KCAL KCAL 1 KCAL 2 Encisam, tomàtiga, KCAL 3 Amanida fresca ecològica KCAL

Entrant PROT
Entrant PROT
Entrant PROT
Entrant pastanaga i olives 842,40

PROT
Entrant 760,21

PROT
53,93 g 26,81 g
Llentilles a l’hortolana ECO Croquetes variades amb
CA CA CA CA CA
Primer Primer Primer FESTIU Primer 157,52 mg Primer milfulls de tomàtiga
283,80 mg

FE FE FE FE FE
Ragout de gall d’indi 10,34 mg Arròs melós de peix 3,90 mg

Segon HDC Segon HDC Segon HDC Segon amb cous cous HDC
90,33 g
Segon HDC
80,74 g

LIP LIP LIP Fruita LIP Lacti LIP

Prostri Prostri Prostri Prostri 31,23 g Prostri 36,29 g

NOVIEMBRE 2023 Sopar Sopar Sopar Sopar

Carabassó a la plantxa
Peix blanc / Fruita Sopar
Crema de carabassa
Ou / Fruita

MENÚ BASAL
6 Encisam, tomàtiga, KCAL 7 Ensalada de temporada KCAL 8 “Nachos” amb guacamole KCAL 9 Amanida fresca ecològica KCAL 10 Amanida fresca ecològica KCAL
Entrant blat dolç i pastanaga 797,40

PROT
Entrant amb poma 833,54

PROT
Entrant 721,27

PROT
Entrant 832,55

PROT
Entrant 826,72

PROT
36,85 g 54,05 g 28,98 g 32,34 g 24,62 g
Pasta a la napolitana Fabada vegetal Amanida completa amb ou dur Cigrons amb espinacs ECO Sopa d’au amb estrelletes
CA CA CA CA CA
FRUITES DE TEMPORADA: Primer 230,17 mg Primer 429,47 mg Primer 250,13 mg Primer 480,42 mg Primer 143,97 mg

FE FE FE FE FE
Lluç a la “koskera” 5,43 mg Cuixa a la italiana 9,95 mg Arròs de tardor 6,27 mg Panini de verdures gratinat 10,35 mg Mandonguilles en salsa 5,43 mg

Segon HDC
124,98 g
Segon HDC
79,81 g
Segon HDC
89,84 g
Segon HDC
124,69 g
Segon amb arròs blanc HDC
126,11 g
Pera, Poma, Banana,
Persimon i Mandarina Fruita LIP Lacti LIP Fruita LIP Fruita ECO LIP Fruita LIP
Prostri 35,53 g Prostri 32,98 g Prostri 30,33 g Prostri 23,71 g Prostri 37,09 g

Cous cous amb especies Bullit de verdures Broquetes de verdures Minestra saltejada Wok de verdures
Sopar Carn magra de porc / Fruita Sopar Peix blau / Fruita Sopar Carn d’au / Fruita Sopar Truita de patates i ceba / Fruita Sopar Peix a la llima / Fruita

13 Encisam, tomàtiga, KCAL 14 Ensalada de temporada KCAL 15 Hummus de cigrons KCAL 16 Amanida fresca ecològica KCAL 17 Amanida fresca ecològica KCAL
E ntrant
espinacs i pastanaga 810,59

PROT
Entrant amb mandarina 792,74

PROT
Entrant 798,21

PROT
Entrant 926,06

PROT
Entrant 951,40

PROT
VALOR DIFERENCIAL
26,52 g 41,54 g 35,58 g 37,78 g 52,65 g
Tallarins genovesa Crema de verdures i llegums Entremesos variats Llentilles estofades ECO Fideuà de verdures i xampinyons
CA CA CA CA CA
Primer (bacon, tomàtiga)
167,56 mg Primer 308,82 mg Primer 223,05 mg Primer amb arròs integral
226,04 mg Primer 150,07 mg

FE FE FE FE FE
RECEPTA PESCA PRODUCTE RECEPTA
Escórpora a la gallega 5,80 mg Goulash de magre amb gnocchis 7,23 mg Paella amb pollastre de camp 6,40 mg Truita de patates amb formatge fresc 9,94 mg Pollastre al chilindrón 7,48 mg
VEGETARIANA SOSTENIBLE ORGÀNIC FOODIE
S egon HDC
110,52 g
Segon HDC
101,86 g
Segon HDC
93,94 g
Segon HDC
133,61 g
Segon HDC
143,38 g

Fruita LIP Lacti LIP Fruita LIP Fruita ECO LIP Fruita LIP
GASTRONOMIA
TRADICIONAL
PRODUCTE DE
TEMPORADA
PRODUCTE LOCAL
KM. 0
Prostri 31,12 g Prostri 33,31 g Prostri 30,91 g Prostri 27,67 g Prostri 44,25 g

Xampinyons gratinats Péssols amb pernil i ceba Bajoqueta saltejada Amanida completa Tomàtiga farcida
Sopar Carn blanca / Fruita Sopar Peix al papillote / Fruita Sopar Hamburguesa de soja / Fruita Sopar Carn roja magra / Fruita Sopar Peix blanc / Fruita
AL·LERGÒGENS
20 Encisam, tomàtiga, KCAL 21 Encisam, tomàtiga, KCAL 22 Amanida fresca ecològica KCAL 23 Ensalada de temporada KCAL 24 Amanida fresca ecològica KCAL
Entrante pastanaga i formatge 777,78

PROT
Entrante blat dolç i pastanaga 848,33

PROT
Entrante 817,34

PROT
Entrante amb magrana 805,99

PROT
Entrante 846,70

PROT
27,86 g 48,72 g 31,20 g 24,60 g 28,46 g
Guisat de patates i verdures de Sopa minestrone Crema bretona de fesols Macarrons integrals Potatge de cigrons ECO
API CACAUETS FRUITS DE PELA SÈSAM CRUSTACIS
CA CA CA CA CA
Primer temporada amb ‘’majado’’
321,08 mg Primer 253,77 mg Primer amb tostons
295,49 mg Primer en salsa de carabassa
179,29 mg Primer 233,79 mg

FE FE FE FE FE
Abadejo a la biscaina 6,28 mg Pollastre al forn (INF: Pollastre 4,84 mg Truita francesa amb formatge fresc 9,61 mg Lluç a la provençal 6,27 mg Salsitxes de porc amb puré de moniato 9,90 mg
OU GLUTEN PEIX SOIA MOL·LUSCOS
Segon HDC
93,64 g
Segon desossat) amb patates HDC
106,60 g
Segon HDC
96,42 g
Segon HDC
114,26 g
Segon HDC
89,69 g

Fruita LIP Lacti LIP Fruita ECO LIP Fruita LIP Fruita LIP
LACTIS SULFITS TRAMUSSOS MOSTASSA
Prostri 32,33 g Prostri 39,76 g Prostri 34,42 g Prostri 29,27 g Prostri 41,52 g

Bròquil al vapor Verdures saltejades amb pasta Bullit de verdures Crepe de verdures Carabassó a la plantxa
Sopar Carn blanca / Fruita Sopar Peix a la llima / Fruita Sopar Sandvitx vegetal / Fruita Sopar Carn d’au / Fruita Sopar Remenat de verdures / Fruita

27 Encisam, tomàtiga, KCAL 28 Encisam, tomàtiga, KCAL 29 Amanida fresca ecològica KCAL 30 Amanida de col KCAL KCAL
Avda. 1º de Mayo (esq. Bailén) - 46100 Burjassot (Valencia) Entrant pastanaga i olives 778,97
Entrant espinacs i pastanaga 794,11
Entrant 785,74
Entrant 844,07
Entrant

FESTIVAL DELS FANALETS

T. 963 169 106 / F. 963 169 107 - www.colevisa.com PROT PROT PROT PROT PROT
40,16 g 44,81 g 27,40 g 22,14 g
colevisa@colevisa.com - www.facebook.com/colevisa Llentilles amb verdures Sopa de bullit Rabes enfarinades Arròs oriental
CA CA CA CA CA
Disposem de menús adaptats a l’edat dels nens, dietes, Primer 157,75 mg Primer 210,67 mg Primer amb salsa tàrtara
236,48 mg Primer 161,59 mg Primer
al·lèrgies, celiaquia, etc. L’avaluació nutricional es basa
en el grup d’edat. Els nostres menús es preparen d’acord
FE FE FE FE FE
Truita de patatas amb pernil 10,73 mg Putxero 10,19 mg Canelons gratinats 3,77 mg Guisat de pollastre amb 4,52 mg
amb la normativa del BOIB RD 39/2019 del 17 de Maig
sobre la promoció de la dieta mediterrània en els centres Segon HDC
89,06 g
Segon HDC
123,99 g
Segon HDC
62,87 g
Segon verdures i patata HDC
143,13 g
Segon HDC
educatius i sanitaris de les Illes Balears.
Fruita LIP Fruita LIP Fruita ECO LIP Flam xinés LIP LIP
La informació sobre els al·lergògens està disponible en
la cuina i en la direcció del centre. Es donarà pa integral
Prostri 29,21 g Prostri 25,02 g Prostri 47,31 g Prostri 20,59 g Prostri
Tajin de Verdures Crema de porro Panolla amb sal Creïlles gratinades amb formatge
un dia a la setmana.
Sopar Carn blanca / Fruita Sopar Peix al papillote / Fruita Sopar Ou / Fruita Sopar Peix blau / Fruita Sopar
 KCAL KCAL 1 KCAL 2 Lechuga, tomate, KCAL 3 Ensalada fresca ecológica KCAL
Entrante PROT
Entrante PROT
Entrante PROT
Entrante zanahoria y olivas 842,40

PROT
Entrante 760,21

PROT
53,93 g 26,81 g
Lentejas a la hortelana ECO Croquetas variadas
CA CA CA CA CA
Primero Primero Primero FESTIVO Primero 157,52 mg Primero con milhojas de tomate
283,80 mg

FE FE FE FE FE
Ragout de pavo con cous cous 10,34 mg Arroz meloso de pescado 3,90 mg

Segundo HDC Segundo HDC Segundo HDC Segundo HDC

90,33 g
Segundo HDC
80,74 g

LIP LIP LIP Fruta LIP Lácteo LIP

Postre Postre Postre Postre 31,23 g Postre 36,29 g

NOVIEMBRE 2023 Cena Cena Cena Cena

Calabacín a la plancha
Pescado blanco / Fruta Cena
Crema de calabaza
Huevo / Fruta

MENÚ BASAL
6 Lechuga, tomate, KCAL 7 Ensalada de temporada KCAL 8 Nachos con guacamole KCAL 9 Ensalada fresca ecológica KCAL 10 Ensalada fresca ecológica KCAL
Entrante maíz y zanahoria 797,40

PROT
Entrante con manzana 833,54

PROT
Entrante 721,27

PROT
Entrante 832,55

PROT
Entrante 826,72

PROT
36,85 g 54,05 g 28,98 g 32,34 g 24,62 g
Hélices a la napolitana Fabada vegetal Ensalada completa con huevo duro Garbanzos con espinacas ECO Sopa de ave con estrellitas
CA CA CA CA CA
FRUTAS DE TEMPORADA: Primero 230,17 mg Primero 429,47 mg Primero 250,13 mg Primero 480,42 mg Primero 143,97 mg

FE FE FE FE FE
Merluza a la koskera 5,43 mg Contramuslo a la italiana 9,95 mg Arroz de otoño 6,27 mg Panini de verduras gratinado 10,35 mg Albóndigas en salsa 5,43 mg

Segundo HDC
124,98 g
Segundo HDC
79,81 g
Segundo HDC
89,84 g
Segundo HDC
124,69 g
Segundo con arroz blanco HDC
126,11 g
Pera, Manzana, Banana,
Persimon y Mandarina Fruta LIP Lácteo LIP Fruta LIP Fruta ECO LIP Fruta LIP
Postre 35,53 g Postre 32,98 g Postre 30,33 g Postre 23,71 g Postre 37,09 g

Cous cous con especias Hervido de verduras Brochetas de verduras Menestra salteada Wok de verduras
Cena Carne magra de cerdo / Fruta Cena Pescado azul / Fruta Cena Carne de ave / Fruta Cena Tortilla de patata y cebolla / Fruta Cena Pescado al limón / Fruta

13 Lechuga, tomate, KCAL 14 Ensalada de temporada KCAL 15 Hummus de garbanzos KCAL 16 Ensalada fresca ecológica KCAL 17 Ensalada fresca ecológica KCAL
E ntrante
espinacas y zanahoria 810,59

PROT
Entrante con mandarina 792,74

PROT
Entrante 798,21

PROT
Entrante 926,06

PROT
Entrante 951,40

PROT
VALOR DIFERENCIAL
26,52 g 41,54 g 35,58 g 37,78 g 52,65 g
Tallarines a la genovesa Crema de verduras y legumbres Panaché de fiambres Lentejas estofadas ECO Fideuà de verduras y champiñones
CA CA CA CA CA
Primero (bacon, tomate)
167,56 mg Primero 308,82 mg Primero 223,05 mg Primero con arroz integral
226,04 mg Primero 150,07 mg

FE FE FE FE FE
RECETA PESCA PRODUCTOS RECETA
Gallineta a la gallega 5,80 mg Goulash de magro con gnocchis 7,23 mg Paella con pollo de campo 6,40 mg Tortilla de patata con queso fresco 9,94 mg Pollo al chilindrón 7,48 mg
VEGETARIANA SOSTENIBLE ORGÁNICO FOODIE
S egn
u do HDC
110,52 g
Segundo HDC
101,86 g
Segundo HDC
93,94 g
Segundo HDC
133,61 g
Segundo HDC
143,38 g

Fruta LIP Lácteo LIP Fruta LIP Fruta ECO LIP Fruta LIP
GASTRONOMÍA
TRADICIONAL
PRODUCTO DE
TEMPORADA
PRODUCTO
LOCAL KM.0
Postre 31,12 g Postre 33,31 g Postre 30,91 g Postre 27,67 g Postre 44,25 g

Champiñones gratinados Guisantes con cebolla y jamón Judías verdes salteadas Ensalada completa Tomate relleno
Cena Carne blanca / Fruta Cena Pescado al papillote / Fruta Cena Hamburguesa de soja / Fruta Cena Carne roja magra / Fruta Cena Pescado blanco / Fruta
ALÉRGENOS
20 Lechuga, tomate, KCAL 21 Lechuga, tomate, KCAL 22 Ensalada fresca ecológica KCAL 23 Ensalada de temporada KCAL 24 Ensalada fresca ecológica KCAL
Entrante zanahoria y queso 777,78

PROT
Entrante maíz y zanahoria 848,33

PROT
Entrante 817,34

PROT
Entrante con granada 805,99

PROT
Entrante 846,70

PROT
27,86 g 48,72 g 31,20 g 24,60 g 28,46 g
Guisado de patatas y verduras de Sopa minestrone Crema bretona de alubias Macarrones integrales Potaje de garbanzos ECO
APIO CACAHUETES FRUTOS DE SÉSAMO CRUSTÁCEOS
CA CA CA CA CA
CÁSCARA
Primero temporada con majado
321,08 mg Primero 253,77 mg Primero con tostones
295,49 mg Primero en salsa de calabaza
179,29 mg Primero 233,79 mg

FE FE FE FE FE
Bacalao a la vizcaína 6,28 mg Pollo al horno (INF: Pollo 4,84 mg Tortilla francesa con queso fresco 9,61 mg Merluza a la provenzal 6,27 mg Salchichas de cerdo con 9,90 mg
HUEVO GLUTEN PESCADO SOJA MOLUSCOS
Segundo HDC
93,64 g
Segundo deshuesado) con patatas HDC
106,60 g
Segundo HDC
96,42 g
Segundo HDC
114,26 g
Segundo puré de boniato HDC
89,69 g

Fruta LIP Lácteo LIP Fruta ECO LIP Fruta LIP Fruta LIP
LÁCTEOS SULFITOS ALTRAMUCES MOSTAZA
Postre 32,33 g Postre 39,76 g Postre 34,42 g Postre 29,27 g Postre 41,52 g

Brócoli al vapor Verduras salteadas con pasta Hervido de verduras Crepe de verduras Calabacín a la plancha
Cena Carne blanca / Fruta Cena Pescado al limón / Fruta Cena Sandwich vegetal / Fruta Cena Carne de ave / Fruta Cena Revuelto de verduras / Fruta

27 Lechuga, tomate, KCAL 28 Lechuga, tomate, KCAL 29 Ensalada fresca ecológica KCAL 30 Ensalada de col KCAL KCAL
Entrante zanahoria y olivas
Entrante espinacas y zanahoria
Entrante Entrante Entrante

FESTIVAL DE LOS FAROLILLOS

778,97 794,11 785,74 844,07
Avda. 1º de Mayo (esq. Bailén) - 46100 Burjassot (Valencia)
T. 963 169 106 / F. 963 169 107 - www.colevisa.com PROT PROT PROT PROT PROT
40,16 g 44,81 g 27,40 g 22,14 g
colevisa@colevisa.com - www.facebook.com/colevisa Lentejas con verduras Sopa de cocido Rabas enharinadas Arroz oriental
CA CA CA CA CA
Disponemos de menús adaptados a la edad de los niños, Primero 157,75 mg Primero 210,67 mg Primero con salsa tártara
236,48 mg Primero 161,59 mg Primero
dietas, alergias, celiaquía, etc. La evaluación nutricional se
basa en el grupo de edad. Nuestros menús se preparan
FE FE FE FE FE
Tortilla de patata 10,73 mg Cocido completo 10,19 mg Canelones gratinados 3,77 mg Guiso de pollo con 4,52 mg
de acuerdo con la normativa del BOIB RD 39/2019 del 17
de Mayo sobre la promoción de la dieta mediterranea en Segundo con jamón serrano HDC
89,06 g
Segundo HDC
123,99 g
Segundo HDC
62,87 g
Segundo verduras y patata HDC
143,13 g
Segundo HDC
los centros educativos y sanitarios de las Islas Baleares.
Fruta LIP Fruta LIP Fruta ECO LIP Flan chino LIP LIP
La información sobre los alérgenos está disponible en la
cocina y en la dirección del centro. Se dará pan integral
Postre 29,21 g Postre 25,02 g Postre 47,31 g Postre 20,59 g Postre
Tajin de Verduras Crema de puerros Mazorca de maíz con sal Patatas gratinadas con queso
un día a la semana.
Cena Carne blanca / Fruta Cena Pescado al papillote / Fruta Cena Huevo / Fruta Cena Pescado azul / Fruta Cena
 1 2 3
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante

Primero Primero Primero

FESTIVO Primero
Legumbres con verduras
Primero
Fiambres permitidos

Pavo con salsa permitida y Arroz de pescado

quinoa (sin gluten)
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
NOVIEMBRE
2023 Postre Postre Postre Postre Lácteo sin gluten
Postre Lácteo (sin gluten)

SIN GLUTEN 6 7 8 9 10
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Nachos con guacamole Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
FRUTAS DE TEMPORADA: Pasta sin gluten napolitana Fabada vegetal Ensalada completa con huevo duro Garbanzos con espinacas Sopa de ave con pasta sin gluten
Primero Primero Primero Primero Primero
Pera, Manzana, Banana, Merluza al horno con espárragos Contramuslo de pollo con verduras Arroz de secreto con calabaza y setas Panini (sin gluten) gratinado con verduras Carne permitida guisada con arroz
Persimon y Mandarina Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
Postre Fruta
Postre Lácteo (sin gluten)
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta

13 14 15 16 17
ALÉRGENOS
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Hummus de garbanzos Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
APIO CACAHUETES R
F UTOSDE
Pasta sin gluten con tomate Crema de legumbres permitidas y verduras Panini sin gluten de verduras y queso Legumbres con arroz Pasta sin gluten con verduras
CÁSCARA Primero Primero Primero Primero Primero
Gallineta a la gallega Magro con salsa permitida y patatas Paella de pollo Tortilla de patatas con queso fresco Pollo con tomate y pimientos
SÉSAMO HUEVO CRUSTÁCEOS
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
Postre Fruta
Postre Lácteo (sin gluten)
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta

20 21 22 23 24
LÁCTEOS SULFTÍ OS SOJA
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
Guisado de verduras y patata Sopa minestrone (pasta sin gluten) Crema de alubias y verduras Pasta sin gluten en salsa de calabaza Potaje de garbanzos
GLUTEN PESCADO MOLUSCOS
Primero Primero Primero Primero Primero
Bacalao al horno con tomate y pimientos Pollo al horno con patatas Tortilla francesa con queso fresco Merluza al horno con guisantes Carne permitida con puré de boniato
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
ALTRAMUCES MOSTAZA

Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Lácteo (sin gluten)
Postre Fruta
Postre Fruta

27 28 29 30
Avda. 1º de Mayo (esq. Bailén) - 46100 Burjassot (Valencia) Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
T. 963 169 106 / F. 963 169 107 - www.colevisa.com
colevisa@colevisa.com - www.facebook.com/colevisa
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
Disponemos de menús adaptados a la edad de los niños, Sopa de cocido (embutidos permitidos)
dietas, alergias, celiaquía, etc. La evaluación nutricional se Legumbres con verduras Rabas enharinadas (maizena) Arroz estilo oriental
con pasta sin gluten
basa en el grupo de edad. Nuestros menús se preparan Primero Primero Primero Primero Primero
de acuerdo con la normativa del BOIB RD 39/2019 del 17
de Mayo sobre la promoción de la dieta mediterranea en
los centros educativos y sanitarios de las Islas Baleares. Tortilla de patata con jamón Carne permitida con verduras y garbanzos Pasta sin gluten boloñesa permitida Pollo guisado con verduras
La información sobre los alérgenos está disponible en la Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
cocina y en la dirección del centro. Se dará pan integral
un día a la semana.
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Lácteo sin gluten
Postre
 1 2 3
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante

Primero Primero Primero

FESTIVO Primero
Lentejas con verduras
Primero
Fiambres permitidos

Pavo en salsa permitida con cous cous Arroz de pescado

Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
NOVIEMBRE
2023 Postre Postre Postre Postre Fruta
Postre Fruta

SIN LACTOSA 6 7 8 9 10
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Nachos con guacamole Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
FRUTAS DE TEMPORADA: Hélices napolitana (sin lácteos) Fabada vegetal Ensalada completa con huevo duro Garbanzos con espinacas Sopa de ave con estrellitas
Primero Primero Primero Primero Primero
Pera, Manzana, Banana, Merluza al horno con espárragos Contramuslo de pollo con verduras Arroz de secreto con calabaza y setas Panini con verduras (sin lácteos) Carne permitida guisada con arroz
Persimon y Mandarina Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta

13 14 15 16 17
ALÉRGENOS
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Hummus de garbanzos Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
APIO CACAHUETES R
F UTOSDE
Tallarines con tomate (sin lácteos) Crema de legumbres y verduras (sin lácteos) Wrap de verduras (sin lácteos) Lentejas con arroz Fideos con verduras
CÁSCARA Primero Primero Primero Primero Primero
Carne blanca con
Gallineta a la gallega Paella de pollo Tortilla de patatas con jamón Pollo con tomate y pimientos
salsa permitida con patatas
SÉSAMO HUEVO CRUSTÁCEOS
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta

20 21 22 23 24
LÁCTEOS SULFTÍ OS SOJA
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
Guisado de verduras y patata Sopa minestrone (caldo de ave) Crema de alubias y verduras Macarrones con salsa Potaje de garbanzos
de calabaza (sin lácteos)
GLUTEN PESCADO MOLUSCOS
Primero Primero Primero Primero Primero
Bacalao al horno con tomate y pimientos Pollo al horno con patatas Tortilla francesa con jamón cocido Merluza al horno con guisantes Carne permitida con puré de boniato
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
ALTRAMUCES MOSTAZA

Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta

27 28 29 30
Avda. 1º de Mayo (esq. Bailén) - 46100 Burjassot (Valencia) Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
T. 963 169 106 / F. 963 169 107 - www.colevisa.com
colevisa@colevisa.com - www.facebook.com/colevisa
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
Disponemos de menús adaptados a la edad de los niños,
dietas, alergias, celiaquía, etc. La evaluación nutricional se Lentejas con verduras Sopa de cocido (embutidos permitidos) Rabas enharinadas Arroz estilo oriental
basa en el grupo de edad. Nuestros menús se preparan Primero Primero Primero Primero Primero
de acuerdo con la normativa del BOIB RD 39/2019 del 17
de Mayo sobre la promoción de la dieta mediterranea en
Cocido permitido (pollo,
los centros educativos y sanitarios de las Islas Baleares. Tortilla de patata con jamón Pasta con boloñesa permitida (sin lácteos) Pollo guisado con verduras
patatas, garbanzos y verduras)
La información sobre los alérgenos está disponible en la Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
cocina y en la dirección del centro. Se dará pan integral
un día a la semana.
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre
 1 2 3
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante

Primero Primero Primero

FESTIVO Primero
Lentejas con verduras
Primero
Fiambres permitidos

Pavo en salsa permitida con quinoa Arroz de pescado

Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
NOVIEMBRE
2023 Postre Postre Postre Postre Fruta
Postre Lácteo

SIN SOJA 6 7 8 9 10
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Nachos con guacamole Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
FRUTAS DE TEMPORADA: Pasta especial napolitana Fabada vegetal Ensalada completa con huevo duro Garbanzos con espinacas Sopa de ave con pasta especial
Primero Primero Primero Primero Primero
Pera, Manzana, Banana, Merluza a la koskera Contramuslo de pollo con verduras Arroz de secreto con calabaza y setas Panini con verduras gratinado Carne permitida guisada con arroz
Persimon y Mandarina Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
Postre Fruta
Postre Lácteo
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta

13 14 15 16 17
ALÉRGENOS
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Hummus de garbanzos Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
APIO CACAHUETES R
F UTOSDE
Pasta especial con tomate Crema de legumbres y verduras Panini de verduras y queso Lentejas con arroz Pasta especial con verduras
CÁSCARA Primero Primero Primero Primero Primero
Gallineta a la gallega Magro con salsa permitida y patatas Paella de pollo Tortilla de patatas con queso fresco Pollo con tomate y pimientos
SÉSAMO HUEVO CRUSTÁCEOS
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
Postre Fruta
Postre Lácteo
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta

20 21 22 23 24
LÁCTEOS SULFTÍ OS SOJA
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
Guisado de verduras y patata Sopa minestrone (caldo de ave) Potaje de garbanzos
Crema de alubias y verduras Pasta especial con salsa de calabaza
con pasta especial
GLUTEN PESCADO MOLUSCOS
Primero Primero Primero Primero Primero
Bacalao al horno con tomate y pimientos Pollo al horno con patatas Tortilla francesa con queso fresco Merluza al horno con guisantes Carne permitida con puré de boniato
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
ALTRAMUCES MOSTAZA

Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Lácteo
Postre Fruta
Postre Fruta

27 28 29 30
Avda. 1º de Mayo (esq. Bailén) - 46100 Burjassot (Valencia) Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
T. 963 169 106 / F. 963 169 107 - www.colevisa.com
colevisa@colevisa.com - www.facebook.com/colevisa
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
Disponemos de menús adaptados a la edad de los niños, Sopa de cocido (caldo solo ave)
dietas, alergias, celiaquía, etc. La evaluación nutricional se Lentejas con verduras Rabas enharinadas Arroz tres verduras
con pasta especial
basa en el grupo de edad. Nuestros menús se preparan Primero Primero Primero Primero Primero
de acuerdo con la normativa del BOIB RD 39/2019 del 17
de Mayo sobre la promoción de la dieta mediterranea en
Cocido permitido
los centros educativos y sanitarios de las Islas Baleares. Tortilla de patata con jamón Pasta especial con boloñesa permitida Pollo guisado con verduras
(pollo, patatas, garbanzos y verduras)
La información sobre los alérgenos está disponible en la Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
cocina y en la dirección del centro. Se dará pan integral
un día a la semana.
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Lácteo
Postre
 1 2 3
Ensalada solo verduras frescas Ensalada solo verduras frescas
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante

Primero Primero Primero

FESTIVO Primero
Lentejas con verduras
Primero
Fiambres permitidos

Pavo en salsa permitida con cous cous Arroz de pescado

Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
NOVIEMBRE
2023 Postre Postre Postre Postre Fruta
Postre Lácteo

SIN HUEVO 6 7 8 9 10
Ensalada solo verduras frescas Ensalada solo verduras frescas Nachos con guacamole Ensalada solo verduras frescas Ensalada solo verduras frescas
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
FRUTAS DE TEMPORADA: Pasta especial napolitana Fabada vegetal Ensalada completa (sin huevo duro) Garbanzos con espinacas Sopa de ave con pasta especial
Primero Primero Primero Primero Primero
Pera, Manzana, Banana, Merluza al horno con espárragos Contramuslo de pollo con verduras Arroz de secreto con calabaza y setas Panini con verduras gratinado Carne permitida guisada con arroz
Persimon y Mandarina Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
Postre Fruta
Postre Lácteo
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta

13 14 15 16 17
ALÉRGENOS
Ensalada solo verduras frescas Ensalada solo verduras frescas Hummus de garbanzos Ensalada solo verduras frescas Ensalada solo verduras frescas
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
APIO CACAHUETES R
F UTOSDE
Pasta especial con tomate Crema de legumbres y verduras Quesadilla de verduras y queso Lentejas con arroz Pasta especial con verduras
CÁSCARA Primero Primero Primero Primero Primero
Tortilla (harina garbanzos)
Gallineta a la gallega Magro con salsa permitida y patatas Paella de pollo Pollo con tomate y pimientos
de patatas con queso
SÉSAMO HUEVO CRUSTÁCEOS
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
Postre Fruta
Postre Lácteo
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta

20 21 22 23 24
LÁCTEOS SULFTÍ OS SOJA
Ensalada solo verduras frescas Ensalada solo verduras frescas Ensalada solo verduras frescas Ensalada solo verduras frescas Ensalada solo verduras frescas
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
Guisado de verduras y patata Sopa minestrone (caldo de ave) Potaje de garbanzos
Crema de alubias y verduras Pasta especial con salsa de calabaza
con pasta especial
GLUTEN PESCADO MOLUSCOS
Primero Primero Primero Primero Primero
Bacalao al horno con tomate y pimientos Pollo al horno con patatas Carne blanca a la plancha con queso fresco Merluza al horno con guisantes Carne permitida con puré de boniato
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
ALTRAMUCES MOSTAZA

Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Lácteo
Postre Fruta
Postre Fruta

27 28 29 30
Avda. 1º de Mayo (esq. Bailén) - 46100 Burjassot (Valencia) Ensalada solo verduras frescas Ensalada solo verduras frescas Ensalada solo verduras frescas Ensalada solo verduras frescas
T. 963 169 106 / F. 963 169 107 - www.colevisa.com
colevisa@colevisa.com - www.facebook.com/colevisa
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
Disponemos de menús adaptados a la edad de los niños, Sopa de cocido (embutidos permitidos)
dietas, alergias, celiaquía, etc. La evaluación nutricional se Lentejas con verduras Rabas enharinadas (sin huevo) Arroz tres verduras
pasta especial
basa en el grupo de edad. Nuestros menús se preparan Primero Primero Primero Primero Primero
de acuerdo con la normativa del BOIB RD 39/2019 del 17
de Mayo sobre la promoción de la dieta mediterranea en
Tortilla (harina de garbanzos) Cocido permitido
los centros educativos y sanitarios de las Islas Baleares. Pasta especial con boloñesa permitida Pollo guisado con verduras
de patata con jamón (pollo, patatas, garbanzos y verduras)
La información sobre los alérgenos está disponible en la Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
cocina y en la dirección del centro. Se dará pan integral
un día a la semana.
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Lácteo
Postre
 1 2 3
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante

Primero Primero Primero

FESTIVO Primero
Lentejas con verduras
Primero
Croquetas de pollo con milhojas de tomate

Pavo en salsa permitda con cous cous Arroz de verduras

Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
NOVIEMBRE
2023 Postre Postre Postre Postre Fruta
Postre Lácteo

SIN PESCADO 6 7 8 9 10
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Nachos con guacamole Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
FRUTAS DE TEMPORADA: Hélices napolitana Fabada vegetal Ensalada completa con huevo duro Garbanzos con espinacas Sopa de ave con estrellitas
Primero Primero Primero Primero Primero
Pera, Manzana, Banana, Tortilla de espárragos Contramuslo de pollo con verduras Arroz de secreto con calabaza y setas Panini con verduras gratinado Albóndigas en salsa con arroz
Persimon y Mandarina Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
Postre Fruta
Postre Lácteo
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta

13 14 15 16 17
ALÉRGENOS
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Hummus de garbanzos Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
APIO CACAHUETES R
F UTOSDE
Tallarines con tomate Crema de legumbres y verduras Quesadilla de verduras y queso Lentejas con arroz Fideos con verduras
CÁSCARA Primero Primero Primero Primero Primero
Carne en salsa con patatas Magro con salsa permitida con gnocchis Paella de pollo Tortilla de patatas con queso fresco Pollo con tomate y pimientos
SÉSAMO HUEVO CRUSTÁCEOS
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
Postre Fruta
Postre Lácteo
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta

20 21 22 23 24
LÁCTEOS SULFTÍ OS SOJA
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
Guisado de verduras y patata Sopa minestrone Crema de alubias y verduras Macarrones con salsa de calabaza Potaje de garbanzos
GLUTEN PESCADO MOLUSCOS
Primero Primero Primero Primero Primero
Carne blanca a la plancha Carne permitida con puré de boniato
con tomate y pimientos Pollo al horno con patatas Tortilla francesa con queso fresco Carne blanca a la plancha con guisantes
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
ALTRAMUCES MOSTAZA

Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Lácteo
Postre Fruta
Postre Fruta

27 28 29 30
Avda. 1º de Mayo (esq. Bailén) - 46100 Burjassot (Valencia) Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
T. 963 169 106 / F. 963 169 107 - www.colevisa.com
colevisa@colevisa.com - www.facebook.com/colevisa
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
Disponemos de menús adaptados a la edad de los niños,
dietas, alergias, celiaquía, etc. La evaluación nutricional se Lentejas con verduras Sopa de cocido Verduras en tempura Arroz tres verduras
basa en el grupo de edad. Nuestros menús se preparan Primero Primero Primero Primero Primero
de acuerdo con la normativa del BOIB RD 39/2019 del 17
de Mayo sobre la promoción de la dieta mediterranea en
los centros educativos y sanitarios de las Islas Baleares. Tortilla de patata con jamón Cocido completo Canelones gratinados Chop suey de pollo y verduras
La información sobre los alérgenos está disponible en la Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
cocina y en la dirección del centro. Se dará pan integral
un día a la semana.
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Fruta
Postre Lácteo
Postre
 1 2 3
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante

Primero Primero Primero

FESTIVO Primero
Lentejas con verduras (150g 3R)
Primero
Fiambres permitidos

Ragout de pavo con cous cous (45g 1R) Arroz de pescado (160g 4R)
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
NOVIEMBRE
2023 Postre Postre Postre Postre Fruta (100g 1R) Pan (20g 1R)
Postre Lácteo desnatado (1R) Pan (20g 1R)

DIABÉTICO (6R) 6 7 8 9 10
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Guacamole Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
FRUTAS DE TEMPORADA: Hélices napolitana (200g 4R) Fabada vegetal (150g 3R) Ensalada completa con huevo duro Garbanzos con espinacas (150g 3R) Sopa de ave con estrellitas (100g 2R)
Primero Primero Primero Primero Primero
Pera, Manzana, Banana, Contramuslo de pollo Arroz de secreto con
Merluza al horno con espárragos Panini con verduras gratinado (40g 2R) Albóndigas guisadas con arroz (40g 1R)
con verduras y patatas (70g 2R) calabaza y setas (120g 3R)
Persimon y Mandarina Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
Postre Fruta (100g 1R) Pan (20g 1R)
Postre Lácteo desnatado (1R)
Postre Fruta (100g 1R) Pan (40g 2R)
Postre Fruta (100g 1R)
Postre Fruta (100g 1R) Pan (40g 2R)

13 14 15 16 17
ALÉRGENOS
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
P
A OI S ET UHAC AC S O T U R F ED
Tallarines con tomate (135g 3R) Crema de legumbres y verduras (150g 3R) Panini de verduras y queso (40g 2R) Lentejas (100g 2R) con arroz (40g 1R) Fideos con verduras (150g 3R)
R AC S Á Primero Primero Primero Primero Primero
Tortilla de patatas (120g 1R)
Gallineta con patatas (50g 1R) Goulash de magro con gnocchis (70g 2R) Paella de pollo (120g 3R) Pollo con tomate y pimientos
con queso fresco
AM
SÉ O O VEUH SOEC Á TSURC
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
Postre Fruta (100g 1R) Pan (20g 1R)
Postre Fruta (100g 1R)
Postre Fruta (100g 1R)
Postre Fruta (100g 1R) Pan (20g 1R)
Postre Fruta (100g 1R) Pan (40g 2R)

20 21 22 23 24
S O E TC L Á S O T Í F LU S A J OS
Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
Guisado de verduras y Macarrones con salsa Potaje de garbanzos (150g 3R)
patata (150g patata 3R ) Sopa minestrone (100g 2R) Crema de legumbres (150g 3R) y verduras
de calabaza (150g 3R)
NE TU LG PEO D A C S MOS O C S U L
Primero Primero Primero Primero Primero
Bacalao al horno con tomate y pimientos Pollo al horno con patatas (70g 2R) Tortilla francesa con queso fresco Merluza al horno con guisantes (100g 1R) Salchicha con puré de boniato (50g 1R)
Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
M
AR T L A S E C U MOAZ TS

Postre Fruta (100g 1R) Pan (40g 2R)

Postre Fruta (100g 1R) Pan (20g 1R)
Postre Lácteo desnatado (1R) Pan (40g 2R)
Postre Fruta (100g 1R) Pan (20g 1R)
Postre Fruta (100g 1R) Pan (20g 1R)

27 28 29 30
Avda. 1º de Mayo (esq. Bailén) - 46100 Burjassot (Valencia) Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada Ensalada fresca de temporada
T. 963 169 106 / F. 963 169 107 - www.colevisa.com
colevisa@colevisa.com - www.facebook.com/colevisa
Entrante Entrante Entrante Entrante Entrante
Disponemos de menús adaptados a la edad de los niños,
dietas, alergias, celiaquía, etc. La evaluación nutricional se Lentejas con verduras (150g 3R) Sopa de cocido (100g 2R) Rabas enharinadas (120g 1R ) Arroz estilo oriental (120g 3R)
basa en el grupo de edad. Nuestros menús se preparan Primero Primero Primero Primero Primero
de acuerdo con la normativa del BOIB RD 39/2019 del 17
de Mayo sobre la promoción de la dieta mediterranea en
Carne de cocido con verduras,
los centros educativos y sanitarios de las Islas Baleares. Tortilla de patata (120g 1R) con jamón Canelones gratinados (300gr 3R) Pollo guisado con verduras
patata (50g 1R) y garbanzos (50g 1R)
La información sobre los alérgenos está disponible en la Segundo Segundo Segundo Segundo Segundo
cocina y en la dirección del centro. Se dará pan integral
un día a la semana.
Postre Fruta (100g 1R) pan (20g 1R)
Postre Fruta (100g 1R) Pan (20g 1R)
Postre Fruta (100g 1R) Pan (20g 1R)
Postre Lácteo desnatado (1R) Pan (40g 2R)
Postre