Professional Documents
Culture Documents
M - Effendi,+2005 6 1 7
M - Effendi,+2005 6 1 7
ABSTRACT
Key Words: hax and meal method, disaggregation, master production schedule
51
Jurnal Teknologi Pertanian, Vol. 6 No. 1 (April 2005) 51-56
52
Penerapan Metode Hax dan Meal dalam Disagregasi pada JIP (Sucipto, dkk)
b. Tingkat produksi, maka fungsi tingkat periode, maka seluruh famili produk
atau laju produksinya: tersebut diputuskan untuk diproduksi.
( )
Pt = f Wt , I * , I t −1 , Ft , Ft −1 , Ft −2 ..........(1.2) I ij , t −1 − D ij , t < I * .......... .......... (1 . 3 )
Keterangan : Keterangan:
Pt = tingkat produksi di periode t (kg) Iij,t-1 = persediaan akhir untuk produk j
(Bedworth, 1987). dalam kelompok i pada periode t-1
f = fungsi hubungan (kg)
Wt = jumlah tenaga kerja di periode t Dij,t = permintaan produk j dalam
(org) kelompok i pada periode t (kg)
*
Ft = ramalan permintaan di periode t I = safety stock untuk produk j dalam
(kg) kelompok i pada periode t (kg)
*
I = tingkat persediaan pengaman
(safety stock) (kg) Langkah (2) adalah menentukan
It-1 = persediaan aktual pada akhir berapa banyak tiap item dalam tiap famili
dari periode t-1 (kg) harus diproduksi.
a. Untuk itu terlebih dahulu dicari harga
3. Melakukan proses disagregasi hasil Xi, yaitu berapa kali produk
rencana agregat dengan metode Hax diproduksi dalam 1 horison
dan Meal. Ada dua tahap utama, perencanaan untuk tiap famili produk.
yaitu: (1) menentukan famili produk
mana yang harus diproduksi pada I
periode yang akan datang, (2) Xi = ∑ CijTij.........................(1.4)
menentukan jumlah item produk yang 2 Si
harus diproduksi dalam famili
tersebut. Pengelompokkan famili dan Keterangan:
item sebagai berikut: Tij = total permintaan item j (kg)
• Untuk famili = i Xi = jumlah siklus produksi untuk famili
Dimana i = 1,2,… sampai 7 I = tingkat suku bunga (%)
i1 = Jahe instan Cij = harga satuan tiap item j dalam famili
i2 = Temulawak instan i (Rp.)
i3 = Kunyit Putih instan Si = ongkos Setup famili ke i (Rp.)
i4 = Kunyit Asam instan
i5 = Kunci Sirih instant b. Menentukan kebutuhan produksi yang
i6 = Beras Kencur instan diharapkan dengan persamaan:
i7 = Lidah Buaya instant
• Untuk item = j * T ij
Q ij = .......... .......... .....( 1 . 5 )
Dimana j = 1 dan 2 Xi
j1 = Kemasan 100 g
j2 = Kemasan 250 g Keterangan:
*
Qij = produksi ekonomis item j dalam
Prosedur yang digunakan pada famili i (kg)
metode Hax dan Meal adalah (1) memilih Tij = total permintaan item j dalam 1
famili yang akan dimasukkan dalam tahun (kg)
rencana produksi di jadual induk yaitu Xi = jumlah siklus produksi untuk famili
jumlah persediaan dikurangi ramalan dalam satu tahun
permintaan. Jika suatu produk dalam
suatu famili yang diramalkan akan berada Langkah selanjutnya adalah
di bawah tingkat persediaan yang menghitung nilai Qtotal yang merupakan
aman (safety stock) sebelum akhir
53
Jurnal Teknologi Pertanian, Vol. 6 No. 1 (April 2005) 51-56
hasil penjumlahan nilai Qij masing-masing (Gambar l dan Tabel 1) menunjukkan pola
item. kecenderungan naik.
1000
Keterangan: 800
54
Penerapan Metode Hax dan Meal dalam Disagregasi pada JIP (Sucipto, dkk)
55
Jurnal Teknologi Pertanian, Vol. 6 No. 1 (April 2005) 51-56
56