1. Son variables que influyen en una reacción enzimática:
a) Concentración enzima b) Concentración sustrato c) pH y temperatura d) Todas las anteriores 2. Modelo de acción enzimática que la estructura del sustrato y del sitio activo son exactamente complementarias. a) Modelo ajuste inducido b) Modelo llave-cerradura 3. La interacción entre la enzima y el sustrato produce un cambio en la conformación del sitio activo, este modelo impondrá cierta tensión a las moléculas reaccionantes, facilitando la reacción: a) Modelo ajuste inducido b) Modelo llave- cerradura 4. Se le denomina así ; a la región en el cual la energía libre de activación es máxima en una reacción a) Estado inicial b) Estado de concentración c) Estado de transición d) Estado de reacción 5. A temperaturas muy bajas, la velocidad de reacción de la enzima es: a) Baja b) Alta 6. La velocidad de reacción aumenta debido al incremento de temperatura pero, al pasar el límite de temperatura la enzima se: a) Mantiene b) Desnaturaliza c) Se inhibe 7. Son moléculas que necesitan ser activadas para convertirse en enzimas activas: a) Cofactores b) Catalizadores c) Coenzimas d) Zimógenos 8. Es cuando algunas moléculas interfieren en una reacción y puede ser reversible o irreversible. a) Inhibición enzimática b) Inactivación enzimática 9. Esta se debe a cuando hay presencia de agentes desnaturalizantes que cambian o destruyen la estructura de la enzima; provocando la disminución o perdida de la actividad de esta: a) Inhibición enzimática b) Inactivación enzimática 10. Se habla de zimógenos cuando una enzima presenta diferentes estructuras moleculares que catalizan la misma reacción a) Verdadero b) b) Falso