podem prejudicar a sua saúde íntima.
anamaria.uol.com.br
 2
Deixar a calcinha
pendurada no banheiro
1 “Quando fazemos isso, expomos
a lingerie à umidade, fazendo com
Uso de calças que fungos se acumulem no tecido”,
muito justas explica Evelyn. Além disso, quando
Elas prejudicam a transpiração se dá descarga, várias bactérias
da região íntima e a manutenção da se alastram pelo ambiente,
temperatura normal da genitália. Ainda podendo também 5
podem causar atrito, levando a assaduras contaminar a
e escurecimento da região. “Dê calcinha. Uso frequente de
preferência para tecidos leves e deixe absorventes diários
para usar as calças mais justas e “Os também chamados protetores
as jeans em dias que você for diários prejudicam a ventilação
ficar um período curto da região, aumentando a umidade
fora de casa”. 4 e a temperatura da vagina. “Por
Secar a urina de trás esse motivo, acabam deixando
para frente a genitália mais suscetível a
“O correto é sempre usar o papel infecções, como candidíase
higiênico de frente para trás, ou seja, e contaminações por
no sentido da vagina para o ânus. bactérias”.
3 “O contato do papel com a região
do ânus pode trazer bactérias
Má alimentação intestinais para a região da
“O mau hábito alimentar pode vagina, levando a infecções e
levar a infecções recorrentes na desequilíbrio da flora 7
vagina. O consumo excessivo de vaginal”.
gordura, carboidratos e açúcares,
Acesse nosso Canal no Telegram: Não fazer xixi após a
t.me/BRASILREVISTAS
além de alimentos industrializados, relação sexual
pode causar o aumento da “As secreções da relação sexual
produção de bactérias, ficam acumuladas na frente da
causando também a 6 uretra (canal do xixi) e podem
candidíase. estimular a infecção urinária. “Com
Permanecer longos o ato de urinar após a relação,
períodos com biquíni a urina limpa a uretra,
molhado auxiliando na prevenção
A peça úmida em contato de infecções”.
direto com a vagina contribui
para a proliferação de
8 fungos, causando
Não trocar preservativo candidíase.
após a relação anal 10
O uso de preservativo é sempre indicado Uso de duchas
e, no sexo anal, a atenção deve ser vaginais
redobrada. “Quando ocorre a penetração
vaginal após a penetração anal, sem a 9 “O uso da ducha vaginal ou do
troca da camisinha, há muitas chances chuveirinho é extremamente
Uso de calcinha fio prejudicial, pois altera o pH
da mulher ter infeção urinária, porque dental
as bactérias intestinais vão para a da vagina, levando a um
região da vagina, além de outras “Usar calcinha fio dental no dia a desequilíbrio da flora
infecções sexualmente dia não é uma boa ideia no que diz vaginal e causando
transmissíveis”. respeito ao bem-estar da vagina. Isso mais infecções.
porque o uso constante pode levar
bactérias do ânus para a vagina - e elas
são, geralmente, feitas com tecidos
que não favorecem a saúde
genital e a ventilação da
região, como a renda e
o elastano.
anamaria.uol.com.br
 Bem-estar

3 CRENÇAS sobre
a Síndrome
de burnout
Entenda os sinais do distúrbio
emocional e quando é hora de
buscar ajuda Karla Precioso

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

anamaria.uol.com.br
D
esde janeiro deste ano,
a síndrome de burnout,
que atinge 33% da popu-
lação brasileira, foi clas-
sificada pela Organização Mundial
da Saúde (OMS) como doença ocu-
pacional. Esse distúrbio emocio-
nal é caracterizado por sintomas de
exaustão extrema, estresse e esgo-
tamento físico resultante de situa-
ções de trabalho desgastante, que
demandam muita competitividade
ou responsabilidade. No entanto,
alguns apontamentos são feitos er-
roneamente sobre a pessoa porta-
dora, como explica Ediane Ribeiro,
psicóloga especialista em trauma:
“Algumas pessoas acreditam que
só quem está insatisfeito ou não
gosta do trabalho é afetado pela do-
ença, e esse pensamento é equivo-
cado”. A seguir, conheça as falsas
crenças sobre a síndrome.
Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS
1- SÓ ATINGE QUEM
NÃO GOSTA DO
PRÓPRIO TRABALHO
“Existem profissionais
altamente realizados com
a função que exercem,
satisfeitos e felizes, que
são diagnosticados com
síndrome de burnout.
Isso porque a doença
está diretamente ligada
ao excesso de estresse
que a pessoa se submete
diariamente, e não à
realização enquanto
profissional. Portanto essa
é uma crença falsa”, explica
a especialista.
Sinais de alerta Como é feito o
Os sintomas mais conhecidos que tratamento?
acometem pessoas diagnosticadas O tratamento é feito
com a síndrome de burnout são o basicamente com
cansaço excessivo, físico e mental, psicoterapia, mas
além de alterações no apetite, também pode envolver
insônia, isolamento, entre outros. medicamentos
Para a especialista, os parâmetros (antidepressivos e/ou
para buscar ajuda quando a questão ansiolíticos). A duração
é saúde mental são basicamente depende de cada caso
os mesmos para os diferentes tipos e resposta individual
de condições clínicas: “O primeiro da pessoa, lembrando
sinal é quando a pessoa começa a que mudanças nas
ter um sofrimento psíquico e/ou condições de trabalho
perceber um prejuízo em alguma e, principalmente, nos
área da vida. Ao perceber uma hábitos e estilo de vida
mudança de comportamento em si, são os mais indicados. A
um impacto nos relacionamentos atividade física regular
pessoais ou com o próprio trabalho, e os exercícios de
uma piora nos hábitos alimentares, relaxamento devem ser
de sono ou na qualidade de vida de rotineiros, para aliviar o
forma geral, é o momento de buscar estresse e controlar os
ajuda”, enfatiza. sintomas da doença.
É MITO!
2- COMEÇA COM A 3- TROCAR DE EMPREGO
FALTA DE VONTADE DE OU DE CARREIRA É A
TRABALHAR SOLUÇÃO
“Na verdade, o distúrbio tem de “Como a síndrome de burnout
10 a 12 fases, antes de dar sinais está relacionada ao excesso de
com sintomas físicos. A síndrome trabalho, mudar de empresa
começa com o oposto da falta ou de carreira não resolve o
de vontade de trabalhar, que é problema, podendo até mesmo
um alto rendimento, empenho piorá-lo. Imagine uma pessoa
e excitação do indivíduo, que é apaixonada pelo que faz
quando ele quer provar para e acaba mudando de carreira só
si mesmo e para os outros o porque adoeceu? Isso não resolve
quanto ele é capaz de produzir, o problema. A doença acontece
o quanto é competente. Lá pela porque a pessoa excedeu o
fase intermediária, começa a limite adequado no trabalho e
aparecer uma certa irritabilidade, extrapolou o ideal para a saúde
críticas constantes em relação mental. No entanto, é preciso
aos colegas de trabalho ou a analisar a vida como um todo,
atividade propriamente dita. E, só porque, provavelmente, ela está
na fase final, demonstra a apatia, fazendo demais pela profissão e
perda de sono, mau humor e falta pouco pelas outras áreas de sua
GETTY IMAGES
de vontade de trabalhar”, conta a vida, e essa falta de equilíbrio leva
psicóloga. ao problema”, complementa.
anamaria.uol.com.br
| Você e a garotada |

Como lidar quando o filho

diz: “Me dá um tempo, mãe”
Minha filha de 14 anos agora deu
para me pedir um tempo, para eu
sair sair do quarto, dizendo que precisa Respeito
de privacidade. Devo aceitar isso?”, mútuo
G. M., por e-mail

A primeira coisa que vem à cabeça Eis a chave para

de uma mãe é: ‘o adolescente quer um criar uma atmosfera
tempo? Como assim?’. Afinal, não é fácil cheia de amor,
mesmo ouvir frases do tipo ‘mãe, você conexão e vínculo,
está invadindo o meu espaço’ ou ‘mãe, ajudando, assim, o
me deixa sozinha, me deixa quieta”, e por filho a desenvolver
aí vai.. Aquela criança que vivia atrás de autodisciplina,
você dentro de casa e gritava ‘manhê’o responsabilidade,
tempo todo agora quer distância de você. cooperação e
Dói mesmo, eu sei. Mas tente exercitar um habilidades para
pouco o distanciamento da situação em resolver problemas.
si. O adolescente precisa de autonomia Gritos, xingamentos,
para praticar o autoconhecimento. Como cobranças em
Acesse nosso Canal ono seuTelegram:
desenvolvimento t.me/BRASILREVISTAS
está acontecendo excesso geram um
avassaladoramente, ele sente que não ciclo de vingança
consegue controlar o que está acontecendo que precisa ser
e precisa se autocentrar. Então, pode pedir rompido para
por mais privacidade por ter vergonha de uma convivência
ser observado. Outro receio recorrente é harmoniosa .
o medo de críticas, de desapontar a mãe,
o pai e as pessoas que ama de verdade.
“Não é sobre você, E, então, surgem as dúvidas naturais que Disposta e
não é sobre a sua precisa encarar sozinho. Além, é claro, da disponível
forma de exercer a necessidade de experimentar coisas novas
maternidade: sem se sentir vigiado. É uma demanda
é unicamente sobre do próprio adolescente, tente entender O importante é
o adolescente, isso. Isso não significa abandonar o filho à estar disposta e
seu desenvolvimento, própria sorte nessa época. É preciso manter disponível para os
sua autonomia o cuidado, a orientação, a atenção (mesmo filhos. Acabou a
e, claro, suas que de longe), a observação aguçada - infância, começou
ferramentas que são sempre fundamentais a adolescência. Isso
descobertas”
(isso vale para a mãe e o pai) para o bem- não quer dizer que
estar físico e emocional do jovem -, porém eles não precisem
ROBERTA CERASOLI
Jornalista, educadora sem se sentir a pior mãe do mundo quando mais de você.
ele pede simplesmente um tempo para Precisam, sim! É
FOTOS: DIVULGAÇÃO; GETTY IMAGES

parental, roteirista, mãe de

duas adolescentes e criadora elaborar tudo aquilo que está sentindo. importante estar
do AdolePapo, site e página
no Instagram e Facebook Reforço: não é sobre você, não é sobre presente até para
dedicada às mães e aos pais a sua forma de exercer a maternidade: suportar a rejeição e
que buscam atravessar a é unicamente sobre o adolescente, seu ajudar no processo
fase da adolescência dos
filhos com leveza, desenvolvimento, autonomia e descobertas. de individuação.
equilíbrio e acolhimento. Fique tranquila!
Envie suas perguntas para Roberta Cerasoli pelo e-mail anamaria@maisleitor.com.br

18 anamaria.uol.com.br
 Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS
GETTY IMAGES

anamaria.uol.com.br
 Empreendedorismo

“Mulheres no poder
inspiram e alavancam
OUTRAS”
Camila Farani conta sua trajetória
como empreendedora e
investidora-anjo sob a ótica
feminina Karla Precioso

Acesse nosso Canal no Telegram:
E
la foi eleita uma das 500 pesso-
as mais influentes da América
t.me/BRASILREVISTAS Latina e a segunda empresária
mais influente do Brasil. Com
mais de 40 empresas no currículo, Camila
Farani é também comprometida com a
causa feminista, negra e LGBTQIAP+.
Fundou a plataforma Ela Vence, que co-
necta mulheres empreendedoras, e é inves-
tidora-anjo da Wakanda Academy, startup
voltada para a formação de empreendedores
periféricos. Farani vive essas realidades na pele:
mulher, cria da zona norte do Rio, preta e assumi-
damente bissexual, desafiando os padrões do mundo
corporativo e inspirando milhões de pessoas.

Como o empreendedorismo
surgiu na sua vida?
Com a perda do meu pai,
vi surgir uma figura forte e
inspiradora: minha mãe. Ao lado do
meu irmão, ela passou a administrar
uma tabacaria e logo comecei a
trabalhar no negócio. Ideias surgiram
e decidi inovar e vender café gelado,
apesar de minha mãe não acreditar
que daria certo. Foi justamente
aí que percebi que minha visão
inconformista poderia fazer sentido.
Ingressei na faculdade de Direito e,
com o pouco capital que dispunha,
reinvesti para abrir negócios na área
de alimentação – aos 26 anos, percebi
que o que queria era empreender.
Não foi uma decisão simples, nem
fácil. Mas empreender nunca é.
Qual foi a maior
dificuldade no início?
Comecei impulsionada pela
necessidade. Minha família se viu
obrigada a construir o próprio
negócio para garantir o sustento e
apostou o que tinha na época - cerca
de R$ 30 mil - para criar a Tabaco
Café. Tudo sem conhecimento de
gestão, sem saber precificar e nem
como lidar com os colaboradores.
Corri atrás para aprender, me
especializar e me tornar uma
empreendedora. Acho que deu
certo [risos].

anamaria.uol.com.br

Como você analisa o perfil
da mulher empreendedora, o
Acesse
que tem levado nosso
as mulheres a
empreender?
Quando comecei a empreender,
não parava para pensar que,
às vezes, as pessoas poderiam
me discriminar por eu ser uma
mulher. Hoje, vejo que preciso
olhar e apoiar essas mulheres
para que tenham uma caminhada
no empreendedorismo. Eu
fundei a plataforma Ela Vence,
que conecta e inspira lideranças
femininas, empreendedoras e
investidoras. Nos últimos anos,
houve um crescimento em relação
à conscientização e acesso às
oportunidades e atuação das
mulheres nessa área. Sem contar
que mulheres no poder inspiram
e alavancam outras...
As principais dificuldades
giram em torno da
própria autoconfiança e
autoconhecimento. Quando a
mulher acredita em si mesma e
entende quais são seus objetivos
ao empreender e, principalmente,
onde pretende chegar, tudo fica
infinitamente mais fácil.
Camila Farani foi eleita uma das
500 pessoas mais influentes
da América Latina e é também
a segunda empresária mais
influente do Brasil.
O Shark Tank é um grande Empreender exige investimento
sucesso na TV. Como foi de tempo, energia e, claro, capital.
Canal no Telegram:
participar t.me/BRASILREVISTAS
do programa? Por isso, além de estudar o mundo
O maior reality de
empreendedorismo do mundo foi
um grande aprendizado. A minha
missão era transformar a vida das
pessoas através do investimento,
formar empreendedores e a nova
geração de empresas. Ele amplificou
minha voz e foi o ponto de virada na
minha vida. Hoje, depois de tanto
tempo do programa no ar, vemos
o quanto é importante o apoio
aos empreendedores que estão
começando.
Qual o primeiro passo para tirar
uma ideia do papel e com pouco
recurso financeiro?
Inquietude, coragem, vontade e
preparo, buscando conhecimento,
entendendo o mercado, suas
oportunidades e desafios. A
vida empreendedora é cheia de
riscos, mas é exatamente isso
que impulsiona o mercado como
um todo. Não desista do seu
propósito por medo. Ao lidar com
negócios e pessoas, enfrentaremos
alguns tombos. O erro é natural e
FOTOS: GETTY IMAGES E DIVULGAÇÃO
pode trazer bons ensinamentos.
dos negócios, é fundamental se
aprofundar sobre gestão e finanças
para proteger o patrimônio. É
importante ressaltar que abrir
um negócio pensando apenas no
lucro está longe do ideal. Ter outra
motivação é essencial para que ele
sobreviva. Para quem está se jogando
na empreitada, procure lacunas
no mercado e pense sobre o que
pode oferecer com os recursos de
que dispõe. Se jogue, porém com
responsabilidade.
Uma dica para quem pretende
empreender...
O caminho não é fácil. Você pode
ter todo o conteúdo e acesso aos
materiais e ferramentas, mas, se não
tiver atitude suficiente, não chegará a
lugar nenhum. A metodologia que eu
mais gosto é gastar sola de sapato.
Siga um plano e tenha empenho.
O melhor investimento para quem
está começando é o conhecimento,
e ainda contar com um time
competente, ter uma meta e o desejo
absurdo de crescer.
anamaria.uol.com.br
 2022
COPA DO MUNDO Culinária

sabor
TORCIDA
cheia de
Confira receitas nacionais e
internacionais para fazer durante
a Copa do Mundo e torcer de um
jeito bem gostoso! Karla Precioso

N
ada mais gostoso do que reunir a fa-
mília e os amigos para torcer durante
os jogos da Copa do Mundo. E, para
o momento ficar ainda melhor, que
tal aprender receitas nacionais e internacionais
clássicas, típicas de alguns dos
Acesse países
nosso que parti-
Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS
ciparão do evento? Vitor Skif Brito, professor e
coordenador do CST em Gastronomia do Centro
Universitário Nossa Senhora do Patrocínio
(Ceunsp), ensina várias delícias. Confira!

DADINHO DE TAPIOCA - BRASIL

INGREDIENTES MODO DE PREPARO
500 ml de leite Aqueça o leite até
250 g de tapioca granulada levantar fervura. Em uma
250 g de queijo coalho ralado fino tigela, misture a tapioca,
Sal e pimenta-do-reino o queijo coalho, a pimenta e o sal. Junte o leite, mexa bem até que a
a gosto tapioca esteja incorporada e cozinhe por 2 minutos. Espalhe a massa
Melado de cana, molho em uma assadeira untada com óleo e cubra com filme plástico.
de pimenta ou pimenta fresca Deixe firmar na geladeira. Corte em cubos e frite até dourar e ficar
picada a gosto crocante. Sirva com o melado misturado com a pimenta.

GUACAMOLE - MÉXICO
INGREDIENTES Coentro picado MODO DE PREPARO
2 abacates maduros a gosto Misture bem os
amassados 1 pimenta jalapeño ingredientes. Caso
1 cebola roxa em ou dedo-de-moça em queira deixar mais firme,
cubinhos cubinhos mantenha em uma
2 tomates maduros, sem Suco de 2 limões peneira para sorar. Sirva
sementes, em cubinhos Sal a gosto com nachos.

anamaria.uol.com.br
 BOLINHOS DE BACALHAU – PORTUGAL MODO DE PREPARO
Aqueça o azeite e refogue a cebola.
INGREDIENTES cozida e espremida Misture a cebola com o bacalhau, as
2 colheres (sopa) de azeite 1 gema batida batatas e a gema, até formar uma
½ cebola em cubinhos 6 colheres de salsinha massa. Junte a salsinha e acerte o
500 g de bacalhau picada sal. Acrescente um pouco de farinha
dessalgado, cozido e Sal a gosto (se precisar) para dar liga. Modele
desfiado Cerca de 50 g de farinha os bolinhos e frite em óleo quente.
400 g de batata asterix de trigo Escorra em papel absorvente e sirva.

PAPAS BRAVAS – ESPANHA MODO DE PREPARO

Frite as batatas até dourar.
INGREDIENTES MOLHO BRAVO Escorra em papel absorvente.
1 kg de batata em 3 colheres (sopa) de azeite Misture a páprica, a erva-
pedaços cozida ½ cebola em cubinhos doce, o sal e a salsinha e tempere
al dente 4 dentes de alho picados as batatas com essa mistura.
2 colheres (sopa) de 4 pimentas dedo-de-moça Molho bravo: aqueça o azeite e
salsinha picada sem sementes picadas refogue a cebola e o alho. Adicione a
1 colher (chá) de 6 tomates bem maduros em pimenta e refogue. Junte os tomates,
páprica picante cubinhos o vinagre, o sal e a pimenta. Quando
Acesse nosso
1 colher (chá) de Canal
1 colher (sopa) no Telegram:
de vinagre de t.me/BRASILREVISTAS
ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca
sementes de erva-doce vinho branco de 10 minutos, até obter um molho
Sal a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto encorpado. Sirva as batatas com o molho.

SPANAKOPITA - GRÉCIA MODO DE PREPARO

Escalde as folhas do espinafre em um banho
INGREDIENTES 300 g de massa filo de gelo. Esprema para retirar a água. Pique
1 maço de espinafre 1 gema para grosseiramente as folhas e tempere com
½ maço de pincelar o sal, a pimenta e a noz-moscada. Junte a

FOTOS GETTY IMAGES E DIVULGAÇÃO

cebolinha picada 50 g de manteiga cebolinha, a hortelão, o queijo e o ovo. Abra
½ maço de hortelã sem sal derretida a massa e corte em retângulos. Pincele um
picada Sal, pimenta-do- pouco de manteiga e coloque o recheio.
500 g de queijo feta reino e noz-moscada Dobre no formato de triângulo, pincele a
1 ovo a gosto gema e leve ao forno, até assar e dourar.

GUIOZA DE CARNE - CHINA MODO DE

INGREDIENTES
300 g de patinho moído
2 colheres (sopa) de óleo de
gergelim torrado
1 cebola em cubinhos
2 dentes de alho triturados
1 pimenta dedo-de-moça
picada
10 g de gengibre ralado
6 folhas de acelga cortadas
em cubinhos
1 cenoura ralada
4 colheres de shoyu
Cebolinha picada e sal
20 unidades de massa para
guioza
PREPARO
Misture os
ingredientes e deixe
descansar por 30 minutos
em uma peneira, apertando
bem para retirar o excesso de
umidade. Recheie as massas,
feche e frite em óleo a 180 ºC.

anamaria.uol.com.br
 2022
COPA DO MUNDO Casa
Prepare a
CASA
para a
TORCIDA
Aposta em cores, otimização do espaço e acessórios para
a TV são boas dicas para tornar a experiência mais agradável ao conferir a
Acesse nosso
buscaCanal
pelono Telegram: t.me/BRASILREVISTAS
hexacampeonato
A
Copa do Mundo é um de-
licioso momento de des-
contração entre amigos e
familiares, e o lar ganha a
atenção de todos. Pensando nisso, a
Telhanorte destaca dicas para quem
deseja dar um upgrade na casa e dei-
xá-la mais confortável para acompa-
nhar os jogos da seleção em busca
do tão sonhado hexacampeonato.
Vem conferir!
OTIMIZANDO O ESPAÇO
Para quem deseja preparar aquele
churrasco e convidar o pessoal, a dica
é otimizar ao máximo os espaços. É
possível tirar, por exemplo, a mesa de
centro ou sofás da sala, acrescentando
pufes, que garantem melhor
aproveitamento do ambiente e
mantém o conforto. Quanto mais espaço
para a circulação das pessoas, melhor,
pois, durante os jogos, a ansiedade
cresce e o fácil acesso à churrasqueira,
geladeira e banheiro podem tornar a
GETTY IMAGES
experiência mais agradável.
anamaria.uol.com.br
Karla Precioso
TODOS NA POSIÇÃO CERTA
Não há uma regra para usar sofá,
cadeiras ou bancos quando receber
familiares e amigos no lar. O
principal ponto é que quem ficar na
frente da TV deve ficar posicionado
mais baixo e, quem estiver mais
longe, fique mais alto. Sendo assim,
algumas banquetas altas podem
ser boas alternativas, já que, para
esse momento, além de conforto, as
pessoas buscam praticidade.
APOSTE NAS CORES
Decorar os ambientes com as cores
da bandeira do Brasil é uma boa
alternativa. A dica é apostar nas cores
azul e branco, pouco exploradas pelos
torcedores. Além de combinarem
muito, conferem uma decoração
harmoniosa, deixando o ambiente
leve e moderno. Uma boa dica para
mudar o ambiente sem mexer muito
na estrutura da sala é apostar em
almofadas nas cores sugeridas.
MESA POSTA
Em uma boa recepção, não
pode faltar os petiscos. Sirva
as guloseimas em petisqueiras
ou bowls. Eles são funcionais
e ainda embelezam a mesa.
Aposte também em uma
toalha de mesa estampada e
utensílios coloridos para deixar
o ambiente bem divertido.
VISÃO PRIVILEGIADA
A TV é um item essencial
para esse momento. Já
pensou em contar com
um suporte para acoplar
o aparelho? Além de ficar
posicionada na direção
que o usuário desejar, as
pessoas conseguem ter
uma visão melhor para
acompanhar todos os
detalhes das jogadas.
 Carreira
É tempo de receber
Acesse nosso Canal no Telegram:
GETTY IMAGES
Negócio em casa
Você pode se especializar
em assinatura de flores
com contrato semanal,
quinzenal ou a combinar.
Para isso, você pode ter
seu espaço de trabalho em
casa, não precisa ter um
local de atendimento, pois
é você que vai até o cliente.
Também não necessita
um estoque de flores e
folhagens. A vantagem
é comprar as espécies
conforme a demanda.
FLORES...
Surge um novo negócio, que se
expande a cada dia e propicia
às pessoas o sentimento de
encantamento, além de gerar
lucro Karla Precioso
E
ntre tantas mudanças de hábitos que
a pandemia trouxe, uma delas pare-
ce ter se enraizado definitivamente:
muita gente tornou a casa mais verde.
Consequentemente, surgiu aí um novo negócio,
com a cara da estação. Estamos falando da as-
sinatura floral. A pessoa interessada escolhe o
tipo de pacote que quer assinar (semanal, quin-
t.me/BRASILREVISTAS
zenal ou mensal), com arranjos em tamanhos
P, M ou G, e o florista cuida de mandar para o
endereço solicitado as flores... Tudo com data
marcada – um serviço que, apesar da previsi-
bilidade, é surpreendente e impactante. Outra
vantagem do negócio, além de estar em as-
censão e, portanto, gerar lucro, é o fato de não
necessitar um local específico de atendimento.
É possível desenvolver o trabalho em casa,
uma vez que é o florista que vai de encontro
ao cliente. A primavera pode ser uma boa hora
para dar o start, uma vez que as espécies ficam
ainda mais lindas, exuberantes e com melhores
ofertas de preços na temporada.
Crie sua assinatura
Para se inspirar, ter novas ideias,
se aprimorar e se diferenciar, visite
floriculturas e empresas de decoração. 3 VANTAGENS DE UM CLUBE
Pesquise tudo a respeito também nas DE ASSINATURAS
redes sociais e sites. Veja o que vem Comodidade: o cliente recebe em casa algo
sendo feito e baseie-se nas ideias para de seu gosto, com facilidade;
criar sua própria assinatura em seu Exclusividade: outra estratégia é oferecer
negócio. E, claro, pratique muito, pois itens exclusivos e diferenciados daqueles que
só assim é possível desenvolver a sua o cliente encontraria em lojas tradicionais;
habilidade e criatividade em arranjos Cobrança recorrente: o cliente não precisa
inéditos e realmente surpreendentes. se preocupar com o esquecimento da fatura,
E fotografe suas criações para ter pois a cobrança é feita de forma automática no
seu próprio portfólio de produtos cartão de crédito no período acordado.
e de serviços.
anamaria.uol.com.br
 | Diversão |

PALAVRAS CRUZADAS DIRETAS

www.coquetel.com.br © Revistas COQUETEL
Por ela Recurso A família Dois pratos com ovos De baixo
caminha de livros (fig.) Local de Formação preço
o equili- Muito Antecede venda de de corais Interjeição
brista curto o "E" bebidas (pl.) gaúcha

Nome da Dividir a
letra "T" conta do
Grande bar
vontade Atmosfera
Tampa de
vinhos
Cheiro;
aroma
(?) Fitti- Psiu!
paldi, ex- Inspecio-
piloto (F1) nados
Bastão Antônimo
usado de "canhoto"
por reis Alguma
Sílaba de (?): algo
"xeque" Junto de Vogais
Bordado que Curso de de "pele" Sufixo de
sobressai um proces- Decifra "paiol"
no tecido so legal (pl.) (um texto)

Parte
recarre-
gável de
perfumes
Crustáceo Raul Seixas,
de sopas Tributa
Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS
Aconte-
o Maluco
Beleza
em
excesso
cimentos da MPB
Faleci-
mento
Parar o
carro
De (?): Bronzeado,
doente Tecla do em inglês
compu-
Dizer o tador Cálcio
nome de (símbolo)
Onde
está?
Consoantes
de "jura"
Nave-
gador
Capar
(animal)
(?)-delta,
aparelho
de voo
livre
3/alt — tan. 5/cetro — óbito. 8/trâmites.
BANCO 28

Solução
A S A R T RA S C A
R O D J A L E E V
E D A C A R T C I
N A T N F I T
O T I O B A M C A
S R S S O A C
L I F R E I R S I
O V E E L O R T A L
E E M C O P
O R T E S D E X
T E I R O T C E
H A L R O A N G A
A R E A T R E T
B A M B A D A R C O
B O L N

26 anamaria.uol.com.br anamaria.uol.com.br
| Na sua cabeceira |

Saúde mental em dia

Pesquisadora e ativista da saúde, Conceição Trucom, aborda
como é possível fortalecer nossa capacidade mental através
da alimentação e da prática de exercícios

O cérebro humano é a máquina mais do sistema nervoso, são especializadas em transmitir

sofisticada que sabemos existir. Pena “mensagens” eletroquímicas, pois se utilizam de um
que não venha com manual de instru- processo que mescla a transmissão de impulsos elé-
ções, embora inúmeros pensadores, fi- tricos e substâncias químicas. O neurônio pode ser
lósofos, sábios e neurocientistas jamais considerado a unidade básica da estrutura do cérebro
tenham desistido de tentar desvendá-lo. e do sistema nervoso, e existe em diferentes formas e
O cérebro é uma espessa e intrincada teia de células, tamanhos, que guardam semelhanças com as outras
em que tudo está perfeitamente organizado, dividido, células do organismo, porém apresentam importantes
catalogado e indexado. Complicadas conexões nos per- particularidades:
mitem ver, ouvir, memorizar, vibrar e, diferentemente • Têm extensões especializadas chamadas de dendritos
dos outros animais, planejar o futuro. O mais espantoso e axônios. Os dendritos, que existem em grande quan-
é que tudo se faz mediante um projeto meticuloso da tidade em cada célula nervosa e se ramificam perto do
natureza, nada se desenvolve ao acaso. As malhas de corpo celular, são responsáveis pela recepção de infor-
neurônios são geradas no lugar certo e na proporção mações. O axônio é encarregado da transmissão das
exata. Todas as informações necessárias à estruturação informações, normalmente há apenas um por célula, e
dos mecanismos cerebrais já estão demarcadas no “guia ele se estende em uma longa ramificação, que pode ir
de montagem eAcesseinstalação” que Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS
nosso para bem longe do corpo celular.
está escrito no DNA. • Os neurônios se comunicam
por meio de processos eletroquí-
1. A composição do cérebro “O cérebro é micos, como foi mencionado. O
O cérebro é um órgão fundamen- uma espessa e espaço entre o dendrito de um
tal do corpo humano. Ele pesa intrincada teia neurônio e o axônio de outro é
cercade 1,3 quilo e é composto de células, em o que se chama de sinapse. Na
por duas substâncias diferentes: que tudo está sinapse, os sinais eletroquímicos
uma branca, que ocupa o centro, e são transportados por uma va-
outra cinzenta, que forma o córtex
perfeitamente riedade de substâncias químicas
cerebral. O córtex cerebral está di- organizado, chamadas neurotransmissores e
vidido em mais de quarenta áreas dividido, neurorreceptores, que operam na
com funções diferentes, e é nele catalogado presença da água, um excelente
que estão agrupados os neurônios, e indexado” condutor de eletricidade.
também chamados de células ner-
vosas. O cérebro possui cerca de Os neurônios variam no que diz
100 bilhões de células nervosas, respeito a suas funções e podem
chamadas neurônios, que estão ser:
conectadas umas às outras e são • Sensoriais – transportam sinais
responsáveis pelo controle de to- das extremidades do corpo (pe-
das as funções físicas e mentais riferia) para o sistema nervoso
do nosso corpo. Além das célu- central.
las nervosas, o cérebro contém • Motores – transportam sinais
células da glia, que são células do sistema nervoso central para
de sustentação, e também vasos as extremidades (músculos, pele,
sanguíneos. glândulas) do corpo.
• Receptores – percebem o am-
O Poder do Cérebro
Os neurônios e da Mente
biente (luz, som,
Os neurônios, as células que com- Editora: Cultrix toque) e codificam
põem o cérebro e que fazem parte Preço: R$ 48 essas informações...
anamaria.uol.com.br 27
| Mensagem da Karlinha |
Conversa
entre amigas
“Minha amiga
sempre critica
meu namorado.
Acho que ela sente
inveja, já que não
tem ninguém, mas,
ainda assim, me
deixo levar pelos
comentários. Daí,
eu e ele brigamos.
A relação está
balançando...
O que eu faço?”
R. M., por e-mail

Infelizmente, todo mundo

já lidou com alguém
invejoso. Algumas pessoas se
incomodam com a felicidade

GETTY IMAGES
dos outros e, por conta disso,
adoram fazer comentários
maldosos, especialmente

Não há limites Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

para quem está de bem com
a vida. Mas, desencane! Se
você está contente com seu

para sonhar

AS PERGUNTAS SÃO SELECIONADAS E RESPONDIDAS SOMENTE ATRAVÉS DA REVISTA

relacionamento, não tem
motivo para se importar. Se
você levar em conta as fofocas

C
onta a lenda que um atleta, maneceremos sempre no mesmo lu- e olhares invejosos, não vai
amante de arco e flecha, pas- gar. E, então, não haverá conquista mesmo ficar bem com o seu
sou muitos anos disparando ou aprendizado algum para acres- namorado. O legal é ter uma
suas flechas para a lua. Seu objetivo centarmos à nossa vida. Talvez você conversa franca com ela.
era acertar aquele alvo. No entan- lute e não alcance exatamente aqui- Faça-a enxergar que você
to, embora o tempo tenha passado lo que deseja, mas, acredite, ainda ama o seu parceiro e se sente
sem que jamais houvesse consegui- assim se sentirá realizada. Quando bem ao lado dele, mas nem
do, tornou-se o melhor arqueiro do insistimos na batalha, mesmo que por isso deixou de gostar
mundo. Assim devemos agir: não o resultado final não seja lá o es- dela como amiga. Quem
desistir jamais de nossos sonhos, perado, nos tornamos mais fortes sabe assim a moça cai na real
nem que, para isso, tenhamos que e preparadas para curtir um sonho e percebe que o jardim da
lutar vários e vários dias. A cada realizado, ou então para partir em infância já passou...
passo dado, nos aproximamos mais busca de um outro mais acessível. Sua amiga, Karlinha
dos nossos anseios. Se desistirmos Pense nisso. Boa semana e fique
diante do primeiro obstáculo, per- com Deus.

Se desistirmos no primeiro
obstáculo, permaneceremos KARLA
no mesmo lugar PRECIOSO

Leia outras mensagens da Karlinha em anamaria.uol.com.br ou ouça em Podcast AnaMaria Mensagem da Karlinha
Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

JÁ NASS
BAN CA A
IS
D I G IT

anamaria.uol.com.br
 Acreditamos
no potencial
de TODAS AS MENINAS!
E VOCê?
A Plan International Brasil atua no país desde
1997 promovendo os direitos de crianças e
adolescentes, com foco nas meninas.
Conheça os projetos sociais que
implementamos em regiões vulneráveis da
Bahia, Maranhão, Piauí e São Paulo e junte-se
a nós para transformar
Acesse nosso vidas.
Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

Doe agora:

plan.org.br

Realização: Apoio:

Acreditamos
nas Meninas
 Receitas
TORTA DIFERENTE
DE PÃO
RECEITAS
Testadas e
aprovadas
18 de Novembro de 2022/Parte integrante da revista AnaMaria nº 1355. Não pode ser vendida separadamente.

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

No lugar
da farinha, use
pão amanhecido
na massa!

e ainda:
• Verrine de manga, kiwi e limão
• Brioche caseiro
• Taça de frutas com creme de ricota
• Estrogonofe vegetariano de couve-flor
 Dia a dia mais gostoso
Salpicão de atum
INGREDIENTES
• 1 pote de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de
mostarda
• 3 colheres (sopa) de uva-
passa
• ½ xícara (chá)
de salsão picado
RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA GOMES DA
COSTA
Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS
• 1 maçã com casca MODO DE PREPARO
cortada em cubos Numa tigela, junte o iogurte, o
pequenos azeite e a mostarda. Misture bem e
• 1 cenoura ralada na parte reserve. Numa outra tigela, junte as
grossa do ralador passas, o salsão, a maçã, a cenoura e
.• 1 lata de atum o atum com seu óleo. Misture bem.
sólido em óleo Acrescente o molho de iogurte e mis-
• Sal e pimenta-do-reino ture novamente. Tempere com o sal
a gosto e a pimenta e sirva.
Rende:
5 porções
Calorias
por porção:
203
DIVULGAÇÃO
 Rende:
8 porções
Calorias
por porção:
189

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

RECEITA
DIVULGAÇÃO

DESENVOLVIDA
PELA TIROLEZ

Taça de frutas com creme de ricota light

INGREDIENTES
• 1 embalagem de
creme de ricota light
• Suco de 1 tangerina
• 1 colher (sopa) de hortelã
picada
• 2 xícaras (chá)
de morangos picados MODO DE PREPARO
• 2 xícaras (chá) Misture o creme de ricota, o suco
de uvas sem caroço de tangerina e a hortelã. Junte as
• 2 xícaras (chá) de frutas ao creme. Distribua em ta-
abacaxi em cubos ças, salpique as sementes de chia
• 1 colher (sopa) sobre cada uma delas e sirva.
de sementes de chia
AnaMaria 3
 Dia a dia mais gostoso
Torta diferente de pão
INGREDIENTES em cubos MODO DE PREPARO
• 2 xícaras (chá) de leite • 1 peito de frango Misture o leite, o caldo, os ovos e o chei-
• 1 sachê de caldo de grande, sem pele e ro-verde. Junte o pão, mexa e reserve
bacon defumado sem osso, cozido e por 10 minutos para umedecê-lo. Em um
• 2 ovos desfiado refratário médio (20 x 30 cm), untado,
• 1 colher (sopa) de • 1 lata de milho disponha o frango, o milho, o tomate, a
cheiro-verde picado • 1 tomate picado mistura de pão e salpique a mussarela.
• 2 pães franceses • 100 g de mussarela Leve ao forno médio, preaquecido, até
amanhecidos cortados picada que ao espetar um palito, este saia limpo.

Rende:
6 porções
Calorias
por porção:
233

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA
DIVULGAÇÃO

AJINOMOTO

4 AnaMaria
 RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA CASTELO

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

DIVULGAÇÃO

Rende:
4 porções
Calorias

Verrine de manga, kiwi e limão por porção:

210

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 2 mangas Palmer médias picadas
• 2 kiwis em rodelas
• 1 xícara (chá) de iogurte grego
• ¼ xícara (chá) de sumo de limão
• ½ xícara (chá) de mel
• Hortelã fresca para enfeitar
No liquidificador, bata a manga até ficar um creme.
Enfeite as laterais dos copinhos com os kiwis. Distribua
cuidadosamente o creme de manga. Misture o iogurte
grego com o sumo de limão e o mel. Coloque cui-
dadosamente sobre a manga. Leve à geladeira para
firmar. Enfeite com a hortelã e sirva.
AnaMaria 5
 Dia a dia mais gostoso

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA NESTLÉ Rende:

DIVULGAÇÃO
4 porções
Calorias
por porção:
190

Wrap de frango e guacamole

INGREDIENTES • 1 pitada de sal MODO DE PREPARO
Frango • 1 colher (sopa) de azeite Frango: tempere os filés com o MAGGI
• 4 filés de frango • Suco de ½ limão Fondor. Em uma frigideira, aqueça o
• 1 colher (chá) de MAGGI® • ½ pimenta dedo-de-moça, óleo e grelhe os filés de frango. Fatie
Fondor sem sementes, picada em tiras grossas e reserve.
• ½ colher (sopa) de óleo • 1 colher (sopa) de coentro Guacamole: misture bem o abacate, a
Guacamole picado cebola, o tomate, o sal, o azeite, o suco
• ½ abacate picado Montagem de limão, a pimenta e o coentro.
• 3 colheres (sopa) de cebola • 4 pães folha integral tipo Montagem: espalhe o guacamole
roxa picada tortilha sobre o pão folha, coloque a alface e
• 1 tomate sem sementes • 1 xícara (chá) de alface o frango. Feche o wrap e sirva logo em
picado americana picada seguida.
6 AnaMaria
 Taça crocante de paçoquinha zero açúcar
INGREDIENTES
Base
• 1 pote de leite condensado zero adição de açúcares
• 200 g de creme de leite ou leite de coco
• 340 g de pasta de amendoim
• 3 paçoquinhas zero açúcar
MODO DE PREPARO
Misture o creme de leite e a pasta de amen-
doim. Acrescente o leite condensado e misture
novamente. Distribua em taças e decore com as
paçoquinhas esfareladas. Deixe na geladeira por
aproximadamente 3 horas e sirva.

RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA FLORMEL

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

Rende:
4 porções
Calorias
por porção:
207
DIVULGAÇÃO

AnaMaria 7
 Dia a dia mais gostoso
Estrogonofe vegetariano de couve-flor
INGREDIENTES
Molho
• 2 colheres (sopa)
de azeite
• 2 colheres (sopa) de
farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) da
NESFIT® Bebida
Sabor Natural
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 pitada de sal
Estrogonofe
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS
8 AnaMaria
• 3 xícaras (chá) de MODO DE PREPARO
couve-flor em buquês Molho: aqueça o azeite, junte a farinha de
aferventada trigo e mexa até dourar e formar uma massa.
• 1 xícara (chá) de Acrescente a NESFIT Bebida aos poucos, sem
champignons fatiados parar de mexer. Junte a noz-moscada e o sal.
• 1 colher (chá) de sal Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10
• 1 pitada de minutos, em fogo baixo, até a mistura adquirir
pimenta-do-reino consistência cremosa.
• 2 tomates sem sementes Estrogonofe: em outra panela, aqueça o azei-
picados te e refogue a cebola. Junte a couve-flor e os
• 1 colher (sopa) cogumelos e refogue ligeiramente. Adicione
de mostarda o sal, a pimenta, os tomates, a mostarda e o
• 2 colheres (sopa) ketchup, e misture bem. Junte o molho reser-
de ketchup vado e misture. Sirva a seguir.
RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA NESTLÉ
Rende:
6 porções:
Calorias
por porção:
DIVULGAÇÃO
244
 Especial

RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA HARALD

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

DIVULGAÇÃO

Rende:
6 unidades
Calorias

Petit gateau do desejo

por unidade:
250

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 200 g chocolate meio amargo
• ¾ de tablete de manteiga (150 g)
• 3 gemas
• 3 ovos
• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• ½ xícara (chá) farinha de trigo
• 6 morangos
• 6 bolas de sorvete de creme
Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas ou banho-
-maria, mexendo de tempos em tempos. Em outra tigela,
com um fouet, misture as gemas, os ovos, o açúcar e o gen-
gibre ralado. Aos poucos, adicione o chocolate e a manteiga
derretidos, mexendo sempre. Acrescente a farinha peneira-
da e misture até obter uma massa homogênea. Distribua
a massa em forminhas para petit gateau, untadas, e leve
ao forno, preaquecido, por 10 minutos. Desenforme ainda
quente e sirva com os morangos e o sorvete.
AnaMaria 9
 Especial
Picolé de whey protein

DIVULGAÇÃO
RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA TIROLEZ
INGREDIENTES
• 1 banana congelada
• 4 morangos congelados
• ¼ de abacate amassado
• 4 colheres (sopa) de whey protein de chocolate
• 1 colher (chá) de cacau em pó 100%
• 20 ml de água
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata os ingredientes, exceto o
Rende: abacate. Junte o abacate e misture. Despeje em
6 porções forminhas de picolé e leve ao freezer até endurecer.
Calorias
por porção:
298
RECEITA

Picanha na brasa
DESENVOLVIDA POR
@JULIANAREZENDE/
Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS DELIREC

com crosta de queijo

INGREDIENTES
• 1 peça de picanha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de queijo gouda
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Tempere a picanha com o sal e a pimenta.
Em uma frigideira bem quente, sele todos
os lados até ficar bem dourada. Coloque em
uma assadeira com a gordura virada para Rende:
baixo e leve para assar por 30 minutos. Retire 4 unidades
Calorias
do forno, distribua o queijo gouda por cima por unidade:
170
e, depois, o queijo ralado. Leve ao forno até
DIVULGAÇÃO

o queijo derreter e gratinar. Sirva acompa-

nhado de vinagrete e farofa.
10 AnaMaria
Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

RECEITA
DIVULGAÇÃO

DESENVOLVIDA Rende:
PELA CASTELO 4 porções
Calorias
por porção:

Pimentões recheados 270

INGREDIENTES • 1 ½ xícara (chá) de MODO DE PREPARO

• 1 pimentão amarelo água fervente Corte os pimentões ao meio, no sentido do com-
grande • 1 colher (chá) de sal primento. Retire as sementes e cozinhe em água
• 1 pimentão verde • 100 g de ervilhas fervente por 5 minutos. Escorra e reserve. Doure
grande frescas cozidas a cebola no azeite, adicione o arroz e o sal, mexa
• 1 cebola picada • 1 xícara (chá) de por 2 minutos e junte a água fervente. Quando
• 1 colher (sopa) molho de salada começar a secar, acrescente as ervilhas, o milho
de azeite sabor limão e o molho de salada. Recheie os pimentões com
• ½ xícara (chá) de arroz • 2 colheres (sopa) de o arroz e leve ao forno médio, por cerca de 15
• 1 xícara (chá) de milho salsinha picada minutos. Salpique a salsinha e sirva.
AnaMaria 11
 Especial
RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA AMORELA

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

DIVULGAÇÃO
Rende:
8 porções
Calorias

Brioche caseiro
por porção:
270

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco
• 5 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ¼ de xícara (chá) de leite
• Gema para pincelar
Em uma tigela, misture os ingredientes, exceto a
farinha. Junte a farinha aos poucos, sovando, até
que a massa não grude nas mãos. Cubra com um
plástico e deixe a massa crescer em local abafado.
Quando a massa dobrar ou triplicar de tamanho,
modele os pães e pincele a gema. Leve ao forno,
preaquecido, até assar e dourar.
 Panqueca de cebolinha
INGREDIENTES • 1 colher (sopa) MODO DE PREPARO
• 250 g de farinha de de óleo No liquidificador, bata o leite, o sal, o óleo, os ovos e
trigo • 2 ovos a farinha. Transira para uma vasilha de vidro e deixe
• 1 colher (chá) de sal • Cebolinha descansar por 30 minutos para crescer. Junte o chei-
• Cheiro-verde picado seca a gosto ro-verde e a cebolinha à massa. Em uma frigideira
a gosto • Manteiga untada com manteiga, coloque uma concha da mas-
• ½ litro de leite para untar sa. Quando dourar de um lado, vire. Sirva quente.

RECEITA
DESENVOLVIDA Rende:
PELA KITANO 4 unidades
Calorias
por unidade:
110

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

DIVULGAÇÃO

AnaMaria 13
 Especial
Todas as nossas receitas são feitas

DIVULGAÇÃO
com as medidas-padrão de culinária.
Rende:
1 porção
Calorias TABELA DE MEDIDAS
por porção: Açúcar Líquido
201
1 xícara (chá) 180 g (água, óleo...)
1 colher (sopa) 12 g 1 xícara (chá) 240 ml
1 colher (chá) 4 g 1 colher (sopa) 15 ml
1 colher (chá) 5 ml
Chocolate
em pó Manteiga
1 xícara (chá) 90 g 1 xícara (chá) 200 g
1 colher (sopa) 6 g 1 colher (sopa) 12 g
1 colher (chá) 2 g 1 colher (chá) 4 g

Farinha de trigo Quanto servir

1 xícara (chá) 120 g Consumo médio
1 colher (sopa) 7,5 g por pessoa:
1 colher (chá) 2,5 g Massa: 100 g
Arroz: 75 g
Arroz Legumes: 100 g
1 xícara (chá) 200 g Carnes: 150 g (filé)

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

SEGURANÇA NA COZINHA
Contra queimaduras
RECEITA Regras de ouro para evitar acidentes
DESENVOLVIDA
PELO OBA
HORTIFRUTI ■ Não use avental ■ Mantenha o
de plástico nem cabo das panelas
ponha panos voltado para o

Smoothie de uva com açaí ou papéis perto

do fogo.
centro do fogão.
■ Proteja as mãos
INGREDIENTES ■ Use os bicos de com luvas térmicas
trás do fogão para ao fazer frituras e
• 1 xícara (chá) de uvas roxas com casca fazer frituras retirar panelas do
• 1 xícara (chá) de polpa de açaí e nunca jogue fogão ou travessas
• 1 xícara (chá) de banana congelada picada os alimentos do forno.
• 2 colheres (sopa) de mel na panela. ■ Como existe o
Mergulhe-os com risco de a fritura
MODO DE PREPARO uma escumadeira respingar, use um
No liquidificador, bata bem os ingredientes e sirva ou um garfo de jaleco ou blusa de
logo em seguida. cabo longo. mangas longas.
14 AnaMaria
 Novidades nas prateleiras
PRESIDENTE
Luis Fernando Maluf
VICE-PRESIDENTE
Linha especial de Wardi Awada
adoçantes DIRETORES CORPORATIVOS
Editorial:
Aurora Fine Brands Pablo de la Fuente
anuncia a chegada Comercial:
Márcio Maffei
da linha de Finanças e Controle:
Filipe Medeiros
adoçantes Splenda. Internet:
Tomás Rocha Sampaio
Nas versões líquida, Marketing e Circulação:
em embalagem com Luciana Romano
Conteúdo digital:
tampa flip llop, e em Ademir Correa
sachê.

(Lançada em 1996)

Liquidificador de Editora: Karla Precioso

Editora de Arte: Giuliana Francisco
limpeza prática Núcleo Revistas:
Editor: Fabricio Pellegrino;
Arno apresenta linha Subeditora: Bianca Portugal (RJ);

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

de liquidificadores
Reportagem: Tamara Gaspar,
e Mariana Silva (SP);
Revisão: Hellen Ribeiro
Limpa Fácil, que Arte: Pedro Mazzuchelli (Editor)
permite que as e Fernanda Barcellini
(Designer colaboradora);
lâminas sejam Fotografia: Tainara Amaral;
Prepress: Emerson Cação.
removidas para uma
A revista AnaMaria pode ser
higienização mais encontrada nas melhores bancas
eficiente. digitais. Qualquer dúvida, você pode
entrar em contato diretamente com
a banca parceira que você já acessa
PARA ASSINAR OU RESOLVER OS
Pães de queijo ASSUNTOS RELATIVOS À SUA ASSINATURA
DIRETO COM A EDITORA, ACESSE:
saborosos www.assineclube.com.br/faleconosco
SE PREFERIR LIGUE:
Palmirinha lança São Paulo: (11) 3512-9479
Rio de Janeiro: (21) 4063-6989
linha de pães Belo Horizonte: 31 4063-8156
de queijo. As Segunda a sexta-feira das 9h às 18h

receitas exclusivas
EDITOR RESPONSÁVEL
incluem os sabores Wardi Awada
tradicional,
FOTOS: DIVULGAÇÃO

calabresa e alho-
poró.
 PANQUECA DE CEBOLINHA PETIT GATEAU DO DESEJO

TAÇA CROCANTE DE PAÇOQUINHA ZERO AÇÚCAR PICANHA NA BRASA COM CROSTA DE QUEIJO

Acesse nosso Canal no Telegram: t.me/BRASILREVISTAS

WRAP DE FRANGO E GUACAMOLE SMOOTHIE DE UVA COM AÇAÍ

/_anamariareceitas /revistaanamaria

AnaMaria AnaMaria Receitas